PermaDur Advance - Casserole WMF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Casserole
Marque	WMF
Modèle	PermaDur Advance
Matériau principal	Acier inoxydable Cromargan® multicouche
Revêtement intérieur	PermaDur (PTFE antiadhésif)
Fond diffuseur	TransTherm® pour répartition homogène de la chaleur
Diamètres disponibles	20 cm, 24 cm, 28 cm
Type de poignée	Poignée en plastique/silicone ou acier inoxydable selon version
Température maximale au four (poignée plastique)	70 °C (maintien au chaud)
Température maximale au four (poignée acier)	250 °C
Température maximale du couvercle en verre	180 °C
Température maximale du revêtement sur cuisinière	260 °C (PTFE)
Compatibilité aux sources de chaleur	Tous types : gaz, électrique, vitrocéramique, induction
Lavage au lave-vaisselle	Non recommandé pour les modèles avec revêtement antiadhésif ; lavage à la main conseillé
Entretien du revêtement	Nettoyer avec une éponge douce, huiler légèrement après séchage
Ustensiles recommandés	Bois, plastique ou silicone – éviter métal
Précautions d'usage	Ne jamais chauffer à vide, ne pas laisser sans surveillance, réduire le feu après préchauffage
Réparabilité	Poignée en plastique remplaçable et vis de serrage accessible avec un tournevis
Garantie	Garantie constructeur WMF (selon conditions)
Pays d'origine	Allemagne

FOIRE AUX QUESTIONS - PermaDur Advance WMF

Comment utiliser ma casserole WMF PermaDur Advance pour la première fois ?

Retirez tous les autocollants, rincez à l'eau chaude et séchez soigneusement. Avant la première cuisson, huilez légèrement le fond.

Puis-je mettre ma casserole au lave-vaisselle ?

Pour les modèles avec revêtement antiadhésif PermaDur, le lavage à la main est fortement recommandé afin de préserver la longévité du revêtement. Les détergents compacts peuvent l'endommager.

Quelle est la température maximale supportée par le revêtement ?

Le revêtement PTFE PermaDur supporte jusqu'à 260 °C sur une cuisinière. Au four, la température dépend de la poignée : 70 °C pour les poignées en plastique, 250 °C pour l'acier.

Puis-je utiliser des ustensiles en métal ?

Non, privilégiez les ustensiles en bois, plastique ou silicone. Les rayures ou coupures du métal altèrent les propriétés antiadhésives et annulent la garantie.

Pourquoi ma casserole fait-elle du bruit sur ma plaque à induction ?

Un bourdonnement est normal à puissance élevée. Ce bruit technique est dû au champ magnétique et n'indique pas un défaut.

Comment nettoyer les résidus brûlés ?

Faites tremper la casserole dans de l'eau tiède pour ramollir les dépôts, puis frottez avec une éponge douce. Évitez les produits abrasifs et la laine d'acier.

Puis-je utiliser ma casserole au four ?

Oui, si la poignée est en acier (jusqu'à 250 °C) ou en plastique adapté (70 °C). Retirez tout couvercle en verre si vous utilisez le mode grill.

Comment resserrer la poignée si elle se desserre ?

Utilisez un tournevis standard pour resserrer la vis de la poignée. N'utilisez pas la casserole tant que la vis n'est pas bien fixée.

Pourquoi des décolorations apparaissent-elles sur le fond ?

Des décolorations peuvent survenir en cas de surchauffe prolongée. Elles sont purement visuelles et n'affectent pas la cuisson.

Quelle huile utiliser pour saisir à haute température ?

Utilisez des huiles résistantes à la chaleur, comme l'huile d'arachide. Évitez de faire fumer la matière grasse.

MODE D'EMPLOI PermaDur Advance WMF

Conseils d'utilisation et d'entretien

WMF Sartenes

Nous vous felicitons pour votrechoix. Vous aze choisi un produit WMF de qualite. Il doit sa durce de vie remarquable a des materiaux de grande qualite, une fabrication haut de gamme et de rigoureux contrôles de qualite. Le design sophistique et la fonctionnalite astucicuse sont les gages d'une ergonomie exceptionnelle.

Caracteristiques de qualite

Une poèe n'est pas simplement une poèe. Chac-cune d'entre cles possédé des atouts particuliers. C'est pourquoir au moins deux types de poèles ont leur place dans chaque maison : une poèle Cromargan® et une poèle avec revêtement antiadhesif. Les poèles WMF sont disponibles avec deux revêments antiadhesifs différents.

Voici un clin d'oeil les avantages des poecles WMF :

Poèle Cromargan \( {}^{\circledR } \)	Revêtement antiadhésif PTFE, par exemple PermaDur	Revêtement antiadhésif en c'éramique par exemple CeraDur, Duraquarz \( {}^{\circledR } \)
- Résiste très bien aux sollicita- tions telles que de très haute sot-temperatures lorsqu'on saisit les alimentés à feu vif et e cas des chocs thermiques lors du déglacage - Excellente accumulation de la chaleur grâce au fond dif- fuseur TransTherm \( {}^{\circledR } \) - Lavaible au lave-vaiselle et peut être utilisée au four (restriction pour les manches en plastique)	- Les mets fragiles n'attachment pas - Particulériquement adapté pour une cuisson faible en matière grasse - Excellent pouvoir antiad- hésif - Extrémement durable	- Les mets fragiles n'attachment pas - Particulériquement adapé pour une cuisson faible en matière grasse - Excellente résistance à la chaleur - Cuisson possible à des tem- pératures élevées - Propriétés antiadhésives in- comparables

Conseils avant l'utilisation

• Avant la première utilisation, retrez les évén-tuels autocollants, rincez à l'au caude et sechez soignuscement.
  Utilise le feu plus vif uniquement pour prechauffer, réduise à temps et faites cuir les alliments à feu moyen.
• Travailliez avec de faibles niveaux de puissances surcut avec les cuissons pauvres en eau et en graisse.
• Seuls les poëles et les couvercles sans pièces en plastique conviennent aussi pour la cuisson au four. Veiliez vous servir de maniques, car les poignées sont bouillantes quand elles sortent du four.
• Les poées en matériel multicontouche assure un répartition uniforme et très rapide de la chaleur. Utilisé le feu le plus viv uniquement pour préchauffer, réduiséz à temps et faites cuirce les alimentés à feu moyen. Travaillée avec de faibles niveaux de puissances sur tout avec les ciuissons pauvres en eau et en graisse. Le matériel multicontouche chauffé très rapidement et de manière uniforme jusqu'àu bord. Utilisé always des maniques et des gants de cuisine. En cas de surchauffe prolongée, le matériel peut se décoller de manière ir

reversible. Ces decolorations sont purclement visuelles et n'influencer pas la cuisson.
Si la poelc ne possede un revettement antiadhesif que sur la surface de cuisson, veillez a ce que les alliments qui contiennent de la farine ou des oeuls ne sc repartissent que sur le fond de la poel. Illes peuvent facilement rester collés sur le bord.

Conscils d'utilisation surc et d'entrection

• Vous obtiennent les mêlures résultats de cuisson à moyenne ouasse temperature
• Les poèles ne doivent jamais chauffer sans contentu pendant longtemps et vous devez faire en sorte que le liquide de l'aliment ne s'évapore pas complètement. En cas de non-respect, vous multipliez vos chances d'endommager l'ustensile de cuisson ou la source de chaleur.
• Faibles ramollir les restes de nourriture incrustes pour pouvoir les enlever facilement avec l'éponge ou la brosse.
• Les produits abrasifs et la laine d'acier sont à bannir.
  Lorsque la poignee en plastique de votre poele s'est desserrée, reserrez la vis de la poignee avec un tournevis standard. N'utilisez

pas voir poelc tant que vous ne I'veaz pas fait. Les poignes en plastique qui ont ete endommages suite a une manipulation non conforme peuvent etre remplacees apres de voitrc magasin specialise WMF.

En cc qui concerne les poétés avec revêtement antiadhésif :

• La surchauffe peut endommager le revetement antiadhésif. Ne laïsez jamais la poële sur le fecs sans surveillance et aéréz bien la cuisine en cas de formation de fumée.
• Nettoyez la poèe aussitôt que possible après l'utilisation. Pour un entretien deux, nous consciencions d'essayer la poèe avec du papier absorbant ou de la rincer à la main avec un liquide vaisseille non agressif.

• Àprous le nettoyage, graissiez légrement le revêtement antiadhesif avec de l'huile ou de la graissé alimentaire.
  Pour manipulier le contenu de la poèle, utilise des spatules ou des accessoires de cuisine en bois ou en plastique. Les rayues ou les traces de coupure susceptibles de se former peuvent influencer les propriétés antiadhesives de la surface. Aucun droit à la garantie n'en découlé.

• Évitez de taper avec vigucur sur les bords avec des ustensiles durs, pointus et metalliques.
  Cela peut provoquer des dégats.

Prescriptions de température pour l'utilisation au four

L'apport de chaleur maximal depends des pieces représentant la résistance thermique la plus basse (poignées, couverce ou recipient). Nutilisez jamais de couverces en verre avec la fonction grill du four.

Résistance thermique :

Poignées (couvercle et corps)

en plastique/silicone 70^ [maintien au chaud]
en acier 250^

Couvercle

en verre 180^ en verre avec bord en acier 180°C en acier 250^ avec pieces en plastique 70^

Revêtement antiadhésif

revetment antiadhésif en Cramique (sur ciusinière) 400°C revetment antiadhésif Duraquarz (sur ciusinière) 400°C Revetment antiadhésif PTFE (sur ciusinière) 260°C

Conscils pour le lave-vaisselle

Étant donné que les détergents à vaisselle compacts modernes peuvent endomager le revêtement antiadhésif au lave-vaisselle, WMF conseille de laver les poées avec un tel revêtement à la main. Seules les poées sans revêtement antiadhésif peuvent être nettoyées au lave-vaisselle. Lors du lavage à la main, veuillez respecter les points suivants:

• N'utilise que du produit de marque. Remplissez toujours à temps les réservoirs de sel et de liquide de rinceage. Veiliez à ce que du sel ne s'inflittre pas dans l'intérieur du lave-vaiselle. Une concentration de sel pour avoir un effet corrosif. C'est pour quoi nous recommendands d'effectuer un rinceage intermédiaire à vide de la machine après avoir rempli le réservoir de sel.
• Dans le lave-vaisselle, d'autres objets peuvent

déposer de la rouille sur les ustensiles de cuisine. Néttoyez-la immédiatement pour que vos ustensiles ne soit pas endommagés par la corrosion.

• Uvrez dés que possible le lance-vaiselle après un nettoyage afin de l'accret.
• Retirée des que possible la poèle du lave-vais-selle et ne les liasez pas mouillés pendant longtemps, sinon des tâches peuvent apparaitre. La poèle doit être correctement séché avant de la ranger.

Conscils dc préparation

• Reglez la température au maximum à un feu moyen-fort ou moyen lorsque la poële est prechauffée. Baissez la chaleur si la giraiss met peu de temps à fumer. Mettez alors l'aliment à cuir dans la poële. Ainsi, vous évitez une surchauffe du revêtement antiadiésif.
  Pour saisir vivement a de haute temperatures, nous recommendons l'utilisation d'huiles résistantes aux temperatures élevées, comme l'huile d'arachide.
  Redoublez de prudence avec la graisse chaude.
• Na laïsez pas la poèle chaude sans surveillance. N'étiégnez pas la graissce en train de brûrer avec de l'eau. Servez-vous d'une cou

verture ou d'un extincteur.
Pour la cuisson des alimentés sans matérièr grasse, il n' y a pas d'huile qui peut être déterminer la chaleur de la poèle. Tâchez de faire chauffer la poèle uniquement à tempère nature moyenne en prénant garde de ne pas le faire surchauffer. Ce seraient remodérer le revéttement antiadhesif.

Conseil pour tous les types de cuisineire

Il existe des poèles WMF qui convennment à tous les types de cusinières.

Instructions pour les cuisinières électriques

Avec les cuisières électriques, afin d'exploitation l'énergie de manière plus efficace, les diamètres des plaques doivent plus ou moins correspond aux diamètres des poèmes :

Plaque Poèle

petite 14,5 cm 20 cm

moyenne 18cm 24cm

grande 22 cm 28 cm

Instructions pour les tables à induction

Consultez le symbole du type de cuisiniere sur l'emballage ou sur le fond de la poele pour voir si vous poele convient aux tables de cuisson à induction.

Attention. L'induction est une source de chaleur très rapide. Ne chauffez pas de poèmes sans contenu, car la surchauffe peut endommager l'ustensile. UnSouffle peut s'entendre en cas de degré de cuisson élevé. Ce bruit est d'origine technique et n'indique pas de début de votre table ou batterie de cuisine.

Le diamètre du fond de la poële et la taille de la plaque de cuisson doivent être les mêmes, sinon il est possible que la plaque de cuisson (champ magnétique) ne corresponde pas au fond de la poële, surlout si le diamètre du fond est petit.

Conseils pour les cuisiniere en vitrocramique

Évitez de tirer ou de pousser l'ustensile de cuisson sur la plaque chauffante pour ne pas rayer initiumlement la plaque de cuisson en vitrocéramique. Pour les plaques de cuisson en vitrocéramique avec des décorations en relief, au contact des poëles en aluminium, des trainées et des traces sous forme d'abrasion céramique peuvent se former sur la plaque de cuisson et s'énilèven avec

des détrêçents ordinaires. Vaporisce du spray dégraisant four sur leur plaque de cuisson et laissc-ic agir ppondant un long moment. Frotéz vigoureusement sur votre plaque de cuisson jusqu'à disparition des traces. Ainsi, votre plaque de cuisson en vitrocramique reste intacte.

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