EM235 - Mixeur plongeant BARTSCHER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Mixeur plongeant BARTSCHER EM235, puissance 250 W, vitesse variable, longueur du câble 1,5 m, matériau en acier inoxydable.
Utilisation	Idéal pour mixer, émulsionner et réduire en purée des aliments, adapté pour un usage professionnel en cuisine.
Maintenance et réparation	Nettoyage à l'eau chaude savonneuse, ne pas immerger le moteur, vérifier régulièrement l'état des lames.
Sécurité	Utiliser uniquement sur des surfaces stables, débrancher après utilisation, ne pas toucher les lames en mouvement.
Informations générales	Garantie de 2 ans, poids léger pour une manipulation facile, design ergonomique pour un confort d'utilisation.

FOIRE AUX QUESTIONS - EM235 BARTSCHER

Comment démonter le mixeur plongeant BARTSCHER EM235 pour le nettoyer ?

Pour démonter le mixeur plongeant BARTSCHER EM235, dévissez la partie supérieure en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Ensuite, retirez l'embout de mixage en appuyant sur le bouton de déblocage situé sur le côté.

Quel est le débit maximal du mixeur plongeant BARTSCHER EM235 ?

Le mixeur plongeant BARTSCHER EM235 a un débit maximal de 10 000 tours par minute, ce qui permet un mélange efficace et rapide.

Le mixeur plongeant BARTSCHER EM235 peut-il être utilisé pour des aliments chauds ?

Oui, le mixeur plongeant BARTSCHER EM235 peut être utilisé pour des aliments chauds, mais évitez de plonger l'appareil dans des liquides bouillants pour prévenir les éclaboussures.

Comment puis-je éviter que le mixeur plongeant BARTSCHER EM235 ne surchauffe ?

Pour éviter la surchauffe, ne faites pas fonctionner le mixeur plongeant pendant plus de 5 minutes consécutives. Laissez-le refroidir pendant quelques minutes entre les utilisations.

Quel type de prise est nécessaire pour le mixeur plongeant BARTSCHER EM235 ?

Le mixeur plongeant BARTSCHER EM235 nécessite une prise standard de 230 V avec une fréquence de 50 Hz.

Puis-je utiliser le mixeur plongeant BARTSCHER EM235 pour mixer des aliments congelés ?

Il est déconseillé de mixer des aliments congelés directement. Il est préférable de les décongeler légèrement pour éviter d'endommager les lames.

Y a-t-il des accessoires inclus avec le mixeur plongeant BARTSCHER EM235 ?

Oui, le mixeur plongeant BARTSCHER EM235 est livré avec un récipient de mélange et un fouet pour une variété d'applications culinaires.

Comment puis-je contacter le service clientèle pour le mixeur plongeant BARTSCHER EM235 ?

Pour contacter le service clientèle, veuillez consulter le manuel d'utilisation pour les coordonnées, ou visitez le site web de BARTSCHER pour plus d'informations.

MODE D'EMPLOI EM235 BARTSCHER

de page 49 à page 72

F/B/CH

1.1 Explication des symboles 50
1.2 Consignes de sécurité 51
1.3 Utilisation conforme 56

2. Généralités 57

2.1 Responsabilité et garantie 57
2.2 Protection des droits d'auteur 57
2.3 Declaratio de conformite 57

3. Transport, emballage et stockage 58

3.1 Inspection suite au transport 58
3.2 Emballage 58
3.3 Stockage 58

4.Donnees techniques 59

4.1 Aperçu des composants 59
4.2 Indications techniques 61

5. Installation et utilisation 62

5.1 Mise en marche 62
5.2 Branchement 64
5.3 Utilisation 65

6.Nettoyage et entretien 68

7. Anomalies de fonctionnement 71

8. Elimination des éléments usés 72

Avant d'utiliser l'appareil, lore attentivement la notice d'utilisation et la conserver en un lieu facilement accessible !

La presente notice d'utilisation decrit l'installation, la manipulation et la maintenance de l'appareil, elle sert de source d'informations et d'ouvrage de referencia.

La connaissance du contenu de la presente notice d'utilisation constitue une des conditions qui vous permet de vous protégger contre les risques, d'eviter les erreurs et, par conséquent, d'assurer une utilisation sure et à l'abri des pannes.

En outre, il convient de respecter les consignes locales de prévention des accidents et les dispositions générales de sécurité valables pour l'utilisation de l'ordinateil.

La présente notice d'utilisation fait partie intégrante du produit; la conserver à proximité de l'appareil afin que le personnel d'installation, de commande, de maintenance et de nettoyage puisse y acceder en tout temps pour une future consultation.

Enprésentant l'appareil à une pierce personne, penser à partager également la notice d'utilisation.

1. Sécurité

L'appareil est conçu d'après les règles techniques valables actuellément. Néanmoins, celui-ci peut composer des risques en cas d'utilisation non conforme ou inappropriée.

Toute personne utilisant cet apparéil doit respecter les instructions et recommandations représentées dans la présente notice d'utilisation.

1.1 Explication des symboles

Les consignes de sécurité et informations techniques importantes concernant l'appareil sont indiquées dans la presente notice d'utilisation par des symboles. Il est impératif de respecter ces consignes afin d'éviter les accidents ou les dommages corporels et matériels.

DANGER!

Cette indication attire l'attention sur un danger imminent qui peut entrainer des blessures graves ou la mort.

AVERTISSEMENT!

Cette indication indique des situations dangereuses qui peuvent cause des blessures graves ou la mort.

MISE EN GARDE contre les blessures causées par les lames

coupantes !

Ce symbole indique les situations dangereuses qui peuvent entraîner des blessures causées par les lames coupantes.

MISE EN GARDE contre les blessures aux mains!

Ce symbole indique les situations dangereuses qui qui peut entrainer des blessures aux mains.

ATTENTION!

Cette indication désigne des situations dangereuses eventuelles qui peuvent entrainer des blessures mineures ou des dommages, un mauvais fonctionnement et / ou défaut de fonctionnement de l'équipement.

INDICATION!

Cette indication désigne des conseils et des informations à suivre pour un fonctionnement efficace et sans défaut de l'appareil.

1.2 Consignes de sécurité

• L'appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) aux moyens physiques, sensoriels ou intellectuels limités, ou sans experience suffisante et/ou sans connaissances suffisantes, à moins que ces personnes se trouvent sous la surveillance d'une personne responsable de leur sécurité ou quelles obtiennent de cette personne les indications pour utiliser l'appareil.

• Les enfants devraient se trouver sous surveillance afin d'être sur qu'ils ne s'amusent pas avec l'appareil.

• Ne jamais laisser l'appareil sans surveillance lorsqu'il est en marche.

N'utiliser l'appareil que dans des locaux fermés.

• N'utiliser l'appareil que lorsque celui-ci est en parfait état de sécurité et de fonctionnement.

• Veuillez empêcher que les matériaux d'emballage tels que sacs plastiques ou éléments en polyester expanse soient à la portée des enfants. Risque d'étouffement!

• Toute intervention de maintenance ou de réparation ne doit être effectue que par un spécialiste ou un atelier spécialisé qui utilise les pieces de rechange et les accessoires d'origine. Ne tentez jamais de réparer vous-même l'appareil !
• N'utiliseraucunaccessoireouaucunepiecedetachée non recommendsparlefabricant.Ceux-ci pourraientpresenter un danger pour l'utilisateur ou endommagerI'appareil et entrainer des dommages corporels,enplusla garantieexpire.
• Pour éviter tout risque et garantir une performance optimale de l'appareil, celui-ci ne doit être ni modifié ni transformé sans autorisation express du fabricant.

DANGER! Risque de chocoléctrique ou d'électrocution!

Afin d'éviter tout risque, suivre les commandations de sécurité ci-dessous.

• Eviter tout contact du cable avec des sources de chaleur et des objets pointus. Ne pas laisser le cablePENDRE d'une table ou de tout autre plan de travail. Veiller à ce que personne ne puisse marcher ou trébucher sur le cable.
• Ne pas plier, tordre, emmêler le cable d'alimentation; toujours le garder tendu. Ne jamais placer l'appareil ou tout autre object sur le cable d'alimentation.
• Ne pas poser le cordon d'alimentation sur un tapis, une moquette ni suraucunautre materiaiuinflammable. Ne pas couvrir le cordon d'alimentation.Le cordon d'alimentation ne doit pas etredans la zone de travail.

• Le cable d'alimentation doit être régulièrement contrôle afin de vérifier s'il n'est pas endommagé. Ne pas utiliser l'appareil si le cable d'alimentation est endommagé. Si le cable d'alimentation est endommagé, le faire replacer par le service d'entretien ou un électricien qualifié, afin d'éviter les risques.

• Débrancher toujours le cordon d'alimentation uniquement en tenant la fiche.

• Ne jamais transporter, déplacer ou soulever l'appareil à l'aide du cordon d'alimentation.
• Enaucun cas n'ouvrir l'enceinte de I'appareil. Si les connexions electriques sont modifiées, ou si la construction du système mécanique ou electrique est manipulée, il y a risquéd'électrocution ou de chocolélectrique.
• Ne jamais plonger l'appareil, le cable d'alimentation ni la fiche dans l'eau ou dans d'autres liquides.
• Ne pas utiliser de détergents caustiques et veiller à ce que l'eau ne penètre pas à l'intérieur de l'appareil.
• Ne jamais utiliser l'appareil avec les mains humides ou en vous tenant sur un sol mouillé.

• Retirer la fiche de la prise,

• lorsqu'ell'appareil n'est pas utilisé.

• lorsqu'un mauvais fonctionnement apparait au cours de l'utilisation.
• avant de nettoyer l'appareil.

AVERTISSEMENT! Risques de blessures!

Afin d'éviter tout risque, suivre les recommandations de sécurité ci-dessous.

• Lors du fonctionnement de l'appareil ne jamais toucher ses parties mobiles.

• Ne jamais placer dans la casserole, lorsque l'appareil est en marche, des objets ou des produits qui possèdent des caractéristiques différentes de celles recommandées à un usage conforme, comme les os, la viande congelée, les produits qui ne sont pas des produits alimentaires ou autres produits tels que les foulards, etc.

• Ne jamais attraper, tener ni Manipuler l'appareil dans des endroits autres que ceux destinés à l'usage normal de l'appareil.

• Ne jamais mettre en marche l'appareil en utilisant une seule main.
• Lorsque l'appareil est en marche, ne jamais presser les produits alimentaires ou les ingrédents contre le fond de la casserole ni permettre à d'autres personnes de le faire.
• Lors du fonctionnement de l'appareil, ne jamais placer dans la casserole vos mains ou autres parties du corps.
• Ne jamais placer l'appareil dans la casserole avec les produits traités à une profondeur supérieur à celle indiquée par l'indicateur.
• Ne jamais retirer l'appareil de la casserole avant son arrêt complet et attendre au moins 10 secondes, une fois l'appareil éteint.
• Ne jamais supprimer partiellement ou entièrement de l'appareil les dispositifs de protection ni les plaques d'advertissement.
• Ne jamais glisser des objets dans les orifices d'aération du corps de l'appareil.
• Ne jamais placer ou déposer l'appareil sur d'autres objets qui ne sont pas la table de travail, qui doit être adaptée aux produits alimentaires et dont la hauteur doit être de 900 à 1100 mm.
• Ne jamais utiliser des produits de nettoyage inflammables, corrosifs ou nuisibles ni des produits excessivement alcalins tels que l'hydroxyde de sodium ou l'ammoniac.
• Ne jamais permettre d'utiliser l'appareil aux personnes non autorisées ou aux personnes qui ne portent pas les vêtements de travail recommends.
  Il est interdirit d'utiliser le fouet dans les apparciels à vitesse constante.

• Ne jamais utiliser l'appareil à proximé d'une flamme nue ou de matières qui brûlent, sauf usage avec l'utilisation de mesures de sécurité adaptées.

• Ne jamais utiliser l'appareil si les conditions garantissant l'élimination du risque résiduel ne sont pas assurées.

ATTENTION! Risque résiduel lie à la suppression des

protections fixes, à l'intervention sur les pieces endommagées/uses!

• La personne utilisant l'appareil ne peut, enaucun cas, essayer d'ouvrir ou de retarder les protections fixes ou les dispositifs de sécurité.

• Lors de l'assemblage, de la maintenance et du nettoyage et lors de toute autre opération manuelle qui demande de placer les mains ou autres parties du corps dans les zones dangereuses de l'appareil, un risque résiduel existe qui peut entraîner en particulier :

• des impacts contre les pieces de l'appareil,

• des écorchures et / ou des égratignures au contact des surfaces rugueuses des pieces de l'appareil,
• des coupures causées par des pieces pointues,
• des blessures causées par les pieces tranchantes,

• l'emmèlement dans les pieces mobiles (fouet)

• Les blessures causées par les pieces tranchantes constituent un risque résiduel, lorsqu'il est nécessaire de placer les mains à proximé de la lame lors du nettoyage ou l'élimination des restes de la lame.

• Par conséquent, les personnes utilisant l'appareil et procédant à sa maintenance doivent être formées en matière des opérations réalisées avec les protections ouvertes et informées des dangers qui y sont liés, et doivent être habitées par la personne responsable.

Elles doivent également utiliser un équipement de protection individuelle adapté ou porter des gants de protection anticoupures.

1.3 Utilisation conforme

ATTENTION!

L'appareil a eté concu et construit à un usage industriel. Il peut etre utilise uniquely par un personnel qualifie, dans la restauration et dans les grandes cuisines.

La sécurité d'utilisation de l'appareil n'est garantie que si l'utilisation est conforme à la destination, en conformité avec les données figurant dans ce manuel d'instruction.

Tous les travaux techniques, ainsi que le montage et la maintenance ne peuvent etre effectués que par le personnel d'un service qualifie.

Le mixeur manuel est destiné uniquement à préparer la purée, à émulsiifier et à mixer les plats chauds et froids.

Cet apparéil permet de préparer directement dans les casseroles les soupes, les purées, les crèmes, le massepain, les crèmes à base de fromage et autres.

ATTENTION!

Toute autre utilisation que celle indiquée et/ou toute utilisation différente de l'appareil est interdite et est considérée comme non conforme.

Les présentions de tous types contre le fabricant et/ou ses fondés de pouvoir par suite de dommages résultat d'une utilisation non conforme de l'appareil sont exclues.

L'exploitant est seul responsable en cas de dommages liés à une utilisation non conforme.

2. Généralités

2.1 Responsabilité et garantie

Toutes les indications et consignes contenues dans la presente notice d'utilisation ont ete réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de développement technique ainsi que de nos connaissances et expériences de plusieurs années.

Les traductions de la notice d'utilisation ont ete eaglement efectuees consciencieusement. Nous declinons toute fois tout responsabilité en cas d'erreurs de traduction.

La version allemande ci-jointe de la presente notice d'utilisation fait foi.

Le contenu effectif de la livraison peut différer eventuellement des explications décrites ici et des représentations graphiques pour les modèles spéciaux, lorsque vous bénéficiaz d'options de commande supplémentaires, ou liées aux dernières modifications techniques.

ATTENTION!

Avant de commencer toute activités en lien avec l'appareil, etURTout avant de I'utiliser, lore attentivement ce mode d'emploi!

Le fabricant n'est pas tenu responsable de tout dommage ou dysfonctionnement dus à :

• un non respect des indications de mise en service et de nettoyage ;
• une utilisation non conforme à l'utilisation de base ;
• des réparations effectuees par l'utilisateur ;
• l'utilisation de pieces de rechange non approvées.

Nous nous réservons le droit d'apporter des modifications techniques sur le produit pour améliorer ses qualités fonctionnelles et son développement.

2.2 Protection des droits d'auteur

La notice d'utilisation et les textes, les dessins, figures et autres représentations qui y sont contenus sont protégés par la loi sur les droits d'auteur. Les reproductions de tous types et de toutes formes - même partielles - ainsi que l'exploitation et/ou la transmission de son contenu ne sont pas permises sans autorisation écrite du fabricant. Toute violation des ces dispositions ouvre droit à des dommages et intérêts. Les autres droits demeurent réservés.

INDICATION!

Les indications du contenu, les textes, dessins, figures et autres représentations sont protégés par les droits d'auteur et soumis à d'autres droits de propriété industrielle. Toutte exploitation abusive est passible de peine.

2.3 Déclaration de conformité

L'appareil correspond aux normes et directives actuelles de l'Union française. Nous l'attestons dans la déclaration de conformité CE. Nous vous ferons volunteers parvenir sur demande la déclaration de conformité correspondante.

3. Transport, emballage et stockage

3.1 Inspection suite au transport

Vérifier l'intégralité et l'absence de dommages dus au transport dés réception du produit. En cas de dommages identifiables extérieurement dus au transport, refuser ou accepter le produit livre uniquement sous réserve.

Noter l'étendue du dommage sur les documents de transport/le bon de livreaison du transporter. Engager une réclamation.

Dès détction des defaults cachés, formuler immédiatement une réclamation, les présentions à dommages et intérêts étant valables uniquement dans les délays prescrits.

3.2 Emballage

Ne jeter le carton extérieur de l'appareil. Vous en avez besoin eventuellement pour garder l'appareil, lors d'un démenagement ou lorsque vous devez envoyer l'appareil à notre service après-vente en cas d'eventuels dommages. Retirer complètement les emballages extérieur et interieur avant la mise en service de l'appareil.

INDICATION!

Si vous désirez éliminer l'emballage, respectez les consignes en vigueur dans votre pays. Réintroduisez les matériaux d'emballage recupérables dans le circuit de recyclage.

Contrôlez si l'appareil et les accessoires sont complets. S'il devait manquer des éléments, veuillez contacter notre service après-vente.

3.3 Stockage

Garder les emballages fermés jusqu'à l'installation de l'appareil et en respectant les indications d'installation et de stockage apposées à l'extérieur.

Stocker les emballages uniquement dans les conditions suivantes :

• ne pas garder les emballages à l'extérieur,
• les tener à l'abri de l'humidité et de la poussière,
• ne pas les exposer aux fluides agressifs,
• les protégger des rayons du soleil,
• eviter les secousses mécaniques,
• en cas de stockage prolongé (> 3 mois), contrôle régulierement l'etat général de tous les éléments et de l'emballage, si nécessaire, les rafraîchir et les renouveler.

4. Données techniques 4.1 Aperçu des composants

1 Corps de l'appareil avec le moteur
2 Interrupteur
3 Câble d'alimentation
4 Regulateur de vitesse
5 Orifices d'airation
6 Raccord rapide
7 Bride de fixation
8 Tige du mixeur
9 Indicateur du niveau d'immersion
10 Protection de la lame

Utilisation et composantes

L'appareil se compose d'un moteur électrique place dans une forme en plastique (corps autonome de l'appareil). La tige du mixeur est encastrée à l'aide d'une bride de fixation sur le raccord rapide et fixée sur l'arbre du moteur.

Placer les produits alimentaires désirés dans le écipient etmettre en marche l'appareil en le tenant des deux mains aux endroits indiqués (voir l'image à la page 66), selon l'ordre indiqué ci-dessous :

1. placer avec la tige (le fouet ou l'émulsionneur fixés en option) dans le recipient ou la casserole ;
   2.mettre en marche et le laisser fonctionner jusqu'acce que la préparation du plat soit terminée ;
2. éteindre et-retirer du récipient après environ 10 secondes, déposer sur une surface adaptée.

Les propriétés de l'appareil permettent les opérations suivantes sur les produits alimentaires :

1. quand l'appareil touche le fond du recipient (avec la colonne du mixeur), mais veiller à ne pas dépasser le niveau d'immersion indiqué par l'indicateur,
2. quand l'appareil ne repose pas sur le fond, il est nécessaire alors de le tener des deux mains (avec fouet)

Départ

La mise en marche par impulsion se fait uniquement en appuyant sur l'interrupteur (2). Fonctionnement de l'appareil uniquement avec l'interrupteur (2) pressé.

Retirer les alimentés du récipient manuellement, une fois le traitement terminé et après avoir retire l'appareil du récipient.

Tous les matériaux au contact des produits alimentaires sont conformes aux règlements en vigueur relatifs à l'hygiene du travail avec les aliments.

Selon les exigences relatives à l'usage et à la production, l'appareil peut être équipé de différents accessoires (chapitre 4.2 « Accessoires »).

Dispositif de sécurité

Interrupteur thermique

Si l'appareil est surcharge ou allumé trop longtemps, l'interrupteur thermique éteint automatiquement l'appareil.

Dans ce cas, avant d'allumer de nouveau l'appareil, attendre jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.

Nom	Mixeur MX 235 Plus
Code-No. :	130116
Matériau :	corps : matériel synthétique, orange tige : acier inoxydable 18/10 couteau : Ø 46 mm, 2 lames
Conçu pour :	environ 20 litres
Raccordements :	0,25 kW / 230 V 50-60 Hz
Réglage de la vitesse :	en continu
Vitesse max. du mixeur :	15 000 tours / min.
Dimensions de l'appareil :	L 75 x P 135 x H 515 mm
Longueur de la tige :	235 mm
Longueur du;câble :	1,8 m
Poids :	1,4 kg

Toute modification technique réservée!

Accessoires (non fournis avec l'article n° 300116!)

Fouet MX 235 Plus SB170

Matériau : acier inoxydable 18/10, matière synthétique
- Longueur du fouet : 170 mm
Dimensions:L90xP90xH290mm Code-No.:130117

Émulsionneur MX 235 Plus EM235

• Matériau : acier inoxydable 18/10, matière synthétique
  Disque: 46 mm
• Longueur de l'émulsionneur : 235 mm
• Dimensions : L 75 x P 75 x H 265 mm

Code-No.: 130118

5. Installation et utilisation

5.1 Mise en marche

ATTENTION!

L'appareil peut être utilisé uniquement par un personnel habilité et formé et qui possède une expérience technique suffisante.

Avant d'allumer l'appareil :

• dire attentivement la documentation technique,
• Prendre connaissance des dispositifs de sécurité et de protection de l'appareil, de leur emplacement et mode de fonctionnement.

L'utilisation des pieces de l'appareil et de ses accessoires, utilisés comme dispositif de protection et de sécurité, par des personnes non habilitées peut occasionner des pannes ou constituer un risque pour les utilisateurs. L'utilisateur doit être correctement formé et informé du risque résiduel et de l'utilisation correcte de l'appareil.

Assemblage / démontage

AVERTISSEMENT!

Avant de procéder à toute opération d'assemblage / de démontage des pieces de l'appareil, éteindre le moteur etsteroler la fiche de la prise.

L'assemblage de l'appareil comprend quelques opérations :

1. Placer la bride de fixation (7) de la tige (8) sur le raccord rapide (6) du corps de l'appareil (1).
2. Visser la tige (8) en la tournant dans le sens contraire des aiguilles d'une montre, pour qu'elle se fixe correctement au corps de l'appareil (1).

INDICATION！

Suivre les indications placées sur le corps de l'appareil !

Le démontage se fait selon les indications données pour l'assemblage, mais dans l'ordre contraire.

Assemblage / démontage des autres éléments accessoires (en option)

Fouet

1. Placer la bride de fixation (10) du fouet (11) sur le raccord rapide (6) du corps de l'appareil (1).
2. Visser le fouet (11) en le tournant dans les sens contraire des aiguilles d'une montre, pour qu'il se fixe correctement au corps de l'appareil (1).
3. Pour démonter (par exemple dans le but de le nettoyer) le fouet (a), le tirer jusqu'à ce qu'il se desserre de la bride de fixation (b). Pour monter le fouet (a), le glisser sur les goujons de la bride de fixation et presser.

Émulsionneur

1. Placer la bride de fixation (12) de l'émulsionneur (13) sur le raccord rapide (6) du corps de l'appareil (1).
2. Visser l'émulsionneur (13) en le tournant dans le sens contraire des aiguilles d'une montre, pour qu'il se fixe correctement au corps de l'appareil (1).

5.2 Branchement

DANGER! Risque d'électrocution ou de chocoléctrique! En cas d'installation non conforme, l'appareil peut entraîner des blessures!

Avant l'installation, veuillez comparer les données du réseau local de distribution d'énergie avec les données techniques de l'appareil (voire la plaque signalétique). Ne brancher l'appareil qu'en cas de pleine conformité! L'appareil peut être branché qu'à une prise monophasée avec mise à la terre et installée convenablement.

• Le circuitélectrique de la prise de courant doit être protégé par un fusible de min. 16A. Brancher directement l'appareil à une prise murale; ne pas utiliser de multiprises ou de rallonges.
  Utiliser l'appareil à proximite de la prise pour-retirer rapidement la fiche de la prise, en cas de besoin.

Champ de travail

Le champ de travail doit être conforme aux exigences de la directive 89/654/CEE.

La surface où l'appareil est déposé doit être suffisamment grande, bien éclairée, propre et sèche. Ce sont des exigences importantes liées à la sécurité du personnel.

Aucun objet étranger ne peut se couver dans le champ de travail.

5.3 Utilisation

Contrôle et vérification avant la mise en marche

Contrôle / vérification	Procedure
S'assurer que : - dans la casserole ne se trouveaucun objet étranger	Contrôle visuel permettant de vérifier si dans la casserole ne se trouveaucun objet étranger, par exemple : des outils, des serviettes, etc., niaucun produit n'était pas un produit alimentaire. Si de tels objets s'y trouvent, les retirer.
Vérifier la propriété : - des pièces extérieures de l'appareil - des surfaces de l'équipement - des pièces intérieures de l'équipement (couteau, disque, fouet)	Avant l'utilisation de l'appareil, toutes les surfaces des éléments mentionnés doivent être contrôlées sous l'angle de la propriété. Si vous constatEZ la présence de moisissures ou autres saletés, nettoyez les éléments en suivant les indications du point 6 « Nettoyage et entretien » .
Vérifier l'état : - des dispositifs de sécurité fixes - du corps de l'appareil	Toutes les protections fixes doivent replir leurs fonctions. Contrôle visuel des éléments mentionnés afin de vérifier s'ils ne sont pas endommagés à l'extérieur. Si les premiers signes d'utilisation / d'endommagement sont constatés, replacer immédiatement les pièces concernées. Informer le service clientèle ou le distributeur.
Vérifier l'aptitude au fonctionnement : - des pièces de commande / de contrôle de sécurité - de la commande	Tous les appareils doiventmplir les fonctions auxquelles ils sont destinés. Agir directement sur les mécanismes de manière à les faire fonctionner comme prévu. Si les premiers signes d'utilisation / d'endommagement sont constatés, replacer immédiatement les pièces concernées. Informer le service clientèle ou le distributeur.
S'assurer que : -aucun bruit étrange ne se fait entendre après la mise en marche de l'appareil	Si lors du contrôle de la commande, des bruits étranges se font entendre qui peuvent indiquer des frottenments ou une fissure mécanique, éteindre immédiatement l'appareil et contacter le service clientèle ou le distributeur.

Fonctionnement de l'appareil

Allumer l'appareil en suivant les consignes suivantes :

1. Vérifier l'alimentation électrique sur le lieu de travail :
2. Verifier l'assemblage correcte;
3. Proceder aux contrôle / vérifications avant la mise en marche de l'appareil (tableau, page 65);
4. S'assurer du respect de toutes les consignes de sécurité ;
5. Placer les produits youlus dans la casserole :
6. Raccorder la fiche à la prise d'alimentation adaptée;
7. Tenir l'appareil des deux mains aux endroits prevus à cet effet (dessin à droite): une main est placee pres de la bride de fixation de la tige (ou d'un autre accessoire), et l'autre main est placee sur le corps de l'appareil a proximite de l'interrupteur ;
8. Allumer l'appareil ;

a. Placer l'appareil avec la tige dans la casserole ;
b. régler la vitesse exigée à l'aide du régulateur de la vitesse,
c. pourmettre en marche l'appareil,appuyer sur I'interrupteur et le maintainir pressé jusqu'à la fin du traitement des produits alimentaires.

1. Une fois la texture des aliments voulue atteinte, relâcher l'interrupteur, attendre environ 10 secondes et déposer l'appareil sur la surface de travail adaptée. Retirer la fiche de la prise.

MISE EN GARDE contre les blessures causées

par les lames coupantes !

Tenir les mains et les autres parties du corps à l'écart de la zone où se trouve le couteau du mixeur, s'il est fixé au moteur et si l'appareil est allumé.

MISE EN GARDE contre les blessures aux mains!

Lors du fonctionnement de l'appareil ne jamais placer les mains ou des ustensiles de cuisine dans le recipient avec les aliments, car ils peuvent s'emmêler avec les éléments mobiles (le fouet), ce qui peut entrainer des blessures aux mains.

1. Retirer les produits alimentaires traités de la casserole : tener la casserole des deux mains et verser les aliments dans les recipients adaptés.

ATTENTION!

Ne jamais placer l'appareil dans la casserole avec les produits traités à une profondeur supérieur à celle indiquée par l'indicateur se trouvant sur la tige ou un autre accessoire.

Ne jamais faire fonctionner l'appareil en marche à vide.

Arrêt de l'appareil

Éteindre l'appareil en suivant les consignes suivantes :

1. avant d'eteindre l'appareil, terminer le traitement des aliments ou attendre que la texture souhaitation soit atteinte,
2. arrêté l'appareil en relâchant l'interrupteur,
3. déposer l'appareil sur une surface adaptée.
4. retirer la fiche de l'appareil de la prise,
5. layer l'appareil.

6. Nettoyage et entretien

AVERTISSEMENT!

Avant de nettoyer l'appareil, débrancher l'alimentation électrique (retirer la fiche!).

Ne jamais nettoyer l'appareil en utilisant un jet d'eau sous pression! Veiller à ce que l'eau ne pénétre pas à l'intérieur de l'appareil.

ATTENTION!

Les produits suivants ne peuvent pas etre utilisés pour nettoyer l'appareil :

• nettoyeur vapeur sous pression ;

• jet d'air sous pression pour le nettoyage des zones où se trouve de la farine et généralement, pour le nettoyage de l'appareil ;

• produits nettoyants contenant du chlore (y compris dilué) ou composés à base de chlore, comme : la lessive de soude, l'acide chlorhydrique, les produits déca-pants pour les tuyaux, les produits nettoyants pour le marbre, les détartrants, etc. Ce type de produits peut endommager l'accier et entrainer la formation de taches qui ne peuvent pas été enlevées ou l'oxydation. La pénétration facile des produits mentionnés ci-dessus peut entrainer l'oxydation et dans certains cas des piqures dans l'accier ;

• les plaques, les disques et les brosses de polissage en métal et autres alliages (par exemple en acier, aluminium, laiton, etc.) ou les outils qui étaientAAParavant utilisés pour le nettoyage d'autres métaux et alliages ;

les produits nettoyants abrasifs :

• l'essence, les solvants et les liquides inflammables et/ou corrosifs.

• produits nettoyants pour argent.

Nettoyage de l'appareil

O Avant le nettoyage et lors du nettoyage ne jamais toucher les parties mobiles de l'appareil avant de s'assurer qu'ils sont à l'arrêt complet et que l'appareil est débranché de l'alimentation électrique.
O Afin d'eviter un chic electrique ne jamais plonger l'appareil, le cable d'alimentation ni la fiche dans de I'eau ou autres liquides.
Ne jamais placer ou déposer l'appareil directement dans l'évier ou sous le robinet d'eau. Tout jours veiller à ce que l'eau ne pénétre pas à l'intérieur de l'appareil.
Nettoyer l'appareil à la fin de chaque service, avant son utilisation quotidienne, et, si besoin, plus souvent.

AVERTISSEMENT!

Avant le nettoyage démonter du corps de l'appareil tous les éléments accessoires.

Lors du démontage, suivre les consignes indiquées au chapitre 5.1 « Mise en marche » (Assemblage/Démontage).

○ Toutes les surfaces et pieces de l'appareil, entrant en contact avec les aliments et eventuellesment, les zones de contact avec les produits alimentaires (surfaces extérieures et interieures des accessoires) et les zones de fonctionnement de l'appareil (la surface supérieure de l'équipment fixé à l'appareil et la surface extérieure de l'appareil), doivent être régulièrement nettoyés comme décrit ci-dessous et enfin, désinfectés.

Enlever de l'équipement les restes d'aliments eventuelles (par exemple à l'aide d'un racloir en plastique).

MISE EN GARDE contre les blessures causées à lames coupantes!

Le couteau du mixeur est très tranchant et peut causeer des blessures ! Ne jamais toucher le couteau du mixeur avec les mains;nues ! Lors du nettoyage de l'appareil toujours utiliser des gants de protection anti-coupures !

Laver l'equipement demonté à l'aide d'un chiffon doux et humide, dans de l'eau tiède avec un produit nettoyant dilué. Rincer enfin à l'eau claire et tiède.
O Essuyer le corps de l'appareil avec le bloc moteur à l'aide d'un chiffon doux et humide (qui n'égoutte pas).
O Utiliser des produits spéciaux en liquide pour I'accier (ne pas utiliser de crèmes ou de pates de polissage), qui ne contiennent sur tout pas de chlore. Pour enlever les graisses, utiliser de l'alcool dénaturé.
Secher soigneusement les éléments lavés, à l'aide d'un chiffon qui ne laisse pas de fibres.
Pour désinfecter toutes les surfaces au contact avec les produits alimentaires et la zone de fonctionnement de l'appareil, utiliser des produits disponibles sur le marché destinés à entraîr en contact avec les aliments. Suivre les consignes du fabricant du produit de nettoyage donné.
Ne jamais l'appareil ou les accessoires dans le lave-vaisse.

Stockage de l'appareil

Si l'appareil n'est pas utilisé durant une longue période de temps, le nettoyer soigneusement comme décrit ci-dessus. Appliquer sur toutes les surfaces en acier (surtout celles en acier inoxydable) une quantité suffisante d'huile de vaseline pour assurer une couche de protection supplémentaire. Envelopper les éléments de l'appareil dans un chiffon doux ne laissant pas de fibres.
- Entreposer l'appareil dans un endroit sec et propre, à l'abri du gel et du soleil et hors de portée des enfants. Ne pas placer d'objets lourds sur l'appareil.

Entretien

ATTENTION!

Seul un service agree peut intervenir sur l'appareil en cas de maintenance ou de réparation suite à une fissure, à des défaillances mécaniques ou électroniques ou pour replacer les pieces endommagées de l'appareil !

ATTENTION!

Contrôler régulièrement le joint en caoutchouc sous le couteau de la tige (dessin à droite). Si le joint en caoutchouc est endommagé ou use, le faire replacer par un service clientèle/agréé.

Maintenir le joint en caoutchouc dans état irréprochable permet d'éviter la pénetration des alimentés à l'intérieur de l'appareil et son endommagement.

7. Anomalies de fonctionnement

En cas de panne, débrancher l'appareil de l'alimentation électrique. Consultez le tableau suivant pour vérifier s'il est possible d'éliminer le problème de fonctionnement avant d'appeler nos services ou de contacter le vendeur.

Problème	Cause	Solution
L'appareil ne fonctionne pas : le couteau ne tourne pas	• Panne d'alimentation. • L'appareil n'est pas branché à l'alimentation. • Interrupteur endommagé.	• Vérifier et rétablit l'alimentation électrique. • Brancher la fiche à la prise électrique • Contacter le vendeur.
Interruption lors du fonctionnement	• Trop longue période de fonctionnement / surcharge, l'interrupteur thermique de protection s'est déclenché. • La cause ne peut pas être identifiée.	• Attendre que l'appareil refroidisse et reprendre le travail. • Contacter le vendeur.

Si les défaillances ne peuvent pas être éliminées:

• Débrancher l'alimentation électrique (retirer la fiche!).
• Ne pas ouvrir le boîtier.
• Contacter le vendeur et donner les informations suivantes :

type de defaillance;
- nombre de l'article et nombre de série (indiqués sur la plaque signalétique apposée sur le corps de l'appareil).

8. Elimination des éléments usés

Appareils usages

Proceder à l'élimination de l'appareil usage à la fin de sa durée de vie conformément aux prescriptions nationales. Il est recommandé de contacter une entreprise spécialisée dans la gestion des éléments usés ou de contacter le département d'élimination de votre commune.

AVERTISSEMENT!

Afin d'exclure l'abus et les risques encourus, rendre l'appareil usage inutilisable avant son élimination. Débrancher pour cela l'appareil de l'alimentation secteur etPTRirer le cable d'alimentation de I'appareil.

ATTENTION!

Pour l'élimination de l'appareil veuillez respecter les prescriptions en vigueur dans votre pays et votre commune.

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1. Seguridad 74