U1641N2 - Four NEFF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI U1641N2 NEFF

Οδηγίες χρήσης και τοποθέτησης2 fr page 003–033 nl pagina 034 – 063 it pagina 064 – 093 es página 094 – 125 el Σελίδα 126 – 1553 Sommaire Mode d’emploi destiné à l’utilisateur Page Consignes à respecter ❑ Conseils pour la mise au rebut 4 ❑ Avant de brancher l'appareil neuf 4 ❑ Consignes de sécurité 5 Votre nouveau four ❑ Description de l'appareil 6 ❑ Accessoires 7 ❑ Niveaux d’enfournement 7 Avant la première utilisation ❑ Réglage de l'heure 8 ❑ Premier nettoyage 8 ❑ Premier chauffage 8 Horloge électronique ❑ Minuterie 9 ❑ Minuterie automatique 10+11 ❑ Fonctions en option 12 ❑ Remarques 12 ❑ Antenne-radio (option) 12 Cuisson et rôtissage ❑ Fonctions du grand four 13+14 ❑ Fonctions du petite four 14 ❑ Enclenchement et coupure du grand four 15 ❑ Enclechement et coupure du petite four 16 ❑ Dispositifs de sécurité 17 ❑ Cuisson 18 ❑ Rôtissage 19 Grillades 20 Conseils et astuces 21 Décongélation et mijotage 22+23 Niveau de chaleur pour pâte à la levure de boulanger 24 Page Nettoyage et entretien ❑ Remarques importantes 25 ❑ L'émail et le verre 25 ❑ Façades en acier inoxydable 25 ❑ Four 25 ❑ Système de nettoyage Hydrolyse 26+27 ❑ Décrochage et accrochage de la porte du four 28 ❑ Enlevez la grille 29 ❑ Eléments chauffants 29 Pannes et réparations 30 Que faire en cas de panne? 30+31 Instructions de montage Destinées à l’installateur et au spécialiste des cuisines Page Remarques importantes 32 Gamme des elements de cuisine 32 Encastrement 33 Service consommateurs France

Conseils pour la mise au rebut ❑ Les appareils usagés ne sont pas des déchets sans valeur. Une mise au rebut respectueuse de l'environnement permet de récupérer de précieuses matières premières. Avant de vous débarrasser de l'ancien appareil, rendez-le inutilisable. ❑ Un emballage a protégé votre appareil pendant son transport jusqu'à votre domicile. Tous les matériaux qui le composent sont compatibles avec l'environnement et recyclables. Aidez- nous à éliminer cet emballage en respectant l'environnement. Votre revendeur spécialisé ou l'administration de votre municipalité vous informeront volontiers sur les centres de recyclage que vous pouvez contacter. Avant de brancher l'appareil neuf ❑ Lisez attentivement la présente notice d'emploi avant d'utiliser votre appareil pour la première fois. Elle contient des informations importantes non seulement pour votre sécurité mais aussi pour l'utilisation et l'entretien de l'appareil. ❑ La présente notice d'emploi vaut pour plusieurs versions de l'appareil. Elle peut contenir des descriptions d'accessoires ne figurant pas dans votre appareil. ❑ Rangez la présente notice de montage et d'emploi soigneusement pour pouvoir la remettre à un futur propriétaire de l'appareil. ❑ Si l'appareil est endommagé, sa mise en service est proscrite. ❑ Ne confier les travaux de montage et de branchement qu'à un installateur agréé qui respectera ce faisant les instructions et le schéma de branchement. Si l'appareil n'est pas branché correctement, le bénéfice de la garantie est perdu en cas de dégâts. ❑ Nos appareils sont conformes aux prescriptions de sécurité pertinentes applicables aux appareils électroménagers. Confier les réparations uniquement aux techniciens du service après-vente car ils ont été formés par le fabricant. Des réparations inexpertes peuvent provoquer des dégats considérables au préjudice de l'utilisateur. Consignes à respecter5 Consignes de sécurité ❑ N'utilisez l'appareil que pour préparer les repas. ❑ Les surfaces des appareils de chauffage et de cuisson chauffent pendant le fonctionnement. Les surfaces intérieures du four et les serpentins deviennent très chauds. Eloignez systématiquement les enfants. ❑ Ne vous éloignez pas de l'appareil pendant la cuisson de graisse ou d'huile. Si la graisse et l'huile surchauffent, ils risquent de s'enflammer. ❑ Nettoyez le four régulièrement. Les résidus de graisse ou d'huile risqueraient sinon de s'enflammer lorsque vous allumez le four. ❑ Les câbles de branchement des appareils électroménagers ne doivent pas toucher les zones de cuisson chaudes et ne pas être coincés par la porte du four chaude. Dans le cas contraire, leur gaine isolante serait endommagée. ❑ En présence d'une panne, coupez le disjoncteur commandant le secteur de la maison. ❑ Ne rangez aucun objet inflammable dans le four qui pourrait s'enflammer lors d'un enclenchement involontaire du four. ❑ Ne nettoyez jamais le four avec des nettoyeurs à la vapeur ou des nettoyeurs haute pression. ❑ Pour ouvrir la porte du four, ne saisissez que le milieu de la poignée. Vor dem Anschluß des neuen ❑ Lorsque vous utilisez la chaleur tournante v, ne placez pas le papier sulfurisé seul dans le four (par ex. pendant le chauffage) car le ventilateur pour chaleur tournante pourrait aspirer le papier, ce qui endommagerait le chauffage et le ventilateur. ❑ N'enfournez aucune plaque sur la sole du four et ne le tapissez pas non plus de feuille aluminium car sinon la chaleur s'accumule, les temps de cuisson et de rôtissage ne valent plus et l'émail du four s'endommage. ❑ Ne versez jamais d'eau directement dans le four chaud. L'émail pourrait se rompre. ❑ Les jus de fruits qui débordent de la plaque à pâtisserie laissent des taches impossibles à enlever. Pour faire cuire des gâteaux, utilisez la plaque universelle plus profonde. ❑ Ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas contre/sur la porte du four ouverte. ❑ La porte du four doit fermer correctement. Maintenez propres les surfaces des joints de porte. Consignes à respecter6 Votre nouveau four Fonctions du four Sélecteur de mode de cuisson avec réglage de la température proposée Sélecteur de mode de cuisson avec réglage de la température proposée Thermostat avec affichage de la température du four Thermostat avec affichage de la température du four Témoin lumineux de température du four Témoin lumineux de température du four Horloge électronique Fonctions du four Remarques: ❑ Chaque fonction du four enclenche l'éclairage du four à l'exception de la fonction Nettoyage du four. ❑ Le témoin lumineux de température du four

s'allume pendant la phase d'échauffement et pendant la reprise du chauffage. Il s'éteint une fois que le four a atteint la température réglée. Grand four Petit four Le bandeau de commande: ❑ Les manettes sont escamotables. ❑ Pour faire sortir et escamoter une manette, appuyez dessus. Elle doit se trouver dans les deux cas en position éteinte. v Chaleur tournante et niveau de décongélation e Chaleur de voûte et de sole (Système de chauffage conventionnel) 0 Grillade sur grande surface Z Grillade sur petite surface (économie d‘énergie) I Gril à air pulsé n Niveau de cuisson du pain w Chaleur de sole S Position de fermentation x Système de nettoyage Hydrolyse m Eclairage du four Fonctions du grand four: e Chaleur de voûte et de sole (Système de chauffage conventionnel) 0 Grillade sur grande surface Z Grillade sur petite surface (économie d‘énergie) w Chaleur de sole m Eclairage du four Fonctions du petit four:7 Votre nouveau four Niveaux d'enfournement Petit four: ❑ Votre four présente 3 niveaux d'enfournement. Les niveaux d'enfournement se comptent du bas vers le haut. Ces niveaux sont marqués contre le four. Grand four: ❑ Votre four présente 4 niveaux d'enfournement. Les niveaux d'enfournement se comptent du bas vers le haut. Ces niveaux sont marqués contre le four. Lors de la cuisson avec chaleur tournante, ne pas utiliser le niveau d'enfournement »2« car cela gênerait le brassage de l'air. Nota: ❑ La tôle du four ou la plaque universelle peuvent se déformer pendant que le four fonctionne. Ceci est du aux importants changements de températures. Ceci arrive notamment lorsque seule une partie de la tôle est recouverte ou si l’on y a déposé des produits congelés tels que par exemple une pizza. Cette déformation se remet en place d’elle même durant la cuisson, le rôtissage ou pendant que la gril fonctionne. Accessoires ❑ Fournitures de série: N° de réf.. Lèchefrite avec grille Plaque à pâtisserie en alu Plaque à pâtisserie en émail Grille à pâtisserie/de rôtissage à bords recourbés Plaque de rôtissage (déposable seulement dans la lèchefrite) Pierre à cuire le pain Z 1230 X2 Z 1330 X0 Moule à soufflé Z 1270 X2 Z 1340 X2 Z 1470 X0 Z 1510 X2 Z 1910 X0 Jeu de pièces adeptables – Clou le grand four Z 1750 X0 Antenne-radio pour mise à l’heure automatique del'horloge électronique Z 1980 X0 ❑ Vous trouverez d'autres accessoires dans le commerce spécialisé: 2 Plaque à pâtisserie en émail 1 Grille à pâtisserie/de rôtissage 1 Lèchefrite avec grille8 Avant la première utilisation Heure du jour ❑ Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, régler le minuteur électronique sur l'heure actuelle.

clignotent à l'afficheur une fois réalisé le branchement électrique de l'appareil ou après une panne de courant. Réglage: Appuyez sur la touche + puis réglez l'heure actuelle à l'aide du bouton rotatif (exemple: |Å:{{ heures). Remarque: l'heure actuelle peut se régler uniquement si aucune fonction automatique n'a été programmée (pour l'annuler, voir la section intitulée Horloge électronique). Premier nettoyage:

1. Passer un chiffon humide et doux sur

les surfaces extérieures de l'appareil.

2. Nettoyer le four et les accessoires avec

une solution d'eau chaude additionnée d'eau de vaisselle. Premier chauffage:

1. Faites chauffer le four à vide pendant

30 minutes environ. Pour ce faire, réglez la température sur 240°C et le chauffage de voûte et de sole. Pendant que le four chauffe, maintenez la fenêtre de la cuisine ouverte pour que disparaissent les mauvaises odeurs.9 Horloge électronique ❑ Vous pouvez actionner l'horloge électronique avec une main. Pour cela, après avoir appuyé sur la touche, réglez l'heure à l'aide du bouton rotatif. Vous pouvez procéder au réglage tant que l'affichage clignote (4 secondes). ❑ Réglage de l'heure actuelle: Voir la section intitulée "Avant la première utilisation". Minuterie:

1. Appuyez sur la touche

puis réglez la durée (exemple:

minutes). Une fois la cuisson enclenchée, la durée restante apparaît à l'affichage.

2. Si vous désirez voir l'heure actuelle,

appuyez sur la touche

3. Une fois la durée écoulée, un signal

sonore se fait entendre et la flèche clignote. Pour couper le signal sonore, appuyez sur la touche

Minuterie Durée de la période de service Fin de la période de service Bouton rotatif Peut rentrer et/ou sortir en appuyant légèrement dessus. Réglage: Heure actuelle Affichage de la fonction10 Minuterie automatique le grand four ❑ Vous pouvez enclencher et éteindre le four ainsi que le foyer avant gauche au moyen de l'horloge électronique. Coupure automatique: ❑ La cuisson de la pâtisserie ou du rôti commence aussitôt.

1. Choisissez le système de chauffage et la

température du four.

2. Appuyez sur la touche

et réglez la durée de cuisson par le bouton rotatif (par ex:

minutes). L'heure actuelle s'affiche environ 4 secondes après le réglage. Le symbole

au-dessus de la touche

signale la marche automatique.

3. Une fois la durée écoulée (exemple:

minutes), un signal sonore retentit et le symbole

clignote. Le four s'éteignent automatiquement. Pour couper le signal sonore, appuyez sur la touche

4. Eteignez le four.

5. Pour arrêter la marche automatique,

appuyez une nouvelle fois sur la touche

Réglage de la durée de la période de service: Horloge électronique11 Horloge électronique Enclenchement et coupure automatiques: ❑ La cuisson des pâtisseries ou des rôtis pendant la durée réglée commence à l'heure que vous avez programmée.

1. Choisissez le système de chauffage et la

température du four.

2. Appuyez sur la touche

et réglez la durée de cuisson par le bouton rotatif (par ex:

3. Appuyez sur la touche

et réglez par le bouton rotatif l'heure à laquelle la cuisson doit prendre fin (par ex: à |}h~{

L'heure actuelle s'affiche environ 4 secondes après le réglage. Le symbole

au-dessus de la touche

signale la marche automatique.

4. Le four et/ou le foyer avant gauche

s'enclencheront (exemple:

heures) et s'éteindront (exemple:

heures) automatiquement aux heures indiquées.

5. Une fois la durée écoulée, un signal

sonore retentit et le symbole

clignote. Pour couper le signal sonore, appuyez sur la touche

6. Eteignez le four.

7. Pour arrêter la marche automatique,

appuyez une nouvelle fois sur la touche

Contrôle, correction et annulation des réglages:

1. Pour contrôler vos réglages, appuyez

2. Si nécessaire, vous pouvez corriger les

réglages à l'aide du bouton rotatif.

3. Si vous désirez annuler les réglages,

ramenez l'heure réglée sur

puis éteignez le four. Réglage de la durée de la période de service: Réglage de la fin de la période de service12 Horloge électronique Antenne radio (accessoire en option): ❑ L'horloge électronique peut être équipée d’un boitier de mise à l’heure automatique qui corrige systématiquement tout écart horaire et reinitialise l’horloge après une coupure de courant (voir la section intitulée "Accessoires en option"). Remarques: ❑ Les plats les mieux appropriés à la minuterie automatique sont ceux qui exigent peu d'attention. ❑ La minuterie et la fin de la période de service peuvent être programmées au maximum 24 heures à l'avance. ❑ Vous pouvez à tout moment lire les réglages en appuyant sur la touche appropriée. ❑ Pour annuler prématurément la durée réglée: Appuyez sur la touche

puis ramenez l'heure sur

Fonctions en option Masquage de l'affichage:

1. Appuyez pendant 4 secondes sur la

Une fois cette durée écoulée, l'affichage s'assombrit. L'heure actuelle continue de fonctionner.

2. Pour enclencher l'affichage, appuyez un

bref instant sur la touche

Assombrissement de l'affichage: ❑ L'affichage s'assombrit automatiquement entre 22 heures et 5 heures.13 Fonctions du grand four Chaleur tournante „Circotherm”

Un système chauffant monté dans la paroi arrière du four brasse l'air échauffé dans le four, ce qui assure une excellente trans- mission de la chaleur aux rôtis et gâteaux. Avantages: – Salissement réduit du four – Cuisson simultanée des rôtis et gâteaux à plusieurs niveaux d'enfournement. – Délais courts de démarrage de la cuisson. – Faibles températures dans le four. – Décongélation en douceur. Chaleur de voûte/de sole

(Système de chauffage conventionnel) Les serpentins chauffant montés sur la sole et sous la voûte du four transmettent la chaleur par rayonnement aux gâteaux et rôtis. La cuisson et le rôtissage ne sont possibles qu'à un niveau d'enfournement à la fois. Avantages: – Cuisson de gâteaux à garniture humide, des pizzas et des quiches. Gril à incandescence ————

Le serpentin situé contre la voûte du four produit la chaleur. Elle est transmise par rayonnement aux aliments à cuire. Avantages: – Cette fonction convient particulièrement bien aux morceaux de viande minces et plats tels que les steaks, les petites saucisses, le poisson, les légumes et les toasts. Gril grande surface

Avantages: –Toute la surface du gril s'échauffe. – Convient particulièrement bien en présence de grandes quantités. Gril petite surface ———————

Avantages: – Seule la surface médiane du gril s'échauffe. – Convient particulièrement bien en présence de petites quantités. – Economies d'énergie Gril à air pulsé

La fonction “gril à air pulsé” allume et éteint alternativement le serpentin du gril et le ventilateur. La chaleur produite par le serpentin est répartie uniformément dans le four. Avantages: – Cette fonction convient particulièrement bien aux volailles et aux grosses pièces de viande. Position de cuisson du pain ———

Position de cuisson du pain avec chaleur tournante. Réglable entre 180 et 220°C. Chaleur de sole

Si la fonction “chaleur de sole uniquement” a été choisie, seul s'allume le serpentin situé sur la sole du four. Avantages: – Convient particulièrement aux aliments et pâtisseries dont la face inférieure doit dorer ou former une croûte. Utilisez cette fonction uniquement peu de temps avant la fin de la cuisson ou du rôtissage.14 Fonctions du petit four Chaleur de voûte/de sole

(Système de chauffage conventionnel) Les serpentins chauffant montés sur la sole et sous la voûte du four transmettent la chaleur par rayonnement aux gâteaux et rôtis. La cuisson et le rôtissage ne sont possibles qu'à un niveau d'enfournement à la fois. Avantages: – Cuisson de gâteaux à garniture humide, des pizzas et des quiches. Chaleur de sole

Si la fonction “chaleur de sole uniquement” a été choisie, seul s'allume le serpentin situé sur la sole du four. Avantages: – Convient particulièrement aux aliments et pâtisseries dont la face inférieure doit dorer ou former une croûte. Utilisez cette fonction uniquement peu de temps avant la fin de la cuisson ou du rôtissage. Gril à incandescence ————

Le serpentin situé contre la voûte du four produit la chaleur. Elle est transmise par rayonnement aux aliments à cuire. Avantages: – Cette fonction convient particulièrement bien aux morceaux de viande minces et plats tels que les steaks, les petites saucisses, le poisson, les légumes et les toasts. Gril grande surface

Avantages: –Toute la surface du gril s'échauffe. – Convient particulièrement bien en présence de grandes quantités. Gril petite surface ———————

Avantages: – Seule la surface médiane du gril s'échauffe. – Convient particulièrement bien en présence de petites quantités. – Economies d'énergie Fonctions du four Système de nettoyage hydrolyse

Pour vous simplifier le nettoyage, le four a été équipé d'un accessoire de nettoyage. Un système de vaporisation de solution nettoyante chaude à commande automatique décolle les résidus tombés sur l'émail. Ces derniers sont ensuite faciles à enlever. Pour plus de renseignements, lisez la section intitulée “Nettoyage et entretien”. Ne retirer les résidus que four froid. Avantage: – Nettoyage du four plus facile. – Ménagement des surfaces émaillées du four. – Ecologie de la méthode. Position éture —————————— S Ce niveau de chaleur crée dans le four des conditions ambiantes permettant à la pâte de lever de façon optimale. Température: 35 – 38° C Humidité de l'air: 75 – 100% Avantages: –Augmentation rapide et uniforme du volume de la pâte. – La pâte ne sèche pas – Aucune formation de peau, d'où d'excellentes conditions pour poursuivre sa transformation et lui donner une forme. – Absence de facteurs extérieurs (courants d'air par ex.) susceptibles de porker préjudice à la levée de la pâte. –Confection de yaourts.15 Avant d'enclencher votre four, choisissez un mode de cuisson. Enclenchement: Tournez le sélecteur de mode de cuisson jusqu'à ce que symbole correspondant au mode de cuisson désiré s'allume. ❑ La température proposée apparaît à l'affichage et le four s'éclaire. ❑ A l'aide du sélecteur de mode de cuisson, vous pouvez augmenter ou baisser la température proposée par pas de 5° C. ❑ La position éture S représente un réglage de température fixe que vous ne pouvez pas modifier. La mention –

– apparaît à l'affichage. ❑ Le système de nettoyage EasyClean

représente un réglage de température fixe que vous ne pouvez pas modifier. La mention

apparaît à l'affichage. ❑ Pour sélectionner la position de décongélation, voir la section intitulée "Décongélation et mijotage". ❑ Le voyant lumineux de la température du four

s'allume en rouge pendant la phase de chauffage et lors de sa reprise. Il s'éteint une fois que le four a atteint la température réglée. Coupure: Pour éteindre le four, tournez le sélecteur de mode de cuisson et le thermostat pour les amener sur la position

. Toutes les fonctions sont annulées. Remarques: ❑ L'appareil est équipé d'un ventilateur de refroidissement. Une fois le four éteint, il continue à fonctionner jusqu'à ce que ce dernier soit refroidi. Affichage de la chaleur du four: ä jusqu'à Z 120° C. â entre 120° et Z 80° C. Système Température Plage de préférentielle températures en ° C en ° C v 160 40 – 200 Position de

sans réglage décongélation réglage de

Réglage fixe Plages de températures des différents systèmes de chauffage Enclenchement et coupure du grand four Exemple: chaleur tournante Affichage de la température Sélecteur de mode de cuisson Thermostat16 Avant d'enclencher votre four, choisissez un mode de cuisson. Enclenchement: Tournez le sélecteur de mode de cuisson jusqu'à ce que symbole correspondant au mode de cuisson désiré s'allume. ❑ La température proposée apparaît à l'affichage et le four s'éclaire. ❑ A l'aide du sélecteur de mode de cuisson, vous pouvez augmenter ou baisser la température proposée par pas de 5° C. ❑ Le voyant lumineux de la température du four

s'allume en rouge pendant la phase de chauffage et lors de sa reprise. Il s'éteint une fois que le four a atteint la température réglée. Coupure: Pour éteindre le four, tournez le sélecteur de mode de cuisson et le thermostat pour les amener sur la position

. Toutes les fonctions sont annulées. Remarques: ❑ L'appareil est équipé d'un ventilateur de refroidissement. Une fois le four éteint, il continue à fonctionner jusqu'à ce que ce dernier soit refroidi. Affichage de la chaleur du four: ä jusqu'à Z 120° C. â entre 120° et Z 80° C. Plages de températures des différents systèmes de chauffage Enclenchement et coupure du petit four Exemple: chaleur de voûte et de sole Affichage de la température Sélecteur de mode de cuisson Thermostat Système Température Plage de préférentielle températures en ° C en ° C e 170 50 – 275 0 220 50 – 275 Z 180 50 – 275 w 200 50 – 225Dispositifs de sécurité grand et petit four Verrouillage du four: Amenez rapidement le sélecteur de mode de cuisson trois fois de suite de la position

puis sur la fonction d'éclairage du four

puis à nouveau sur la position

❑ La mention – Å – apparaît à l'affichage. ❑ Personne ne peut ainsi enclencher le four par inadvertance ou sans autorisation (par ex.les enfants en train de jouer). ❑ Pour déverrouiller, amenez à nouveau trois fois de suite le sélecteur de mode de cuisson de la position

sur la position d'éclairage du four

– s'éteint. Coupure automatique de sécurité: ❑ Selon son réglage, le four s'éteindra automatiquement après 6 ou 12 heures de marche. ❑ La coupure survient uniquement si l'appareil est resté longtemps sans que vous ne modifiez ses réglages. Sélecteur de mode de cuisson

Cuisson de gâteaux Cuisson dans des moules ❑ Posez toujours les moules en milieu de four. ❑ Nous vous recommandons d'utiliser des moules sombres en métal. Cuisson dans des moules en fer blanc:

Air pulsé Niveau 3 t Chaleur de voûte/de sole: Niveau 1 Chaleur de voûte/de sole:

❑ Le fond du gâteau a trop bruni: Vérifier la hauteur d'enfournement. Réduisez la durée de cuisson et sélec- tionnez si nécessaire une température plus faible. ❑ Le fond du gâteau est trop clair: Vérifier la hauteur d'enfournement. Rallongez la durée de cuisson, choisissez une température de cuisson plus faible ou utilisez une plaque noire. Chaleur tournante:

❑ Ne posez pas le moule ou un gâteau haut directement devant la paroi arrière du four. Cuisson sur plaques: ❑ L'inclinaison de la plaque doit toujours regarder vers la porte du four. ❑ Enfournez toujours les plaques jusqu'à la butée. ❑ N‘utilisez s.v.p. que des plaques d‘origine. Remarques: ❑ Modifiez le réglage de la chaleur pour obtenir une dorure plus ou moins prononcée. ❑ Si un gâteau se morcelle au démoulage, utilisez la prochaine fois moins de liquide, sélectionnez une durée de cuisson plus longue ou réglez la chaleur un peu plus bas.19 Rôtissage Rôtissage à la chaleur tournante v ou à la chaleur de voûte/de sole e Remarques: ❑ Posez la grille dans la plaque universelle et enfournez à la même hauteur. ❑ Lorsque la pièce de viande pèse plus de 750 grammes, sa cuisson au four est très économique. ❑ Rôtissage en récipient ouvert: Rincez la plaque universelle ou l'ustensile de rôtissage avec de l'eau puis posez la viande dedans. ❑ Suivant la taille et la nature de la viande à rôtir (viande grasse, volaille), versez sur la plaque universelle

de litre d'eau. Enduisez la viande maigre à volonté de matière grasse ou garnissez- la de lamelles de lard. ❑ Le jus de cuisson s'accumule dans la plaque et donne une sauce savoureuse. Décollez ce jus avec de l'eau chaude, faites le cuire, liez-le avec de l'amidon, assaisonnez-le puis passez-le au tamis si nécessaire. ❑ Introduisez le rôti dans le four froid (préchauffage inutile = économie d'énergie). ❑ Rôtissage en récipient couvert: Posez la viande dans un récipient approprié, coiffez-le d'un couvercle adapté puis déposez-le sur la grille du four. Nous recommandons de cuire les rôtis de boeuf en récipient fermé. Conseils: ❑ N'utilisez que des ustensiles de cuisson à poignées insensibles à la chaleur. ❑ Préparez les grosses pièces de viande sans grille, directement sur la plaque universelle. ❑ Vous pouvez faire cuire les pièces de viande plus petites sur feuillle d'aluminium. Donner à la feuille la forme d'un moule à bords relevés puis la poser sur la grille. ❑ Une fois le temps de cuisson écoulé, laissez le rôti encore 10 minutes environ dans le four éteint et fermé. Cuisson sur la grille (Disponible en option dans les magasins spécialisés) Air chaud

pour les gros rôtis gras. ❑ Poser la grille dans la plaque universelle. Elle empêche les éclaboussures. ❑ La graisse ou la sauce s'accumulent dans la plaque universelle. ❑ Régler une température un peu plus élevée en cas d'utilisation de la grille. Le rôti sera plus croustillant.Grillades Gril à incandescence à petite surface Z et grande surface 0 Cette fonction convient aux aliments plats et de petite taille.

=Gril petite surface pour les petites quantités.

= Gril grande surface pour les grandes quantités. ❑ Utilisez toujours ensemble la grille et la plaque universelle. ❑ Retournez la grillade aux 2/3 de la cuisson environ. ❑ Appliquez à volonté un mince film d'huile sur la grille et sur la grillade. ❑ Posez toujours les aliments à griller au milieu de la grille. ❑ Le serpentin de grillade s'éteint automatiquement sur ordre du thermo- stat anti-surchauffe. Il se rallumera peu de temps après. ❑ Posez la grille dans la plaque universelle et enfournez à la même hauteur. ❑ Retournez la volaille aux 2/3 de la cuisson environ. Percez la peau du canard ou de l'oie sous les ailes pour que la graisse puisse s'échapper. ❑ Une fois le temps de cuisson écoulé, laissez le rôti encore 10 minutes environ dans le four éteint et fermé. Prudence lors des grillades. Eloignez ! systématiquement les enfants. Remarques: ❑ Les grillades se déroulent porte du four fermée. ❑ Les températures de grillade sont réglables. ❑ Enfournez toujours ensemble la grille et la plaque universelle. Gril à air pulsé I – Grand four – Pour rendre la volaille ou le rôti particulière- ment croustillants (rôti de porc avec sa couenne). ❑ Utilisez la grille et la plaque universelle. Pour ce type de grillade, utilisez des ustensiles résistants à la chaleur. Retournez les gros rôtis environ à la moitié du temps de cuisson. ❑ Après la grillade, ne posez pas le plat en verre sur une surface froide ou mouillée, mais sur une serviette sèche qui empêchera le plat de se fendre. ❑ Pendant la cuisson sur la grille, le four peut s'encrasser plus ou moins suivant la nature de la viande. Pour cette raison, nettoyez-le après chaque utilisation pour éviter que les résidus ne “cuisent” et s'incrustent contre les parois.

Conseils et astuces Pour économiser de l'énergie: ❑ Ne préchauffer le four que si la recette le demande. ❑ Les moules sombres absorbent mieux la chaleur. ❑ Chaleur résiduelle: si les temps de cuisson sont assez longs, vous pouvez éteindre le four 5 à 10 minutes avant la fin du temps de cuisson. Pour cuire les gâteaux: ❑ Le fond du gâteau moulé est trop clair. ❑ Le fond du gâteau cuit au moule est trop clair. ❑ Le fond du gâteau ou du biscuit a trop bruni. ❑ Le gâteau est trop sec. ❑ L'intérieur du gâteau reste visqueux, pâteux ou la viande ne cuit pas à coeur. ❑ Le fond des gâteaux moulés ou en pain brunit trop avec la chaleur tournante. ❑ Si le gâteau et le rôti sont très humides. C'est le cas par ex. des gâteaux aux fruits ou des rôtis préparés avec de l'eau. Beaucoup de vapeur se dégage dans le four. Elle se condense contre les parois du four et entraîne éventuellement un gouttage de l'eau sur le sol ou sur les meubles dans lesquels le four est encastré. Retirer du four les plaques à pâtisserie qui ne servent pas ou la plaque universelle. Ne pas poser le moule sur la plaque à pâtisserie mais sur la grille. Enfourner le gâteau ou le biscuit à un niveau plus élevé. Hausser légèrement la température du four, programmer une durée de cuisson un peu plus courte. Régler la température de cuisson ou de rôtissage plus basse. Remarque: ne tentez pas de réduire les temps de cuisson ou de rôtissage en programment de plus hautes températures (l'extérieur serait cuit, l'intérieur serait cru). Choisissez un temps de cuisson ou de rôtissage un peu plus long. Laisser la pâte du gâteau reposer plus longtemps. Mettre moins de liquide dans la pâte. Ne pas poser le moule directement devant les orifices de sortie d'air situés sur la paroi arrière du four. Ouvrir brièvement et prudemment la porte du four (1 à 2 fois, plus souvent si les temps de cuisson ou de rôtissage sont longs) pour laisser la vapeur s'échapper du four et freiner ainsi la condensation.22 Décongélation et mijotage du grande four Décongélation et mijotage à la chaleur tournante

Remarques importantes ❑ N'utiliser que la chaleur tournante pour décongeler et faire cuire les produits congelés et surgelés. ❑ Toujours respecter les indications portées par les fabricants de produits surgelés sur leurs emballages. ❑ Après décongélation, les produits congelés et surgelés (la viande surtout) ont besoin de temps de cuisson plus courts que les produits frais, la surgélation provoquant en quelque sorte une “précuisson”. ❑ Si vous mettez de la viande surgelée dans le four, rajouter au temps de cuisson le temps nécessaire à la décongélation. ❑ Toujours décongeler la volaille surgelée avant de la faire cuire car il faut en enlever les abats. ❑ Cuire le poisson surgelé aux mêmes températures que le poisson frais. ❑ Les plats précuisinés surgelés présentés en barquettes d'aluminium peuvent être enfournés simultanément en assez grand nombre dans le four. Décongélation: Hauteurs d'enfournement: En présence d'une plaque: niveau d'enfournement 3 En présence de deux plaques: niveaux d'enfournement 1 + 3 ❑ Les températures n'ont que valeur indicative. Elles sont influencées par la forme et la quantité de produit surgelé. ❑ Produits surgelés crus ou aliments puisés dans le congélateur. Toujours les décongeler à 50°C. Risque de déssèchement si la température de décongélation est plus élevée. ❑ Décongeler à 130 –140°C les plats précuisinés surgelés emballés sous feuille aluminium ou dans des récipients fermés en aluminium. ❑ Décongeler et échauffer les pâtisseries surgelées à une température comprise entre 100 et 140°C. Appliquer une mince pellicule d'eau sur le pain, les petits pains ou les gâteaux à la levure pour que la croûte acquière meilleure allure. ❑ Décongeler les gâteaux secs surgelés sur plaque à 160 –170°C pendant 20 à 30 minutes. ❑ Décongeler les gâteaux humides surgelés sur plaque (garnis de fruits) à 170°C pendant 30 à 50 minutes. Pour ce faire, emballer le gateau dans de l'aluminium pour que la garniture ne se déssèche pas. ❑ Décongeler et cuire les toasts surgelés (prégarnis) à 170°C pendant 20 minutes env. ❑ Pizza surgelée: Veuillez respecter les consignes du fabricant.23 Décongélation et mijotage du grande four Position de décongélation: Seulement pour les pâtisseries délicates (tartes à la crème par ex.).

1. Tournez le sélecteur de mode de

cuisson sur la position

2. A l'aide du thermostat, baissez la

température du four jusqu'à ce que le symbole – – – apparaisse à l'affichage. ❑ Le ventilateur sur la paroi arrière du four tourne sans chauffage. ❑ Faites décongeler le gâteau pendant 25 à 45 minutes, suivant sa taille. Ensuite, sortez-le du four et laissez-le décongeler 30 à 45 minutes supplémentaires. ❑ En présence de petites quantités (portions), ramenez la durée de décongélation à 15 – 20 minutes et la décongélation hors four à 10 – 15 minutes. Sélecteur de mode de cuisson ThermostatApplications avec la position éture du grande four

Attention: ❑ Utilisez la position éture uniquement après que le four a complètement refroidi. ❑ N'utilisez que de l'eau du robinet normale, pas d'eau distillée. Enclenchement:

1. Versez précautionneusement 0,05 litres

d'eau (soit env. 50 ml, soit le quart d'un verre d'eau) dans la cuvette de sole du four.

2. Déposez le plat creux contenant la pâte au

milieu de la grille puis enfournez le tout au gradin 1. Ne recouvrez pas la pâte.

3. Refermez la porte du four.

4. Tournez le sélecteur de mode de cuisson

❑ Le voyant S s'allume et à l'afficheur apparaît la mention –

– clignote, cela signifie que le four n'est pas complètement froid. ❑ Le four ajuste tout seul le niveau de chaleur nécessaire à la levée de la pâte. Pâte à la levure de boulanger Quantité de farine Gradin d'enfournement Durée de levée Gâteau jusqu'à 0500 gr. 1 20 – 25 Min. Gâteau jusqu'à 0500 – 750 gr. 1 25 – 30 Min. Pâte pour brioche tressée 0500 gr. 1 30 – 35 Min. Pâte pour brioche tressée 0750 gr. 1 30 – 40 Min. Pâte à pain 1000 gr. 1 35 – 60 Min. Yaourt 1 litre de lait 1 6 heures Attention: ❑ Lorsque vous préparez des yaourts, ne versez pas d'eau dans le four. ❑ Les indications figurant dans le tableau sont des valeurs indicatives. Elles peuvent varier selon la nature et la quantité de la pâte, suivant la nature des autres ingrédients, par ex. selon la fraîcheur et la qualité de la levure. ❑ Pour savoir comment poursuivre la préparation de la pâte, veuillez consulter le livre de recettes. ❑ Avant de cuire la pâte, retirez l'eau restée dans la cuvette sur la sole du four. Si vous détectez la présence de tartre, dissolvez ces résidus calcaires avec un peu de vinaigre puis essuyez ensuite avec un essuie-tout imprégné d'eau propre. ❑ Ne versez jamais d'eau froide dans le four très chaud. Coupure: Amenez le sélecteur de mode de cuisson sur la position

❑ Toutes les fonctions s'effacent. Sélecteur de mode de cuisson25 Nettoyage et entretien Remarques importantes: ❑ Pour nettoyer le four, ne pas employer de produit récurants, d'ustensiles à arêtes vives ni de tampons abrasifs. ❑ Ne pas gratter les résidus d'aliments. Les ramollir avec un essuie-tout humide et un peu de liquide pour la vaisselle. ❑ Ne pas utiliser de détergent spécial (par ex. aérosols et assimilés) sur les pièces en aluminium et en plastique. Façade en acier inox: ❑ La mention imprimée risque d'être effacée si vous utilisez des détergents habituels pour acier inox. ❑ Ne pas employer d'éponge à dos récurant. ❑ Appliquer du liquide pour la vaisselle en vente habituelle dans le commerce sur un chiffon doux humide ou sur une peau de chamois pour fenêtres. Email et verre: ❑ Pour les nettoyer, utiliser de l'eau chaude additionnée d'un peu de liquide pour la vaisselle. ❑ Décrocher le joint de la porte pour nettoyer la partie de la façade du four située derrière la porte du four. Four: ❑ Nettoyez le four après chaque utilisation, en particulier après la cuisson de rôtis ou de grillades. Les salissures risqueraient de cuire sur l'émail la prochaine fois que vous feriez chauffer le four. Si les salissures ont cuit sur l'émail, elles seront très difficiles à enlever. ❑ Un nettoyage fréquent avec le système à chaleur tournante vous permettra de réduire le salissement. N'effectuez aucun nettoyage à chaud avec des produits nettoyants spécialement prévus pour les fours. ❑ Utilisez la plaque universelle pour cuire les gâteaux très humides. ❑ Pour cuire le rôti, utiliser un ustensile approprié (casserole à rôtir). ❑ Si le four s'est peu sali, le laver encore chaud avec une solution d'eau très chaude additionnée de liquide pour la vaisselle puis le laisser ouvert pour qu'il sèche. Bandeau de la porte du four: ❑ Pour abaisser la température, le bandeau intérieur en verre logé dans la porte du four présente un revêtement réverbérant la chaleur. ❑ Ce revêtement n'amoindrit pas la visibilité du contenu du four. ❑ Porte du four ouverte, ce revêtement peut apparaître comme une couche de couleur claire. Ce phénomène est normal et ne constitue pas un vice de matière ou de fabrication.26 Système de nettoyage Hydrolyse: x ❑ Le grand four. Le four est équipé d'une fonctión pour vous faciliter son nettoyage. Grâce à l'évaporation à commande automatique d'une solution nettoyante, la chaleur et la vapeur d'eau ramollissent les résidus de cuisson présents sur l'émail. Ils sont ensuite plus faciles à enlever. Attention: ❑ N'utilisez la fonctión de nettoyage qu'une fois que le four a com- plètement refroidi. ❑ N'utilisez que de l'eau du robinet normale. N'utilisez pas d'eau distillée. Enclenchement:

1. Retirez la plaque à pâtisserie et la

plaque universelle du four. La grille peut rester dedans.

2. Dans la cuvette de sole, versez env. 0,4

litres d'eau additionnée d'un peu de liquide pour la vaisselle. Si l'encrassement est tenace, laissez agir pendant quelques minutes avant d'allumer le four.

3. Fermer la porte du four.

Attention: ❑ Le dispositif d'aide au nettoyage n'est enclenchable qu'une fois le four complètement refroidi.

4. Tournez le sélecteur de mode de

cuisson sur la position

❑ Le voyant lumineux

ainsi que le voyant lumineux

de la température du four s'allument. La mention

apparaît à l'affichage. Si cette mention clignote, cela signifie que le four n'est pas complètement froid. ❑ La température de chauffe (4 minutes) terminée, le témoin lumineux de la température du four s’éteint. Le programme s’arrête au bout de 17 minutes, la sonnerie retentit pour annoncer la fin du programme. Coupure: Tournez le sélecteur de mode de cuisson sur la position

Le témoin lumineux de nettoyage du four s'éteint. Nettoyage et entretien Sélecteur de mode de cuisson27 Séchage rapide:

1. Laisser la porte du four arrêtée sur son

2. Tournez le sélecteur de mode de

cuisson sur la position

3. A l'aide du thermostat, baissez la

température du four jusqu'à ce que 50° C apparaisse à l'affichage.

4. Durée: 5 minutes environ.

5. Eteignez ensuite le four.

Nettoyage et entretien Une fois éteint le dispositif d'aide au nettoyage: Remarques: ❑ Ne laissez pas l'eau restante longtemps dans le four (une nuit entière par exemple).

1. Ouvrir la porte du four puis, à l'aide

d'une grande éponge absorbante, éponger l'eau restante.

2. Nettoyer le four avec une pâte-éponge

imbibée d'eau additionnée de liquide pour la vaisselle, avec une brosse à brins souples ou une brosse plastique à casseroles. Les résidus rebelles non encore détachés pourront l'être à l'aide d'un râcloir à lame de verre (pour plaque de cuisson vitrocéramique). Attention: renir le râcloir correctement, c'est-à-dire pas trop à plat, car il risquerait sinon de rayer l'émail.

3. Les bordures entartrées se traitent avec

un chiffon imbibé de vinaigre.

4. Essuyer ensuite avec de l'eau propre

puis sécher le four avec un chiffon doux (essuyez également s.v.p. sous le joint de la porte du four). Remarques: ❑ Si l'encrassement est intense, répéter les opérations de nettoyage une fois que le four a refroidi. ❑ Si la graisse a fortement sali le four après le rôtissage ou les grillades, nous vous recommandons, avant d'enclencher le dispositif d'aide au nettoyage, de verser du produit à vaisselle sur une éponge et de la passer sur les zones encrassées. ❑ Après le nettoyage, laisser la porte du four ouverte pendant 1 heures environ, réglée sur son cran de 30°, ceci pour que les surfaces émaillées aient bien le temps de sécher.28 Nettoyage et entretien Le four: Remarque:pour nettoyer confortablement après avoir utilisé le dispositif de nettoyage automatique, l'appareil vous offre les possibilités ci-après. Retirer la porte du four: Décrochage:

1. Ouvrir la porte du four en grand.

2. Remonter complètement les taquets de

verrouillage situés respectivement à droite et à gauche du four.

3. Commencer de refermer la porte du four

jusqu'à ce qu'elle soit de biais puis la tirer vers vous. Accrochage:

1. Introduire les deux charnières dans leurs

fixations droite et gauche puis faire basculer la porte du four vers le bas.

2. Rabattre les taquets de verrouillage

3. Refermer la porte du four.29

Nettoyage et entretien Enclencher l'éclairage du four Grand et petit four: ❑ Tournez le sélecteur de mode de cuisson d'un cran vers la gauche. Le symbole

s'allume. Enlevez la grille Grand four:

1. Dévisser les vis moletées situées de

2. Procédez avec précaution.

1. Dévisser les deux vis moletées situées

2. Procédez avec précaution.

Abaisser le serpentin chauffant: ❑ Grand four. Attention: le serpentin chauffant doit avoir refroidi.

1. Pour déverrouiller le serpentin, tourner le

cran situé contre la voûte du four. Attention: serpentin en position descendue, ne pas l'enclencher ni y appliquer de charge.

2. Une fois la voûte du four nettoyée,

remonter le serpentin vers la voûte et le verrouiller par le cran.

Le service après-vente (S.A.V.) est là pour vous aider en cas de panne ou si des réparations s'imposent que vous ne pouvez effectuer vous-même. Adresse de votre agence du S.A.V. la plus proche: voir le répertoire des agences. Remplacement de la lampe du four: ❑ Grand et petit four. Attention: mettre le four hors tension.

1. Pour éviter tout dégât, poser un torchon

à vaisselle dans le four froid.

2. Retirez le couvercle en verre. Pour ce

faire, insérez la lame d'un couteau ou assimilée entre le verre et le cadre de retenue.

3. Changement d'ampoule.

–Type: ampoule á incandescence 230 – 240 volts, 25 watts, résistante à la chaleur jusqu'à 300°C. – Cette ampoule est fournie par le service après-vente. Remplacement du joint de la porte du four:

1. Pour retirer le joint de la porte du four

s'il est défectueux, il suffit de le décrocher. Le S.A.V. vous fournira un joint neuf. Attention: l'intervention du S.A.V. n'est pas un service gratuit. Songez-y si vous l'appelez à la suite d'une erreur de manipulation. En cas de besoin du S.A.V., veuillez indiquer les n° de réf. E et FD. N° E FD Pannes et réparations Ces indications figurent sur la plaque de l'appareil. La plaque de l'appareil se trouve derrière la porte du four, à gauche au bas de la bordure latérale du four. Que faire en cas de panne? Vous n'aurez pas toujours besoin d'appeler le service après-vente. Dans de nombreux cas, vous pourrez vous dépanner vous-même. Le tableau ci-dessous contient quelques astuces et conseils pour y parvenir. Remarque fondamentale: Les travaux sur les circuits électroniques de l'appareil ne pourront être confiés qu'à un spécialiste. Mettez impérativement l'appareil hors tension avant d'entamer les travaux (coupez le disjoncteur ou dévissez les fusibles présents dans le boîtier à fusible de votre logement). Que faire si … Causes possibles Remède … les fonctions électriques sont tou- tes perturbées, par exemple si subi- tement les témoins lumineux ne s'al- lument plus? Fusible défectueux. Vérifier les fusibles dans le boîtier à fusible et remplacer ceux qui sont défectueux. … le liquide ou une pâte liquide ne s'étalent que d'un côté? Appareil pas monté ou encastré exactement à l'horizontale. Vérifier l'encastrement du four.31 ... la mention apparaît à l'af- fichage? Que faire en cas de panne? Que faire si … Causes possibles Remède ... le four ne fonctionnent plus subi- tement et la mention

clignote à la horloge électronique? Une brève panne de courant s'est produite. Régler à nouveau l'heure actuelle. … le four ne fonctionnent plus subi- tement? Horloge électronique a été program- mé pour arrêter la cuisson à heure fixe. Réglez le horloge électronique pour le faire fonctionner sans minuterie automatique:

1. Ramenez la durée de la période

2. Appuyez sur la touche

... une fois allumé le dispositif d'aide au nettoyage, le témoin lumineux ne s'allume pas? ... les symboles du bandeau de commande s'allument mais le four ne chauffe pas? Le four a été verrouillé pour empêcher les utilisations involontai- res (coupure de sécurité). Paliers décalés après le nettoyage Une coupure de courant s'est pro- duite pendant un bref instant. Au sélecteur de mode de cuisson imprimez 5 fois de suite un mouve- ment de va-et-vient entre la position Chaleur tournante

et la position Cuisson conventionnelle

doit apparaître à l'affichage. … au bout d'une assez longue péri- ode d'utilisation la face intérieure du bandeau de la porte du four s'est encrassée. Saleté normal. Décrochez la porte du four puis posez-la sur une surface douce et propre, l'avant tourné vers le bas. Saisissez le verre de la porte à côté des charnières puis retirez-le en le poussant vers le haut. Portes à 3 bandeaux en verre: Décrantez le bandeau en verre de la contre-porte hors de ses fixations aux angles, puis soulevez-le par ex. à l'aide d'une spatule en plastique ou en bois. Remontage après le nettoyage: Insérez puis faites encranter le verre intérieur de la porte. Accrochez le verre de porte puis mettez-le en place en poussant à côté des charnières. Chaleur du four encore trop élevée, du fait. Avant d'utiliser l'aide au nettoyage, laisser d'abord le four refroidir com- plètement. ... une des fonctions commandées électroniquement tombe en panne? Impulsions électriques (dues par ex. à la foudre). Réglez à nouveau les fonctions cor- respondantes. … la mention – Å – apparaît à l'af- fichage? Le four sont verrouillés (sécurité- enfants). Au sélecteur de mode de cuisson, imprimez 3 fois de suite un mouve- ment de va-et-vient entre la position

et celle de l'éclairage du four

– s'éteint. … lorsque les pièces enfournables émaillées présentent des taches mates et claires? Phénomène normal, dû au jus de viande en train de goutter. Aucun.32 Instructions de montage Notice destinée à l'installateur et au revendeur Remarques importantes: ❑ Veuillez respecter les indications relatives à la mise au rebut de l'emballage. ❑ Ne pas prendre l'appareil en le saisissant par la poignée de la porte du four pour le transporter ou l'installer. ❑ Attention: les travaux de branchement et de mise en service doivent nécess- airent être confiés à un installateur agréé. ❑ Utiliser un câble H05VV-F pour le raccordement électrique. ❑ Absorption de courant nominale, tension nominale et numéro de série de l’appareil: ces informations figurent sur la plaque signalétique de l’appareil située derrière la porte du four, en bas à gauche au niveau de l’arête latérale du four. ❑ La plaque portant le numéro de série se trouve sur la partie latérale droite de l'appareil. ❑ La sécurité électrique de l'appareil n'est garantie que si le conducteur de protection a été installé de façon conforme. ❑ Il convient de prévoir une mise hors- circuit lors de l'installation. Utiliser à cette fin des interrupteurs dotés d'un intervalle de coupure de plus de 3 mm, à savoir les interrupteurs coupe-circuit protecteur de ligne, les fusibles et les contacteurs-disjoncteurs. ❑ En cas de réparations, couper le courant et débrancher l'appareil. ❑ Le schéma de branchement se trouve à l'arrière de l'appareil. Gamme de meubles La cuisinière peut être installée sur tous les types de l'élément prévu à cet effet à con- dition toutefois que le contreplacage et les garnitures en plastique soient traités avec une colle résistant aux très hautes tempé- ratures (90 ˚C), le revêtement pouvant se déformer ou se détacher le cas échéant.

L133 Instructions de montage Encastrement four électrique à encastrer: ❑ Faire glisser la cuisinière dans l'ouverture de l'élément de cuisine prévu à cet effet et l'ajuster horizontalement. ❑ Ouvrir la porte du four et fixer la cuisinière aux baguettes latérales de l'élément avec une vis pour chaque baguette (voir ill.). Incliner légèrement les deux vis (jointes à la cuisinière) vers l'extérieur pour procéder au vissage. ❑ S'assurer que la cuisinière est bien encastrée horizontalement, qu'elle est fixe et que les cotes d'encastrement sont bien respectées. ❑ Pour les appareils équipés d'un système autonettoyant: veiller à ce que les 0,4 l d'eau versés dans le four ne puissent déborder. ❑ L'appareil encastré de façon conforme doit être recouvert sur tous les côtés de façon à éviter tout contact avec les pièces isolées. Les éléments de recouvrement ne peuvent être enlevés qu'avec des outils appropriés. min.