Cucinetta Fire & Sun - Four BEEM - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil Cucinetta Fire & Sun BEEM au format PDF.
| Caractéristiques techniques | Four à bois et à gaz, puissance de 3,5 kW, capacité de cuisson de 30 cm de diamètre. |
|---|---|
| Utilisation | Idéal pour la cuisson de pizzas, pains et plats divers. Facilité d'utilisation avec un allumage rapide. |
| Maintenance et réparation | Nettoyage régulier de la chambre de cuisson recommandé. Vérification des joints et des conduits de fumée. |
| Sécurité | Équipé de dispositifs de sécurité pour éviter les surchauffes. Utiliser uniquement dans des espaces bien ventilés. |
| Informations générales | Poids de 30 kg, dimensions compactes pour un usage domestique. Garantie de 2 ans. |
FOIRE AUX QUESTIONS - Cucinetta Fire & Sun BEEM
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MODE D'EMPLOI Cucinetta Fire & Sun BEEM
Ouvrez les pages dépliantes qui se trou vent au début et à la fin de la notice d'uti lisation pour pouvoir voir les illustrations pendant la lecture de celle-ci.
Indications générales 39
Consignes de sécurité ..... 41
Description de l'appareil 44
Panneau de commande 44
Fonctions du four 45
Mise en service 46
Préparations 47
Utilisation et fonctionnement ..... 47
Nettoyage et entretien 53
Rangement 53
Pièces de rechange et accessoires ... 5 4
Dépannage 55
Données techniques 56
Cher client,
Avant d'utiliser l'appareil, veuillez lire les instructions relatives à la mise en service, la sécurité, l'utilisation conforme ainsi qu'au nettoyage et à l'entretien contenues dans la présente notice d'utilisation.
Ouvrez les pages dépliantes qui se trouvent au début et à la fin de la notice d'utilisation pour pouvoir voir les illustrations pendant la lecture de celle-ci.
Conservez la présente notice d'utilisation pour une utilisation ultérieure et remettez-la avec l'appareil au propriétaire suivant.
Indications générales
Droit d'auteur
Ce document est protégé par le droit d'auteur. Toute reproduction ou réimpression, même partielle, ainsi que la diffusion des illustrations, même modifiées, est seulement possible sur autorisation écrite du fabricant.
Remarques relatives à la protection de l'environnement
Les matériaux d'emballage utilisés sont recyclables. Éliminez les maté-d'emballage devenus inutiles confortent aux directives locales en vigueur.
À l'intérieur de la Communauté européenne, il est interdit de mettre ce produit aux ordures ménagères. Éli-l'appareil via les points de collecte nunaux.
Garantie
Outre l'obligation de garantie légale, BEEM accorde une garantie fabricant étendue sur certains produits.
Si elle est octroyée, vous trouverez les informations correspondantes soit sur l'emballage du produit en question, sur sa documentation promotionnelle ou sur le site Internet de BEEM
Sur notre site Internet www.beem.de, vous trouverez les conditions de garantie détaillées, les accessoires et les pièces de rechange disponibles ainsi que les notices d'utilisation en différentes langues.
Symboles utilisés
DANGER
Est utilisé pour un danger imminent et menaçant pouvant occasionner des blessures graves voire mortelles.
Pour prévenir ce risque, suivez les instructions indiquées ici.
AVERTISSEMENT
Est utilisé pour une situation potentiellement dangereuse pouvant occasionner des blessures graves ou mortelles.
Pour prévenir ce risque, suivez les instructions indiquées ici.
ATTENTION
Est utilisé pour une situation potentiellement dangereuse pouvant occasionner des blessures légères ou des dommages matériels.
Pour prévenir ce risque, suivez les instructions indiquées ici.
REMARQUE
Une remarque désigne les informations supplémentaires facilitant le maniement de l'appareil.
Symboles sur l'appareil
Symbole \$ignification
Mise en garde contre une surface brûlante.
Utilisation conforme
Cet appareil est principalement prévu pour une utilisation à caractère non commercial dans des locaux fermés pour faire griller, cuire, rôtir et décongeler les aliments.
Toute autre utilisation ou une utilisation sortant de ce cadre est considérée comme non-conforme.
AVERTISSEMENT
En cas d'utilisation non-conforme et/ou différente, l'appareil peut présenter des dangers.
L'appareil doit être utilisé uniquement de manière conforme.
Respecter les procédures décrites ▶ dans la présente notice d'utilisation.
Toute réclamation découlant de dommages survenus suite à une utilisation non-conforme est exclue.
L'utilisateur en assume seul les risques.
Déclaration de conformité
Par la présente, la société BEEM déclare que l'appareil est conforme aux exigences fondamentales et autres des directives 2006/95/CE, 2009/125/CE et 2004/108/CE.
Limites de responsabilité
Nous n'assumons aucune responsabilité pour les dégâts ou dommages consécutifs en cas de :
non-respect de la notice d'utilisation ; ■
utilisation non-conforme ; ■
manipulation non-conforme ou incorrecte ;
réparations effectuées de manière inap- propriée ;
modifications non-autorisées ■
utilisation de pièces et pièces de re-■ change autres que celles du fabricant ;
utilisation d'accessoires ou de pièces ■ complémentaires inappropriées.
Consignes de sécurité
- Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris des enfants) ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales restreintes, trop peu d'expérience et/ou de connaissances, à moins d'être sous la surveillance d'une personne responsable de leur sécurité ou d'avoir reçu de cette dernière les instructions sur la manière d'utiliser l'appareil.
Il convient de surveiller les enfants afin de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
Avant d'utiliser l'appareil, veuillez le contrôler pour vérifier qu'il ne présente aucun dommage apparent. Ne mettez pas en service un appareil endommagé.
Ne laissez pas l'appareil sans surveillance quand il est en marche.
Ne faites réparer l'appareil que par un vendeur spécialisé agréé ou par le service Après-vente de l'usine. Ceci vaut tout particulièrement pour le remplacement d'un câble de branchement endommagé. Des réparations inappropriées peuvent entraîner des risques considérables pour l'utilisateur. De plus, la garantie perd toute validité.
Pendant la période de garantie, toute ■ réparation de l'appareil doit uniquement être effectuée par un service Après-vente autorisé par le fabricant, faute de quoi les droits de garantie perdent leur validité en cas de dommages et de dysfonctionnements qui en résultent.
Les composants défectueux doivent ■ uniquement être remplacés par des pièces de rechange d'origine. Le respect des exigences de sécurité est uniquement garanti avec ces pièces.
N'utilisez que des accessoires du fabricant ou ceux expressément recommandés par celui-ci. Dans le cas contraire, la garantie perd toute validité.
■ Rangez l'appareil et ses accessoires hors de portée des enfants.
■ N'utilisez pas la station de charge avec une minuterie externe ou un système d'actionnement à distance séparé.
DANGER
Risque lié au courant électrique !
N'utilisez pas l'appareil lorsque le câble d'alimentation ou la fiche sont endommagés.
N'ouvrez en aucun cas le boîtier de l'appareil. Si vous touchez des pièces sous tension et si vous modifiez le montage électrique et mécanique, il y a risque d'électrocution.
Ne plongez jamais l'appareil ou la fiche secteur dans de l'eau ou dans d'autres liquides.
Débranchez la fiche secteur de la prise
lorsque vous n'utilisez pas l'appa- - reil ;
lorsqu'une panne survient en cours de fonctionnement ;
avant de nettoyer l'appareil. –
Risque d'étouffement !
Les matériaux d'emballage ne doivent pas être utilisés pour jouer. Il y a risque d'étouffement.
AVERTISSEMENT
Risque de brûlures
Pendant le fonctionnement, ne tou- chez pas les surfaces très chaudes.
Pendant le fonctionnement, ne tou- chez l'appareil que par la poignée ou les éléments de commande.
Utilisez des maniques ou des gants de cuisine pour retirer les plats.
Utilisez les ustensiles fournis pour ▶ retirer les aliments.
Laissez refroidir l'appareil avant chaque nettoyage.
AVERTISSEMENT
Risque d'incendie
N'utilisez jamais l'appareil à proximité ou en dessous de matériaux inflammables tels que des rideaux.
Utilisez uniquement des moules et des récipients thermorésistants en verre, en céramique ou en métal pour préparer les aliments.
Placez toujours les moules et réci-pients sur la grille de cuisson, jamais sur les résistances.
▶ Ne couvrez pas les moules et les récipients pendant la préparation des aliments.
▶ N'utilisez pas de sacs à cuisson.
▶ Ne placez rien sur l'appareil.
Quand il fonctionne, ne couvrez pas l'appareil.
ATTENTION
Débranchez toujours le câble de raccordement en tirant sur la surface de préhension de la fiche et non sur le câble électrique lui-même.
▶ Ne jamais porter, soulever ou déplacer l'appareil par son câble d'alimentation.
Respectez toujours un écart minimum de 3 cm entre les résistances et les accessoires ainsi que les aliments à cuire.
Conditions requises sur le lieu de montage
Pour garantir un fonctionnement sûr et sans défaut de l'appareil, le lieu de montage doit remplir les conditions préalables suivantes :
■ Placez l'appareil sur une surface de travail plane et résistant à la chaleur.
Les surfaces des meubles peuvent ■ présenter des composants susceptibles d'attaquer les pieds de l'appareil et de les ramollir. Le cas échéant, posez un support sous les pieds de l'appareil.
Ne placez pas l'appareil dans un environnement très chaud, humide, mouillé ou à proximité de matières inflamma-bles. L'espace entre l'appareil et les murs, les meubles ou d'autres objets doit être d'au moins 15 cm.
Choisissez le lieu de montage de manière à ce que les enfants ne puissent pas accéder aux surfaces très chaudes de l'appareil.
La prise doit être facile d'accès afin de pouvoir débrancher rapidement l'appareil.
Branchement électrique
Afin que l'appareil fonctionne de manière sûre et sans défaut, il convient de respecter les consignes suivantes lors du branche-ment électrique :
Avant de brancher l'appareil, comparez les données de branchement (tension et fréquence) sur la plaque signalétique avec celles de votre réseau électrique. Ces données doivent concorder afin de ne pas endommager l'appareil. En cas de doute, consultez votre revendeur de produits électroménagers.
La prise de courant doit être protégée au moins par un coupe-circuit automatique de 10 A.
Assurez-vous que le câble de branche-ment n'est pas endommagé, ni posé sur des arêtes vives.
Il est interdit de tendre le câble de branchement, de le plier ou de le mettre en contact avec des surfaces très chaudes.
Si l'appareil doit être branché sur un ■ câble à rallonge, la section de câble doit être d'au moins 1,5 mm².
Posez le câble de branchement de manière à ce que personne ne risque de trébucher dessus.
La sécurité électrique de l'appareil est uniquement garantie lorsque celui-ci est branché à un conducteur de protection installé de manière réglementaire. Le fonctionnement sur une prise de courant sans conducteur de protection est interdit. En cas de doute, faites contrôler l'installation domestique par un électricien. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages provoqués par l'absence ou le non-branchement d'un conducteur de protection.
Description de l'appareil
(illustration, cf. page dépliante gauche)
Boîtier1
Poignée de la porte2
Écran3
Affichage des fonctions4
Touche fonction MODE
Touche de réglage de la température
Touche Minuterie
Touches 8 ▲ ▼
Touche Pause/Cancel 9/x
10 Touche Start
11 Pieds
12 Porte du four
13 Écarteur arrière (non représenté)
14 Grille
15 Lèchefrite/plaque de cuisson
16 Poignée pour tournebroche
17 Poignée pour grille et lèchefrite/plaque de cuisson
18 Tournebroche
19 Crochets du tournebroche
20 Brochettes à chachlik (8 pièces)
21 Support pour brochettes à chachlik
22 Panier à légumes
23 Pierre à pizza
24 Notice d'utilisation (non représentée)
Panneau de commande
Sur l'écran (3) s'affiche le temps de cuisson, la température et la fonction réglés. La fonction choisie est indiquée par un triangle rouge. Pendant le réglage du temps de cuisson et de la température, le chiffre correspondant clignote.
REMARQUE
▶ Chaque pression sur une touche est confirmée par un bip.
Allumage/extinction
Pour allumer l'appareil, appuyez sur la touche ⏻ (10). Les fonctions s'affichent sur l'écran. Une pression sur la touche MODE ⏻ (5) permet de sélectionner la fonction souhaitée. Une nouvelle pression sur la touche ⏻ démarre la fonction sélectionné.
REMARQUE
Avant de démarrer la fonction, réglez la température et le temps de cuisson de la façon décrite au chapitre Réglage de la température (p. 45) et au chapitre Réglage du temps de cuisson (p. 45).
Une pression sur la touche 1x (9) interrompt la fonction en cours. Vous pouvez alors vérifier la cuisson ou modifier les réglages. Une deuxième pression sur la touche 1x (9) met fin à toutes les fonctions, et les réglages sont réinitialisés. L'appareil s'éteint automatiquement au bout d'une minute environ.
Fonctions du four
Tout d'abord, appuyez sur la touche pour activer la touche MODE. La touche MODE (5) vous permet de régler le mode de fonctionnement de l'appareil. Des pressions répétées font défiler les fonctions. Les fonctions disponibles sont :
- Toast
- Tournebroche
- Chaleur tournante
- Décongeler
- Rôtir
Voir le tableau Fonctions du four (p. 45).
REMARQUE
Il est possible de changer de fonction uniquement lorsqu'aucune fonction n'est en cours.
Fonctions du four
| Fonction | Chaleur de voûte | Chaleur de sole | Ventilateur de circulation d'air | Rotation | Réglage de base |
| Toast | √ | √ | - | - | Le dernier réglage clignote. |
| Tournebroche | √ | - | - | √ | La température clignote à 200 °C. |
| Chaleur tour-nante | √ | √ | √ | - | La température clignote à 215 °C. |
| Décongeler | - | (env. 50 °C) | √ | - | La durée affichée clignote à 1 mn 00 s. |
| Cuire | √ | - | - | - | La température clignote à 175 °C. |
Réglage de la température
Procédez comme suit pour régler la température :
Appuyez sur la touche ◆ °C (6).
♦ À l'aide des touches ▲ et ▼ (8), sélectionnez la température souhaitée.
Le réglage de la température s'affiche à l'écran (3).
Il est possible de modifier la température à tout moment au cours de la cuisson.
Fonction Plage de température
| Toast | Réglage de base non modifiable |
| Tournebroche | 100 °C – 230 °C |
| Chaleur tour-nante | 100 °C – 230 °C |
| Décongeler | 50 °C |
| Rôtir | 100 °C – 230 °C |
REMARQUE
Il est possible d'augmenter ou de réduire les plages de température réglables à l'aide des touches ▲ et ▼ par pas de 5 °C.
Réglage du temps de cuisson
Une fois que vous avez sélectionné un mode de fonctionnement au moyen de la touche Mode (5), procédez comme suit pour régler le temps de cuisson :
Appuyez sur la touche Réglage ◆ de l'heure 📇7).
- À l'aide des touches ▲ et ▼ (8), sélectionnez le temps de cuisson souhaité.
Le temps de cuisson défini s'affiche à l'écran (3).
Il est possible de modifier le temps de cuisson même en cours de cuisson.
Une fois le temps de cuisson écoulé, un signal sonore se fait entendre. END clignote à l'écran et l'appareil s'éteint automatiquement au bout d'une minute environ.
| Fonction | Minuterie |
| Toast | Réglage par pas de 30 s de légèrement grillé ("light" 2 mn 30 s) à très grillé ("dark" 6 mn 10 s). |
| Tourne-broche | 1 mn à 30 mn par pas d'1 minute30 mn à 3 h par pas de 5 minutes |
| Chaleur tournante | 1 mn à 30 mn par pas d'1 minute30 mn à 3 h par pas de 5 minutes |
| Déconge-ler | 1 mn à 30 mn par pas d'1 minute30 mn à 3 h par pas de 5 minutes |
| Rôtir | 1 mn à 30 mn par pas d'1 minute30 mn à 3 h par pas de 5 minutes |
Pour la préparation des toasts, vous pouvez influer indirectement sur la durée. La sélection du degré de brunissage sélectionne automatiquement la durée du programme "Toast". Voir le chapitre Préparation - Toast (p. 49).
Mise en service
Déballage
Retirez l'appareil, tous les accessoires et la notice d'utilisation du carton.
Avant la première utilisation, retirez de l'appareil et des accessoires tous les matériaux d'emballage et films de protection.
REMARQUE
Ne retirez ni la plaque signalétique, ni les éventuels avertissements.
Si possible, conservez l'emballage original pendant la période de garantie de l'appareil afin de pouvoir l'emballer de manière conforme en cas de garantie. Tout dommage survenu pendant le transport entraîne l'invalidation du droit de garantie.
Contrôle du volume de la livraison
Contrôlez le contenu pour en vérifier l'intégralité et l'absence de dommages visibles.
Signalez dans les plus brefs délais une livraison incomplète ou endommagée à votre fournisseur.
Avant la première utilisation
Nettoyez l'appareil comme décrit au ♦ chapitre Nettoyage et entretien (p. 53).
Avant la première utilisation, faites ◆ chauffer l'appareil pendant env. 10 minutes pour éliminer des résidus éventuels du montage (graisses). Pour ce faire, procédez comme suit :
Sélectionnez Chaleur tournante et, – comme décrit au chapitre Réglage de la température (p. 45), réglez sur la température la plus élevée.
Réglez le temps de cuisson sur - 10 mn comme décrit au chapitre Réglage du temps de cuisson (p. 45).
Appuyez sur la touche ⏻ (10).
Une fois la fonction terminée, ouvrez la porte du four et laissez l'appareil refroidir.
REMARQUE
Sur les appareils neufs, des odeurs et une légère fumée peuvent se dégager en début d'utilisation à cause des matériaux utilisés. Ceci s'atténue rapidement. Veillez à aérer suffisamment.
Laissez refroidir complètement l'appareil.
Débranchez la fiche secteur de la prise.
Nettoyez l'appareil de la manière décrite au chapitre Nettoyage et entretien (p. 53).
Préparations
Mise en place de la lèchefrite/de la plaque de cuisson
La plaque de cuisson (15) peut également servir de lèchefrite.
Introduisez la plaque de cuisson (15) par l'avant sur le rail souhaité.
Lorsque vous faites des grillades sur la grille, utilisez la plaque de cuisson comme lèchefrite. Pour ce faire, placez-la au niveau le plus bas.
Utilisation et fonctionnement
Utilisation des poignées (photos A1 à A3)
Le tournebroche (18) et la lèchefrite possèdent une poignée qui permet de les retirer du four sans se brûler.
Pour retirer le tournebroche, procédez comme suit :
Insérez la poignée pour le tournebroche (16) dans l'appareil de telle sorte que les crochets de préhension de la poignée se placent sous les épaulements du tournebroche prévus à cet effet (photo A1).
Décrochez le tournebroche en soulevant légèrement le côté gauche en premier.
Sortez le tournebroche avec précaution pour que l'extrémité enfichée dans le mécanisme de rotation puisse se défaire.
◆Retirez le tournebroche complet.
Pour retirer la lèchefrite, procédez comme suit :
Approchez de la lèchefrite (15) la poignée (17) pour lèchefrite par le haut en l'inclinant légèrement (photo A2).
Encrantez la poignée de telle sorte que les gros crochets se trouvent au-dessus et la partie support en dessous de la lèchefrite.
Amenez la poignée à l'horizontale.
Pendant que vous sortez la lèchefrite, soulevez-la légèrement pour éviter que la poignée ne se défasse.
Retirez la lèchefrite. ◆
Pour retirer la grille, procédez comme pour la lèchefrite. Veillez bien à ce que les petits crochets de la poignée s'en-grènent dans la grille (photo A3).
REMARQUE
Si possible, posez le tournebro-▶ che sur la lèchefrite quand vous le sortez afin de recueillir la graisse qui s'égoutte des aliments.
Maintenez la lèchefrite à l'horizontale pour éviter que la graisse chaude s'échappe.
Utilisez des gants de cuisine pour ne pas vous brûler sur la graisse chaude.
Placez un support résistant à la chaleur pour déposer les parties brûlantes.
Remarques générales
Les aliments doivent être à température ambiante car les aliments congelés exigent un temps de cuisson plus long et peuvent par conséquent se dessécher.
Ne couvrez pas les aliments (p. ex. de papier alu).
Pour obtenir des résultats particulièrement satisfaisants, préchauffez brièvement l'appareil. Surveillez attentivement la cuisson et réglez la température en cas de besoin.
Cet appareil vous permet de préparer les plats les plus variés tels que saucisses, steaks, rôtis, volaille, roulades, légumes, soufflés, toasts, pizzas, gâteaux, etc.
REMARQUE
La fonction "Rôtir" enclenche uniquement la chaleur de voûte. Ce réglage est donc parfaitement approprié pour dorer et griller les aliments.
▶ Avec la fonction "Rôtir", tournez les aliments pour obtenir une cuisson homogène.
La fonction "Chaleur tournante" cuit les aliments avec la chaleur de voûte et de sole.
▶ Pendant la cuisson, de la condensation peut se former sur la porte du four.
- Cet appareil convient particulièrement à la préparation des aliments rapide et pauvre en matières de grasse. Le temps de cuisson dans un four infra-rouge est plus court que dans un four conventionnel.
Fonctionnement de l'appareil
Le cas échéant, mettez en place la lèchefrite (15) comme décrit au chapitre Mise en place de la lèchefrite/de la plaque de cuisson (p. 47).
◆ Appuyez sur la touche Start ⏻ pour activer les fonctions du four.
Sélectionnez la fonction appropriée, ◆ voir le tableau Fonctions du four (p. 45).
Réglez la température de cuisson ♦ comme décrit au chapitre Réglage de la température (p. 45).
Réglez le temps de cuisson comme décrit au chapitre Réglage du temps de cuisson (p. 45).
◆ Appuyez sur la touche Start ⏻ (10).
REMARQUE
Il est possible de modifier la température et le temps de cuisson à tout moment au cours de la cuisson.
L'appareil confirme chaque saisie par un bip.
Préparation
Toast
Cette fonction vous permet de préparer des toasts et de faire dorer des petits pains, des baguettes et des bretzels.
Insérez la grille sur le rail du milieu. ◆
- À l'aide de la touche Mode 📄, sélectionnez la fonction "Toast".
Réglez le degré de brunissage sou- ◆ haité à l'aide des touches ▲ et ▼ (8) :
- "light" pour un léger brunissage, - "dark" pour un brunissage plus foncé.
La durée préconfigurée par le programme s'affiche à l'écran.
◆ Appuyez sur la touche ⏻ (10).
REMARQUE
Le cas échéant, vous pouvez corriger le réglage si vous souhaitez préparer plusieurs toasts à la suite.
Avant de préparer les toasts, retirez la lèchefrite pour permettre aux toasts de griller aussi par en dessous. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Tournebroche (photos B1 à B4)
Cette fonction (chaleur de voûte) vous permet de griller tout un poulet ou un rôti. En outre, cette fonction convient pour cuire des brochettes chachlik ou pour cuire des légumes ou des frites dans le panier à légumes.
Poulet
◆ Lavez le poulet frais ou décongelé et videz-le.
Insérez un crochet (19), pointes en avant, sur le tournebroche et fixez-le en place à l'aide de la vis à ailettes (photo B1).
Insérez le poulet sur le tournebroche et fixer-le en place à l'aide du deuxième crochet (photo B2).
Assaisonnez le poulet à votre goût (p. ex. sel, paprika, poivre et curry) et aspergez le d'huile.
◆ Fixez les cuisses et les ailes à l'aide des pics à roulades. Vous pouvez aussi utiliser de la ficelle de cuisine.
Placez le tournebroche avec le poulet dans l'appareil en introduisant d'abord l'extrémité pointue dans le mécanisme de rotation (photo B3). Placez l'embase de l'autre côté du tournebroche dans le logement situé à gauche dans l'appareil (photo B4).
Insérez la lèchefrite dans le rail le plus bas de l'appareil.
- À l'aide de la touche Mode 📄, sélectionnez la fonction "Tournebroche".
Réglez le temps et la température de cuisson.
Appuyez sur la touche ⏻ (10).
Sortez le poulet cuit à l'aide de la poignée pour tournebroche comme décrit au chapitre Utilisation des poignées (p. 47).
REMARQUE
Le poids du poulet ne doit pas dépas- ser 1000 g.
Fixez le poulet au milieu du tourne-broche.
Avant de le faire griller, videz-le.
Fixez les cuisses et les ailes du poulet afin d'éviter tout contact avec les résistances.
Avant de faire griller, mettez la lèche-frite en place pour recueillir la graisse qui s'égoutte.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Brochettes à chachlik (photos C1 à C3)
Garnissez les brochettes à chachlik (20) selon vos goûts avec des dés de viande (d'environ 1,5 x 1,5 cm), des morceaux de saucisse, des lanières de poivron, des oignons, du lard, etc.
Assaisonnez les brochettes selon votre goût et aspergez-les d'huile.
Placez les brochettes (20) une par une sur le support (21). Pour ce faire, coincez l'extrémité arrondie des brochettes dans les logements du support (21 ; photo C1) et insérez l'extrémité pointue des brochettes dans les trous du support (photo C2). Introduisez le tournebroche (18) au milieu du support pour brochettes à chachlik (21) et fixez-le à droite et à gauche par les crochets (19 ; photo C3).
Placez le tournebroche dans l'appareil comme décrit au chapitre Poulet au tournebroche (p. 49).
Réglez le temps et la température de cuisson comme décrit aux chapitres
Réglage de la température et Réglage du temps de cuisson (p. 45).
Appuyez sur la touche ⏻ (10).
◆ Retirez les brochettes cuites à l'aide de la poignée pour tournebroche (16).
Panier à légumes (photos D1 et D2)
Introduisez le tournebroche (18) au milieu du panier à légumes (22) et fixez-le à droite et à gauche par les crochets (19 ; photo D1).
Ouvrez le panier à légumes et remplissez-le de frites, de croquettes, de pommes dauphine, de nuggets de poulet, de crevettes etc. Arrosez les aliments d'un peu d'huile.
Ne remplissez pas trop le panier afin de permettre aux aliments de se retourner pendant la rotation du panier grillagé.
Placez le tournebroche dans l'appareil comme décrit au chapitre Poulet au tournebroche (p. 49 ; photo D2).
Réglez le temps et la température de cuisson comme décrit aux chapitres Réglage de la température et Réglage du temps de cuisson (p. 45).
Appuyez sur la touche (10). Retirez le panier à légumes chaud à ◆ l'aide de la poignée pour tournebroche.
Chaleur tournante
Cette fonction vous permet de démarrer la chaleur de voûte et la chaleur de sole ainsi que le ventilateur de circulation d'air. Elle permet de répartir de manière plus intense et plus homogène la chaleur dans l'appareil et de réduire ainsi la température et le temps de cuisson. La fonction Chaleur tournante convient pour un grand nombre d'utilisations, comme rôtir, la cuisson à l'étuvée de viande, la cuisson des pains, des gâteaux, des pizzas et des petits gâteaux, la préparation de plats à base de poisson, les soufflés et les gratins. Pour utiliser cette fonction, procédez comme suit :
Insérez la grille sur le rail le plus bas dans l'appareil. Placez les aliments dans un moule résistant à la chaleur en verre, céramique ou métal, et placez-le sur la grille.
Ne recouvrez pas les aliments, même de papier alu.
Appuyez sur la touche ⏻ (10).
- À l'aide de la touche Mode 📄, sélectionnez la fonction "Chaleur tournante".
Réglez le temps et la température de cuisson comme décrit aux chapitres Réglage de la température et Réglage du temps de cuisson (p. 45).
Appuyez sur la touche ⏻ (10).
Retirez les aliments à l'aide de gants ◆ de cuisine ou de maniques et la grille à l'aide de la poignée.
REMARQUE
Vérifiez que le moule rentre dans l'appareil.
Veillez à ce que la pâte des gâteaux ou des pains ne puisse pas toucher les parois intérieures et les résistances de l'appareil lorsqu'elle monte.
Préchauffez le four pendant env. 4 à 5 minutes.
Pizza (photo E1)
Insérez la grille sur le rail le plus bas.
Placez la pierre à pizza sur la grille. ◆
◆lacez la pizza sur la pierre.
- Faites cuire la pizza avec la fonction "Chaleur tournante" comme décrit plus haut.
Décongeler
La fonction "Décongeler" ne permet pas de modifier la température du programme. La température de décongélation est préconfigurée sur env. 50 °C. Pour utiliser cette fonction, procédez comme suit :
Placez les aliments congelés sur la lèchefrite.
Insérez la lèchefrite à la hauteur souhaitée dans l'appareil.
- À l'aide de la touche Mode 📄, sélectionnez la fonction "Décongeler".
Réglez le temps de décongélation ♦ comme décrit au chapitre Réglage du temps de cuisson (p. 45).
Appuyez sur la touche ⏻ (10).
Retirez les aliments décongelés à l'aide de gants de cuisine ou de maniques.
REMARQUE
À noter que le temps de décongélation peut varier considérablement en fonction de l'aliment.
Rôtir
Cette fonction (chaleur de voûte) vous permet de griller les steaks, les poissons, les saucisses, les hamburgers etc.
Pour utiliser cette fonction, procédez comme suit :
Insérez la lèchefrite dans le rail le plus bas de l'appareil afin de recueillir les liquides qui s'égouttent. Assaisonnez les aliments selon vos goûts et placez-les sur la grille.
Insérez la grille sur le rail du milieu ou le plus haut de l'appareil, en fonction de l'épaisseur des aliments à cuire.
- À l'aide de la touche Mode 📄, sélectionnez la fonction "Rôtir".
Réglez le temps et la température de cuisson comme décrit aux chapitres Réglage de la température et Réglage du temps de cuisson (p. 45).
Appuyez sur la touche ⏻ (10).
Retirez la grille chaude à l'aide de la poignée.
REMARQUE
À noter qu'avec cette fonction, vous devez retourner les aliments qui cuisent car cette fonction chauffe uniquement en chaleur de voûte.
Après l'utilisation
Une pression sur la touche /_x (9) vous permet de garder activée la fonction en cours, et une deuxième pression met fin à toutes les fonctions et réinitialise tous les réglages.
Débranchez la fiche secteur de la prise.
Laissez refroidir l'appareil et nettoyez-le de manière décrite au chapitre Nettoyage et entretien (p 53).
Nettoyage et entretien
Avant de commencer les travaux, observez les consignes de sécurité du chapitre Consignes de sécurité (page 41).
■ L'appareil doit être nettoyé après chaque utilisation.
Nettoyez l'appareil après l'utilisation, ■ dès qu'il est refroidi. Si vous attendez trop longtemps, le nettoyage n'en sera que plus difficile.
ATTENTION
Ne pas introduire d'objets dans les résistances. Vous risqueriez de les endommager.
Boîtier
Essuyez l'intérieur et l'extérieur du boîtier à l'aide d'un chiffon humide.
Le cas échéant, utilisez du liquide vaisselle du commerce.
Accessoires
Retirez les accessoires et nettoyez-les à l'eau chaude additionnée de liquide vais-selle ou dans le lave-vaisselle.
Pour les salissures tenaces, faites ■ tremper les accessoires pendant 10 mn dans de l'eau savonneuse chaude avant de les laver.
Séchez soigneusement les pièces avant de les mettre en place.
REMARQUE
N'utilisez pas d'éponge en métal/à récurer pour nettoyer l'appareil. N'utilisez pas de spray pour fours pour nettoyer l'intérieur.
Toutes les pièces amovibles passent au lave-vaisselle, sauf la pierre à pizza.
Pierre à pizza
Laissez la pierre à pizza refroidir.
Retirez les salissures légères à l'aide ■ d'un chiffon humide.
Pour retirer les taches tenaces, vous pouvez utiliser un grattoir à casseroles. Ensuite, essuyez avec un chiffon humide.
REMARQUE
La pierre à pizza ne passe pas au ▶ lave-vaisselle.
Rangement
Si vous ne prévoyez pas utiliser l'appareil pendant une durée prolongée, nettoyez l'appareil comme décrit au chapitre Nettoyage et entretien (p. 53).
Rangez l'appareil et tous les accessoires dans un endroit sec, propre et à l'abri du gel, où il ne sera pas exposé directement aux rayons du soleil.
Pièces de rechange et accessoires
| Pos.* N° d'article Désignation | |
| 22,18 900815021 Panier à légumes avec tournebroche | |
| 14 900815001 Grille | |
| 20, 21,18 900815016 | Brochettes à chachlik, support, tournebro-che |
| 18 ,19 900815026 Tournebroche, crochets pour tournebroche | |
| 15 900815006 Lèchefrite/plaque de cuisson | |
| 16 900815031 Poignée pour tournebroche | |
| 17 900815036 | Poignée pour grille et lèchefrite/plaque de cuisson |
| 23 900815011 Pierre à pizza | |
* Numérotation suivant la description de l'appareil
Dépannage
Le tableau suivant aide à localiser et à remédier aux petites perturbations :
| Erreur Cause possible Remède | ||
| Coupe-circuit arrêté dans le coffret de fusibles. | Mettre en marche le coupe-circuit automatique. | |
| L'écran n'affiche rien. | Le voyant de contrôle est défectueux. | Informer le service Après-vente. |
| Le coupe-circuit a sauté dans le coffret de fusibles. | Trop d'appareils raccordés au même circuit électrique. | Réduire le nombre des appa-reils dans le circuit électrique. |
| Aucune panne visible. | Informer le service Après-vente. | |
| De l'huile sort sous l'ap-pareil. | Lèchefritte pas en place. Mettre en place la lèchefrite. | |
| Lèchefrite pleine. Vider la lèchefrite | ||
REMARQUE
Si vous ne réussissez pas à résoudre le problème avec les actions précitées, veuillez vous adresser au service Après-vente.
Données techniques
| Modèle | CucinettaFour infrarouge |
| Numéro de type B25 001 | |
| Dimensions | 450 x 380 x 270 mm(l x p x h) |
| Poids env. 8,77 kg | |
| Tension de service 220 - 240 V~ | |
| Fréquence réseau 50 Hz | |
| Puissance absorbée 1300 W | |
| Classe de protection I |
Contenido
Bureaux de service Après-ventes:
Sous réserve d'erreurs d'impression.
Pour les bureaux de service après-vente dans d'autres pays, veuillez contacter votre vendeur.
