TKG YM 1001 - Machine à yaourt KALORIK - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI TKG YM 1001 KALORIK

4. Interrupteur avec témoin lumineux

Lisez attentivement cette notice avant toute utilisation, et respectez bien à la fois les consignes de sécurité et d'usage. Important: Votre appareil peut être utilisé par des enfants âgés de plus de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissances, s’ils ont pu bénéficier, au préalable, d’une surveillance ou d’instructions concernant son utilisation en toute sécurité et sur les risques encourus. Les enfants ne doivent surtout pas jouer avec l’appareil. Le nettoyage et la maintenance ne doivent pas être effectués par des enfants à moins qu’ils aient plus de 8 ans et qu’ils soient supervisés. Ne laissez jamais votre appareil et son câble d’alimentation sans surveillance et à la portée des enfants de moins de 8 ans ou des personnes non responsables, surtout lorsque celui-ci est sous tension ou pendant sa phase de refroidissement. Avant d'utiliser l'appareil, vérifiez que la tension du réseau correspond bien à celle de l'appareil. Ne laissez jamais votre appareil sans surveillance lorsque celui-ci est en fonctionnement ou sous tension. Downloaded from www.vandenborre.beCopies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity.

Vérifiez régulièrement l’état de votre appareil et s’il est endommagé de quelque façon que ce soit, ne l'utilisez pas mais faites-le vérifier et réparer par un service qualifié compétent(*). Si le câble est endommagé, il doit être obligatoirement remplacé par un service qualifié compétent(*) afin d’éviter tout danger. Utilisez l'appareil uniquement pour des usages domestiques et de la manière indiquée dans la notice. Ne plongez jamais la partie électrique de votre appareil dans l'eau ou dans tout autre liquide ni pour son nettoyage ni pour toute autre raison. Ne le mettez jamais au lave-vaisselle. N'utilisez pas l'appareil près de sources de chaleur. Veillez à ne pas utiliser l'appareil à l'extérieur et entreposez-le dans un endroit sec. Ne pas utiliser des accessoires non recommandés par le fabricant, cela peut présenter un danger pour l’utilisateur et risque d’endommager l’appareil. Ne déplacez jamais l’appareil en tirant sur le câble. Veillez à ce que le cordon d’alimentation ne puisse être accidentellement accroché et ce afin d’éviter toute chute de l’appareil. Evitez d’enrouler le cordon autour de l’appareil et ne le tordez pas. Posez cet appareil sur une table ou un support suffisamment stable pour éviter sa chute. Downloaded from www.vandenborre.beCopies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity.

Débranchez toujours l’appareil lorsqu’il n’est pas en utilisation et plus spécifiquement lorsque vous le laissez sans surveillance ou lorsque vous effectuez les opérations de montage, démontage et nettoyage ou que vous videz le bol. N’utilisez cet appareil que dans le cadre d’applications culinaires. Il est indispensable de garder cet appareil propre étant donné qu’il est en contact direct avec la nourriture. (*) Service qualifié compétent: service après-vente du fabricant ou de l'importateur ou une personne qualifiée, reconnue et habilitée à faire ce genre de réparation afin d'éviter tout danger. Dans tous les cas, veuillez retourner l'appareil auprès de ce service.

DOMAINE D'APPLICATION/D'UTILISATION

• Utilisez l'appareil uniquement pour des usages domestiques et de la manière indiquée dans la notice.
• Cet appareil est destiné à être utilisé dans des applications domestiques et analogues telles que: Des coins cuisines réservés au personnel dans des magasins, bureaux et autres environnements professionnels. Des fermes. L’utilisation par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel. Des environnements du type chambre d’hôtes.

AVANT LA PREMIERE UTILISATION

Avant d’utiliser votre yaourtière pour la première fois, lavez le couvercle de l’appareil, les pots en verre ainsi que les couvercles des pots en verre dans de l’eau chaude savonneuse. N’UTILISEZ PAS DE PRODUITS ABRASIFS NI D’USTENSILES DURS. Rincez et essuyez soigneusement toutes les pièces. N’immergez pas le bloc moteur dans l’eau. Vous pouvez le nettoyer avec un chiffon légèrement humide. Préparez les ustensiles suivants: une grande casserole, une louche et une cuillère. Downloaded from www.vandenborre.beCopies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity.

Assurez-vous que tous ces ustensiles ainsi que les pots en verre et leurs couvercles sont stérilisés avant de faire votre yaourt. Laissez sécher ces ustensiles à l’air libre. QUEL LAIT UTILISER? Selon votre goût, ou votre régime alimentaire, vous pouvez utiliser tous types de lait pour faire du yaourt: Lait stérilisé homogénéisé longue conservation. Ce lait, entier ou demi-écrémé, est stérilisé à ultra-haute température (UHT) et peut être utilisé sans être bouilli au préalable. Avec ce lait, vous obtiendrez les meilleurs yaourts, fermes et sans peau. N’utilisez pas de lait UHT écrémé mais plutôt du lait entier UHT. Lait pasteurisé: ce lait n’est pas stérilisé. Il contient encore des germes résistants à la chaleur qui n’ont pas été détruits par la pasteurisation. Utiliser ce lait sans le faire bouillir au préalable signifie que la flore qui se développera sera différente de la flore du yaourt. Ce lait doit donc être bouilli. Une fois refroidi, vous pouvez l’utiliser pour faire du yaourt. Ce lait donne un yaourt plus crémeux, avec une fine peau sur le dessus. Elle est formée par la crème qui remonte à la surface. Lait cru (lait de ferme): il est obligatoire de le faire bouillir. L’ébullition devrait être assez longue. Dans tous les cas, ne l’utilisez pas sans l’avoir fait bouillir au préalable. Comme pour le lait pasteurisé, laissez-le refroidir avant de l’utiliser dans votre yaourtière. Lait en poudre: avec du lait en poudre, vous pouvez obtenir des yaourts très crémeux. Ils prennent facilement et rapidement. Nous vous recommandons d’essayer différents yaourts avant de choisir celui que vous préférez. Si vous souhaitez obtenir un yaourt plus épais, ajoutez du lait en poudre à la préparation (3 à 5 cuillères à soupe, selon votre goût). FERMENT Afin de transformer le lait en yaourt, un ferment, qui aidera à la transformation, doit être ajouté. Vous pouvez trouver ces ferments sous 2 formes différentes, soit des ferments en poudre (achetés chez le pharmacien), soit des ferments se trouvant dans un autre yaourt nature acheté dans le commerce. SUCRE Vous pouvez sucrer vos yaourts soit juste avant de les manger, soit lors de la préparation (en ajoutant du sucre en même temps que les ferments). Si vous les sucrez lors de la préparation, assurez-vous de bien battre/mélanger la préparation jusqu’à ce que le sucre fonde. Si vous ne pouvez pas manger de sucre, vous pouvez utiliser un substitut. La quantité de sucre dépend des préférences de chacun, mais en général, une à deux cuillères par pot suffisent.

PREPARATION DE YAOURT NATURE

1) Pour 7 pots, mesurez 1400 ml de lait (du commerce, de ferme ou pasteurisé) et versez-le

dans une casserole à hauts bords.

2) Si nécessaire (selon le type de lait utilisé), chauffez le lait jusqu’à quasi ébullition (environ

95°C). Gardez le lait à cette température pendant environ 3 minutes, ensuite retirez la casserole de la source de chaleur et laissez le lait refroidir à la température du corps (36°C). Ne laissez pas le lait bouillir, sinon le yaourt aura un mauvais goût ou ne prendra pas suffisamment.

3) Si vous utilisez un lait qui ne doit pas être bouilli, faites-le juste chauffer un peu, puis laissez-

le refroidir à la température du corps (36°C).

4) Ajoutez le ferment dans la casserole et mélangez.

a) Ferment en poudre: prenez un peu de lait refroidi de votre casserole, mettez-le dans un pot en verre, ajoutez le ferment, fermez le pot et agitez vigoureusement afin de bien répartir le ferment. b) Ferment venant d’un autre yaourt: mélangez dans votre casserole de lait refroidi un pot de yaourt naturel (acheté dans le commerce ou provenant d’une précédente fournée de yaourts).

5) Répartissez ensuite le mélange dans les 7 pots en verre. NE METTEZ PAS LES COUVERCLES.

6) Mettez les pots dans la yaourtière et mettez le couvercle sur la yaourtière.

7) Branchez votre yaourtière. Il faut environ six heures pour faire des yaourts à partir de lait

entier. A partir de lait écrémé cela prend environ 8 heures.

8) Appuyez sur l’interrupteur. Ce dernier s’allume lorsque la yaourtière est en marche.

9) Après 6 ou 8 h vérifiez que les yaourts ont bien pris. Si ce n’est pas le cas, c’est parce que

le ferment n’a pas eu le temps d’agir. Recommencez alors à partir du point 7. Si le ferment est de bonne qualité, l’opération devrait réussir après le second essai.

10) Quand les yaourts ont pris, éteignez l’appareil.

11) Si les yaourts ont pris, fermez les pots en verre avec leurs couvercles et mettez les pots

dans le réfrigérateur. CONSEILS Une fois que vous avez fait une première fournée aux ferments, ceux-ci se sont affaiblis et donneront des yaourts moins onctueux que des yaourts NATURE, gardez-en donc un pour avoir des ferments pour la prochaine fournée de yaourts. Après 4 à 8 fournées, selon le lait choisi et les conditions d’utilisation, nous vous recommandons d’en utiliser de nouveaux. Une fois la yaourtière branchée, ne la déplacez pas et assurez-vous qu’elle ne sera pas soumise à des chocs ou à des vibrations car cela diminuerait la fermeté des yaourts. Dans certaines conditions d’utilisation, il peut se produire une forte condensation. Pour collecter l’eau, nous vous conseillons de toujours ouvrir votre yaourtière en faisant pivoter le couvercle sur la partie arrière de votre yaourtière. CONSERVATION Vos yaourts étant fabriqués sans conservateurs, la durée de conservation sera moins longue que celle des produits vendus en magasin. Nous vous conseillons de manger vos yaourts dans une période de 7 jours après leur fabrication. Ce délai pourra varier en fonction de la qualité et de la fraîcheur des produits utilisés. POUR SERVIR Une fois le yaourt refroidi, il peut être dégusté nature, avec du miel, du sucre… Vous pouvez également ajouter des fruits, ou d’autres ingrédients selon votre préférence. YAOURTS AROMATISES Vous pouvez soit mélanger l’arôme/les ingrédients (fruits, chocolat, café, caramel, miel…) dans votre yaourt lorsque celui-ci est fini et déjà refroidi, soit les mettre dans votre préparation avant de faire votre yaourt. De même, vous pouvez mélanger l’arôme/les ingrédients (fruits, chocolat, café, caramel, miel…) soit dans chaque pot individuellement (et donc faire jusqu’à 7 sortes de yaourts différents en une fois), soit dans la préparation avant de faire votre yaourt (dans ce cas vous ne pouvez faire qu’une sorte de yaourt à la fois). Vous pouvez utiliser divers fruits. La quantité de fruits dépend de votre goût personnel. Downloaded from www.vandenborre.beCopies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity.

Les fruits frais peuvent contenir de l'acide, ce qui tue les ferments et empêche la réussite du yaourt. Dans ce cas, introduisez les fruits frais dans le yaourt déjà pris, ou bien cuisez les fruits au préalable. NETTOYAGE Débranchez l’appareil avant de le nettoyer. Les pots en verre, leurs couvercles et le couvercle de la yaourtière peuvent être nettoyés dans de l’eau chaude savonneuse. Ne plongez pas le bloc moteur de la yaourtière dans l’eau. Nettoyez-la à l’aide d’un chiffon doux.

PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT – DIRECTIVE 2012/19/UE

Afin de préserver notre environnement et notre santé, l’élimination en fin de vie des appareils électriques et électroniques doit se faire selon des règles bien précises et nécessite l’implication de chacun, qu’il soit fournisseur ou utilisateur. C’est pour cette raison que votre appareil, tel que le signale le symbole apposé sur sa plaque signalétique ou sur l'emballage, ne doit en aucun cas être jeté dans une poubelle publique ou privée destinée aux ordures ménagères. L'utilisateur a le droit de déposer l'appareil gratuitement dans des lieux publics de collecte procédant à un tri sélectif des déchets pour être soit recyclé, soit réutilisé pour d’autres applications conformément à la directive.