SEF 2300 A1 - Friteuse SILVERCREST - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI SEF 2300 A1 SILVERCREST

• Sommaire Introduction p. 62
• Utilisation conforme p. 62
• Accessoires fournis p. 63
• Recyclage de l’emballage p. 63
• Présentation de l’appareil / accessoires p. 64
• Caractéristiques techniques p. 64
• Consignes de sécurité p. 65
• Avant la première utilisation p. 67
• Préparation à faible teneur en acrylamide p. 67
• Fritures p. 68
• Préparatifs p. 68
• Frire des aliments p. 70
• Graisse de friture solide p. 71
• Après la friture p. 71
• Remplacement de la graisse de friture p. 72
• Nettoyage et entretien p. 73
• Entreposage p. 74
• Conseils p. 74
• Cuisson de frites maison p. 74
• Aliments congelés p. 75
• Comment éliminer l’arrière-goût désagréable p. 75
• Alimentation saine p. 75
• Fonction anti-surchauff e p. 76
• Tableau des durées de friture p. 77
• Dépannage p. 78
• Annexe p. 79
• Mise au rebut p. 79
• Remarques concernant la déclaration de conformité CE p. 79
• Importateur p. 79
• Garantie p. 80
• Service après-vente Veuillez lire attentivement et entièrement le mode d’emploi avant la première utilisation et le conserver en vue d’une réutilisation ultérieure. Lors du transfert de l’appareil à une tierce personne, remettez-lui également le mode d’emploi. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 61IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 61 25.08.14 09:3125.08.14 09:3162 SEF 2300 A1 p. 80

Introduction Félicitations pour l’achat de votre nouvel appareil ! Vous avez opté pour un produit moderne, de grande qualité. Le présent mode d’emploi fait partie intégrante de l’appareil. Il contient des remarques importantes concernant la sécurité, l’utilisation et la mise au rebut. Veuillez vous familiariser avec l’ensemble des consignes d’opération et de sécurité avant l’usage du pro- duit. N’utiliser l’appareil que comme indiqué et pour les domaines d’application spécifi és. En cas de transfert du produit à un tiers, remettez-lui également tous les documents. Utilisation conforme Cet appareil est conçu exclusivement pour faire frire des préparations alimen- taires dans un cadre privé. Cet appareil est exclusivement destiné à l’usage dans le cadre de ménages privés. Evitez de l’utiliser à des fi ns professionnelles. Utilisez cet appareil dans un local à l’abri de l’humidité, jamais à l’extérieur. AVERTISSEMENT Danger suite à un usage non conforme ! L'appareil peut présenter un danger en cas d'usage non conforme et/ou d'usage divergent. ► Utiliser l'appareil exclusivement de manière conforme à sa destination. ► Respecter les procédures décrites dans ce mode d'emploi. REMARQUE ► L'appareil peut présenter un danger en cas d'usage non conforme et/ou d'usage div ergent. Utilisez l'appareil exclusivement de manière conforme à sa destination. Respecter les procédures décrites dans ce mode d'emploi. Aucune réclamation ne sera prise en compte suite à des dommages résultant d'une utilisation non conforme du matériel, ou de réparations eff ectuées incorrectement, ou de modifi cation arbitraire, ou encore de l'utili- sation de pièces de rechange non validées. La personne opérant l'appareil est seule à assumer le risque. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 62IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 62 25.08.14 09:3125.08.14 09:3163 SEF 2300 A1

Accessoires fournis L’appareil est équipé par défaut des composants suivants : ▯ Friteuse à zone froide ▯ Mode d’emploi

Sortez du carton les pièces de l’appareil et le mode d’emploi.

2) Retirez tous les matériaux d’emballage.

REMARQUE ► Vérifi ez que la livraison est bien complète et qu'elle ne présente pas de dommages appar ents. ► En cas de livraison incomplète ou de dommages résultant d'un emballage défectueux ou du tr ansport, veuillez vous adresser à la hotline du service après-vente (voir le chapitre Service après-vente). Recyclage de l’emballage L’emballage protège l’appareil de tous dommages éventuels au cours du transport. Les matériaux d’emballage ont été sélectionnés selon des critères de respect de l’environnement et de recyclage, de sorte qu’ils peuvent être recyclés. Le retour de l’emballage dans le cycle des matériaux permet d’économiser les matières premières et réduit la formation de déchets. Recyclez les matériaux d’emballage qui ne sont plus utilisés en conformité avec les règles locales en vigueur. REMARQUE ► Dans la mesure du possible, conservez l'emballage d'origine pendant la période sous gar antie, afi n de pouvoir emballer l'appareil en bonne et due forme pour l'expédition si vous étiez amené à faire valoir la garantie. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 63IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 63 25.08.14 09:3125.08.14 09:3164 SEF 2300 A1

Présentation de l’appareil / accessoires 1 Capot du fi ltre métallique 2 Filtre métallique 3 Creux pour fi ltre métallique 4 Bouton de déverrouillage du couvercle 5 Hublot de contrôle 6 Panier à friture 7 Commutateur Marche/Arrêt 8 Voyant de contrôle 9 Régulateur de température 0 Élément de commande/chauff ant amovible q Enroulement de câble w Cuve en inox e Boîtier r Poignée de maintien Caractéristiques techniques tension secteur 230 V

Consignes de sécurité

RISQUE D'ÉLECTROCUTION

► Veillez à ce que le cordon d'alimentation ne soit jamais mouillé ou humide en cours d'opération. Disposez le cordon de manière à éviter qu'il ne soit endommagé ou coincé. ► Raccordez l'appareil sur une prise d'alimentation électrique sous une tension de 230 V

, 50 Hz. ► Faites remplacer immédiatement les fi ches secteur ou les cordons d'alimentation endommagés par des techniciens spécialisés auto- risés ou par le service clientèle pour éviter tout risque. Ne plongez jamais dans l'eau l'élément de commande/ chauff ant ou le corps de l'appareil avec le cordon d'alimen- tation. Ne nettoyez pas ces pièces à l'eau courante. AVERTISSEMENT ! RISQUE D'ACCIDENT ! ► Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants âgés de 0 à 8 ans. Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus à condition qu’ils soient sous surveillance constante. Cet appareil peut être utilisé par des personnes ayant des capa- cités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d’expérience et de connaissances à condition qu’elles le fassent sous surveillance ou qu’elle aient été formées à une utilisation sécuritaire de l’appareil et qu’elles comprennent les dangers qui en résultent. ► Éloignez l’appareil et son cordon de raccordement des enfants âgés de moins de 8 ans. ► Les enfants ne sont pas autorisés à eff ectuer le nettoyage et l’entretien utilisateur. ► Veillez à ce que l'appareil soit posé sur une surface stable. ► Si l'appareil est tombé ou est endommagé, vous ne devez pas le remettre en fonctionnement. Faites inspecter et réparer, le cas échéant, l'appareil par des techniciens spécialisés et qualifi és. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 65IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 65 25.08.14 09:3125.08.14 09:3166 SEF 2300 A1

AVERTISSEMENT ! RISQUE D'ACCIDENT ! ► La friture dégage de la vapeur brûlante, en particulier lorsque vous ouvrez le couvercle. Restez à distance suffi sante de la vapeur. ► Assurez-vous que toutes les pièces sont bien sèches avant de ver- ser de l’huile ou de la graisse liquide dans la friteuse. La graisse ou l’huile brûlante risquerait autrement de projeter des gouttelettes brûlantes. ► Séchez soigneusement tous les aliments avant de les verser dans la friteuse. La graisse ou l’huile brûlante risquerait autrement de projeter des gouttelettes brûlantes. ► Soyez particulièrement prudent avec les aliments surgelés. Enle- vez tous les morceaux de glace. Plus la quantité d’huile sur les aliments est importante, plus l’huile ou la graisse brûlante projette de gouttelettes. ► Pendant le fonctionnement, des parties de l’appareil deviennent chaudes. Ne les touchez pas afi n d’éviter toute brûlure. ► L’appareil doit être placé dans une position stable à l’aide des poignées pour éviter de renverser le liquide chaud. ► Ne soulevez jamais la cuve en inox du boîtier pendant le fonc- tionnement. ► Ne soulevez jamais du boîtier la cuve en inox remplie de graisse chaude à l’aide du couvercle verrouillé! AVERTISSEMENT ! RISQUE D'INCENDIE ! ► N’utilisez pas de minuterie externe ou de dispositif de commande à distance pour faire fonctionner l’appareil. ► Ne faites jamais fondre la graisse solide (blocs de graisse) dans la friteuse. Les températures élevées peuvent en eff et endommager l’élément chauff ant ou provoquer un incendie ! Faites d’abord fondre la graisse dans une casserole ou un récipient similaire. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 66IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 66 25.08.14 09:3125.08.14 09:3167 SEF 2300 A1

AVERTISSEMENT ! RISQUE D'INCENDIE ! ► N'utilisez pas l'appareil à proximité de surfaces chaudes. ► En cours d'utilisation, ne laissez jamais l'appareil sans surveillance. Attention ! Surface brûlante ! N'utiliez jamais d'eau pour refroidir l'appareil! ► La graisse ou l'huile usagée ou sale s'enfl amme d'elle-même en cas de surchauff e. Changez régulièrement l'huile ou la graisse. En cas d'incendie, débranchez la fi che secteur et recouvrez d'une couverture la graisse ou l'huile qui s'est enfl ammée. ATTENTION - DOMMAGES SUR L'APPAREIL ! ► Ne mettez jamais plus de matière grasse que le repère MAX et jamais moins que le repère MIN dans la cuve en acier inoxy- dable. Vérifi ez à chaque utilisation que la quantité de graisse ou d'huile contenue dans la friteuse est suffi sante. ► Ne mettez jamais l'appareil en marche s'il ne contient pas d'huile ou de graisse liquide. ► La friteuse est uniquement destinée à faire frire des aliments. Elle n'est pas destinée à faire bouillir de l'eau. Avant la première utilisation 1) Avant d’utiliser la friteuse pour la première fois, nettoyez et séchez soigneu-sement les diff érentes pièces (voir chapitre «Nettoyage et entretien»). Préparation à faible teneur en acrylamide L’acrylamide est une substance potentiellement cancérigène qui se forme lors de la friture d’aliments contenant de l’amidon (à des températures supérieures à 175° C) par réaction avec les acides aminés. Nous vous conseillons par conséquent, dans la mesure du possible, de ne pas frire des aliments contenant des amidons, comme par exemple des pommes frites, à une température dépassant les 170˚C. Les aliments à frire devraient adopter une couleur dorée et non brune. Cette précaution vous permet de réali-ser des préparations pauvres en acrylamide. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 67IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 67 25.08.14 09:3125.08.14 09:3168 SEF 2300 A1

Fritures Nous recommandons d’utiliser de l’huile de friture ou de la graisse de friture liquide dans cette friteuse. Vous pouvez aussi utiliser de la graisse de friture solide. Lisez à ce sujet tout d’abord le chapitre «Graisse de friture solide». Préparatifs

1) Posez l’appareil sur une surface horizontale, plane, stable et résistante à la

chaleur. REMARQUE ► Si vous placez la friteuse sous la hotte aspirante, sur la cuisinière, assurez- vous que cette dernière est arrêtée.

2) Tirez complètement le cordon d’alimentation de l’enroulement de câble q

au dos de l’élément de commande / chauff ant 0.

3) Appuyez sur le bouton de déverrouillage du couvercle 4 et retirez en même

4) Enlevez le panier à friture 6 et fi xez la poignée de maintien r sur le panier

à friture 6 : – Comprimez quelque peu les tiges de la poignée de maintien r de sor te que les boulons d’assemblage soient poussés de l’intérieur dans les œillets du panier à friture 6 : IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 68IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 68 25.08.14 09:3125.08.14 09:3169 SEF 2300 A1

– Relâchez ensuite les tiges comprimées de la poignée de maintien r de sorte que les boulons d’assemblage pénètrent dans les trous: – La poignée de maintien r est maintenant solidement fi xée au panier de friture 6. REMARQUES ► Utilisez uniquement des huiles ou des graisses signalées comme "ne mous- sant pas" et convenant pour la friture. Cette information est indiquée sur l'emballage ou sur l'étiquette. ► Ne mélangez jamais des huiles ou des graisses diff érentes ! La friteuse pourrait déborder.

5) Une fois la cuve en inox w sèche et vide (élément de commande/chauff

ant 0 en place), remplissez-la d’huile, de graisse liquide ou fondue (env. 3,2 l d’huile ou env. 2,5kg de graisse solide). REMARQUE ► Ne mettez jamais plus de matière grasse ou d'huile au delà du repère MAX et jamais moins que le r epère MIN dans la cuve en inox w.

6) Insérez la fi che secteur dans la prise secteur.

RISQUE D'ÉLECTROCUTION

► Le cordon d'alimentation ne doit pas entrer en contact avec les pièces brûlantes de la fr iteuse. Risque d'électrocution !

7) Remettez le panier à friture 6 en place.

Fermez le couvercle en appuyant sur le bouton de déverrouillage du cou- vercle 4 et en posant le couvercle. Lâchez le bouton de déverrouillage du couvercle 4 afi n que le couvercle soit fermement installé. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 69IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 69 25.08.14 09:3125.08.14 09:3170 SEF 2300 A1

1) Allumez la friteuse au niveau du commutateur Marche/Arrêt 7. Le voyant

de contrôle intégré dans le commutateur Marche/Arrêt 7 s’allume.

2) Réglez le régulateur de température 9 à la température souhaitée. L’huile

ou la graisse est amenée à la température souhaitée. Dès que la tempéra- ture défi nie est atteinte, le voyant de contrôle vert 8 s’allume. REMARQUE La température de friture correcte est indiquée sur l'emballage de l'aliment à frir e ou dans le tableau accompagnant le présent mode d'emploi. Une orienta- tion approximative indiquant quels aliments devraient être frits à quelle tempé- rature, vous est donnée par les images se trouvant à l'avant de la friteuse : Icône Denrées alimentaires Température Crevettes 130°C Poulet 150°C Pommes frites (fraîches) 170°C Poisson 190°C Les valeurs citées servent uniquement à titre d'orientation. La température peut varier selon la nature de l'aliment et les goûts personnels ! ATTENTION - RISQUE DE BLESSURE ! ► Le couvercle et la friteuse sont très chauds pendant l'avancement de la fritur e. De ce fait, pendant l'avancement de la friture, saisissez-le unique- ment au niveau de la poignée du couvercle! Risque de brûlure! Utilisez de préférence des gants de cuisine.

3) Appuyez sur le bouton de déverrouillage du couvercle 4 et enlevez le

4) Sortez le panier à friture 6 de la friteuse. Ajoutez l’aliment à frire. Le panier

à friture 6 peut au grand maximum être rempli d’aliments à frire jusqu’au repère Max situé à l’intérieur du panier à friture 6. N’oubliez pas de vérifi er sur le conditionnement de l’aliment à frire les quantités recommandées!

5) Abaisser le panier à friture 6 avec précaution dans l’huile ou la graisse

6) Fermez le couvercle de l’appareil de sorte que celui-ci soit sécurisé.

REMARQUE ► Vous pouvez surveiller l'avancement de la friture à travers le hublot de contr ôle 5 aménagé dans le couvercle. Graisse de friture solide Pour éviter toute projection d’huile et que l’appareil ne chauff e excessivement, nous vous recommandons de procéder aux mesures de précaution suivantes en cas d’usage d’huile de friture solide : ■ Si vous utilisez de la graisse fraîche, faites tout d’abord fondre lentement les blocs de gr aisse à feu doux dans une casserole normale. Versez doucement la graisse fondue dans la friteuse. Branchez ensuite la fi che secteur et mettez la friteuse en marche. ■ Après utilisation, conservez à température ambiante la friteuse contenant la

aisse qui a durci entre-temps. Si la graisse est trop froide, elle risque de projeter des gouttelettes brûlantes en fondant à nouveau ! Pour éviter cela, percez quelques trous dans la graisse durcie, à l’aide d’une baguette en bois ou en plastique. Veillez à ne pas endom- mager l’élément chauff ant de commande/chauff ant 0. ■ Pour fondre la graisse, allumez l’appareil au niveau du commutateur Mar che/Arrêt 7, et mettez le régulateur de température 9 sur 130˚C. Le voyant de contrôle intégré dans le commutateur Marche/Arrêt 7 s’allume. ■ Attendez que la graisse ait complètement fondu. Le témoin lumineux vert 8

’allume et s’éteint au cours de l’opération. Ne réglez à la température voulue que lorsque toute la graisse a fondue. Après la friture

1) Lorsque l’aliment à frire est prêt, appuyez sur le bouton de déverrouillage

du couvercle 4 et enlevez le couvercle

2) Soulevez le panier à friture 6 et accrochez-le au bord de l’appareil afi n que

l’excès de graisse s’égoutte.

3) Appuyez sur le commutateur Marche/Arrêt 7. La friteuse est maintenant

ATTENTION - RISQUE DE BLESSURE ! ► Ne saisissez jamais le panier à friture 6 apr ès avoir frit les aliments. Il est brûlant ! Levez uniquement le panier à friture 6 de la friteuse au niveau de la poignée de maintienr !

4) Lorsque l’aliment à frire est égoutté, levez doucement le panier à friture 6

5) Versez la friture dans un plat ou une passoire (recouverte de papier absorbant

à usage alimentaire !) Si vous n’utilisez pas régulièrement la friteuse, il est recommandé de conserver l’huile ou la graisse liquide une fois refroidie dans des bouteilles ou récipients convenablement fermées que vous entreposerez au réfrigérateur ou dans un endroit au frais. Utilisez un fi ltre à mailles fi nes pour remplir les bouteilles afi n d’éliminer les particules alimentaires de l’huile ou de la graisse. La graisse solide doit être encore un peu liquide afi n de lui permettre d’être transvasée. Remplacement de la graisse de friture Attendez que l’huile soit complètement refroidie avant de la remplacer. La graisse solide doit être encore un peu liquide afi n de lui permettre d’être transvasée.

1) Appuyez sur le bouton de déverrouillage du couvercle 4 et enlevez en

même temps le couvercle.

2) Retirez le panier à friture 6.

3) Retirez l’élément de commande/chauff ant 0.

4) Déposez l’élément de commande/chauff ant 0 à un endroit propre et sec.

5) Retirez doucement de la friteuse la cuve en inox w contenant l’huile ou la

graisse. Saisissez-la par les poignées latérales.

6) Déversez l’huile ou la graisse dans des récipients appropriés, par exemple

des bouteilles. A cette fi n, utilisez le déversoir au coin de la cuve en inox w. REMARQUE Diverses réglementations sur les huiles ou graisses alimentaires ont cours dans div erses communes ou villes. Souvent, il est interdit de jeter ce genre d'huiles ou de graisses avec les ordures ménagères normales. Renseignez-vous auprès de votre municipalité pour connaître les points de collecte.

7) Nettoyez soigneusement toutes les pièces de la friteuse, comme indiqué au

chapitre «Nettoyage et entretien».

8) Versez de l’huile ou de la graisse fraîche dans la friteuse, comme indiqué au

Nettoyage et entretien ATTENTION - RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE ! ► Avant de nettoyer l'appareil, retirez toujours la fi che secteur de la prise secteur

L'appareil ne doit sous aucun prétexte être plongé dans l'eau ou d'autres liquides ! Il peut en résulter un danger de mort par choc électrique et l'appareil peut être endommagé. ► N’ouvrez jamais l’élément de commande/chauff ant 0 de l’appar eil. ATTENTION - RISQUE DE BRÛLURE ! ► Laissez l'appareil suffi samment refroidir avant le nettoyage. ATTENTION - RISQUE DE DÉGÂTS MATÉRIELS ! ► N'utilisez pas de nettoyant ou de produit agressif ou récurant sous forme de liquide ou de laine d'acier par e xemple. Ils peuvent en eff et endommager la surface de l'appareil ! Pour un nettoyage plus aisé, démontez la friteuse :

1) Retirez le couvercle.

2) Retirez le capot du fi ltre métallique 1 et sortez le fi ltre métallique 2 du

3) Retirez le panier à friture 6.

4) Remontez l’élément de commande chauff ant 0 en le faisant glisser le long

du rail de guidage. Déposez l’élément de commande/chauff ant 0 à un endroit propre et sec.

5) Retirez la cuve en inox w et videz la graisse ou l’huile refroidie.

■ Vous pouvez nettoyer le panier à friture 6 et la cuv e en inox w dans le lave-vaisselle. Ils sont lavables en machine. ■ Nettoyez le corps de l’appareil e av ec un chiff on humide. Si nécessaire, versez un peu de liquide vaisselle sur le chiff on. ■ Nettoyer l’élément de commande/chauff ant 0 à l’aide d’un chiff on humide. Si nécessaire, ajoutez un détergent doux sur le chiff on et essuyez avec un chiff on seulement humidifi é à l’eau claire afi n que les résidus de détergent soient supprimés. Essuyez bien l’élément de commande/chauff ant 0. ■ Nettoyez à l’eau chaude ajoutée d’un détergent doux le fi ltre métallique 2. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 73IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 73 25.08.14 09:3125.08.14 09:3174 SEF 2300 A1

■ Nettoyez de même le couvercle de l’appareil à l’eau chaude avec un ajout de détergent doux. Rincez ensuite le couvercle à l’eau claire. Faites-le sécher et mettez-le droit sur le côté, afi n que l’eau qui reste à l’inté- rieur du couvercle puisse s’écouler. N’oubliez pas que le couvercle doit être entièrement sec avant de pouvoir envisager de l’utiliser à nouveau !

6) Séchez soigneusement toutes les pièces avant de les remonter.

7) Remontez ensuite soigneusement la friteuse en procédant en sens inverse.

1) Soulevez ou portez l’appareil à l’aide des poignées latérales situées sur le

2) Poussez le cordon d’alimentation dans l’enroulement de câble q de l’élément

de commande/chauff ant 0.

3) Entreposez l’appareil avec le couvercle fermé. L’intérieur de la friteuse reste

ainsi propre et sans poussières. Conseils Cuisson de frites maison ■ Les pommes de terres destinées à la friture doivent être parfaites et sans germes. ■ Utilisez de préférence pour la friture des pommes de terres à chair farineuse ou à chair ferme. ■ Une fois épluchées, les pommes de terres doivent être découpées en fonction

e la préparation souhaitée (en bâtonnets ou en rondelles). ■ Laissez tremper les pommes de terre pendant une heure environ avant utilisa- tion. Cette opér ation dissout une partie du sucre contribuant à la formation de l’acrylamide. ■ Séchez soigneusement les frites. ■ Faites frire vos frites faites «maison» en deux temps : – tout d’abord pendant 10 à 14 minutes à 150° C, puis pendant 3 à 4 minutes à 170° C , en fonction du degré de doré souhaité. ■ Les frites congelées sont précuites et ne nécessitent qu’une opération de fritur e. Suivez les instructions fi gurant sur l’emballage. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 74IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 74 25.08.14 09:3125.08.14 09:3175 SEF 2300 A1

Aliments congelés Les aliments à frire congelés (entre -16 et -18 ° C) diminuent la température de l’huile ou de la graisse, ce qui les empêche de cuire suffi samment et les fait absorber trop d’huile ou de graisse. Pour éviter cela, procédez comme suit : ■ Ne faites pas frire de grandes quantités à la fois. L’aliment à frir e peut être rempli au maximum jusqu’au repère Max à l’intérieur du panier à friture 6 . ■ Réchauff ez l’huile pendant 15 minutes au moins avant de verser les aliments à frir

■ Réglez le régulateur de température 9 sur la tempér ature de friture indiquée sur l’emballage de l’aliment à frire ou dans le tableau accompagnant le présent mode d’emploi. ■ Il est recommandé de décongeler à température ambiante les aliments congelés av ant de les mettre à frire. Enlevez le maximum d’eau et de glace avant de verser les aliments à frire dans la friteuse. ■ Versez les aliments à frire lentement et doucement dans la friteuse car les ali- ments congelés peuv ent projeter brutalement et très rapidement des gouttes d’huile ou de graisse brûlantes. Comment éliminer l’arrière-goût désagréable Certains aliments tels que le poisson dégagent du liquide lorsqu’ils sont frits. Ces liquides s’accumulent dans l’huile ou la graisse de friture et altèrent l’odeur et le goût de l’huile ou de la friture qui est ensuite chauff ée dans la même graisse ou huile. Procédez comme suit pour éliminer l’arrière-goût de l’huile ou de la graisse : ■ Faites chauff er l’huile ou la graisse à 150°C et mettez deux tranches de pain ou quelques petites br anches de persil dans le panier à friture 6. ■ Abaissez le panier à friture 6 dans la gr aisse et fermez le couvercle. ■ Attendez que l’huile ou la graisse ait cessé de projeter des gouttelettes.

’huile ou la graisse est à nouveau sans arrière-goût. Alimentation saine Les nutritionnistes recommandent d’utiliser des huiles et des graisses végétales aux acides gras insaturés (l’huile de lin par exemple). Malgré cela, ces huiles et graisses perdent plus rapidement que d’autres leurs qualités et doivent être remplacées plus souvent. Suivez les règles suivantes : ■ Changez régulièrement l’huile ou la graisse. Si vous utilisez la friteuse princi- palement pour les fr ites et que vous fi ltrez l’huile ou la graisse après chaque utilisation, vous pouvez la réutiliser entre 10 et 12 fois. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 75IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 75 25.08.14 09:3125.08.14 09:3176 SEF 2300 A1

■ Ne conservez pas l’huile ou la graisse pendant plus de six mois. Suivez les instructions fi gurant sur l’emballage. ■ La durée d’utilisation de l’huile ou de la graisse est généralement plus courte si v ous préparez des fritures d’aliments contenant des protéines tels que la viande ou le poisson. ■ Ne mélangez pas de l’huile fraîche avec de l’huile usagée. ■ Remplacez l’huile ou la graisse si elle forme de la mousse en chauff ant, qu’elle a un goût ou une odeur for te ou qu’elle devient sombre ou prend la consistance d’un sirop. Fonction anti-surchauff e La fonction anti-surchauff e éteint l’appareil en cas de surchauff e. Ceci peut arriver si la quantité d’huile ou de graisse dans la friteuse est insuffi - sante ou si la graisse de friture a fondu dans la friteuse. Avec de la graisse solide, l’élément de commande/chauff ant 0 ne peut pas fournir la chaleur avec une rapidité suffi sante. Lorsque la fonction anti-surchauff e a éteint l’appareil, procédez comme suit :

1) Laissez l’appareil refroidir.

2) Laissez l’huile ou la graisse se refroidir (la graisse est sans doute encore être fl uide).

3) Ouvrez le couvercle de l’appareil en appuyant sur le bouton de déverrouil-

lage du couvercle 4.

4) Sortez le panier à friture 6.

5) Retirez l’élément de commande/chauff ant 0.

6) Déposez l’élément de commande/chauff ant 0 à un endroit propre et sec.

7) A l’aide d’un petit objet pointu, appuyez doucement sur la touche «reset» de

Tableau des durées de friture Le tableau donne des exemples d’aliments et de la température à laquelle ils doivent être frits, et quelle est la durée de friture recherchée. Si les instructions fi gurant sur l’emballage de l’aliment sont diff érentes de celles indiquées dans ce tableau, suivez les instructions données sur l’emballage. Denrées alimentaires Température (env.) Temps en minutes Boulette (congelée) 150°C 3 - 5 minutes Côtelettes de porc (panées) 150°C 15 - 25 minutes Portions de poulet (grands morceaux) 150°C 10 - 18 minutes Portions de poulet (morceaux de petite ou moyenne taille) 150°C 8 - 18 minutes Pommes frites (fraîches) 150°C / 170°C

Pommes frites (congelées) voir les indications du fabricant voir les indications du fabricant Gambas (frais) 130°C 3 - 5 minutes Champignons 170 - 190°C 5 minutes REMARQUE ► De petites divergences de température peuvent apparaître au niveau des indications de degrés. Les valeurs mentionnées dans le tableau le sont à titre indicatif. Elles se rapportent par ex. à des quantités de près de 300 grammes. Les durées peuvent toutefois varier selon la nature des aliments. ► Le panier à friture 6 peut au grand maximum être rempli jusqu'à la marque

ax à l'intérieur du panier à friture 6 d'aliments à frire. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 77IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 77 25.08.14 09:3125.08.14 09:3178 SEF 2300 A1

SOLUTIONS POSSIBLES L'appareil ne fonctionne pas.

Le voyant de contrôle intégré dans le commuta- teur Marche/Arrêt 7 n'est pas allumé. L'appareil n'est pas branché sur une prise secteur. Branchez l'appareil sur une prise secteur. L'appareil est endommagé. Adressez-vous au service après-vente. Le commutateur Marche/ Arrêt 7 n'a pas été actionné. Actionnez sur le commuta- teur Marche/Arrêt 7. La fonction anti-surchauff e a déclenché.

1. Retirez la fi che secteur

et laissez refroidir l'appareil.

2. Appuyez sur la touche

«reset» de l’élément de commande/chauff ant 0. L'appareil s'est arrêté en cours d'utilisation et il est impossible de le redémarrer. La fonction anti-surchauff e est déclenchée.

1. Retirez la fi che secteur

et laissez refroidir l'appareil.

2. Appuyez sur la touche

«reset» de l’élément de commande/chauff ant 0. Le voyant de contrôle vert 8 n'est pas allumé. La température fi xée de l'huile/de la graisse n'est pas encore atteinte. Attendez quelques minutes, jusqu'à ce que la tempé- rature souhaitée ait été atteinte. Si vous ne parvenez pas à remédier aux pannes à l’aide des indications données ci-dessus ou si vous constatez d’autres types de pannes, veuillez vous adresser à notre service après-vente. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 78IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 78 25.08.14 09:3125.08.14 09:3179 SEF 2300 A1

Annexe Mise au rebut L’appareil ne doit jamais être jeté dans la poubelle domestique normale. Cet appareil est soumis aux impératifs de la directive euro- péenne 2012/19/EU. Remettez l’appareil destiné au recyclage à une entreprise spécialisée ou au centre de recyclage de votre commune. Respectez la réglementation en vigueur. En cas de doutes, contactez votre organisme de recyclage. Remarques concernant la déclaration de conformité CE Cet appareil est en conformité avec les dispositions fonda- mentales et les prescriptions de la directive 2004/108/EC concernant la compatibilité électromagnétique, de la directive 2006/95/EC «basse tension» ainsi que de la directive ErP 2009/125/EC. La déclaration de conformité originale est disponible chez l'importateur. Importateur

Garantie Cet appareil est garanti 3 ans à partir de la date d’achat. L’appareil a été fabri- qué avec soin et consciencieusement contrôlé avant sa distribution. Veuillez conserver le ticket de caisse en guise de preuve d’achat. Dans le cas où la garantie s’applique, veuillez appeler le service après-vente concerné. Cette condition doit être respectée pour assurer l’expédition gratuite de votre marchandise. REMARQUE ► Cette garantie s'applique uniquement en cas de vice de fabrication et ne concerne pas les éléments d'usur e ou les dommages subis par des éléments fragiles, par ex. le commutateur ou les piles. Le produit est exclusivement destiné à un usage privé et non commercial. La garantie est annulée en cas de manipulation incorrecte et inappropriée, d’utilisa- tion brutale et en cas d’intervention qui n’aurait pas été réalisée par notre centre de service après-vente autorisée. Cette garantie ne constitue pas une restriction de vos droits légaux. La période de garantie n’est pas prolongée par l’exercice de la garantie. Ceci s’applique également aux pièces remplacées et réparées. Les dommages et défauts qui sont éventuellement déjà présents à l’achat doivent être notifi és dès le déballage, au plus tard deux jours après la date d’achat. Toutes réparations devant être eff ectuées après expiration de la période sous garantie seront payantes. Service après-vente Service France Tel.: 0800 919270 E-Mail: kompernass@lidl.fr IAN 102781 Service Belgique Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: kompernass@lidl.be IAN 102781 Heures de service de notre hotline : du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (HEC) IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 80IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 80 25.08.14 09:3125.08.14 09:3181 SEF 2300 A1