68990 - Machine à glace HAMILTON BEACH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Machine à glace automatique, capacité de production de 0,68 kg de glace en 6 à 8 minutes.
Dimensions	Dimensions compactes pour un rangement facile, poids léger.
Utilisation	Facile à utiliser avec un panneau de contrôle intuitif, idéal pour les fêtes et les événements.
Maintenance	Nettoyage facile grâce à des pièces amovibles, recommandé de nettoyer régulièrement pour un fonctionnement optimal.
Sécurité	Équipé d'un système de protection contre la surchauffe et d'un arrêt automatique.
Informations générales	Idéale pour les amateurs de boissons glacées, garantie limitée de 1 an.

FOIRE AUX QUESTIONS - 68990 HAMILTON BEACH

Pourquoi ma machine à glace HAMILTON BEACH 68990 ne produit-elle pas de glace ?

Assurez-vous que le réservoir d'eau est plein et que la machine est correctement branchée. Vérifiez également que le couvercle est bien fermé.

Combien de temps faut-il pour que la machine à glace produise des glaçons ?

La machine à glace HAMILTON BEACH 68990 prend environ 6 à 8 minutes pour produire des glaçons après le démarrage.

Comment nettoyer ma machine à glace HAMILTON BEACH 68990 ?

Débranchez la machine, videz le réservoir d'eau et nettoyez les surfaces avec un chiffon doux et de l'eau savonneuse. Rincez soigneusement.

Que faire si des glaçons se forment à l'intérieur de la machine ?

Cela peut être dû à une température ambiante trop basse. Essayez de placer la machine dans un endroit plus chaud pour éviter cela.

La machine à glace fait-elle du bruit pendant son fonctionnement ?

Un certain bruit est normal pendant le fonctionnement. Si le bruit est excessif, vérifiez que la machine est sur une surface plane et stable.

Puis-je utiliser de l'eau du robinet dans la machine à glace ?

Oui, vous pouvez utiliser de l'eau du robinet. Cependant, pour un meilleur goût, il est recommandé d'utiliser de l'eau filtrée.

Comment stocker les glaçons produits par la machine ?

Les glaçons peuvent être stockés dans un sac en plastique ou un contenant hermétique au congélateur pour éviter qu'ils ne collent ensemble.

Y a-t-il une garantie pour la machine à glace HAMILTON BEACH 68990 ?

Oui, la machine est généralement fournie avec une garantie limitée. Veuillez consulter le manuel d'utilisation pour les détails spécifiques.

Que faire si le voyant d'erreur s'allume ?

Vérifiez le manuel d'utilisation pour identifier le code d'erreur. Cela peut indiquer un problème avec le réservoir d'eau ou un autre composant.

MODE D'EMPLOI 68990 HAMILTON BEACH

Rendez-vous sur www.hamiltonbeach.ca pour notre liste complète de produits et de nos manuels utilisateur - ainsi que nos déliéesuses recettes et nos conséints !

Questions? N'hésitez pas à nous appeler nos associés s'empresseront de vous aider. CAN:1,800,267,2826

Recipes Included! Recettes à l'intérieur ! iRecetas Incluidas!

IMPORTANT SAFEGUARDS

Ceci n'est pas un jouet ni un produit destiné aux enfants. Ce produit n'est pas concu ni destiné à une utilisation faite par des enfants de 12 ans et moins. La supervision d'un adulte est nécessaire lorsque cet apparéil est utilisé par ou pres des enfants.

Pour utiliser un apparéil électroménager, vous doivent toutes prendre des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque d'incendie, d'électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes :

1. Lire toutes les instructions.
2. Cet apparéil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentalles sont réduites, ou manquant d'expérience et de connaissance, sauf si elles sont étroitement surveillées et instruitemes sur l'utilisation de l' apparéil par une personne responsable de leur sécurité.
3. Une surveillance étroite est requise pour tout apparéil utilisé par ou près des enfants. Surveiller que les enfants ne jouent pas avec l' apparéil.
4. Verifier la tension domestique et s'assurer de la conformité de cette dernière avec la plaque-signalétique de l'appareil.
5. Afin d'éviter les risques de décharge électrique, ne pas immer le caisson moteur de l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide.
6. Débrancher l'appareil de la prise de courant électriche lorsqu'il n'est pas utilisé et avant d'ajouter ou d'y enlever des pieces et avant le nettoyage.
7. Eviter de toucher des pieces mobiles.
8. Ne pas faire fonctionner aucun appareil dont le cordon ou la fiche est endommagé ou suite à un dysfonctionnement de

CONSERVER CES INSTRUCTIONS !Autres consignes de sécurité pour le consommateur

Cet apparéil est concu pour une utilisation domestique seulment.

AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution: Cet apparéil electroménager possée une fiche polarisée (une broche large) qui réduit le risque d'électrocution. Cette fiche n'entre que dans un seul sens dans une prise polarisée. Ne contrecarrez pas l'objet sécuritaire de cette fiche en la modifiant de chaque manière que ce soit ou en utilisant un adaptateur. Si vous ne pouvez pas insérer complètement la fiche dans la prise, inversez la fiche. Si elle refuse toujours de s'insérer, faire remplaçer la prise par un électricien. 16

La longueur du cordon installé sur cet apparéil a été scélectionnée afin de réduire les risques d'enchevrement ou de faux pas causés par un fil trop long. L'utilisation d'une rallonge approuvée est permise si le cordon est trop court. Les caractéristiques électriques de la rallonge doivent être équivalentes ou supérieures aux caractéristiques de l' apparéil. Prendre toutes les précautions nécessaires pour installer la rallonge de manière à ne pas la faire courir sur le comptoir ou sur une table pour évier qu'un infant ne tire sur le cordon ou trèbuche accidentellement.

Pièces et caractéristiques

*Pour commander des pièces :

Canada:1.800.267.2826

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION: Deballer la sorbetière. Laver toutes les pieces, sauf le moteur et le bol isotherme, dans de l'eau chaude savonneuse. Rincer puis secher.

Confection de crème glacée

Pour confectionner la crème glacée, il faudra environ 10 lb (4,5 kg) de glace et 4 tasses (946 ml) de gros sel.

Préparez une des recettes conseillées ou une recette de votrechoix. Vous pouvez utiliser n'importe qu'elle recette de crème glacée,de yaourt glacé ou de dessert glacé.

REMARQUE: Les recettes demandant une cuisson doivent être refroidies avant le barattage.

La sorbetiere est emballée comme sur l'illustration. Conserver la boite pour le rangement.

Dérouler le rebord et déplier le seu. Insérer le plateau de fond plie dans leseau.Déplier le plateau au fond du bol en positionnant le centre souleve vers le haut.Retirer le moteur du écipient.

Placer le moteur sur le descendant et insérer la tige de palette dans l'orifice situé au bas du moteur.

Insérer la palette au centre du récipient.

Preparer et verser le mélange à crème glacée dans le récipient.
Ne pas replir au-delà de la ligne de replissage (FILL). Placer le couvercle sur le récipient. Déposer le récipient rempli sur le plateau et au centre duseau.

Confection de crème glacée (suite)

Soulever la poignée et la bloquer dans la rainure en appuyant sur le bouton de verrouillage situé sur le dessus du moteur.

Déposer la sorbetière dans l'évier de cuisine ou un grand réciprit antirouille pour recupérer la condensation.

Brancher la fiche dans la prise.
Le écipient et le couvercle commenceront à tournier. Laisser baratter pendant 2 minutes avant d'ajouter la glace dans leseau.

Disposer de 1 à 2 po (2,5 à 5,0 cm) de glace dans le seu et autour du recipient. Parsemer 1 tasse (237 ml) de gros sel sur la glace. Repeter les couches jusqu'au couvercle et terminer par le gros sel. Utiliser de 4 à 6 tasses (946 ml à 1,4 litre) de gros sel pour obtenir un résultat optimal.

Confection de crème glacée (suite)

Le barattage de la crème glacée durera de 20 à 40 minutes selon la recette. La crème glacée est préte lorsque le moteur s'arrête ou ralentit. Débrancher la fiche de la prise pour arreter le moteur.

sur le bouton de verrouillage,
déplacer l'appareil de manière
à positionner le cordon
d'alimentation du moteur sur le
côté opposé ou loin de vous, puis
déplacer la poignée vers vous.
Retirer le moteur.

Soulever et retirer le recipient. Jeter I'eau salée duseau. Pour retirer le recipient,

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Retirer tout le sel, la glace et I'eau du couverce avant de le retarder. Voir les « Conseils » pour obtaining une crème glacée plus ferme.

Soulver et retirer la palette et racler avec une spatule en caoutchouc.

Conseils pour des résultats optimaux

• La fermete de la crème glacée varie selon la recette utilisée, la température de la pierce, la température du congealateur et la température des ingrédents avant le barattage.
• Il est possible d'utiliser un édulcorant artificiel pour remplaçer le sucre. Ajouter seulement les édulcorants artificiens lorsque les mélanges sont froids ou complètement refroidis. Lorsqu'une recette demande de faire fondre le sucre dans un liquide, passer l'étape de chauffage et mélanger simplement l'édulcorant jusqu'à ce qu'il soit bien dissout.

1 sachet d'edulcorant = 2 c. à thé (10 ml) de sucre

6 sachets = 1 / 4 tasse (59ml)

8 sachets = 1 / 3 tasse (79ml)

12 sachets = 1 / 2 tasse (118ml)

• La crème glacée débordera du recipient si la quantité d'ingréductents d'une recette dépasse la ligne de replissage (FILL).
• Quelques recettes nécessitent un mélange précuit. Préparer le mélange au moins 1 journee à l'avance et refroidir au refrigerateur

pendant la nuit. Ceci permettra le refroidissement complet du mélange et son gonflement. Il est fortement conseillé de laisser refroidir à l'avance le mélange de base. Ne jamais essayer d'omettre une étape.

• Pour obtenir une crème glacée plus ferme, pendant que le moteur est terminé et que le couvercle est encore sur le réseau, ajouter des couches de glace et de gros sel dans leseau pour couvrir le réseau et le couvercle.
• Pour une meilleure isolation, couvir leseau avec une serviette et un journal. Laisser durcir la crème glacée pendant 1 à 2 heures. La durée de durciissement varie selon la sorte de crème glacée et la température ambiente.
• Le durciissement de la crème glacée peut se faire en stockant le recipient couvert dans un congeilateur domestique pendant plusieurs heures OU en versant la crème glacée dans un contenant de plastique offrant suffisamment d'espace pour l'augmentation de volume et en stockant le contenant dans un réfrigerateur domestique.

Conservation de la crème glacée

Bien que la crème glacée puisse être conservée au congelateur pendant une courte période, une conservation plus longue pourrait en ALTERER le goût et la qualité. ÀpRES une ou deux semaines, une déterioration de la texture et une perte de goût se manifestent. La crème glacée estaclesse lorsqu'elle est fraiche. Si vous désirez conserver la crème glacée dans le congelateur, suivre les conseils suivants :

• Stocker la crème glacée dans un contenant propre, bien hermétique et concu pour le congelateur. Les contenants de rangement peuvent être commandés en ligne ou par téléphone. Voir la page 17.

• La température du congelateur doit être de 0^ (-18 °C) ou en-dessous.

• Appposer sur le contenant une étiquette qui indique la date de fabrication et le genre de crème glacée.
• La crème glacée décongelée à moitié ou complètement ne doit jamais être remise au congelateur.

Sortir la crème glacée du congealateur environ 30 minutes avant de la servir et la placer dans le réfrigerateur, ou la laissant reposer pendant 10 à 15 minutes à température ambiente.

Conservation de la crème glacée (suite)

TYPE DE CRÈME GLACÉE DURÉE DE RANGEMENT

Crème glacée avec ingrédents non cuits

Jusqu'à 1 semaine

Sorbets 1 à 2 semaines

Crème glacée à base de crème anglaise cuite

Jusqu'à 2 semaines

Entretien et nettoyage

A VERTISSEMENT

Risque d'electrocution.

Débrancher l'appareil avant le nettoyage.

Ne pas immerger le caisson moteur ou le cordon dans aucun liquide.

Essuyer le moteur avec un linge humide. Laver le plateau, le couvercle, la palette, le填补ant, le seuit et le rangement de cordon dans I'eau chaude savonnue. Rincer et secher complètement.

REMARQUE : Des taches d'eau peuvent apparaître lors du séchage à l'air libre.

NE PAS utiliser le réglage "SANI" du lave-vaisselle. Les températures du cycle "SANI" peuvent endommager le produit.

Dépannage

Le barattage de l'appareil n'arrête pas.	• Le barattage continu peut survenir si la quantité est inférieure à la ligne de replissage (FILL). • La recette n'a pas été suivie. • La proportion de glace et de sel est inexacte; ajouter du sel. La bonne quantité de sel doit être utilisée pour la crème glacée à stocker au conGPLateur.
Glace coincee.	• Débrancher la fiche de la prise. Tourner le récipient dans la glace pour déloger la glace. Brancher l'appareil et poursuivre le cycle.
La crème glacée est salée.	• Pendant le barattage, s'assurer que l'eau salée se drainage par les deux orifices du saeu. Avant d'ouvrir le récipient, essuyer tout le sel, la glace et l'eau du couvercle. Ne pas laisser dégoutter le sel, la glace et l'eau dans le récipient pour éviter d'alterer le goût de la crème glacée.
Dégouttement faible.	• S'assurer que l'orifice d'égouttement n'est pas obstrué par la glace ou le sel.
La crème glacée déborde du récipient pendant le barattage.	• Le volume de la crème glacée augmente lors de la conglération. La crème glacée débordera du récipient si la quantité d'ingréductents de la recette dépasse la ligne de replissage (FILL).
Le couvercle tourne, mais le récipient ne tourne pas.	• S'assurer que le couvercle est déposé correctement sur le récipient.

Recettes

Crème glacée à la vanille à l'ancienne

Cette recette est un peu plus longue à exécuter, mais elle en vaut la peine.

3 tasses (710 ml) de sucre
1/4 cuiller à thé (1.2 ml) de sel
5 tasses (1,18 L) de lait entier
6 gros oeufs, battus
4 1/2 tasses (1,06 L) de crème à fouetter épaisse
1 cuiller à table (15 ml) d'extrait de vanille

Instructions :

Dans une casserole à fond écais, mélanger le sucre, le sel et le lait. Faire cuire à feu moyen en mélangeant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange commence à former de la vapeur. Réduire à feu lent. Dans un bol moyen, battre légérément les oeufs. Introduire lentement au fouet la moitié du mélange chaud dans les oeufs et transvaser dans la casserole. Faire cuire à feu moyen à doux jusqu'à ce que le mélange soit légérément écais, soit environ 3 minutes. Retirer du feu et réfrigerer la préparation jusqu'à ce qu'elle soit bien refroidie ou jusqu'au lendomain. Pour faire la crème glacée, mélanger la crème épaissé et la vanille à la préparation refroidie. Verser dans le recipient.

Recettes (suite)

Crème glacée facile à la vanille

3 tasses (710 ml) de sucre

2 cuillers à table (30 ml) de jus de citron

6 tasses (1,42 L) de crème à fouetter épaisse

3 tasses (710 ml) de lait

1 cuiller à table (15 ml) d'extrait de vanille

Instructions :

Bien remuer tous les ingrédents. Verser dans le recipient.

Les variations suivantes peuvent etre adaptees aux deux recettes de crème glacée à la vanille.

Variation Foret noire

Ajouter 1/2 tasse (118 ml) de sirop de chocolat et 1 boîte (16 1/2 oz [468 g]) de cerises bing dénoyautées,égouttées et coupées en moitiés. Bien remuer. Verser dans le écipient.

Variation aux arachides enrobées de chocolat

Ajouter 1/2 tasses (355 ml) de sirop de chocolat et 1 sac (1,7 oz [48 g]) d'arachides enrobées de chocolat; bien remuer. Verser dans le récepteur.

Saveur de biscuits à la crème

Réduire la quantité de sucre à 1 1/2 tasses (355 ml). Briser les biscuits au chocolat et à la crème en petits morceaux; bien mélanger. Déposer dans le écipient.

Variation Crème glacée orangéade

Ajouter 1 boîte (12 oz [355 ml]) de jus d'orange concentré surgelé, décongelé et non dilué; bien remuer. Verser dans le recipient.

Saveur de pépites de chocolat et menthe

Remplacer l'extrait de vanille par 1 c. à thé (5 ml) d'extrait de menthe. Hacher finement 3 tasses (18 oz [510 g]) de pépites de chocolat misucré et ajouter au mélange de crème glacée. Ajouter 4 gouttes de colorant alimentaire vert (facultatif); bien mélanger. Déposer dans le recipient.

Variation au beurre d'arachide

Ajouter 2 tasses (473 ml) de beurre d'arachide grumeaux à la préparation de crème glacée; bien remuer. Verser dans le écipient.

Crème glacée aux noix et aux grains de chocolat

Ajouter 2 tasses (473 ml) de grains de chocolat semi-sucré et 1 tasse (237 ml) de noix hachées; bien remuer. Verser dans le écipient.

Variation aux praises et à la banane

Ajouter 6 bananas écrasées et 1 litre (946 ml) de fraises grossièrement hachées à la préparation de crème glacée ; bien remuer. Verser dans le recipient.

Variation au chocolat et aux amandes

Hacher finement 6 onces (170 g) de carrés de chocolat semi-sucré. Remplacer l'extrait de vanille par de l'extrait d'amande. Hacher 2 tasses (473 ml) d'amandes et ajouter à la préparation de crème glacée; bien remuer. Verser dans le écipient.

Couper en petits morceaux 1 rouleau (18 oz [510 g]) de pâté à biscuit réfrigérée (crue) et ajouter à la préparation de crème glacée; bien remuer. Verser dans le recipient.

Variation Pouding à la banane

Ajouter 1 tasse (237 ml) de bananes écrasées (environ 6) et 12 gauftrettes à la vanille écrasées à la préparation de crème glacée ; bien remuer. Verser dans le recipient.

Recettes (suite)

Crème glacée Rude ascension (Rocky Road)

3/4 tasse (177 ml) de cacao non sucre en poudre

2 1/4 tasses (532 ml) de sucre

3 tasses (710ml) de lait

1 cuiller à table (15 ml) d'extrait de vanille

Pincée de sel

3 tasses (710 ml) de crème à fouetter

3 onces (85g) de chocolat semi-sucré

1 1/2 tasses (355 ml) de petites guimauves

3/4 tasse (177 ml) depacanes hachées (facultatif)

Instructions :

Dans une casserole à fond épais, mélanger le cacao en poudre et le sucre. Introduire progressivement le lait. Faire cuire à feu doux, en mélangeant constamment, jusqu'à ce que et le sucre soit dissous. Retirer du feu et réfrigerer jusqu'à ce que la préparation soit refroidie. Pour faire la glace, mélanger extrait de vanille, Sel et crème à fouetter dans la préparation refroidie. Introduire le chocolat semi-sucré grossièrement hachué, les pacanes et les guimauves dans le mélange; bien remuer. Verser dans le recipient.

Crème glacée au chocolat

12 onces (340g) de chocolat non sucre, haché

3 tasses (710 ml) de lait moitié/moitié ou de lait concentré

3 tasses (710 ml) de sucre

6 cuillers à table (89 ml) de farine

1/2 cuiller à thé (2,5 ml) de sel

6 oeufs

4 1/2 tasses (1,06 L) de crème à fouetter épaisse

1 cuiller à table (15 ml) d'extrait de vanille

1 tasse (237 ml) de noix hachées, facultatif

Instructions :

Dans une casserole à fond écais, mélanger le chocolat et la crème 11.5% M.G. ou le lait concentré. Faire cuire à feu moyen à doux jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit onctueux (environ 5 minutes). Dans un bol moyen, mélanger le sucre, la farine et le sel. Introduire progressivement au fouet les ingrédents secs dans le mélange de chocolat fondu et porter à ébullition. Réduire à feu moyen-doux et faire cuire, en mélangeant de temps en temps. Dans un bol moyen, battre légèrement les oeufs. Introduire lente-ment au fouet la moitié de la préparation chaude de chocolat puis transférer cette préparation dans le chocolat restant dans la casserrole. Faire cuire environ 5 minutes, jusqu'à obtaining une préparation épaisse, onctueuse qui dégage de la vapeur. Réfrigerer jusqu'à ce que la préparation soit refroidie. Pour faire la glace, ajouter la crème à fouetter et la vanille à la préparation refroidie. Verser dans le recipient.

Recettes (suite)

Crème glacée à la framboise

3 tasses (710ml) de sucre
4 1/2 tasses (1,06 L) de framboises surgelées, légarement décongelées
2 cuillers à table (30 ml) de jus de citron
3 tasses (710 ml) de crème épaisse
3 tasses (710 ml) de lait

Instructions :

Sortir les framboises du congelateur et les laisser légèrement ramollir. Puis les écraser (tamiser pour enlever les graines). Mélanger le sucre, le jus de citron et les fruits ; bien remuer. Introduire la crème et le lait. Verser dans le réceptif.

Ajouter 20 biscuits fourrés au chocolat écrasés ; (mettre les biscuits dans un sac à sandwich en plastique et écraser). Bien remuer. Verser dans le recipient.

Variation à la fraîse

Remplacer les framboises par des femmes. Bien remuer. Verser dans le recipient.

Crème glacée aux grains de chocolat

1 sac de 12 oz (340 g) de grains de chocolat semi-sucré (divisé)
3 boites de 14 oz (397 g) de lait concentré non sucre
2 1/2 tasses (591 ml) de lait moitié/moitie ou de lait concentré
2 cuillers à thé (10 ml) d'extrait de vanille

Instructions :

Dans une casserole à fond épais, mélanger 1/2 sac de grains de chocolat et 3 boîtes de lait concentré sucre. Faire cuire à feu moyen, en remuant constamment jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que la préparation soit onctueuse. Retirer du feu et réfrigerer jusqu'à ce que la préparation soit refroidie. Pour faire la glace, mélanger le lait moitié/moitie, les grains restants et l'extrait de vanille dans la préparation refroidie. Bien remuer. Verser dans le recipient.

Crème glacée à la pêche

3 tasses (710 ml) de pêches fraîches ou surgelées hachées
2 1/4 tasses (532 ml) de sucre (divise)
6 tasses (1,42 L) de crème à fouetter épaissé
1 1/2 tasses (355 ml) de lait
2 cuillers à table (30 ml) d'extrait de vanille

Instructions :

Mélanger les pêches à 1 tasse (237 ml) de sucre et mélanger/écraser ensemble. Laisser reposer 1 heures. Ajouter les 2 tasses (473 ml) restantes de sucre, crème, lait et extrait de vanille aux pêches. Bien remuer. Verser dans le recipient.

Glace aux oeufs

12 oeufs
3 tasses (710 ml) de lait
1 1/2 tasse (355 ml) de sucre
6 cuillers à table (89 ml) de miel
1/4 cuiller à thé (1,2 ml) de sel
6 tasses (1,42 L) de crème à fouetter
2 cuillers à table (30 ml) d'extrait de vanille

Instructions :

Dans une casserole moyenne, battre les oeufs, le lait, le sucre, le miel et le sel. Faire cuire à feu doux en mélangeant constamment, jusqu'à ce que la préparation soit épaissé et atteigne au moins une température de 71^ (160°F). Faire refroidir rapidement en mettant la casserole dans l'eau froide ou dans la glace et en remuant pendant quelques minutes. Couvir et réfrigerer jusqu'à obtenir une préparation complètement refroidie. Pour faire la glace, melanger la crème à fouetter et la vanille à la préparation de glace aux oeufs. Bien remuer. Verser dans le recipient.

Recettes (suite)

Sorbet aux fruits

3 sacs de 12 oz (340 g) de fruits surgelés, non sucrés (fraisés, pêches, ananas ou un mélange)
9 tasses (2,13 L) de lait moitié/moitié
1 1/2 tasses (355 ml) de sucre
3 cuillers à table (44 ml) de jus de citron vert

Instructions :

Mélanger tous les ingrédents dans le bol d'un robot alimentaire ou d'un mélangeur et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène et onctueuse. Verser dans le recipient.

Crème glacée au gâteau au fromage et à la fraisse

1 paquet de 8 oz (227 g) de Fromage à la crème (ramolli)
2 tasses (473 ml) de fraises surgelées (légèrement décongelées)
2 boites de 14 oz (397 g) de lait concentré sucre
2 tasses (473 ml) de crème à fouetter épaisse
2 cuillers à thé (10 ml) d'extrait de vanille
1 tasse (237 ml) de miettes de craquelin graham

Instructions :

Laisser le fromage à la crème ramollir et les raisées se décongeler légèrement. Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème en mousse. Ajouter progressivement le lait concentré jusqu'à obtenir une préparation onctueuse (le batteur est conseilé). Introduire la crème à fouetter épaisse et la vanille. Hacher les raisées en petits morceaux et introuuire dans la préparation. Introduire les miettes de craquelin graham. Bien remuer. Verser dans le recipient.

Sorbet à la fraîse

1 1/2 tasses (355 ml) de sucre
3 tasses (710 ml) d'eau
3 sacs de 16 oz (454 g) de fraises fraîches ou surgelées décongelées
3 cuillers à table (44 ml) de jus de citron

Instructions :

Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole à fond épais. Porter à ébullition. Réduire à feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que tout le sucre soit dissout. Retirer du feu. Réfrigerer jusqu'à ce la préparation soit refroidie. Écraser les phrases en purée; ajouter le jus de citron et l'eau sucree. Bien remuer. Verser dans le recipient.

Yaourt glacé à la menthe et aux grains de chocolat

2 conteneurs de 2 lbs (907 g) de yaourt nature*
6 onces (170g) de chocolat non sucre, haché
2 cuillers à thé (10 ml) d'extrait de menthe
2 tasses (473 ml) de sucre
1 1/2 tasses (355 ml) de lait moitié/moitié
Instructions :

Hacher le chocolat en petits morceaux. Mélanger tous les ingrédents. Bien remuer. Verser dans le écipient.

• Pour un goût de yaourt plus doux, remplacer le yaourt nature par du yaourt à la vanille.

Recettes (suite)

Yaourt glace aux bleuets

2 paquets de 16 oz (454 g) de bleuets surgelés, légrement décongelés
2 conteneurs de 2 lbs (907 g) de yaourt nature*
1 1/2 tasses (355 ml) de sucre
1 1/2 tasses (355 ml) de lait moitié/moitié

Instructions :

Écraser les bleuets. Mélanger les ingrédents restants. Réfrigerer jusqu'à ce que la préparation soit refroidie. Bien remuer. Verser dans le recipient.

Variation de yaourt glacé à la fraise

Remplacer les bleuets par 2 paquets de 16 oz (454 g) de fraises surgelées (fraisés au jus).

Variation de yaourt glacé à la framboise

Remplacer les bleuets par 2 paquets de 16 oz (454 g) de framboises surgelées.

Sauce au fudge, chaude

3 carrés (1 once chacun [28 g]) de chocolat non sucre

1/2 tasse (118 ml) de lait moitié/moitié

3/4 tasse (177 ml) de sucre

Pincée de sel

1/4 de tasse (59 ml) de beurre ou de margarine

1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille

Instructions :

Dans une casserole moyenne, mélanger le chocolat, le lait moitié/ moitié, le sucre et le sel. Faire cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le chocolat ait fondu. Retirer du feu et incorporer l'extrait de vanille et le beurre à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Servir la sauce chaude sur de la crème glacée.

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• Pour un goût de yaourt plus doux, remplacer le yaourt nature par du yaourt à la vanille.

Sauce au citron

3/4 de tasse (177 ml) de sucre
1 c. à table (15 ml) de fécule de mais
Pincée de sel
3/4 de tasse (177 ml) d'eau
1 gros oeuf, battu
3c.à table (44 ml) de jus de citron
1 c. à table (15 ml) de beurre ou de margarine

Instructions :

Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre, la fécule et le sel. Mélanger jusqu'à ce que tous les Ingredients sont combinés. Verser l'eau et cuir à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que de la vapeur se dégage du mélange. Dans un bol moyen, battre légersement les oeuls. Y incorporer lentement la moitié du mélange chaud à l'aide d'un fouet et transvaser ensuite le tout dans la casserole. Faire cuir à feu moyen à doux jusqu'à ce que le mélange épaississe légersement, environ 5 minutes. Retirer du feu et incorpérer le jus de citron et le beurre à l'aide d'un fouet. Continuer à battre aux fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Servir la sauce tiède ou froide sur de la crème glacée à la vanille.

Sauce au beurre d'arachides

1 tasse (237 ml) de sucre
1 c. à table (15 ml) de sirop de mais blanc
1/4 c. à thé (1,2 ml) de sel
3/4 tasse (177 ml) de lait
6 c. à table (89 ml) de beurre d'arachides
1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille

Instructions :

Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre, le sirop, le sel et le lait. Faire cuiré à feu moyen à doux, en remuant constamment jusqu'à épaississement. Incorporer le beurre d'arachides et la vanille et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Retirer du feu et laisser refroidir.

Garantie limitee

Cette garantie s'applique aux produits achetés et utilisées aux É.-U. et au Canada. C'est la seule garantie expresse pour ce produit et est en lieu et place de tout autre garantie ou condition.

Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de main-d'oeuvre pour une période de un (1) an à compter de la date d'achat d'origine. Au cours de cette période, votre seul recours est la réparation ou le remplacement de ce produit ou tout composant s'avrant défectueux, à notre gré, mais vous étés responsable de tous les coûts liés à l'expédition du produit et le retard d'un produit ou d'un composant dans le cadre de cette garantie. Si le produit ou un composant n'est plus offert, nous le replacérons par un produit similaire de valeur égale ou supérieure.

Cette garantie ne couvre pas le verre, les filtres, l'usure d'un usage normal, l'utilisation non conforme aux directives imprimées, ou des dommages au produit resultant d'un accident, modification, utilisation abusive ou incorrecte. Cette garantie s'applique seulement à l'acheteur original ou à la personne l'avant reçu en cadeau. La presentation du reçu de vente d'origine comme preuve d'achat est nécessaire pour faire une réclamation au titre de cette garantie. Cette garantie s'annule si le produit est utilisé autrement que par une famille ou si l'appareil est soumis à toute tension ou forme d'onde différente des caractéristiques nominales précises sur l'étiquette (par ex.: 120V 60Hz

Nous excluons toutes les reclamations au titre de cette garantie pour les dommages speciaux, consecutifs et indirects causés par la violation de garantie expresse ou implicite. Toute responsabilité est limitée au prix d'achat. Chaque garantie implicite, y compris toute garantie ou condition de qualité marchande ou d'adéquation à un usage particulier, est exonérée, sauf dans la mesure interdite par la loi, auquel cas la garantie ou condition est limitée à la durée de cette garantie écrite. Cette garantie vous donne des droits légaux précis. Vous pouvez avoir d'autres droits qui varient selon l'endetroit où vous habitez. Certaines provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties implicites ou les dommages speciaux ou indirects de telle sorte que les limitations ci-dessus ne s'appliquent peut-être pas à votre cas.

Ne pas returner cet apparéil au magasin lors d'une réclamation au titre de cette garantie. Télephoner au 1.800.851.8900 aux É.-U. ou au 1.800.267.2826 au Canada ou visiter le site internet www.hamiltonbeach.com aux É.-U. ou www.hamiltonbeach.ca au Canada. Pour un service plus rapide, trouvez le nombre de modèle, le type d' apparéil et les nombres de série sur votre apparéil.