AW230120 - Hotte GAGGENAU - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil AW230120 GAGGENAU au format PDF.
| Type de produit | Hotte aspirante |
| Marque | Gaggenau |
| Modèle | AW230120 |
| Catégorie | Hotte |
| Modes de fonctionnement | Évacuation de l'air et Recyclage de l'air |
| Puissance d'aspiration | 3 vitesses + vitesse intensive |
| Vitesse intensive | Retour automatique à la vitesse précédente après 6 minutes |
| Mode automatique | Oui, avec capteur de qualité de l'air (4 niveaux de sensibilité réglables) |
| Indicateur de saturation des filtres | Signal sonore et visuel, réinitialisable |
| Éclairage | LED avec gradation de luminosité |
| Signal sonore | Activable et désactivable |
| Filtre à graisse | Métallique, lavable au lave-vaisselle ou à la main (tous les 2 mois minimum) |
| Filtre à charbon actif (optionnel) | Pour mode recyclage, référence AA200812 (initial) / AA200110 (remplacement) |
| Nettoyage des surfaces | Inox, laqué, aluminium, plastique, verre - chiffon doux et produits non abrasifs |
| Alimentation électrique | 230 V, 50 Hz (estimation standard) |
| Sécurité | Protection contre incendie, choc électrique, brûlure ; verrouillage enfant (non mentionné explicitement mais surveillance requise) |
| Service après-vente | Assistance téléphonique selon pays (voir notice) |
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MODE D'EMPLOI AW230120 GAGGENAU
Notice d'utilisation
Table des matières 23
Indice 34
Inhoudsopgave 45
Inhaltsverzeichnis
Précautions de sécurité importantes 24
Protection de l'environnement 27
Économies d'énergie 27
Elimination écologique 27
Modes 27
Mode Évacuation de l'air 27
Mode Recyclage de l'air 27
Utilisation 28
Utilisation de l'appareil 28
Régler le ventilateur 28
La vitesse intensive 28
Mode Automatique 28
Commande par capteur 29
Indicateur de saturation 29
Éclairage 29
Signal sonore 29
Nettoyage et entretien 30
Anomalies – que faire ? 32
Service après-vente 33
Accessoires Mode recyclage 33
Vous trouverez des informations supplémentaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous :
www.gaggenau.com et la boutique en ligne :
www.gaggenau-eshop.com
⚠️ Précautions de sécurité importantes
Lire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'alors que vous pourrez utiliser votre appareil correctement et en toute sécurité. Conserver la notice d'utilisation et de montage pour un usage ultérieur ou pour le propriétaire suivant.
La sécurité de l'appareil à l'usage est garantie s'il a été encastré conformément à la notice de montage. Le monteur est responsable du fonctionnement correct sur le lieu où l'appareil est installé.
Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et non professionnelle. L'appareil n'est pas destiné à une utilisation à l'extérieur. Surveiller l'appareil pendant son fonctionnement. Le fabricant décline toute responsabilité des dommages provoqués par une utilisation inexperte ou des erreurs de manipulation.
Cet appareil est conçu pour une utilisation jusqu'à une altitude maximale de 2 000 m.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d'expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultent.
Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les surveille.
Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation.
Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des avaries de transport.
Cet appareil n'est pas conçu pour un fonctionnement avec une minuterie externe ou une commande à distance.
Risque d'asphyxie !
Le matériel d'emballage est dangereux pour les enfants. Ne permettez jamais aux enfants de jouer avec les matériaux d'emballage.
Danger de mort !
Il y a risque d'intoxication par réaspiration des gaz de combustion.
En cas d'utilisation simultanée de l'appareil en mode évacuation de l'air et d'un foyer à combustion alimenté en air ambiant, veillez impérativement à ce que l'apport d'air soit suffisant.
Les foyers à combustion alimentés en air ambiant (par exemple appareils de chauffage, au gaz, au bois, au fioul ou au charbon, les chauffe-eau, chauffe-eau accumulateurs) prélèvent l'air de combustion dans la pièce où ils sont installés et rejettent les gaz de fumée à l'extérieur par le biais d'un système spécifique (cheminée par exemple).
Lorsque la hotte aspirante est en marche, elle prélève de l'air dans la cuisine et dans les pièces voisines ; si l'apport d'air frais est trop faible, une dépression se forme. Des gaz toxiques provenant de la cheminée ou du conduit d'évacuation sont réaspirés dans les pièces d'habitation.
- Il faut donc toujours s'assurer que l'apport d'air frais est suffisant
- La présence d'une ventouse télescopique d'apport et d'évacuation d'air ne suffit pas à assurer le respect de la valeur limite.
Le fonctionnement sûr de l'appareil n'est possible que si la dépression dans la pièce où est installé le foyer ne dépasse pas 4 Pa (0,04 mbar). On y parvient en présence d'ouvertures non obturables aménagées par ex. dans les portes, fenêtres et en association avec des ventouses télescopiques d'admission/ évacuation de l'air à travers la maçonnerie ou par d'autres mesures techniques permettant à l'air d'affluer pour assurer la combustion.
Demandez toujours conseil au maître ramoneur compétent qui pourra évaluer l'ensemble du réseau de ventilation de la maison et vous proposer le moyen le mieux adapté pour l'aération.
Si la hotte aspirante est utilisée exclusivement en mode recyclage, le fonctionnement est possible sans restrictions.
Risque d'incendie !
- Les dépôts de graisse dans le filtre à graisse peuvent s'enflammer.
Nettoyer le filtre à graisse au moins tous les 2 mois.
Ne jamais faire fonctionner l'appareil sans filtre à graisse.
- Les dépôts de graisse dans le filtre à graisse peuvent s'enflammer. Ne jamais travailler avec une flamme nue à proximité de l'appareil (par ex. flamber). N'installer l'appareil à proximité d'un foyer à combustibles solides (par ex. bois ou charbon) qu'en présence d'un couvercle fermé et non amovible. Aucune projection d'étincelles ne doit avoir lieu.
- L'huile et la graisse chaude s'enflamme rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la graisse chaude sans surveillance. Ne jamais éteindre le feu avec de l'eau. Eteindre le foyer. Etouffer les flammes prudemment avec un couvercle, une couverture ou similaire.
- Des foyers à gaz sans qu'un récipient ne soit placé sur le foyer dégagent une forte chaleur lors du fonctionnement. Un appareil de ventilation monté au-dessus peut être endommagé ou prendre feu. Utiliser les foyers à gaz uniquement avec un récipient placé dessus.
- Lors du fonctionnement simultané de plusieurs foyers gaz il y a une forte production de chaleur. L'appareil de ventilation risque d'être endommagé ou de prendre feu. L'appareil de ventilation doit uniquement être combiné avec des foyers gaz qui ne dépassent pas une puissance totale maximale de 18 kW. En cas de dépassement de la puissance totale de 12 kW, il convient de respecter les prescriptions locales concernant la ventilation de la pièce, la taille de la pièce et la combinaison avec des appareils de ventilation en mode évacuation de l'air ou recyclage.
Risque de brûlure !
Les éléments accessibles deviennent chauds pendant le fonctionnement. Ne jamais toucher les éléments chauds. Eloigner les enfants.
Risque de blessure !
- Des pièces à l'intérieur de l'appareil peuvent présenter des arêtes vives. Porter des gants de protection.
- Des objets déposés sur l'appareil peuvent tomber. Ne pas déposer d'objets sur l'appareil.
- La lumière des lampes LED est très éblouissante et peut causer des dommages aux yeux (groupe de risque 1). Ne pas regarder plus longtemps que 100 secondes directement les lampes LED allumées.
Risque de choc électrique !
- Un appareil défectueux peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après-vente.
- Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations et à remplacer des câbles d'alimentation défectueux. Si l'appareil est défectueux, débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après-vente.
- De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyer à vapeur.
Causes de dommages
Attention!
Risque de détérioration par la corrosion. Toujours allumer l'appareil pendant la cuisson afin d'éviter la formation de condensation. La condensation peut provoquer de la corrosion.
Risque de détérioration par pénétration d'humidité dans l'électronique. Ne jamais nettoyer les éléments de commande avec un chiffon mouillé.
Les surfaces peuvent être endommagées par un nettoyage non conforme. Nettoyer les surfaces en inox seulement dans le sens du métal. Pour les organes de commande, ne pas utiliser de nettoyant pour inox.
Les nettoyants agressifs ou à récurer peuvent endommager la surface. Ne jamais utiliser de nettoyants agressifs ou à récurer.
Risque d'endommagement par le reflux de condensat. Installer le conduit d'air vicié légèrement incliné vers le bas à partir de l'appareil (1° de pente)
Protection de l'environnement
Votre nouvel appareil est d'une très grande efficacité énergétique. Vous trouverez ici des conseils comment vous pouvez économiser encore plus d'énergie lors de l'utilisation de l'appareil et comment correctement éliminer l'appareil.
Économies d'énergie
Lors de la cuisson, prévoir de l'air frais suffisant afin que la hotte aspirante fonctionne de manière efficace en produisant peu de bruit.
Adapter la vitesse du ventilateur à l'intensité des vapeurs de cuisson. N'utiliser le vitesse intensive que si cela s'avère nécessaire. Une faible vitesse du ventilateur est synonyme d'une faible consommation d'énergie.
En cas d'intenses vapeurs de cuisson, sélectionner une vitesse de ventilateur plus importante à temps. Les vapeurs de cuisson déjà dispersées dans la cuisine nécessitent un fonctionnement plus long de la hotte aspirante.
- Éteindre la hotte aspirante quand elle n'est plus utilisée.
- Éteindre l'éclairage quand il n'est plus utilisé.
- Nettoyer le filtre selon les intervalles indiqués ou le remplacer pour augmenter l'efficacité de la ventilation et évit'er tout risque d'incendie.
Elimination écologique
Eliminez l'emballage en respectant l'environnement.
Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2012/19/UE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE).
La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.
Modes
Vous pouvez utiliser cet appareil en mode Évacuation d'air ou en mode Recyclage de l'air.
Mode Évacuation de l'air
L'air aspiré est débarrassé des particules de graisse par les filtres à cet effet, transite par un conduit puis gagne l'extérieur.
Remarque : L'air sortant ne doit pénétrer ni dans une cheminée en service destinée à évacuer la fumée ou des gaz brûlés, ni dans une gaine servant à aérer les locaux où sont installés des foyers à combustion.
Si l'air sortant circule par une cheminée non en service destinée à évacuer la fumée ou des gaz brûlés, il faudra vous procurer l'accord du ramoneur compétent dans votre quartier.
Si l'air sortant traverse la paroi extérieure, il faudrait utiliser une ventouse télescopique.
Mode Recyclage de l'air
L'air aspiré se nettoie en traversant les filtres à graisse et un filtre au charbon actif, puis il revient dans la cuisine.
Remarque : Pour lier les odeurs dans l'air recyclé, vous devrez incorporer un filtre au charbon actif. Pour connaître les différentes possibilités d'utiliser l'appareil en mode Recyclage d'air, consultez les prospectus ou votre revendeur spécialisé. Vous pourrez vous procurer les accessoires dans le commerce spécialisé, auprès du service après-vente ou dans la boutique en ligne. Vous trouverez le numéro de cet accessoire à la fin de la notice d'utilisation.
Utilisation
Remarque : Allumez la hotte aspirante dès le début de la cuisson ; une fois la cuisson achevée, laissez la hotte aspirante fonctionner encore quelques minutes. Ceci permet d'éliminer les buées de cuisson le plus efficacement.
Utilisation de l'appareil
Bandeau de commande
| 1 | 2 | 3 | >> | A |
Explication
| 1 Ventilateur marche/arrêt | |
| 1 Puissance d'aspiration 1 | |
| 2 Puissance d'aspiration 2 | |
| 3 Puissance d'aspiration 3 | |
| >> Vitesse intensive | |
| A Mode Automatique | |
| ◎ Indicateur de saturation | |
| ◇ Lumière marche/arrêt/gradation |
Régler le ventilateur
Remarque : Adaptez toujours la puissance du ventilateur aux conditions du moment. En cas d'émanations très denses de vapeur, sélectionnez aussi une puissance d'aspiration élevée.
Allumer
1 Appuyer sur la touche ①.
Le ventilateur démarre à la vitesse 2.
2 Appuyer sur la touche 1, 2, 3 ou >>, pour régler la vitesse appropriée du ventilateur.
Arrêt
Appuyer sur la touche ①.
La vitesse intensive
Si des odeurs ou buées particulièrement fortes se dégagent, vous pouvez utiliser la vitesse intensive.
1 Appuyer sur la touche ①.
Le ventilateur démarre à la vitesse 2.
2 Appuyer sur la touche >>.
La vitesse intensive est activée.
Remarque : Si vous appuyez sur la touche >> pendant que le ventilateur fonctionne à la vitesse 1, 2, ou 3, l'électronique repasse automatiquement après 6 minutes à la vitesse sélectionnée au préalable.
3 Appuyer sur la touche ① ou la touche d'une autre vitesse du ventilateur.
La vitesse intensive est arrêtée.
Mode Automatique
Allumer
1 Appuyer sur la touche ①.
Le ventilateur démarre à la vitesse 2.
2 Appuyer sur la touche A.
La vitesse d'aspiration optimale 1, 2 ou 3 est automatiquement réglée à l'aide d'un capteur.
Arrêt
Appuyer sur la touche A ou ①.
Le mode automatique est désactivé.
Le ventilateur s'arrête automatiquement si le capteur ne détecte plus de modification de la qualité de l'air ambiant. La durée de marche du mode automatique est de max. 4 heures.
Commande par capteur
En mode automatique, un capteur installé dans la hotte détecte l'intensité des odeurs de cuisson et de rôtissage. Selon le réglage du capteur, le ventilateur commute automatiquement à une autre vitesse.
Réglage usine de la sensibilité : 2
Réglage du niveau minimal de la sensibilité : 1
Réglage du niveau maximal de la sensibilité : 4
Modifier le réglage de la sensibilité du capteur
Si la commande par capteur réagit trop vite ou trop lentement, modifiez le réglage de la sensibilité.
1 Ventilateur éteint, maintenir la touche A appuyée pendant environ 4 secondes. Le réglage s'affiche.
2 Appuyer sur la touche 1, 2, 3 ou >>, pour modifier le réglage de la sensibilité.
Touche 1 = sensibilité 1
Touche 2 = sensibilité 2
Touche 3 = sensibilité 3
Touche >> = sensibilité 4
3 Maintenir la touche A appuyée pendant environ 4 secondes. La modification est mémorisée.
Indicateur de saturation
Si les filtres à graisse métalliques sont saturés, un signal sonore retentit pendant environ 4 secondes après l'arrêt du ventilateur. L'indicateur de saturation ⚙️ s'allume en plus.
Au plus tard à ce moment-là, il faudrait nettoyer les filtres à graisse métalliques.
Pour savoir comment nettoyer les filtres à graisse métalliques, consultez le chapitre Nettoyage et entretien.
Réinitialiser l'indicateur de saturation
Maintenir la touche 📍 appuyée, jusqu'à ce que l'indicateur de saturation n'est plus allumé.
L'indicateur de saturation est réinitialisé.
Éclairage
Vous pouvez allumer et éteindre l'éclairage indépendamment de la ventilation.
Appuyez sur la touche 📋.
Régler la luminosité
Maintenez la touche ☐ enfoncée jusqu'à ce que la luminosité désirée soit atteinte.
Signal sonore
Activer le signal sonore
Ventilateur éteint, appuyer simultanément sur les touches ① et >> pendant environ 3 secondes. Un signal sonore retentit. Le signal sonore est activé.
Désactiver le signal sonore
Ventilateur éteint, appuyer simultanément sur les touches ① et >> pendant environ 3 secondes. Un signal sonore retentit. Le signal sonore est désactivé.
Nettoyage et entretien
⚠ Risque de brûlure !
L'appareil devient chaud pendant le fonctionnement, en particulier au niveau des ampoules. Laisser refroidir l'appareil avant de le nettoyer.
⚠ Risque de choc électrique !
De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique. Nettoyer l'appareil uniquement avec un chiffon humide. Avant le nettoyage, retirer la fiche secteur ou déconnecter le fusible dans le boîtier à fusibles.
⚠ Risque de choc électrique !
De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyer à vapeur.
⚠ Risque de blessure !
Des pièces à l'intérieur de l'appareil peuvent présenter des arêtes vives. Porter des gants de protection.
Nettoyants
Afin de ne pas endommager les différentes surfaces en utilisant des nettoyants inappropriés, veuillez respecter les indications dans le tableau. N'utilisez pas
• de produits agressifs ou récurants,
• de nettoyants fortement alcoolisés,
- de tampons en paille métallique ni d'éponges à dos récurant,
- de nettoyeurs haute pression ni de nettoyeurs à vapeur.
Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, rincez-les soigneusement.
Respectez les instructions et avertissements joints aux nettoyants.
| Niveau Nettoyants | |
| Inox Eau chaude additionnée de produit à vaisselle :Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chiffon doux.Nettoyer les surfaces en inox seulement dans le sens du métal.Des produits d'entretien spéciaux pour inox sont en vente au service après-vente ou dans le commerce spécialisé. Appliquer avec un chiffon doux une pel-licule mince de produit d'entretien. | |
| Surfaces laquées Eau chaude additionnée de produit à vaisselle :Nettoyer avec une lavette humide et sécher avec un chiffon doux.Ne pas utiliser de nettoyant pour inox. | |
| Aluminium et plas-tique | Nettoyant pour vitres :Nettoyer avec un chiffon doux. |
| Verre Nettoyant pour vitres :Nettoyer avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de racloir à verre. | |
| Éléments de com-mande | Eau chaude additionnée de produit à vaisselle :Nettoyer avec une lavette humide et sécher avec un chiffon doux.Risque de détérioration de l'électronique par pénétration d'humidité. Ne jamais nettoyer les éléments de com-mande avec un chiffon mouillé.Ne pas utiliser de nettoyant pour inox. |
Nettoyer le filtre métallique à graisse
Ces instructions valent pour plusieurs variantes d'appareil. Certains équipements ne figurant pas sur votre appareil peuvent y être décrits.
⚠ Risque d'incendie !
Les dépôts de graisse dans le filtre à graisse peuvent s'enflammer.
Nettoyer le filtre à graisse au moins tous les 2 mois.
Ne jamais faire fonctionner l'appareil sans filtre à graisse.
Remarques
- N'utilisez jamais de détergents agressifs, contenant de l'acide ou fortement alcalins.
- Pendant le nettoyage des filtres métalliques à graisse, nettoyez également leur fixation dans l'appareil au moyen d'un essuie-tout humide.
- Vous pouvez laver les filtres métalliques à graisse au lave-vaisselle ou à la main.
A la main :
Remarque : En présence de salissures tenaces, vous pouvez utiliser un produit dissolvant les graisses. Il est possible de le commander via la boutique en ligne.
- Mettez les filtres métalliques à graisse à tremper dans de l'eau de vaisselle très chaude.
Utilisez une brosse pour nettoyer puis rincez bien les filtres ensuite.
Laissez les filtres métalliques à graisse s'égoutter.
Au lave-vaisselle :
Remarque : Si le nettoyage a lieu au lave-vaisselle, de légères colorations peuvent se manifester. Ceci n'influe aucunement sur le fonctionnement des filtres métalliques à graisse.
- Ne nettoyez pas avec la vaisselle les filtres métalliques à graisse très sales.
- Posez les filtres métalliques à graisse dans le lave-vaisselle sans les coincer. Ne coincez pas les filtres métalliques à graisse.
Retirer le filtre métallique à graisse
1 Sortir le filtre à graisse métallique de sa fixation.
2 Tirer le filtre à graisse métallique vers le bas. Avec l'autre main sous le filtre à graisse métallique, intercepter ce dernier.
- La graisse peut s'accumuler en bas dans les filtres à graisse métalliques.
- Pour éviter que de la graisse ne goutte, tenir les filtres à graisse métalliques à l'horizontale.
3 Nettoyer les filtres à graisse métalliques.
Incorporer le filtre métallique à graisse
1 Mettre le filtre métallique à graisse en place.
Avec l'autre main sous le filtre métallique à graisse, intercepter ce dernier.
2 Basculer le filtre métallique à graisse vers le haut puis encliqueter le verrouillage.
Anomalies – que faire ?
Dans de nombreux cas, vous pourrez remédier vous-même facilement aux anomalies. Avant de contactez le service après-vente, veuillez vérifier les points suivants :
⚠ Risque de choc électrique !
Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations et à remplacer des câbles d'alimentation défectueux. Si l'appareil est défectueux, débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après-vente.
Lampes LED
Le remplacement des LED défectueuses est exclusivement réservé au fabricant, à son service après-vente ou à un spécialiste agréé (installateur d'équipement électrique).
Tableau de dérangements
| Anomalie Cause possible Solution | |
| L'appareil ne fonctionne pas La fiche n'est pas connectée Connecter l'appareil au secteur | |
| Coupure de courant Vérifier si d'autres appareils de cuisine fonctionnent | |
| Fusible défectueux Vérifier dans le boîtier à fusibles, si le fusible pour l'appareil est en bon état | |
| L'éclairage ne fonctionne pas Les ampoules sont défectueuses Appeler le service après-vente | |
Service après-vente
Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution appropriée pour éviter des visites inutiles d'un technicien.
Lors de votre appel, veuillez indiquer le numéro de produit (n° E) et le numéro de fabrication (n° FD), afin de nous permettre de mieux vous aider. Vous trouverez plaque signalétique à l'intérieur de l'appareil (après avoir déposé le filtre métallique à graisse).
Pour éviter d'avoir à les rechercher en cas de besoin, vous pouvez inscrire ici les données de votre appareil et le numéro de téléphone du service après-vente.
N° E N° FD
Service après-vente
Tenez compte du fait que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie.
Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.
Demande de réparation et conseils en cas de dysfonctionnement
B 070 222 148
FR 01 40 10 42 12
CH 0848 840 040
Faites confiance à la compétence du fabricant. Ainsi vous êtes assurés que la réparation sera effectuée par des techniciens formés qui possèdent les pièces de rechange d'origine pour votre appareil.
Accessoires Mode recyclage
(non compris dans la livraison)
Remarque : Respectez les notices de montage accompagnant les accessoires.
Equipement initial
AA200812
Changement du filtre
AA200110
