MODE D'EMPLOI Salsa 6510 NOVY
2.1 Fonctionnement de l'appareil
2.2 Activation et désactivation de l'aspiration
3 Nettoyage et entretien
3.1 Entretien général
3.2 Filtre à graisse
3.3 Filtre de recyclage de l'air (optionnel)
Vous trouverez plus d'informations sur les produits, acces- soires et services Novy sur Internet: www.novy.fr Ceci est le mode d'emploi de l'appareil identifié en pre- mière page. La notice de montage est un livret séparé, fourni avec l'appareil. Ce mode d'emploi utilise un certain nombre de symboles. Vous trouverez ci-dessous la signification de ces symboles. Symbole Signification Action
Indication Explication d'une indication apparaissant sur l'appareil
Avertissement Ce symbole signale un conseil important ou une situation dangereuse Respectez ces instructions pour éviter les blessures et les dommages matériels.
Cette notice de montage vaut pour plusieurs mo- dèles. Certains équipements, qui ne s’appliquent pas à votr e appareil, peuvent y être décrits.
Consignes de sécurité techniques
Cet appareil est conforme aux règles de sécurité en vigueur. Toutefois, une utilisation non conforme peut entraîner des blessures corporelles et endommager l’appareil. − V euillez lire attentivement le mode d’emploi et la notice de montage avant d’installer et de mettre en service cet appareil. Vous y trouverez des informations importantes pour le montage et l’utilisation de l’appareil.
La sécurité n’est garantie que si l’appareil est correc- tement installé conformément à la notice de montage. L’installateur est responsable du bon fonctionnement sur le lieu d’installation.
L’appareil est exclusivement destiné à un usage domes- tique (préparation d’aliments), à l’exclusion de tout autre usage domestique, commercial ou industriel. N’utilisez pas l’appareil en extérieur.
Vérifiez l’état de l’appareil et du matériel de montage dès que vous les sortez de l’emballage. Retirez l’appareil de l’emballage avec précaution. N’utilisez pas de couteaux pointus pour ouvrir l’emballage.
Si l’appareil est endommagé, ne l’installez pas et contac- tez Novy.
Conservez soigneusement cette notice et remettez-le à la personne qui pourrait utiliser l’appareil après vous.
Novy n’est pas responsable des dommages résultant d’un montage, d’un raccordement, d’une utilisation ou d’un maniement incorrects. − Ne touchez pas les éléments sous tension. − Ne pas transformer ni modifier l’appar eil.
Retirez les étiquettes et les autocollants qui ont été apposés sur l’appareil et mentionnant des conseils d’utilisation ou de montage. L’étiquette d’identification se trouve à l’intérieur de l’appareil, derrière le filtre à graisse ; ne la retirez pas.
Consignes de sécurité en cas d'enfants à la maison
Le matériau d’emballage de l’appareil présente un risque pour les enfants. Ne les laissez pas jouer avec le matériau d’emballage. Gardez les matériaux d’emballage hors de portée des enfants.
Les enfants de plus de 8 ans ne peuvent utiliser cet appareil que sous la surveillance d’une personne res- ponsable de leur sécurité ou s’ils sont formés à son utilisation dans des conditions sûres.
Surveillez les enfants pour vous assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l’appareil et du câble de raccordement. − Le nettoyage et l’entr etien de l’appareil ne doivent pas être effectués par des enfants.
L’éclairage de l’appareil est très intense et peut endom- mager les yeux. Veillez à ce que les bébés en particulier ne regardent pas directement dans les lampes. − V eillez à conserver les piles hors de portée des enfants. Ne permettez pas aux enfants de remplacer les piles sans surveillance.
Consignes de sécurité lors de l’utilisation de l’appareil
Les personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou les personnes qui manquent de connaissances ou d'expérience ne peuvent utiliser cet appareil que sous la surveillance d'une personne responsable de leur sécurité ou s'ils sont formés à son utilisation dans des conditions sûres.
Faire flamber sous l'appareil n'est en aucun cas autorisé.
Lorsque vous faites cuire, rôtir, griller ou frire, restez toujours à proximité. L'huile et la graisse surchauffées peuvent rapidement s'enflammer et endommager la hotte aspirante. − Nettoyez r égulièrement le filtre à graisse selon les ins- tructions de ce mode d'emploi. Le non-respect des ins- tructions de nettoyage entraîne des dépôts de graisse dans le filtre, ce qui occasionne un risque d'incendie.
N'utilisez jamais l'appareil sans les filtres à graisse, pour empêcher que la saleté et la graisse ne pénètrent plus loin dans l'appareil, ce qui pourrait éventuellement affecter ses performances et son fonctionnement. − En cas d'incendie, éteignez toujours votre appareil.
N'éteignez jamais les graisses enflammées avec de l'eau, mais couvrez la casserole avec un couvercle approprié ou une couverture anti-feu.
Veuillez noter que certaines parties de l'appareil qui sont facilement accessibles peuvent devenir chaudes pendant la cuisson.
Les brûleurs à gaz peuvent accumuler beaucoup de chaleur lorsqu'ils fonctionnent. Veillez à ce que cette chaleur n'augmente pas trop dans la hotte de cuisine. La hotte de cuisine, lorsqu'elle est installée au-dessus des brûleurs à gaz, peut être endommagée ou prendre feu.– 12 –
- Ne faites fonctionner les brûleurs à gaz qu'avec des ustensiles de cuisine.
- Éteignez les brûleurs à gaz lorsque vous retirez les ustensiles de cuisine.
- Lorsque vous utilisez plusieurs brûleurs à gaz en même temps, réglez la hotte de cuisine sur la position 2 ou plus.
- Ne faites jamais fonctionner les grands brûleurs de plus de 5 kW avec la flamme la plus élevée pendant plus de 15 minutes (par exemple le brûleur wok).
Pour éliminer efficacement les vapeurs de cuisson, allumez l'appareil quelques minutes avant le début de la cuisson.
Si l’appareil est équipé d’une fonction d’arrêt différé, utilisez-la. Les instructions concernant la fonction d’arrêt différé sont décrites dans le présent mode d’emploi. − Évitez tout courant d’air au-dessus du plan de cuisson. − Placez vos ustensiles de cuisson de manièr e à ce que les vapeurs montantes viennent directement sous la surface d’aspiration de la hotte. − Cuisson par induction : r églez l’intensité de l’appareil et de la plaque de cuisson la plus basse possible afin de réduire la surproduction de vapeurs.
Si l’appareil est équipé d’un carter, assurez-vous que celui-ci est toujours bien fermé. Veillez à ce qu’il soit bien maintenu dans les pinces et ne puisse pas se détacher. Lors de l’ouverture du carter, ne placez pas vos mains du côté des charnières pour éviter tout risque de pincement.
Ne placez pas d’objets sur l’appareil, ils pourraient tomber et provoquer une situation dangereuse.
Arrivée d’air Quelle que soit la taille de la cuisine ou de l’espace ouvert, seule une quantité d’air égale à la quantité d’air entrant peut être extraite de l’espace. Une arrivée d’air insuffisante peut entraîner une perte d’efficacité de 50 % et plus. [!] Si l’extraction est utilisée conjointement avec un système de combustion (par exemple poêles à gaz, à mazout, à bois ou à charbon, chaudières à gaz, chaudières à eau chaude au gaz, plaques de cuisson au gaz et fours à gaz), les gaz de combustion peuvent être aspirés et entraîner un empoisonnement. Un système de combustion utilise l’air d’une pièce comme air de combustion. Il en résulte des gaz de combustion qui sont transportés à l’extérieur par une installation d’évacuation. L’appareil aspire l’air de la cuisine et des pièces adjacentes. Si l’arrivée d’air n’est pas suffisante, une dépression se crée. Les gaz toxiques sont alors réinjectés dans l’espace par la cheminée ou le conduit de fumée. Lors de l’utilisation simultanée de l’appareil et d’appareils de combustion dans la même pièce, la dépression dans la pièce ne peut pas dépasser 4 Pa (= 0,04 mbar). La dépression peut être évitée avec des ouvertures non obturables (par exemple dans des fenêtres ou des portes, en combinaison avec un boîtier de ventilation dans le mur) qui permettent de faire entrer suffisamment d’air dans la pièce. Faites évaluer l’ensemble du système de ventilation de votre maison par un professionnel et faites-vous remettre une proposition de mesures appropriées en ce qui concerne l’arrivée d’air. Lors de l’utilisation de l’appareil avec un (bloc-)moteur interne ou externe avec sortie d’air vers l’extérieur, il doit y avoir une arrivée d’air suffisante dans la pièce où l’appareil est monté/posé, pour que de l’air frais puisse y circuler. L’air frais peut être fourni en entrouvrant une fenêtre, en ouvrant une porte ou en installant une grille d’alimentation. Dans le cas d’un appareil avec recirculation, il doit égale- ment y avoir un minimum de ventilation dans la pièce où l’appareil est installé. La ventilation peut se faire en activant la ventilation générale dans l’habitation ou en entrouvrant une fenêtre ou en ouvrant une porte. Un certain nombre d’appareils sont équipés d’une connexion pour interrupteur de contact de fenêtre (voir les spécifications techniques de votre appareil). Si l’appareil doit fonctionner en même temps qu’un appareil de chauffage qui a besoin d’air de la pièce et si l’apport d’air frais nécessaire ne peut se faire que par une fenêtre ouverte, il est possible de connecter un interrupteur de contact de fenêtre (non fourni) sur l’appareil. Cet interrupteur empêche l’appareil de fonctionner quand la fenêtre n’est pas ouverte. Dans ce cas, le ventilateur ne peut pas être enclenché. Contactez votre installateur pour placer l’accessoire adapté à votre appareil.
Précautions pour ne pas endommager l’appareil
La notice de montage décrit la méthode de montage correcte. Lisez attentivement ces instructions.
L’installation et le raccordement électrique de l’appareil doivent être confiés à un professionnel qualifié. − NOVY ne peut êtr e tenue responsable d’un dommage éventuel résultant d’une installation ou d’un raccorde- ment incorrect.
Vérifiez la distance entre la surface de cuisson et l’appa- reil. Les hauteurs minimale et maximale sont spécifiées dans la notice de montage
Précautions en cas de défectuosité − Si un défaut est détecté, éteignez l’appareil et coupez l’alimentation électrique. − Les réparations ne doivent être effectuées que par du personnel spécialisé. N’ouvrez en aucun cas l’appareil vous-même. Contactez le service après-vente de Novy– 13 –
PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Conseils pour économiser l'énergie Le nouvel appareil est particulièrement performant et éco- nome en énergie. Voici quelques conseils pour rendre votre appareil encore plus performant et économe en énergie.
Allumez l'appareil à la vitesse la plus basse lorsque vous commencez à cuisiner afin de réguler le taux d'humidité et d'éliminer les odeurs de cuisine.
Utilisez la vitesse la plus élevée uniquement lorsque cela s'avère réellement indispensable. − Augmentez la vitesse de l'appareil uniquement lorsque la quantité de vapeur l'exige. − V eillez au maintien de la propreté du / des filtre(s) afin d'optimaliser la filtration des graisses et l'efficacité du filtrage des odeurs.
Lorsque le dégagement de vapeur est important, passez à temps vers un programme de puissance plus élevé. Cela est plus efficace que d'essayer d'utiliser longtemps l'appareil en récupérant des vapeurs qui se sont déjà dispersées dans la cuisine. − Ne laissez pas fonctionner l'appar eil inutilement après la cuisson.
Éteignez l'éclairage lorsque vous quittez la cuisine ou lorsque la lumière est suffisante dans la cuisine. − Pr évoyez une arrivée d'air suffisante dans la pièce pour que l'appareil puisse fonctionner de manière efficace et économe en énergie. − Placez des couver cles sur les casseroles pour réduire les vapeurs de cuisson et la condensation. Recyclage de l'emballage de transport et de l'ancien appareil Un emballage protège cet appareil contre les dommages lors du transport. Les matériaux utilisés ne sont pas nocifs pour l'environne- ment et peuvent être recyclés. Optez pour une élimination des emballages respectueuse de l'environnement. Votre appareil contient également de nombreux matériaux recyclables. Par conséquent, les appareils usagés devraient être séparés des autres déchets. Le recyclage des appareils usagés organisé par votre fabricant s'effectue ainsi dans les meilleures conditions. Pour le recyclage de votre ap- pareil, veuillez vous référer aux directives européennes sur les déchets électriques et électroniques les plus récentes applicables. Renseignez-vous auprès de votre commune ou de votre revendeur pour connaître le point de collecte le plus proche pour votre vieil appareil. Tenez les appareils usagés hors de portée des enfants. Recyclage des piles Ne jetez pas les piles avec les ordures ménagères. Rensei- gnez-vous auprès de votre commune ou de votre revendeur pour connaître le point de collecte le plus proche pour les piles usagées. Tenez les piles hors de portée des enfants.
2 CONTRÔLES ET FONCTIONS
2.1 Fonctionnement de l'appareil
Touche marche / arret / vitesse 1
2.2 Activation et désactivation de l'aspiration
Mise en marche et arrêt du ventilateur Vous pouvez démarrer le moteur en appuyant sur la touche
. Seule cette touche permet de démarrer et d’arrêter le moteur. Arrêt avec permanence La hotte aspirante est dotée d'un mode de temporisation avec un certain nombre de délais différents. Vous pouvez activer le mode de temporisation en appuyant sur le bouton
pendant 3 secondes jusqu'à ce que tous les témoins LED du panneau de commande s'allument. En appuyant sur l'un des boutons
, vous pouvez définir les délais suivants :
20 minutes Le bouton du délai de temporisation choisi continue à clignoter pendant la durée de la temporisation et le bouton de la vitesse du moteur sélectionnée est allumé en continu. Dès que le délai de temporisation sélectionnée est écoulé, le moteur et l'éclairage sont coupés. 3 sec Arrêt sans permanence Actionner 2 fois la touche
.– 14 – Annulation du mode de temporisation Si vous souhaitez mettre fin prématurément au mode de temporisation, appuyez pendant 3 secondes sur le bouton clignotant du délai de temporisation sélectionné. Le témoin LED passe du clignotement au mode continu et le mode de temporisation est annulé. Vitesse moteur − Le moteur de la hotte a 4 vitesses.
vous pouvez choisir la vitesse.
Le bouton clignotant
indique le mode Power. Power s’utilise uniquement au cas de formation excessive de buees et de fumees. Tenant compte du grand volume d’air evacue, son utilisation doit etre limitee au stricte minimum.
Power regresse automatiquement sur la vitesse 3 apres 5 minutes. − La touche de la vitesse en mar che s’allumera.
Le moteur est équipé d’un contact thermique qui, en cas de surchau e le moteur est arrêté. Après refroidissement, le moteur va remettre en marche.
Détermination de la surchau e est nécessaire. Cela peut être dû par exemple à des ammes dans le bac, la portée du moteur est bloquée si un objet a pénétré dans l’ouverture de déchar
gement qui l’a partiellement ou complètement fermée.
Allumer et éteindre les lumières Enfoncer touche
pour la mise en marche ou l’arret de l’eclairage. L’eclairage fonctionne independamment du ventilateur.
Suivez toutes les instructions telles que dé- crites dans le chapitre Prescriptions de sécurité et d'utilisation.
Suivez les instructions de nettoyage ci-dessous pour une durée de vie accrue de l'appareil et un fonctionnement optimal.
3.1 Entretien général
Laissez refroidir suffisamment l'éclairage avant deprocéder au nettoyage de la hotte.
N'utilisez jamais de produits agressifs, rayant ou qui contiennent du chlore.
N'utilisez pas de nettoyeur haute pression ni de nettoyeur vapeur. Inox / Acier inoxydable Nettoyer à l'aide d'un chiffon de nettoyage et un produit de nettoyage non agressif et sécher ensuite avec un chiffon doux. L'entretien de l'inox/acier inoxydable peut se faire avec le Novy cleaner (906060). Pièces laquées de la hotte Le nettoyage de la hotte peut se faire avec un chiffon humide et un détergent léger. Verre Nettoyer les surfaces vitrées de la hotte avec un chiffon doux et du produit de nettoyage pour les vitres.
3.2 Filtre à graisse
Un filtre trop charge degorge et peut preden- ter un risque d'incendie. Ne negligez jamais le nettoyage periodique. Indication nettoyage du fltre à graisse
Indication: 4 témoins de vitesse s'allument Après 30 heures de fonctionnement du moteur, lorsque la hotte aspirante est éteinte, les 4 LEDS des boutons poussoirs de vitesse restent allumés pendant 30 secondes. Ceci signale la nécessité de nettoyer le(s) filtre(s) à graisse métallique.– 15 – Réinitialisation du témoin de nettoyage des fi tres à graisses
Après nettoyage du fi ltre, il faut reprogrammer la hotte en appuyant pendant 3 secondes sur le bouton-poussoir pour la position
du moteur. 3 sec Si vous n'en tenez pas compte, les 4 voyants lumineux resteront allumés pendant 30 secondes lorsque la hotte de cuisine sera éteinte. Accès au fi ltre à graisse Protégez d'abord la plaque de cuisson. Saisissez la plaque en bas à gauche et à droite et tirez-la vers le bas de ma- nière à ce que le fi ltre à graisse soit visible. Vous pouvez retirer le fi ltre à graisse de la hotte aspirante en tirant sur la poignée du fi ltre. Alors le fi ltre s'abaissera. Nettoyage du fi ltre à graisse Le fi ltre métallique peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle. Nous conseillons de nettoyer le fi ltre àgraisse à la main. Nettoyer le fi ltre à la main: − Plonger le fi ltre dans une solution d'eau bouillante àla- quelle a été ajouté un détergent dégraissant. − Utilisez une brosse pour le nettoyage
Rincer ensuite le fi ltre à l'eau chaude sous le robinet puis le laisser égoutter. Nettoyer le fi ltre au lave-vaisselle: − Utilisez un produit lave-vaisselle classique − Ne mettez pas les fi ltres saturés en graisse avec dela vaisselle dans le lave-vaisselle − Choisissez un programme à basse température − Laissez d’abord égoutter le fi ltre après l’avoir nettoyé.
Lors du nettoyage au lave-vaisselle, le fi ltre peut se décolorer à cause de la teneur en sel. Cette décoloration n’affecte en rien le fonction- nement du fi ltre. Remise en place des fi ltres à graisse − Avant de remettre en place le fi ltre à graisse, nettoyez également les rebords du logement dufi ltre dans la hotte aspirante. − Saisissez le fi ltre avec vos deux mains. − Assurez-vous que le verrouillage ou le crochet dufi ltre se trouve sur la partie inférieure.
Placez la partie arrière du fi ltre dans l'ouverture et pous- sez ensuite la partie avant du fi ltre vers le haut en vous assurant qu'il se bloque.
Vous pouvez obtenir un nouveau fi ltre àgraisse dans les commerces spécialisés ousur le site Web de Novy. Numéro de référence du fi ltre à graisse: 6200.020 (2x)
3.3 Filtre de recyclage de l'air (optionnel)
Si vous avez opté pour le recyclage de l'air, les cassettes à charbon actif sont tournés à gauche et à droite sur le moteur de la hotte. Indicateur de remplacement du fi ltre de recyclage del'air
Indication: 4 témoins de vitesse commencent à clignoter Après 120 heures de fonctionnement du moteur, lors de l'extinction de la hotte aspirante, les 4 témoins LED des boutons poussoirs de vitesse clignoteront pendant 30 secondes. Ceci signale la nécessité de changer le fi ltre à charbon (si présent). Il est recommandé de nettoyer le fi ltre à graisse en même temps. Réinitialiser le témoin de remplacement fi ltres de recirculation
Après nettoyage du fi ltre, il faut reprogrammer la hotte en appuyant pendant 3 secondes sur le bouton-poussoir pour la position
du moteur. 3 sec Si vous n'en tenez pas compte, les 4 voyants lumineux continueront à clignoter lorsque la hotte de cuisine sera éteinte pendant 30 secondes.– 16 – Accès au filtre de recyclage de l'air Protégez d'abord la plaque de cuisson. Saisissez la plaque en bas à gauche et à droite et tirez-la vers le bas de ma- nière à ce que le filtre à graisse soit visible. Vous pouvez retirer le filtre à graisse de la hotte aspirante en tirant sur la poignée du filtre. Alors le filtre s'abaissera. Sur le moteur dans la hotte aspirante, les filtres à charbon sont vissés à gauche et à droite sur le moteur. Le filtre à charbon se retire du moteur par un mouvement tournant et tirant.
Un nouveau cassette à charbon actif peut être obtenu via le ou via le site Internet de Novy. Numéro d’article cassettes à charbon actif : 6200.055 (set de 2 pièces)
En cas de problemes techniques, n’hesitez pas a contacter notre Service de reparation: Belgique Tél.: +32 (0)56/36.51.02 France Tél.: +33 (0)3.20.94.06.62 Allemagne Tél: +49 (0)511.54.20.771 Pays-Bas Tél.: +31 (0)88 011 91 10 Royaume-Uni Tél: +44 (0)207 866 2493 Italie: Tel.: +39 (0)39.20.57.501 Pour les autres Pays: votre installateur local ou Novy en Belgique: +32 (0)56/36.51.02. Pour un traitement correct et rapide, il est indispensable que le service de réparation connaisse le type d'appareil dont vous disposez.
Le numéro de type se trouve sur une étiquette àl'intérieur de la hotte aspirante. Celui-ci de- vient visible dès que vous retirez le filtre de la hotte aspirante. Notez le numero de type ici:– 17 – 4 QUICKGUIDE
Mise en marche du moteur
p 13 Arrêt du moteur
p 13 Augmenter le régime moteur
p 13 Diminuer le régime moteur
p 13 Allumage de l’éclairage
p 14 Réinitialiser l’indicateur de nettoyage des filtres à graisses
pendant 3 secondes p 14 Réinitialiser le témoin de remplacement filtres de recirculation
pendant 3 secondes p 15
Quatre LED restent continuellement allumées Le filtres à graisse doit être nettoyé. Si les instructions de nettoyage ne sont pas respec- tées, il en résultera une contamination excessive, un risque d’incendie et une perte d’e cacité. p 14 Quatre LED clignotantes Il est temps de rem- placer le système de recirculation utilisé p 15
Notice Facile 
