Mignon Specialita - Moulin à café EUREKA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Moulin à café à meules coniques, capacité de 250 g de café, réglage de la mouture de fin à grossière.
Utilisation	Idéal pour moudre des grains de café pour espresso, filtre ou presse française. Facilité d'utilisation avec un bouton de démarrage.
Maintenance et réparation	Nettoyage régulier des meules recommandé, pièces amovibles pour un entretien facile.
Sécurité	Arrêt automatique en cas de surchauffe, protection contre les surcharges électriques.
Informations générales	Design compact, disponible en plusieurs coloris, garantie de 2 ans.

FOIRE AUX QUESTIONS - Mignon Specialita EUREKA

Comment nettoyer le moulin à café EUREKA Mignon Specialita ?

Pour nettoyer le moulin, débranchez l'appareil, retirez la trémie et le groupe de meules. Utilisez une brosse douce pour enlever les résidus de café, puis essuyez les surfaces avec un chiffon sec.

Pourquoi mon moulin à café EUREKA Mignon Specialita ne fonctionne-t-il pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la trémie est remplie de grains de café. Assurez-vous également que le couvercle de la trémie est bien en place.

Comment ajuster la mouture sur le moulin à café EUREKA Mignon Specialita ?

Pour ajuster la mouture, utilisez le bouton de réglage situé sur le côté de l'appareil. Tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre pour une mouture plus fine et dans le sens inverse pour une mouture plus grossière.

Le moulin à café EUREKA Mignon Specialita fait un bruit anormal, que faire ?

Si vous entendez un bruit anormal, vérifiez si des grains de café sont bloqués entre les meules. Nettoyez le moulin et assurez-vous qu'il n'y a pas de débris. Si le problème persiste, contactez le service client.

Quelle est la capacité de la trémie du moulin à café EUREKA Mignon Specialita ?

La trémie du moulin EUREKA Mignon Specialita a une capacité d'environ 300 grammes de grains de café.

Puis-je moudre du café pour une cafetière à piston avec le moulin EUREKA Mignon Specialita ?

Oui, le moulin EUREKA Mignon Specialita peut moudre du café pour une cafetière à piston. Réglez simplement la mouture sur une taille plus grossière.

Comment savoir quand il est temps de remplacer les meules du moulin à café ?

Les meules doivent être remplacées lorsque vous remarquez une diminution de la qualité de la mouture, une surchauffe des grains ou un bruit anormal lors du fonctionnement. En général, elles peuvent durer entre 300 à 500 kg de café moulu.

Est-ce que le moulin à café EUREKA Mignon Specialita est facile à utiliser ?

Oui, le moulin est conçu pour être intuitif et facile à utiliser, avec un affichage clair et des réglages simples pour ajuster la mouture.

MODE D'EMPLOI Mignon Specialita EUREKA

Le constructeur a raisonnablement prévu tout type de sécurité prévisible pour garantir la protection des utilisateurs, mais la grande variété des conditions d'installations et d'utilisations peuvent créer des situations inconnues ou imprévisibles. Pour cela il est nécessaire d'évaluer les risques résiduels et prendre en considération les suggestions suivantes:

• Regarder pour s'assurer que les produits de la plaque correspondent à ceux montrés sur le réseau électrique.
• L'installation et l'entretien doivent se conformer aux réglementations et aux règles de sécurité du réseau électrique local.
• Le système de terre est nécessaire et doit respecter les règles du Pays où il est installé.
• Nous ne conseillons pas l'usage d'adaptateurs multiples et des prolongations des câbles.
• Ne pas utiliser ce moulin s'il y a des dommages sur le cable, sur la prise ou s'il y a n'importe quelle défaillance. En cas d'endommagement du cable d'alimentation, il doit être remplacé par le fabricant ou par du personnel qualifié. Rapporter le moulin au centre de réparation autorisé le plus proche, pour tous examens, réparations ou ajustements.
• Ne pas immerger l'appareil, le câble et la prise dans l'eau ou dans d'autres liquides.
• Ne pas utiliser des jets d'eau, des détergents inappropriés ou des jets de vapeur pour le nettoyage.
• Pendant l'utilisation, installer le moulin sur une surface horizontale, stable en mesure de supporter le poids du moulin.
• Le moulin a été conçu seulement pour le broyage des grains de café torréfiés. Tout emploi différent doit être considéré inapproprié et, donc, dangereux. Le fabricant ne sera pas considéré responsable pour tout dommage causé par un emploi inapproprié.
• Le moulin n'a eté pas concu pour l'emploi dans températures extrêmes. Utiliser le moulin entre -5°c et +30°c.
• Le moulin a été conçu pour applications commerciales, par exemple dans des cuisines des restaurants, cantines, hôpitaux et entreprises commerciales telles que boulangeries, boucheries, etc. La production massive alimentaire est exclue.
• Pour l'usage domestique, il est nécessaire d'éteindre le moulin et de le débrancher de la prise avant de replacer ou de s'approcher aux parties en mouvement.
• Ce moulin est conçu pour des usages domestiques et similaires, par exemple cuisines pour le personnel des boutiques, bureaux et milieux de travail, agritourismes, hôtels, motels ou d’âtres environnements résidentiels et bed&breakfast.
• Ne pas permettre aux enfants ou aux personnes sans formation d'utiliser le moulin.
• Le moulin peut être utilisé par les enfants à partir de 8 ans et par personnes à mobilité, capacités sensorielles et mentales réduites ou par personnes qui n'ont pas d'expériences et des connaissances, s'elles sont surveillées ou formées sur

L'utilisation du moulin. Le nettoyage ne devra pas être effectué par des enfants sans supervision.

Avertissements essentiels

• Ne pas tirer le câble ou le même moulin pour le débrancher de la prise.
• Ne pas utiliser le moulin avec mains humides.
• N'utiliser le moulin quand on est à pieds nus.
• Débrancher toujours le moulin de la prise de puissance avant de nettoyer ou effectuer tout entretien.
• Ne pas laisser le moulin allumé en cas d'inactivité. Débrancher le câble d'alimentation quand on n'utilise pas le moulin.
• Ne pas obstruer la ventilation et/ou la dissipation thermique et/ou ne pas introduire d'eau ou de tout liquide dans le moulin.
• Pendant le fonctionnement du moulin, ne pas introduire jamais dans le bec ou dans la trémie du café en grains des cuillères, fourchettes ou d'autres couverts pour effectuer des prélèvements ou interventions.
• Pour éliminer toute obstruction dans le bec de distribution, éteindre toujours le moulin avant.
• Dans le cas où un corps étranger bloque le moteur, éteindre l'appareil tout de suite et contacter un concessionnaire autorisé et/ou un centre de réparation.
• Ne pas exposer le moulin aux agents atmosphériques (soleil, pluie, etc.)
• Les enfants doivent être surveillés pour éviter qu'ils jouent avec le moulin.
• Le propriétaire est responsable de s'assurer que le moulin a été installé dans des conditions environnementales tolérables pour ne pas créer des risques pour la sécurité et la santé de l'utilisateur du moulin.
• Si vous décidez de ne plus utiliser le moulin, nous vous conseillons de le rendre inopérant : débrancher le moulin de la prise principale et couper le fil d'alimentation.
• En cas de panne ou mauvais fonctionnement, éteindre le moulin et ne pas le forcer.

Ce manuel doit être toujours disponible pour les utilisateurs et/ou pour les personnes qui s'occupent de l'entretien. Elles doivent être informées sur les corrects modes d'emploi et sur les risques. Le manuel doit être conservé dans un lieu propre et sec, ainsi à n'affector aucune partie. Ne pas enlever, déchirer ou Remainnier les parties du manuel. En cas de perte ou pour des informations supplémentaires, contacter le revendeur ou le fabriquant.

Demontage de l'emballage

• S'assurer qu'il n'y a pas des signes de dommages sur le moulin en regardant le revêtement extérieur de l'emballage.
• Une fois que l'on a enlevé le moulin de l'emballage, s'assurer que le moulin n'a pas de signes de dommages.
• Vérifier l'intégrité des composants. En cas de défauts ou dommages du moulin, informer le revendeur autorisé.
• Les éléments de l'emballage (carton, cellophane, parties en métal, polystyrol, etc.) peuvent couper, blesser ou être dangereux si on ne porte pas assez d'attention ; conserver l'emballage loin des enfants ou personnes irresponsables.
• Ce symbole sur l'appareil ou sur l'emballage signifie que l'appareil ne doit pas être

considéré comme un déchet domestique normal; il doit être livré à un centre approprié de recyclage d'appareils électriques et électroniques. Assurez-vous que l'appareil sera éliminé correctement; de cette façon on évitera des conséquences négatives sur l'environnement et la santé qui pourrait se produire à cause de l'élimination inadaptée. Le

Recyclage des matériaux protège les ressources naturelles. Pour informations supplémentaires concernant le recyclage de ce moulin, contactez votre conseil ou le centre local des déchets ou le revendeur dont vous avez acheté le produit.

Le livre est destiné à l'utilisateur et/ou au manutentionnaire de la machine, et est considéré comme faisant partie intégrante de la machine.

Le présent livre a pour fonction de fournir des informations pour un usage correct et un entretien approprié de la machine, et aussi de garantir la sécurité de l'opérateur.

Le livre doit être conservé durant toute la vie de la machine et doit être livré à tous les utilisateurs ou propriétaires suivants. Les indications de ce livre ne remplacent pas les dispositions de sécurité et les caractéristiques techniques pour l'installation et le fonctionnement appliqués directement sur la machine et sur l'emballage. Ce livre se réfère à l'état actuel de la technique et ne pourrait avoir été considéré inapproprié car actualisé sur la base de nouvelles expériences. Le constructeur se réserve le droit de modifier ce livre sans avoir l'obligation d'actualiser les éditions précédentes, sauf cas exceptionnels.

Un usage inapproprié de la machine, ou différent de celui indiqué dans ce livre, annule toute possibilité de garantie ou responsabilité du constructeur; l'utilisation doit être effectuée par une personne adulte et responsable.

Il est nécessaire de conserver soigneusement le présent livret, car le constructeur ne répond pas des dommages causés aux personnes ou aux choses, ou subis par la machine si utilisée de manière non conforme au livret, ou dans le cas où les prescriptions d'entretien et sécurité ne sont pas respectées.

2 Donnees techniques

	MODELÉ
	MEB - MEE - MEA - MEM - MPE - MPA - MPM - MPT
	SILENT EVOLUTION FILTER
Voltage (V)	220 V / 60 Hz220-240 V /50-60 Hz
Absorption (W)	310
Nombre de tours/minute(rpm)	1350 (50Hz)1630 (60Hz)
Productivité (g/s)	50	1,1 - 1,5 (Espresso)1,5 - 2,1 (Brew)	50
	1,2 - 1,6 (Espresso)1,7 - 2,3 (Brew)		1,1 - 1,5 (Espresso)1,5 - 2,1 (Brew)
	55		55
	1,4 - 1,8 (Espresso)1,9 - 2,5 (Brew)		1,9 - 2,5 (Brew)
Poids à vide (kg)	5,6
Capacité trémie (g)	standard 300 / optionnel 500
Capacité basquettepour le café moulu (g)	160
Hauteur (mm)	350330 (Mignon Design)
Largeur (mm)	120
Profondeur (mm)	180

TON:60s

3 Description du MOULIN

1. Couvercle conteneur
2. Conteneur café en grains
3. Languette ouverture/fermeture conteneur café en grains
4. Ecran tactile
5. Bec de distribution
6. Bouton frontal d'activation broyage
7. Pommeau de réglage broyage standard
8. Pommeau de réglage broyage EASY SETTING
9. Pommeau de réglage broyage FILTER
10. Fourche réglableporte-filtre
11. Fourche fixe porte-filtre
12. Fourche porte-filtre en plastique
13. Conteneur café moulu
14. Afficheur temps de distribution, compteur doses
15. Distribution continue activée
16. Bouton diminuer
17. Bouton augmenter
18. Bouton 1 dose
19. Bouton dose double
20. Vis de blocage conteneur du café en grains
21. Bouton d'allumage
22. Bouton de sélection manuelle/ temporisée
23. Potentiomètre réglage du temps de broyage
24. Bouton latéral d'activation broyage
25. Bouton latéral d'activation broyage

4 Blocage conteneur

Avant d'utiliser la machine, il est nécessaire de monter le conteneur (2) de café en grains.

• Insérer le conteneur (2) dans son logement (Fig. 2) en alignant son trou avec la vis située à l'arête de l'appareil.
• Serrer la vis de blocage (20) (Fig. 3).

5.1 PRELIMINAIRES

Il est nécessaire de régler le moulin avant de broyer, en regardant le type de café (plus ou moins torréfié) et le type de broyage:

• Déterminer le type de mélange de café.
• Détérminer le degré de mouture.
• S'il y a la fourche réglable (10), la régler en hauteur pour le porte-filtre (Fig. 6).
• Installer le conteneur dans son siège (Fig. 2)
• Après avoir branché le moulin, pousser la languette (3) à la base du conteneur de café en grains (2) pour le fermer (Fig. 4).

Après, on peut procéder à régler la dose.

• Oter le couvercle (1) du conteneur (2) et le remplir de café en grains.
• Installer à nouveau le couvercle (1) et tirer la languette (3) pour permettre le passage des grains de café.

5.2 Modalite manuelle

• Poser le porte-filtre sur la fourche (10/11/12) (Fig. 9).
• Pousser le porte-filtre vers l'avant jusqu'à ce qu'il entre en contact avec le bouton frontal d'activation (6) ou appuyer sur le bouton latéral d'activation (24/25) pour distribuer le café moulu par le bec (5).
• La distribution s'interrompt dès que l'on éloigne le porte-filtre du bouton frontal (6) ou en relâchant le bouton latéral (24/25).

5.3 Modalités temporisées

• Poser le porte-filtre sur la fourche (10/11/12) (Fig. 9)
• Pousser le porte-filtre vers l'avant jusqu'à ce qu'il entre en contact avec le bouton frontal d'activation (6) pour distribuer le café moulu par le bec (5).
• Le temps de distribution de café moulu est établi en faisant tourner le potentiomètre (23) pour augmenter ou diminuer la quantité de café moulu.
• La distribution du café se termine à la fin du temps établi.

S'il y a le bouton de sélection (22), il est possible de l'utiliser pour changer de la modalité manuelle à celle temporisée (et vice versa). Pour activer la fonction manuelle, appuyer sur le bouton en position « M ». Pour activer la modalité temporisée, appuyer sur le bouton en position « T »

À la première mise en marche, la machine est préréglée selon les paramètres

d'usine. Aux mises en marche suivantes, la machine garde en mémoire les paramètres saisis avant le dernier arrêt.

À la mise en marche, l'écran charge le firmware et se prépare pour la distribution.

• En appuyant sur le bouton dose unique (18) ou deux doses (19), on a besoin de la dose à distribuer (le bouton s'allume).
• Avec une pression simple (rapide) du bouton de démarrage de la mouture (6), la distribution du café et le compte à rebours jusqu'à zéro sont actifs.
• Au terme de la distribution, le temps de mouture revient à la valeur paramétrée. Le compteur de doses (simples ou doubles) augmente de 1 unité.
• Sélectionner la dose unique (18) ou double (19) à pouyer sur les

boutons (16) ou (17) augmenter ou réduire le début de distribution de la

• dose raisonnable (temps visible en secondes sur l'écran).

En maintenant la pression sur le bouton (16) ou le bouton (17), débit de - distribution augmente ou diminue en fonction du temps de pression.

Pour suspendre la distribution automatique avant la fin de la durée de la mouture, appuyer sur le bouton de démarrage de la mouture (6):

• Appuyez de nouveau sur le bouton (6) pour reprendre la livraison pendant le temps restant;
• Appuyez et maintenez enfoncé le bouton de dose sélectionné (clignotant) pour arrêter la distribution. Le temps de rectification revient à la valeur définie.

5.4.3 Distribution continue

Appuyer simultanément sur le bouton dose simple (18) et dose double (19).

Le symbole (15) apparait à l'écran.

La distribution continue a une durée de 60 secondes au maximum.

Pour sortir de la modalité distribution continue, maintenir la pression sur le bouton dose

simple (18) ou dose double (19) dont quelques instants.

5.4.4 Congélation des délais

Appuyer simultanément sur les boutons (16) et (17). Dès relâchement, le réglage des délais de distribution des doses est bloqué. Par ailleurs les boutons (16)

et (17) paraissent de l'écran. Appuyer à nouveau simultanément sur les

deux boutons (16) et (17) débloquent les fonctions.

5.4.5 Comptage des DOSES

Pendant la mise en marche de la machine, maintenir la pression sur le bouton de démarrage de la mouture (6) puis sélectionner l'un des modes de comptage:

Bouton dose simple (18) accès au comptage des doses simples distribuées; Bouton dose double (19) accès au comptage des doses doubles distribuées; Bouton dose simple (18) et bouton dose double (19) accès au comptage des doses continues distribuées;

Seuls les boutons sélectionnés demeurent allumés à l'écran et la décomposition du nombre des doses s'affiche par tranche de deux.

Par exemple, si le total des doses est 142536, l'écran affiche pendant deux secondes chaque série : 14, 25, 36. Après la dernière série, il y a une pause de quatre secondes et la série sera affichée à nouveau.

5.4.6 Réglage du contraste de l'écran

Pendant la mise en marche de la machine, maintenir la pression sur le bouton de

démarrage de la mouture (6) puis appuyer sur le bouton (16) ou (17) pour acceder au réglage du contraste. Seuls les boutons (16) et (17) neuren

allumés à l'écran. Pour sortir du réglage du contraste, appuyer sur le bouton d'activation de la mouture (5).

5.5 Réglage mouture (FIG. a)

Utiliser le pommeau de réglage (7-8-9) en le faisant tourner dans le sens des aiguilles d'une montre pour obtenir une poudre plus fine ou dans le sens contraire pour augmenter le grain. Le réglage doit être effectué graduellement, en moulant un peu de café tous les 2 niveaux de graduation au maximum. Si l'on fait effectuer un tour complet au pommeau alors que le moteur est à l'arrêt, la machine peut se bloquer.

Le système de réglage EASY SETTING (8), s'il est présent, simplifie cette opération et permet de régler la mouture rapidement et de façon intuitive selon le produit final que l'on peut obtenir.

5.6 Position fourche porte-filtre

Insérer la fourche porte-filtre (11) (Fig. 7) dans son logement.

Attention

Ne pas utiliser la fourche (12) (fig. 8) sans l'avoir fixée avec sa vis.

5.7 Reglage fourche porte-filtre (FIG. 6)

• Insérer la fourche porte-filtre (10) (Fig. 6) dans son logement
• À l'aide d'un tournevis, desserrer la vis de fixation de la fourche porte-filtre (10). Ne pas dévisser entièrement la vis.
• Soulever ou abaisser la fourche de façon à la régler en fonction des dimensions du porte-filtre.
• La position correcte une fois trouvée, serrer la vis de fixation de la fourche (10).
• La fourche convient à n'importe quel type de portefiltre vendu dans le commerce.

Attention

Débrancher la prise électrique avant d'effectuer n'importe quelle opération de nettoyage ou manutention. Ne pas tirer le câble d'alimentation ou le même moulin pour le débrancher de la prise électrique.

Attention

L'entretien et le nettoyage doivent être effectués par des personnes spécialisées et autorisées par le fabricant.

Attention

Ne pas effectuer des réparations superficiales. Il est nécessaire d'utiliser les pièces de rechange originales.

6.1 Nettoyage

Le nettoyage est un aspect fondamental pour le bon fonctionnement du moulin. Un moulin doseur négligé peut avoir des conséquences négatives non seulement sur l'extraction du café de la machine, mais aussi sur la précision de la dose et de la mouture. Avant de procéder aux opérations de nettoyage, contrôlez que l'appareil soit débranché du réseau électrique.

6.2 Nettoyage de la TREMIE

Après avoir enlevé la trémie, en nettoyer la partie intérieure de la trémie avec de l'eau et du savon neutre, en enlevant l'huile laissée par les grains. Rincer et sécher avec attention. Répéter tout cela sur le couvercle de plastique. Ne pas utiliser le lave-vaiselle. On conseille de faire le nettoyage une fois par semaine.

Après avoir enlevé le couvercle, ouvrir le porte-meules supérieures. Après, nettoyer les meules et les autres parties internes avec une brosse ou un tissu sec. S'il est nécessaire, utiliser un aspirateur ou un jet d'air comprimé. Après avoir réinstallé la partie supérieure du porte-meules et avoir dévissé la couverture, insérer la trémie. Pour un nettoyage complet, utiliser un détergent spécifique pour le moulin, disponible dans le marché.

Attention

Toutes les opérations de nettoyage doivent être effectuées avec des produits idoines pour une utilisation alimentaire.

6.4 Entretien

Pour s'assurer du fonctionnement du moulin, éviter de broyer plus de 160 grammes pour chaque activation.

Pour assurer le fonctionnement correct du moulin, contrôler et éventuellement remplacer les meules chaque 250 kg de café. Pour l'entretien des meules, débrancher le moulin de la prise et enlever la trémie. Après, dévisser la vis sur le couvercle et les vis de fixation du porte-meules supérieur. Pour le nettoyage des meules, utiliser une brosse ou un chiffon sec. Si nécessaire, utiliser un aspirateur ou un jet d'air comprimé.

Attention

L'entretien doit être fait seulement par des personnes spécialisées et autorisées par le producteur.

Attention

Ne pas effectuer des réparations improvisées et utiliser des pièces de rechange d'origine.

7 Recherche blocage

Contacter le personnel spécialisé.

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