Ibrido Top - Barbecue BORETTI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI Ibrido Top BORETTI

Milieuvoorschriften Mocht u om wat voor reden dan ook het apparaat willen afdanken, houdt u zich dan aan het volgende: Bezorg het apparaat bij het plaatselijk bevoegde bedrijf voor het inzamelen van afgedankte huishoudelijke apparaten. Met een correcte verwerking kunnen waardevolle materialen op intelligente wijze gerecycled worden. Voordat u uw apparaat wegdoet is het belangrijk dat u de elektrische voedingskabel afsnijdt en samen met de stekker verwijderd. Dit apparaat is voorzien van het merkteken conform de Europese richtlijn 2002/96EG betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur. De richtlijn bepaalt de normen voor het inzamelen en recyclen van de afgedankte apparatuur welke gelden voor het gehele territorium van de Europese Unie.32 Félicitations pour l’achat de votre nouveau barbecue! Merci d’avoir choisi notre produit ; nous sommes sûrs que votre achat vous donnera satisfaction. Nous sommes très ers de notre produit et nous nous efforçons de vous servir le mieux possible. La satisfaction de nos clients est notre plus haute priorité. Prenez le temps de lire cemanuel attentivement. Il contient des informations importantes pour l’entretien de votre nouveau barbecue. Boretti Lisez et conservez soigneusement ce manuel! Ce manuel contient des consignes spéciques pour le maniement de votre barbecue. Utilisez le barbecue uniquement comme il est indiqué dans ce manuel. L’objet de ce manuel n’est pas d’offrir une solution dans toutes les circonstances concevables. Le bon sens et la prudence s’indiquent dans le montage, le maniement et l’entretien de tout appareil. Notez ci-dessous le modèle et le numéro de série et conservez-les pour plus tard. Vous trouverez ces informations sur le côté intérieur de la porte de votre barbecue. Bienvenue et félicitations!FR

Consignes de sécurité générales 35 Consignes générales de sécurité 36 Caractéristiques techniques du barbecue 38 Liste des pieces 39 Assemblage du barbecue 41 Installation de la bouteille de gaz 48 Tests de fuites avant utilisation 49 Allumer le Barbecue 50 Allumer le brûleur latéral 51 Conseils de cuisson à infrarouge 52 Instructions générales 53 Questions souvent posées au sujet de barbecues au gaz 54 Entretien 56 Solution de problème 58 Garantie & Conditions 60 Directives relatives à l’environnement 61 Table des matières34FR

Consignes de sécurité générales INFORMATIONS IMPORTANTES EN MATIÈRE DE SÉCURITÉ

• Lisez attentivement ce manuel avant d’utiliser le barbecue, en vue de prévenir le feu, les brûlures et autres blessures.

• En raison des températures élevées que cet appareil peut atteindre, on recommande un soin extrême lors de son utilisation.

• Éloignez tout matériau inammable, l’essence et autres gaz et liquides inammables de la proximité de cet appareil. Ne laissez pas des matériaux inammables entrer en contact avec la grille, le brûleur ou des surfaces brûlantes.

• Réservé à l’usage extérieur. Veillez à une ventilation sufsante pour empêcher les émanations de monoxyde de carbone, ce qui peut entraîner des suites graves voire fatales.

• NE réparez ou NE remplacez JAMAIS vous-même des éléments de cet appareil à moins que ceci ne soit expressément conseillé dans ce manuel. Tout autre entretien doit être effectué par un monteur agréé.

• Veillez à ce que le robinet de la bouteille de gaz soit accessible si bien que vous puissiez fermer l’arrivée de gaz au barbecue.

• Si vous sentez une odeur de gaz, vériez avant utilisation que tous les raccordements de combustible sont solidement xés. Si l’odeur de gaz persiste, fermez le robinet du gaz et appelez le distributeur.

• Éloignez votre visage et votre corps le plus loin possible du barbecue pendant l’allumage, an d’éviter les brûlures.

• Éteignez toutes les ammes et NE FUMEZ PAS pendant l’ouverture du robinet de gaz et l’allumage du barbecue. NE LAISSEZ PAS DES ENFANTS SANS SURVEILLANCE S’APPROCHER DU BARBECUE QUAND CELUI-CI EST ALLUMÉ. INSTALLER Veuillez laisser ces instructions au propriétaire pour un usage futur.36 Consignes générales de sécurité AVERTISSEMENT EMPLACEMENT BARBECUE N’utilisez JAMAIS le barbecue dans des garages, passages, remises ou autres espaces fermés. Ceci peut avoir pour conséquence la production de monoxyde de carbone, avec des suites graves voire fatales.Placez le barbecue sur une surface plane et horizontale. Ne pas déplacer le barbecue en cours d’utilisation. N.B. de barbecue fonctionne le mieux quand il est à l’écart du vent. Laisser sufsamment d’espace à proximité d’objets inammables

• Laisser libre un espace d’au moins 40 cm entre les côtés et l’arrière du barbecue et d’autres objets inammables. Laisser sufsamment d’espace à proximité d’objets ininammables

• Laisser libre un espace d’au moins 16 cm entre l’arrière du barbecue et d’autres objets, sinon on ne peut pas ouvir le couvercle. AVERTISSEMENT De l’ouverture à l’arrière du couvercle sort de la chaleur et de la fumée. Veillez à ce que l’arrière du barbecue ne soit pas tourné vers votre maison ou vers d’autres choses qui pourraient s’endommager du fait de la chaleur ou de la fumée.

Tenez tous les ls électriques et le tuyau de gaz à l’écart des sources de chaleur.

Ne jamais laisser le barbecue sans surveillance quand il est allumé ! 1 Veillez à ce que le barbecue ait subi un test de fuites et qu’il se trouve sur un emplacement approprié. 2 Allumez les brûleurs selon les instructions de ce manuel. 3 Placez les boutons de commande dans la position souhaitée (“FORT”, “MOYEN” ou “FAIBLE”) et préchauffez le barbecue 10 minutes avant de l’utiliser. 4 Adaptez le niveau de chaleur au plat que vous voulez préparer. 5 Laissez le barbecue refroidir, essuyez les éclaboussures et,si nécessaire, nettoyez le plateau d’écoulement. 6 NE refermez JAMAIS le couvercle sur un barbecue encore brûlant, ceci peut provoquer un incendie.FR

AVERTISSEMENT Ne pas utiliser le tournebroche par temps de pluie. AVERTISSEMENT Instructions pour la mise à la terre de l’électricité. Cet appareil (moteur de gril) est muni d’une che (avec terre) pour vous protéger de chocs électriques. La che doit être connectée à une prise de terre adaptée. N’enlevez JAMAIS les petites plaques en métal de la che. AVERTISSEMENT Tenez les ls électriques et le tuyau de gaz à l’écart de sources de chaleur.

Si vous sentez une odeur de gaz :

1. Fermez l’arrivée de gaz à l’appareil.

2. Éteignez tout feu ouvert.

3. Ouvrez le couvercle du barbecue.

4. Si l’odeur persiste, appelez immédiatement

votre fournisseur de gaz et les pompiers. Cet appareil n’est pas prévu pour l’usage dans ou sur des véhicules d’agrément ou des bateaux.

Ce dispositif n’est pas destiné à être utilisé dans lesur les véhicules ou bateaux de plaisance.

NE conservez et N’ utilisez JAMAIS de l’essence ou d’autres gaz et liquides inammables à proximité de cet appareil ou de tout autre. Des bouteilles de gaz non raccordées ne peuvent pas se conserver à proximité de cet appareil ou de tout autre.

LE BARBECUE EST EXCLUSIVEMENT

DESTINÉ À L’USAGE EXTÉRIEUR

Lors de l’installation, il faut se tenir aux prescriptions de l’endroit. AVERTISSEMENT On doit mettre en place la barrière pour bouteilles de gaz pour éviter le stockage de bouteilles supplémentaires. La non observation des prescriptions peut entraîner l’incendie ou des explosions avec pour conséquence des blessures corporelles graves, le décès ou des dommages aux biens. AVERTISSEMENT N.B. : veillez à ce que les brûleurs principaux et lebrûleur à infrarouge à l’arrière NE soient JAMAIS allumés en même temps. Ceci peut entraîner une déformation du couvercle du barbecue. AVERTISSEMENT N’utilisez JAMAIS le barbecue dans des garages, passages, remisesou autres espaces fermés. Ceci peut avoir pour conséquence la production de monoxyde de carbone, qui peut entraîner des lésions ou une suite fatale. Placez le barbecue sur une surface plane et horizontale. Ne pas déplacer le barbecue en cours d’utilisation. AVERTISSEMENT Faites toujours exécuter des ajustements difciles par un monteur agréé. AVERTISSEMENT Ne raccordez jamais une conduite de gaz non stabiliséeà l’appareil. Ceci peut entraîner une chaleur excessive ou un début d’incendie. AVERTISSEMENT N’essayez PAS d’allumer cet appareil avant d’avoir au préalable lu les INSTRUCTIONS qui le concernent. Consignes générales de sécurité38 Caractéristiques techniques du barbecue OUTILLAGE NÉCESSAIRE: Pour assembler le barbecue, vous avez besoin d’un tournevis à tête cruciforme, d’une clé à ouverture variable, d’une clé dynamométrique 1/2” ou douille et d’un tourne-écrou ou tournevis à douille 1/4”. Le reste de l’équipement est fourni avec le barbecue. Caractéristiques techniques du barbecue

Liste des pièces de rechange BBQ montage 1x Vuilniszak geleide rails B 1x Vet opvangbak 1x Houtskool rack 1x Linker zijtafel montage 1x Elektronische ontsteker 1x Frame voor vuilniszak 1x Zwart emaille Flam vertrager I 2x Rechter zijbrander montage 1x Batterij 1x Houtskool bak montage I 2x Zwart emaille Flam vertrager II 1x40 Assemblage du barbecue Étape 1 - Enlevez le support et dévissez les deux vis M4x5 pour détacher le brûleur latéral. Étape 2 - a) Dévissez pour environ 6 millimètres les quatre vis du foyer du panneau latéral droit. b) Faites glisser le brûleur latéral avec les découpages sur les quatre vis que vous avez déjà dévissé pour 6 millimètres. c) Fixez l’étagère à l’aide des quatre vis. d) Sluit de pin aan op de overloop. vis 2x M6 vis 2x M6FR

Assemblage du barbecue Étape 3 - Installez le brûleur latéral en utilisant les deux vis M4x5. Remettez le support. Étape 4 - a) Connectez l’extrémité du l du brûleur latéral à l’allumeur électronique. b) Connectez les cinq ls qui débourrent du grill latéral à l’allumeur électronique.42 Assemblage du barbecue Étape 5 - a) Passez la partie letée de l’allumeur par le trou d’allumeur à l’avant du brûleur latéral, puis installez le vis de blocage. b) Insérez la pile pôle positif vers le front. c) Serrez le couvercle d’allumeur sur l’allumeur électronique. Étape 6 - Attachez le system du rail de guidage du sac poubelle au côté gauche du BBQ, puis xez-le à l’aide des deux vis M6X10.FR

Assemblage du barbecue Étape 7 - a) Dévissez les quatre vis au côté gauche de l’assemblage de carrosserie BBQ pour environ 6 millimètres. b) Faites glisser le brûleur latéral avec les découpages sur les quatre vis que vous avez déjà dévissé pour 6 millimètres. c) Fixez l’étagère à l’aide des quatre vis. Étape 8 - Fixez le panneau en utilisant le vis préinstallé sur la base.44 Assemblage du barbecue Étape 9 - Placez le récipient à graisse dans les rails au-dessous des brûleurs. Étape 10 - a) Insérez la rangée supérieure des grilles saveurs dans les découpages avec les revers triangles dirigé vers le haut. Assurez-vous que la grille saveur soit placée avec le côté long auprès du brûleur IR inférieur. b) Plaats volgens onderstaande afbeelding de houtskool bak.FR

Assemblage du barbecue Étape 11 - a) Installez les grilles sur les rebords présents sur le BBQ pour créer votre surface de cuisson. b) Posez la grille-réchaud sur le support qui se trouve dans le capot. Étape 12 - Pendez le sac poubelle dans le cadre.46 Assemblage du barbecue Stap 13 - Mettez le cadre dans le système des rails de guidage.FR

Installation de la bouteille de gaz 1 Ne jamais conserver les bouteilles de gaz supplémentaires sous ou à proximité du barbecue. 2 L’arrivée de gaz doit être fermée à la bouteille de gaz, quand le barbecue n’est pas utilisé. 3 La conservation du barbecue à l’intérieur de la maison n’est autorisée que si la bouteille de gaz du barbecue est fermée et débranchée. La xation de la bouteille de gaz. 1 Soulevez l’anneau de fermeture de la bouteille de gaz et placez la bouteille dans l’ouverture pratiquée dans le châssis. (Voir g. 1) 2 Fixez l’anneau sur le col de la bouteille de gaz pour bien xer la bouteille. (Voir g . 2) 3 Fixez le tuyau et le régulateur sur la bouteille de gaz. (Voir g. 3) Connexion bouteille de gaz Tuyau et régulateur inclus Max 470 mm Max 300 mm Anneau verrouilleur g. 1 g. 2 g. 3FR

Tests de fuites avant utilisation Informations générales Bien que tous les raccordements au gaz sur le barbecue aient fait l’objet d’un test de fuites avant le trans- port, il faut sur l’endroit du montage procéder à un essai complet. Il est possible en effet que durant le transport ou le montage des pièces soient déplacées ou que, sans qu’on le sache, une pression excessive soit exercée sur l’appareil. Contrôlez régulièrement tout le système quant à des fuites et contrôlez le systè- me immédiatement quand vous sentez une odeur de gaz. Avant le test

• NE PAS FUMER pendant le test de fuites.

• Éteignez tout feu allumé.

• Ne procédez jamais à un test de fuites à proximité d’un feu ouvert.

• Préparez une solution consistant en parts égales d’eau et de savon liquide ou d’un produit vaisselle doux. Le test 1 Éteignez les boutons de commande des brûleurs. 2 Tournez le bouton supérieur sur la bouteille de gaz de deux (2) tours dans le sens inverse des aiguilles d’une montre (de droite à gauche) pour ouvrir la bouteille. 3 Déposez la solution savonneuse sur tous les raccordements à l’arrivée de gaz. S’il ne se produit aucune bulle de savon, il n’y a pas de fuite. Si sur un raccordement se forment des bulles de savon, il y a une fuite. Si vous avez découvert une fuite, vous fermez immédiatement l’arrivée de gaz, vous resserrez bien tous les raccordements qui fuient, vous mettez de nouveau l’arrivée en position OUVERT et répétez les étapes 1 à 3 inclus. 4 Fermez la vanne de la bouteille de gaz. 5 Allumez un moment les boutons de commande des brûleurs pour laisser échapper la pression dans le tuyau et ensuite éteignez de nouveau les boutons de commande. 6 Enlevez la solution savonneuse de l’appareil avec de l’eau froide et séchez-le avec un chiffon. Avant chaque utilisation, contrôlez tous les raccordements de l’arrivée de gaz et faites de même chaque fois que la bouteille de gaz est xéeau régulateur. Veillez à ce qu’un monteur agréé teste les fuites sur le barbe- cue, chaque fois qu’une pièce du système est remplacée. *Il est recommandé d’effectuer chaque année un test anti-fuites sur la bouteille de gaz, même si la bouteille de gaz n’est jamais déconnectée de l’appareil.* N.B.: Veillez à tester tous les raccordements mal xés, y compris le brûleur latéral, et xez-les de nouveau quand vous effectuez un test anti-fuites sur l’appareil. Même une petite fuite dans le système peut avoir pour conséquence une amme faible ou une situation dangereuse. Actuellement, la plupart des bouteilles de gaz sont pourvues d’un mécanisme pour la détection de fuites dans le réservoir. Quand le gaz s’échappe trop vite, ce mécanisme ferme l’arrivée de gaz. Une fuite peut limiter considérablement l’arrivée de gaz, l’allumage du barbecue en devient difcile ou il se produit de petites ammes. N.B.: Si vous ne parvenez pas à stopper une fuite de gaz, fermez alors l’arrivée de gaz et prenez contact avec le magasin où vous avez cheté l’appareil. Remplacez au besoin la ièce défectueuse par une pièce de rechange recommandée par le fabricant. Même une petite fuite peut provoquer un incendie. N.B.: Si elle échoue après plusieurs tentatives le barbecue poignarder, s’il vous plaît se référer à la section Section Dépannage de ce manuel. Réglez le contrôles dans le “OFF” lorsque vous ne l’utilisez pas.50 Allumer le Barbecue AVANT D’ALLUMER N’ALLUMEZ PAS LE BARBECUE SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ ! Avant et après l’allumage 1 Assurez-vous que le barbecue se trouve sur une surface de niveau. 2 Maintenez les alentours du barbecue propres et exempts de tous matériaux combustibles, d’essence et autres vapeurs ou liquides in ammables. 3 Assurez-vous que rien n’obstrue le ux de la combustion et l’air de ventilation. 4 Assurez-vous que la ventilation du périmètre de la bouteille est dégagée et exempte de débris. 5 Véri ez visuellement les ammes des brûleurs.

AVERTISSEMENT: Contrôlez le tuyau de gaz sur de petites ssures ou sur l’usure. Tenez votre visage et votre

corps le plus loin possible du barbecue pendant l’allumage. Allumer les brûleurs Allumer le barbecue avec l’allumeur électronique 1 Veillez à ce que tous les boutons se trouvent en position “ÉTEINT” 2 Ouvrez la vanne de la bouteille de gaz ATTENTION : en ouvrant la bouteille de gaz, tournez la vanne LENTEMENT de deux (2) tours complets pour une bonne arrivée de gaz. 3 Ouvrez toujours le couvercle avant d’allumer le barbecue. 4 Poussez et tournez l’un des boutons de commande en sens inverse des aiguilles d’une montre en position “FORT” et enfoncez ensuite immédiatement l’allumeur électronique. Vous entendrez un crépitement. Il peut être parfois nécessaire de maintenir l’allumeur enfoncé pendant une dizaine de secondes. (Voir g. 4) N.B.: si, après 10 secondes, le brûleur ne s’allume pas encore,tournez de nouveau le bouton en position ”ÉTEINT”et attendez 1 minute avant de réessayer. 5 Répétez les étapes ci-dessus aussi pour les autres brûleurs. Allumer avec une allumette Quand l’allumeur électronique ne parvient pas à allumer le brûleur, celui-ci peut aussi s’allumer à l’aide d’une allumette que l’on enfonce dans la baguette de rallonge se trouvant sur le côté intérieur de la porte. Tenez votre visage le plus loin possible du barbecue et déplacez l’allumette prolongée à travers les espaces dans les grilles vers les ouvertures du brûleur croisé à l’arrière entre les grilles de dégustation. Placez l’allumette à proximité des ouvertures de brûleur et tournez tout en l’enfonçant le bouton de commande en direction inverse des aiguilles d’une montre en position “FORT”. (Voir g. 5) La baguette de rallonge peut se conserver sur le côté intérieur de la porte en faisant glisser l’anneau de la rallonge par l’ouverture. (Voir g. 6) REMARQUE : Si le barbecue refuse de s’allumer après plusieurs tentatives, consultez la section « Dépannage » de ce manuel. Lorsque vous n’utilisez pas le barbecue, tournez les boutons de commande sur la position « Arrêt (OFF) ». Maintenez les cordons d’alimentation électriques et les conduites d’alimentation en carburant éloignés des surfaces chaudes. g. 4 g. 5 g. 6FR

Allumer le brûleur latéral Allumer le brûleur latéral Tournez en l’enfonçant le bouton de commande en position “FORT” et ensuite maintenez immédiatement l’allumeur électronique enfoncé. Vous entendrez un crépitement. Il peut être parfois nécessaire de maintenir l’allumeur enfoncé pendant une dizaine de secondes. Si, après 10 secondes, le brûleur ne s’allume pas encore, tournez de nouveau le bouton en position”ÉTEINT”et attendez 1 minute avant de réessayer. (Voir g. 7) Allumer avec une allumette Quand l’allumeur électronique ne parvient pas à allumer le brûleur, celuici peut aussi s’allumer avec une allumette. Enfoncez l’allumette dans la baguette de rallonge se trouvant sur le côté intérieur de la porte droite. Tenez votre visage le plus loin possible du barbecue et tenez l’allumette prolongée à proximité des ouvertures du brûleur.Tournez en l’enfonçant le bouton de commande dans le sens inverse des aiguilles d’une montre en position “FORT”. g. 752 Conseils de cuisson à infrarouge La cuisson infrarouge peut constituer un véritable dé à relever, même pour les experts. Si vous suivez ces simples conseils, vous cuisinerez bientôt les mets les plus juteux et les plus savoureux que vous n’ayez jamais goûtés. En général, la cuisson des aliments est plus rapide que sur un barbecue ordinaire. Si vous retournez les aliments régulièrement (toutes les 2 minutes environ), vous éviterez une carbonisation excessive. Les barbecues à infrarouge produisent une chaleur concentrée pour saisir rapidement la viande. La viande est ainsi juteuse et savoureuse à souhait alors qu’à l’extérieur elle est enveloppée de la fumée et des arômes produits pendant que la graisse et les particules de nourritures sont vaporisées par le brûleur infrarouge. Il en résulte une viande croustillante et savoureuse à l’extérieur et tendre et moelleuse à l’intérieur : la cuisson idéale de toutes les grillades. Grillage avec le brûleur infrarouge inférieur

• Placez la nourriture sur la grille du barbecue et retournez-la toutes les 2 minutes à 2 minutes et demie jusqu’à ce que vous ayez atteint la cuisson désirée. Ne laissez pas la nourriture cuire pendant plus de 2 minutes et demie sans la retourner.

• Pour obtenir une grillade parfaitement striée, tournez les aliments à 90°. Nous vous recommandons de tourner les grillades sur un brûleur infrarouge toutes les 2 minutes pendant la période de cuisson. Ne laissez pas la nourriture cuire pendant plus de 2 minutes et demie sans la retourner. Ces temps de cuisson ne sont fournis qu’à titre indicatif. Le temps de cuisson peut varier en fonction des coupes de viande et des goûts de chacun. Utilisez le brûleur infrarouge à votre discrétion. Maîtrise des poussées de ammes N’essayez jamais d’éteindre une poussée de ammes avec de l’eau au risque D’endommager le brûleur et d’annuler la garantie. Si vous prenez correctement soin de votre barbecue, les poussées de ammes ne devraient pas présenter de problème. Pour réduire les risques de poussée de ammes, procédez comme suit :

• Préchauffez correctement le barbecue.

• Parez la viande pour supprimer tout excès de graisse.

• Nettoyez régulièrement le barbecue pour éviter l’accumulation de graisse.

• Retournez la viande pendant la cuisson. En cas de poussée de ammes, déplacez la viande sur une autre partie du barbecue jusqu’à ce que le feu soit maîtrisé. Aliments Temps de cuisson approximatif Poitrine de poulet, désossée Poitrine de poulet, non désossée Hamburger de 1 cm d’épaisseur Steak, 1 cm d’épaisseur

Instructions générales Barbecues au gaz Les barbecues au gaz ne peuvent être utilisés qu’à l’extérieur. Les barbecues Boretti ont des roues, il sont de ce fait portables et facilement transportables. Lire les instructions de montage avant de commencer à assembler le barbecue. Veiller à ce que le barbecue soit correctement monté et effectuer un test d’étanchéité avant d’utiliser l’appareil. Ne pas laisser les enfants jouer avec le barbecue. Stockage Après utilisation de votre barbecue au gaz, fermer le robinet de la bouteille de gaz et laisser l’appareil refroidir. Remiser le barbecue dans un endroit bien ventilé et tenir les enfants à l’écart de l’appareil. Ne pas déposer de produits facilement inammables sur la planche sous le barbecue. Si le barbecue reste dehors, utiliser la housse jointe à la livraison, en vue de protéger votre barbecue des conditions atmosphériques. Laisser le barbecue refroidir, avant de placer la housse ou de déplacer l’appareil. Cuire Utiliser des gants résistant à la chaleur en manipulant le barbecue. Pas de doigts ou de mains à proximité du gril et de la plaque de cuisson ; ça chauffe très fort ! Utiliser des ustensiles de barbecue appropriés pour retourner la nourriture sur le gril, pas les doigts ! Utilisation Veiller à ce que le barbecue soit placé en toute sécurité sur un fond plat. Effectuer toujours un test de fuites avant la mise en service du barbecue et après une assez longue période de non-utilisation (Voir le ‘Test de fuites de gaz’ ci-dessus). Nettoyage Laisser l’appareil refroidir avant de commencer à nettoyer. Utiliser de l’eau savonneuse chaude sur les surface extérieures et rincer abondamment à l’eau propre. Sécher le barbecue avec un linge doux et propre. Ne pas utiliser de produits d’entretien agressifs sur le barbecue, ils peuvent provoquer des rayures et endommager la surface. Enlever les grilles avant le nettoyage à l’eau savonneuse chaude. Bien les rincer à l’eau propre et les sécher avant de les remettre en place.54 Questions souvent posées au sujet de barbecues au gaz Je viens d’acheter mon premier barbecue au gaz – quel type de gaz me faut-il ? Nous conseillons l’utilisation de gaz propane pour notre barbecue. Utilisez les réservoirs de gaz, que vous trouverez dans des magasins spécialisés. Quelque chose semble s’écailler à l’intérieur du couvercle. Que dois-je faire ? Ne vous faites pas de soucis, ce n’est pas la couleur. Ce que voyez est un amoncellement de graisse et de fumée qui se concentre et, lors d’une utilisation normale, formera une couche de carbone. Celle-ci nira par s’écailler et l’on dirait de la peinture qui s’écaille. Le phénomène débute normalement au centre du couvercle et se répand vers les bords en pellicules ou ocons que l’on peut détacher. Ces particules de carbone ne sont pas toxiques, on peut les éliminer facilement et nous proposons que vous le fassiez à intervalles réguliers. Enlevez toutes les particules qui ne tiennent pas à l’aide d’une brosse à barbecue avant que vous ne commenciez à cuire et, pendant que le couvercle est chaud et pas encore brûlant, essuyez-le avec un linge trempé dans une solution de savon doux et d’eau. Qu’est-ce que cuire directement et indirectement ? En cuisant directement, vous placez les aliments tout simplement au-dessus de la source de chaleur. En cuisant indirectement, les aliments sont placés à côté de la source de chaleur, pas directement au-dessus. En règle générale, quand on cuit une viande comme un rôti qui exige un temps de cuisson plus long, on pratique la méthode indirecte. L’aliment peut ainsi cuire à coeur tout en s’imprégnant de la saveur particulière du barbecue. Mes grilles en fonte (mate) recouvertes de porcelaine résisteront-elles au lave-vaisselle ? Ne mettez pas de grilles ou de plaque de cuisson au lave-vaisselle, cela peut les endommager et provoquer des dégâts à votre lave-vaisselle. Comment dois-je entretenir ma grille/plaque de cuisson en fonte recouverte de porcelaine ? Après chaque utilisation du barbecue, il faut les faire tremper dans de l’eau savonneuse chaude et les nettoyer ensuite avec une petite éponge qui ne raye pas. En huilant la grille/plaque de cuisson avant de cuire, les aliments colleront moins et le nettoyage après utilisation s’en trouvera facilité. La amme de mon barbecue au gaz est jaune – est-ce normal ? La amme de votre barbecue au gaz doit être bleue. Si elle est jaune, cela peut être causé par différents problèmes : Vériez d’abord le brûleur et veillez à ce qu’il n’y ait pas de ssures ou de trous et que les trous du brûleur aient tous la même dimension. Vériez aussi que rien n’obstrue les trous du brûleur ou le tuyau de Venturi du brûleur. (C’est le tuyau qui fait partie du brûleur, entre le brûleur lui-même et le robinet de gaz). De petits insectes et des araignées en particulier aiment grimper de temps à autre dans les brûleurs et créent des obstacles au débit du gaz et de l’air. Ceci se produit notamment après une période prolongée de non-utilisation/stockage. Des grilles ont été montées sur les bouches d’air pour atténuer ce problème mais cela ne le supprimera pas. Les grilles aussi doivent être nettoyées.Avec un simple cure-pipe, on peut résoudre tous les blocages. Si le brûleur semble être en ordre, le problème peut venir du détendeur. Il arrive que des détendeurs se bloquent. Ceci diminue le débit de gaz et provoque l’apparition d’une amme jaune qui empêche votre barbecue d’atteindre sa bonne température de cuisson. Si le détendeur est bloqué, il faut le remplacer. Vériez également si peut-être votre bouteille est presque vide, vu que ceci inue aussi sur la quantité de gaz reçue par votre barbecue. Puis-je utiliser du charbon de bois dans mon barbecue au gaz ? Non. Les barbecues au gaz sont conçus pour traiter la chaleur produite par les brûleurs et non celle qui provient de la combustion de charbon de bois ou d’autres combustibles. De pareilles actions endommageront votre barbecue au gaz, tout en créant un risque signicatif pour les consommateurs et tout autre personne dans le voisinage.FR

Questions souvent posées au sujet de barbecues au gaz Pourquoi des jets de amme se produisent-ils en utilisant mon barbecue au gaz ? Des jets de amme se produisent quand on cuit de la viande au barbecue et que la graisse et les jus tombent sur le distributeur de amme.La fumée contribue à donner à la viande son goût de barbecue mais il faut éviter les jets de amme excessifs pour empêcher que la viande ne soit brûlée. Des jets de amme de excessifs auront pour effet de brûler l’extérieur de l’aliment tout en n’atteignant pas le coeur qui reste trop cru. Pour prévenir des jets de amme trop importants, il est conseillé d’enlever le trop de graisse de la viande et de la volaille avant de griller. En outre, il faut toujours régler le brûleur en position basse pendant la cuisson. Protégez toujours vos mains si vous devez toucher quelque chose à proximité des surfaces brûlantes. Nous proposons aussi de ne pas surcharger le barbecue avec trop d’aliments à la fois. Y a-t-il une différence de goût entre le charbon de bois et le gaz ? La conviction commune selon laquelle c’est le barbecue au charbon de bois qui confère à la nourriture son goût unique n’est pas fondée. Les jus et la graisse de l’aliment dégoulinent sur le distributeur de amme ou sur le charbon de bois et s’évaporent en fumée qui s’élève ensuite et enfume la nourriture en lui donnant la saveur “barbecue”. Le charbon de bois lui-même n’ajoute pas de goût mais des rognures de bois aromatisées auront bien cet effet, il en existe une grande variété. Quelle hauteur doit atteindre la amme sur mon barbecue au gaz ? La amme que vous voyez ne représente que 50% du total de la amme, parce qu’elle vient du dessous d’un rebord sur le brûleur, conçu pour contribuer à l’expansion de la amme. La plupart du temps vous ne voyez que 3 mm de la amme. Pour nir, veillez à ce que votre barbecue soit placé sur un sol à niveau et que la cuisson se déroule à au moins 1 mètre de matériaux inammables comme des arbres et des haies. Comment dois-je assurer l’entretien des brûleurs ? Il est normal que de la rouille se forme sur la fonte. Les restes de nourriture doivent être éliminés à intervalles réguliers. Ceci peut se faire à l’aide d’une brosse en ls d’acier. Les brûleurs doivent être retirés périodiquement en vue d’inspection et de nettoyage, notamment après une période de non-utilisation/stockage. Leur état général doit être contrôlé, il faut vérier aussi que leurs ouvertures ne soient pas bloquées. On peut nettoyer celles-ci en y passant une brosse ou un cure-pipe. Veillez à ne pas endommager le robinet de gaz et l’électrode d’allumage en retirant les brûleurs. En remisant le barbecue, nous conseillons d’emballer les brûleurs dans une feuille d’aluminium pour garder les trous de brûleur à l’abri des insectes et d’autres sources de saleté. Mon barbecue ne s’allume pas avec le système d’allumage. Que dois-je faire ? Vériez votre bouteille de gaz et remplacez-la, si nécessaire. Vériez que les brûleurs ne sont pas bloqués et au besoin, nettoyez-les. Veillez à ce qu’il n’y ait pas de coudes dans le tuyau. Vériez que le l d’électrode de la bougie n’est pas détaché. Pour ce faire, vous devez retirer le panneau avant. Puis-je remplacer mon gril par une plaque de cuisson supplémentaire ? Nous conseillons de garder ouverts 50% de votre surface de chauffe, parce que sinon le barbecue peut se mettre à surchauffer et s’endommager. Vous pouvez opérer avec des plaques de cuisson sur toute la surface, parce que cela ne compromettra pas les performances ni ne causera la formation d’une chaleur superue. Là où le brûleur est raccordé au tuyau de brûleur, ce n’est pas étanche. Du gaz ne peut-il pas fuir par là ? Non, lorsque le gaz de la valve est injecté, cela crée un petit vide. Ceci attire dans le brûleur de l’air qui est indispensable pour brûler le gaz quand il sort du brûleur. Une fente a été introduite à dessein dans le tuyau du brûleur pour permettre une arrivée d’air sufsante en vue de constituer un mélange inammable.56 Entretien Nettoyage du brûleur infrarouge Il est nécessaire que la partie inférieure du brûleur infrarouge après chaque utilisation d’au moins cinq minutes avec le capot ouvert de quitter, donc jus de viande s’évaporent et les restes. Si vous n’avez pas, l’écrivain sera endommagé. Il est nécessaire maintenant et puis les cendres accumulées sur la surface du brûleur se rassemble pour soufer, balai ou l’aspirateur. Cela doit être fait soigneusement et uniquement lorsque le brûleur est refroidi. Protéger les brûleurs infrarouges Les brûleurs de votre barbecue sont faites pour un pour un temps pour bien performer. Vous n’avez besoin de plusieurs mesures pour s’assurer que les surfaces des brûleurs en céramique ne se ssure pas. Ce faisant, le brûleur ne fonctionne pas. Voici les causes les plus communes de ssures et les étapes que vous pouvez prendre pour les éviter. Les dommages causés par le défaut de suivre ces étapes ne sont pas couverts par la garantie. L’air brûlant ne peut pas bien s’échapper Les brûleurs ne fonctionneront correctement que si la chaleur qu’ils produisent peut s’échapper. Dans le cas contraire, il est possible que les brûleurs ne reçoivent pas d’oxygène, ce qui peut provoquer un allumage retardé surtout quand les brûleurs sont en position “FORT”. Si ceci se répète coup sur coup, des ssures peuvent se produire dans les brûleurs. C’est pour cette raison qu’il y a des coupoles de ventilation sur le barbecue. Grâce à cela, l’air brûlant peut s’échapper. Veillez à ce qu’un espace sufsant soit toujours réservé autour de la surface de cuisson (les grilles de cuisson assurent un espace sufsant). Ne couvrez jamais les coupoles de ventilation avec du papier aluminium ou d’autres matériaux qui entravent la circulation de l’air. Veillez à ce que la surface NE soit JAMAIS entièrement couverte, par une grande poêle par exemple. Entretien général

• Veillez à ce que la circulation de l’air et les éléments d’allumage NE soient JAMAIS entravés.

• Veillez à ce que l’ouverture de ventilation del’espace réservé à la bouteille de gaz ne soit pas encombrée de bric-à-brac et de restes de nourriture.

• Contrôlez toujours les brûleurs. Remplacement du tuyau Le tuyau doit être remplacé tous les (4) ans. Tuyaux de gaz en caoutchouc peuvent se dessécher et peuvent entraîner une fuite peut se produire. Normal Flammes bleu clair Mal réglé Flammes bleu vif (trop d’air) Combustion défectueuse Flammes jaunes, instables (trop peu d’air)FR

Entretien Lèchefrite Le plateau d’écoulement doit être nettoyé régulièrement en vue d’empêcher l’accumulation de saletés et de restes. N.B.: veillez à ce que le plateau d’écoulement ait eu le temps de refroidir avant de le nettoyer. IMPORTANT : NE JAMAIS laisser le barbecue dehors sans le couvrir. Sinon, l’eau de pluie peut s’accumuler dans le barbecue, le châssis ou sur le plateau d’écoulement. Quand celui-ci n’est pas nettoyé après utilisation et que le barbecue n’est pas couvert, le récipient se remplira d’eau, si bien que l’eau et la graisse envahiront le châssis. Nous vous conseillons de nettoyer le plateau d’écoulement et de le ranger après chaque utilisation. Grilles de cuisson Les grilles de cuisson peuvent être nettoyées tout de suite après la cuisson, une fois le barbecue éteint. Enlez des gants de protection et frottez les grilles de cuisson avec un chiffon humide. Si la grille est déjà refroidie, il est facile de la nettoyer dans l’évier avec du produit vaisselle. Acier inoxydable Après la première utilisation, des pièces du barbecue peuvent se décolorer du fait de la chaleur intense provoquée par les brûleurs. Ceci est normal. Procurez-vous un produit d’entretien pour acier inoxydable et frottez dans le sens du brossage du métal. Il est possible que des éclaboussures atterrissent sur les pièces en inoxydable et attachent, si bien que certaines pièces prennent un aspect usé. Utilisez un produit d’entretien qui ne raye pas avec un produit d’entretien pour acier inoxydable an d’enlever la graisse. Accès aux allumeur (en brûleur latéral) Tournez le bouton de l’allumeur et l’écrou de blocage à partir du panneau avant de la brûleur latéral pour enlever l’allumeur. L’allumeur sur le fond va tomber. Éléments émaillés Certains éléments du barbecue ont un revêtement émaillé. L’émail est un produit à base de verre, très durable et résistant à l’usure. Il supporte toutefois moins bien les chocs et les coups, qui peuvent provoquer des craquelures qui s’entrecoisent, autrement dit des “toiles d’araignée”. Veillez, je vous prie, à ne pas cogner les éléments émaillés avec des objets durs, à ne pas les laisser tomber ou à ne pas les endommager de quelque autre façon. Ces craquelures se produisent souvent et peuvent entraîner la rupture de petits éclats. Les performances de votre barbecue ne souffriront pas d’un problème d’éclats et de craquelures, qui ne sont pas couverts non plus par la garantie pour les éléments émaillés.58 Problème Solution Barbecue ne s’allume pas quand on pousse sur le bouton d’allumage. Le gaz est-il ouvert? S’il s’agit d’un barbecue au proprane, y a-t-il encore du gaz dans la bouteille ? Contrôlez le niveau du gaz. Y a-t-il bien un brûleur allumé ? Maintenez l’allumeur enfoncé au moins 10 secondes. L’allumeur fonctionne-t-il ?

• Entendez-vous de fait un crépitement quand vous enfoncez l’allumeur?

• Si oui, pouvez-voir voir la petite étincelle aux électrodes? Attention - Pour être capable de voir les allumeurs, il faut que vous enleviez les grilles de cuisson et les grilles de dégustation. Contrôlez si la pile de l’allumeur est dans le bon sens (avec le pôle positif tourné vers l’extérieur). Contrôlez la pile de l’allumeur et remplacez-la au besoin. Contrôlez si des fils sont détachés à l’allumeur ou aux électrodes Contrôlez s’il y a de la saleté ou des restes autour des allumeurs. Si l’allumeur ne fonctionne pas, Solution de problème Résoudre des problèmes généraux Vous êtes tenu d’inspecter les brûleurs au moins une fois par an et, dans les cas suivants, Vous devez les inspecter immédiatement :

• Quand vous sentez une odeur de gaz.

• Quand beaucoup de ammes sont jaunes. (Un peu de jaune à l’extrémité, ce n’est pas grave.)

• Le barbecue ne chauffe pas assez.

• Les brûleurs émettent des crépitements.

• La chaleur ne se répartit pas de façon uniforme dans le barbecue. Avertissement araignées et insectes Araignées et insectes peuvent construire leur nid dans les brûleurs de ce barbecue ainsi que dans d’autres, ce qui a pour effet que le gaz va se mettre à fuir à l’avant du brûleur. Ceci est une situation très dangereuse qui peut causer un incendie derrière la valve. Cela endommage le barbecue, dont la sûreté d’emploi est compromise. C’est pourquoi nous vous conseillons de contrôler le barbecue au moins une fois l’an concernant les araignées, les insectes et leurs nids. Avant d’appeler le service après vente Si le barbecue ne fonctionne pas comme il se doit, recourez donc à la check-list ci-dessous.FR

Solution de problème Problème Solution Le barbecue ne s’allume pas avec une allumette ou la température est trop basse quand le bouton se trouve en position “FORT”. Flammes irrégulières Une flamme dans la poêle la formation de flammes est inévitable. Les flammes des brûleurs ont l’air presque tout à fait jaunes ou ranges. Il est possible que ceciaille de pair avec une odeur de gaz. La porte du châssis ne ferme pas bien. Le gaz est-il tout à fait ouvert ? Y a-t-il encore du gaz dans la bouteille ? Contrôlez le niveau de gaz. Fermez le gaz, débranchez le tuyau à la bouteille de gaz, branchez le tuyau de nouveau. Veillez à ce que tous les boutons soient sur la position “ÉTEINT” et fermez la vanne de la bouteille de gaz lentement d’un 1/4 de tour. Ouvrez ensuite la vanne complètement (au moins deux tours complets). Contrôlez les flammes. Regardez s’il y a une rupture dans le tuyau de gaz. Si un seul des brûleurs est faible, vérifiez dans ce cas si les ouvertures du brûleur sont bien propres. Procédez à un contrôle de fuites. N.B.: préchauffer peut prendre 5 à 10 minutes Contrôlez le raccordement du gaz. Regardez s’il y a un coude dans le tuyau de gaz et veillez à ce que la vanne de la bouteille de gaz soit tout à fait ouverte. Peut-être y a-t-il trop peu de gaz dans la bouteille. Peut-être le barbecue a-t-il mérité son nettoyage. Contrôlez toutes les grilles sur la présence de graisse et de restes de nourriture. Veillez à ce que le barbecue ne soit pas exposé au vent. Veillez à ce que le plateau d’écoulement soit propre (NE posez PAS de feuille d’aluminium sur le plateau d’écoulement). N.B.: lors de la cuisson de certains plats gras Contrôlez l’accès aux brûleurs sur l’éventualité d’un engorgement. Faites surtout attention à l’arrivée d’air de chaque brûleur. Il peut y avoir trop de vent devant le barbecue. Dévissez les quatres boulons de 1/2”-sous le barbecue qui relient le châssis au barbecue. Faites glisser le barbecue d’avant en arrière jusqu’à ce que la petite porte soit d’aplomb devant le châssis. Revissez les boulons.

AVERTISSEMENT: soyez prudent en faisant aller et venir le barbecue

sur le châssis. Vu que les quatre boulons sont dévissés, le barbecue n’est plus fixé au châssis et peut donc tomber, ce qui peut causerdes dommages ou des blessures corporelles.60 Garantie & Conditions 1 Le délai Pendant un délai de deux ans après la date d’achat, Boretti donne par ex. une garantie complète sur le matériel, les frais de déplacement et de main- d’oeuvre, à condition que la date de fabrication se situe dans les deux ans qui précèdent la date d’achat. Sur les machines à café, une année de garantie complète est accordée. 2 Délai & couverture Boretti s’engage à (faire) réparer gratuitement les défauts de l’appareil, qui apparaissent dans les deux ans après la date d’achat. Le réparation comprend les pièces, la main-d’oeuvre et les frais de déplacement (hormis les robinets). 3 Les conditions Les réparations de l’appareillage doivent être effectuées par le service client de BORETTI. En règle générale, les réparations de l’appareillage sont exécutées à domicile. Les frais de réparation comprennent les frais de déplacement, la maind’oeuvre et le coût des pièces nécessaires, TVA comprise. Le cas échéant, les pièces lors d’une réparation et l’appareil en cas de remplacement deviennent la propriété de BORETTI. Les appareils BORETTI sont installés par un installateur agréé et sont disponibles dans une cuisine aux Pays-Bas dans le cas d’une garantie complète de cinq ans (M-System). À tout moment, lors d’une réparation, le justicatif d’achat original doit être produit. 4 Les dispositions particulières A Ne sont pas réparés gratuitement les défauts dans le cas de perte et d’endommagement de l’appareil à la suite de – Le non maniement selon les dispositions du mode d’emploi et des prescriptions d’installation ; – Utilisation impropre ou utilisation anormale de l’appareil ; – Usage professionnel d’un appareillage fabriqué pour l’usage domestique ; – Endommagement par l’utilisateur ou par des tiers ; – Dérèglements à la suite de défauts d’encastrement et de raccordement ; – Dérèglements à la suite d’événements qui ne relèvent pas de l’usage normal de l’appareil. B Sont en outre exclus de la réparation et / ou du remplacement gratuits : L’usure normale liée à l’usage ; – Des défauts qui n’inuent pas notablement sur le fonctionnement ou la valeur de l’appareil ; – Le bris de verre, les rayures au verre, les ampoules et les accessoires amovibles; – Les défauts, la perte et l’endommagement de l’appareil à la suite d’un événement habituellement couvert par l’assurance du mobilier ; – Les pièces en matière synthétique et / ou en caoutchouc ; – Les défauts et les dommages causés par une forte pollution ou un entretien inapproprié ; – Les dommages ne provenant pas en fait de l’appareillage ; les rayures, les éraures et les bosses. C Quand le monteur de service ne peut pas déterminer le dérèglement d’après la description et qu’une inspection ultérieure ne met pas en évidence d’autres dérèglements, les frais de déplacement et une demi-heure de main-d’oeuvre au tarif en vigueur à ce moment-là seront portés en compte. 5 Dispositions générales L’intervention effective de notre garantie a valeur de dédommagement unique et total. Toute autre requête de dédommagement est exclue, à moins que le dommage ne soit la conséquence d’une faute grave et/ou intentionnelle de notre part. Si cependant nous sommes tenus à l’indemnisation d’un dommage, celui-ci sera estimé être au maximum égal au prix de facture de la pièce défectueuse qui a causé le dommage. La garantie BORETTI est exclusivement d’application en conformité avec les dispositions énumérées ci-dessus et en tenant compte des conditions générales telles qu’elles ont été déposées à la Chambre de commerce Centraal Gelderland et qui sont disponibles chez BORETTI gratuitement, sur demande. BORETTI est le synonyme pour Cooking in Style. Les produits- BORETTI sont fabriqués avec grand soin et, après une mise en place et une installation compétentes, vous pourrez, des années durant, proter d’un produit BORETTI. Avez-vous encore des questions ou avez-vous besoin de pièces ? Prenez donc contact avec nous à.FR