OONI Karu 12G - Four à pizza

Karu 12G - Four à pizza OONI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil Karu 12G OONI au format PDF.

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Notice OONI Karu 12G - page 14
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Type de fourFour à pizza multi-combustible
Combustibles compatiblesBois, charbon de bois, gaz propane (brûleur en option)
Température maximale500 °C
Temps de préchauffage15 minutes (jusqu'à 450 °C)
Temps de cuisson pizzaEnviron 60 secondes
Diamètre max pizza30 cm
Pierre de cuissonCordiérite 336 mm, épaisseur 15 mm
Dimensions (L x l x h)72 x 42 x 77 cm
Poids15,3 kg
Matériau corpsAcier au carbone avec revêtement poudre
Intérieur et piedsAcier inoxydable
PorteVerre borosilicate technologie ClearView anti-suie
PoignéeSureGrab (froide au toucher)
Thermomètre intégréOui
Garantie1 an (5 ans via enregistrement gratuit sur ooni.com)

FOIRE AUX QUESTIONS - Karu 12G OONI

Quels combustibles sont compatibles avec le Karu 12G ?
Le Karu 12G fonctionne au bois et au charbon de bois en standard. Un brûleur à gaz propane (vendu séparément) peut être fixé à l'arrière du four pour une cuisson plus pratique, avec une consommation réduite de 36 % par rapport aux modèles précédents.
Combien de temps faut-il pour préchauffer le Karu 12G ?
Le four atteint 450 °C en environ 15 minutes, soit 29 % plus rapidement que la génération précédente. La température maximale atteinte est de 500 °C. Un thermomètre intégré sur le dessus permet de surveiller la montée en température.
Quelle taille de pizza peut-on cuire dans le Karu 12G ?
La pierre de cuisson en cordiérite mesure 336 mm de diamètre, ce qui permet de cuire des pizzas jusqu'à 30 cm de diamètre. L'épaisseur de 15 mm assure une bonne accumulation de chaleur pour un fond de pâte bien cuit.
Comment éviter que la vitre de la porte se couvre de suie ?
Le Karu 12G est équipé de la technologie ClearView qui dirige un flux d'air sur la porte pour empêcher l'accumulation de suie. Si de la suie apparaît malgré tout, laissez refroidir le four complètement puis nettoyez le verre avec un chiffon humide et du bicarbonate de soude.
La pizza est brûlée sur le dessus mais pas assez cuite en dessous - que faire ?
Assurez-vous que la pierre de cuisson est préchauffée au moins 15 minutes avant d'enfourner. Une pierre froide ne cuit pas correctement le dessous de la pâte. Vous pouvez aussi réduire légèrement l'intensité du feu et prolonger la cuisson de quelques secondes en tournant la pizza régulièrement.
La poignée de la porte chauffe-t-elle pendant la cuisson ?
Non. La poignée SureGrab est conçue pour rester froide au toucher même lorsque le four est à pleine température (500 °C). Vous pouvez ouvrir et fermer la porte en toute sécurité pendant la cuisson sans vous brûler.
Comment installer le brûleur à gaz propane sur le Karu 12G ?
Le brûleur à gaz Ooni pour Karu 12G (vendu séparément) se fixe à l'arrière du four en remplacement du bac à combustible solide. Retirez le bac à bois ou charbon, insérez le brûleur dans l'ouverture dédiée, puis raccordez le tuyau à la bouteille de propane. Consultez le manuel Ooni pour le respect des distances de sécurité.
Comment entretenir la pierre de cuisson en cordiérite ?
Ne jamais immerger la pierre dans l'eau. Après refroidissement complet, grattez les résidus avec une brosse rigide ou une spatule. Pour les taches tenaces, faites chauffer la pierre à température maximale pour les carboniser, puis brossez à sec une fois le four refroidi. La pierre peut se décolorer avec le temps, c'est normal.
Quelle est la garantie du Karu 12G ?
La garantie standard est de 1 an. En enregistrant gratuitement votre four sur ooni.com dans les 30 jours suivant l'achat, vous bénéficiez d'une garantie étendue de 5 ans.
Peut-on utiliser le Karu 12G par temps venteux ?
Par vent fort, la combustion du bois et du charbon peut devenir irrégulière et la montée en température plus difficile. Dans ce cas, préférez l'utilisation avec le brûleur à gaz (vendu séparément), moins sensible aux variations de vent. Orientez la cheminée dos au vent pour limiter les perturbations.
Le Karu 12G est-il facile à transporter ?
Oui, le four pèse 15,3 kg et est équipé de pieds repliables ce qui facilite le transport. Il peut être posé sur n'importe quelle surface stable résistant à la chaleur. La cheminée est amovible pour faciliter le rangement et le déplacement.
Quelle est la différence entre le Karu 12G et le Karu 12 première génération ?
Le Karu 12G (aussi appelé Karu 2) apporte plusieurs améliorations :
  • Préchauffage 29 % plus rapide
  • Porte en verre borosilicate avec technologie ClearView anti-suie
  • Poignée SureGrab froide au toucher
  • Compatibilité gaz avec 36 % moins de consommation
La taille et la surface de cuisson restent identiques.

Questions des utilisateurs sur Karu 12G OONI

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Faut-il ouvrir la cheminée du four OONI Karu 12G pendant le préchauffage ?
FAQ fréquente - 01/03/2026
Réponse Notice-Facile

Oui, il faut ouvrir le registre de cheminée du four OONI Karu 12G pendant le préchauffage. Le four dispose d'un registre de cheminée (chimney baffle) qui règule la circulation de l'air et la température. Pendant le préchauffage, ce registre doit impérativement rester ouvert pour permettre une circulation maximale de l'air et obtenir les meilleures performances thermiques.

Le registre de cheminée ouvert augmente le tirage de l'air dans le four, ce qui crée des flammes plus puissantes et accélère la montée en température. Le manuel Ooni recommande de vérifier que le registre est bien ouvert et que le chapeau de cheminée est retiré avant le préchauffage pour bénéficier d'une circulation d'air optimale. Le four doit être préchauffé pendant au moins 30 minutes avec le combustible incandescent avant la première cuisson.

Le registre de cheminée peut être fermé partiellement une fois la température désirée atteinte si vous souhaitez réduire la chaleur ou créer un effet plus enfumé pour la cuisson. Cependant, n'utilisez pas le chapeau de cheminée lorsque le four est allumé, car il bloque la circulation de l'air et empêcherait le bon fonctionnement de l'appareil.

Pour résumer : registre ouvert pendant le préchauffage = circulation d'air maximale = température plus rapide et plus stable.

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MODE D'EMPLOI Karu 12G OONI

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26

Hrvatski 28

Magyar 30

Íslenska 32

Italiano 34

日本語 36

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Latviešu Valoda 42

Malti....44

Nederlands 46

Norsk 48

Polski 50

Português 52

Română 54

Русский 56

Slovensky 58

Slovenščina 60

Svenska 62

Türkçe 64

中文....66

OONI Karu 12G - 1

WARNINGS

OONI Karu 12G - WARNINGS - 1

Ce four à pizza va devenir très chaud.

Ne pas le déplacer pendant son utilisation.

Ne pas utiliser dans des locaux fermés.

Tenez les enfants et les animaux domestiques à l'écart.

Attention! Ne pas utiliserd'alcool, d'essence ou tout autre liquide analogue pour allumer ou réactiver le four à pizza.

Ne pas laisser le four à pizza à la portée des enfants et des animaux domestiques.

Le four à pizza doit être chauffé et le combustible doit être maintenu incandescent pendant au moins 30 minutes avant d'effectuer la première cuisson.

N'utilisez pas le chapeau de cheminée lorsque le four est allumé.

Utilisez uniquement le four dans un environnement extérieur approprié, à bonne distance de tout matériau inflammable.

Ne laissez jamais le four sans surveillance.

2223

Ne pas utiliser le four à pizza dans un espace confinéet/ou habitable par exemple des maisons, tentes, caravanes, camping-cars, bateaux. Risque de décèspar empoisonnement au monoxyde de carbone.

Ne retirez pas la porte lorsque que le four est allumé.

Assurez-vous que la plaque coupe-air est solidement fixée au four avant toute utilisation.

N'utilisez pas le four Ooni Karu 12G avec des brûleurs à gaz non compatibles.

Il peut y avoir des bords tranchants à l'intérieur et à l'extérieur du four. Manipulez avec soin.

La porte est chaude pendant l'utilisation, faites attention lorsque vous enfournez ou défournez les pizzas.

Laissez le four refroidir complètement après utilisation, certaines de ses parties peuvent encore être chaudes même si le corps est froid au toucher.

Utilisez toujours le four sur une surface plate, stable et non inflammable.

Le produit contient un aimant puissant. Tenir hors de portée des enfants.

OONI Karu 12G - WARNINGS - 2

Liste des pièces

a Corps principal
b Bac à combustible
Grille de combustible
d Pierre de cuisson
e Porte de four
f Trappe du bac à combustible
g Plaque de protection coupe-air n Vis M5x10
h Cheminée
i Chapeau de cheminée
j Clé Torx
k Goupille d'articulation
Vis M5x16
m DoorPlate

Instructions d'allumage

Le four Ooni Karu 12G est livré avec un bac à combustible pour le bois et le charbon de bois. N'utilisez que du charbon de bois adapté à la cuisine et, pour cuire des aliments, attendez qu'une couche de cendres recouvre le combustible. Lors de la cuisson au bois, utilisez des morceaux de bois dur secs et non traités (jusqu'à 15 cm de long et 4 cm de diamètre) dans le brûleur. N'ajoutez pas plus de 0,4 kg de combustible en une fois et veillez à ce que le bac ne contienne pas plus de 0,5 kg en tout temps.

Extinction

Laissez le feu s'éteindre naturellement et le four Ooni Karu 12G refroidir. N'enlevez pas les cendres avant que le four Ooni Karu 12G ait complètement refroidi. Assurez-vous que toutes les braises sont éteintes avant de ranger le four.

Consultez le guide sur la première cuisson pour plus de détails sur l'allumage, l'extinction, la gestion de le flamme et les types de combustibles.

Importé au Royaume-Uni par :

EH52 5LH, Royaume-Uni

OONI Karu 12G - Extinction - 1

AVERTISSEMENTS

OONI Karu 12G - AVERTISSEMENTS - 1

Ce four à pizza deviendra très chaud.

Ne pas le déplacer pendant son fonctionnement.

Ne pas l'utiliser à l'intérieur.

Tenir les enfants et les animaux à l'écart.

Ne pas utiliser d'alcool ni d'essence pour allumer l'appareil ou le rallumer. Utiliser seulement des allume-feu conformes à la norme EN 1860-3.

Ne rien faire cuire avant la formation d'une couche de cendres sur le combustible.

Avant de procéder à la cuisson, le four à pizza doit être chauffé et le combustible doit être rougeoyant pendant au moins 30 minutes.

Ne pas mettre le chapeau de cheminée lorsque le four est allumé.

N'utiliser le four que dans un environnement extérieur approprié, à l'écart des matériaux inflammables.

Ne jamais laisser le four sans surveillance.

Ne pas utiliser ce four à pizza dans un espace confiné ou habitable (p. ex., maisons, tentes, roulottes, maisons mobiles, bateaux). Il existe un danger de mort par empoisonnement au monoxyde de carbone.

Ne pas retirer la porte lorsque le four est allumé.

Veiller à ce que la plaque de protection coupe-air soit bien fixée au four avant d'utiliser l'appareil.

Ne pas utiliser l'Ooni Karu 12G avec des brûleurs à gaz non compatibles.

Il peut y avoir des bords tranchants à l'intérieur et à l'extérieur du four. Manipuler avec précaution.

La porte est chaude pendant l'utilisation : faire attention en enfournant la pizza ou en la retirant du four.

Laisser le four refroidir complètement après utilisation, certaines zones du four pouvant être encore chaudes alors que la structure est froide au toucher.

Toujours utiliser sur une surface plate, stable et non inflammable.

Le produit contient un aimant puissant. Tenir à l'écart des enfants.

OONI Karu 12G - AVERTISSEMENTS - 2

Liste des pièces

a Partie principale du four

b Plateau à combustible

Grille de combustible

d Pierre de cuisson

e Porte de four

f Porte de la trappe à combustible

g Plaque de protection coupe-air

h Cheminée

i Chapeau de cheminée

j Clé Torx

k Axe de charnière

Vis M5x16

m DoorPlate

n Vis M5x10

Instructions d'allumage

L'Ooni Karu 12G est livré avec un plateau à combustible pour bois et charbon. Employer uniquement du charbon de bois adapté à la cuisson et ne pas faire cuire d'aliments avant que le combustible ne soit recouvert de cendres. Pour la cuisson au bois, utiliser seulement des morceaux de bois durs, secs et non traités (jusqu'à 5,9 po/15 cm de longueur et 1,5 po/4 cm de diamètre) dans le brûleur. Ne pas ajouter plus de 0,8 lb (0,4 kg) de combustible à la fois et veiller à ce qu'il n'y ait pas plus de 1,1 lb (0,5 kg) en même temps dans le plateau.

Pour éteindre

Laisser le feu s'éteindre naturellement et l'Ooni Karu 12G se refroidir. Ne pas enlever les cendres avant que l'Ooni Karu 12G se soit refroidi complètement. S'assurer que toutes les braises sont éteintes avant de ranger l'appareil.

Consulter le guide de démarrage pour des précisions sur l'allumage, l'extinction, la gestion des flammes et les types de combustibles.

Importé au Royaume-Uni par :

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Informations produit

Marque : OONI

Modèle : Karu 12G

Catégorie : Four à pizza