N63TK00N0 - Barbecue NEFF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Barbecue électrique à pierres de lave
Marque	Neff
Modèle	N63TK00N0
Alimentation	230 V, 50 Hz (estimation)
Puissance	Environ 2000 W (estimation)
Capacité du bac d'eau (avec pierres)	0,7 litre
Capacité du bac d'eau (sans pierres)	2,5 litres
Préchauffage recommandé	8 à 12 minutes à puissance maximale (position 9)
Réglage de puissance	Continu (0 à 9)
Sécurité anti-surchauffe	Oui, arrêt automatique en cas de surchauffe, redémarrage automatique après refroidissement
Couvercle	En vitrocéramique, utiliser uniquement après refroidissement complet
Grille	Métallique, amovible, nettoyage manuel (pas au lave-vaisselle)
Pierres de lave	Amovibles, séchage possible au four à 200 °C, remplacer si noircies
Entretien	Nettoyage après chaque utilisation, ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou vapeur
Pièces détachées	Pierres de lave (réf. 00291050), gel nettoyant pour gril (réf. 00311761)
Service après-vente	Neff, réparations par technicien agréé
Utilisation	Domestique uniquement, en intérieur, jusqu'à 2000 m d'altitude

FOIRE AUX QUESTIONS - N63TK00N0 NEFF

Comment préchauffer le barbecue ?

Préchauffez le gril vide à puissance 9 pendant 8 à 12 minutes. Ne dépassez pas 12 minutes pour éviter la sécurité anti-surchauffe.

Quelle quantité d'eau mettre dans le bac ?

Avec pierres de lave : 0,7 litre (repère inférieur). Sans pierres : 2,5 litres (repère supérieur). Remplissez avant chaque utilisation.

Peut-on utiliser le barbecue sans pierres de lave ?

Oui, il suffit de ne pas mettre les pierres et d'augmenter la quantité d'eau à 2,5 litres. La cuisson se fait alors directement au bain-marie.

Pourquoi l'appareil s'éteint-il en cours d'utilisation ?

C'est la sécurité anti-surchauffe qui coupe le chauffage en cas de surchauffe. Laissez refroidir ; l'appareil se rallumera automatiquement quand il sera suffisamment refroidi.

Comment nettoyer la grille ?

Retirez les gros résidus avec une brosse, puis laissez tremper dans de l'eau chaude avec liquide vaisselle. Nettoyez avec une brosse et séchez soigneusement. N'utilisez pas le lave-vaisselle.

Où acheter des pierres de lave de rechange ?

Les pierres de lave adaptées sont disponibles chez votre revendeur Neff sous la référence 00291050.

Le couvercle peut-il rester fermé pendant la cuisson ?

Non, le couvercle en vitrocéramique ne doit être posé qu'après refroidissement complet de l'appareil. Ne jamais allumer le barbecue avec le couvercle fermé.

Que faire en cas de brûlure de graisse ?

Ne jamais éteindre le feu avec de l'eau. Éteignez l'appareil, étouffez les flammes avec un couvercle ou une couverture ignifugée.

Comment éviter que la viande colle à la grille ?

Huilez légèrement les aliments avant de les griller, et attendez que la viande se détache facilement avant de la retourner. Ne piquez pas la viande pendant la cuisson.

Quels produits de nettoyage sont interdits ?

N'utilisez pas de produits abrasifs, acides (vinaigre, citron), chlorés ou alcoolisés, ni de bombes aérosol pour four, ni d'éponges grattantes.

MODE D'EMPLOI N63TK00N0 NEFF

Utilisation conforme

Précautions de sécurité importantes

Protection de l'environnement

Conseils pour économiser l'énergie

Élimination écologique

Présentation de l'appareil

Votre nouveau gril à pierres de lave

Avant la première utilisation

Nettoyage de l'appareil

Faire chauffer le gril

Utilisation de l'appareil

Grillades avec de l'eau et des pierres de lave

Réglage du gril

Préchauffer le gril

Sécurité anti-surchauffe

Rajouter de l'eau 24

Après la cuisson 25

Tableau pour les grillades 25

Conseils et astuces 26

Nettoyage 27

Ne pas utiliser ces produits nettoyants 27

Nettoyage de l'appareil 27

Service après-vente 28

Vous trouverez des informations supplémentaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.neff-international.com et la boutique en ligne : www.neff-eshop.com

Utilisation conforme

Lire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'alors que vous pourrez utiliser votre appareil correctement et en toute sécurité. Conserver la notice d'utilisation et de montage pour un usage ultérieur ou pour le contrôle.

Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des avaries de transport.

Seul un expert/agréé peut raccorder l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre pas les dommages résultant d'un mauvais raccordement.

Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et non professionnelle. Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des aliments et des boissons. Le processus de cuisson doit être effectué sous surveillance. Un processus de cuisson court doit être surveillé sans interruption. Utiliser l'appareil uniquement dans des pièces fermées.

Cet appareil est conçu pour une utilisation jusqu'à une altitude maximale de 2000 m.

N'utilisez pas de protections inappropriées ni de grilles de protection-enfants. Elles peuvent provoquer des accidents.

Cet appareil n'est pas conçu pour fonctionner avec une minuterie externe ou une commande à distance.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d'expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectués par l'utilisateur ne doivent pas être réalisés par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les surveille.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation.

Précautions de sécurité importantes

Cet appareil doit être installé en respectant la notice de montage ci-incluse.

Mise en garde - Risque d'incendie !

L'huile et la graisse chaude s'enflamment rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la graisse chaude sans surveillance. Ne jamais éteindre le feu avec de l'eau. Éteindre le foyer. Étouffer les flammes prudemment avec un couvercle, une couverture ou similaire. L'appareil devient très chaud, des matières inflammables peuvent s'enflammer. Ne jamais ranger ou utiliser des objets inflammables (p.ex. aérosols, nettoyants) en-dessous de l'appareil ou à proximité. Ne jamais poser des objets inflammables sur ou dans l'appareil. L'appareil devient très chaud, des matières inflammables peuvent s'enflammer. N'utilisez pas de charbon de bois ou des combustibles similaires dans cet appareil.

Mise en garde - Risque de brûlure !

• Les éléments accessibles deviennent chauds pendant le fonctionnement. Ne jamais toucher les éléments chauds. Éloigner les enfants. La graisse peut brièvement s'enflammer pendant la grillade. Ne pas se pencher au-dessus de l'appareil. Respecter une distance de sécurité. Le grill reste chaud pendant longtemps après son extinction. Ne touchez pas le grill pendant 30 à 45 minutes après son extinction. Lorsque le couvercle de l'appareil est fermé, il y a accumulation de chaleur. Fermez le couvercle seulement lorsque l'appareil est refroidi. N'allumez jamais l'appareil avec le couvercle. N'utilisez jamais le couvercle comme desserte ou chauffe-plat.

Mise en garde - Risque de choc électrique !

• Les réparations inexpertes sont dangereuses. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations. Si l'appareil est défectueux, retirer la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après-vente.
• L'isolation des câbles des appareils électroménagers peut fondre au contact des pièces chaudes de l'appareil. Ne jamais mettre le câble de raccordement des appareils électroménagers en contact avec des pièces chaudes de l'appareil.
• De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à vapeur.
• Un appareil défectueux peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après-vente.

Causes de dommages

Attention !

Risque généré par l'emploi d'accessoires inadaptés : Utilisez seulement les accessoires d'origine conçus pour le grill. N'utilisez pas de barquettes à grillade ni de feuille d'aluminium. Cela risque d'endommager la grille. La chute d'objets durs ou pointus sur le bandeau en vitrocéramique ou sur le couvercle en vitrocéramique peut provoquer des dommages.

Protection de l'environnement

Dans ce chapitre, vous obtenez des informations concernant l'économie d'énergie et la mise au rebut de l'appareil.

Conseils pour économiser l'énergie

• Ne préchauffez pas trop l'appareil jusqu'à ce qu'il ait atteint la température souhaitée.
• Revenez à temps à une puissance grill plus BASSE.
• Sélectionnez une puissance grill adaptée. Avec une puissance grill trop élevée, vous gaspillez de l'énergie. Exploitez la chaleur résiduelle du grill. Si les temps de cuisson sont plus longs, éteignez 5 à 10 minutes avant la fin du temps de cuisson.

Élimination écologique

Éliminez l'emballage en respectant l'environnement.

Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2012/19/UE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.

Présentation de l'appareil

Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages et les éléments de commande.

Votre nouveau gril à pierres de lave

N° Désignation

1 Couvercle en vitrocéramique

2 Grille

3 Pières de lave

4 Bac à pierres de lave

5 Interrupteur

6 Témoin de service

7 Résistance chauffante du grill

8 Bac du grill (bain-marie)

Avant la première utilisation

Vous trouverez ici les instructions à suivre avant de préparer des mets pour la première fois avec votre appareil. Commencez par lire les consignes de sécurité. → "Précautions de sécurité importantes" à la page 21

Nettoyage de l'appareil

Avant la première utilisation, nettoyez l'appareil et les accessoires avec de l'eau tiède additionnée de liquide vaisselle.

Faire chauffer le gril

Faites chauffer le gril sans aliments pendant quelques minutes à la puissance maximale. Cela permet d'éliminer l'odeur de neuf. Un léger dégagement de fumée est normal lors de la première chauffe.

Utilisation de l'appareil

Ce chapitre vous permet d'apprendre comment régler votre appareil. Dans le tableau, vous trouvez les réglages pour différents plats.

Grillades avec de l'eau et des pierres de lave

Remarque : Remplissez le bac du gril d'eau avant chaque utilisation. Sinon, l'appareil surchauffe.

La quantité d'eau dépend de l'utilisation ou non de pierres de lave. Les pierres de lave emmagasinent la chaleur de la résistance chauffante du gril, garantissant un rayonnement thermique intensif ainsi qu'une répartition uniforme de la chaleur.

Remplir les bacs d'eau et de pierres de lave

1. Sortez la grille et rabattez la résistance chauffante vers le haut. Sortez le bac à pierres de lave de l'appareil.
2. Assurez-vous que le robinet d'écoulement est bien fermé.
3. Versez de l'eau dans le bac du gril. Grillades avec pierres de lave : 0,7 litre (repère inférieur). Grillades sans pierres de lave : 2,5 litres (repère supérieur).

1. Pour faire des grillades avec des pierres de lave : sortez les pierres de lave de leur emballage et placez-les dans le récipient à pierres de lave. Insérez le bac à pierres de lave dans l'appareil.

1. Rabattez les résistances chauffantes vers le bas, mettez la grille en place. Le gril est opérationnel.

Réglage du gril

Réglez la puissance de chauffe du gril avec le sélecteur. Vous pouvez régler la puissance de chauffe en continu. Le témoin de service est allumé quand le gril est allumé.

Tournez le sélecteur sur 0 pour éteindre l'appareil.

Remarque : le gril régule par l'activation et la désactivation de la résistance chauffante. Même à la puissance maximale, la résistance chauffante peut s'allumer et s'éteindre.

Préchauffer le gril

Ne mettez la pièce à griller en place qu'après expiration de la période de préchauffage. Pour ce faire, observez les indications du tableau de grillades. Préchauffez toujours le gril à la puissance 9.

La période de préchauffage oscille entre 8 et 12 minutes.

Remarque : préchauffez le gril vide pendant 8 à 12 minutes maximum. Des durées de chauffage plus longues peuvent entraîner la coupure de l'appareil (sécurité anti-surchauffe). Éteignez l'appareil et laissez-le refroidir avant de le remettre en marche.

Sécurité anti-surchauffe

La sécurité anti-surchauffe coupe le chauffage lorsque le grill est en surchauffe. Quand le grill a suffisamment refroidi, le chauffage du grill se rallume automatiquement.

Rajouter de l'eau

Mise en garde - Risque de brûlures !

Si de l'eau tombe sur la grille ou la résistance au moment où vous en rajoutez, cela entraîne un dégagement de vapeur. En ajoutant de l'eau, ne mettez pas la main au-dessus du grill et ne versez pas d'eau sur les pièces chaudes du grill.

S'il y a trop d'eau dans le bac du grill, la sécurité anti-surchauffe éteint l'appareil. Surveillez donc le niveau d'eau dans le bac du grill pendant la grillade et rajoutez de l'eau si nécessaire.

Remarque : Pour rajouter de l'eau, vous n'avez pas besoin de retirer la grille ni de relever la résistance chauffante du grill. Avant de rajouter de l'eau, laissez le grill refroidir suffisamment.

Grillades avec et sans pierres de lave : 0,7 litre

Après la cuisson

Pour remettre le couvercle en vitrocéramique sur le grill, attendez que ce dernier ait complètement refroidi. Si les pierres de lave sont mouillées, laissez-les complètement sécher avant de mettre le couvercle en vitrocéramique, afin d'éviter qu'elles ne moisissent.

Si l'eau est encore chaude lors de la vidange, rajoutez d'abord de l'eau froide pour la refroidir ! Pour vider l'eau, placez sous le robinet de vidange un récipient résistant à la chaleur. Ouvrez le robinet en tournant le levier de 90° vers le bas. Refermez ensuite le robinet en tournant le levier vers le haut jusqu'en butée.

Tableau pour les grillades

Les indications dans les tableaux sont indicatives et concernent un grill préchauffé. Les valeurs sont susceptibles de varier en fonction de la nature de la pièce à griller et de la quantité.

Ne mettez les pièces à griller en place qu'après expiration de la période de préchauffage.

Tournez la pièce à griller au moins une fois.

Pièce à griller Temps de préchauffage sur la position 9, en mi-nutes	Position grill au-dessus des pierres de lave	Position grill au-dessus du bain-marie	Temps de grillade en minutes	Information
Bifteck, Médium, 2-3 cm 12 8 - 9 8 - 9 8 - 10
T-Bone, rose, 3 cm 10 7 - 8 8 - 9 10 - 15
Échine de porc, sans os 10 8 - 9 8 - 9 12 - 16
Côtelettes de porc, 2 cm 8 7 - 8 8 - 9 15 - 20 Entailler le long de l'os
Côtes d'agneau, roses, 2 cm 10 7 - 8 8 - 9 8 - 12
Blanc de poulet, 2 cm 10 7 - 8 8 - 9 15 - 20
Ailes de poulet, à 100 g 10 7 - 8 8 - 9 15 - 20
Escalopes de dinde, natures, 2 cm 10 7 - 8 8 - 9 12 - 15
Darné de saumon, 3 cm 8 7 - 8 8 - 9 20 - 25 Huilez la grille
Steak de thon, 2 cm 8 7 - 8 8 - 9 10 - 15 Huilez la grille
Truite, entière, 200 g 10	7 - 8	8 - 9	12 - 15	Huilez bien la peau, huilez de nouveau avant de la returner
Gambas, à 30 g 10 7 - 8 8 - 9 12 - 15
Hamburger/paets de viande hachée, 1 cm 10 7 - 8 8 - 9 12 - 17
Brochettes chachlyk, à 100 g 8 7 - 8 8 - 9 17 - 25 Retournez-les souvent
Saucisse grillée, à 100 g 10 7 - 8 8 - 9 10 - 20
Légumes	8 7 - 8 8 - 9 8 - 12	par ex. aubergines, courgettes en		tranches de 1 cm d'épaissur, poï-vrons en carrés

Conseils et astuces

• Préchauffez toujours le grill. Le rayonnement de chaleur intensif permet ainsi la formation rapide d'une croûte, ce qui empêche le jus de viande de s'échapper. Avant de le griller, vous pouvez enduire l'aliment à cuire d'huile résistante à la chaleur (par ex. huile d'arachide) ou le faire mariner. Ce qui améliore le goût. Veillez à ne pas utiliser trop d'huile/de marinade au risque qu'elle ne prenne feu et qu'elle dégage beaucoup de fumée.
• Ne pas saler la viande avant de la griller. Des nutriments solubles et du jus de viande peuvent alors sortir.
• Placez la pierre à griller directement sur la grille. N'utilisez pas de film d'aluminium ni de plats à griller.
• Ne retournez les pièces à griller que si elles se détachent facilement de la grille. Si la viande reste accrochée à la grille, les fibres seront détruites et le jus de viande s'échappe.
• Ne piquez pas la viande pendant la grillade, sinon du jus de viande peut s'échapper.
• Les pièces de viande salées telles que le jambon ou le Kasseler ne se prêtent pas à la grillade. Une combinaison nocive pour la santé peut se former.
• Inciser plusieurs fois les côtelettes au niveau de l'os et dans la couche de graisse pour ne pas qu'elles se bombent pendant la grillade. Retirer les couches de graisse plutôt après la grillade qu'avant, sinon la viande perd du jus et de l'arôme.
• Les pièces de volaille deviennent particulièrement croustillantes et brunes si vous les badigeonnez de beurre, d'eau salée ou de jus d'orange vers la fin du temps de grillade.
• À convenance, après les avoir grillés, les fruits peuvent être assaisonnés avec du sirop d'érable ou du jus de citron. Pour les légumes avec une longue durée de cuisson (les épis de maïs), vous pouvez les précuire avant de les griller. Grillez les filets de poisson en commençant côté peau. Badigeonnez la peau d'huile afin qu'elle ne reste pas accrochée à la grille.
• Servez les aliments grillés bien chauds. Ne les maintenez pas au chaud, sinon ils durcissent. La graisse qui s'égoutte peut s'enflammer sur la résistance chauffante et former des petites flammes et de la fumée. Afin de réduire ce problème, les mets contenant beaucoup de graisse devraient être grillés au-dessus du bain-marie.

Nettoyage

Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre appareil, il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. Vous trouverez ici des conseils pour entretenir et nettoyer correctement votre appareil.

Vous pouvez vous procurer des produits de nettoyage et d'entretien appropriés auprès de notre service après-vente ou dans notre boutique en ligne.

Mise en garde - Risque de brûlure !

L'appareil devient chaud pendant le fonctionnement.

Laisser refroidir l'appareil avant son nettoyage.

De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à vapeur.

Mise en garde - Risque de brûlure !

Les éléments accessibles deviennent chauds pendant le fonctionnement. Ne jamais toucher les éléments chauds. Éloigner les enfants.

Ne pas utiliser ces produits nettoyants

Produits abrasifs ou agressifs, nettoyants contenant de l'acide (vinaigre, acide citrique, etc.), nettoyants chlorés ou alcoolisés, produit pour four en bombe aérosol, éponges à vaisselle dures, grattantes, brosses ou tampons à récurer. Rincer soigneusement les éponges et lavettes neuves avant de les utiliser.

Nettoyage de l'appareil

Laisser refroidir l'appareil et le nettoyer après chaque utilisation. Vous éviterez ainsi de faire brûler les restes d'aliments. S'ils sont brûlés à plusieurs reprises, il est difficile de se débarrasser de ces résidus.

1. Laisser l'appareil refroidir.
2. Retirez la grille.
3. Basculer la résistance chauffante vers le haut.
4. Sortez le récipient pour pierres de lave avec les pierres de lave.
5. Laissez ramollir les parties carbonisées dans de l'eau additionnée de liquide vaisselle.

Remarque : Ne grattez pas les parties carbonisées.

Éléments de l'appa-reil/surface	Nettoyage recommandé
Grille Éliminez les gros résidus avec une brosse àvaisselle. Laissez tremper la grille dansl'évier. Nettoyez-la avec une brosse et duliquide vaisselle et séchez-la soignement.Applique notre gel nettoyant pour four(référence 00311761) sur les salissurestenaces et laisser agir au moins 2 heures,voire la nuit entière si les salissures sonttenaces. Ensuite, rince soigneusement et séchez. Respecter les consignes figurantsur l'emballage du nettoyant.Remarque: Ne pas le nettoyer au lavévaisselle !
Bac Récipient pourpièces de lave et bacdu grill	Sortez les pierres de lave ou laisser l'eau s'écouler. Brossez-les dans l'évier avec de l'eau additionnée de liquide vaisselle et séchez-les avec un torchon doux. Laisseztrempier les salissures tenaces ou éliminEZles avec notre gel nettoyant pour gril (référence 00311761).
Pierres de lave À l'occasion, séchez les pierres de lave tréshumides dans le four à 200 °C. Ce qui permet d'éviter la formation d'une possible moi-sissure.Remplacez les pierres de lave quand elles sont noires. Les pierres de lave sont alors saturées enGRAisse et peuvent dégager uneforte fumée pendant l'utilisation ou lagraisse peut s'enflammer.Vous trouvez des pierres de lave adaptéesaprès de votre revendeur (n° de com-mande 00291050). Lors de l'appoint, assu-rez-vous que la résistance chauffante ne repose pas directement sur les pierres de lave.
Bandeau de com-mande et dessusvitrocérémente	Nettoyez avec un chiffon doux, humide et légèrement imbibé de liquide vaisselle ; lechiffon ne doit pas être trop mouillé. Séchezensuite avec un chiffon doux.

Service après-vente

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Nous nous efforçons de toujours trouver une solution adaptée, également afin d'éviter toute visite inutile du technicien du SAV.

Lors de votre appel, veuillez indiquer le numéro de produit (E-Nr.) et le numéro de fabrication (FD-Nr.), afin de nous permettre de mieux vous aider. Vous trouverez la plaque signalétique avec les numéros sur la face arrière de l'appareil.

Pour éviter de devoir les rechercher en cas de besoin, vous pouvez inscrire ici les données de votre appareil et le numéro de téléphone du service après-vente.

E-Nr. FD-Nr.

Service après-vente

Veuillez noter que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie.

Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Commande de réparation et conseils en cas de dérangements

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FR 01 40 10 42 10

CH 0848 840 040

Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des techniciens de SAV formés qui disposent des pièces de rechange d'origine adaptées à votre appareil.