RI8157 - Machine à café GAGGIA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
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| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Type de machine | Machine à café expresso |
| Capacité du réservoir d'eau | 1,5 litre |
| Pression de la pompe | 15 bars |
| Matériau de la machine | Acier inoxydable |
| Système de chauffe | Thermoblock |
| Fonctionnalités supplémentaires | Pré-infusion, buse vapeur pour cappuccino |
| Dimensions | 23 x 30 x 34 cm |
| Poids | 4,5 kg |
| Entretien | Nettoyage automatique, réservoir amovible |
| Consommation énergétique | 1 000 W |
| Sécurité | Arrêt automatique, protection contre la surchauffe |
| Garantie | 2 ans |
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MODE D'EMPLOI RI8157 GAGGIA
Felicitations pour votrechoix.
Gracé à cette machine Gaggia, vous pouvez maintainant déguster chez vous le veritable espresso ou cappuccino à l'arôme inimitable. Le café expresses nous vient d'Italie.
Il s'obtient en faisant passer rapidement de l'eau sous pression, chauffee a la bonne temperature, a travers un cafe special moulu tres fin.
Le secret de la machine Gaggia est sa pompe d'une grande precision technique.
Cette pompe et l'écoulement de l'eau se commandent par un simple interrupteur.

PRECAUTIONS:
Cette machine est réservée à un usage domestique.
Toute intervention d'assistance ou de réparation, exception faite des opérations de nettoyage et d'entretien courant, devra être effectuee par un Centre d'assistance agreé.
- Verifier si le voltage correspond bien aux specifications apparaissant sur la plaque des données techniques.
- Ne jamais mettre de I'eau tiède ou chaude dans le réservoir, mais toujours de l'eau froide.
- Ne pas toucher les surfaces chaudes de l'appareil pendant le fonctionnement et en écarter le cordon électrique.
- Ne jamais nettoyer avec des poudres à recuner ou des instruments durs.
- Utiliser de l'eau purifiée ou en bouteille pour éviter la formation de tartre.
- Ne pas plonger la base dans l'eau.
IMPORTANT

Lors de l'utilisation d'appareils électriques, il est important de prendre les précautions suivantes, afin d'éviter les décharges électriques, les courts-circuits et les accidents corporels:
1 Lire toutes les instructions et les indications données dans cette brochure, ainsi que toute autre information sur l'emballage, avant demettre la machine en marche.
2 Ne pas toucher les surfaces chaudes de la machine.
3 Ne pas plonger le fil électrique, la prise ou l'appareil lui-même dans de l'eau ou tout autre liquide.
4 Faire très attention lorsque l'appareil est utilisé par ou pres des enfants.
5 Debrancher l'appareil lorsqu'il n'est pas en service et laissez-le refroidir avant de retirerer les accessoires pour le nettoyage ou de lesmettre en place.
6 Ne pas utiliser l'appareil avec un cordon ou une prise en mauvais état ou après que l'appareil ait ete endommagde de quelque maniere que ce soit. Confier voire appareil au service apres-vente autorise le plus proche pour examen ou reparation.
7 L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil pourrait poser des problèmes.
8 Ne pas utiliser à l'extérieur.
9 Ne pas laisser le cordonPENDRE de la table, ni toucher des surfaces chaudes.
10 Ne pas poser sur une cuisine ou dans un four chaud.
11 Mettre tous l'appareil en position "Arrêt" avant de le brancher. Mettre également tous les interrupteurs à "Arrêt" avant de le débrancher.
12 Usage domestique uniquement.
13 Faire très attention en utilisant la vapeur.
14 Cet apparéil ne doit pas être utilisé par des personnes (enfants compris) représentant des capacities physiques ou mentales réduites, ou manquant d'expérience et de connaissance, à moins qu'elles ne soient formées ou supervises par un sujet responsable de leur sécurité. Il est nécessaire de surveiller les enfants de manière à s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l' apparéil. Il est nécessaire de surveiller les enfants pour les empêcher de jouer avec l' apparéil.
15 Conserverces instructions.
Legendede diagramme
FIG. 01
1 Interrupteur principal
2 Interrupteur eau chaude/café
3 Voyant d'allumage
4 Interrupteur vapeur (température)
5 Voyant températe correcte
6 Reservoir
7 Bouton vapeur/eau chaude
8 Bec à vapeur Turbo (amovable)
9 Portefiltre
10 Filtre (1 tasse)
11 Filtre 2 tasses
12 Bassin (extractible)
13 Filtre "Mousse parfaite" (OPTION)
14 Élement percolateur
15 Joint d'etanchéité
16 Logement du distributeur
17 Distributeur
18 Tampon
19 Cordon electrique et prise
20 Mesure
21 Bec de distribution
22 Couvercle du réservoir
23 Grille (extractible)
24 Kit Preparation Cappuccino (OPTION)
25 Trou anti-debordement
26 Produit nettoyant anti-empreintes pour acier inoxydable
27 Indicateur de plein cuvette
28 Filtre pour capsules
Instructions sur le cordon electrique
A Notre apparéil est muni d'un cordon électriche court afin d'éviter qu'il ne s'emmele ou qu'on ne s'y accroche.
B On peut utiliser une rallonge électrique enPNRnant certaines precautions.
C Si on utilise une rallonge, vérifier
1 que sa tension est au moins égale à celle de l'appareil
2 si I'appareil electromenager est muni d'une mise a la terre, la rallonge doit etre, elle aussi, realisée avec un cable a 3 fils indique pour le raccordement a la terre et
3 le cable le plus long doit etre dispose de formaon a ne pas s'entortiller sur la partie supérieure du comptoir, avec le risque que les enfants puisent tirer dessus ou que I'on puisse y trabucher.
Preparation de la machine à Espresso
- Otez le couvercle du réservoir (22) et versez de l'eau froide jusqu'à la ligne MAX (6). Voir FIG.2.
N.B.: Près du mot MAX sur le réservoir se trouve le trou de sécurité anti-debordement (25) en cas de replissage excessif du réservoir.
Le réservoir de l'eau peut aussi être enlevé, après avoir enlevé le couvercle du réservoir (22) au moyen de la poignée.
Repositionner le réservoir avec l'eau et le couvercle (22).
- Branchez le cordon d'alimentation (19) à une prise électrique appropriée (voir «Précaution» point 1)
- Actionnez l'interrupteur principal (1) sur la pos. "Marche". Levoyant d'allumage (3) s'allumera.
Vérifiez que l'interrupteur eau chaude/café (2) et l'interrupteur vapeur (4) sont on position "Arrêt".
Mise en service
Il s'agit de préparer la pompe et de replir la chaudière avec de l'eau fraîche.
On doit effectuer cette opération lorsqu'on met la machine en service et chaque fois qu'elle n'as pas servi depuis un certain temps.
Cette machine utilisant une pompe pour la distribution du café, est
équipée d'un système autoamorcant. Placer une tasse vide sous l'élément percolateur sans insérer le porte filtré et appuyer sur l'interrupteur café/eau chaude (2) sur la pos."Marche".
Il est alors possible d'entendre le bruit de la pompe activée; après quelques secondes, l'eau commence à descendre du groupe de distribution (14).
FRANÇAIS
Laisser la tasse se remplir puis remetre l'interrupeur café (2) sur la position "Arrêt".
La machine Gaggia est maintainant prete.
REMARQUE: Il est possible que l'amorçage automatique de la pompe ne fonctionne pas momentanément, à cause de la «bulle d'air».
Au cas où l'eau ne descendrait pas de l'objet percolateur:
a) Placez un petit pot à lait ou une tasse sous le bec à vapeur Turbo (8).
b) Tournez le bouton (7) au sommet de l'appareil dans le sens contraire des aiguilles d'une montre, pour ouvrir la valve vapeur/eau chaude et actionnez l'interrupteur vapeur (4) et l'interrupteur café/eau chaude jusqu'à la position "Marche" pour activer la pompe.
c) Au bout de quelques secondes, un jet d'eau régulier sortira dubec à vapeur. Laissez couler environ une tasse d'eau. Puis fermez la valve vapeur/eau chaude et fermez l'interrupteur café/ eau chaude et l'interrupteur vapeur (4) sur la position "Arrêt".
La machine Gaggia est maintainant prete.
d) NOTE: Levoyant de température (5) clignote pendant que l'eau chauffe. Il s'allume automatiquement lorsqu'elle a atteint la bonne température pour le café (et la vapeur). Avres avoir allumé la machine, pour obtenir le premier café, attendez environ 6 minutes pour un chauffage idéal, alors que pour les suivants, la machine sera toujours prête.
La machine se caractérisse également par le système antigoutte qui elimine la plupart du liquide s'égouttant du groupe de distribution (14). Lorsque le café s'est écoué, il peut se
produire un léger égouttement à cause du marc de café mouillé contenu dans le portefiltre.
ATTENTION: Ne jamais mettre la machine en marche lorsque le réservoir est vide, afin d'eviter d'endommager la pompe. Une utilisation incorrekte n'est pas couverte par la garantie.
Ce qu'il faut savoir......
1 Le goût de votre café dépend du type de café que vous utilisez, du grain, du pays d'origine et du traitement qu'il a subi.Le goût caractéristique d'un café est du à plusieurs facteurs, mais sa saveur et son arôme sont le résultat de la torrefaction. Les grains de café qui subissant une plus longue torrefaction, à la température plus élevé, sont beaucoup plus foncés. Ils donnent un café à la saveur plus prononcée que les cafés légèrement torrefiés.
2 On touve sur le marché différents cafés noirs qui conviennent pour l'espresso. Chacun de ces cafés est un mélange de différents types de café, torrefiés à une certaine température, pour obtenir une saveur particulière.
On trouveegalementlecafe decafeine, dont 98% de la cafe a ete enlevee.Laprochainefoisqueyouacheterezducafe pourvoirmachinaespresso,essayezunenouvellevariete.Vousdécouvrierezpeutetre qu'elleestmeilleurequeellequeyouutilisezactuelflement.
3 Utilisez toujours du café à mouture «espresso» pour votre machine à pompe. N'oubliez pas de le préciser lorsque vous achetez votre café déjà moulu ou que vous le faites moudre. N'utiliser pas un moulin à café à lame, car il donne une mouture irrégulière.
4 Le café expresses se désigne à sa couleur fonçée, à sa saveur riche et à fine mousse brune qui se forme à sa surface et que les Italiensappeient «crema»
5. Le cappuccino est simplement une combinaison d'espresso et de lait chaud en mousse. On recommende de mettre moitié espresso, moitié lait. Habituellement, on le saupoudre de cannelle, de muscade ou de cacao.
6 L'espresso doit être serviès qu'il est prét.
7 L'espresso se sert dans des petites tasses de 2 à 212 onces. Le cappuccino dans des tasses ou des verres de 5 à 8 onces.
8 L'idéal serait de moudre le café juste avant de faire l'espresso. Ne pas oublier que les machines à pompé demande une mouture spéciale «espresso».
9 Le café moulu ou en grain doit être conservé dans un bocal étanche dans la partie congesté. lateur de votre réfrigerateur. Le café mouluprendrapidementlegoutdesaliments.
Preparation de l'espresso
1 Effectuez les opérations décrites dans la "Préparation".
2 Choisissez le filtré approprié (10 ou 11) et placez-le dans le porte-filtre (9).
Le petit pour un tasse, le grand pour deux tasses. Introduisez ensuite le portefiltre (9) dans l'element percolateur pour le chauffer.
3 Attendez que la machineatteigne la temperature correcte avec la coupe portefiltre insereee (temps de chauffage d'environ 6 minutes). Entre-temps, preparez les tasses, le cafe, le lait, etc.
4 Lorsqu'il est chaud, retirez le porte filtré (9) et replissez le filtré de café moulu espresso avec la mesure fournie (1 mesure par tasse d'espresso).
Ne remplissez pas trop le contrôle. Tassez légèrement le café avec le tampon fourni (18). Ne tassez pas trop.
5 Enlevez la poudre de café sur le bord du porte-filtre (9) et introduisez ce dernier dans l'élément percolateur, en tenant la poignée à un angle d'environ 45^ vers la gauche lorsque vous faites face à l'appareil. Tournez la poignée vers la droite pour le verrouiller.
La poignée devrait être perpendicular à la machine ou légarement à droite.
6 Placez une ou deux tasses à espresso sur la grille d'égoutoir en correspondance des deux orifices du porte-filtre.
Ouvrez l'interrupteur café/eau chaude (2) sur "Marche". Le café coulera directement dans les tasses.
7 Lorsque les tasses sont pleines au 3/4, fer-mez l'interrupteur sur la position "Arrêt".
Plus vous laissez couler d'eau, moins le café est fort. Un bon espresso est recouvert d'une fine crème brune.
Si ce n'est pas le cas, voyagez la rubrique "En cas de dysfonctionnement".
8 Retirez les tasses et servez.
9 Pour faire d'autre espessos, retirez doucement le portefiltre en amenant la poignee vers la gauche. Faites bien attention, car il reste souvent un peu d'eau chaude sur le marc de cafe dans le filtre. Il continua a aussi a couler un peu d'eau de l'element percolateur lorsque vous retirerez le portefiltre. Cela est normal et est du à la pression creee par la pompe. Enlevez le marc de cafe du filtre et rincez. Reprenez les etapes de 4 à 8.
Comment utiliser le café en capsules
Pour l'utilisation de capsules, utiliser exclusivement le contrôle correct (28).
Après le chauffage, enlever le porte-filtre (9) et insérer la capsule. S'assurer que le papier de la capsule ne sort pas du porte-filtre.
Insérer le portefiltre dans la machine en effec-tuant un mouvement de 45^ vers la gauche.
Tournier ensuite vers la droite pour le bloquer à la bonne position. Le manche du porte-filtre devra se trouver dans une position perpendicular par rapport à la machine ou légarement décalé vers la droite.
Ensuite, suivre la démarche décrite du point 6,7 et 8 de « Préparation de l'espresso»
OPTIONAL
Filtre "Mousse parfaite"(13)
Lorsque le café n'est pas moulu comme il se doit, l'emploi du «filtrrecrema/perfetta» facilitite la production de la mousse propre au cafe expresso. Avec le «filtrrecrema/perfetta», it est possible d'insérer aussi bien une dose que deux doses de cafe moulu en utilisant le doseur prevu a cet effet.
Pour garantir le bon fonctionnement, il est recommandé de nettoyer le «filtrecrema perfecta» chaque jour avant l'emploi. Si les trouss de passage sont bouchés, il est conseilé de plonger le «filtrecrema perfecta» pendant quelques secondes dans l'eau bouillante.
Préparation du cappuccino
Lorsque you you preparedafaire des cappuccinos,reunissez d'abord tout les ingrediants,ainsi qu'un pichet a lait ou une chope) remplia a moitié de lait écrémé ou partiellement écrémé et des tasses plus gran- des (6 oz) que celles utilisées pour l'espresso.
Faire mousse le lait
La densité de la mousse dépend du contenu de matièresGRAISSESdu lait.Lebeca vapeur Turbo (8)ou le dispositif de préparation cappuccino pos.24)you donneraautantde mousse que youle désirez,mais ne laissez pas bouillirle lait. Il yousfaudra peut-etre deux ou trois essais avant devenir un"expert", mais vous n'aurezaucun problème a faire mousser le lait si vous youy prenez comme il faut.
Déplacez un peu le bec à vapeur vers l'extérieur de façon (ou le monte-lait) à pouvoir l'introduire dans le pichet sans qu'il touche la base de la machine.
FRANCAIS
Version bec à vapeur Turbo
Vous pouvez utiliser la vapeur pour faire mousse le lait de votre cappuccino, mais vous pouvez également l'utiliser pour chauffer vos boissons.
Attention! Risques de brûlures! Au début, il est possible qu'un peu d'eau s'échappe de la machine. Le conduit de distribution d'eau chaude peut atteindre des températures élevées: évitez de le toucher directement avec les mains.
1 Faites de l'espresso (dans des grandes tasses) selon la méthode décrite plus haut.
2 Avc la machine prete pour distribuer le cafe, dirigez le tube vapeur sur la grille d'egouttoir (12), ouvre la poignee robinet (7) "Eau chaude/vapeur" pour quelques instantspour laisser sortir toute eau residue du tube vapeur; apres quelques instantes uniquement de la vapeur va sortir.
3 Fermez la poignee robinet vapeur/eau chaude (7).
4 Actionnez l'interrupteur vapeur (4) sur "Marche".
5 Attendre 15 à 20 secondes ou jusqu'à ce que levoyant de température correcteatteinte (5) s'allume. Placez alors le pichet à lait rempli à moins sous lebecà vapeur.Voir fig.03.
6 Tournez lentement le bouton de la valve (7) dans le sens contraire à celui des aiguilles d'une montre.
IMPORTANT: plus vous tournez le bouton, plus le jet de vapeur est fort.
N.B.: Une distribution maxim de 60 secondes est conseillée.
7 Déplacez le pichet en maintainant l'embout juste au-dessous de la surface du lait qui commence à mousse. Ne laissez pas bouillir le lait.
8 Lorsque vous avez suffisamment de mousse, tournez le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre pour arreter le jet de vapeur et retirez le pichet. Fermez l'interrupteur vapeur (4) sur "Arrêt".
9 Déposez la mousse sur chaque espresso. Saupoudrez chaque cappuccino d'un peu de cannelle, de cacao, de muscade ou de chocolat rapié. Servez.
10 NOTE: Si vous voulez faire d'autres expressions tout de suite après avoir fait mousse le lait, vous doivent remplir la chaudière et faire baisser la température pour la percolation du café. Sinon, votre espresso aura un goût de brûlé.
Placez une tasse sur la grille d'égoutoir. N'insérez pas le portefiltre. Actionnez l'interrupteur café/eau chaude (2) et faites couler une tasse d'eau. Fermez l'interrupteur. Vous pouvez maintainant faire d'autres espessos.
Preparations de I'eau chaude
1 Suivre les instructions décrites dans le chapitre "Préparation".
2 Mentre l'interrupteur principal (1) en position "Marche".
3 Attendre 6 minutes, le temps que la machine atteigne la température nécessaire.
4 Placer un pot sous le robinet à vapeur (8).
5 Tourner lentement le bouton vapeur (7) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et positionner les interrupteurs eau chaudi/café (2) et l'interrupteur vapeur (4) sur "Marche" pour permettre la distribution de I'eau chaude.
N.B.: Une distribution maxim de 60 secondes est conseillée.
6 Une fois obtenue la quantité désirée d'eau chaude, tourné le bouton vapeur dans les sens des aiguilles d'une montre et positionner les interrupteurs eau chaude/café (2) et l'interrupteur vapeur (4) sur "Arrêt" pour interrompre la distribution d'eau.
Enlever le pot.
7 N.B.: Si l'on désire préparer le café immédiatement après avoir见过 l'eau chaude, porter la température de la chaudière de la machine à la température nécessaire pour la préparation du café.
On évitera ainsi le désagreable goût de «brûlé» que risquerait de prendre le café.
Placer une tasse vide sur la grille recueillant d'eau, mais ne pas insérer le porte-filtre.
Positionner les interrupteurs eau chaude/café (2) et l'interrupteur vapeur (4) sur "Marche". Laisser la tasse se replir d'eau. Puismettre l'interrupteur café en position "Arrêt".On peut ensuite proceder à la préparation du café
Instructions de nettoyage
1 IMPORTANT: Nettoyer le gicleur de la vapeur après l'avoir immergé dans du lait afin d'éviter d'obstruer le gicleur et l'orifice de prise d'air et afin d'éviter également que les dépôts de lait extérieurs ne durçissent. Pour facilitier l'opération de nettoyage, comme indiqué à la rubrique "DESCRIPTION", la partie externe du gicleur est facilement démontable, en tirant vers le bas.
Utiliser un chiffon humide pour nettoyer l'extrémité du giclér et ouvrir le robinet de distribution de la vapeur.
Laisser s'échapper la vapeur pendant une ou deux secondes afin de libérer le giclér.
Nettoyer l'extérieur du gicleur de la vapeur. Utiliser, si nécessaire, une aiguille afin de nettoyer l'orifice du jet de vapeur.
2 Lavez le portefiltre et le filtré à l'eau tiède après chaque utilisation.

3 Utilisez au besoin un chiffon humide pour nettoyer le corps de la machine.
4 Enlever le bassin et la grille (12, 23) et rincer ces derniers à l'eau. Ne pas utiliser d'abrasifs.
5 Nettoyer le joint (15) à l'intérieur du groupe percolateur (14). Veiller à ce qu'elle soit toujours propre.
6 De temps en temps, il faut dévisser le distributeur (17) et le nettoyer. Cela dépendra de la fréquence d'utilisation de la machine.
7 Si la machine n'est pas utilisée pour longtemps, déchargez l'eau de la chaudière en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre la poignée vapeur (25), en positionnant sur "Marche" l'interrupteur eau chaude/café et l'interrupteur vapeur. Laissez sortir du bec à vapeur une quantité d'eau égale à deux tasses à cappuccino. Fermez la poignée vapeur (25) et positionnez sur "Arrêt" l'interrupteur eau chaude/café et l'interrupteur vapeur. Arrêtez la machine. Ne faites jamais marcher la pompe s'il n'y a pas d'eau dans la machine.
8 NOTE: Il est tout a fait normal qu'un peu d'eau ou de vapeur s'échappe de temps en temps d'une machine àpresso, car la pression change en cours d'utilisation.
N'oubliez pas de vider la cuvette.
Détartrage
Dans les régions où l'eau est dure, elle contient des minéraux qui s'accumulent dans la machine et nuisent à son fonctionnement.
Environ tous les deux mois (cela varie selon l'eau et la fréquence d'utilisation), nettoyer la machine avec le détartrant Gaggia (suivez les instructions).
Enlevez le distributeur (17) et nettoyez-le.
Versez la solution dans le réserve et faites marcher la pompependant 15 secondes.
Laissez la solution couler par l'objet percolateur ainsi que lebec a vapeur pendant
quelles secondes. Attendez 20 minutes et refaites la même opération.
Recommencez jusqu'à ce que le réserve soit vide. Rincez alors la machine en faisant circuler de l'eau pure.
Remettez le distributeur (17) en place.
NOTE: les défectuosités dues au tartre ne sont pas couvertes par la garantie. L'usager ne doit effectuer aucun autre entretien.
Pour deilleurs résultats,utilisez le detartrant Gaggia.
En cas de dysfonctionnement
Problème: Contrôler :
| Le café ne coule pas Réservatir vide.Filtre bouché parce que le café est moulu trop fin ouest trop tassé.Le distributeur a besoin d'être nettoyé. |
| Le café coule trop vite. Café moulu trop gros.Café pas assez tassé. |
| La pompe fait beaucoup de bruit.Réservoir vide.Pompe désarmorcée.Café moulu trop gros. |
| Beaucoup d'eau coule du portefiltre.Porte-filtre mal verrouillé dans l'élement percolateur.Joint de l'élement percolateur sale ou usé.Poudre de café sur le bord du portefiltre. |
| Il n'y a presque pas dmousse à la surface del'espresso.Café moulu trop gros.Café pas assez tassé.Café trop vais ou dessché.Café pass vices ou dessché. |
| L'espresso n'est pas assez chaud.La machine n'a pas eu le temps de chauffer.Le café passé trop vite - café moulu trop gros. |
| Le lait mousse mal. Le bec à vapeur et/ou la prise d'air sont bouchés.Le lait est trop chaud. |
L'appareil est en conçu et fabriqué pour faciliter sa valorisation, son recyclage ou sa réutilisation conformément à la directive europeenne 2002/96/CEE relative aux appar兼s électriques et électroniques usages (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Le logo ci-contre apposé sur l'appareil indique que ce produit ne peut pas etre éliminé avec les déchets menagers non triés. Lorsque vous aurez decide de vous en séparer définitivement, il convient de faire proceder à la collecte selective de cet apparéil en vous conformant au mode de reprise mis en place dans votre commune (collecte ponctuelle des encombrants, déchéterie), ou en aisant appel au service de reprise proposé par toute distributeur, ou bien, en le confiant à des organisations caritatives et des associations à but non lucratif. En vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous favorise la prévention des conséquences négatives pour l'environnement et la santé humaine.