Ibrido Top - Barbecue BORETTI - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Ibrido Top BORETTI

Boretti B.V. 0845/142 Gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe barbecue! Dank u dat u voor ons product heeft gekozen; wij zijn er zeker van dat u plezier zult hebben van uw aankoop. Wij zijn erg trots op ons product en we streven ernaar u altijd zo goed mogelijk van dienst te zijn. De tevredenheid van onze klanten is onze hoogste prioriteit. Lees deze handleiding zorgvuldig door. Er staat belangrijke informatie in over het onderhoud van uw nieuwe barbecue. Wij wensen u veel plezier! Boretti Lees en bewaar deze handleiding zorgvuldig! Deze handleiding bevat specieke instructies voor de bediening van uw barbecue. Gebruik de barbecue uitsluitend zoals aangegeven in deze handleiding. Deze handleiding is niet bedoeld om bij alle denkbare omstandigheden uitkomst te bieden. Gezond verstand en voorzichtigheid zijn geboden bij het monteren, bedienen en onderhouden van elk apparaat. Noteer hieronder het model- en het serienummer en bewaar deze voor later. Deze informatie kunt u vinden op het plaatje aan de binnenkant van de barbecuedeur. VOORWOORDFR

Algemene Veiligheidsvoorschriften 5 Gebruik van de barbecue 6 Technische eigenschappen van de barbeque 8 Onderdelen lijst 9 Montage instructies 11 Installatie Gases 18 Op lekkages testen voor gebruik 19 De barbecue aansteken 20 De zijbrander aansteken 21 Tips voor koken met infrarood 22 Algemene Instructies 23 Veel gestelde vragen 24 Onderhoud 26 Probleemoplossing 28 Garantie & Voorwaarden 30 Milieuvoorschriften 31 Inhoudsopgave4FR

• Lees deze handleiding zorgvuldig door voordat u de barbecue gebruikt, om brand, brandwonden en andere verwondingen te voorkomen.

• Door de hoge temperaturen die dit apparaat kan bereiken is uiterste zorgvuldigheid geboden bij het gebruik ervan.

• Houd brandbaar materiaal, benzine, en andere brandbare gassen en vloeistoffen uit de buurt van dit apparaat. Laat brandbare stoffen niet in contact komen met het rooster, de brander of hete oppervlakken.

• Alleen voor gebruik buitenshuis. Zorg voor voldoende ventilatie om het vrijkomen van koolmonoxide te voorkomen aangezien dit kan leiden tot letsel of overlijden.

• Repareer of vervang NOOIT zelf onderdelen van dit apparaat tenzij dit nadrukkelijk wordt aangeraden in deze handleiding. Al het overige onderhoud moet worden gedaan door een erkend monteur.

• Zorg ervoor dat de gaskraan van de gases bereikbaar is, zodat u de gastoevoer naar de barbecue kan afsluiten.

• Als u gas ruikt, ga dan voor gebruik na of alle brandstofaansluitingen goed vast zitten. Als de gaslucht nog steeds niet weg is, draai de gaskraan dicht en bel de dealer.

• Houd uw gezicht en lichaam zo ver mogelijk bij de barbecue vandaan tijdens het aansteken om brandwonden te voorkomen.

• Doof alle vlammen en ROOK NIET tijdens het opendraaien van de gaskraan en het aansteken van de barbecue. LAAT KINDEREN NIET ZONDER TOEZICHT IN DE BUURT VAN DE

BARBECUE KOMEN ALS DEZE AANSTAAT

INSTALLEREN Gelieve deze instructies achter te laten bij de eigenaar voor toekomstig gebruik.6 Gebruik van de barbecue WAARSCHUWING PLAATSING BARBECUE Gebruik de barbecue NOOIT in garages, passages, schuurtjes of andere afgesloten ruimtes. Hierdoor kan koolmonoxide ontstaan, dat kan leiden tot letsel of overlijden. Plaats de barbecue op een vlak en horizontaal oppervlak. Verplaats de barbecue niet tijdens gebruik. N.B.: Bij zijwind kunnen de branders slechter branden. Voldoende ruimte openlaten bij ontvlambare objecten

• Laat minstens 40 cm open tussen de zijkanten en achterkant van de barbecue en andere, ontvlambare objecten. Voldoende ruimte openlaten bij niet-ontvlambare objecten

• Laat minstens 16 cm open tussen de achterkant van de barbecue en andere objecten, anders kan de afsluitkap niet open. WAARSCHUWING Uit de opening aan de achterkant van de afsluitkap komt hitte en rook. Zorg dat de barbecue niet met de achterkant naar uw huis gericht staat of naar andere dingen die beschadigd zouden kunnen raken door hitte of rook.

Houdt alle elektriciteitssnoeren en De gasslang uit de buurt van hittebronnen. BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINFORMATIE Laat de barbecue nooit onbeheerd achter terwijl hij aanstaat! 1 Zorg dat de barbecue getest is op lekkages en op een geschikte plek staat. 2 Steek de branders aan volgens de instructies in deze handleiding. 3 Zet de bedieningsknoppen in de gewenste stand (“HOOG”, “MEDIUM” of “LAAG”) en verwarm de barbecue 10 minuten voor gebruik voor. 4 Pas de warmtestand aan aan het gerecht dat u wilt klaarmaken. 5 Laat de barbecue afkoelen, veeg spetters en vet af en maak zo nodig het druipplateau schoon. 6 Plaats NOOIT de kap op een nog hete barbecue, dit kan brand veroorzaken.FR

WAARSCHUWING Gebruik het draaispit niet bij regen. WAARSCHUWING Instructies voor het aarden van elektriciteit Dit apparaat (grillmotor) is voorzien van een (geaarde) netstekker om u te beschermen tegen elektrische schokken. De stekker dient te worden aangesloten op een passend, geaard stopcontact. Verwijder NOOIT de metalen plaatjes van de stekker. WAARSCHUWING Houdt elektriciteitssnoeren en de gasslang uit de buurt van hittebronnen.

1. Sluit de gastoevoer naar het apparaat af.

4. Als de geur blijft, bel dan onmiddellijk uw dealer.

Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik in of op pleziervoertuigen of schepen.

Bewaar en gebruik NOOIT benzine of andere brandbare gassen en vloeistoffen in de buurt van dit of enig ander apparaat. Niet-aangesloten gasessen mogen niet in de buurt van dit of enig ander apparaat bewaard worden.

DE BARBECUE IS UITSLUITEND VOOR

GEBRUIK BUITENSHUIS Bij de installatie moeten de lokale voorschriften in acht worden genomen. WAARSCHUWING De afsluiting voor gasessen moet geplaatst worden om opslag van extra gasessen te voorkomen. Wanneer de voorschriften niet in acht worden genomen, kan dit leiden tot brand of explosies met ernstig lichamelijk letsel, overlijden, of schade aan eigendommen ten gevolg. WAARSCHUWING N.B.: zorg dat de hoofdbranders en de infraroodbrander aan de achterkant NOOIT tegelijk aanstaan. Dit kan leiden tot kromtrekken van de afsluitklep van de barbecue. WAARSCHUWING Gebruik de barbecue NOOIT in garages, passages, schuurtjes, of andere afgesloten ruimtes. Er kan dan koolmonoxide ontstaan, dat kan leiden tot letsel of overlijden. Plaats de barbecue op een vlak en horizontaal oppervlak. Verplaats de barbecue niet tijdens gebruik. WAARSCHUWING Laat lastige aanpassingen altijd doen door een erkend monteur. WAARSCHUWING Probeer dit apparaat NIET aan te steken voordat u eerst de betreffende INSTRUCTIES heeft gelezen. WAARSCHUWING Sluit nooit een ongestabiliseerde gasleiding op het apparaat aan. Dit kan leiden tot overmatige hitte of brand. Gebruik van de barbecue8 Technische eigenschappen van de barbeque BENODIGDHEDEN: Om te barbecue te monteren, hebt u een kruiskopschroevendraaier, een verstelbare sleutel, een slagsleutel 1/2” of mof en een moersleutel of dopsleutelschroevendraaier 1/4” nodig. De rest van de uitrusting is met de barbecue meegeleverd.

4. Deksel linker zijtafel

5. Linker zijtafel montage

6. Linker zijtafel greep

7. Knop voor achterste IR brander

8. Knop hoofdbrander

9. Vuilnisbak (te koop bij Boretti winkels)

13. Rechter zijbrander

15. Zijbrander greep

18. Knop voor zijbrander

Onderdelen lijst BBQ montage 1x Vuilniszak geleide rails B 1x Vet opvangbak 1x Houtskool rack 1x Linker zijtafel montage 1x Elektronische ontsteker 1x Frame voor vuilniszak 1x Zwart emaille Flam vertrager I 2x Rechter zijbrander montage 1x Batterij 1x Houtskool bak montage I 2x Zwart emaille Flam vertrager II 1x10 Montage instructies Stap 1 - Verwijder de pandrager en draai de M4 moer en schroef los om de zijbrander los te halen. Stap 2 - a) Draai de 4x M6 schroeven van de rechterzijde van de vuurkorf ongeveer 6 mm los. b) Schuif de zijbrander met de uitsparingen over de schroeven die u heeft los geschroefd. c) Draai de 4 schroeven weer aan om de zijbrander vast te zetten. d) Sluit de pin aan op de overloop. 2x M6 schroef 2x M6 schroefFR

Montage instructies Stap 3 - Installeer de zijbrander met de 2 M4 schroeven. Plaats de pandrager terug. Stap 4 - a) Verbind het uiteinde van de zijbrander draad met de elektronische ontsteker. b) Verbind de 5 draden die uit de zijkant van de BBQ komen met de elektronische ontsteker.12 Montage instructies Stap 5 - a) Schuif het schroefdraad gedeelte van de ontsteker door het ontsteker gat aan de voorzijde van de zijbrander en installer de borgmoer. b) Plaats de batterij met de positieve kant naar buiten in de houder. c) Schroef de dop op de ontsteker. Stap 6 - Bevestig de vuilniszak geleiderail B aan de linkerkant van de BBQ, en zet deze vast met 2 M6x10 schroeven.FR

Montage instructies Stap 7 - a) Draai de 4x M6 schroeven aan de linkerzijde ongeveer 6 mm los. b) Schuif de zijtafel over de 4 schroeven. c) Draai de 4 schroeven weer aan om de zijtafel vast te zetten. Stap 8 - Bevestig het paneel met de schroef die vooraf is geïnstalleerd op de BBQ.14 Montage instructies Stap 9 - Schuif de vet opvang bak in de geleiders onder de branders. Stap 10 - a) Plaats de bovenste rij van de smaakroosters in de uitsparingen met driehoek rug naar boven. Zorg dat het smaakrooster met de lange kant naast de onderste IR brander wordt geplaatst. b) Plaats volgens onderstaande afbeelding de houtskool bak.FR

Montage instructies Stap 11 - a) Leg de bakroosters op de richels van de BBQ. b) Plaats het warmhoudrooster op de deksel. Stap 12 - Hang de vuilnisbak aan het frame16 Stap 13 - Schuif het frame in de geleiderails. Montage instructiesFR

Installatie Gases 1 Bewaar extra gasessen nooit onder of in de buurt van de barbecue. 2 De gastoevoer moet bij de gases afgesloten worden wanneer de barbecue niet wordt gebruikt. 3 Het binnenshuis bewaren van de barbecue is alleen toegestaan als de gases van de barbecue is afgesloten en losgekoppeld. Het vastzetten van de gases. 1 Til de afsluitring van de gases op en plaats de es in de opening in het onderstel. (Zie afb. 1) 2 Bevestig de ring om de hals van de gases om de es goed vast te zetten. (Zie afb. 2) 3 Bevestig de slang en de regulator aan de gases. (Zie afb. 3) Aansluiting gases Slang en drukregelaar bijgeleverd Max 470 mm Max 300 mm Afsluitring afbeelding 1 afbeelding 2 afbeelding 3FR

Op lekkages testen voor gebruik Algemene informatie Hoewel alle gasaansluitingen op de barbecue vóór transport getest worden op lekkages, moet er op de plek van montage een volledige test uitgevoerd worden. Er kunnen immers tijdens het transport of de montage delen zijn verschoven of er kan, zonder dat u het weet, teveel druk op het apparaat staan. Controleer regelmatig het hele systeem op lekken en controleer het systeem onmiddellijk als u gas ruikt. Voor het testen

• NIET ROKEN tijdens het testen op lekkages.

• Test nooit op lekken in de buurt van open vuur.

• Maak een oplossing klaar die bestaat uit gelijke delen water en vloeibare zeep of een mild afwasmiddel. Het testen 1 Zet de bedieningsknoppen van de branders uit. 2 Draai de bovenste knop op de gases twee (2) slagen tegen de klok in (van rechts naar links) om de es te openen. 3 Breng de zeepoplossing aan op alle aansluitingen op de gastoevoer. Als er geen zeepbellen ontstaan is er geen gaslek. Als er zich op een aansluiting zeepbellen vormen, zit daar een lek. Als u een lek heeft ontdekt sluit u onmiddellijk de gastoevoer af, draait u alle lekkende aansluitingen goed aan, zet u de toevoer weer AAN, en herhaalt u stap 1 tot en met 3. 4 Draai het ventiel op de gases dicht. 5 Zet de bedieningsknoppen van de branders even aan om de druk in de slang te laten ontsnappen en zet dan de bedieningsknoppen weer uit. 6 Verwijder de zeepoplossing met koud water van het apparaat en wrijf het droog met een doek. Controleer voor ieder gebruik alle gastoevoeraansluitingen en doe hetzelfde elke keer dat de gases aan de regulator bevestigd wordt. Zorg dat een erkend monteur de barbecue elke keer dat een onderdeel van het systeem vervangen wordt op lekkages test. *Het wordt aanbevolen de gases elk jaar op lekkages te testen, zelfs als de gases nooit van het apparaat is losgekoppeld.* N.B.: Zorg dat u alle losse aansluitingen, inclusief de zijbrander, test en weer aandraait wanneer u het apparaat op lekkages test. Zelfs een klein lek in het systeem kan een lage vlam of een gevaarlijke situatie tot gevolg hebben. Tegenwoordig zijn de meeste gasessen voorzien van een mechanisme voor het ontdekken van lekken binnenin de tank. Als het gas te snel ontsnapt sluit dit mechanisme de gastoevoer af. Een lek kan de gastoevoer aanzienlijk beperken waardoor het aansteken van de barbecue lastig wordt of lage vlammen ontstaan. N.B.: Als u een gaslek niet kunt afsluiten, draai dan de gastoevoer uit en neem contact op met de winkel waar u het apparaat gekocht heeft. Vervang zonodig het defecte onderdeel door een door de fabrikant aanbevolen reserveonderdeel. Zelfs een klein lek kan brand veroorzaken. N.B.: Als het na een aantal pogingen niet lukt de barbecue aan te steken, kijk dan in het gedeelte ‘Probleemoplossing’ van deze handleiding. Zet de bedieningsknoppen in de “UIT”-stand wanneer u het apparaat niet gebruikt.20 De barbecue aansteken STEEK DE BARBECUE NIET AAN ALS U GAS RUIKT! Voor en na het aansteken 1 Zorg ervoor dat uw barbecue op een vlakke ondergrond staat. 2 Houd het grill gebied schoon en vrij van brandbaar materiaal, benzine, brandbare dampen en vloeistoffen. 3 Zorg ervoor dat er geen voorwerpen de verbranding of ventilatie blokkeren. 4 Zorg ervoor dat de ventilatie van de gases behuizing vrij is van materialen. 5 Controleer visueel de brandervlammen. WAARSCHUWING: Controleer de gasslang op scheurtjes of slijtage. Houd uw gezicht en lichaam zo ver mogelijk bij de barbecue vandaan tijdens het aansteken. De branders aansteken De barbecue aansteken met de elektronische ontsteker 1 Zorg dat alle knoppen in de “UIT”-stand staan 2 Draai het ventiel op de gases open LET OP: draai bij het openen van de gases het ventiel LANGZAAM twee (2) hele slagen voor de juiste gastoevoer. 3 Open altijd de afsluitklep voor u de barbecue aansteekt. 4 Druk en draai één van de bedieningsknoppen tegen de klok in naar de “HOOG”-stand en druk dan onmiddellijk de elektronische ontsteker in. U zult een knetterend geluid horen. Het kan soms nodig zijn om de ontsteker ongeveer 10 seconden ingedrukt te houden. (Zie afb. 4) N.B.: als de brander na 10 seconden nog niet aangaat,draai dan de knop weer naar de “UIT”-stand en wacht 1 minuut voor u het nogmaals probeert. 5 Herhaal de bovenstaande stappen ook voor de andere branders. De barbecue aansteken met lucifer Als de elektronische ontsteker de brander niet aankrijgt, kan de brander ook ontstoken worden met behulp van een lucifer die in de verlengstok aan de binnenkant van de deur wordt gestoken. Houd uw gezicht zo ver mogelijk van de barbecue vandaan en beweeg de verlengde lucifer door de ruimtes in de roosters naar de openingen in de achterste kruisbrander tussen de smaakroosters. Plaats de lucifer in de buurt van de branderopeningen en druk en draai de bedieningsknop tegen de klok in naar de “HOOG”-stand. (Zie afb. 5) De luciferverlenger kan aan de binnenkant van de deur bewaard worden door de ring aan de verlenger door de opening te schuiven. (Zie afb. 6) N.B.: Als het na een aantal pogingen niet lukt de barbecue aan te steken, kijk dan in het gedeelte ‘Probleemoplossing’ van deze handleiding. Zet de bedieningsknoppen in de “UIT”- stand wanneer u het apparaat niet gebruikt. Probeer de barbecue niet “aan te steken” in aanwezigheid van een gaslucht! Houd de elektrische voedingskabels en de toevoerleidingen voor de brandstof uit de buurt van warme oppervlakken. afbeelding 4 afbeelding 5 afbeelding 6FR

De zijbrander aansteken De zijbrander aansteken De zijbrander aansteken met de elektronische ontsteker Druk en draai de bedieningsknop naar de “HOOG”-stand en houd dan onmiddellijk de elektronische ontsteker ingedrukt. U zult een knetterend geluid horen. Het kan soms nodig zijn om de ontsteker ongeveer 10 seconden ingedrukt te houden. Als de brander na 10 seconden nog niet aangaat, draai dan de knop weer naar de “UIT”- stand en wacht 1 minuut voor u het nogmaals probeert. (Zie afb. 7) De zijbrander aansteken De zijbrander aansteken met met lucifers Als de elektronische ontsteker de brander niet aankrijgt, kan de brander ook aangestoken worden met een lucifer. Steek de lucifer in het verlengstuk die zich aan de binnenkant de rechterdeur bevindt. Houd uw gezicht zo ver mogelijk van de barbecue vandaan en houd de verlengde lucifer bij de branderopeningen. Druk en draai dan de bedieningsknop dan tegen de klok in naar de “HOOG”-stand. afbeelding 722 Tips voor koken met infrarood Koken met infrarood is zelfs voor ervaren chef-koks een uitdaging. Als u deze eenvoudig aanwijzingen opvolgt, maakt u binnen de kortste keren sappiger en smakelijker vlees klaar dan u ooit voor mogelijk hield. Het vlees is meestal sneller klaar dan op een gewone barbecue. Als u het vlees regelmatig (ongeveer elke 2 minuten) ronddraait, zal het niet verbranden. Infrarood barbecues maken geconcentreerde hitte aan die het vlees snel dichtschroeit. Dichtschroeien zorgt dat de sappen en de smaak gevangen worden in het vlees, terwijl de buitenkant doordrongen wordt van het heerlijke, rokerige aroma dat vrijkomt wanneer vet en vleesvocht door de brander verdampen. Het resultaat is een knapperige en smaakvolle buitenkant en een zachte, sappige binnenkant. Precies zoals barbecuevlees hoort te zijn. Grillen met de infraroodbrander

• Leg het eten op het grillrooster en draai het ongeveer elke 2 minuten even om tot het naar wens is. Laat het eten NOOIT langer dan 2,5 minuut op één kant liggen.

• U creëert de perfecte roosterafdrukken als u het eten steeds 90

draait. Wij raden u aan om het eten dat u met de infraroodbrander klaarmaakt elke twee minuten te keren tot het klaar is. Laat het eten nooit meer dan 2 1/2 minuut op dezelfde kant liggen. Dit zijn de tijden die worden aanbevolen. De daadwerkelijke kooktijd kan wisselen, afhankelijk van uw eigen smaak of de dikte van het vlees. Gebruik de infraroodbronnen naar eigen inzicht. Als de vlam in de pan slaat Probeer het vuur nooit te blussen met water. Het vuur zal van zelf uitgaan Als u juist handelt zullen vlammen geen probleem voor uw barbecue opleveren. Minimaliseer de kansen op vuur door:

• De barbecue voor te verwarmen

• Een teveel aan vet van tevoren van het vlees af te snijden

• De barbecue regelmatig schoon te maken om vetophoping te voorkomen

• Het vlees tijdens het bakken regelmatig van plek te wisselen Als er toch vlammen ontstaan, verplaats het vlees dan naar een ander gedeelte van de barbecue tot het vuur weer gedoofd is. Soort eten Baktijd (bij benadering) Kippenborst gefileerd Kippenborst met bot Hamburger 1 cm dik Biefstuk 1 cm dik

Algemene Instructies Gasbarbecues zijn alleen geschikt voor gebruik buitenshuis. Boretti barbecues hebben wielen waardoor ze draagbaar zijn en makkelijk te transporteren. Lees de montage-instructies voordat u begint met het samenstellen van Uw barbecue. Zorg ervoor dat barbecue correct is gemonteerd en doe een lektest alvorens het toestel te gebruiken. Laat geen kinderen spelen met de barbecue. Opslag Na het gebruik van uw gasbarbeque, draai de kraan op de gases dicht en laat het toestel afkoelen. Sla de bbq op in een goed geventileerde omgeving en houd van kinderen uit de buurt van het toestel. Zet geen licht ontvlambare producten op de plank onder de barbecue. Als u de barbeque buiten laat staan, gebruik dan de meegeleverde hoes, om uw barbeque tegen weersinvloeden te beschermen. Laat de barbeque afkoelen alvorens u de hoes plaatst, of het toestel verplaatst. Bakken Gebruik hittebestendig handschoenen wanneer u de barbecue gebruikt. Plaats geen vingers of handen in de buurt van het braadrooster en de grillplaat; dit wordt erg heet! Gebruik geschikte barbeque hulpmiddelen om voedsel op de grill om te draaien. Gebruik geen vingers! Gebruik Zorg dat de barbecue veilig is geplaatst op een vlakke ondergrond. Voer altijd een gaslek test voorafgaand aan het gebruiken van de barbeque en na een langere periode dat deze niet wordt gebruikt (Zie ‘Gaslek Test’) Reiniging Laat het toestel afkoelen voordat u gaat schoonmaken. Gebruik warm zeepsop op de buitenste oppervlakten en spoel daarna goed met schoon water. Maak de barbecue droog met een zachte, schone doek. Gebruik geen schurende schoonmaakmiddelen op de barbecue omdat deze kunnen krassen en het oppervlak beschadigen. Verwijder de roosters voor het schoonmaken het warm zeepsop. Spoel ze goed na met schoon water en maak ze droog alvorens u ze terugplaatst in de barbecue.24 Veel gestelde vragen Ik heb net mijn eerste gasbarbecue gekocht– wat voor gas heb ik nodig? Wij adviseren voor onze barbecue propaan gas te gebruiken. Gebruik de gastanks, die u in gespecialiseerde winkels zult vinden. Er schijnt te zijn iets af te bladderen uit de binnenkant van de kap. Wat moet ik doen? Maak je geen zorgen, dit is niet de verf. Wat u kunt zien is een ophoping van vet en rook die verzamelt en bij normaal gebruik een koolstof laag zal vormen. Dit zal uiteindelijk afbladderen en ziet er uit alsof er verf afbladderd. Het bladderen begint normaal in het centrum van het deksel en verspreidt zich naar buiten in vellen of vlokken los te laten. Deze koolstof delen zijn niet giftig en gemakkelijk te verwijderen en wij stellen voor dat u doet op een regelmatige basis. Borstel alle losse deeltjes met een barbecue kwast los voordat u het barbequeen start en, terwijl de kap warm in plaats van heet, veeg het weg met een in een oplossing van zachte zeep en water gedrenkte doek. Wat is direct en indirect koken? Bij direct koken plaatst u het voedsel gewoon direct boven de warmtebron. Bij indirect koken wordt het voedsel geplaatst aan de zijkanten van de warmtebron, niet direct er boven. Als algemene regel geld dat wanneer u vlees zoals braadstukken braad die langere kooktijden vereisen, u de indirecte methode gebruikt. Hierdoor kan het voedsel goed gaar worden terwijl het nog de extra barbecue smaak krijgt. Zullen mijn porselein beklede (mat) gietijzer roosters veilig zijn in de vaatwasser? Plaats geen roosters of grillplaat in uw vaatwasser, aangezien ze beschadigd kunnen raken en uw vaatwasser kunnen beschadigen. Hoe moet ik mijn porselein beklede, gietijzer rooster/grillplaat onderhouden? U moet ze weken in warm zeepsop en vervolgens met een niet-schurend sponsje reinigen na elk gebruik van de barbecue. Door het rooster/grillplaat vóór het koken te oliën, zullen voedingsmiddelen minder vastplakken en dit zal ook helpen met het reinigen na gebruik. Mijn gasbarbecue heeft een gele vlam – is dit normaal? De vlam op je gasbarbecue moet blauw zijn. Hebt u een gele vlam dan kan dat worden veroorzaakt door een paar verschillende problemen: Controleer eerst de brander en zorg ervoor dat er geen scheuren of gaten zijn en dat alle brander gaten dezelfde grootte hebben. Controleer ook dat niets de brander gaten blokkeerd of de brander venturi-buis. (Dit is de buis die deel uitmaakt van de brander, tussen de brander zelf en de gaskraan) Kleine insecten en spinnen in het bijzonder willen weleens in de branders kruipen en veroorzaken obstakels in de gas- en luchtstroom.Dit gebeurt met name na een langere periode van niet gebruik/opslag. Er zijn roosters op de luchtinlaten gemonteerd in een poging om dit probleem te verminderen, maar het zal het niet wegnemen. De roosters moeten ook worden schoongehouden.Met een eenvoudige pijp reiniger kunt alle blokkades oplossen. Als de brander in order lijkt te zijn dan kan het probleem mogelijk veroorzaakt zijn door de gas regelaar. Soms komen gasregelaars vast te zitten. Dit verminderd dan de gasstroom, wat maakt dat er een gele vlam ontstaat en voorkomt dat uw barbecue haar juiste kook temperatuur bereikt. Als de gasdrukregelaar vast zit moet deze worden vervangen. Controleer ook of uw gases niet bijna leeg is, aangezien dit ook gevolgen heeft voor de hoeveelheid gas die uw barbecue zal ontvangen. Kan ik houtskool gebruiken in mijn gasbarbecue? Nee. Gasbarbecues zijn ontworpen om de warmte te verwerken die is gemaakt door de branders en niet de hitte gemaakt door verbranding van houtskool of andere brandstoffen. Dergelijke acties zullen schade toebrengen aan je gasbarbecue, alsmede het creëren van signicant risico voor de gebruiker en alle andere in de buurt.FR

Veel gestelde vragen Waarom krijg ik steekvlammen bij het gebruik van mijn gasbarbecue? Steekvlammen optreden wanneer vlees is gebarbecued, en haar vet en vruchtensappen op de vlam verdeler vallen. Rook helpt voedsel zijn gebarbecued smaak te geven, maar buitensporige steekvlammen moeten worden vermeden om te voorkomen dat het voedsel wordt verbrand. Buitensporige steekvlammen zullen het verbranden van de buitenkant van het voedsel tot gevolg hebben en laat het midden eventueel te rauw. Om overmatige steekvalmmen te voorkomen is het aan te raden om overmatig vet uit vlees en gevogelte voor het grillen weg te snijden. Daarnaast moet de brander altijd op de lage instelling worden gezet tijdens het koken. Bescherm altijd uw handen wanneer u iets moet aanraken in de buurt van de hete oppervlakken. Wij stellen ook voor dat u de barbecue niet met te veel voedsel in één keer overbelast. Is er een smaak verschil tussen houtskool en gas? De gemeenschappelijke overtuiging dat een houtskool barbecue eten zijn unieke smaak geeft is onjuist. De sappen en het vet uit het voedsel druppelen op de vlam verdeler of het houtskool en verdampen in rook, die vervolgens opstijgt, en het eten berookt, waarmee het de “barbecue” smaak geeft. Houtskool zelf voegt geen een smaak toe, echter gearomatiseerd houtsnippers, waarvan er vele verscheidenheden zijn, zullen dat wel doen. Hoe hoog moet de vlam op mijn gasbarbecue zijn? De vlam die je ziet is slechts 50% van het totaal van de vlam, omdat het komt van onder een lip aan de brander, ontworpen om te helpen met het verspreiden van de vlam. Meestal ziet u slechts 3 mm van de vlam. Tot slot, zorg ervoor dat uw barbecue is geplaats op grond van vlak niveau, en zorg er voor dat de barbecueten minste 1 meter afstand heeft van brandbare materialen zoals bomen of hekken. Hoe moet ik zorg voor mijn branders? Het is normaal dat er roest vormt op het gietijzer. Voedsel resten moeten worden verwijderd op een regelmatige basis. Dit kan met behulp van een draadstalen borstel worden gedaan. Branders moeten periodiek worden verwijderd voor inspectie en reiniging, met name na een periode van niet gebruik/opslag. Zij moeten worden gecontroleerd op de algemene contitie en om ervoor te zorgen dat de openingen niet worden geblokkeerd. Deze kunnen gereinigd worden door een borstel of pijp reiniger er door te halen. Pas op dat de gaskraan en de ontstekings elektrode bij het verwijderen van de branders niet wordt beschadigd. Wanneer de barbecue wordt opgeslagen, adviseren wij de branders te verpakken in folie om de brander gaten vrij van insecten en ander vuil te houden. Mijn barbecue ontsteekt niet met het ontstekingssysteem. Wat moet ik doen? Controleer uw gases en vervang indien nodig. Controleer dat de branders niet zijn geblokkeerd en maak ze indien nodig schoon. Zorg ervoor dat de gasslang heeft geen knikken heeft. Controleer of de elektrode draad van de bougie niet los is. Om dit te doen moet u het voorste panneel verwijderen. Kan ik mijn bakrooster vervangen door een extra bakplaat? Wij adviseren Uw 50% van het kookoppervlak open te houden, omdat anders de barbecue kan oververhitten en beschadigen. u kunt echter op het hele kookoppervlak met bakroosters werken, omdat dit geen afbreuk zal doen aan de prestaties of een overtollige warmte opbouw kan veroorzaken. Waar de brander aan de brander buis aansluit is het niet dicht. Zal hier geen gas uit lekken? Nee, als het gas van de klep wordt geïnjecteerd creëert het een klein vacuüm. Dit trekt lucht in de brander die vereist is om gas te verbranden als het uit de brander komt. Er is opzettelijk een sleuf in de brander buis gemaakt om ervoor te zorgen dat er voldoende toevoer van lucht is omeen brandbaar mengsel te maken.26 Onderhoud Schoonmaken van de infraroodbrander Het is noodzakelijk dat de onderste infraroodbrander na elk gebruik op zijn minst vijf minuten met de kap open aan te laten staan, zodat vleesvocht en restjes kunnen verdampen. Als u dit niet doet zal de brander beschadigd raken. Het is nodig zo nu en dan het as dat zich op het oppervlak van de brander verzamelt weg te blazen, te vegen, of te stofzuigen. Dit moet voorzichtig gebeuren en alleen als de brander is afgekoeld. Bescherm de infraroodbranders De branders van uw barbecue zijn gemaakt om een gedurende een lange tijd goed te presteren. U dient echter een aantal stappen te ondernemen om ervoor te zorgen dat de keramieken oppervlakken van de branders niet zullen barsten. Als dit wel gebeurt, werken de branders niet meer. Hieronder staan de meest voorkomende oorzaken van barsten en de stappen die u kunt nemen om ze te voorkomen. Schade die veroorzaakt wordt door het niet opvolgen van deze stappen valt niet onder de garantie. Botsing met harde objecten Zorg ervoor dat er geen harde objecten op het keramiek terechtkomen. Doe met name voorzichtig als u de roosters of andere onderdelen in de barbecue legt of ze eruit haalt. Als een dergelijk object op het keramiek valt, is het zeer waarschijnlijk dat er barsten ontstaan. Hete lucht kan niet goed ontsnappen De branders kunnen alleen goed werken als de hitte die ze aanmaken kan ontsnappen. Kan dit niet, dan krijgen de branders mogelijk niet genoeg zuurstof, wat een naontsteking tot gevolg kan hebben, vooral als de branders in de “HOOG”-stand staan. Als dit keer op keer gebeurt kunnen er in de branders barsten ontstaan. Om deze reden zitten er ventilatiekoepels op de barbecue. Hierdoor kan hete lucht ontsnappen. Zorg ervoor dat er altijd voldoende ruimte om het kookoppervlak open wordt gehouden (de bakroosters zorgen voor voldoende ruimte). Bedek de ventilatiekoepels nooit met folie of andere materialen die de luchtstroom belemmeren. Let erop dat het oppervlak NOOIT helemaal bedekt is, bijvoorbeeld door een grote pan. Algemeen onderhoud

• Zorg dat de luchtstroom en de ontstekingsgedeeltes NOOIT belemmerd worden.

• Zorg dat de ventilatieopening van de gasesruimte vrij blijft van rommel en voedselresten.

• Controleer altijd de branders. Vervangen van de gasslang De gasslang dient iedere (4) jaar vervangen te worden. Rubberen gasslangen kunnen uitdrogen en hierdoor kan er lekkage ontstaan. Normaal Zachtblauwe vlammen Verkeerd ingesteld Felblauwe vlammen (te veel lucht) Gebrekkige verbranding Deinende, gele vlammen (te weinig lucht)FR

Onderhoud Druipschaal Het druipplateau moet regelmatig schoongemaakt worden om de ophoping van vuil en resten te voorkomen. N.B.: zorg dat het druipplateau is afgekoeld voor u hem schoonmaakt. Belangrijk: laat de barbecue NOOIT onafgedekt buiten staan. Regenwater kan zich anders in de barbecue, het onderstel of het druipplateau gaan verzamelen. Als het druipplateau niet is schoongemaakt na gebruik en de barbecue niet is afgedekt, zal de schaal vollopen met water, waardoor water en vet het onderstel in stromen. Wij raden u aan het druipplateau na elk gebruik schoon te maken en op te bergen. Bakroosters De bakroosters kunnen meteen na het koken, wanneer de barbecue uitgezet is, schoongemaakt worden. Draag ovenwanten en schrob de bakroosters schoon met een vochtige doek. Als het rooster al is afgekoeld, gaat schoonmaken in de wasbak met afwasmiddel eenvoudig. Roestvrij staal Na het eerste gebruik kunnen delen van de barbecue verkleuren door de intense hitte die de branders veroorzaken. Dit is normaal. Schaf een schoonmaakmiddel aan voor roestvrij staal en wrijf met de borsteling van het metaal mee. Het kan zijn dat vetspetters op de roestvrijstalen gedeeltes terecht komen en aanbakken, zodat sommige delen er versleten uit gaan zien. Gebruik een schoonmaakmiddel dat niet schuurt samen met het schoonmaakmiddel voor roestvrij staal om het vet te verwijderen. Toegang tot de ontsteker (onder de zijbrander) Draai de knop van de ontsteker en de borgmoer los van het voorste paneel van de zijbrander om de ontsteker te verwijderen. De ontsteker zal er aan de onderkant uit vallen. Emaille onderdelen Sommige onderdelen van de barbecue hebben een emaille coating. Emaille is een product op glasbasis en is erg duurzaam en slijtvast. Het is echter slecht bestand tegen schokken en stoten, waardoor elkaar doorkruisende haarscheurtjes kunnen ontstaan, ofwel spinnenwebben”. Zorg alstublieft dat u niet tegen de emaille onderdelen stoot met harde objecten, ze niet laat vallen, of ze op een andere manier beschadigt. Deze haarscheurtjes komen vaak voor en kunnen leiden tot het afbreken van kleine scherfjes. De prestaties van uw barbecue zullen niet leiden onder de scherfjes en haarscheurtjes, die ook niet onder de garantie voor de emaille onderdelen vallen.28 Probleem Oplossing Barbecue gaat niet aan als op de ontstekingsknop wordt gedrukt. Staat het gas aan? Als het een propaanbarbecue betreft, zit er nog gas in de fles? Controleer het gasniveau. Staat er wel een brander aan? Houd de ontsteker ten minste 10 seconden ingedrukt. Doet de ontsteker het wel?

• Hoort u wel een knetterend geluid wanneer u de ontsteker indrukt?

• Zo ja, kunt u dan het vonkje bij de elektroden zien? Let op - Om de elektroden te kunnen zien moet u de bakroosters en smaakroosters verwijderen. Controleer of de batterij van de ontsteker goed zit (met de pluspool naar buiten gericht). Controleer de batterij van de ontsteker en vervang hem als dat nodig is. Controleer of er draadjes los zitten bij de ontsteker of de elektroden. Controleer of er vuil of resten rond de elektroden zitten. Als de ontsteker niet werkt, lukt het dan wel om de branders met een lucifer aan te steken? Probleemoplossing Algemene problemen oplossen U hoort de branders tenminste één keer per jaar te inspecteren, en u moet ze in de volgende gevallen onmiddellijk inspecteren:

• Als veel van de vlammen geel zijn. (Een beetje geel bij aan het uiteinde is niet erg.)

• De barbecue wordt niet heet genoeg.

• De branders maken knetterende geluiden.

• De barbecue wordt niet overal even heet. Waarschuwing spinnen en insecten Spinnen en insecten kunnen hun nest bouwen in de branders van deze en andere barbecues, waardoor het gas uit de voorkant van de brander gaat lopen. Dit is een erg gevaarlijke toestand die brand kan veroorzaken achter de klep. Dit beschadigt de barbecue, die dan niet meer veilig is voor gebruik. Wij raden u daarom aan de barbecue ten minste één keer per jaar op spinnen, insecten en hun nesten te controleren. Voordat u de klantenservice belt Als de barbecue niet naar behoren functioneert, gebruik dan onderstaande checklist.FR

Probleemoplossing Probleem Oplossing De barbecue gaat niet aan met een lucifer of de temperatuur is te laag als de knop op de “HOOG”-stand staat. Onregelmatige vlammen Vlam in de pan De vlammen van de branders zien er bijna helemaal geel of oranje uit. Dit gaat mogelijk samen met het ruiken van gas. De deur van het onderstel sluit niet goed af. Staat het gas helemaal open? Zit er nog gas in de fles? Controleer het gasniveau. Staat er wel een brander aan? Houd de ontsteker ten minste 10 seconden ingedrukt. Sluit het gas af, ontkoppel de slang bij de gasfles, koppel de slang weer aan. Zorg dat alle knoppen in de “UIT”-stand staan en draai het ventiel op de gasfles langzaam 1/4 slag dicht. Draai het ventiel daarna volledig open (tenminste twee hele slagen). Controleer de vlammen. Kijk of er een knik in de gasslang zit. Als slechts één van de branders laag is, kijk dan of de branderopeningen wel schoon zijn. Controleer op lekken. N.B.: voorverwarmen kan 5 - 10 minuten duren Controleer de gasaansluiting. Kijk of er een knik in de gasslang zit en zorg dat het ventiel op de gasfles helemaal open is. Wellicht zit er te weinig gas in de fles. Wellicht is de barbecue toe aan een schoonmaakbeurt. Controleer alle roosters op vet en voedselresten. Zorg dat de barbecue niet in de wind staat. Zorg dat het druipplateau schoon is (leg GEEN aluminiumfolie op het druipplateau). N.B.: bij het koken van sommige vettige gerechten is vlamvorming onvermijdelijk. Controleer de toegang tot de branders op verstopping. Let vooral op de luchttoevoer van elke brander. Er kan te veel wind staan voor de barbecue. Maak de vier 1/2”-bouten onder de barbecue los die het onderstel aan de barbecue verbinden. Schuif de barbecue heen en weer tot het deurtje netjes voor het onderstel zit. Draai de bouten weer vast. WAARSCHUWING: wees voorzichtig met het heen en weer bewegen van de barbecue over het onderstel. Aangezien de vier bouten zijn losgedraaid, zit de barbecue niet vast aan het onderstel en kan dus vallen, wat schade of lichamelijk letsel kan veroorzaken.30 Garantie & Voorwaarden 1 De termijn Gedurende een termijn van twee jaar na aankoopdatum geeft Boretti b.v. volledige garantie op materiaal, voorrijdkosten en arbeidsloon, mits de datum van fabricage binnen twee jaar voor de datum van aankoop ligt. Op kofeapparatuur wordt één jaar volledige garantie verleend 2 De termijn & dekking Boretti verplicht zich fouten, optredend binnen twee jaar na aanschafdatum, aan het toestel gratis te (laten) repareren. Reparatie omvat onderdelen, arbeidsloon en voorrijdkosten (m.u.v. kranen). 3 De voorwaarden De reparaties aan de apparatuur moeten verricht worden door de servicedienst van BORETTI. De reparaties aan de apparatuur worden in de regel aan huis uitgevoerd. De reparatiekosten omvatten de voorrijdkosten, arbeidsloon en kosten van benodigde onderdelen inclusief BTW. In voorkomend geval gaan de onderdelen bij reparatie en de apparatuur bij vervanging over in eigendom van BORETTI. De BORETTI apparaten zijn door een erkend installateur geïnstalleerd en in geval van vijf jaar volledige (M-System) garantie in één keuken in Nederland aanwezig. Te allen tijde dient bij reparatie de originele aankoopnota te worden overlegd. 4 De bijzondere bepalingen A Niet gratis worden gerepareerd defecten c.q. verlies en beschadiging van het apparaat als gevolg van: – Het niet handelen volgens de bepalingen van de gebruiksaanwijzing en installatievoorschriften; – Oneigenlijk gebruik of abnormaal gebruik van het apparaat; – Professioneel gebruik van voor huishoudelijk gebruik vervaardigde apparatuur; – Beschadiging door de gebruiker of derden; – Storingen als gevolg van inbouw- en aansluitfouten; – Storingen als gevolg van gebeurtenissen die buiten het normale gebruik van het apparaat vallen. B Verder zijn van gratis reparatie en / of vervanging uitgesloten: Normale gebruiksslijtage; – Gebreken die de werking of de waarde van het apparaat niet noemenswaardig beïnvloeden; – Glasbreuk, krassen op glas, gloeilampen en losse accessoires; – Defecten aan, verlies en beschadiging van het apparaat als gevolg van een gebeurtenis die gewoonlijk verzekerd is onder de inboedelverzekering; – Kunststof- en / of rubberdelen; – Defecten en gevolgschaden veroorzaakt door sterke verontreiniging of verkeerd onderhoud; – Beschadigingen die niet uit de apparatuur zelf voorkomen; krassen, schrammen en deuken. C Als de servicemonteur de storing aan de hand van de omschrijving niet kan vaststellen en nadere inspectie ook geen andere storingen aan het licht brengt, zullen de voorrijdkosten en een half uur arbeidsloon volgens, op dat moment, geldende tarieven in rekening worden gebracht. 5 Algemene bepalingen De voldoening aan onze garantie geldt als enige algehele schadevergoeding. Elke andere vordering tot schadevergoeding is uitgesloten, tenzij de schade het gevolg is van grove schuld en/of opzet onzerzijds. Indien wij desondanks tot vergoeding van schade zijn gehouden, zal deze geacht worden ten hoogste gelijk te zijn aan de factuurprijs van het gebrekkige deel dat de schade heeft veroorzaakt. De BORETTI garantie is uitsluitend van toepassing conform bovengenoemde bepalingen en met inachtneming van de algemene voorwaarden zoals gedeponeerd bij de Kamer van Koophandel Centraal Gelderland en zijn desgewenst bij BORETTI kosteloos opvraagbaar. BORETTI is hèt synoniem voor Cooking in Style. BORETTI producten worden met grote zorg gefabriceerd en na een vakkundige plaatsing en installatie kunt u jarenlang van een BORETTI product genieten. Heeft u nog vragen of heeft u reserveonderdelen nodig? Neem dan contact met ons op.FR

4. Deksel linker zijtafel

5. Linker zijtafel montage

6. Linker zijtafel greep

7. Knop voor achterste IR brander

8. Knop hoofdbrander

9. Vuilnisbak (te koop bij Boretti winkels)

13. Rechter zijbrander

15. Zijbrander greep

18. Knop voor zijbrander