SEF 2300 B2 - Friteuse SILVERCREST - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil SEF 2300 B2 SILVERCREST au format PDF.
| Type de produit | Friteuse |
| Marque | SilverCrest |
| Modèle | SEF 2300 B2 |
| Tension secteur | 230 V ~, 50 Hz |
| Puissance nominale | 2800 W |
| Capacité d'huile | Environ 3 litres |
| Capacité de graisse solide | Environ 2,5 kg |
| Alimentation du minuteur | Pile bouton AG 13 LR44, 1,5 V |
| Matériau de la cuve | Inox |
| Filtre métallique permanent | Oui |
| Panier à friture | Inclus |
| Hublot de contrôle | Oui |
| Régulateur de température | Oui (thermostat) |
| Voyant de contrôle | Oui (vert) |
| Minuteur | Jusqu'à 60 minutes |
| Fonction anti-surchauffe | Oui |
| Zone froide | Oui |
| Nettoyage panier et cuve | Lavables au lave-vaisselle |
| Verrouillage de poignée | Oui |
| Enroulement du câble | Oui |
| Poignées latérales | Oui |
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MODE D'EMPLOI SEF 2300 B2 SILVERCREST
Avant de lire le mode d'emploi, ouvrez la page contenant les illustrations et familiarisez-vous ensuite avec toutes les fonctions de l'appareil.
NL BE
Utilisation conforme 90
Accessoires fournis....91
Recyclage de l'emballage....91
Description de l'appareil / accessoires....92
Caractéristiques techniques 92
Consignes de sécurité....93
Avant la première utilisation....96
Préparation à faible teneur en acrylamide 96
Fritures 97
Préparatifs 97
Frire des aliments....98
Graisse de friture solide....99
Minuteur 100
Après la friture 100
Remplacement de la graisse de friture .... 101
Nettoyage et entretien....102
Entreposage 103
Conseils 103
Cuisson de frites maison 103
Aliments congelés 104
Comment éliminer l'arrière-goût désagréable ..... 104
Alimentation saine 105
Tableau des durées de friture ....107
Dépannage....108
Annexe....109
Mise au rebut. 109
Mise au rebut des piles/accus 109
Remarques concernant la déclaration de conformité CE....109
Importateur 109
Garantie 110
Service après-vente 110
Veuillez lire attentivement et entièrement le mode d'emploi avant la première utilisation et le conserver en vue d'une réutilisation ultérieure. Lors du transfert de l'appareil à une tierce personne, remettez-lui également le mode d'emploi.
Introduction
Félicitations pour l'achat de votre nouvel appareil !
Vous avez opté pour un produit moderne, de grande qualité. Le présent mode d'emploi fait partie intégrante de l'appareil. Il contient des remarques importantes concernant la sécurité, l'utilisation et la mise au rebut. Veuillez vous familiariser avec l'ensemble des consignes d'opération et de sécurité avant l'usage du produit. N'utiliser l'appareil que comme indiqué et pour les domaines d'application spécifiés. En cas de transfert du produit à un tiers, remettez-lui également tous les documents.
Utilisation conforme
Cet appareil est conçu exclusivement pour faire frie des préparations alimentaires dans un cadre privé. Cet appareil est exclusivement destiné à l'usage dans le cadre de ménages privés. Evitez de l'utiliser à des fins professionnelles.
Utilisez cet appareil dans un local à l'abri de l'humidité, jamais à l'extérieur.
AVERTISSEMENT
Danger suite à un usage non conforme !
L'appareil peut présenter un danger en cas d'usage non conforme et/ou d'usage divergent.
▶ Utiliser l'appareil exclusivement de manière conforme à sa destination.
▶ Respecter les procédures décrites dans ce mode d'emploi.
REMARQUE
L'appareil peut présenter un danger en cas d'usage non conforme et/ou d'usage divergent. Utilisez l'appareil exclusivement de manière conforme à sa destination. Respecter les procédures décrites dans ce mode d'emploi. Aucune réclamation ne sera prise en compte suite à des dommages résultant d'une utilisation non conforme du matériel, ou de réparations eff ectuées incorrectement, ou de modification arbitraire, ou encore de l'utilisation de pièces de rechange non validées. La personne opérant l'appareil est seule à assumer le risque.
Accessoires fournis
L'appareil est équipé par défaut des composants suivants :
- Friteuse à zone froide:
-Panier à friture
-Élément de commande/chauff ant avec minuteur
-Cuve en inox
-Corps avec couvercle
- Mode d'emploi
1) Sortez du carton les pièces de l'appareil et le mode d'emploi.
2) Retirez tous les matériaux d'emballage.
REMARQUE
▶ Vérifi ez que la livraison est bien complète et qu'elle ne présente pas de dommages apparents.
En cas de livraison incomplète ou de dommages résultant d'un emballage défectueux ou du transport, veuillez vous adresser à la hotline du service après-vente (voir le chapitre Service après-vente).
Recyclage de l'emballage
L'emballage protège l'appareil de tous dommages éventuels au cours du transport. Les matériaux d'emballage ont été sélectionnés selon des critères de respect de l'environnement et de recyclage, de sorte qu'ils peuvent être recyclés.
Le retour de l'emballage dans le cycle des matériaux permet d'économiser les matières premières et réduit la formation de déchets. Recyclez les matériaux d'emballage qui ne sont plus utilisés en conformité avec les règles locales en vigueur.
REMARQUE
Dans la mesure du possible, conservez l'emballage d'origine pendant la période sous garantie, afin de pouvoir emballer l'appareil en bonne et due forme pour l'expédition si vous étiez amené à faire valoir la garantie.
Description de l'appareil / accessoires
① Hublot de contrôle
② Filtre métallique permanent
3 Panier à friture
4 Cuve en inox
⑤ Élément de commande/chauff ant amovible
6 Bouton de déverrouillage du couvercle
⑦ Enroulement du câble
8 Régulateur de température (thermostat)
9 Voyant de contrôle
10 Commutateur Marche/Arrêt
⑪ Minuteur
⑫ Touche de verrouillage poignée
⑬ Touche Reset
Caractéristiques techniques
| Tension secteur 230 V | ~, 50 Hz |
| Puissance nominale 2800 W | |
| Capacité en volume d'huile env. 3 litres | |
| Capacité en graisse solide env. 2,5 kg | |
| Alimentation électrique du minuteur Pile bouton AG 13 LR44 | --- 1,5 V |
Consignes de sécurité
RISQUE D'ÉLECTROCUTION
- Veillez à ce que le cordon d'alimentation ne soit jamais mouillé ou humide en cours d'opération. Disposez le cordon de manière à éviter qu'il ne soit endommagé ou coincé.
▶ Raccordez l'appareil sur une prise d'alimentation électrique sous une tension de 230 V \~, 50 Hz. - Faites remplacer immédiatement les fi ches secteur ou les cordons d'alimentation endommagés par des techniciens spécialisés autorisés ou par le service clientèle pour éviter tout risque.
Ne plongez jamais dans l'eau l'élément de commande/chauff ant ou le corps de l'appareil avec le cordon d'alimentation. Ne nettoyez pas ces pièces à l'eau courante.
AVERTISSEMENT ! RISQUE D'ACCIDENT !
Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants âgés de 0 à 8 ans. Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus à condition qu'ils soient sous surveillance constante. Cet appareil peut être utilisé par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissances à condition qu'elles le fassent sous surveillance ou qu'elle aient été formées à une utilisation sécuritaire de l'appareil et qu'elles comprennent les dangers qui en résultent.
- Éloignez l'appareil et son cordon de raccordement des enfants âgés de moins de 8 ans.
- Les enfants ne sont pas autorisés à eff ectuer le nettoyage et l'entretien utilisateur.
▶ Veillez à ce que l'appareil soit posé sur une surface stable.
▶ Si l'appareil est tombé ou est endommagé, vous ne devez pas le remettre en fonctionnement. Faites inspecter et réparer, le cas échéant, l'appareil par des techniciens spécialisés et qualifi és.
⚠AVERTISSEMENT ! RISQUE D'ACCIDENT !
▶ La friture dégage de la vapeur brûlante, en particulier lorsque vous ouvrez le couvercle. Restez à distance suffi sante de la vapeur.
- Assurez-vous que toutes les pièces sont bien sèches avant de verser de l'huile ou de la graisse liquide dans la friteuse. La graisse ou l'huile brûlante risquerait autrement de projeter des gouttelettes brûlantes.
- Séchez soigneusement tous les aliments avant de les verser dans la friteuse. La graisse ou l'huile brûlante risquerait autrement de projeter des gouttelettes brûlantes.
- Soyez particulièrement prudent avec les aliments surgelés. Enlevez tous les morceaux de glace. Plus la quantité d'huile sur les aliments est importante, plus l'huile ou la graisse brûlante projette de gouttelettes.
▶ Pendant le fonctionnement, des parties de l'appareil deviennent chaudes. Ne les touchez pas afi n d'éviter toute brûlure.
L'appareil doit être placé dans une position stable à l'aide des poignées encastrées latérales pour éviter de renverser le liquide brûlant.
▶ Ne soulevez jamais la cuve en inox du boîtier pendant le fonctionnement.
⚠AVERTISSEMENT ! RISQUE D'INCENDIE !
▶ N'utilisez pas de minuterie externe ou de dispositif de commande à distance pour faire fonctionner l'appareil.
▶ Ne faites jamais fondre la graisse solide (blocs de graisse) dans la friteuse. Les températures élevées peuvent en effet et endommager l'élément chauffant ou provoquer un incendie ! Faites d'abord fondre la graisse dans une casserole ou un récipient similaire.
⚠AVERTISSEMENT ! RISQUE D'INCENDIE !
N'utilisez pas l'appareil à proximité de surfaces chaudes.
▶ En cours d'utilisation, ne laissez jamais l'appareil sans surveillance.
Attention ! Surface brûlante !
N'utiliez jamais d'eau pour refroidir l'appareil!
▶ La graisse ou l'huile usagée ou sale s'enfl amme d'elle-même en cas de surchauff e. Changez régulièrement l'huile ou la graisse. En cas d'incendie, débranchez la fi che secteur et recouvrez d'une couverture la graisse ou l'huile qui s'est enfl ammée.
ATTENTION - DOMMAGES SUR L'APPAREIL !
▶ Ne mettez jamais plus de matière grasse que le repère MAX et jamais moins que le repère MIN dans la cuve en acier inoxy-dable. Vérifi ez à chaque utilisation que la quantité de graisse ou d'huile contenue dans la friteuse est suffi sante.
- Ne mettez jamais l'appareil en marche s'il ne contient pas d'huile ou de graisse liquide.
▶ La friteuse est uniquement destinée à faire frire des aliments. Elle n'est pas destinée à faire bouillir de l'eau.
⚠️REMARQUES CONCERNANT L'UTILISATION DES PILES
L'appareil fonctionne avec une pile. Veuillez noter que la manipulation de piles est soumise aux précautions suivantes :
RISQUE D'EXPLOSION!
▶ Ne pas jeter de piles dans le feu. Ne pas recharger les piles.
⚠️REMARQUES CONCERNANT L'UTILISATION DES PILES
▶ N'ouvrez jamais les piles et n'essayez jamais de les braser ni de les souder. Risque d'explosion et de blessures !
Contrôlez régulièrement les piles. Les fuites de piles peuvent provoquer des dommages sur l'appareil.
▶ Si vous n'utilisez pas l'appareil pendant une période prolongée, retirez les piles.
En cas de fuite des piles, portez des gants de protection. Nettoyez le compartiment à piles et les contacts de la pile à l'aide d'un chiff on sec.
▶ Conservez les piles hors de portée des enfants. Les enfants pourraient mettre les piles dans leur bouche et les avaler. En cas d'ingestion d'une pile, consultez immédiatement un médecin.
Avant la première utilisation
1) Avant d'utiliser la friteuse pour la première fois, nettoyez et séchez soigneusement les différentes pièces (voir chapitre «Nettoyage et entretien»).
2) Sortez le minuteur ⑪ de la friteuse.
3) Retirez la bande isolatrice du compartiment à piles.
4) Remettez le minuteur ⑪ en place dans le logement de la friteuse.
REMARQUE
▶ Si la bande isolatrice ne peut pas être retirée du compartiment à piles, ouvrez alors ce dernier, retirez la pile, et enlevez alors la bande isolatrice.
- Placez la pile en respectant la polarité indiquée sur le couvercle du compartiment à piles et faites glisser le couvercle du compartiment à piles par-dessus.
Préparation à faible teneur en acrylamide
L'acrylamide est une substance potentiellement cancérigène qui se forme lors de la friture d'aliments contenant de l'amidon (à des températures supérieures à 175° C) par réaction avec les acides aminés.
Nous vous conseillons par conséquent, dans la mesure du possible, de ne pas frire des aliments contenant des amidons, comme par exemple des pommes frites, à une température dépassant les 170°C. Les aliments à frire devraient adopter une couleur dorée et non brune. Cette précaution vous permet de réaliser des préparations pauvres en acrylamide.
Fritures
Nous recommandons d'utiliser de l'huile de friture ou de la graisse de friture liquide dans cette friteuse. Vous pouvez aussi utiliser de la graisse de friture solide. Lisez à ce sujet tout d'abord le chapitre «Graisse de friture solide».
Préparatifs
1) Posez l'appareil sur une surface horizontale, plane, stable et résistante à la chaleur.
REMARQUE
▶ Si vous placez la friteuse sous la hotte aspirante, sur la cuisinière, assurez-vous que cette dernière est arrêtée.
2) Déroulez l'ensemble du cordon d'alimentation de l'enroulement du câble ⑦.
3) Ouvrez le couvercle de l'appareil en appuyant sur le bouton tde déverrouillage ⑥. Le couvercle de l'appareil se libère et s'ouvre.
4) Tirez la poignée vers le haut, jusqu'à ce qu'elle s'encliquète de manière audible. Retirez le panier à friture ③.
REMARQUES
Utilisez uniquement des huiles ou des graisses signalées comme ne moussant "pas" et convenant pour la friture. Cette information est indiquée sur l'emballage ou sur l'étiquette.
▶ Ne mélangez jamais des huiles ou des graisses diff érentes ! La friteuse pourrait déborder.
5) Remplissez la friteuse sèche et vide (élément de commande/chauffant ⑤ en place), d'huile, de graisse liquide ou fondue (env. 3 l d'huile ou env. 2,5 kg de graisse solide).
REMARQUE
▶ Ne mettez jamais plus de matière grasse ou d'huile au delà du repère MAX et jamais moins que le repère MIN dans la cuve en inox ④.
6) Insérez la fi che secteur dans la prise secteur.
RISQUE D'ÉLECTROCUTION
Le cordon d'alimentation ne doit pas entrer en contact avec les pièces brûlantes de la friteuse. Risque d'électrocution !
7) Remettez le panier à friture ③ en place.
AVERTISSEMENT - RISQUE DE BLESSURE !
▶ Prenez garde lors de la fermeture du couvercle de l'appareil, de ne le toucher que sur la partie noire avant. Les pièces métalliques deviennent brûlantes ! Risque de brûlure !
8) Fermez le couvercle de l'appareil.
9) Faites glisser la touche de verrouillage poignée ⑫ vers le bas et abaissez la poignée.
Frire des aliments
1) Allumez la friteuse au niveau du commutateur Marche/Arrêt 10. Le voyant de contrôle intégré dans le commutateur Marche/Arrêt 10 s'allume.
2) Réglez le régulateur de température ⑧ à la température souhaitée. L'huile ou la graisse est amenée à la température souhaitée. Dès que la température définie est atteinte, le voyant de contrôle vert ⑨ s'allume.
REMARQUE
La température de friture correcte est indiquée sur l'emballage de l'aliment à frire ou dans le tableau accompagnant le présent mode d'emploi. Une orientation approximative indiquant quels aliments devraient être frits à quelle température, vous est donnée par les images se trouvant à l'avant de la friteuse :
| Icône | Denrées alimentaires | Température |
 | Crevettes 130°C | |
 | Poulet 150°C | |
 | Pommes frites (fraîches) | 170°C |
 | Poisson 190°C |
Les valeurs citées servent uniquement à titre d'orientation. La température peut varier selon la nature de l'aliment et les goûts personnels !
3) Tirez la poignée vers le haut, jusqu'à ce qu'elle s'encliquète de manière audible.
4) Ouvrez le couvercle de l'appareil en appuyant sur la touche de déverrouillage couvercle 6.
5) Sortez le panier à friture ③ de la friteuse. Ajoutez l'aliment à frire. Le panier à friture ③ peut au grand maximum être rempli d'aliments à frire jusqu'au repère Max situé à l'intérieur du panier à friture ③. N'oubliez pas de vérifi en les quantités recommandées sur l'emballage de l'aliment à frire !
6) Remettez avec précaution le panier à friture ③ dans la friteuse.
7) Fermez le couvercle de l'appareil. Ce dernier doit s'encliqueter de manière audible.
8) Faites glisser la touche de déverrouillage poignée 12 vers le bas. La poignée peut maintenant s'abaisser. Le panier à friture 3 plonge alors dans l'huile ou la graisse brûlante.
REMARQUE
- Vous pouvez surveiller la friture à travers le hublot de contrôle ① dans le couvercle de l'appareil.
Graisse de friture solide
Pour éviter toute projection d'huile et que l'appareil ne chauff e excessivement, nous vous recommandons de procéder aux mesures de précaution suivantes en cas d'usage d'huile de friture solide :
Si vous utilisez de la graisse fraîche, faites tout d'abord fondre lentement les blocs de graisse à feu doux dans une casserole normale. Versez doucement la graisse fondue dans la friteuse. Branchez ensuite la fi che secteur et mettez la friteuse en marche.
■ Après utilisation, conservez à température ambiante la friteuse contenant la graisse qui a durci entre-temps.
Si la graisse est trop froide, elle risque de projeter des gouttelettes brûlantes en fondant à nouveau ! Pour éviter cela, percez quelques trous dans la graisse durcie, à l'aide d'une baguette en bois ou en plastique. Veillez à ne pas endommager l'élément chauff ant de commande/chauff ant ⑤.
Pour fondre la graisse, allumez l'appareil au niveau du commutateur Marche/Arrêt 10, et mettez le régulateur de température 8 sur 130°C. Le voyant de contrôle intégré dans le commutateur Marche/Arrêt 10 s'allume.
■ Attendez que la graisse ait complètement fondu. Le témoin lumineux vert 9 s'allume et s'éteint au cours de l'opération. Ne réglez à la température voulue que lorsque toute la graisse a fondue.
Minuteur
Vous pouvez régler une durée allant jusqu'à 60 minutes avec le minuteur Ⓟ :
■ Appuyez sur la touche ⏻ » sur le minuteur Ⓤ pour le mettre en marche.
■ Appuyez sur les touches «+» et «-» pour le réglage de la durée en minutes.
■ Appuyez sur la touche ⏻» pour déclencher le compte à rebours. Le temps réglé clignote deux fois pour montrer que le compte à rebours est déclenché.
Une fois le temps réglé écoulé, des signaux sonores retentissent.
Le minuteur ⑪ s'arrête automatiquement.
REMARQUES
Une fois que la durée définie est écoulée, l'élément chauffant ⑤ n'est pas éteint ! Il est donc important de veiller au signal du minuteur ⑪ pour éviter d'abîmer les aliments.
▶ Remplacez la pile lorsqu'elle est vide. Utilisez toujours une pile du même type. Veillez à la bonne polarité au moment de la mise en place.
Après la friture
1) Une fois la friture terminée, remontez la poignée jusqu'à ce que le bouton de déverrouillage de la poignée ⑫ s'encliquète.
2) Laissez le panier à friture ③ dans cette position pour l'égouttage.
3) Appuyez sur lecommutateur Marche/Arrêt ⑩. La friteuse est maintenant éteinte. Débranchez la fi che secteur de la prise électrique.
4) Lorsque l'aliment frit est égoutté, ouvrez le couvercle de l'appareil en appuyant sur le bouton de déverrouillage du couvercle 6.
AVERTISSEMENT - RISQUE DE BLESSURE !
▶ Ne touchez jamais le panier à friture ③ après avoir frit les aliments. Il est brûlant ! Sortez le panier à friture ③ uniquement en utilisant la poignée de la friteuse !
5) Retirez le panier à friture ③ avec précaution de la friteuse. Si nécessaire, égoutter l'excédent d'huile ou de graisse en le secouant au-dessus de la friteuse.
6) Versez la friture dans un saladier ou une passoire (recouvert d'essuie-tout absorbant!).
Si vous n'utilisez pas régulièrement la friteuse, il est recommandé de conserver l'huile ou la graisse liquide une fois refroidie dans des bouteilles ou récipients convenablement fermés que vous entreposerez au réfrigérateur ou dans un endroit au frais. Utilisez un fi ltre à mailles fi nes pour remplir les bouteilles afi n d'éliminer les particules alimentaires de l'huile.
Remplacement de la graisse de friture
Attendez que l'huile soit complètement refroidie avant de la remplacer. La graisse solide doit être encore un peu liquide afi n de lui permettre d'être transvasée.
1) Ouvrez le couvercle de l'appareil.
2) Retirez le panier à friture ③.
3) Retirez l'élément de commande/chauff ant ⑤.
4) Déposez l'élément de commande/chauffant ⑤ à un endroit propre et sec.
5) Retirez avec prudence la cuve en inox ④ de la friteuse avec l'huile ou la graisse.
6) Déversez l'huile ou la graisse dans des récipients appropriés, par exemple des bouteilles. A cette fi n, utilisez le déversoir au coin de la cuve en inox ④.
REMARQUE
Diverses réglementations sur les huiles ou graisses alimentaires ont cours dans diverses communes ou villes. Souvent, il est interdit de jeter ce genre d'huiles ou de graisses avec les ordures ménagères normales. Renseignez-vous auprès de votre municipalité pour connaître les points de collecte.
7) Nettoyez soigneusement toutes les pièces de la friteuse, comme indiqué au chapitre «Nettoyage et entretien».
8) Versez de l'huile ou de la graisse fraîche dans la friteuse, comme indiqué au chapitre «Fritures».
Nettoyage et entretien
AVERTISSEMENT - RISQUE D'ÉLECTROCUTION !
- Avant de nettoyer l'appareil, retirez toujours la fi che secteur de la prise de courant.
▶ Ne plongez jamais l'élément de commande/chauffant ⑤, le cordon d'alimentation ou le boîtier dans l'eau, ne le nettoyez jamais sous l'eau courante ! Ceci risque d'endommager l'appareil de manière irréversible. En cas de besoin, nettoyez ces pièces avec un chiff on humidifié é.
N'ouvrez jamais l'élément de commande/chauffant 5 de l'appareil.
AVERTISSEMENT - RISQUE DE BRÛLURE !
▶ Laissez d'abord l'appareil refroidir avant le nettoyage.
ATTENTION - RISQUE DE DOMMAGES MATÉRIELS !
N'utilisez pas de nettoyant ou de produit agressif ou récurant sous forme de liquide ou de laine d'acier par exemple. Ils risquent d'endommager la surface de l'appareil !
Pour un nettoyage facile, démontez la friteuse :
1) Ouvrez le couvercle de l'appareil et retirez-le par le haut.
2) Tirez la poignée vers le haut, jusqu'à ce qu'elle s'encliquète de manière audible. Retirez le panier à friture ③.
3) Remontez l'élément de commande/chauffant ⑤ en le faisant glisser le long du rail de guidage. Déposez l'élément de commande/chauff ant ⑤ dans un endroit propre et sec.
4) Retirez la cuve en inox ④ et videz la graisse ou l'huile.
REMARQUE
Vous pouvez nettoyer le panier à friture ③ et la cuve en inox ④ dans le lave-vaisselle. Ils sont lavables en machine.
5) Nettoyez le corps et le couvercle de l'appareil avec un chiff on humide. Si nécessaire, versez un peu de liquide vaisselle sur le chiff on.
6) Nettoyez l'élément de commande/chauffant ⑤ à l'aide d'un chiffon humide. Si nécessaire, ajoutez un détergent doux sur le chiff on et essuyez avec un chiff on seulement humidifi é à l'eau claire afi n que les résidus de détergent soient supprimés. Essuyez bien l'élément de commande/chauffant ⑤.
REMARQUE
- Si vous voulez nettoyer le filtre métallique permanent ② à l'intérieur du couvercle de l'appareil, placez le couvercle de l'appareil dans de l'eau chaude avec un liquide vaisselle doux.
— Laissez-le tremper un moment puis retournez-le plusieurs fois. - Rincez ensuite le couvercle de l'appareil à l'eau claire.
- Faites-le sécher et mettez-le droit sur le côté, afin que l'eau qui reste à l'intérieur du couvercle puisse s'écouler.
- Faites-le à nouveau sécher et veillez à ce que plus aucune humidité ne reste sous la lèvre en caoutchouc sur le côté inférieur du couvercle de l'appareil. Lever si nécessaire la lèvre en caoutchouc pour le séchage.
Veillez à ce que le couvercle soit entièrement sec avant de l'utiliser à nouveau !
7) Séchez soigneusement toutes les pièces avant de les remonter.
8) Remontez ensuite la friteuse en procédant en sens inverse.
Entreposage
1) Soulevez ou portez l'appareil à l'aide des poignées latérales situées sur le corps.
2) Enroulez le cordon d'alimentation autour du support de l'enroulement du câble ⑦.
3) Entreposez l'appareil avec le couvercle fermé. L'intérieur de la friteuse reste ainsi propre et sans poussières.
Conseils
Cuisson de frites maison
■ Les pommes de terres destinées à la friture doivent être parfaites et sans germes.
■ Utilisez de préférence pour la friture des pommes de terres à chair farineuse ou à chair ferme.
■ Une fois épluchées, les pommes de terres doivent être découpées en fonction de la préparation souhaitée (en bâtonnets ou en rondelles).
■ Laissez tremper les pommes de terre pendant une heure environ avant utilisation. Cette opération dissout une partie du sucre contribuant à la formation de l'acrylamide.
■ Séchez soigneusement les frites.
■ Faites frie vos frites faites «maison» en deux temps :
- tout d'abord pendant 10 à 14 minutes à 150° C, puis pendant 3 à 4 minutes à 170° C, en fonction du degré de doré souhaité.
■ Les frites congelées sont précuites et ne nécessitent qu'une opération de friture. Suivez les instructions fi gurant sur l'emballage.
Aliments congelés
Les aliments à frire congelés (entre -16 et -18 °C) diminuent la température de l'huile ou de la graisse, ce qui les empêche de cuire suffi samment et les fait absorber trop d'huile ou de graisse. Pour éviter cela, procédez comme suit :
- Ne faites pas frire de grandes quantités à la fois. L'aliment à frire peut être rempli au maximum jusqu'au repère Max à l'intérieur du panier à friture ③. Une fois le panier à friture ③ abaissé, la préparation doit être entièrement recouverte d'huile/de graisse.
Réchauff ez l'huile pendant 15 minutes au moins avant de verser les aliments à frire.
Réglez le régulateur de température ⑧ sur la température de friture indiquée sur l'emballage de l'aliment à frire ou dans le tableau accompagnant le présent mode d'emploi.
Il est recommandé de décongeler à température ambiante les aliments congelés avant de les mettre à frire. Enlevez le maximum d'eau et de glace avant de verser les aliments à frire dans la friteuse.
AVERTISSEMENT - RISQUE DE BRÛLURE !
Fermez toujours le couvercle avant d'abaisser le panier à friture ③ dans la graisse bouillante. Risque de brûlure dû aux projections de graisse !
■ Versez les aliments à frie lentement et doucement dans la friteuse car les aliments congelés peuvent projeter brutalement et très rapidement des gouttes d'huile ou de graisse brûlantes.
Comment éliminer l'arrière-goût désagréable
Certains aliments tels que le poisson dégagent du liquide lorsqu'ils sont frits. Ces liquides s'accumulent dans l'huile ou la graisse de friture et altèrent l'odeur et le goût de l'huile ou de la friture qui est ensuite chauffée dans la même graisse ou huile.
Procédez comme suit pour éliminer l'arrière-goût de l'huile ou de la graisse :
■ Faites chauff er l'huile ou la graisse à 150°C et mettez deux tranches de pain ou quelques petites branches de persil dans le panier à friture ③.
AVERTISSEMENT - RISQUE DE BRÛLURE !
Fermez toujours le couvercle avant d'abaisser le panier de friture ③ avec le persil ou le pain dans la graisse brûlante. Les projections de graisses peuvent causer des brûlures.
Abaissez le panier à friture ③ dans la graisse et fermez le couvercle.
■ Attendez que l'huile ou la graisse ait cessé de projeter des gouttelettes. L'huile ou la graisse est à nouveau sans arrière-goût.
Alimentation saine
Les nutritionnistes recommandent d'utiliser des huiles et des graisses végétales aux acides gras insaturés (l'huile de lin par exemple). Malgré cela, ces huiles et graisses perdent plus rapidement que d'autres leurs qualités et doivent être remplacées plus souvent.
Suivez les règles suivantes :
■ Changez régulièrement l'huile ou la graisse. Si vous utilisez la friteuse principalement pour les frites et que vous fi ltrez l'huile ou la graisse après chaque utilisation, vous pouvez la réutiliser entre 10 et 12 fois.
■ Ne conservez pas l'huile ou la graisse pendant plus de six mois. Suivez les instructions figurant sur l'emballage.
La durée d'utilisation de l'huile ou de la graisse est généralement plus courte si vous préparez des fritures d'aliments contenant des protéines tels que la viande ou le poisson.
■ Ne mélangez pas de l'huile fraîche avec de l'huile usagée.
Remplacez l'huile ou la graisse si elle forme de la mousse en chauff ant, qu'elle a un goût ou une odeur forte ou qu'elle devient sombre ou prend la consistance d'un sirop.
La fonction anti-surchauff e éteint l'appareil en cas de surchauff e.
Ceci peut arriver si la quantité d'huile ou de graisse dans la friteuse est insuffi - sante ou si la graisse de friture a fondu dans la friteuse.
Avec de la graisse solide, l'élément de commande/chauff ant ⑤ ne peut pas fournir la chaleur avec une rapidité suffi sante.
Lorsque la fonction anti-surchauff e a éteint l'appareil, procédez comme suit :
1) Laissez l'appareil refroidir.
2) Laissez l'huile ou la graisse se refroidir (la graisse est sans doute encore être fl uide).
3) Ouvrez le couvercle de l'appareil en appuyant sur le bouton de déverrouillage du couvercle 6.
4) Sortez le panier à friture ③.
5) Retirez l'élément de commande/chauff ant ⑤.
6) Déposez l'élément de commande/chauffant ⑤ à un endroit propre et sec.
7) A l'aide d'un petit objet pointu, appuyez doucement sur la touche «reset» ⑬ de l'élément de commande/chauff ant ⑤.
Vous pouvez réutiliser l'appareil.
Tableau des durées de friture
Le tableau donne des exemples d'aliments et de la température à laquelle ils doivent être frits, et quelle est la durée de friture recherchée. Si les instructions fi gurant sur l'emballage de l'aliment sont diff érentes de celles indiquées dans ce tableau, suivez les instructions données sur l'emballage.
| Denrées alimentaires | Température(env.) | Temps en minutes |
| Boulette (congelée) 150°C 3 - 5 minutes | ||
| Côtelettes de porc (panées) 150°C 15 - 25 minutes | ||
| Portions de poulet(grands morceaux) | 150°C 10 - 18 minutes | |
| Portions de poulet(morceaux de petite ou moyenne taille) | 150°C 8 - 18 minutes | |
| Pommes frites (fraîches) 150°C / 170°C | 10 - 14 minutes /3 - 4 minutes | |
| Pommes frites (congelées) | voir les indications du fabricant | voir les indications du fabricant |
| Gambas (frais) 130°C 3 - 5 minutes | ||
| Champignons 170 - 190°C 5 minutes |
REMARQUE
De petites divergences de température peuvent apparaître au niveau des indications de degrés. Les valeurs mentionnées dans le tableau le sont à titre indicatif. Elles se rapportent par ex. à des quantités de près de 300 grammes. Les durées peuvent toutefois varier selon la nature des aliments.
Le panier à friture ③ peut au grand maximum être rempli jusqu'à la marque Max à l'intérieur du panier à friture ③ d'aliments à frire.
▶ Veillez toujours en cas de quantités importantes que la préparation soit entièrement recouverte d'huile/de graisse une fois le panier à friture ③ abaissé.
Dépannage
| PROBLÈMES CAUSE | POSSIBLE | SOLUTIONS POSSIBLES |
| L'appareil ne fonctionne pas.ouLe voyant de contrôle intégré dans le commutateur Marche/Arrêt 10 n'est pas allumé. | L'appareil n'est pas branché sur une prise secteur. | Branchez l'appareil sur une prise secteur. |
| L'appareil est endommagé. | Adressez-vous au service après-vente. | |
| Le commutateur Marche/ Arrêt 10 n'a pas été actionné. | Actionnez sur le commutateur Marche/Arrêt 10. | |
| La fonction anti-surchauff e a déclenché. | 1. Retirez la fi che secteur et laissez refroidir l'appareil.2. Appuyez sur la touche «reset» 13 de l'élément de commande/chauff ant 5. | |
| L'appareil s'est arrêté en cours d'utilisation et il est impossible de le redémarrer. | La fonction anti-surchauff e est déclenchée. | 1. Retirez la fi che secteur et laissez refroidir l'appareil.2. Appuyez sur la touche «reset» 13 de l'élément de commande/chauff ant 5. |
| Le voyant de contrôle vert 9 n'est pas allumé. | La température fi xée de l'huile/de la graisse n'est pas encore atteinte. | Attendez quelques minutes, jusqu'à ce que la température souhaitée ait été atteinte. |
Si vous ne parvenez pas à remédier aux pannes à l'aide des indications données ci-dessus ou si vous constatez d'autres types de pannes, veuillez vous adresser à notre service après-vente.
Annexe
Mise au rebut
L'appareil ne doit jamais être jeté dans la poubelle domestique normale.
Cet appareil est soumis aux impératifs de la directive européenne 2012/19/EU.
Remettez l'appareil destiné au recyclage à une entreprise spécialisée ou au centre de recyclage de votre commune. Respectez la réglementation en vigueur. En cas de doutes, contactez votre organisme de recyclage.
Mise au rebut des piles/accus
Il est interdit de jeter les piles/accus aux ordures ménagères.
Chaque consommateur est légalement tenu de rapporter les piles/accus à un point de collecte de sa commune/son quartier ou dans le commerce.
Cette obligation a pour objectif d'assurer le traitement écologique des piles et accus. Ne jetez que des piles/accus à l'état déchargé.
Remarques concernant la déclaration de conformité CE
Cet appareil est en conformité avec les dispositions fondamentales et les prescriptions de la directive 2004/108/EC concernant la compatibilité électromagnétique, de la directive 2006/95/EC «basse tension» ainsi que de la directive ErP 2009/125/EC.
La déclaration de conformité originale est disponible chez l'importateur.
Importateur
Cet appareil est garanti 3 ans à partir de la date d'achat. L'appareil a été fabriqué avec soin et consciencieusement contrôlé avant sa distribution.
Veuillez conserver le ticket de caisse en guise de preuve d'achat. Dans le cas où la garantie s'applique, veuillez appeler le service après-vente concerné. Cette condition doit être respectée pour assurer l'expédition gratuite de votre marchandise.
REMARQUE
- Cette garantie s'applique uniquement en cas de vice de fabrication et ne concerne pas les éléments d'usure ou les dommages subis par des éléments fragiles, par ex. le commutateur ou les piles.
Le produit est exclusivement destiné à un usage privé et non commercial. La garantie est annulée en cas de manipulation incorrecte et inappropriée, d'utilisation brutale et en cas d'intervention qui n'aurait pas été réalisée par notre centre de service après-vente autorisée.
Cette garantie ne constitue pas une restriction de vos droits légaux. La période de garantie n'est pas prolongée par l'exercice de la garantie. Ceci s'applique également aux pièces remplacées et réparées.
Les dommages et défauts qui sont éventuellement déjà présents à l'achat doivent être notifi és dès le déballage, au plus tard deux jours après la date d'achat.
Toutes réparations devant être eff ectuées après expiration de la période sous garantie seront payantes.
Service après-vente
FR Service France
Tel.: 0800 919270
E-Mail: kompernass@lidl.fr
IAN 107216
BE Service Belgique
Heures de service de notre hotline : du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (HEC)
Inhoud
Inleiding 112
7) Plaats de frituurmand ③ weer in de friteuse.