PermaDur Excellent - Casserole WMF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Casserole
Marque	WMF
Modèle	PermaDur Excellent
Matériau principal	Acier inoxydable Cromargan® multicouche
Revêtement	Antiadhésif PermaDur (PTFE)
Fond diffuseur	TransTherm® : accumulation et répartition uniforme de la chaleur
Types de cuisson	Adaptée à tous types : gaz, électrique, vitrocéramique, induction (vérifier symbole)
Utilisation au four	Oui, jusqu'à 250°C (sans pièces plastiques)
Résistance thermique du couvercle (verre)	180°C
Résistance thermique des poignées (acier)	250°C
Résistance thermique des poignées (plastique/silicone)	70°C (maintien au chaud uniquement)
Nettoyage	Lavage à la main recommandé avec liquide vaisselle doux ; le lave-vaisselle peut endommager le revêtement
Entretien du revêtement	Graisser légèrement après nettoyage avec de l'huile alimentaire
Ustensiles recommandés	Bois ou plastique pour ne pas rayer le revêtement
Précautions d'usage	Ne jamais chauffer à vide ; réduire le feu après préchauffage ; éviter les chocs thermiques
Température maximale à sec	260°C (revêtement PTFE sur cuisinière)
Diamètres disponibles	Plusieurs tailles (vérifier emballage)
Pays de fabrication	Allemagne (WMF Group GmbH)

FOIRE AUX QUESTIONS - PermaDur Excellent WMF

Comment nettoyer ma casserole WMF PermaDur Excellent ?

Lavez-la à la main avec un liquide vaisselle doux et une éponge non abrasive. Évitez le lave-vaisselle car les détergents agressifs peuvent endommager le revêtement antiadhésif. Après nettoyage, séchez soigneusement et graissez légèrement le revêtement avec de l'huile alimentaire.

Puis-je utiliser ma casserole sur une plaque à induction ?

Oui, si le fond de la casserole porte le symbole de compatibilité induction. Vérifiez le marquage au dos de la casserole ou sur l'emballage. Le fond TransTherm® assure une répartition uniforme de la chaleur sur toutes les plaques, y compris l'induction.

Ma casserole peut-elle aller au four ?

Oui, à condition qu'elle n'ait pas de pièces en plastique. Les poignées en acier supportent jusqu'à 250°C, le couvercle en verre jusqu'à 180°C. Utilisez des maniques pour sortir la casserole du four.

Quels ustensiles utiliser pour ne pas abîmer le revêtement ?

Utilisez de préférence des ustensiles en bois ou en plastique. Évitez les ustensiles métalliques, pointus ou durs qui pourraient rayer le revêtement antiadhésif PermaDur.

Pourquoi des taches ou décolorations apparaissent-elles sur ma casserole ?

Des décolorations peuvent survenir en cas de surchauffe prolongée. Elles sont purement visuelles et n'affectent pas la cuisson. Pour les éviter, ne laissez pas la casserole chauffer à vide et réduisez le feu après préchauffage.

Puis-je utiliser ma casserole sur feu vif ?

Utilisez le feu le plus vif uniquement pour préchauffer, puis réduisez à feu moyen ou doux pour la cuisson. Une chaleur excessive peut endommager le revêtement antiadhésif ou le fond de la casserole.

Comment enlever les aliments brûlés incrustés ?

Laissez tremper la casserole dans de l'eau chaude savonneuse pour ramollir les résidus, puis nettoyez doucement avec une éponge. N'utilisez jamais de poudre abrasive ni de laine d'acier.

Le revêtement antiadhésif est-il durable ?

Le revêtement PermaDur est extrêmement durable si vous respectez les consignes d'utilisation : éviter la surchauffe, utiliser des ustensiles adaptés et nettoyer à la main. Une légère graissage après chaque lavage prolonge sa durée de vie.

Quelle est la différence entre PermaDur et CeraDur ?

PermaDur est un revêtement antiadhésif PTFE (classique) qui supporte jusqu'à 260°C. CeraDur est un revêtement céramique plus résistant à la chaleur (jusqu'à 400°C) mais moins durable à long terme. Les deux offrent un excellent pouvoir antiadhésif.

Puis-je réparer une poignée desserrée ?

Oui, si la poignée en plastique est desserrée, resserrez la vis avec un tournevis adapté. N'utilisez pas la casserole sans avoir fixé correctement la poignée. En cas de dommage, contactez un magasin spécialisé WMF pour un remplacement.

MODE D'EMPLOI PermaDur Excellent WMF

Conseils d'utilisation et d'entretien

WMF Sartenes

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Charactéristiques de qualité

Une poèle n'est pas simplement une poèle. Chac-cune d'entre elles possede des atouits particuliers. C'est pourquoi au moins deux types de poclles an leur place dans chaque maison : une poèle Cromarganx et une poèle avec revetuement anti-iaidhesif. Les poclles WMF sont disponibles avec deux revetuements antiandhésifs différents.

Voici cn un clin d'oeil les avantages des poelcs WMF :

Poèle Cromargan*	Revêtement antiadhésif PTFE, par exemple PermaDur	Revêtement antiadhésif en créamique par exemple CeraDur
• Résiste très bien aux sollicitations telles que de très haute Températures lorsqu'on saisit les alimentés à feu vif et cas des chocs thermiques lors du dégaçage• Excéllente accumulation de la chaleur grâce au fond dif-fuseur TransTherm®• L'avable au lave-vaisselle et peut être utilisée au four (restriction pour les manches en plastique)	• Les mets fragiles n'attached pas• Particulièrement adapté pour une cuisson faible en matière grasse• Excellent pouvoir antiadhésif• Extremement durable	• Les mets fragiles n'attached pas• Particul+%ement adapé pour une cuisson faible en matière grasse• Excélcente résistance à la chaleur• Cuisson possible à des températures élevées• Propriétés antiadhésives incomparables

• Avant la première utilisation, retirez les évênts autocollants, rincez à l'eau chaude et sechce soignescurement.
• Utilisez le feu le plus vif uniquement pour prechauffer, réduisez à temps et faites cuirles alimentés à feu moyen.
  Travailliez avec de faibles niveaux de puisances surtant que les ciissons pauvres en eau et en graisse.
  Seuls les poées et les couvercés sans piées en plastique conviennent aussi pour la cuisson au four. Vuiliez vous servir de maniques, car les poignées sont bouillantes quand elles sorent du four.
  Les poies en matériel multicoche assunt une repartition uniforme et tres rapide de la chaleur. Utilise le feu le plus vif uniquement pour prechaufier, reduzee a temps et faibles cuire les alimentes a feu moyen. Travailliez avec de faibles niveaux de puissances surcut avec les cioussons pauvres en eau et en graisse. Le matériel multicoche chauffe tres rapidesment et de maniere uniforme jusqu'au bord. Utilise always des maniques et des gants de cuisine. En cas de surchauffe prolongee, le matériel peut se decelerer de maniere ir

reversible. Ces decolorations sont purement visuelles et n'influencer pas la cuisson.
Si la poène ne possèu un revéttement antiadhésif que sur la surface de cissoir, veillez à ce que les alimentés qui contiennent de la farine ou des aufs ne se répartisent que sur le fond de la poène. Il peuvent facilement rester colls sur le bord.

Conscils d'utilisation surc et d'entrection

• Vous obtiennent les mêtres résultats de césssion à moyenne ou bascette temperature
  Les poées ne doivent jamais chauffer sans contenu pendant longtemps et vous devez faître en sorte que le liquide de l'aliment ne s'évapore pas complètement. En cas de non-respect, vous multipliez vos chances d'endommager l'estensile de ciisson ou la source de chaleur.
• Faits ramolir les restes de nourriture inerustés pour pouvoir les enlever facilement avec l'éponge ou la brosse.
• Les produits ahrasifs et la laine d'acier sont à bannir.
  Lorsque la poignee en plastique de cette poelc est desscrcc, resccrez la vis de la poignee avec un tournevisrad. Nutilisce

pas votre poèle tant que vous ne l'avez pas fait. Les poignées en plastique qui ont été endomagées suite à une manipulation non conforme peuvent être replacées auprès de cette magasin spécialise WMF.

En ce qui concerne les poèles avec revêtement antiadhesif :

• La surchauffe peut endomager le revettement antiadihésif. Ne laissez jamais la poèle sur le feu sans surveillance et aéréz bien la cuisine en cas de formation de fume.
• Ncttoyez la poèe aussiot que possible après l'utilisation. Pour un entretien doux, nous conseillons d'essuyer la poèe avec du papier absorbant ou de la rincer à la main avec un liquide vaiscèle non aagressif.

• Àproucile nettoyage, graissiez légarement le re-vêtement antiadhesif avec de l'huile ou de la graissie alimentaire.
  Pour manipulier le contenu de la poèle, utilise des spatules ou des accessoires de cuisine en bois ou en plastique. Les rayures ou les traces de coupure susceptibles de se former peuvent influencer les propriétés antiadhérites de la surface. Aucun droit à la garantie n'en decoule.

• Evitez de taper avec vigueur sur les bords avec des ustensiles durs, pointus et metalliques.
  Cela peut proquoquer des dégats.

Prescriptions de température pour l'utilisation au four

L'apport de chaleur maximal depend des pieces représentant la resistance thermique la plus basse (poignées, couverte ou écipient).

N'utilise mais en couvertes en verre avec la fonction grill du fou.

Résistance thermique :

Poignées (covcrclc ct corps)

en plastique/silicone 70^ (mainticn au chaud) en acier 250^

Couvercle

en verre 180^ en verre avec bord en acier 180°C en acier 250°C
avec pieces en plastique 70°C

Revetement

ave revetement en
ceramique (sur ciusiniere) 400
ave revetement antiadhésif
PTFE (sur ciusiniere) 260°C

Conseils pour le lave-vaiselle

Etant donne que les détergents à vaisselle compacts modernes peuvent endomgarner le revetement antiadhésif au lave-vaisselle, WMF conseille de laver les poées avec un tel revetement à la main. Seules les poées sans revetement antiadhésif peuvent être nettoyées au lave-vaisselle. Lors du lavage à la main, veillez respecter les points suivants:

• N'utilise que du produit de marque. Remplisse久 jours à temps les réservaires de sel et de liquide de rincege. Veilie à ce que du sel ne s'inflitte pas dans l'intérieur du lave-vaiselle. Une concentration de sel pour avoir un effet corrosif. C'est pourquoir nous recommendons d'effectuer un rincege intermédiaire à vide de la machine après avoir rempilé le réservoir de sel.
• Dans le lavve-vaiselle, d'autres objets peuvent déposer de la rouille sur les ustensiles de cuisine. Nettoyez-la immédiatement pour que

vos ustensiles ne soit pas endomimagés par la corrosion.

• Uroyd ne que possible le lave-vaiselle après un nettoyage afin de l'acré.
• Retirez des que possible la poèle du lave-vais-selle et ne les laissez pas mouillés pendant longtemps, sinon des tâches peuvent appa-raitre. La poèle doit être correctement écchec avant de la rangcr.

Conseils de préparation

• Réglez la température au maximum à un feu moyen-fort ou moyen lorsque la poèle est prechauffée. Baissez la chaleur si la graisse met peu de temps à fumer. Mettez alors l'aliment à cuir dans la poèle. Ainsi, vous evitez une surchauffue du revêtement antiadhesif.
  Pour saisir vivement a de haules tempere-taires, nous recommandons l'utilisation d'huiles résistantes aux temperatures eleves, comme l'huile d'arachide.
  Redoublez de prudence avec la grise sachaude.
• Ne laïsez pas la poèle chaude sans surveillance. N'eteignez pas la graissé en train de brûler avec de l'eau. Serez-vous d'une couverture ou d'un extincteur.
  Pour la cuisson des aliments sans maitre

grasse, il n'y a pas d'huile qui permet de déterminer la chaleur de la poèle. Tâchez defaire saufra la poèle uniquement à température moyenne en prnant garde dc pas lcfaire surchauffer. Cela pourrait endomager le revettement antiadhésif.

Conseil pour tous les types de cuisiinie Il existence des poices WMF qui conviennent a tous les types de cuisiiniees.

Instructions pour les cusinières électriques
Avec les cusinières électriques, afin d'exploitation l'énergie de manière plus efficace, les diamêtres des plaques doivent plus ou moins correspondir aux diamêtres des poèmes:

Plaque Poelé
pelite 14,5 cm 20 cm
moyenne 18 cm 24 cm
grande 22 cm 28 cm

Instructions pour les tables à induction Consultez le symbole du type de cuisinière sur

I'emballage ou sur le fond de la poele pour voir si cette poele convient aux tables de cuisson à induction.

Attention. L'induction est une source de chaleur très rapide. Nechauffez pas de poèmes sans contenu, car la surchauffée ne endommager l'estensile. Un souffle peut s'entendre en cas de dégré de cuisson élevé. Ce bruit est d'origine technique et n'indique pas de défaut de votre table ou batterie de cuisine.

Le diametre du fond de la poèle et la falde de la plaque de cuisson doivent être les mêmes, sinon il est possible que la plaque de cuisson [champ magnétique] ne corresponde pas au fond de la poèle, surcut si le diamètre du fond est petit.

Conseil pour les cuinisiere en vitroceramique Evitez de tirer ou de pousse l'estensile de cuisson sur la plaque chauffante pour ne pas rayer initlement la plaque de cuisson en vitroceramique. Pour les plaques de cuisson en vitroceramique avec des decorations en relief, au contact des poëles en aluminium, des trainées et des traces sous forme d'abrasion céramique peuvent se former sur la plaque de cuisson et s'enlevant avec des détergents ordinaires. Vaporisez du spray dégraisant four sur toute plaque de cuisson et

laissez-le agir pendant un long moment. Fro-tez vigoureusement sur toute plaque de cuisson jusqu'à disparition des traces. Ainsi, toute plaque de cuisson en vitroceramique reste intacte.

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Eberhardstraße 35

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