DO325VD - Déshydrateur alimentaire DOMO - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI DO325VD DOMO

GARANTIE Cher client, Tous nos produits sont soumis à des contrôles qualité stricts avant d’être proposés à la vente. Si vous deviez toutefois rencontrer un problème avec votre appareil, nous le déplorons vivement. Dans ce cas, nous vous invitons à prendre contact avec notre service à la clientèle. Nos collaboratrices se feront un plaisir de vous aider ! +32 14 21 71 91 info@linea2000.be Du lundi au jeudi : 8 h 30 – 12 h et 13 h – 17 h Vendredi : 8 h 30 – 12 h et 13 h – 16 h 30 Cet appareil est garanti 2 ans à compter de la date d’achat. Durant la période de garantie, le distributeur assumera l’entière responsabilité en cas de défauts de fonctionnement (matériel) ou de fabrication. Si un tel problème survient, l’appareil sera remplacé ou réparé. La période de garantie de 2 ans ne reprend pas à zéro, mais se poursuit (jusqu’à 2 ans à compter de la date d’achat de l’appareil). La garantie est accordée sur la base du ticket de caisse. Pour les accessoires et les éléments d’usure, une garantie de 6 mois s’applique. La garantie et la responsabilité du fournisseur et du fabricant n’ont plus eet dans les cas suivants :

• Les instructions du manuel n’ont pas été suivies.

• Mauvais raccordement, par ex. tension électrique trop forte.

• Réparation ou modication de l’appareil par le consommateur ou un tiers non autorisé.

• Utilisation d’éléments ou d’accessoires qui ne sont pas recommandés ou fournis par le fournisseur/fabricant.12 DO325VD

• Veuillez lire toutes les instructions avant d’utiliser l’appareil.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d’au moins 16 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou de connaissance, s’ils (si elles) sont correctement surveillé(e)s ou si des instructions relatives à l’utilisation de l’appareil en toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus ont été appréhendés.

• Veillez à ce que les enfants ne puissent pas jouer avec l’appareil. L’entretien et le nettoyage de l’appareil ne peuvent pas s’eectuer par des enfants, à moins qu’ils aient plus de 16 ans et qu’ils soient sous surveillance. Gardez l’appareil et le cordon hors de la portée d’enfants de moins de 16 ans.

• Cet appareil est destiné à un usage domestique ou à d’autres usages comme:

• Dans la cuisine du personnel dans des magasins, des bureaux ou d’autres lieux mis en rapport avec l’environnement de travail.

• Dans les chambres d’hôtels, de motels et d’autres lieux avec un caractère résidentiel.

• Dans les chambres d’hôtes ou similaires.

• Attention: l’appareil ne peut pas être utilisé avec une minuterie externe ou une commande à distance séparée. L’appareil peut chauer pendant l’utilisation. Tenez le cordon électrique à distance de parties chaudes et ne couvrez pas l’appareil.

• Vériez avant usage si la tension indiquée sur l’appareil correspond à la tension du réseau électrique de votre domicile.

• Ne laissez pas le cordon pendre sur une surface chaude ou sur le rebord d’une table.

• N’utilisez jamais l’appareil lorsque le cordon ou la che sont endommagés, après un mauvais fonctionnement de l’appareil ou lorsque l’appareil est endommagé. Amenez alors l’appareil au centre de services le plus proche pour contrôle et réparation.

• Soyez très attentif lorsque l’appareil est utilisé par des enfants ou à proximité d’enfants.

• L’utilisation d’accessoires non préconisés par le fabricant peut provoquer un incendie, une électrocution ou des blessures.

• Retirez la che de la prise lorsque l’appareil n’est pas utilisé, avant d’installer ou d’enlever des pièces et avant de nettoyer l’appareil. Mettez tous les boutons en position « arrêt » et retirez la che de la prise. Ne tirez jamais sur le câble pour retirer la che de la prise.

• Ne laissez jamais un appareil en service sans surveillance.

• Ne placez jamais cet appareil sur ou à proximité d’un feu au gaz ou d’un feu électrique où il pourrait entrer en contact avec un appareil chaud.

• N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur.

• Utilisez l’appareil uniquement dans le but auquel il est destiné.13 DO325VD www.domo-elektro.be

• Utilisez toujours l’appareil sur une surface solide, sèche et plane.

• Cet appareil ne convient qu’à un usage domestique. Le fabricant décline toute responsabilité pour des accidents qui découleraient d’un mauvais usage de l’appareil ou du non-respect des instructions fournies dans ce manuel.

• Toutes les réparations, en dehors de l’entretien ordinaire de l’appareil, doivent être réalisées par le fabricant ou son service après-vente.

• N’immergez jamais le cordon électrique, la che ou l’appareil lui-même dans l’eau ou tout autre milieu liquide.

• Avant la première utilisation, enlevez tous les éléments d’emballage et les éventuels autocollants promotionnels.

• Ne déplacez pas l’appareil lorsqu’il est brûlant.

• Ne recouvrez jamais l’appareil de serviettes ou objets similaires. Ne recouvrez jamais les orices de ventilation : l’appareil pourrait prendre feu. PARTIES

1. Bouton marche/arrêt avec réglage de la vitesse

2. Couvercle avec élément de chaue et

3. Filtre avec couvercle

4. Plateaux de séchage amovibles et

5. Soucoupe inférieure

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Avant d’utiliser l’appareil pour la première fois :

1. Mettez l’appareil vide en marche et faites-le fonctionner pendant 30 minutes.

2. Rincez ensuite les cinq plateaux de séchage à l’eau - jamais l’appareil entier - et essuyez-

3. L’appareil est à présent prêt pour utilisation. (Ceci n’est nécessaire que pour la toute

première utilisation de l’appareil, après que vous l’avez déballé).

1. Rincez les aliments et séchez-les en tamponnant avec un linge propre ou un essuie-tout.

2. L’épluchage des aliments avant de les déshydrater raccourcit bien sûr la durée de

séchage, mais vous fait perdre de précieux minéraux et vitamines.

3. Découpez les aliments en morceaux, tranches ou lanières d’environ mêmes grosseur et

épaisseur. Enlevez bien sûr les pépins, noyaux, etc., si nécessaire. Enlevez également les parties attaquées ou abîmées.

4. Les aliments durs (ex. légumes durs) et les légumes qui ne peuvent pas être consommés

crus, seront de préférence blanchis* au préalable, de manière à ce qu’ils soient mi-doux avant de les déshydrater. Ceci raccourcit le temps de séchage et permet de perdre moins de vitamines. Assurez-vous toutefois que les aliments soient bien secs avant de les déshydrater.

• Blanchir est une technique de cuisine consistant à cuire un court instant les aliments, avant de les plonger dans de l’eau froide ou de les rincer à l’eau froide, de manière à interrompre le processus de cuisson. Blanchir se fait toujours sans couvercle.

GARNIR LES PLATEAUX DE SÉCHAGE

1. Répartissez les aliments de manière régulière sur le plateau de séchage. Ne laissez pas de

morceaux se chevaucher.

2. Assurez-vous que le plateau de séchage ne soit recouvert qu’à 90 % seulement, an de

permettre une bonne circulation d’air.

3. Pour obtenir les meilleurs résultats, retirez les plateaux de séchage que vous n’utilisez

4. Les plateaux peuvent être réglés en hauteur, selon la taille des aliments, en faisant

tourner le plateau d’un demi-tour.

RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE

Outre la position « arrêt », le bouton « marche/arrêt » présente encore trois positions :

• Position 1 - 55° C - pour les aliments à faible teneur en eau, comme les aromates, champignons, ...

• Position 2 - 65°C - pour les aliments à teneur moyenne en eau, comme les pommes, abricots, ...

• Position 3 - 75°C - pour les aliments à haute teneur en eau, comme les betteraves rouges, poissons, ... DURÉE La durée de séchage dépend du type d’aliment, de sa taille, de la taille des morceaux, de la quantité d’eau contenue dans l’aliment, du nombre d’aliments placés sur le plateau de séchage, de la température et du taux d’humidité dans la pièce dans lequel l’appareil se15 DO325VD www.domo-elektro.be

trouve, etc. Il est donc dicile de déterminer une durée de séchage exacte. Contrôlez donc régulièrement les aliments et contrôlez surtout toujours si l’aliment que vous avez déshydraté l’est entièrement. Pour ce faire, cassez l’aliment ou pressez-le fortement. Aucune humidité ne peut apparaître à l’occasion de cette manipulation. Les fruits peuvent être collants, mais ne peuvent pas glisser sous vos doigts lorsque vous les pressez. La chair du fruit ne peut plus bouger. Le tableau ci-après renseigne quelques indications concernant les durées et positions de séchage pour un certain nombre de produits, de manière à ce que vous puissiez prendre un bon départ. Vous pouvez bien entendu faire quelques essais vous-même ; les possibilités sont innies. Indications Le déshydrateur convient pour la déshydratation de légumes, de fruits, de viande, de poisson, d’aromates, pour le séchage de la pâte fraîche, pour la confection de croûtons de pain, la déshydratation de pommes de terre destinées à être ensuite écrasées pour être employées comme liant ou pour confectionner une purée, après addition de lait,... Vous trouvez ci-après quelques indications concernant les durées et positions de séchage pour un certain nombre de produits. Prenez-garde, ce ne sont que des indications. Fruits Position Durée Fraise 2 7 - 15 heures Abricot 2 8 - 12 heures Ananas 2 10 - 18 heures Pomme 2 7 - 10 heures Banane 2 6 - 9 heures Groseilles 1 6 - 10 heures Agrumes 2 8 - 10 heures Raisins 2 15 heures Cerises 2 12 - 20 heures Kiwi 2 9 - 12 heures Melon 2 8 - 12 heures Poire 2 10 - 16 heures Pêche 2 8 - 12 heures Prune 2 10 - 16 heures Rhubarbe 2 8 - 12 heures Légumes Artichaut 2 4 - 5 heures Asperge 1 5 - 6 heures16 DO325VD

Chou-eur 1 10 - 15 heures Haricots 1 8 - 12 heures Brocoli 1 10 - 15 heures Champignons 1 4 - 7 heures Concombre 1 12 heures Chou 2 7 heures Olive 2 10 - 12 heures Poivron 2 8 - 10 heures Poireau 1 5 - 7 heures Betterave rouge 3 7 - 8 heures Tomate 1 8 - 12 heures Oignon 2 4 - 8 heures Carotte 1 6 - 10 heures Aromates Basilic 1 1 - 2 heures Zeste de citron 1 7 heures Ail 1 6 - 8 heures Laurier 1 2 - 4 heures Persil 1 2 - 3 heures Sauge 1 10 - 12 heures Viande/poisson/poule 3 8 - 14 heures Croûtons de pain 2 1 - 2 heures Pour la déshydratation de fruits, il est recommandé d’immerger le fruit au préalable dans une solution citron-eau, d’environ 10 cuillères à thé d’eau pour une cuillère à thé de jus de citron. Séchez ensuite soigneusement en tamponnant, avant de placer les fruits dans le déshydrateur. Assurez-vous que le fruit soit mûr, mais pas trop, ni trop mou. Pour la déshydratation de viandes, utilisez de préférence une viande maigre ou fumée. Les morceaux de viande déshydratée ne peuvent pas coller ni avoir une odeur désagréable. RECETTES Cuir de fruit

• Mixez des fraises (ou un autre fruit) avec du sucre ou un autre édulcorant et éventuellement un peu de yaourt.

• Déversez le mélange sur une feuille Paraexx ou de silicone. N’utilisez pas de papier de cuisson, qui absorberait les nutriments.

• Déshydratez le mélange pendant quatre heures à la position 2.

• C’est délicieux avec une glace ou un autre dessert.17 DO325VD www.domo-elektro.be

• Prenez un bol d’eau et ajoutez-y une cuillère à soupe de jus de citron.

• Découpez les bananes en rondelles de 1 cm d’épaisseur.

• Mouillez les rondelles du mélange eau-citron.

• Prenez deux feuilles d’essuie-tout et posez les rondelles de bananes sur l’une d’elles. Séchez-les ensuite en les tamponnant avec la seconde feuille.

• Ouvrez à nouveau la feuille d’essuie-tout et retournez-la, de manière à ce que les rondelles de bananes soient posées sur le plan de travail de la cuisine. Vous pouvez maintenant facilement retirer la feuille d’essuie-tout.

• Roulez les rondelles de bananes dans de la noix de coco râpée.

• Placez une étamine sur le plateau de séchage et posez-y les rondelles de bananes, sans qu’elles ne se recouvrent.

• Déshydratez pendant huit heures à la position 2.

CONSERVATION DES ALIMENTS SECHES

• Laissez les aliments refroidir totalement avant de les stocker.

• Conservez les aliments dans des récipients ou des sacs étanches à l’air, de manière à ce qu’ils ne puissent pas absorber d’humidité. Les aliments peuvent ainsi se conserver longtemps.

• Conservez les aliments dans un endroit sec, à l’abri de la lumière. Astuces :

• Contrôlez le taux d’humidité du produit conservé. Si des gouttelettes se forment au cours des premiers jours, le processus de déshydratation doit être répété.

• N’écrasez pas les aromates déshydratés avant de les conserver. Il vaut mieux les écraser avant leur utilisation. Vous conserverez ainsi leur plein arôme le plus longtemps possible.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

• Avant de nettoyer l’appareil, éteignez-le et débranchez-le.

• Laissez l’appareil refroidir totalement.

• N’ouvrez jamais le couvercle supérieur comportant l’élément de chaue et n’insérez aucun objet dans l’appareil ou l’élément de chaue.

• Nettoyez le dessus de l’appareil au moyen d’un linge humide (pas mouillé).

• Lavez les plateaux de séchage et la soucoupe inférieure avec de l’eau chaude et un peu de détergent. Ne les placez pas dans votre lave-vaisselle.

• Attention : N’immergez jamais le couvercle dans l’eau et ne le mettez pas au contact de l’eau. Ceci peut être dangereux.18 DO325VD

Rangez toujours l’appareil hors de portée des enfants. Si vous n’utilisez pas l’appareil pendant un long laps de temps, assurez-vous qu’il soit protégé de la saleté et de la poussière.

Ce symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel électrique et électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous favorisez la prévention des conséquences négatives pour l’environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le résulat d’un traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service d’éliminiation des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit. L’emballage est recyclable. Traitez l’emballage écologiquement.19 DO325VD www.domo-elektro.be