U1641N2 - Forno NEFF - Manuale utente e istruzioni gratuiti
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MANUALE UTENTE U1641N2 NEFF
it Istruzioni per l'uso et l'installazione
Remarque fondamentale:
Istruzioni per l'uso
per gli utent Pagina
Raccomandazioni
□ Avertenza per lo smaltimento 65
□ Prima dell'allacciamento del nuovo apparecchio 65
□ Avertenze di sicurezza 66
Ecco il Vostro nuovo forno
Descrizione dell'apparecchio 67
□ Accessori 68
Livelli d'insertimento 68
Precede il primo impiego
Regolazione dell'ora attuale 69
Pulizia preliminare 69
□ Primo riscaldamento 69
Orologio elettronico
□ Avvisatore contaminuti 70
Timer automatico 71+72
Funzioni speciali 73
□ Awertenze 73
□ Accessorio antenna radio 73
Cottura e arrosti al forno
Funzioni delorno grande 74+75
Funzioni del forno piccolo 75
□Accendere e spegnere il fornogrande 76
□Accendere espegnere il forno piccolo 77
Dispositivi di sicurezza grande e piccolo 77
□Cottura al forno 78
□ Arrosti al forno 79
Seite
Cottura al grill 80
Consiglio astuzie 81
Scongelare e cuocere 82+83
Grado lievitatione pasta 84
Pulizia e manutenzione
□ Avvertenze importanti 85
Smalto e vetro 85
□Frontale in acciaio inox 85
□ Forno 85
□Sistema di pulizia EasyClean 86+87
Smontaggio e montaggio della porta del forno 88
□ Griglie agganciate 88
Elementi riscaldanti 88+89
Guasti eriparazioni 90
Che fare se qualcosa
non funziona? 90 + 91
Istruzioni per il montaggio
Per l'installatore
e per il technique della cucina
Avvertenze importanti 92
Programmi di mobili 92
Montaggio 93
Avverenze per lo smaltimento
Gli apparecchi dismessi non sono rifiuti
senza valore. Attraverso lo smaltimento
ecologico possono essere recuperati
materiali pregiati.
Renderere inservibile l'apparecchio
dismesso prima di rottamarlo.
L'imballaggio ha protetto il Vostro nuovo apparetcchio nel trasporto fino a Voi. Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con l'ambiente e riciclabili. Siete pregati di collaborare, smaltendo l'imballaggio in modo ecologicamente corretto. Informatevi sulle attuali possibilità di smaltimento presso il Vostro rivenditore specializzato, oppure presso la Vostra amministrazione comunale.
Prima dell'allacciamento del nuovo apparecchio
- Prima di usare il nuovo apparecchio, leggete attendamente le istruzioni per l'uso. Esse contengono informazioni importanti per la Vostra sicurezza, eanche per l'uso e la manutenzione dell'apparecchio.
- Questo libero di istruzioni per l'uso è p r evisto per più versioni dell'apparecchio. É possibile che siano descriitti singoli particolari della dotazione, che non riguardano il Vostro apparecchio.
Conservate bene il libretto delle istruzioni per l'uso e il montaggio, per un eventuale successivo proprietario.
Se l'apparecchio è danneggiato, non dovete metterlo in funzione.
Fate eseguire il montaggio e l'allacciamento elettrico dell'apparecchio solo da un tecnico concessionario, secondo le istruzioni e lo schema di allacciamento allegati. Se I'apparecchioiene collegato in modo errato, in caso di danni si estingue il diritto alla garanzia.
I nostri appearecchi sono conformi alle pertinenti norme di sicurezza per gli appearecchi elettrici. Le riparazioni devono essere eseguite solo da tecnici del servizio assistenza clienti addestrati dal produttore. Le riparazioni non effettuate a regola d'arte possono causarvi pericoli considerevoli.
Avverenze di sicurezza
□ Usate l'apparecchio solo per cuocere pietanzi.
Le superfici degli apparecchi da riscaldamento e per la cottura di cibi durante il funzionamento si riscaldano. Le superfici interne delorno e gli elementi riscaldanti si surriscaldano. Per principio tenere lontano i bambini.
Non Vi allontanate quando preparate pietanze con olio o grasso. In caso di surriscaldamento possono inflammarsi.
Pulire regolarmente il forno. I residui di grasso o di olio potrebbero incendiarsi quando si accende il forno.
I cavi di allacciamento degli apparecchi elettrici non devono toccare le zone di cottura calde e non devono essere schiacciati nella porta del forno calda. L'isolamento del cavo potrebbe subire danni.
In caso di cattivo funzionamento, disinserite il disposito di sicurezza nell'impiano domestico.
Non conserve tavel nello forno oggetti infiammabili. In caso di accensione occidentale potrebbero incendiarsi.
Non pulite ilorno con pulitrici a vapore o con idropulitrici ad alta pressione.
Per aprire la porta del forno, afferrare la maniglia della porta del forno solo al centro.
Quando il forn o funziona con aria calda non deponete nel forn o carta da forno alla fissarla (per es. durante il riscaldamento). Il ventilatore dell'aria calda potrebbe aspirare la carta. Ci o cui danneggiare il riscaldamento ed il ventilatore.
Non introducete sulla base delorno una teglia da forno, né coprite la base con foglio di alluminio, altrimenti si verifica un accumulo di calore, i tempi di cottura e d'arrostosi alterano e lo smalto subisce danni.
Non versate mai acqua direttamente nelorno caldo. Si possono verificare danni allo smalto.
Le gocce dei succhi di frutta, che cadono alla teglia da forno, lasciano machine indelebili. Per la cottura al forno usare la leccarda, che è più profonda.
Non salute, né sedetevi sulla porta del forn o aperta.
La porta delorno deve chiudere bene. Mantenete pulite le superfici di chiusura per la guarnizione della porta.
Ecco il Vostro nuovo forno
Pannello di commande:
I selettori sono rientranti.
Preme sul selettore per farlo ursire o rientrare. A tal fine esse deve essere disinerito.
Avvertenze:
L'illuminazione del forno viene inserta con agli funzione del forno.
Eccezione: pulizia forno.
La lampada spia per la temperatura delorno s'illumina a luce rossa nella fase di riscaldamento e durante il postriscaldamento. Essa si spegne quando la temperatura regolata è stata raggiunta.
Funzioni delorno grande:
Aria calda e grado di scongelamento
Riscaldamento super./infer. (sistema di riscaldamento convenzionale)
Grigliata pianaa, superficie grande
Grigliata piana, superficie piccola (grill risparnio energetico)
Termogrill
Grado di cottura pane
Riscaldamento inferiore
Grado lievitazione
Sistema di pulizia EasyClean
Illuminatione forn
Funzioni delorno piccolo:
Riscaldamento super./infer. (sistema di riscaldamento convenzionale)
Grigliata pianaa, superficie grande
Grigliata piana, superficie piccola (grill risparmio energetico)
Riscaldamento inferiore
Illuminatione forn
Ecco il Vostro nuovo forno
Accessor
Fornitura di serie:
| 2 Teglia daorno smaltata |
| 1 Griglia per dolci/arosti |
| 1 Leccarda |
Troverete altri accessori presso i rivenditori specializzati.
Cod. di ordinazione
| Leccarda | Z 1230 X2 |
| Tegame per sformati Z 1270 X2 | |
| Teglia da forno in alluminio | Z 1330 X0 |
| Teglia da forno smaltata | Z 1340 X2 |
| Griglia per dolci/arosti con bordo a gomito | Z 1470 X0 |
| Vassoio per arrosti (utilizzabile solo nella leccarda) | Z 1510 X2 |
| Mattone per pane | Z 1910 X0 |
| Set di guide telescopiche forno grande Z 1750 X0 | |
| Antenna radio per orologio elettronico Z 1980 X0 |
Avvertenza:
La teglia da forno o la leccarda durante il funzionamento del forno si possono deformare. Causa di cui sono le grande differenze di temperatura sugli accessori. Queste possono verificarsi quando solo una parte dell'accessorio estata occupata, oppure sull'accessorio è stato deposito un prodotto surgelato, come p. es. pizza.
La deformazione si riduce più durante la cottura alorno, l'arresto o la cottura al grill.
Il forno è dotato di 3 livelli d'insertimento. I livelli si contano dal bassoverso l'alto. Essi sono indicati sul forno.
Forno grande:
Il forno è dotato di 4 livelli d'inserimento. I livelli si contano dal bassoverso l'alto. Essi sono indicati sul forno.
Nel funzionamento con aria calda, non usate il livello d'insertimento 2 per non pregiudicare la circolazione dell'aria.
Ora attuale
□ Prima di usare l'apparecchio la prima volta è necessario regolare l'ora attuale nell'orologio elettronico con timer.
Dopo l'allacciamento elettrico dell'apparecchio, oppure dato un interruzione della corrente, il display lampeggiaindicando 0:00.
Regolazione:
Premete il tasting e regolate con la manopola I'ora attuale (esempio: ore 15:00.
Avvertenza: l'ora attuale può essere regolata solo se non estata regolata alcuna funzione automatica (cancellate l'orologio elettronico).
Pulizia preliminare:
- Pulite l'apparecchio all'esterno con un panno morbido, umido.
- Pulite ilorno e gli accessori con una soluzione di lavaggio ben calda.
Primo riscaldamento:
- Riscaldate ilorno vuoto per ca. 30 minuti. Selezionate a quello scopo il riscaldamento superiore/inferiore a 240^ C. Durante quello primo riscaldamento, aprite le finestre della Vostra cucina, per evitare cattivi odori.
Orologio elettronico
Potete impostare l'orologio elettronico con una sola mano. A tal fine, dopo averere premuto un tasto, regolate l'ora con la manopola. Le regolazioni sono possibili finché l'indicazione lampeggia (-4 secondi).
Regolazione dell'ora attuale: Vedi capitolo "Precede il primo impiego".
Avvisatore contaminuti:
- Premere il tasto e regolare la durata (esempio: 5 minuti). Conclusa la regolazione viene visualizzata la durata residua.
- Se volete visualizzare l'ora attuale, premete il tasting.
- Al termine della durata regolata viene emesso un segnale acustico ed l'indicatore lampeggia. Per interrompere anzi tempo il segnale acustico, premere il tasting.
Regolazione:
Timer automatico delorno grande
Tramite I'orologio elettronico potete insere e disinserire il forno.
Spegnimento automatico:
Se la cottura o l'arrosto al fosso deve iniziare subito è necessaria solo la regolazione della durata di funzionamento.
1. Selezionate ilsystema di riscaldamento e la temperatura delorno.
2. Premete il tasto e con la manopola regolate la durata di funzionamento (esempio: ora e 30 minuti). Eseguita l'impostazione viene visualizzata di nuovo l'ora attuale. L'indicatore sul tasto segnala il funzionamento automatico.
3. Alla fine della durata impostata (esempio: ora e 30' minuti)iene emesso un segnale acustico e l'indicatore lampeggia. Ilorno viene disinserito automaticamente. Per interrompereanzi tempo il segnale acustico, premere il tasto
4. Disinserite il forno.
5. Per interrompere il funzionamento automatico premete di nuovo il tasting
Regolare la durata di funzionamento:
Accensione e spagnimento automatici:
Se la cottura o l'arresto al forn ove iniziare in un momento successivo, è necessaria la regolazione.
1. Selezionate ilsystema di riscaldamento e la temperatura del forno. Conclusa la regolazione viene visualizzata l'ora attuale.
2. Premete il tasto regolate con la manopola la durata di funzionamento (esempio: ora e 30 minuti).
3. Premete il tasting e regolate con la manopola la fine del tempo di funzionamento. L'indicatore sul tasting segnala il funzionamento automatico (esempio: ore 12:30).
4. Ilorno viene inserto (esempio: ore 11:00 e disinserito (esempio: ore 12:30 automaticamente con i tempi regolati.
5. Terminata la durata viene emesso un segnale acustico e l'indicatore lampeggia. Per interrompereanzi tempo il segnale acustico, premere il tastingo
6. Disinserite ilorno.
7. Per terminare il funzionamento automatico premete di nuovo il tasting
Controllare, correggere e cancellare le regolazioni:
- Per controllare le regolazioni premere il tasting oppure.
- Se necessario potete correggere le regolazioni con la manopola.
- Se volete cancellare le vostre regolazioni, riportate a 0:00 il tempo regolato e disinserite ilorno.
Regolare la durata di funzionamento:
Regolare la fine del tempo di funzionamento:
Orologio elettronico
Funzioni speciali
Oscurare il display:
- Premere per 4 secondi il tasto l Ora il display si oscura e I'ora continua a scorrere in sottofondo.
- Per inseire di nuovo il display, premere brevamente il tasting.
Oscuramento notturno del display:
Tra le ore 22.00 e le ore 6.00
I'indicazione viene oscurata automaticamente.
Avvertenze:
Per il timer automatico le pietanze più idonee sono quella che richiedono alla attenzione.
L'avvisatore contaminuti e la fine del tempo di funzionamento possono essere programmatepreventamente con un anticipo massimo di 24 ore.
Lalettura delle regolazioni effettuate è sempre possibile premendo il tasto di regolazione rispetto.
Per cancellareanzi tempo la durata di funzionamento regolata: premere il tasting e riportare a 0:00 il tempo.
Accessorio speciale antenna radio:
L'orologio elettronico cui si racciano. di un'antenna radio (vedi accessori speciali).
Aria calda
Con un sistema di riscaldamento, disposto nella parete posteriore del forno, l'aria riscaldata viene ricircolata nel forno, ottendoosi un'ottima trasmissione del calore alle pietanze da cuocere o arrostire.
Vantaggi:
- ilorno si sporca poco
- possibilità di cuocere e arrostire contemporaneamente su più piani
- b r evi tempi di riscaldamento
-asse temperature del forno - scongelamento delicato
- s ter i l i z z a zioni e
Riscaldamento superiore/inferiore (sistema di riscaldamento convenzionale)
Mediente elementi riscaldanti situati nella parte superiore e inferiore del forno, il calore viene trasmesso alla pietanza da cuocere o arrostire.
Cottura e arrosto sono possibili su un solo livello d'insertimento.
Vantaggi:
- cottura di dolci con copertura umida, pizza, quiche
Grill
Il calore viene prodotto dall'elemento riscaldante superiore del forno e trasmesso alle pietanze da grigliare.
Vantaggi:
- molto significato per piccoli peszzi di carne piani, p. es. bistecche, salsicciotti, pesce, verdura e toast.
Superficie grill grande
Vantaggi:
- t utta la superficie del grill si riscalda
- m molto indicata per grande quantità.
Superficie grill piccola
Vantaggi:
- solo la parte centrale della superficie della griglia si riscalda
- molto indicata per piccole quantità
- risparnio energetico
Termogrill
Nella cottura al grill, l'elemento riscaldante del grill e il ventilatore vengono accesi e s penti alternatively.
Il calore prodotto dall'elemento riscaldante del grill viene distribuito uniformmente dal ventilatore nel vano delorno.
Vantaggi:
- m molto significato per polli e pezzi di carne grandi.
Grado cottura pane
Grado cottura pane con aria calda. Regolabile 180 - 220^ C.
Riscaldamento inferiore
Si accende solo l'elemento riscaldante nella parte inferiore del forno.
Vantaggi:
- molto significato per pietanze e dolci, che nella parte inferiore devono averereanche una doratura maggiore o una crosta.
Utilizzato solo poco prima della fine del tempo di cottura o di arrosto.
Funzioni delorno grande
Grado lievitazione
Con il grado per la lievitazione della pasta, nel fornso si sviluppano condizioni ideali per far crescere pasta livitata.
Temperatura: 35 - 38^ C
Umidità dell'aria: 75 - 100%
Vantaggi:
- aumento rapido e uniforme del volume della pasta
- I a pasta non si secca
- non si forma una pelle, perché la pasta può essere poi lavorata e formata molto bene
- s i evitano influenze esterne negative (p. es. correnti d'aria).
- P r eparazione di yogurt.
Sistema di pulizia EasyClean
Per rendervi più semplice la pulizia del forno, il Vostro apparecchio è dotato di un sistema ausiliario di pulizia. Per mezzo dell'evaporazione guidata automaticamente di una soluzione di lavaggio, i residui di sporco sullo smalto si immorbidiscono a causa del calore e del vapore acqueo, e infine si possono rimuovere più lavoramente.
Per maggiori ragguagli vedere "Pulizia e manutenzione".
Usare solo quando il forno è freddo.
Vantaggi:
- pulizia delorno più facile
trattamento delicato delle superfici smaltate delorno - ecologica
Funzioni delorno piccolo
Riscaldamento superiore/inferiore
(sistema di riscaldamento convenzionale)
Mediente elementi riscaldanti situati nella parte superiore e inferiore del forno, il calore viene trasmesso alla pietanza da cuocere o arrostire.
Cottura e arrosto sono possibili su un solo livello d'insertimento.
Vantaggi:
-cottura di dolci con copertura umida, pizza, quiche
Riscaldamento inferiore
Si accende solo l'elemento riscaldante nella parte inferiore del forno.
Vantaggi:
- moltoindicato per pietanze e dolci, che nella parte inferiore devono averereanche una doratura maggiore o una crosta.
Utilizzato solo molto più alta. Il suo parente, il suo biscegner e il suo comprese, sono in genere invariazabili.
Grill
Il calore viene prodotto dall'elemento riscaldante superiore del forno e trasmesso alle pietanze da grigliare.
Vantaggi:
- molto significato per piccoli peszzi di carne piani, p. es. bistecche, salsicciotti, pesce, verdura e toast.
Superficie grill grande
Vantaggi:
- t utta la superficie del grill si riscalda
- m molto indicata per grande quantità
Superficie grill piccola
Vantaggi:
- solo la parte centrale della superficie della griglia si riscalda
- molto indicata per piccole quantità
- risparnio energetico
Prima di accendere ilorno, decidete qualeSYSTEMA di riscaldamento volete usare.
Accendere:
Ruotate il selettore funzioni finché il symbolo del sistema di riscaldamento desiderato s'illumina.
- Nel display compare la temperatura proposta e l'illuminazione delorno si accende.
Con il selettore temperatura potete variate la temperatura proposta in aumento o in riduzione a passi di 5^ C.
Il grado lievitatione è una temperatura fissa e non può essere variata. Nel display compare - - .
Ilsystemadi puliziaEasyCleaneuna temperatura fissa e non puo essere variata.Nel display compare ECS
Regolazione del grado scongelamento, vedi capitolo "Scongelare e cuocere".
La lampada spia per la temperature delorno eccessa a luce rossa nel periodo di riscaldamento e del riscaldamento di mantenimento. Essa si spegne quando la temperatura regolata viene raggiunta.
Spagnere:
Per spegnere, ruotare il selettore funzioni ed il selettore temperatura sulla posizione. Tutte le funzioni sono cancellate.
Avvertenze:
L'apparecchio è dotato di un ventilatore di raffreddamento. Dopo ave spento il forno il ventilatore continua a funzionare finché il forno si raffredda.
Indicazione di calore per ilorno:
fino a 120^
tra 120^ 80^.
Indicazione nel pannello comandi.
Esembio: aria calda
Selettore funzioni Selettore temperatura
Campi di temperatura dei diversi sistemi di riscaldamento
| Sistema Temperatura preferenziale in °C in °C | ||
| 160 | 40 - 200 | |
| grado scon-gelamento z | zone-di-— | senza regola-temperatura |
| 170 | 50 - 275 | |
| 220 | 50 - 275 | |
| 180 | 50 - 275 | |
| 170 | 50 - 250 | |
| 200 | 180 - 220 | |
| 200 | 50 - 225 | |
| - | - | temperatura fissa |
| ECS | temperatura fissa | |
Prima di accendere ilorno, decidete quale problema di riscaldamento volete usare.
Accendere:
Ruotate il selettore funzioni finché il symbolo delsystema di riscaldamento desiderato s'illumina.
- Nel display compare la temperatura proposta e l'illuminazione delorno si accende.
Con il selettore temperatura potete variare la temperatura proposta in aumento o in riduzione a passi di 5^ C.
La lampada spia per la temperatura del forno eccessa a luce rossa nel periodo di riscaldamento e del riscaldamento di mantenimento. Essa si spegne quando la temperature regolata viene raggiunta.
Spagnere:
Per spegnere, ruotare il selettore funzioni ed il selettore temperatura sulla posizione. Tutte le funzioni sono cancellate.
Avvertenze:
L'apparecchio è dotato di un ventilatore di raffreddamento. Dopo aveo spento il forno il ventilatore continua a funzionare finché il forno si raffredda.
Indicazione di calore per ilorno:
fino a 120^
tra 120^ 80^.
Indicazione nel pannello comandi.
Esembio: aria calda
Selettore funzioni Selettore temperatura
Campi di temperatura dei diversi sistemi di riscaldamento
| Sistema Te | temperatura Campo di preferenziale in °C in °C | |
| 170 | 50 - 275 | |
| 220 | 50 - 275 | |
| 180 | 50 - 275 | |
| 200 | 50 - 225 | |
Dispositivi di sicurezza grande e piccolo
Blocco delorno:
Con il selettore funzioni commutate rapidamente 3 volte consecutive alla posizione alla funzione illuminazione forno e indietro.
Nel display compare -5 -.
Il forno non possono essere accese accidentamente o abusivamente (per es. da bambini per gioco).
Per sbloccare commutare di nuovo 3 volte da a illuminazioneorno. - - scompare.
Interruzione di sicurezza automatica:
A seconda della regolazione il forno viene spento automaticamente dopo 6 oppure 12 ore.
- Questo spegnimento di sicurezza ha luogo solo se nessuna regolazione dell'apparecchio è stata variata.
Selettore funzioni
Cuocere negli stampi
Poggiate gli stampi sempre sul centro della griglia.
Consigliamo stampi in metallo scuri.
Cuocere in stampi di lamiera stagnata:
Aria calda altezza d'insertimento 3
Riscaldamento superiore/inferiore altezza d'insertimento 1
Riscaldamento superiore/inferiore:
Se il dolce nella parte inferiore diventa troppo oscuro: controllate l'altezza d'insertimento. Abbreviate il tempo di cottura e selezionate eventualmente una temperatura più Bassa.
Se il dolce nella parte inferiore diventa troppo chiaro: controllate l'altezza d'insertimento. Prolungate il tempo di cottura, selezionate una temperatura più Bassa, oppure usate uno stampo in lamiera scuro.
Aria calda:
Non ponete gli stampi o i dolci alto direttamente innanzi alla griglia di protezione della parete posteriore del forno.
Cuocere su teglie daorno:
La smussatura della teglia deve essere sempre rivolta verso la porta del forno.
□ Inserite le teglie sempre fino in fondo.
Utilizzate solo teglie daorno originali.
Avvertenze:
Potete influenzare il risultato di doratura varioso l'impostazione della temperatura.
Se un dolce dopo l'estrazione dal fornosi affloscia, la prossima volta usate meno liquido, selezionate eventualmente un tempo di cottura più lungo, oppure riducete un poco la temperatura.
Arrostire con aria calda oppure con riscaldamento superiore/inferiore
Avvertenze:
- Mettete la griglia nella leccarda e insertiteli insieme sullo stesso livello.
Il pezzo di carne con un peso superiore a 750 g cui è ssere arrostito molto economicamente nel forno.
Arrostoin contentitoreaperto: Sciacquate con acqua la leccarda o il contentitore per arrostoe mettete inesso la carne.
Per carne e polli grassi, secondo la grandezza ed il tipo di arrosto, versate nella leccarda da 1/8 a 1/4 di litres d'acqua. Spalmate a discrezione la carne magra con grasso, oppure copritela con fettine di speck.
Il fondo (sugo d'arrosto), che si forma nella leccarda, è un condimento molto saporito. Sciogliete il sugo con acqua boliente, portatelo ad ebollizione e addensatelo con amido alimentare, assaggiatelo e passatelo, se necessario, attraverso un setaccio.
Introducete l'arresto nel forno freddo (il preriscaldamento non è necessario - risparmio energetico).
□ Arrostire in contentitore chiuso:
deponete la carne in una pentola per arrosto, copritela con un coperchio adatto e spingetela sulla griglia nel forno.
Consigliamo di preparare l'arrosto di manzo in una pentola per arrosto chiusa.
Consigli:
Usate solo stoviglie per arrosto con manici resistenti ad alta temperatura.
Cuocete gli arrosti grandi alla griglia direttamente nella leccarda.
Potete arrostire piccoli pezzi di carne su foglio di alluminio. A tal fine sagomate il foglio di alluminio a mo' di forma con gli orli sollevati, e deponetelo sulla griglia.
Alla fine del tempo di cottura, lasciate l'arrosto per altri 10 minuti circa nelorno spento, chiuso.
Arrostolaforno sullateglia perarrosti
(disponibile come accessorio nel commercio specializzato)
Con aria calda 日 per grandi arrosti grassi.
Disponete la teglia per arrosti nella leccarda. Con但这a teglia per arrosti il forno si sporca meno.
Il grasso che cola ed il sugo dell'arrostosi raccolgono nella leccarda.
Con la teglia per arrosti, contrariamente alla temperatura suggerita, potete impostare una temperatura un poco più alta, se l'arrosto deve diventare molto croccante.
Cottura al grill
Fare attenuationo quando si usa il grill. Tenere sempre lontano i bambini.
Avvertenze:
Cuocete al grill con la porta del forno chiusa.
Le temperature del grill si possono regolare.
Introducete sempre insieme griglia e leccarda.
- Mettete la pietanza da cuocere al grill sempre al centro della griglia.
Se I'elemento riscaldante del grill si spegne automaticamente, è intervenuta la protezione di surriscaldamento. L'elemento riscaldante del grill si riaccende subito dopo. - Mettete la griglia nella leccarda e insertiteli insieme sullo stesso livello.
Termogrill orno grande
Per polli o arrosti (arrosto di maiale con cotenna) molto croccanti.
Usate la griglia e la leccarda. Per l'arrosto usate preferibilmente recipienti per arrosto termoresistenti. Rivoltate i grande pezzi di arrosto dopo circa la metà del tempo cottura.
- Dop la cottura al grill, non poggiate le stoviglie di vetro su una superfici fredda o bagnata, ma su un canovaccio asciutto, per evitare che il vetro si rompa.
Nella cottura al termogrill, secondo la pietanza da grigliare, al di sopra della griglia il forno si può sporcare molto. Percio pulite il forno dopo agli impiego, per evitare che lo sporco possa bruciare attaccandosi.
Rivoltate il pollo intero dopo circa due terzi del tempo di cottura. Affinché il grasso possa scolare, forate sotto le ali la pelle dell'anatra e dell'oca.
Fate riposare la pietanza pronta per altri 10 minuti circa a forno spento e chiuso.
Cottura al grill e
Per pietanze pianepiccole.
= Superficie piccola per piccole quantità.
= Superficie grande per grandi quantità.
Usate sempre la griglia e la leccarda.
Rivoltate la pietanza da grigliare dopo circa due terzi del tempo.
Ungete leggermente con olio griglia e pietanza a discrezione,anche piu volte.
| Consigli e astuzie | |
| Per informare: | |
| □ Il dolce su teglia da forno sotto è troppo chiaro. | Togliete dal forno le teglie e la leccarda non utilizzate. |
| □ Il dolce in stampo sotto è troppo chiaro. | Introducete lo stampo non su teglia da forno, ma sulla griglia. |
| □ Il dolce o i biscotti fatto divertano troppo scuri. | Introducete il dolce o i biscotti a un livello superiore. |
| □ Il dolce si secca troppo. | Aumentate un poco la temperature del forno. Selezionate un tempo di cottura un poco più breve. |
| □ Il dolce al suo interno diventa appiccicoso, pastoso, oppure la carne all'interno non è cotta. | Impostate una temperature di cottura o di arrosto un poco inferiore. Nota bene: non potete abbreviare i tempi di cottura o di arrosto aumento la temperature (esterno cotto, interno crudo). Scegliete tempi di cottura o di arrosto un poco più lunghi, fate lievitar più a lungo la pasta del dolce. Aggiungete meno liquido nella pasta. |
| □ I dolci in stampi o in forme rettangolari con il systemà ad aria calda dietro divertano troppo scuri. | Non mettete lo stampo direttamente innanzi alle uscite dell'aria, presso la parete posteriore del forno. |
| □ In caso di alimenti da forno o arrosti molto umidi, p. es. dolce alla frutta o arrosto preparato con acqua, nel forno si sviluppa molto vapore acqueo, che si condensa sulla porta del forno e provoca eventualmente un gocciolamento sul pavimento o sui mobili incassati sottostanti. | Aprendo brevamente e con cautela la porta del forno (1 o 2 volte e, in caso di tempi di cottura o arrosto più lunghi,anche più spesso), il vapore più essere fatto uscire dal forno, riducendo così notevolmente la formazione di acqua. |
Per risparmiare energia:
□ Effettuate il preriscaldamento solo se indicate nella ricetta.
Gli stampi per dolci di colore oscuro assorbono meglio il calore.
Calore residuo: nel caso di lunghi tempi di cottura, potete specnere ilorno 6-10 minuti prima della fine del tempo di cottura.
Scongelare e cuocere con ilsystema ad aria calda:
Avverenze importanti:
Per scongelare e completeness la cottura di prodotti congelati e surgelati, usate solo ilsystema ad aria calda.
Per tutti gli alimenti surgelati, osservate in linea di massima leindicazioni del produttore.
□ I prodotti congelati o surgelati (soprattutto la carne) dopo essere stati scongelati richiedono generalmente tempi di cottura più brevi rispetto ai prodotti freschi, poiché il congelamento provoca quasi una precottura.
Se s'inFORMA carne surgelata, al tempo di cottura si deve aggiungere il tempo di scongelamento.
Il pollame surgelato deve essere sempre scongelato prima della cottura, per poter togliere le interiora.
Cucinate il pesce surgelato alle stesse temperature del pesce fresco.
I pasti precotti surgelati in vaschetteporzioni di alluminio possono essere informati contemporaneamente in quantità maggiore.
Scongelare:
Livelli d'insertimento:
Con 1 teglia: livello 3
Con 2 teglie: livello 1 + 3
Leindicazioni del tempi rappresentano valori orientativi, che vengonoinfluenzati dalla forma e allaquantità dei prodotti surgelati.
Scongelate i prodotti surgelati crudi o alimenti congelati in linea di massima a 50^ C. A temperature di scongelamento più alte vi è pericolo di essiccazione.
Scongelate a 130 - 140^ C le pietanze surgelate confezionate in foglio di alluminio o in contentitori chiusi di alluminio.
Scongelare e riscaldare i prodotti da forno surgelati ad una temperatura di 100 - 140^ C. Per ottenere una crosta più bella, inumidite leggermente pane, panini o dolci di pasta lievitata.
Scongelate i dolci asciutti surgelati ad una temperatura di 160 - 170° C, per 20 - 30 minuti.
Scongelate i dolci umidi surgelati (ricoperti con frutta) a 160 - 170° C, per 30 - 50 minuti. Avvolgete i dolci in un foglio di alluminio per evitare che la frutta si essicchi.
Scongelare e poi tostare i toast surgelati (già imbottiti) a 160 - 170° C, per circa 20 minuti.
Pizza surgelata: Seguire le istruzioni dei produttori.
Grado scongelamento:
solo per dolci delicati
(p. es. torte alla panna).
- Ruotate il selettore funzioni sulla posizione
- Con il selettore temperatura regolate versuso il basso la temperatura del forn o finché nel display compare - - -
Il ventilatore sulla parete posteriore delorno giraenza riscaldamento.
Scongelare il dolce per 25-45 minuti,secondo la grandezza e il tipo. Poi toglietelo dal forno e lasciatelo disgelare ancorta per 30-45 minuti.
Per pirccole quantità (pezzetti), il tempo di scongelamento in forno si abbrevvia a 15 - 20 minuti e il tempo di postscogelamento fuori del forno a 10 - 15 minuti.
Selettore funzioni Selettore temperatura
Attenzione:
Utilizzato il grado lievitazione solo quando il fornò ècompletamente freddo.
- Usare solo normale acqua di rubinetto, non acqua distillata.
Acceso:
- Versare con precauzione nella vaschetta sul fondo del forno 0,05 litri di acqua, ciò corrisponde a 50 ml, o 1/4 di bicchiere da acqua).
- Disporre la scodella con la pasta al centro della griglia del forno, e introdurla nel livello d'insertimento 1.
Non coprir la pasta.
- Chiudere la porta delorno.
- Ruotare il selettore funzioni sulla posizione 圆
La spia s'illumina e nel display compare - -
Se - - lampeggia il forno non è completeness freddo.
Ilprocessodi lievitazione veneregolatoora automaticamente.
Selettore funzioni
Pasta lievitata Quantità di farina Livello d'inser. Durata di lievitazione
Dolce fina a 500 gr. 1 20 - 25 min.
Dolce fina a 500 - 750 gr. 1 25 - 30 min.
Pasta per treccia di pasta lievitata 500 gr. 1 30 - 35 min.
Pasta per treccia di pasta lievitata 750 gr. 1 30 - 40 min.
Pasta per il pane 1000 gr. 1 35 - 60 min.
logurt 1 litre di latte 16 ore
Attenzione:
Per la preparazione di igourt non mettere acqua nelorno.
I dati riportati nella tabella rappresentano valori orientativi. Essi possono variare secondo il tipo e la quantità di pasta, e secondo la natura degli ingredienti, p. es. data di produzione e qualità del lievito.
Per l'ulteriori lavorazione della pasta lievitata, consultare il ricettario.
- Prima della cottura, togliere dal fondo del forno l'acqua residua. Se si notassero residui di calcare, questi possono essere rimossi strofinando con un poco di aceto e poi lavati con acqua pulita.
Non versare acqua fredda nel forno caldo.
Spagnere:
Ruotate il selettore funzioni sulla posizione 1.
Tutte le funzioni vengono cancellate.
Pulizia e manutenzione
Avvertenze importanti:
□ Per la pulizia non adoperate mai sostanze abrasive, prodotti corrosivi e oggetti che grafiano.
Non raschiate residui di cibo bruciati, ma ammorbiditeli con un panno umido e detergente.
Per le parte in alluminio e in plastica non usate detergenti speciali (p. es. spray e simili).
Frontale in acciaio inox:
□ I detergenti commerciali per pulire l'acciaio inox possono aggredire la decorazione stampata.
Non usate pagliette che grafiano.
Versate un detergente commerciale comune su un panno morbido, umido o su una pelle per vetri.
Smalto e vetro:
Per la pulizia usate una soluzione di lavaggio ben calda.
Per pulire la bocca del forno dietro alla porta, dovreste sganciare la guarnizione della porta del forno.
Forno:
Pulire ilorno dopo agli uso, specialmente dopo l'arresto o la cottura al grill. Al successivo riscaldamento lo sporco bruciendosi si attacca. Lo sporco bruciato è molto difficile da rimuovere.
Potete ridurre lo sporco usingo più spesso ilsystema ad aria calda.
Non eseguire nessuna pulizia a caldo con detergenti appositamente previsti per il forno.
Per cuocere dolci molto umidi usate la leccarda.
Per l'arresto usate stoviglie adatte (pentola per l'arresto).
Se lo sporco è limitato lavate il forno caldo con una soluzione di acqua con detersivo ben calda e lasciatelo aperto affinché possa asciugarsi.
Vetro della porta del forno:
Il vetro interno della porta del forno, al fine di abbassare la temperature, è dotato di un rivestimento per riflettere il calore.
Esso non pregiudica la vista atraverso la finestra della porta del forno.
A porta aperta quello rivestimento cui apparire come una patina chiara.
Questa è una caratteristica tecnica e non costituisce un difetto di qualità.
Sistema di pulizia EasyClean
Solo elorno grande.
Per rendervi più agevole la pulizia del forno, l'apparecchio è dotato di un sistema ausiliario di pulizia. Per mezzo dell'evaporazione guidata automaticamente di una soluzione di lavaggio, i residui di sporco sullo smalto si immorbidiscono, a causa del calore e del vapore acqueo, e infine possono essere rimossi più facilmente.
Attenzione:
Usate ilsystema ausiliario di pulizia solo quando il forno è completamente freddo (temperatura ambiente).
Usate solo normale acqua di rubinetto, non acqua distillata.
Inserire:
- Togliete dal forno la teglia da forno e la leccarda. La griglia può restare nel forno.
- Versate nella vaschetta di fondo del forn o circa 0,4 litri di acqua con un poco di detergente. In caso di sporco intenso, prima di accendere potete attendere un poco per fare reagire la soluzione di lavaggio.
- Chiudete la porta del forno.
Attenzione:
Ilsystemaauxiliario dipuliziapuo
essere inserto solo quando il forno e
completamente freddo.
- Ruotate il selettore funzioni sulla posizione 0 .
La lampada spia e la lampada C per la temperatura del forno sono accese. Nel display compare EC5. Se EC5 lampeggia il forno non è completamente freddo.
□ Trascorso il tempo di riscaldamento (4 minuti), la lampada spia per la temperature delorno si spegne. Dopo altri 17 minuti il programma è terminato. Risuona un segnale acustico.
Disinserire:
Ruotate il selettore funzioni sulla
posizione. La lampada spia per la pulitura del forno si
spegne.
Selettore funzioni
Dopo ave disinserito il systema auxiliario di pulizia:
Avvertenze:
Non lasciare l'acqua residua nel fornop er lungo tempo, p. es. durante tutte la notte.
- Aprite la porta del forno e assorbite l'acqua residua con un panno-spugna grande, molto assorbente.
- Pulite ilorno con il panno-spugna imbevuto della soluzione di lavaggio, con una spazzola morbida, oppure con una paglietta di plastica per lavare le pentole.
Potete rimuovere i residui resistenti ancorta presenti con un raschietto per vetro (per vetroceramica).
Attenzione: maneggiate il raschietto con precauzione e non tenetelo con il manico troppo inclinato, per evitare di graffiare lo smalto!
- Potete rimuovere gli orli di calcare con un panno imbevuto di aceto.
- Strofinate di nuovo il forno con il pannospugna sciacquato in acqua pulita, e poi asciugatelo strofinando con un panno morbido (anche nelle la guarnizione della porta del forno).
Avvertenze:
Se il forno è molto sporco, potete ripetere l'operazione dopo il raffreddamento.
In caso di sporco intenso con grasso,\
dopo l'arrosto o la cottura sulla griglia,\
consigliamo di strofinare con detergente\
per stoviglie i punti sporchi, prima di\
attivare ilsystema ausiliario di pulizia.
- Dop la pulizia, lasciate la porta del forno per circa 1 ora nella posizione di arresto obliqua a ca. 30^ , affinché le superfici smaltate del forno possano asciugarsi bene.
Asciugatura rapida:
- Portate la porta del forno nella posizione di arresto obliqua a ca. 30^ .
- Ruotate il selettore funzioni sulla posizione 1 .
- Con il selettore temperatura regolate versus il basso la temperatura del forno finché nel display compare 50^ C.
- Durata: circa 5 minuti.
- Dopo ciò spegnere ilorno.
Forno:
Avverenza:或者其他 alsystemausiliaroin automatico di pulizia,peruna pulizia più comoda I'apparecchio Vi offre le possibilità seguenti:
Smontare la porta del forno:
Sganciare:
- Aprite completamente la porta del forno.
- Ribaltate completeness in fuori le leve di arresto a sinistra e a destra.
- Solvate la porta (posizione obliqua) ed estraitela tirando in avanti.
Agganciare:
- Inserite le due cerniere nei supporti a sinistra e a destra e ruotate in basso la porta del forno.
- Chiudete le leve di arresto a sinistra e a destra.
- Chidete la porta del forno.
Accendere l'illuminazione delorno
Forno grande e Forno piccolo:
Ruotate il selettore funzioni un grado verso sinistra. Il significolo è acceso.
Griglie agganciate
Forno grande:
- Svitate due viti a testa zigrinata per parte a sinistra e a destra.
- Estraete con cautela le griglie agganciate.
Forno piccolo:
- Svitate due viti a testa zigrinata per parte a sinistra e a destra.
- Estraete con cautela le griglie agganciate.
Abbassare I'elemento riscaldante:
Solo elorno grande.
Attenzione: I'elemento riscaldante deve essere freddo.
- Per sbloccarlo, girate l'arresto sotto al soffitto delorno.
Attenzione: non accendete l'elemento riscaldante quando è abbassato e non forzato verso il basso.
- Dopo ave pulito il soffitto del forno, solvate I'elemento riscaldante e b loccatelo di nuovo.
Guasti eriparazioni
In caso di guasti o di riparazioni, che non siete in grado di effettuare Voi stessi, il servizio assistenza clienti è a Vostra disposizione. Trovate gli indirizzi nell'elenco dei centri di assistenza.
Sostituzione della lampadina del forno:
Forno grande e Forno piccolo.
Attenzione: togliere corrente all'apparecchio!
- Stendete nel forno freddo uno strofinaccio per stoviglie, per evitare danni.
- Staccare il coperchio di vetro. A tal fine insere un coltello o simile tra il vetro e la cornice d'arresto.
-
Cambiare la lampada.
-
L ampada ad incandescenza tipo, 230 - 240 Volt, 25 Watt, termoresistente fino a 300^ C.
- Tr r ovate la lampada presso il servizio assistenza clienti.
Sostituzione della guarnizione della porta del forno:
- Smontate le guarnizioni della porta del forno difettose semplicamente sganciandole.
Trovate la guarnizione nuova presso il servizio assistenza clienti.
Attenzione: non spendete inutilmente il vostro denaro, chiamando il servizio assistenza per un Vostro erre nell'uso. In caso di ricorso al servizio assistenza siete pregati diindicare:
E-Nr.FD
Trovate quosti dati sulla targhetta d'identificazione dell'apparecchio. La targhetta d'identificazione si trova dietro la porta del forno, sotto a sinistra, sull'orlo laterale del forno.
Che fare in quosti casi?
Non sempre è necessario Telefonare al servizio assistenza clienti. In molti casi potete rimEDIARE Voi stessi. Nella tabella seguente trovate alcuni suggerimenti.
Avverenza fondamentale:
I lavori ai componenti elettronici dell'apparecchio devono essere eseguiti solo da un technician. Prima di iniziare questi lavori, è indispensable togliere tensione all'apparecchio, disattivando l'interruttore di sicurezza, oppure svitando i fusibili nella cassetta delle valvole della Vostra abitazione.
| Che fare se ... Causa possibile Rimedio | ||
| ... il funzionamento generale è distur- bato, p. es. le lampade spia non si accendono più? | Fusibile guasto. Controllare il fusibile | elettrico nella cassetta delle valvole e sostituire in caso di guasto. |
| ... liquido o pasta molto fluida ten- dono a disporsi di lato? | L'apparecchio non poggia o non è incassato orizzontale. | Verificare il montaggio. |
Che fare in questi casi?
| Che fare se ... Causa possibile Rimedio | |
| ... il forno improvisamente non funzionano più? | L'interruttore a tempo è regolato su timer automatico. |
| ... se il forno improvisamente non funzionano più e il timer elettronico indica 0:00 intermittente? | l'alimentazione elettrica si è interrotta brevamente. |
| ... se il display indica ΓΓΓ? | l'alimentazione elettrica si è interrotta brevamente. |
| ... se il display indica -5-? | Il forno sono bloccati (sicurezza bambino). |
| ... se i simboli del pannello comandi sono accesi ma il riscaldamento nel forno non funziona? | Il forno è stato Bloccato contro l'uso abusivo (dispositivo d'interruzione di sicurezza). |
| ... se si verifica un malfunzionamento delle funzioni con lavoro elettronico? | Impulsi energetici (per es. fulmine Regolare di nuovo le funzioni relative. |
| ...se dato averre inserto il systemaisusiliario di pulizia la lampada spia non s'illumina? | Temperatura nel forno alla proso troppo alta, p. es. per un uso prolongato delle zone di cottura.Lampada spia difettosa. |
| ... se elementi ad inserimento smal-tati presentano macchie apache, chiare? | Fenomeno normale causato alla caduta di gocce di succo di carne. |
| ... dopo un lungo uso, porta del forno i vetri della porta del forno sono sporchi all'interno? | Énormale. |
Per l'installatore e il tecnico di cucine
Avvertenze importanti:
Smaltire in modo regolamentare il materiale d'imballaggio.
Non usare la maniglia della porta del forno per il trasporto e il montaggio dell'apparecchio.
Per l'alimentazione elettrica è necessaria una presa con contatto di terra. Il forno da incasso è fornito con un cavo di allacciamento.
□ Attenzione: l'allacciamento e la messa in funzione devono essere eseguiti solo da un technician autorizzato.
Impiegare per l'allacciamento un cavo di collegamento alla rete H05RR-F 3 G 1,5.
Assorbimento nominale, tensione nominale e N^ del tipo di apparecchio: vedi targa portadati dell'apparecchio, diaestro la porta del forno, in basso a sinistra, sul bordo laterale del forno.
La targhetta d'identificazione si trovava sulla parete laterale destra dell'apparecchio.
La sicurezza elettrica dell'apparecchio è assicurata solo se il cavo di terra nell'impianto domestico è installato in modo conforme alle disposizioni.
Nell'impiano deve essere previsto un dispositivo di separazione. Hanno valore di dispositivo di separazione gli interrupttori con un'apertura di contatto superiore a 3 mm. Rientrano tra questi gli interrupttori automatici, i fusibili e i relè.
In caso di riparazioni dell'apparecchio togliere sempre la corrente.
Lo schema di allacciamento si trovava sulla parete posteriore dell'apparecchio.
Programmi di mobili
Per ilorno da incasso sono utilizzabili tutti i mobili per il montaggio delorno di tutti i programmi di cucine. I mobili per il montaggio delorno devono essere lavorati con fogli per impiallacciatura o rivestimenti in materiale sintetico con adesivi resistenti al calore (90^) . Se i rivestimenti in materiale sintetico o gli adesivi non sono sufficientemente termoresistenti, il rivestimento può deformarsi o scollarsi.
Installazione delorno
Spingere il forno da incasso nel vano di montaggio del mobile e livellarlo perfettamente orizzontale.
Aprière la porta del forno e fissare il forno al mobile con una vite per ciascun listello laterale (vedi figura). Avvitare le due viti (accluse al forno) leggermente divergenti verso l'esterno.
□ Controllare se il forno da incasso è installato ben saldo e orizzontale e se le misure di montaggio sono state rispetto.
Negli appearecchi con sistema ausiliario di pulizia automatico, dopo avere versato 0,4 litri di liquido sul fondo delorno, il liquido non deve traboccare in avanti.
L'apparecchio installato regolarmente deve essere coperto su tutti i lati, in modo che sia impossibile un contatto con parti funzionalianche se isolate. La copertura deve essere smontabile solo con il ricorso ad utensili.
