35200 - Friteuse HAMILTON BEACH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil 35200 HAMILTON BEACH au format PDF.
| Caractéristiques techniques | Friteuse électrique de 3,5 litres avec panier en acier inoxydable |
|---|---|
| Puissance | 1800 Watts |
| Dimensions | 38,1 x 30,5 x 25,4 cm |
| Poids | 3,2 kg |
| Capacité | 3,5 litres d'huile |
| Utilisation | Idéale pour frire des aliments tels que des frites, des beignets et des nuggets de poulet |
| Entretien | Panier et couvercle amovibles, compatibles avec le lave-vaisselle |
| Sécurité | Système de protection contre la surchauffe, poignée isolante pour éviter les brûlures |
| Informations générales | Garantie de 1 an, manuel d'utilisation inclus |
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MODE D'EMPLOI 35200 HAMILTON BEACH
À LIRE AVANT UTILISATION
Freidora Eléctrica
Canada : 1-800-267-2826
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México: 01 800 71 16 100
Lorsque vous utilisez des appareils électriques, vous devez toujours prendre des précautions élémentaires, y compris ce qui suit :
- Lire toutes les instructions.
- Ne pas toucher aux surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou les boutons.
- Pour se protéger contre le risque de choc électrique, ne pas immerger le cordon, la fiche ou le corps de la friteuse dans l'eau ou autre liquide.
- Une bonne surveillance est nécessaire lorsqu'un appareil ménager est utilisé par des enfants ou près d'eux.
- Assurer que le manche soit bien assemblé au panier et fixé en place. Consulter les instructions détaillées de montage.
- Débrancher la friteuse de la prise de courant lorsqu'elle n'est pas utilisée et avant le nettoyage. La laisser refroidir avant d'y ajouter ou d'y enlever des pièces ou de la nettoyer.
- Ne pas faire fonctionner un appareil ménager avec une fiche ou un cordon endommagé(e) ou lorsque l'appareil ne fonctionne pas bien ou a été endommagé d'une manière quelconque. Appeler notre numéro sans frais de service à la clientèle pour des renseignements concernant l'examen, la réparation ou l'ajustement.
- L'utilisation d'accessoires non recommandés ou non vendus par le fabricant d'appareil pour ce modèle peut causer des blessures.
- Ne pas utiliser à l'extérieur.
- Ne pas laisser le cordon pendre du bord d'une table ou d'un comptoir, ni toucher des surfaces chaudes.
-
Ne pas placer l'appareil sur ou près d'un brûleur à gaz ou électrique chaud ou dans un four chauffé.
-
Ne déplacer jamais la friteuse contenant de l'huile chaude.
- Toujours brancher le cordon sur l'appareil d'abord, puis sur une prise de courant murale. Pour débrancher, mettre tous les contacts en position OFF (arrêt) et retirer la fiche de la prise murale.
- Ne pas utiliser la friteuse à une fin autre que celle pour laquelle elle a été conçue.
- Pour réduire le risque de blessure, NE PAS remplir d'huile au-dessus du repère de niveau maximal.
- Toujours assurer que le pot à huile soit rempli au moins au niveau minimum.
- Ne jamais laisser la friteuse sans surveillance durant son utilisation.
- Toujours sécher les aliments et enlever la glace avant de faire frire.
- Toujours sécher complètement les éléments de la friteuse après les avoir lavés et avant de faire frire.
- Toujours frire avec le couvercle en place.
- Ne jamais utiliser d'huile réfrigérée.
- Ne jamais bloquer l'évent sur le couvercle. Ayez conscience de la vapeur qui sort de l'évent.
- Des émissions de vapeur peuvent entraîner des brûlures aux mains ou aux doigts. Faites bien attention quand vous ouvrez le couvercle.
- Toujours soulever le panier, le reposer sur le support d'égouttage et permetter aux aliments d'égoutter.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS !
AUTRES RENSEIGNEMENTS DE SÉCURITÉ AUX CONSOMMATEURS
Cet appareil est conçu uniquement pour l'usage domestique.
Cet appareil est conçu uniquement pour la préparation, la cuisson et servir des aliments. Cet appareil n'est pas conçu pour l'utilisation de matériaux ou produits non alimentaires.
AVERTISSEMENT ! Risque d'électrocution : Cet appareil électroménager possède une fiche polarisée (une broche large) qui réduit le risque d'électrocution. Cette fiche n'entre que dans un seul sens dans une prise polarisée. Ne contrecarrez pas l'objectif sécuritaire de cette fiche en la modifiant de quelque manière que ce soit ou en utilisant un adaptateur. Si vous ne pouvez pas insérer complètement la fiche dans la prise, inversez la fiche. Si elle refuse toujours de s'insérer, faire remplacer la prise par un électricien.
AVERTISSEMENT ! Danger de brûlure.
- De l'huile chaude renversée d'une bassine à friture tirée par mégarde du comptoir peut causer des brûlures sévères. Ne jamais laisser le cordon d'alimentation pendre par l'extrémité d'un comptoir. Il peut être saisi par un enfant et il peut se mêler pendant l'usage. Ne jamais utiliser avec une rallonge.
- Vous serez éclaboussé par du liquide chaud si vous manquez le support d'égoutage et laissez tomber accidentellement le baquet à frire dans le liquide chaud. Ne vous penchez jamais sur la friteuse sans couvercle.
Pièces et caractéristiques

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Évents Couvercle à évents amovibles Fenêtre Capuchon amovible Poignée de baquet Baquet à frire Support d'égoutage de baquet Ensemble d'élément de chauffage Bouton de remise à zéro Pot à huile amovible Bouton de remise à zéro Base Lumière de courant marche Ensemble de cordon magnétique Minuterie Thermostat ajustable Lumière prête à cuire Appuyez sur le bouton de remise à zéro du ensemble d'élément de chauffage en insérant un petit article pointu (comme un trombone à papier) dans l'ouverture marquée RESET (remise à zéro).Montage de la friteuse
- Placez la base sur une surface plate, stable.
- Mettez le pot à huile dans la base.
- Alignez les rayures de l'ensemble

d'élément de chauffage aux rayures de la base. Poussez vers le bas l'ensemble d'élément de chauffage pour le joindre à la base.
NOTE : Le chauffage ne peut pas être branché s'il est mal installé sur la base.
- Pour assembler le manche, pressez

sur les dents du manche afin de les rassembler.
- Alignez les dents aux trous ronds du support en métal du baquet.
- Dégager les dents pour permettre leur expansion puis tirer la poignée vers l'arrière pour la verrouiller dans le support en métal.
Pour ranger, poussez la poignée

vers le bas du panier et pressez sur les dents afin de les rassembler pour enlever la poignée.
- Aligner le couvercle à évents

amovible avec la grille métallique à graisse et enclencher en place.
Friture
⚠AVERTISSEMENT Risque de brûlure.
- Ne jamais remplir d'huile au-dessus du repère MAX.
- Ne jamais déplacer la friteuse durant son utilisation ou lorsqu'elle contient de l'huile chaude.
- Ne laissez jamais la friteuse sans surveillance quand elle fonctionne.
- Éliminer le plus possible l'humidité des aliments. Ne pas ajouter d'eau ou de glace dans l'huile.
- Des projections de vapeur peuvent occasionner des blessures à vos mains ou à vos doigts. Faites attention quand vous ouvrez le couvercle.
- Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures graves car de l'huile chaude risque de déborder de la friteuse.
Friture (suite)
AVANT LE PREMIER USAGE :
Nettoyez soigneusement la friteuse. Consultez la section « Nettoyage de votre friteuse ».
- Placer la friteuse assemblée sur une surface stable, de niveau, résistante à la chaleur et hors de portée des enfants.
- Soulevez l'ouverture du couvercle pour ouvrir.
- Retirer le panier de la friteuse.
- Remplissez la friteuse avec au moins 1 L (4 tasses) mais pas plus de 2 L (8 tasses) d'huile jusqu'à la marque du haut sur le pot d'huile amovible.
AVERTISSEMENT ! Ne jamais faire fonctionner cet appareil sans huile dans le pot, car l'appareil surchauffera et nécessitera une réinitialisation de la température.
- Brancher l'extrémité magnétique

du cordon d'alimentation dans la prise de la friteuse. Cette extrémité magnétique ne peut être branchée que d'une seule façon. Prendre
soin de ne pas déloger la connexion magnétique lors du branchement dans une prise de courant.
NOTE : La force magnétique faible permet au cordon de se détacher facilement, ce qui empêche l'appareil d'être accidentellement enlevé d'un comptoir.
- Fermer le couvercle. Régler le sélecteur de température au réglage désiré. Toumer la minuterie sur ON (march). Préchauffer la friteuse jusqu'à ce que le témoin Prêt pour la cuisson s'allume (au bout de 6 à 10 minutes). Pour plus de renseignements au sujet de la sélection de la température, consulter l'emballage de l'aliment ou le Tableau de friture.
Le témoin Prêt pour la cuisson s'allume dès que l'huile a atteint la température préréglée.
- Pour faire frire un aliment non enrobé de pâte, mettre l'aliment dans le panier et passer à l'étape 8.
Pour faire frire un aliment enrobé de pâte, (comme la pâte de tempura), pour abaisser le panier dans l'huile, puis mettre l'aliment avec précaution directement dans l'huile.
NOTE : Pour s'assurer que tous les aliments sont bien cuits, ne dépassez pas la quantité maximale d'aliments à frire dans un seul lot. Voir le Tableau de friture.
- Mettez soigneusement le panier dans

la friteuse. Fermez le couvercle.
AVIS : Ne jamais faire fonctionner cet appareil sans huile dans le pot, car l'appareil surchauffera et nécessitera une réinitialisation de la température.
Friture (suite)
- Quand vous avez terminé de frire, enlevez le couvercle, soulevez le panier et accrochez sur le pot à huile amovible pour égoutter. NOTE : Quand vous enlevez le couvercle et quand le couvercle est enlevé, ne permettez pas de condensation couler dans le pot à huile.
-
Videz avec soins les aliments du panier et placez-les dans un bol ou une passoire doublée d'une serviette en papier. Remplissez et répétez autant de fois que c'est nécessaire.
-
Mettez le commutateur de courant en position OFF (arrêt) et débranchez votre appareil après l'usage.
Conseil de friture : Le témoin Prêt à la cuisson peut s'éteindre après la friture d'un lot d'aliments. Il se rallumera une fois que l'huile aura atteint la température sélectionnée. La friteuse est alors prête à frire le lot d'aliments suivant.
Tableau de friture
| TEMPÉRATURE DURÉE DE TEMP. INTERNE/ALIMENT DE FRITURE CUISSON SÉCURITAIRE | |||
| Frites surgelées 190 °C (375 °F) 2 à 3 minutes Brunes et | |||
| croustillantes | |||
| Frites régulières fraîches 190 °C (375 °F) 7 à 8 minutes Brunes et | |||
| croustillantes | |||
| Rondelles d'oignon surgelées | 190 °C (375 °F) 2 à 3 minutes Brunes et | ||
| croustillantes | |||
| Bâtonnets de poisson surgelés | 180 °C (350 °F) | 2 à 3 minutes | 63 °C (145 °F) |
| Crevettes papillon surgelées | 180 °C (350 °F) | 3 à 4 minutes | 63 °C (145 °F) |
| Filets de poulets surgelés | 190 °C (375 °F) | 3 à 5 minutes | 73 °C (165 °F) |
| Morceaux d'ailes de poulet surgelées | 190 °C (375 °F) | 8 à 10 minutes | 73 °C (165 °F) |
| Morceaux d'ailes de poulet fraîches | 190 °C (375 °F) | 7 à 9 minutes | 73 °C (165 °F) |
NOTES :
- La durée de cuisson et la température peuvent varier selon la quantité et le poids.
- Pour de meilleurs résultats, faire frire une seule couche d'aliments à chaque lot.
- Le poulet congelé non cuit doit être dégelé puis débarrassé de son excès d'eau et épongé avec une serviette de papier avant la cuisson.
- Voir les « Conseils de friture » pour obtenir les informations utiles pour obtenir de meilleurs résultats.
- Toujours suivre les instructions sur l'emballage.
- Lors de la cuisson de viande, poulet ou poisson, utiliser un thermomètre de cuisson pour déterminer les températures internes.
- Visitez les différents sites gouvernementaux pour plus d'information à propos des températures internes de cuisson.
Nettoyage de votre friteuse
AVERTISSEMENT ! Risque de brûlure. Pour éviter les éruptions et les projections d'huile chaude, asséchez complètement toutes les composantes de la friteuse avant son utilisation.
- Attendez que l'huile se refroidisse. Cela peut prendre plusieurs heures.
- Enlevez le couvercle. Enlevez le panier de la friteuse.

- Enlevez l'ensemble d'élément de chauffage de la base et suspendez dans le pot à huile pour qu'il s'égoutte.
-
N'immergez jamais l'ensemble d'élément de chauffage dans l'eau. NOTE : Pour éviter d'endommager la friteuse, nettoyer l'ensemble d'élément de chauffage avec soin. Essuyer doucement à l'aide d'un chiffon imbibé d'eau chaude savonneuse.
-
Soulevez le pot à huile de la base et videz l'huile. Essuyez toute l'huile en excès ou la pellicule d'huile du pot à huile.
-
Nettoyez la base et le pot à huile avec de l'eau savonneuse chaude. Vous pouvez laver la base et le pot à huile dans un lave-vaisselle.
- Enlevez le couvercle de l'évent et lavez-la dans de l'eau savonneuse chaude. Sécher complètement.
- Nettoyez le couvercle et le panier dans de l'eau savonneuse chaude. Posez le couvercle verticalement pour s'égoutter et laissez-le sécher complètement.
Conseils de friture
Choix et remplacement de l'huile de friture
- Utiliser une huile végétale ou d'arachides de bonne qualité.
- La friture d'aliments dans le beurre, margarine, huile d'olive ou graisse animale est DÉCONSEILLÉE, car la température du point de fumage est trop basse.
- NE PAS mélanger deux types d'huile.
- Remplacer l'huile périodiquement pour maintenir une friture et une saveur de grande qualité.
- L'huile utilisée pour frire les frites et filtrée après chaque utilisation peut être réutilisée 10 à 12 fois avant son remplacement. L'huile utilisée avec des aliments riches en protéines (comme la viande ou le poisson) doit être remplacée plus souvent.
- Pour filtrer l'huile, permettre le refroidissement complet de celle-ci. L'huile peut être filtrée à l'aide d'une étamine ou une serviette de papier.
- Toujours suivre les instructions sur l'emballage.
- NE PAS ajouter d'huile fraîche ou usée.
- Toujours changer l'huile si elle commence à mousser lorsqu'elle est chauffée, quand elle a une forte odeur ou un goût prononcé ou quand elle devient plus foncée ou sirupeuse.
Avant de frire
- L'excès d'eau ou de particules de glace peut provoquer des projections ou de la mousse. Eponger tout l'excès d'eau des aliments frais à l'aide d'une serviette de papier. Retirer toutes les particules et les accumulations de glace des aliments congelés.
Conseils utiles
- NE PAS utiliser d'ustensiles en plastique dans l'huile chaude.
• Assaisonner les aliments APRÈS la cuisson. - Réduire la quantité d'aliments du lot s'ils ne sont pas aussi croustillants que souhaité.
Élimination de l'huile
- Verser l'huile froide dans le contenant de plastique d'origine (refermable).
Utilisation du baquet avec les aliments en pâte à frire fraîche
- Les aliments en pâte à frire fraîche doivent être mis avec précaution directement dans l'huile chaude. Premièrement, abaissez entièrement le baquet et placez chaque morceau pané avec précaution dans l'huile chaude. Utilisez le baquet pour retirer les aliments panés frits.
Rangement
- La poignée peut être dégagée et tournée dans le baquet. Placez le pot à huile dans la base puis placez le baquet et le cordon d'alimentation dans le pot à huile.
- Il est préférable de stocker toutes les huiles au réfrigérateur ou dans un endroit frais, sombre et sec jusqu'à six mois.
SI VOUS HABITEZ DANS UNE RÉGION À HAUTE ALTITUDE :
Les services de vulgarisation offrent les informations au sujet de la cuisson pour votre région. Pour trouver la coopérative de services de vulgarisation, veuillez visiter le site http://www.csrees.usda.gov/Extension/.
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Dépannage
| PROBLÈME | QUE VÉRIFIER |
| Les aliments frits n'ont pas une couleur brun doré et/ou ne sont pas croustillants. | La température choisie est trop basse ou les aliments n'ont pas frit suffisamment longtemps. Vérifiez le paquet ou le Tableau de friture pour trouver la bonne température ou le bon temps de friture.Il y a trop de nourriture dans le panier. Ne faites jamais frire trop d'aliments en même temps. Voir le paquet d'aliment, le Tableau de friture ou la recette pour trouver la bonne durée. Les aliments sont peut-être trop épais pour bien frire.Le volume de l'huile est trop bas. |
| La friteuse dégage une odeur forte, déplaisante. | L'huile n'est pas fraîche. Changez l'huile. Changez le filtre à huile régulièrement pour qu'il reste jeune.Quand vous faites frire des aliments qui ont une teneur de haute humidité (comme le poulet ou les frites), changez d'huile fréquemment.Le genre d'huile ne convient pas à la friture en profondeur d'aliments à frire entièrement. Utilisez de l'huile de friture de bonne qualité. Ne mélangez pas deux différentes catégories d'huile. |
| L'appareil ne chauffe pas. | Assurez-vous que l'ensemble de cordon magnétique est bien attaché à la prise de la friteuse.Assurez-vous que l'ensemble de cordon électrique soit branché dans une prise électrique.S'assurer que le minuterie est àON(marche) ou tourner la minuterie au-delà de 10 puis régler le temps de cuisson.L'ensemble d'éléments de chauffage n'est pas bien monté. Assurez-vous que l'ensemble d'éléments de chauffage est bien installé sur la base. Voir la section « Assemblage ».Appuyez sur le bouton de remise à zéro du panneau de contrôle de l'élément de chauffage. Assurez-vous que la friteuse a le montant recommandé d'huile dans le pot à huile. |
Dépannage (suite)
| PROBLÈME | QUE VÉRIFIER |
| Pendant la friture, l’huile déborde au-dessus de la friteuse. | Il y a trop d’huile dans la friteuse. Assurez-vous que l’huile ne dépasse pas la marque de niveau maximum.Le panier/la nourriture a été immergé trop rapidement. Soulevez doucement le panier en l’air.Les aliments contiennent trop de liquide. Faites sécher complètement les aliments avant de les mettre dans la friteuse. Suivez les instructions de la section « Friture ».Quand vous faites frire des aliments à haut degré d’humidité (comme le poulet ou les frites) changez souvent l’huile.Il y a trop d’aliments dans le panier à friture. Ne faites pas frire en même temps plus d’aliments que les quantités indiquées sur l’emballage des aliments ou sur le Tableau de friture. |
| L’huile mousse trop pendant la friture. | Les aliments contiennent trop de liquide. Faites sécher complètement les aliments avant de les mettre dans la friteuse.Quand vous faites frire des aliments à haut degré d’humidité (comme le poulet ou les frites) changez souvent l’huile.La catégorie d’huile ne convient pas à la friture. Utilisez de l’huile de friture de bonne qualité. Ne mélangez jamais deux qualités d’huile ou de gras.Le panier/la nourriture a été immergé trop rapidement. Soulevez doucement le panier en l’air.L’utilisation d’huile réfrigérée peut occasionner trop de projections. Utilisez de l’huile à température ambiante.Le pot d’huile n’a pas été bien nettoyé. Voir les instructions dans la section « Nettoyage ». |
| Il se forme de la condensation sur la fenêtre. | De la vapeur d’eau des aliments s’amasse sur la fenêtre. Quand votre appareil est froid, frottez un petit montant d’huile à l’intérieur de la fenêtre pour empêcher la condensation. |
| Une pellicule d’huile s’amasse sur le pot à huile. | Utilisez un tampon de récurage en matière plastique pour nettoyer.Pour nettoyer les résidus d’huile du pot à huile, utilisez un produit dégraissant ménager. |
Notes
GARANTIE LIMITÉE
Cette garantie s'applique aux produits achetés et utilisées aux É.-U. et au Canada. C'est la seule garantie expresse pour ce produit et est en lieu et place de tout autre garantie ou condition.
Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de main-d'oeuvre pour une période de un (1) an à compter de la date d'achat d'origine. Au cours de cette période, votre seul recours est la réparation ou le remplacement de ce produit ou tout composant s'avérant défectueux, à notre gré, mais vous êtes responsable de tous les coûts liés à l'expédition du produit et le retour d'un produit ou d'un composant dans le cadre de cette garantie. Si le produit ou un composant n'est plus offert, nous le remplacerons par un produit similaire de valeur égale ou supérieure.
Cette garantie ne couvre pas le verre, les filtres, l'usure d'un usage normal, l'utilisation non conforme aux directives imprimées, ou des dommages au produit résultant d'un accident, modification, utilisation abusive ou incorrecte. Cette garantie s'applique seulement à l'acheteur original ou à la personne l'ayant reçu en cadeau. La présentation du reçu de vente d'origine comme preuve d'achat est nécessaire pour faire une réclamation au titre de cette garantie. Cette garantie s'annule si le produit est utilisé autrement que par une famille ou si l'appareil est soumis à toute tension ou forme d'onde différente des caractéristiques nominales précisées sur l'étiquette (par ex. : 120 V \~ 60 Hz).
Nous excluons toutes les réclamations au titre de cette garantie pour les dommages spéciaux, consécutifs et indirects causés par la violation de garantie expresse ou implicite. Toute responsabilité est limitée au prix d'achat. Chaque garantie implicite, y compris toute garantie ou condition de qualité marchande ou d'adéquation à un usage particulier, est exonérée, sauf dans la mesure interdite par la loi, auquel cas la garantie ou condition est limitée à la durée de cette garantie écrite. Cette garantie vous donne des droits légaux précis. Vous pouvez avoir d'autres droits qui varient selon l'endroit où vous habitez. Certaines provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties implicites ou les dommages spéciaux ou indirects de telle sorte que les limitations ci-dessus ne s'appliquent peut-être pas à votre cas.
Ne pas retourner cet appareil au magasin lors d'une réclamation au titre de cette garantie. Téléphoner au 1.800.851.8900 aux É.-U. ou au 1.800.267.2826 au Canada ou visiter le site internet www.hamiltonbeach.com aux É.-U. ou www.hamiltonbeach.ca au Canada. Pour un service plus rapide, trouvez le numéro de modèle, le type d'appareil et les numéros de série sur votre appareil.