RCDRM311 - Machine à pâtes Royal Catering - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine à pâtes pour laminage de pizza, pain, pâtisserie
Modèle	RCDRM311
Marque	Royal Catering
Dimensions (L x P x H)	48 x 33,5 x 43 cm
Poids net	18 kg
Tension d'alimentation	230 V / 50 Hz
Puissance consommée	250 W
Puissance du moteur	240 W
Poids de pâte recommandé	80 à 210 g
Diamètre de la pâte obtenu	14 à 29 cm
Température de fonctionnement	+15 à +45 °C
Niveau sonore	< 70 dB(A)
Fonctions principales	Laminage à froid de pâte, formation de disques pour pizza et autres préparations
Commandes	Interrupteur 3 positions (1-0-2), pédale optionnelle (standard sur ce modèle)
Réglage d'épaisseur	Oui, par bouton rotatif (ouverture min./max.)
Réglage de la balance	Oui, par contrepoids pour ajuster la sensibilité (bas/moyen/haut)
Protections de sécurité	Protège-rouleaux, arrêt d'urgence, mise à la terre obligatoire
Entretien	Nettoyage après chaque usage avec détergent neutre alimentaire ; lubrification annuelle des arbres et rouleaux à l'huile de paraffine
Garantie	1 an (pièces défectueuses d'origine, hors transport et main-d'œuvre)
Pièces détachées	Réparations exclusivement par personnel qualifié avec pièces d'origine
Recyclage	Élimination conforme à la réglementation en vigueur, différenciation des matériaux

FOIRE AUX QUESTIONS - RCDRM311 Royal Catering

Comment installer la machine à pâtes RCDRM311 ?

Placez la machine sur une surface horizontale, loin des sources de chaleur, avec une ventilation adéquate. Branchez-la sur une prise mise à la terre avec un interrupteur différentiel. Retirez le film de protection sans utiliser d'outils tranchants.

Quel est le poids de pâte recommandé pour cette machine ?

Le poids recommandé est de 80 à 210 g pour obtenir un diamètre de pâte de 14 à 29 cm. Pour des pâtes plus grandes, utilisez le modèle adapté (RC-DRM310/420).

Comment régler l'épaisseur de la pâte ?

Tournez le bouton de réglage (noir) après l'avoir déverrouillé. Pour une épaisseur minimale, tournez dans le sens inverse des aiguilles d'une montre ; pour une épaisseur maximale, tournez dans le sens horaire. Il est conseillé de faire un seul passage par rouleau.

Comment utiliser la pédale (en option) ?

Mettez l'interrupteur en position 2. La machine reste en attente. Appuyez sur la pédale pour démarrer les rouleaux ; relâchez pour les arrêter. Utilisez la position 0 pour éteindre complètement.

Que faire si la machine ne démarre pas ?

Vérifiez l'alimentation électrique (prise, câble, fusible). Assurez-vous que la pédale n'est pas connectée si vous utilisez l'interrupteur en position 1. Si la pédale est utilisée, appuyez dessus.

Comment nettoyer la machine après utilisation ?

Débranchez la machine et laissez-la refroidir. Retirez les protections, la balance et les glissières. Nettoyez avec une éponge et un détergent neutre alimentaire, rincez, séchez puis désinfectez avec un produit adapté. N'utilisez pas de jets d'eau ou d'abrasifs.

Doit-on lubrifier la machine ?

Oui, une fois par an, lubrifiez les arbres et les roulements avec de l'huile de paraffine après avoir démonté les protections, les glissières et les rouleaux. Remontez ensuite dans l'ordre inverse.

Quelles sont les consignes de sécurité importantes ?

Gardez le poste de travail ordonné, ne portez pas de vêtements amples, utilisez la machine uniquement pour l'usage prévu, débranchez-la avant nettoyage, et faites réparer par du personnel qualifié avec des pièces d'origine.

Puis-je utiliser la machine pour des pâtes autres que la pizza ?

Oui, elle est conçue pour le laminage à froid de pâte à pizza, pain, fougasse, gâteaux, etc. Respectez les poids et réglages recommandés pour éviter de surcharger la machine.

Où trouver les pièces détachées pour le modèle RCDRM311 ?

Les pièces détachées doivent être commandées auprès du fabricant ou d'un revendeur agréé. Utilisez exclusivement des pièces d'origine pour la réparation afin de ne pas annuler la garantie.

MODE D'EMPLOI RCDRM311 Royal Catering

Le nombre de série consiste en une étiquette adhémissive grise sénégraphique appliquée au dos de la faconneuse. Les données suivantes sont indéquées sur l'étiquette de façon lisible et indécisée:

Nom du fabricant;

Numéro de série;

Poussance electrique (kW/A);

Tension et fréquence électrique (Voll / Hz)

Modèle;

Année de construction

Puidc de la faconneuse

INFORMATIONSGENERALES IMPACTED BY LILANNA

Avant d'utiliser la faconneuse en question, it est indispensable de dire et de comprendre ce manuel dans son intégrabilité. Ce manuel doit toujours être à la disposition des opérateurs autorisés et être proche de la faconneuse bien conservede sur le langage. Le fabricant désignée toute responsabilité en ce cas de dommages aux personnes, aux animaux ou aux biens causés par la non-observance des normes décrites dans ce manuel. Ce manuel constitue une partie intégrante du four et doit être conservé jusqu'à qu'en elimination finale. Les "opérateurs autorisés" ne doivent effectuer, sur le four, que les interventions terront dans le cadre de leur compétence spécifique.

GARANTIE

La durée de la garantie est d'un an et commence a compler de la date du rouc fiscal émis au moment de l'achat. Durant cette période, seront remplaçées ou répartis gratuites et unqu'intégrément dans notre stablishement les pièces qui, pour des raisons bien établies et sans équivalence, presentaient des defaults de fabrication, à l'exception des composants électriques et des pièces sujétés à usucre. Les frais de port et de main-d'établissement sont éblais de la garantie. La garantie est annulée dans les cas où il est établi que le dommage a été cause par, le transport, une maintenance incorrecte ou insuffisante, un manque d'opérateurs, une alternation, des réparations effectue par un personnel non autorisé, le non-respect des dispositions du manuel. Tout recours contre le fabrant pour des dommages directs ou indirects résultat du temps ou la machine restorer inopéranee est éxcitant à variance, en attente de réparation, ou dans tous les cas liée à l'absence physique de l'opération.

CES ATERMINATIONS ET /OUI LE RENIMEMENT DE PIECES PAR DES PIECES DE RECHANGES NON ORIGINALES, ANNULÉT LA GARANTE ET EXONERÉL THE FABRICANT DE TOUTE

RESPONSABILITE

INFORMATIONS SUR LE BRUIT

Le niveau de pression acoustique pondéré A mesure sur une machine échantillon identique est cohérent et inférieur à 70 dB (A).

AVERTISSEMENTS POUR LA SECURITE

Bien que la machine soit conforme aux exigences de sécurité des normes de reference, qu'elles soient électriques, mécaniques ou hygieniques, elle peut être dangereuse si:

• Utilise a des fins et conditions autres que celles fourmies par le fabricant.

Les protège-rouleaux sont alterés.
- Les dispositions suivantes ne sont pas observées pour: Installation - Mise en service - Utilisation - Maintenance.

ATTENTION

Afin d'éventier des conditions dangereuses et / ou des blessures éventuelles causées par / ou courant électrique des pieces mécaniques, un incende ou de nature hygienique, les precautions de sécurité suivantes doivent être observées.
A. GARDER VOTRE POSTE DE TRAVAIL EN ORDRE

Le désordre compte un risque d'incendie.
B. EVALUATION DES CONDITIONS ENVIRONNEMENTALES. Que ne pas Uruguay a la commande dans un environnement handicap qu'une mousse ou insufficiency est liée a proximate de liquides ou de gaz inflammables.
C. TENIR HORS DE PORTE DES ENFANTS ET DES PERSONNES NON AUTORISEES.
Ne les laissiez pasapprocher ciel machine ou du lieu de travail.
D. UTILISER LA MACHINE DANS LE CADRE DE LA PUISSANCE LA LA PLAQUE ET UNUQUEMMENT POUR L'USAGE CONSENTI. Sans surcharge, elle fonctionneraisux et en toute sécurité.
E. SHABILLER DE MANIÈRE APPROPRIEE.
Ne pas porter de vêments amples ni d'accessories qui pouraient se préférent dans les pieces mobiles. Utilisier des chauisses antiderapantes. Pour des raisons d'hygiene et de sécurité, pour les cheveux longs, utiliser le maillage approprié et des gants pour les mains.
F. PROTEGER L CABLE ALIMENTATION. Ne pas tirer sur le cordon pour débrancher la fiche; ne pas exposer le cable à des tempêtes élevées au niveau de l'ordre de la commande.
contact de bolus tranchants, dreaux du solvants. G. EVIETL LES POSITIONS PEU SUIRES. Recherche la position la plus appropriee qui assure always le équilibre.
H. PRÉTER TOUTOURS LA PLUS GRANDE ATTENTION. Observe votre travail. Nutilisçez pas la machine lorsque vous étés distrustait.
I. DEBRANCHER LA FICHE DE LA PRISE.
A la fin de chaque utilisation, avant le nettoyage, la maintenance ou le déplACEMENT de la machine.
L. CABLES DE RALLYNGE A LAIR LIBRE. Ne doivent pas été utilisés.
M. VERUER QUE LA MACHINE NEST PAS ENDOMMAGE Avont d'utiliser la machine, verifier soigneusement I'effecate des disposifs de securite, verifier que les pieces mobiles ne sont pas bloquées, qu'il n'a pas de composants endommages, que toutes les pieces ont et correctement assemblées et que toutes les conditions permettant le bon fonctionnement ci la machine sont optimes.
N. FAIRE RÉPÉRER LA MACHINE PAR OU PERSONNEL QUALIFIÉ.
Les répartitions ne doivent être effectues que par des personnes qualifiées utilisant des pièces de rechange d'origine. Le non respect de ces dispositions peut constituer un élément de danger pour l'utilisateur.

O. LES PLAQUES SONT DES DISPOSITIONS ANTI

ACCIDENT, les clients doivent donc seulsures Àtre la vieilles personnes et les clients ne sont obligataires de ces suppléces.

CHARACTERISTICSEDFAMACHINE

La Faconnée est a été consoque et fabriquée pour un usage exclusif alimentaire pour le laminage à froid de la pata à pine et à gâteaux, afin de faciliter la formation de disques pour la préparation de: pizzas, pan, fousées, gâteaux, etc., tout en conservant inalérées des caractéristiques fondamentales de la pata.

DETAILS TECHNIQUES

Description U.M.		RC-DRM310RC-DRM310 TG	RC-DRM420RC-DRM420TG	RC-DRM311
Dimension de la machine	cm	47,5×37,5×66	58,5×43,5×79	48×33,5×43
Poids net Kg 30 36 18
Température de fonctionnement	°C	+15	+45
Poids de la pête	g'	80+210	210+700	80+210
Diamètre de la pêze	cm	14+29	26+40	14+29
Tension nominale/ Fréquence	W/Hz		230/50
Consommation W		250
Pulsance du moteur	W		240

INSTALLATION

CONSIGNES A LA CHARGE DE L'UTILISATEUR
Les conditions environnementales du lieu d'installation de la machine doivent partager les caractéristiques suivant le code d'industrie.

suffisamment eloignedes sources de chaleur
- une ventilation et un clairage adequats conformes aux normes de sente et de securite requises par la legislation en vigueur.
La surface d'espui doit être horizontally et ne doit pas être placé à proximate immedité d'obstécules de chaque nature que ce soit qui pourrait en conditionner la ventilation normale.

IMPORTANT

Conformément aux lois en vigueur, le réseau电量que doit être équité d'un interrupteur automatique différentiel avec des caractéristiques appropriées à celles de la machine dans laquelle la distance d'ouverture des contacts est d'au moins 3 mm; une mise à la terre efficace est également indispensable. Verifier que la tension d'alimentation et la fréquence du système sont compatibles avec les valeurs indiquées à la fois dans les caractéristiques techniques, et sur la plaque située à l'arrête de la machine.

MODALITES D'INSTALLATION

IMPORTANT

Toules the operations d'installation et de maintenance doivent être effectuées par du personnel qualifié autonésie par le fabricant, qui decline toute responsabilité en cas d'installation incorrecte ou d'alterations. La machine est fournie dans un emballage fermée. Àprouv avoir retier la machine de l'emballage, procéder comme suit:
- Placer la machine à l'emplacement prévu. Retrer le film de protection sans utiliser d'outils pouvant endommager les surfaces.

REMAROLE

Tous les détails relatifs à l'embaillage doivent être éliminés conformément à la réglementation en vigueur.

CONNEXION ELECTRIQUE

La machine est connectée au réseau électricité via un cordon d'alimentation avec une fiche. La prise secleur doit être facilement accessible, elle ne doit nécessiter aucuplement. La distance entre la machine et la prise doit être telle qu'elle ne devroque pas de tension du cordon d'alimentation, le cable ne doit jamais être sous les supports de la machine.

IMPORTANT

Le système doit obligatéraient être équité d'une connexion à la terre et d'un interrupteur différentiel conformément aux liés en vigueur.

MISE EN SERVICE

DISPOSITIES DE COMMANDE

La machine est equipé des dispositifs de commande suivants:

INTERRUPTEUR1-0-2
Position 1 - MACHINE DEMARREE
Position 0-MACHINEARRETE
Position 2 - FONCTIONNEMENT DE LA PEDALE

LET IT ROLL CONTROL UNIT (uniquement pour les modalles LET IT ROLL)

TIME SE1 - Sélection des temps de fonctionnement STOP - Arrêt manuel des rouleaux

PÉDALE EN OPTION (standard pour RC-ORM311)

APPROVER - Demarriage rouleulRELACHER.Le rouleul s a rere

Une fois le cordon d'alimentation insere dans la prise secteur, la machine est prete pour la verification du fonctionnement.

Vérification du fonctionnement RC-DRM310, RC-DRM420, RC-DRM311:

DEMARRAGE: Appuyer sur l'interrupteur en position 1, la machine de remar.

ARRET: Apuyer sur l'interrupteur en position 0, la machine s'arrette.

Verification wdu fonctionnement RC-DRM310TG, RC-DRM420TG

DEMARRAGE: Appuyez sur l'intérêturout sur le coût en position 1. Appuyer sur le bouton noir + SET TIME = pour régir le temps de travail de 10 à 35 secondes : la machine est précise par la phase opérationnelle.

LES ROULEAUX DEMARRÉT AUTOMATIQUEMENT AU CONTACT DE LA PÂTE AVEC

LA GLUSSIÈRE SUPÉRIEURE.

ARRETE: Les rouleaux s'effient automatique jusqu'à la durée définite précédente expire ou lorsque vous appuyez sur le bouton « STOP ». Placer interrupteur on position 0 pour écrire complètement la machine.

Verification du fonctionnement de la PEDALE EN OPTION (standard sur RC DRM311)

DEMARRAGE A PEDALE An apuyant sur l'interruption en position 2, la machine ne déarrête pas, mais reste en attente. En exerçant une légore precision sur la pedale, les rouleaux commencer à toumer et la machine est prête à être utilisée.

ARRET A PEDALE le pioc de la pedale arrête la machine. Placer l'int授课ur en position

0 pour eteindre completelement la machine

Enfin, DEMARRER LA MACHINE A VIDE PENDANT UNE MINUTE. VERIFIER QUE LE FONCTIONNEMENT EST REGULIER.

UTILISATION ET FONCTIONNEMENT

IMPORTANT: TOUS LES REGLAGGÉS DOIVIENT ÉTRE EFFECTUES AVEC LA MACHINE À LARRET.

Les réglages recommandés sont purement indicatifs car les réglages doivent être définis experimentalement en raison de la présence des variables suivantes : caractéristiques dumelonie, poids, épaissanteur, taillè et forme du disque. La machine est finouxe avec des réglages maximum, adaptés aux pizas de pays moyen.

REGLAGE DE L'EPASSEUR

Pour répondre aux besoinés individuels, la machine vous permet d'obtenir diverses épaissieurs de pôte en tournant le bouton que vous décloquez en trant le bouton noir. L'épaissier est modifiée en fonction du sens de rotation du bouton:
- EPAISSEUR MINIMALE toumer dans le sens inverse
- PAISSEUR MAXMAI Joumier dans le sens des aiguilles d'une montre.
Pour être有利道，il est considé de différencier des réponses.
Ex: rouleaux superfieurs, ouverture 3,5 mm, rouleaux inférieurs, ouverture 2 mm

REMARQUE:POUR ÉVITER LA FRAGMENTATION DE LA PATE, EFFECTUER UN SEUL PASSAGE PAUG LES ROULEAUX.

REAGLAGE DE LA FORME POUR FACTIONNEUES RC-DRM310, RC-DRM420, RC-DRM310G, RC-DRM420G1

Afin d'obrir une bonne mise en forme du disque, il est essential d'autre la sensibilité de la balance aux variations de poids de la pâte, afin de changeir la disposition de cette的最后一缔ite de verticale a partaflement horizontal蒸发 l'entrée dans les rouleaux inferneurs.

REMARQUE: S'ASSURER QUE LA BALANCE, A 'L'ARRET, SOIT POSITIONNE TOUJOURS EN HAUT. REGLAGE DE LA BALANCE

Ce réglage permet de faïre varie la vitésse de rotation de la pate. En dévisant la vis de blocque, it est possible de changeer la position du contrôpoids et par consécuté la sensibilité en fonction de son position. L'augmentation de la balance.

SENSIBLE MAXMALE

• placer le contrepoids dans la fente;

• recommende pour un pays faible.

SENSIBILITE MOYENNE

• placer le contrepoids au contre de la fente;

• commande pour un pays moyen.

SENSIBLE MINIMAL

positionner le contrpeis en denhors de la tete :commande pour les peims dlavos

A la fin du répackage, veauquilier le contr

vis.

UTILISATION DE LA MACHINE

Avant de commencer chaque cycle de travail, saisser que la machine est parfaitement progrc.

en particulier les surfaces en contact avec la perte Si nécessaire,proceler au nettoyage de la maniere decrite dans le paragraphe *MAINTENANCE

ATTENTION: Lors du travail, il est absolument interetit de reiter les disposits de protection en raison de la presence de pieces mobiles susceptibles de provoquer l'eracement des mains.

Modèle RC-DRM510, RC-DRM420

DEMARGRAPH: Appuyer sur l'interruptionsen position 1, la machine demarre les deux peaires de rouleaux et est prite pour la phase de fonctionnement. Avant d'introduire la boude ou pate léglement faimée et preaballélement levée (au moins 6-8 heures) dans l'ouverture de la protection supérieure, caler une partie du bord de celle-ci affin de facilitier son entree dans la paire de rouleaux supérieure. A la sortie de ceux-ci la pite subira une première réduction d'épaissur.发展前景 une forme ovale, puis en issuant sur la balance, elle tournera dans une direction transversale d'environ 90° en se plaçant pour le passage suivant dans la paire de rouleaux inférieurs d'ou sortir un disque dont la mise en forme, bonne mais non optimale, nécessiteras des retouches manuelles.

ARRET: Mettre l'interupteur en position 0.

Modèle RC-DRM310TG, RC-DRM420TG: DEMARRAGE: Mettre Finturprouct sur le coté en position 1 Appuyer sur le bouton noir × SET TIME × pour regler le temps de travail de 10 à 35 secondes; la machine est prete pour la phase opérationnelle. Avant d'indroiture la boucle de pate légarrement fairée et praclablement levée (au moins 6-8 heures) dans l'ouverture de la protection supérieure, caler une partie du cord de celle-ci afin de facilitier son entree dans la paire de rouleaux supérieure.

LES ROLLEAUX DÉMARREST AUTOMATIQUEMENT AU CONTACT DE LA PÂTE AVEÇÉ LA GUSSEIRE SUPERÉLÈRE. À la vente de ceux ci la pête subira une première réduction d'épaissir, prénant une forme ovale, puls en glissant sur la balance, elle tourner dans une direction transversale d'environ 90° en se plaçant pour le passage suivant la paître de rouleaux inférieurs d'ou sortir un disque dont la mis en formé,onne mais non optimée, nécessitera des retouches manuels. Les rouleaux s'amortement de toumer automatiquement à la fin de la durée définie precedemment ou lorsque vous appuièz sur la touche × STOP.

ARRET: Mettre l'intemupteur sur le cote en position 0.

Modèle RC-DRM310, RC-DRM420

UTILISATION DE LA COMMANDA ET PÉDALE
La commande à pédale est fournie uniquement sur demande du client. Pour sa destination, intégrée aux commandes frontales de démarriage et d'arrest, elle permet de laisser la machine en marche pendant le temps strictement nécessaire à son utilisation. Cette commande doit être connectée à la machine en inscrant la filde du cable de la pédale dans la prise située sur le côte de machine.

DEMARRAGE: En mettant l'interrupteur en position 2. la machine ne demarpe pas, mais reste en attente. En exerçant une légale pression sur la pédale, les rouleaux commencer à tournier et la machine est prétra à être utilisée.

ARRET: En levant le pied de la pédale la machine s'arrête.

Modèle RC-DRM311

FONCTIONS ET UTILISATION DE LA COMMANDAPE PEDALE Le fonctionnement est identique a colui des machines a rouler precedentes, mais la paire de roulexes est unique.

LITUIATION POUR LA MISE EN FORME DE DISQUES
Aprees avoir allumme la machine manneuillement avec l'interruptions en position 1 ou avec la pedale d'interruption en position 2, vous pouvez passer a la phase de fonctionnement. Avant d'introduire dans l'ouverture de la protection supérieure la boule de plate légarement faimede et préalablement levée (au moins 6-8 heures), caler une partie du bord de celle-aif en défavoré son entree dans la paire de rouleurs supérieures dans le passage desquels

les pêtes subsirient une réduction initiale d'épaissier en premant une forme ovale. Lorsque le passage est sur le point d'être terminé, accoupagne la DESCENTE de la pâte en la faisant avancer pas à pas jusqu'à la faïre sortir, après quels les rouleaux doivent être arrêtes. Tourner la pâte d'environ 90° , en la plaignant pour le passage suivant dans la paise de rouleaux inférieurs d'ou, après leur redémarriage, sortira un disque dont la mise en forme, borne mais non optimalie, nécessiteras des retouches manuelles.

UTILISATION POUR LA MISE EN FORME DE RECTANGLES Placer une plique de cuisson bien propre sous la machine, de dimensions compatibles avec la largeur des pieds. Allumer la machine, démarrer les rouleaux, puis introduire la pate légitérément faimee et préblâlement levée (au moins 6 a 8 heures) dans l'ouverture de la protection supérieure, former le bord de celle-ci afin de favoriser son entree dans la paire de rouleaux dans lesquels la pate suit une première réduction d'épaissoir. Avec la sortie, il est essentiell pour les poids moyens et élevés de procédera, pas à pas, à un nouvel élargissement manuel et constant de la pite, en la piacant pour le passage suivant dans les rouleaux à partir dessus que la pate ainsi formée se désposer dans le moulo...

IMPORTANT. ETENIDRE LA MACHINE A LA FIN DE LA PHASE OPERATIONNELLE

MAINTENANCE

ATTENTION: Avant de procéder à tout entretien, nettoyage compris, à accepter les précautions suivantes:

• sasserer que l'appellé est débranché du secteur (de débrancher de la prise ce courant), en veillant à ce que l'alimentation ne puisse pas été reactive accidentellement:

Sassurer que l'appearé est complètement refroidi : Utilisés liquement de protection individuelle
- Outiler lequipment de protection individuelle recuys par la refigmentation en visues d'
Travallier tous avec un equipment approprié:
Une fois les opérations de maintenance / réparation / nettoyage terminées, réinstaller tous les dispositions de sécurité et les protections avant de remettre l'epareille en service:

NETTOYAGE

ATTENTION: Il est recommendé de ne jamais utiliser de produits chimiques non allantinaires abrasifs ou corrosifs. Éviter absolutement d'utiliser des jets d'eau, des outils divers, des moyens bruts ou abrasifs, tels que des pailles en acier, des épinges, etc., qui pouraient endommager les surfaces et en particulier, comprometter la sécurité en matière d'hygiene.

Le nettoyage doit être effectué à la fin de chaque utilisation dans le respect des règles d'hygiene et pour protéger le fonctionnement de la machine, en procédant comme suit :

A laide d'un princeau approprié, procédé à une première élimination des résidus de laine et de pêtes :
Retiree les protections, la balance et les glasses; Decoctor les pressants et retirees radiois.
Tournier les leviers de réglage jusqu'à la position d'ouverture maximale des roules.
Nettouyer soignemente la machine et tous les détails, y compris qui ont été élevées, à l'âide d'une éponge ou d'un chiffon imbibe d'eau et de désgerment neutre à usage alimentaire.
Rincer pour eliminer complètement le détergent
- Sánchez averá du papier absorbà à usage alimentaire, puis recouvrà d'obord les surfaces en contact avec la pâté, puis la machine entière avec un chiffon doux et propre imbibé d'un désinfectant spécifique pour les machines alimentaires.
LUBRIFICATION DES ARBRES ET DES ROULEAUX
Avec une fréquence annuelle, il est essentiel de lubrifier les arriès et les rouleaux.
Apres demontage des protections, des glissieres, des rassots et des raclons;
- clésiver les vis de fixation et relèver le fond en premier, puis les supports;
- à la fin, retireir les rouleaux et les joints;
metloyer solignement toutes les pieces a fide dune eponge, d'eau tede et dun deterrigent ausage alimentaire, rincer et secher avec un papier absorbant;
- lubrifier les arbres et les troucs des roulements avec une quantité raisonnable d'huile de paraffine:
- remonter et fixer toutes les pieces en procadant dans l'ordre inverse de la sequence de démonitage.

ATTENTION: Une fois les opérations de maintenance / réparation / nettoyage terminées, avant demettre l'équiplement en service, vérifier qu'en cas d'une dépréciation et les opérations ont été correctement positionnés et fixés.

ANOMALIES POSSIBLES
DESTRUCTION ET ELIMINATION

ANOMAIE	CAUSE	SOLUTION
La machine ne démarre pas	1. Manque de électrique dans le réseau2. La pédale est connectée à la machine	1. Contrôle: le contrôle général, la prise, la fiche et le cable d'alimentation2. Appuyer sur les pédaires

ATTENION: La dmolition et l'elimination de la machine relevant de la responsabilité exclusive du proprieteale, qui doit respecter les lois en vigueur dans son Pays en matière de sécurité, de respect et de sauvageable d'environnement.

Lors de la destruction de la machine, respecter la réglementation en vigueur. Pour faciliter le recyclage des matériaux, procéder à la différenciation des parties composant la machine en fonction des différents types de matériaux de fabrikation (plastique, cuivre, fer, etc.).

ISTRUZIONI PER L'USO

MATRICOLA

Para satisfactorie les necessities individuelles, la maquina peut eteuter differentes esporetes de masse girande ou