Profi 48155 - Crépière UNOLD - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI Profi 48155 UNOLD

Veuillez lire les instructions suivantes et les conserver.

1. Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans

et par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles sont limitées ou dont l’expérience et/ou les connaissances sont insuffisantes, si ceux-ci sont surveillés ou s’ils ont été formés à une utilisation sûre de l’appareil et aux dangers pouvant en résulter.

2. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

3. Le nettoyage et la maintenance incombant à l’utilisateur ne

doivent pas être effectués par des enfants, à moins qu’ils soient âgés de plus de 8 ans et qu’ils soient surveillés.

4. Conserver l’appareil ainsi que le câble hors de portée des enfants

5. ATTENTION : certaines parties de ce produit peuvent devenir très

chaudes et occasionner des brûlures ! Une prudence particulière est requise en présence d’enfants et de personnes menacées.

EXPLICATION DES SYMBOLES

Ce symbole indique les dangers susceptibles de provoquer des blessures ou des endom- magements de l’appareil. Ce symbole indique le risque d’être brûlé. Soyez prudent en utilisant l’appareil. Puissance : 1 250 W, 230 V~, 50 Hz Plaque : Plaque en fonte, avec revêtement antiadhésif, diamètre env. 33 cm Longueur de cordon : Env. 137 cm Mesures : Env. 34,7 x 37,7 x 11,6 cm Poids : Env. 2,35 kg Caractéristiques : Régulation de la température en continu, voyant de contrôle Accessoires : Répartiteur de pâte en bois, spatule en bois, notice d‘utilisation avec recettes Modifications et erreurs des caractéristiques de l‘équipement, de la technique, des couleurs et du design réservées. Copyright UNOLD AG | www.unold.de UNOLD ©30 von 76 Stand 16.6.2021

6. Vérifiez la compatibilité de l’installation électrique avec la

puissance et la tension indiquées sur la plaque signalétique de l’appareil. Ne raccordez qu’à un courant alternatif.

7. Cet appareil n’est pas prévu pour être commandé par une

minuterie ou un interrupteur à distance.

8. Pour des raisons de sécurité électrique, ne plongez jamais

l’appareil ou le cordon dans de l’eau ou d’autres liquides.

9. Pour des raisons de sécurité électrique, ne mettez pas l’appareil

10. L’interrupteur et le cordon ne doivent en aucun cas entrer en

contact avec de l’eau ou d’autres liquides. Si cela devait arriver, séchez à fond tous les éléments avant une nouvelle utilisation.

11. Ne touchez jamais l’appareil ou le cordon avec des mains

12. L’appareil est destiné exclusivement à un usage domestique ou

similaire, par exemple : espaces thé et café (boutiques), coins-cuisine (bureaux et autres lieux de travail), exploitations agricoles, mise à la disposition des clients séjournant dans un hôtel, un motel ou un autre type d’hébergement, dans des chambres d’hôtes ou maisons de vacances.

13. Pour des raisons de sécurité, ne posez jamais l’appareil sur des

surfaces chaudes, une tablette métallique ou un support humide.

14. N’utilisez pas l’appareil ou le cordon près d’une flamme.

15. Placez toujours la crêpière sur une surface libre, plane et

résistante à la chaleur.

16. Utilisez l‘appareil uniquement pour la préparation de crêpes, il

n’est pas adapté à d’autres usages.

17. Placez l’appareil sur une surface solide, sèche et thermorésistante.

En cas de doute, posez-le sur une plaque thermorésistante.

18. Veillez à ce que le cordon ne pende pas du plan de travail, car

cela peut provoquer des accidents, par exemple si des petits enfants tirent dessus.

19. Posez le cordon ou la rallonge utilisée de façon à éviter de

trébucher ou de le (ou la) tirer inopinément. Copyright UNOLD AG | www.unold.de UNOLD ©Stand 16.6.2021 31 von 76

20. Afin de ne pas endommager le cordon, ne l’enroulez pas autour

de l’appareil et évitez de le plier.

21. Avant de chauffer, dérouler entièrement le cordon pour qu’il

n’entre pas en contact avec les parties brûlantes.

22. Ne touchez jamais la plaque de cuisson brûlante pendant le

fonctionnement - danger de brûlures !

23. Respectez une distance suffisante avec les parois et les objets

inflammables, par ex. les rideaux.

24. Suivez toujours ces instructions en utilisant la crêpière.

25. Pour retirer les crêpes, utilisez toujours la spatule contenue dans

l‘emballage. Ne coupez jamais les crêpes terminées sur la plaque de cuisson. Des ustensiles inadéquats, par ex. en métal, peuvent endommager le revêtement.

26. La plaque de cuisson se prête uniquement à la préparation

de crêpes. La plaque n’est pas appropriée pour la préparation d’œufs, de saucisses ou d’autres aliments semblables.

27. Utilisez l’appareil exclusivement à l’intérieur.

28. Ne couvrez jamais l’appareil pendant son fonctionnement, afin

d’éviter sa surchauffe.

29. Pour éviter les blessures, ne déplacez pas l’appareil pendant son

30. N’utilisez pas l’appareil avec des accessoires d’autres fabricants

ou d’autres marques, afin d’éviter de l’endommager.

31. Retirez la fiche électrique de la prise secteur après utilisation et

avant toute opération de nettoyage. Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lorsqu’il est branché.

32. Contrôlez régulièrement l’état de l’appareil, de la fiche électrique

et du cordon (usure, détériorations). En cas d’usure ou de détérioration du cordon ou d’autres éléments, veuillez retourner l’appareil ou le cordon à notre service après-vente pour le faire contrôler et réparer. Toute intervention inappropriée peut s’avérer dangereuse pour l’utilisateur et entraîne l’annulation de la garantie.

33. Si le cordon de cet appareil est endommagé, il devra être

remplacé par le fabricant, son service après-vente ou par une personne qualifiée afin d’éviter tous risques. Copyright UNOLD AG | www.unold.de UNOLD ©32 von 76 Stand 16.6.2021

1. Retirez tous les matériaux d’emballage et les

éventuelles protections de transport et étiquettes (mais pas la plaque signalétique ou le numéro de série !). Mettez les matériaux d’emballage hors de portée des enfants - Risque d’étouffement ! Jetez le matériau d’emballage conformément aux directives locales applicables.

2. Vérifiez que l’appareil n’est pas abîmé. Ne mettez pas l’appareil en service s’il est visiblement

abîmé et contactez notre service client.

3. Premièrement, insérez la fiche du cordon d’alimentation dans la douille de l’appareil.

4. Branchez ensuite la fiche électrique dans une prise secteur (cf. plaque signalétique).

5. Enclenchez l‘appareil depuis le sélecteur de température. Le voyant de contrôle rouge s’allume

et l’appareil chauffe.

6. La crêpière est prête à l’emploi lorsque le voyant de contrôle s‘éteint.

7. Laissez l‘appareil chauffer pendant un certain temps afin d’éliminer les résidus de fabrication.

Ouvrez la fenêtre pendant la phase de préchauffage. Suite au préchauffage, des traces d’utilisation pourront éventuellement apparaître sur l’appareil, elles ne perturbent toutefois pas le fonctionnement et ne sont pas des motifs de réclamations.

8. Laissez l’appareil refroidir un certain temps.

9. Nettoyez toutes les pièces avec un chiffon humide, comme décrit dans le chapitre « Nettoyage

10. Frottez la plaque de cuisson avec un chiffon humide et graissez-la légèrement. Le revêtement de

la plaque permet d’éviter les graissages supplémentaires. Prudence : L’appareil est très chaud pendant son fonctionnement ! N’ouvrez en aucun cas la coque de l’appareil. Risque d‘électrocution. Le fabricant n’est nullement responsable en cas de montage non conforme, d‘utilisation irrégulière ou non conforme ou suite à l’exécution de réparations par des tiers non autorisés.

1. Préparez une pâte à crêpe selon la recette de

2. Mettez la fiche dans la prise secteur et

enclenchez l‘appareil depuis le sélecteur de température.

3. Le voyant de contrôle rouge indique que

l’appareil chauffe. Dès que l‘appareil a atteint la température désirée, le voyant de contrôle s‘éteint.

4. Versez environ 150 à 175 ml (correspond à une

louche) de pâte au milieu de la plaque de cuis- son et répartissez-la rapidement et régulière- ment à l’aide du répartiteur de pâte. Veillez à répartir la pâte avec des mouvements circulaires afin d’obtenir une cuisson régulière. Ce travail peut demander un peu d‘entraînement.

5. Attention : La première crêpe préparée lors de la première utilisation ne devrait pas être mangée.

Éliminez la première crêpe.

6. Dès que la crêpe n’est plus liquide et se laisse facilement soulever, vous pouvez la retourner

précautionneusement avec la spatule en bois. Poussez la spatule sous la crêpe, détachez prudemment cette dernière de la plaque de cuisson et retournez-la.

7. Laissez la crêpe encore cuire un bref instant et retirez-la précautionneusement de la plaque.

Maintenant, vous pouvez préparer la crêpe suivante.

8. Si la surface de la plaque de cuisson est trop grasse, nettoyez-la éventuellement avec du papier

9. Les crêpes sont meilleures lorsqu’elles sont fraîchement préparées.

10. Vous pouvez maintenir une grande quantité de crêpes au chaud en les empilant sur une plaque

couverte et en les mettant au four à 80°C.

11. Après l’usage, éteignez l’appareil, laissez-le refroidir et débranchez-le.

12. Vous pouvez affiner les crêpes terminées selon nos idées de recettes.

Prudence : L’appareil est très chaud pendant son fonctionnement !

NETTOYAGE Laissez l’appareil refroidir avant de le nettoyer. Avant le nettoyage, éteignez systématiquement l’appareil (le thermostat en position AUS)et débranchez la prise.

1. Pour le nettoyage, ne plongez jamais l’appareil dans de l’eau ou autres liquides.

2. Nettoyez la plaque et le boîtier avec un chiffon humide bien essoré. N’utilisez pas de produit

à récurer, de paille de fer, d‘objet métallique, de désinfectants ou produits de nettoyage très chauds, sous peine de dégradations. Ceci est particulièrement important pour le revêtement antiadhésif de la plaque de cuisson.

3. Ranger l’appareil à l‘abri de la poussière.

TUYAUX POUR L’UTILISATION DU CRÊPES MAKER

1. Déguster les crêpes sucrées ainsi que salées.

2. On peur rouler, plier ou draper les crêpes chaudes.

3. Tartinez les crêpes avec du fromage blanc aux fines herbes et roulez les crêpes. Coupez-les en

tranches de ½ cm et en décorez les salades.

4. Prenez de la mayonnaise ou des beurres épicés à la place du fromage blanc.

5. Liez de l’épinard haché avec un oeuf et distribuez-le sur les crêpes. Roulez les crêpes fermement

et coupez-les en tranches de 1 cm. C’est une délicieuse garniture pour les consommés.

6. Les tartes de crêpes sont des gourmandises extraordinaires! Empilez l’un après l’autre des

crêpes, de la crème Chantilly, des amandes coupées et des fraises coupées à une hauteur de 7 cm avec une crêpe en dernier. Saupoudrez la tarte avec du sucre en poudre et décorez-la avec de la crème Chantilly et des fraises.

7. On peut aussi préparer des tartes salées, p.e. avec du raifort à la crème et du saumon fumé, ou

bien avec du fromage blanc aux fines herbes et des poivrons.

Les Crêpes 250 g de farine de froment 250 ml de lait (0,3 ou 1,5 %) 125 g de beurre fondu 3 petits œufs du sucre ou du sel selon votre goût Incorporez les ingrédients soigneusement avec un mixer et laissez reposer la pâte pour 30 minutes au réfrigérateur pour laisser gonfler la farine. La pâte doit être assez liquide (comme de la crème). Copyright UNOLD AG | www.unold.de UNOLD ©Stand 16.6.2021 35 von 76

Nappez les crêpes avec du liqueur d’orange et un peu de sucre. Tartinez les crêpes avec de la confiture, roulez-les et saupoudrer de sucre. Tartinez les crêpes avec de la crème praliné. Formez des cornets et fourrez-les de fruits et avec de la crème Chantilly. Fourrez des cornets avec de la glace et de la sauce au chocolat chaud Tartinez les crêpes avec de la confiture d’oranges, ajoutez des mandarines, et versez de la sauce vanille. Fourrez les crêpes avec des asperges et d’une mayonnaise aux fines herbes. Fourrez les cornets de crêpe avec du ragoût fin. Coupez les crêpes en tranches fines et prenez-les comme garniture de soupe. Distribuez du fromage râpé sur les crêpes et laissez-le fondre. Servez les crêpes/galettes avec du salami ou du jambon cru ou cuit Servez les crêpes/galettes avec du concassée de tomates Les garnitures ingrédients : Les Galettes 250 g de farine de sarrasin 250 ml de lait (0,3 ou 1,5 %) 125 g de beurre fondu 3 petits œufs une pincée de sel Incorporez les ingrédients soigneusement avec un mixer et laissez reposer la pâte pour 30 minutes au réfrigérateur pour laisser gonfler la farine. La pâte doit être assez liquide (comme de la crème).

VARIATIONS DE LA RECETTE DE BASE

Les crêpes de la farine de froment sont servies en général sucrées. Vous pouvez varier la pâte de base comme suivant : ajoutez ces zestes de citron ou d’orange ajoutez la pulpe d’un bâton de vanille ajoutez une grande cuillère de noisettes, noix ou amandes râpées ajoutez une grande cuillère de flocons de cocos fins ajoutez une grande cuillère de rhum ou de liqueur d’orange ajoutez de la menthe ou du thym au citron haché Les galettes de la farine de sarrasin sont servies en général salées. Vous pouvez varier la pâte de base comme suivant : ajoutez des cèpes séchées moulues ajoutez une grande cuillère de fines herbes hachées remplacez 30 g de beurre par du parme- san ou gruyère râpé ajoutez des épices comme du muscat, du genièvre etc. servez les galettes avec un concassée de tomates Copyright UNOLD AG | www.unold.de UNOLD ©36 von 76 Stand 16.6.2021

LES RECETTES POUR LES PERSONNES SOUFFRANT D’ALLERGIES OU DE DIABÈTE Recette des base pour une vingtaine de crêpes 1 petit œuf 1 CS de sucre = 30 g 50 g de beurre fondu 100 g de mélange de farine sans gluten pour pâtisseries 150 ml de lait (0,3 ou 1,5 %) une pincée de sel Pour les crêpes salées, supprimez le sel. Incorporez les ingrédients soigneusement avec un mixer et laissez reposer la pâte pour 15 minutes au réfrigérateur pour laisser gonfler la farine. Ne remuez pas la pâte trop longtemps pou éviter des trous dans la crêpes. La pâte doit être assez liquide (comme de la crème). Attention : Quelques mélange de farine gonflent fortement. Si la pâte devient trop visqueuse, ajoutez env. 50 ml de lait dégraissé ou de l’eau. Nous recommandons de consulter votre médecin surtout en cas d’allergies multiples concernant les ingrédients et les garnitures pour les crêpes et les galettes. En cas de diabète on peur utiliser la recette ci-dessus, mais il faut remplacer le sucre par un sucre pour les diabétiques. LES RECETTES Crêpes Suzette 100 g de beurre , 100 g de sucre, jus d’un demi orange, 1 petit verre de Curaçao Préparez des crêpes selon la recette de base, en remplaçant une partie du lait par le jus d’un demi orange et quelques gouttes de Curaçao. Faites caraméliser le beurre et le sucre dans un une poêle à flamber, ajoutez du jus d‘orange. Pliez les crêpes, mettez-les dans la poêle, versez le liqueur d’orange sur les crêpes et flambez-les avec du rhum. Crêpes fourrées de champignons et de foie 250 g de chanterelles/de champignons, 150 g de foie de veau, 40 g de beurre, 4 tranches de jambon, 100 ml de crème, 2 cuillères à thé de Parmesan, 1/2 oignon haché, 1 pincée de muscat, sel et poivre Dorez l’oignons dans le beurre, ajoutez les champignons et faites cuire pour 10 min. environ. Ajoutez la foie coupée en petits morceaux et faites cuire pour 3 min. Préparez des crêpes d’une pâte salée. Mettez une demi tranche de jambon sur chaque crêpe. Ajoutez la farce sur les crêpes et roulez-les. Placez les crêpes roulées dans un plat à gratin beurré, versez la crème au-dessus et distribuez le parmesan râpé. Gratinez dans le four à 230 °C. Copyright UNOLD AG | www.unold.de UNOLD ©Stand 16.6.2021 37 von 76

Crêpes Gourmet 5 foies de poulet, 200 g de ris de veau, 40 g de beurre, sel et poivre, un peu de vin blanc Pour la sauce Béchamel: 50 g de beurre, 50 g de farine , ½ l de lait, sel, poivre, muscat Coupez le ris de veau en tranches fines et faites-le rissoler dans le beurre. Ajoutez les foies des poulet hachées. Faites rissoler pour quelques minutes, puis assaisonnez et ajoutez le vin. Pour la sauce béchamel faite fondre la farine dans le beurre chaud. Ajoutez le lait tout en remuant et faites cuire pour 5 minutes. Assaisonnez la sauce et ajoutez la moitié à la farce. Préparez des crêpes salées selon la recette de base. Distribuez la farce sur les crêpes, roulez-les, et mettez-les dans un plat à gratin beurré, versez la sauce sur les crêpes, ajoutez des flocons de beurre. Gratinez dans le four à 230 °C.

CONDITIONS DE GARANTIE

TRAITEMENT DES DÉCHETS / PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT Nos appareils sont produits selon un standard élevé de qualité pour une longue durée d’uti- lisation. Un entretien régulier et des réparations compétentes par notre service après-vente prolongent cette durée d’utilisation. Si néanmoins l’appareil est endommagé et ne peut plus être réparé, veuillez suivre les instructions suivantes. Ne jamais disposer ce produit avec les dégâts de ménage. Apportez ce produit à une station de collection pour récupération de produits électriques et électroniques. Par la collection séparée vous aidez à protéger les ressources natu- relles et prenez soin, que le produit est démonté sans risque pour la santé et l’environnement. En cas d’utilisation conforme et lors de dégâts manifestement dus à des défauts de fabrication, nos appareils sont garantis 24 mois, lors d’utilisation professionnelles 12 mois, à dater de l’achat pour les dommages qui sont manifestement attribuables à des défauts d’usine lorsqu’ils sont utilisés comme prévu. Pendant la période de garantie, nous réparerons les défauts de matériaux et de fabrication à notre discrétion en les réparant ou en les échangeant. Notre garantie n’est valide que pour les appareils vendus en Allemagne et en Autriche. Dans tout autre pays veuillez contacter l’importateur. Veuillez envoyer à notre adresse les appareils, pour lesquels vous réclamez une suppression de défauts, avec le bon d’achat montrant la date d’achat. Vous pouvez impri- mer un coupon de retournement sur notre site Web www.unold.de/ruecksendung. (uniquement pour les entrées d’Allemagne et d’Autriche). Les défauts causés par usure, utilisation incorrecte ou non-respect des instructions de maintenance sont exclus. Notre obligation de garantie cesse, si de réparations ou des interventions sont accomplies par des tiers. Cette garantie n’affecte pas les droits du consommateur contre le commerçant. Les recettes disponibles dans ce mode d’emploi ont été soigneusement examinées et contrôlées par leurs auteurs respectifs et par la société UNOLD AG. Notre responsabilité n’est toutefois en aucun cas engagée. Les auteurs et la société UNOLD AG ainsi que ses représentants déclinent toute responsabilité en cas de dommages corporels, matériels et pécuniaires. Copyright UNOLD AG | www.unold.de UNOLD ©38 von 76 Stand 16.6.2021