SEF 2300 A1 - Fritteuse SILVERCREST - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG SEF 2300 A1 SILVERCREST

GEVAAR VOOR EEN ELEKTRISCHE SCHOK

GEVAAR VOOR ELEKTRISCHE SCHOK

• Inhaltsverzeichnis Einleitung p. 102
• Bestimmungsgemäße Verwendung p. 102
• Lieferumfang p. 103
• Entsorgung der Verpackung p. 103
• Gerätebeschreibung / Zubehör p. 104
• Technische Daten p. 104
• Sicherheitshinweise p. 105
• Vor dem ersten Gebrauch p. 107
• Acrylamidarme Zubereitung p. 107
• Frittieren p. 108
• Vorbereitungen p. 108
• Lebensmittel frittieren p. 110
• Festes Frittierfett p. 111
• Nach dem Frittieren p. 111
• Frittierfett wechseln p. 112
• Reinigung und Pfl ege p. 113
• Lagerung p. 114
• Tipps p. 114
• Pommes frites selbst gemacht p. 114
• Tiefkühlkost p. 115
• Wie Sie unerwünschten Beigeschmack loswerden p. 115
• Gesunde Ernährung p. 115
• Hitzeschutzfunktion p. 116
• Tabelle Frittierzeiten p. 117
• Fehlerbehebung p. 118
• Anhang p. 119
• Gerät entsorgen p. 119
• Hinweise zur EG-Konformitätserklärung p. 119
• Importeur p. 119
• Garantie p. 120
• Service Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor der ersten Verwendung aufmerk- sam durch und heben Sie diese für den späteren Gebrauch auf. Händi- gen Sie bei Weitergabe des Gerätes an Dritte auch die Anleitung aus. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 101IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 101 25.08.14 09:3125.08.14 09:31102 SEF 2300 A1 p. 120

Einleitung Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes! Sie haben sich damit für ein modernes und hochwertiges Produkt entschieden. Die Bedienungsanleitung ist Bestandteil dieses Produktes. Sie enthält wichtige Hinweise für Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen Sie sich vor der Benutzung des Produkts mit allen Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut. Benutzen Sie dieses Produkt nur wie beschrieben und für die angegebenen Einsatzbereiche. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an Dritte mit aus. Bestimmungsgemäße Verwendung Dieses Gerät ist ausschließlich für das Frittieren von Lebensmitteln im privaten Haushalt konzipiert. Dieses Gerät ist ausschließlich für die Benutzung in privaten Haushalten bestimmt. Benutzen Sie es nicht gewerblich. Benutzen Sie das Gerät nur in trockenen Räumen und verwenden Sie es niemals im Freien. WARNUNG Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung! Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und / oder andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen. ► Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden. ► Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten. HINWEIS ► Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und / oder ander sartiger Nutzung Gefahren ausgehen. Verwenden Sie das Ge- rät ausschließlich bestimmungsgemäß. Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten. Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung, unsachgemäßen Reparaturen, unerlaubt vorgenommenen Veränderungen oder Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Benutzer. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 102IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 102 25.08.14 09:3125.08.14 09:31103 SEF 2300 A1

Lieferumfang Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert: ▯ Kaltzonen-Fritteuse ▯ Bedienungsanleitung

Entnehmen Sie alle Teile des Gerätes und die Bedienungsanleitung aus dem Karton.

2) Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial und den Aufkeber an der

Vorderseite des Gerätes. HINWEIS ► Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden. ► Bei einer unvollständigen Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter

erpackung oder durch Transport wenden Sie sich an die Service-Hotline (siehe Kapitel Service). Entsorgung der Verpackung Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungs- materialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichts- punkten ausgewählt und deshalb recyclebar. Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoff e und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungs- materialien gemäß den örtlich geltenden Vorschriften. HINWEIS ► Heben Sie wenn möglich die Originalverpackung während der Garan- tiez eit des Gerätes auf, um das Gerät im Garantiefall ordnungsgemäß verpacken zu können. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 103IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 103 25.08.14 09:3125.08.14 09:31104 SEF 2300 A1

Gerätebeschreibung / Zubehör 1 Abdeckung des Permanent-Metallfi lters 2 Permanent-Metallfi lter 3 Mulde für Permanent-Metallfi lter 4 Entriegelungstaste Deckel 5 Sichtfenster 6 Frittierkorb 7 Ein-/Aus-Schalter 8 Kontrollleuchte 9 Temperaturregler 0 abnehmbares Bedien-/Heizelement q Kabelstaufach w Edelstahl-Behälter e Gehäuse r Haltegriff Technische Daten Netzspannung 230 V

, 50 Hz Nennleistung 2300 W Fassungsvermögen Öl ca. 3,2 Liter Fassungsvermögen festes Fett ca. 2,5 kg IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 104IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 104 25.08.14 09:3125.08.14 09:31105 SEF 2300 A1

Sicherheitshinweise STROMSCHLAGGEFAHR ► Achten Sie darauf, dass im Betrieb das Netzkabel niemals nass oder feucht wird. Führen Sie es so, dass es nicht eingeklemmt oder anderweitig beschädigt werden kann. ► Schließen Sie das Gerät an eine Netzsteckdose mit einer Netz- spannung von 230 V

, 50 Hz an. ► Lassen Sie beschädigte Netzstecker oder Netzkabel sofort von autorisiertem Fachpersonal oder dem Kundenservice austau- schen, um Gefährdungen zu vermeiden. Tauchen Sie das Bedien-/Heizelement und das Gehäuse mit der Netzleitung niemals unter Wasser und reinigen Sie diese Teile auch nicht unter fl ießendem Wasser. WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR! ► Dieses Gerät darf nicht von Kindern im Alter zwischen 0 und 8 Jahren benutzt werden. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber benutzt werden, wenn sie ständig beauf- sichtigt werden. Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie be- aufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. ► Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern jünger als 8 Jahre fernzuhalten. ► Die Reinigung und die Wartung durch den Benutzer darf nicht von Kindern durchgeführt werden. ► Sorgen Sie für einen sicheren Stand des Gerätes. ► Falls das Gerät heruntergefallen oder beschädigt ist, dürfen Sie es nicht mehr in Betrieb nehmen. Lassen Sie das Gerät von qualifi - ziertem Fachpersonal überprüfen und gegebenenfalls reparieren. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 105IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 105 25.08.14 09:3125.08.14 09:31106 SEF 2300 A1

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR! ► Während des Frittiervorgangs wird heißer Dampf freigesetzt, ins- besonders, wenn Sie den Deckel öff nen. Halten Sie einen siche- ren Abstand zum Dampf. ► Stellen Sie sicher, dass alle Teile vollständig trocken sind, bevor Sie Öl oder fl üssiges Fett in die Fritteuse geben. Heißes Öl oder heißes Fett spritzt sonst. ► Trocknen Sie alle Lebensmittel sorgfältig ab, bevor Sie sie in die Fritteuse geben. Heißes Öl oder heißes Fett spritzt sonst. ► Gehen Sie insbesonders mit gefrorenen Lebensmitteln vorsichtig um. Entfernen Sie alle Eisstücke. Je mehr Eis sich noch an den Lebensmitteln befi ndet, umso mehr spritzt das heiße Öl oder das heiße Fett. ► Teile des Gerätes werden während des Gebrauchs heiß. Berüh- ren Sie diese nicht, um Verbrennungen zu vermeiden. ► Das Gerät sollte in einer stabilen Lage mit den Handgriff en aufgestellt werden, um ein Verschütten der heißen Flüssigkeit zu vermeiden. ► Heben Sie niemals den Edelstahl-Behälter während des Betriebs aus dem Gehäuse. ► Heben Sie niemals den mit heißem Fett gefüllten Edestahl-Behälter mit Hilfe des verriegelten Deckels aus dem Gehäuse! WARNUNG! BRANDGEFAHR! ► Benutzen Sie keine externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fern- wirksystem um das Gerät zu betreiben. ► Schmelzen Sie festes Fett (Fettblöcke) niemals in der Fritteuse. Durch die hohe Temperatur kann das Heizelement beschädigt werden oder es kommt zu einem Brand! Schmelzen Sie das Fett vorher in einem Topf o.ä.. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 106IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 106 25.08.14 09:3125.08.14 09:31107 SEF 2300 A1

WARNUNG! BRANDGEFAHR! ► Benutzen Sie das Gerät nicht in der Nähe von heißen Oberfl ächen. ► Lassen Sie das Gerät während des Betriebs niemals unbeaufsichtigt. Achtung! Heiße Oberfl äche! Benutzen Sie niemals Wasser zum Löschen der Fritteuse! ► Altes bzw. verschmutztes Fett oder Öl entzündet sich bei Über- hitzung von selbst. Wechseln Sie das Öl oder Fett rechtzeitig. Im Brandfall Netzstecker ziehen und brennendes Fett oder Öl mit einer Decke ersticken. ACHTUNG - GERÄTESCHÄDEN! ► Füllen Sie nie mehr Fett als bis zur MAX-Markierung und nie weniger als bis zur MIN-Markierung in den Edelstahl-Behälter ein. Achten Sie bei jedem Einschalten darauf, dass genügend Fett oder Öl in der Fritteuse ist. ► Schalten Sie das Gerät niemals ein, wenn sich kein Öl oder fl üssi- ges Fett darin befi ndet. ► Die Fritteuse ist nur zum Frittieren von Lebensmitteln geeignet. Sie ist nicht für das Kochen von Flüssigkeiten konzipiert. Vor dem ersten Gebrauch 1) Bevor Sie die Fritteuse zum ersten Mal benutzen, reinigen Sie bitte die einzelnen Teile gründlich und trocknen Sie sie sorgfältig ab (siehe Kapitel „Reinigung und Pfl ege“). Acrylamidarme Zubereitung Acrylamid ist ein möglicherweise krebserzeugender Stoff , der beim Frittieren von stärkehaltigen Lebensmitteln durch Reaktionen mit Aminosäuren verstärkt gebildet wird. Bei Temperaturen von mehr als 175°C steigt die Bildung von Acrylamid sprunghaft an.Frittieren Sie daher stärkehaltige Lebensmittel, wie zum Beispiel Pommes frites, nach Möglichkeit nicht mit einer Temperatur von über 170˚C. Das Frittiergut sollte nur goldgelb anstatt dunkel oder braun frittiert werden. Nur so erreichen Sie eine acrylamidarme Zubereitung. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 107IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 107 25.08.14 09:3125.08.14 09:31108 SEF 2300 A1

Frittieren Für den Gebrauch in dieser Fritteuse empfehlen wir Frittieröl oder fl üssiges Frittier- fett. Sie können auch festes Frittierfett benutzen. Lesen Sie hierzu erst das Kapitel „Festes Frittierfett“. Vorbereitungen

1) Stellen Sie das Gerät auf eine waagerechte, ebene, stabile und

hitzebeständige Oberfl äche. HINWEIS ► Wenn Sie die Fritteuse unter die Dunstabzugshaube auf den Herd stellen wollen, achten Sie darauf, dass der Herd ausgeschaltet ist.

2) Ziehen Sie das Netzkabel komplett aus dem Kabelstaufach q an der

ückseite des Bedien-/Heizelements 0.

3) Drücken Sie die Entriegelungstaste Deckel 4 und heben Sie gleichzeitig den

4) Nehmen Sie den Frittierkorb 6 heraus und befestigen Sie den Haltegriff r

am Frittierkorb 6: – Drücken Sie die Stäbe des Haltegriff s r etw as zusammen, so dass sich die Haltebolzen von innen in die Ösen am Frittierkorb 6 schieben lassen: IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 108IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 108 25.08.14 09:3125.08.14 09:31109 SEF 2300 A1

– Lösen Sie dann die zusammengedrückten Stäbe des Haltegriff s r, so dass die Haltebolzen durch die Löcher ragen: – Der Haltegriff r sitzt nun fest am Frittierkorb 6. HINWEISE ► Verwenden Sie nur Öle oder Fette, die ausdrücklich als „nicht schäumend“ gekennzeichnet und zum Frittieren geeignet sind. Diese Information fi nden Sie auf der Verpackung oder dem Etikett. ► Vermischen Sie niemals verschiedene Fett- oder Ölsorten! Die Fritteuse könnte überschäumen.

5) Befüllen Sie den trockenen und leeren Edelstahl-Behälter w

(Bedien-/Heiz element 0 eingesetzt) mit Öl, fl üssigem oder geschmolzenem Fett (ca. 3,2 l Öl oder ca. 2,5 kg festes Fett). HINWEIS ► Füllen Sie nie mehr Fett oder Öl als bis zur MAX-Markierung und nie

eniger als bis zur MIN-Markierung in den Edelstahl-Behälter w ein.

6) Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose.

STROMSCHLAGGEFAHR ► Das Netzkabel darf nicht mit den heißen Teilen der Fritteuse in Berührung

ommen. Gefahr eines elektrischen Schlages!

7) Setzen Sie den Frittierkorb 6 wieder ein.

Schließen Sie den Deckel, indem Sie die Entriegelungstaste Deckel 4 drücken und den Deckel aufsetzen. Lassen Sie dann die Entriegelungstaste Deckel 4 los, so dass der Deckel fest sitzt. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 109IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 109 25.08.14 09:3125.08.14 09:31110 SEF 2300 A1

1) Schalten Sie die Fritteuse am Ein-/Aus-Schalter 7 ein. Die im Ein-/Aus-Schal-

ter 7 integrierte Kontrollleuchte leuchtet auf.

2) Drehen Sie den Temperaturregler 9 auf die gewünschte Temperatur. Das

Öl oder Fett wird auf die gewünschte Temperatur erhitzt. Ist die eingestellte Temperatur erreicht, leuchtet die grüne Kontrollleuchte 8 auf. HINWEIS Die korrekte Frittiertemperatur fi nden Sie auf der Packung des Frittierguts oder im K apitel „Tabelle Frittierzeiten“ in dieser Bedienungsanleitung. Eine grobe Orientierung, welche Lebensmittel bei welcher Temperatur frittiert werden sollten, geben Ihnen die Abbildungen auf der Vorderseite der Fritteuse: Symbol Lebensmittel Temperatur Garnelen 130°C Hühnchen 150°C Pommes Fites (frisch) 170°C Fisch 190°C Die genannten Werte sind nur Orientierungshilfen. Die Temperatur kann je nach Beschaff enheit und persönlichem Geschmack variieren! WARNUNG - VERLETZUNGSGEFAHR! ► Der Deckel und die Fritteuse sind während des Frittiervorganges sehr heiß.

assen Sie daher während des Frittiervorganges nur den Griff des Deckels an! Verbrennungsgefahr! Benutzen Sie am Besten Topfhandschuhe.

3) Drücken Sie die Entriegelungstaste Deckel 4 und nehmen Sie den Deckel ab.

4) Nehmen Sie den Frittierkorb 6 aus der Fritteuse. Geben Sie das Frittiergut

hinein. Der Frittierkorb 6 darf dabei höchstens bis zur Max-Markierung im Inneren des Frittierkorbes 6 mit Frittiergut gefüllt sein. Beachten Sie jedoch auch immer die auf der Verpackung des Frittierguts angegebene Frittiermenge!

5) Senken Sie den Frittierkorb 6 vorsichtig in das heiße Öl oder Fett ab.

6) Schließen Sie den Gerätedeckel, so dass dieser fest sitzt.

HINWEIS ► Durch das Sichtfenster 5 im Ger ätedeckel können Sie den Frittiervorgang überwachen. Festes Frittierfett Um zu verhindern, dass das Fett spritzt und das Gerät zu heiß wird, treff en Sie bitte folgende Vorsichtsmaßnahmen, wenn Sie festes Frittierfett benutzen: ■ Bei Verwendung von frischem Fett, schmelzen Sie die Fettblöcke zunächst langsam bei kleiner Hitz e in einem normalen Topf. Gießen Sie das geschmol- zene Fett vorsichtig in die Fritteuse. Stecken Sie erst dann den Netzstecker ein und schalten Sie die Fritteuse ein. ■ Nach Gebrauch bewahren Sie die Fritteuse mit dem wieder erstarrten Fett bei R aumtemperatur auf. Wenn das Fett zu kalt ist, kann es bei erneutem Schmelzen spritzen! Um dies zu verhindern, stechen Sie mit einem Holz- oder Plastikstab einige Löcher in das wieder fest gewordene Fett. Achten Sie darauf, dass das Bedien-/Heizelement 0 nicht beschädigt wird. ■ Um das Fett zu schmelzen, schalten Sie das Gerät am Ein-/Aus-Schalter 7 an, und stellen Sie den T emperaturregler 9 auf 130˚C. Die im Ein-/Aus- Schalter 7 integrierte Kontrollleuchte leuchtet auf. ■ Warten Sie, bis das gesamte Fett geschmolzen ist. Die grüne Kontroll- leuchte 8 k ann dabei immer wieder aufl euchten und erlöschen. Stellen Sie erst dann die gewünschte Frittiertemperatur ein, wenn das gesamte Fett geschmolzen ist. Nach dem Frittieren

1) Wenn das Frittiergut fertig ist, drücken Sie die Entriegelungstaste Deckel 4

und nehmen Sie den Deckel ab

2) Heben Sie den Frittierkorb 6 an und hängen Sie ihn an den Rand des Gerä-

tes, so dass überschüssiges Fett abtropfen kann.

3) Drücken Sie den Ein-/Aus-Schalter 7. Die Fritteuse ist nun ausgeschaltet.

Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 111IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 111 25.08.14 09:3125.08.14 09:31112 SEF 2300 A1

WARNUNG - VERLETZUNGSGEFAHR! ► Fassen Sie niemals den Frittierkorb 6 nach dem F rittieren an. Dieser ist sehr heiß! Heben Sie den Frittierkorb 6 nur am Haltegriff r aus der Fritteuse!

4) Wenn das Frittiergut abgetropft ist, heben Sie den Frittierkorb 6 vorsichtig

5) Geben Sie das Frittiergut in eine Schüssel oder ein Sieb (mit saugfähigem

Küchenpapier auslegen!). Wenn Sie die Fritteuse nicht regelmäßig benutzen, empfi ehlt es sich, das Öl nach dem Erkalten in gut verschlossenen Flaschen, oder anderen Behältern, vor- zugsweise im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort aufzubewahren. Befüllen Sie die Flaschen durch ein feines Sieb, um Nahrungspartikel aus dem Öl zu entfernen. Frittierfett wechseln Wechseln Sie das Öl erst, wenn es völlig erkaltet ist. Festes Fett muss gerade noch fl üssig sein, so dass man es schütten kann.

1) Drücken Sie die Entriegelungstaste Deckel 4 und nehmen Sie den Deckel ab.

2) Entnehmen Sie den Frittierkorb 6.

3) Entnehmen Sie das Bedien-/Heizelement 0.

4) Legen Sie das Bedien-/Heizelement 0 an einem sauberen und trockenen

5) Nehmen Sie vorsichtig den Edelstahl-Behälter w mit dem Öl oder Fett aus

der Fritteuse. Fassen Sie ihn dabei an den seitlichen Griff en an.

6) Gießen Sie das Öl oder Fett in geeignete Behältnisse, zum Beispiel Flaschen.

Nutzen Sie dafür die Ausgießrinne an der Ecke des Edelstahl-Behälters w. HINWEIS In jeder Gemeinde oder Stadt ist die Entsorgung von Speiseölen oder -fetten ander s geregelt. Oft ist es nicht erlaubt solche Öle oder Fette im normalen Hausmüll zu entsorgen. Bitte informieren Sie sich bei Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung nach den Entsorgungsmöglichkeiten.

7) Reinigen Sie alle Teile der Fritteuse gründlich, wie im Kapitel „Reinigung und

Pfl ege“ beschrieben.

8) Füllen Sie frisches Öl oder Fett in die Fritteuse, wie im Kapitel „Frittieren“

Reinigung und Pfl ege WARNUNG - STROMSCHLAGGEFAHR! ► Bevor Sie das Gerät reinigen, ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Netzsteckdose.

Auf keinen Fall darf das Gerät oder Teile davon in Flüssigkeiten getaucht werden! Hierdurch kann Lebensgefahr durch elektrischen Schlag entstehen und das Gerät beschädigt werden. ► Öff nen Sie niemals das Bedien-/Heizelement 0 des Ger ätes. WARNUNG - VERBRENNUNGSGEFAHR! ► Lassen Sie das Gerät vor der Reinigung erst abkühlen. ACHTUNG - SACHSCHADEN! ► Verwenden Sie zur Reinigung der Teile keine ätzenden oder scheuernden

einigungsmittel/-materialien wie Scheuermilch oder Stahlwolle. Diese können die Oberfl äche des Gerätes beschädigen! Zur einfachen Reinigung, nehmen Sie die Fritteuse auseinander:

1) Nehmen Sie den Deckel ab.

2) Nehmen Sie die Abdeckung des Permanent-Metallfi lters 1 ab und heben

Sie den Permanent-Metallfi lter 2 aus der Mulde 3 heraus.

3) Entnehmen Sie den Frittierkorb 6.

4) Ziehen Sie das Bedien-/Heizelement 0 nach oben aus der Führungs-

schiene. Legen Sie das Bedien-/Heizelement 0 an einem sauberen und trockenen Ort ab.

5) Entnehmen Sie den Edelstahl-Behälter w und entfernen Sie das abgekühlte

Fett oder Öl. ■ Den Frittierkorb 6 und den Edelstahl-Behälter w k önnen Sie in der Spülma- schine reinigen. Sie sind spülmaschinengeeignet. ■ Reinigen Sie das Gehäuse e mit einem feuchten T uch. Bei Bedarf geben Sie ein mildes Spülmittel auf das Tuch. ■ Reinigen Sie das Bedien-/Heizelement 0 mit einem feuchten T uch. Bei Be- darf geben Sie ein mildes Spülmittel auf das Tuch und wischen mit einem nur mit klarem Wasser befeuchteten Tuch nach, so dass jegliche Spülmittelreste entfernt sind. Trocknen Sie das Bedien-/Heizelement 0 gut ab. ■ Reinigen Sie den Permanent-Metallfi lter 2 in w armem Wasser und geben Sie ein mildes Spülmittel hinzu. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 113IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 113 25.08.14 09:3125.08.14 09:31114 SEF 2300 A1

■ Reinigen Sie den Gerätedeckel in warmem Wasser mit einem milden Spülmit- tel. Spülen Sie diesen dann mit klarem Wasser ab. Trocknen Sie den Gerätedeckel gut ab und stellen Sie ihn aufrecht auf die Seite, so dass noch im Inneren des Deckels verbliebenes Wasser herauslau- fen kann. Achten Sie darauf, dass der Deckel vor einer erneuten Benutzung vollständig trocken sein muss!

6) Trocknen Sie alle Teile vor dem Zusammenbauen gut ab.

7) Setzen Sie die Fritteuse in umgekehrter Reihenfolge wieder zusammen.

1) Heben oder tragen Sie das Gerät mit Hilfe der seitlichen Griff e am Gehäuse e.

2) Schieben Sie das Netzkabel in das Kabelstaufach q am Bedien-/Heizele-

3) Lagern Sie das Gerät mit geschlossenem Gerätedeckel. So bleibt das Innere

der Fritteuse sauber und staubfrei. Tipps Pommes frites selbst gemacht ■ Kartoff eln, die zum Frittieren vorgesehen sind, sollten einwandfrei und nicht angekeimt sein. ■ Zum Frittieren sollten „mehligkochende“ oder „vorwiegend festkochende“

artoff elsorten verwendet werden. ■ Nach dem Schälen die Kartoff eln entsprechend der gewünschten Zuberei- tung z erkleinern (Streifen oder Scheiben). ■ Wässern Sie die Kartoff eln vor der Weiterverwendung ca. eine Stunde. Da- dur ch wird ein Teil des Zuckers, einem der Ausgangsprodukte für die Bildung von Acrylamid, herausgelöst. ■ Lassen Sie die Kartoff eln sorgfältig trocknen. ■ Frittieren Sie selbst gemachte Pommes frites stets zweimal: – erst 10 - 14 Minuten bei ca. 150°C dann 3-4 Minuten bei 170°C, je nach ge wünschten Bräunungsgrad. ■ Tiefgekühlte Pommes frites sind vorgekocht und müssen daher nur einmal frittier t werden. Folgen Sie den Anweisungen auf der Packung. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 114IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 114 25.08.14 09:3125.08.14 09:31115 SEF 2300 A1

Tiefkühlkost Tiefgekühltes Frittiergut (-16 bis -18 °C) kühlt das Öl oder Fett erheblich ab, brät dadurch nicht schnell genug an und nimmt daher möglicherweise zu viel Öl oder Fett auf. Um dies zu vermeiden, gehen Sie bitte wie folgt vor: ■ Frittieren Sie keine größeren Mengen auf einmal. Das Frittiergut darf maxi- mal bis Max-Mar kierung im Inneren des Frittierkorbes 6 gefüllt sein. ■ Erhitzen Sie das Öl mindestens 15 Minuten, bevor Sie das Frittiergut hinein- geben. ■ Stellen Sie den Temperaturregler 9 auf die in dieser Bedienungsanleitung oder auf der P ackung des Frittierguts angegebene Temperatur. ■ Vorzugsweise lassen Sie Tiefkühlkost vor dem Frittieren bei Zimmertemperatur antauen. Entfer nen Sie so viel Eis und Wasser wie möglich, bevor Sie das Frittiergut in die Fritteuse geben. ■ Geben Sie das Frittiergut möglichst langsam und vorsichtig in die Fritteuse, da T iefkühlkost das heiße Öl oder Fett abrupt und heftig zum Sprudeln bringen kann. Wie Sie unerwünschten Beigeschmack loswerden Manche Nahrungsmittel, insbesondere Fisch, geben beim Frittieren Flüssigkeit ab. Diese Flüssigkeiten sammeln sich im Frittieröl oder -fett an und können den Geruch und Geschmack des nachfolgenden, im gleichen Öl oder Fett erhitzten, Frittierguts beeinträchtigen. Gehen Sie wie folgt vor, um wieder geschmacklich neutrales Öl oder Fett zu erhalten: ■ Erhitzen Sie das Öl oder Fett auf ca. 150°C und geben Sie zwei dünne Scheiben Br ot oder ein paar kleine Zweige Petersilie in den Frittierkorb 6. ■ Senken Sie den Frittierkorb 6 in das F ett ab und schließen Sie den Deckel. ■ Warten Sie, bis das Öl oder Fett nicht mehr sprudelt und entfernen Sie das

ot bzw. die Petersilie mit einem Schaumlöff el. Das Öl oder Fett ist nun wieder geschmacksneutral. Gesunde Ernährung Ernährungswissenschaftler empfehlen die Verwendung von pfl anzlichen Ölen und Fetten, die ungesättigte Fettsäuren (z.B. Linolsäure) enthalten. Allerdings verlieren diese Öle und Fette ihre positiven Eigenschaften schneller als andere Sorten und müssen daher öfter ausgewechselt werden. Orientieren Sie sich an den folgenden Richtlinien: ■ Wechseln Sie das Öl oder Fett regelmäßig. Wenn Sie mit der Fritteuse hauptsächlich P ommes frites zubereiten und das Öl oder Fett nach jedem Gebrauch durchseihen, können Sie es 10- bis 12-mal verwenden. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 115IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 115 25.08.14 09:3125.08.14 09:31116 SEF 2300 A1

■ Verwenden Sie das Öl oder Fett jedoch nicht länger als sechs Monate. Beachten Sie bitte auch stets die Anweisungen auf der Verpackung. ■ Generell lässt sich Öl oder Fett weniger lang verwenden, wenn Sie haupt- sächlich pr oteinhaltige Lebensmittel wie Fleisch oder Fisch frittieren. ■ Mischen Sie kein frisches Öl mit gebrauchtem. ■ Wechseln Sie das Öl oder Fett, wenn es beim Erhitzen schäumt, einen stren- gen Geschmack oder Ger uch entwickelt oder wenn es dunkel wird und / oder eine sirupartige Konsistenz entwickelt. Hitzeschutzfunktion Bei Überhitzung schaltet die Hitzeschutzfunktion das Gerät aus. Dies kann vorkommen, wenn sich kein oder nicht ausreichend Öl oder Fett in der Fritteuse befi ndet oder wenn festes Frittierfett in der Fritteuse geschmolzen wird. Bei festem Fett kann das Bedien-/Heizelement 0 die erzeugte Hitze nicht schnell genug abgeben. Wenn die Hitzeschutzfunktion das Gerät abgeschaltet hat, gehen Sie bitte wie folgt vor:

1) Lassen Sie das Gerät abkühlen.

2) Lassen Sie das Öl oder Fett abkühlen (das Fett sollte gerade noch fl üssig sein).

3) Öff nen Sie den Gerätedeckel, indem Sie die Entriegelungstaste Deckel 4 drücken.

4) Entnehmen Sie den Frittierkorb 6.

5) Entnehmen Sie das Bedien-/Heizelement 0.

6) Legen Sie das Bedien-/Heizelement 0 an einem sauberen und trockenen Ort ab.

7) Drücken Sie mit einem kleinen spitzen Gegenstand vorsichtig die Reset-Taste

am Bedien-/Heizelement 0. Das Gerät kann jetzt wieder benutzt werden. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 116IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 116 25.08.14 09:3125.08.14 09:31117 SEF 2300 A1

Tabelle Frittierzeiten Die Tabelle gibt Beispiele an, welche Nahrungsmittel bei welcher Temperatur frittiert werden müssen, und wie viel Frittierzeit Sie dazu benötigen. Falls die Anweisungen auf der Verpackung des Frittierguts von dieser Tabelle abweichen, folgen Sie bitte den Anweisungen auf der Verpackung. Lebensmittel Temperatur (ca.) Zeit in Minuten Frikadelle (gefroren) 150°C 3 - 5 Minuten Schweinekotteletts (paniert) 150°C 15 - 25 Minuten Hühnchenportionen (große Stücke) 150°C 10 - 18 Minuten Hühnchenportionen (kleine / mittlere Stücke) 150°C 8 - 18 Minuten Pommes frites (frisch) 150°C / 170°C

Pommes frites (gefroren) siehe Angaben des Herstellers siehe Angaben des Herstellers Scampis (frisch) 130°C 3 - 5 Minuten Pilze 170 - 190°C 5 Minuten HINWEIS ► Bei den Gradangaben kann es zu geringfügigen Temperaturabweichungen

ommen. Die in der oberen Tabelle genannten Werte sind Orientierungshil- fen. Sie beziehen sich etwa auf eine Menge von ca. 300 Gramm. Je nach Beschaff enheit der Lebensmittel können die Zeiten variieren. ► Der Frittierkorb 6 dar f höchstens bis zur Max-Markierung im Inneren des Frittierkorbes 6 mit Frittiergut gefüllt sein. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 117IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 117 25.08.14 09:3125.08.14 09:31118 SEF 2300 A1

MÖGLICHE LÖSUNGEN Das Gerät funktioniert nicht. oder Die Kontrollleuchte im Ein-/ Aus-Schalter 7 leuchtet nicht. Das Gerät ist nicht mit einer Netzsteckdose verbunden. Schließen Sie das Gerät an eine Netzsteckdose an. Das Gerät ist beschädigt. Wenden Sie sich an den Service. Der Ein-/Aus-Schalter 7 wurde nicht betätigt. Betätigen Sie den Ein-/Aus- Schalter 7. Die Hitzeschutzfunktion ist ausgelöst.

1. Ziehen Sie den Netzste-

cker und lassen Sie das Gerät abkühlen.

2. Drücken Sie die Reset-

Taste am Bedien-/Heiz- element 0. Das Gerät hat sich während der Benutzung abgestellt und läßt sich nicht wieder einschalten. Die Hitzeschutzfunktion ist ausgelöst.

1. Ziehen Sie den Netzste-

cker und lassen Sie das Gerät abkühlen.

2. Drücken Sie die Reset-

Taste am Bedien-/Heiz- element 0. Die grüne Kontrollleuchte 8 leuchtet nicht. Die eingestellte Temperatur des Öles / Fettes ist noch nicht erreicht. Warten Sie einige Minuten, bis die gewünschte Tempe- ratur erreicht ist. Sollten sich die Störungen nicht mit oben stehenden Fehlerbehebungen beheben lassen, oder wenn Sie andere Arten von Störungen feststellen, wenden Sie sich bitte an unseren Service. IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 118IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 118 25.08.14 09:3125.08.14 09:31119 SEF 2300 A1

Anhang Gerät entsorgen Werfen Sie das Gerät keinesfalls in den normalen Hausmüll. Dieses Produkt unterliegt der europäischen Richtlinie 2012/19/EU. Entsorgen Sie das Gerät über einen zugelassenen Entsorgungsbetrieb oder über Ihre kommunale Entsorgungseinrichtung. Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften. Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungseinrichtung in Verbindung. Hinweise zur EG-Konformitätserklärung Dieses Gerät entspricht hinsichtlich Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen und den anderen relevanten Vorschriften der europäischen Richtlinie für elektromagneti- sche Verträglichkeit 2004/108/EC, der Niederspannungs- richtlinie 2006/95/EC, sowie der ErP-Richtlinie 2009/125/EC. Die vollständige Original-Konformitätserklärung ist beim Importeur erhältlich. Importeur

Garantie Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Das Gerät wurde sorgfältig produziert und vor Anlieferung gewissenhaft geprüft. Bitte bewahren Sie den Kassenbon als Nachweis für den Kauf auf. Bitte setzen Sie sich im Garantiefall mit Ihrer Servicestelle telefonisch in Verbindung. Nur so kann eine kostenlose Einsendung Ihrer Ware gewährleistet werden. HINWEIS ► Die Garantieleistung gilt nur für Material- oder Fabrikationsfehler, nicht aber für T ransportschäden, Verschleißteile oder für Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter. Das Produkt ist lediglich für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriff en, die nicht von unserer autorisierten Service- Niederlassung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie. Ihre gesetzlichen Rechte werden durch diese Garantie nicht eingeschränkt. Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden, spätestens aber zwei Tage nach Kaufdatum. Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpfl ichtig. Service Service Deutschland Tel.: 0800 5435 111 (Kostenfrei aus dem dt. Festnetz/Mobilfunknetz) E-Mail: kompernass@lidl.de IAN 102781 Service Österreich Tel.: 0820 201 222 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: kompernass@lidl.at IAN 102781 Service Schweiz Tel.: 0842 665566 (0,08 CHF/Min., Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.) E-Mail: kompernass@lidl.ch IAN 102781 Erreichbarkeit Hotline: Montag bis Freitag von 8:00 Uhr – 20:00 Uhr (MEZ) IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 120IB_102781_SEF2300A1_FI_BE_NL.indb 120 25.08.14 09:3125.08.14 09:31IAN 102781