RCDRM311 - Machine à pâtes Royal Catering - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
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| Type de produit | Machine à pâtes pour laminage de pizza, pain, pâtisserie |
| Modèle | RCDRM311 |
| Marque | Royal Catering |
| Dimensions (L x P x H) | 48 x 33,5 x 43 cm |
| Poids net | 18 kg |
| Tension d'alimentation | 230 V / 50 Hz |
| Puissance consommée | 250 W |
| Puissance du moteur | 240 W |
| Poids de pâte recommandé | 80 à 210 g |
| Diamètre de la pâte obtenu | 14 à 29 cm |
| Température de fonctionnement | +15 à +45 °C |
| Niveau sonore | < 70 dB(A) |
| Fonctions principales | Laminage à froid de pâte, formation de disques pour pizza et autres préparations |
| Commandes | Interrupteur 3 positions (1-0-2), pédale optionnelle (standard sur ce modèle) |
| Réglage d'épaisseur | Oui, par bouton rotatif (ouverture min./max.) |
| Réglage de la balance | Oui, par contrepoids pour ajuster la sensibilité (bas/moyen/haut) |
| Protections de sécurité | Protège-rouleaux, arrêt d'urgence, mise à la terre obligatoire |
| Entretien | Nettoyage après chaque usage avec détergent neutre alimentaire ; lubrification annuelle des arbres et rouleaux à l'huile de paraffine |
| Garantie | 1 an (pièces défectueuses d'origine, hors transport et main-d'œuvre) |
| Pièces détachées | Réparations exclusivement par personnel qualifié avec pièces d'origine |
| Recyclage | Élimination conforme à la réglementation en vigueur, différenciation des matériaux |
FOIRE AUX QUESTIONS - RCDRM311 Royal Catering
Comment installer la machine à pâtes RCDRM311 ?
Placez la machine sur une surface horizontale, loin des sources de chaleur, avec une ventilation adéquate. Branchez-la sur une prise mise à la terre avec un interrupteur différentiel. Retirez le film de protection sans utiliser d'outils tranchants.
Quel est le poids de pâte recommandé pour cette machine ?
Le poids recommandé est de 80 à 210 g pour obtenir un diamètre de pâte de 14 à 29 cm. Pour des pâtes plus grandes, utilisez le modèle adapté (RC-DRM310/420).
Comment régler l'épaisseur de la pâte ?
Tournez le bouton de réglage (noir) après l'avoir déverrouillé. Pour une épaisseur minimale, tournez dans le sens inverse des aiguilles d'une montre ; pour une épaisseur maximale, tournez dans le sens horaire. Il est conseillé de faire un seul passage par rouleau.
Comment utiliser la pédale (en option) ?
Mettez l'interrupteur en position 2. La machine reste en attente. Appuyez sur la pédale pour démarrer les rouleaux ; relâchez pour les arrêter. Utilisez la position 0 pour éteindre complètement.
Que faire si la machine ne démarre pas ?
Vérifiez l'alimentation électrique (prise, câble, fusible). Assurez-vous que la pédale n'est pas connectée si vous utilisez l'interrupteur en position 1. Si la pédale est utilisée, appuyez dessus.
Comment nettoyer la machine après utilisation ?
Débranchez la machine et laissez-la refroidir. Retirez les protections, la balance et les glissières. Nettoyez avec une éponge et un détergent neutre alimentaire, rincez, séchez puis désinfectez avec un produit adapté. N'utilisez pas de jets d'eau ou d'abrasifs.
Doit-on lubrifier la machine ?
Oui, une fois par an, lubrifiez les arbres et les roulements avec de l'huile de paraffine après avoir démonté les protections, les glissières et les rouleaux. Remontez ensuite dans l'ordre inverse.
Quelles sont les consignes de sécurité importantes ?
Gardez le poste de travail ordonné, ne portez pas de vêtements amples, utilisez la machine uniquement pour l'usage prévu, débranchez-la avant nettoyage, et faites réparer par du personnel qualifié avec des pièces d'origine.
Puis-je utiliser la machine pour des pâtes autres que la pizza ?
Oui, elle est conçue pour le laminage à froid de pâte à pizza, pain, fougasse, gâteaux, etc. Respectez les poids et réglages recommandés pour éviter de surcharger la machine.
Où trouver les pièces détachées pour le modèle RCDRM311 ?
Les pièces détachées doivent être commandées auprès du fabricant ou d'un revendeur agréé. Utilisez exclusivement des pièces d'origine pour la réparation afin de ne pas annuler la garantie.
Questions des utilisateurs sur RCDRM311 Royal Catering
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