KM 180 - Table de mixage DELONGHI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Robot de cuisine
Fonctions principales	Mixage, pétrissage, fouettage
Capacité du bol	Environ 4 litres
Nombre de vitesses	Plusieurs vitesses réglables
Puissance	Entre 500 et 1000 W
Accessoires inclus	Fouet, crochet pétrisseur, bol mixeur
Matériau du bol	Acier inoxydable et plastique
Type de commande	Manette rotative
Alimentation	Électrique
Couleur	Non précisé
Dimensions	Non précisé
Poids	Non précisé
Sécurité	Verrouillage du bol
Nettoyage	Pièces amovibles compatibles lave-vaisselle
Utilisation	Domestique

FOIRE AUX QUESTIONS - KM 180 DELONGHI

Comment puis-je nettoyer ma table de mixage DELONGHI KM 180 ?

Pour nettoyer votre table de mixage, débranchez l'appareil et retirez les accessoires amovibles. Lavez-les à l'eau chaude savonneuse, puis rincez et séchez soigneusement. Essuyez le corps de l'appareil avec un chiffon humide.

Que faire si ma table de mixage ne démarre pas ?

Vérifiez si l'appareil est correctement branché et si la prise fonctionne. Assurez-vous que tous les accessoires sont correctement installés. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment régler la vitesse de ma table de mixage DELONGHI KM 180 ?

Utilisez le bouton de réglage de la vitesse situé sur le panneau de contrôle. Tournez-le pour sélectionner la vitesse souhaitée en fonction de la préparation que vous réalisez.

Est-il normal que ma table de mixage émette un bruit fort ?

Un certain niveau de bruit est normal lors de l'utilisation, mais si le bruit est excessif, vérifiez si les accessoires sont bien fixés. Si le bruit persiste, il peut être nécessaire de faire examiner l'appareil.

Comment puis-je utiliser les différents accessoires de la table de mixage ?

Référez-vous au manuel d'utilisation fourni avec l'appareil pour des instructions spécifiques sur l'utilisation de chaque accessoire, comme le fouet, le crochet pétrisseur ou le mélangeur.

La table de mixage DELONGHI KM 180 est-elle garantie ?

Oui, la table de mixage DELONGHI KM 180 est généralement garantie pendant 2 ans. Vérifiez les conditions de garantie dans le manuel d'utilisation ou sur le site du fabricant.

Que faire si un accessoire de ma table de mixage est cassé ?

Contactez le service client de DELONGHI pour obtenir un nouvel accessoire. Assurez-vous d'avoir le numéro de modèle et une description de l'accessoire à remplacer.

Puis-je mixer des ingrédients chauds avec ma table de mixage ?

Il est recommandé de ne pas mixer d'ingrédients chauds, car cela pourrait endommager l'appareil. Laissez les ingrédients refroidir avant de les mixer.

Comment puis-je stocker ma table de mixage ?

Rangez votre table de mixage dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'humidité. Si possible, conservez-la dans son emballage d'origine ou dans un endroit où elle ne sera pas exposée à des chocs.

MODE D'EMPLOI KM 180 DELONGHI

Votre batteur Kenwood vous permettra de réaliser une multitude de préparations différentes. Que vous souhaitiez réaliser du pain ou un soufflé, des meringues ou un cake, Kenwood est là pour vous faciliter la vie. De plus, votre robot Kenwood est livré avec une telle variété d'accessoires qu'il vous offre une infinité de possibilités.

Contenu du pack

KM120 KM150 KM180

Cuisine Cuisine

Solo 3 en 1 3 en 1 plus

Accessoires pour bâtonnets

	bol de mélange √		✓		✓
	fouet √	✓		✓
accessoires pour pêtrir/travailler la pâte √				✓		✓
agitateur √	✓			✓

Accessoires pour mélanger

mixeur x

Accessoires du robot ménager

bol, couvercle et poussoirs x √		√
lame tranchante	x √	√
3 disques éminceur/râpeur/frites	x √	√
prése-agrumes	x	x	√
centrifugeuse	x	x	√
spatule	√	√	√
housse	x	x	x

Faites connaissance avec votre robot de cuisine kenwood

Veuillez vous référer au guide de contenu du pack ci-contre

• N'approchez pas vos doigts des éléments ou des accessoires fixés sur votre robot lorsqu'il fonctionne.
• Maniez les lames et les grilles à découvert avec précaution, car elles sont extrêmement tranchantes.
• Ne laissez jamais l'appareil en marche sans surveillance. N'utilisez jamais un appareil endommagé ou en mauvais état. Faites-le vérifier et réparer. Pour cela reportez-vous à la rubrique 'service après-vente' en page 25. N'utilisez jamais un accessoire non adapté à cet appareil ou plus d'un accessoire à la fois (sauf pour les accessoires destinés à pétrir/travailler la pâte).
• Cette machine est uniquement destinée à une utilisation domestique.
• Ne dépassez jamais les capacités maximales de charge de l'appareil telles qu'elles sont précisées en page 20.
• Éteignez et débranchez l'appareil avant d'adapter ou de retirer tout élément/accessoire, après l'utilisation et avant le nettoyage.
• Cet appareil ne doit pas être utilisé par de jeunes enfants ou des personnes handicapées sans surveillance.
• Ne laissez pas un enfant jouer avec cet appareil.

Avant de brancher l'appareil

Assurez-vous que le courant électrique que vous utilisez est le même que celui indiqué sous votre appareil. Cet appareil est conforme à la directive 89/336/CEE de la C.E.

Avant d'utiliser votre appareil pour la première fois

1 Retirez tous les emballages ainsi que l'enveloppe en plastique de la lame. Ces emballages doivent être conservés, car ils protègent la lame pendant la fabrication et le transit uniquement. 2 Lavez les différentes parties de l'appareil. Reportez-vous pour cela à la page 25: 'nettoyage de l'appareil'. 3 Enroulez l'excès de fil souple autour du support situé à l'arête de l'appareil.

Faites connaissance avec votre robot de cuisine kenwood

① couvercle de l'orifice ② boulon marche/arrêt (on/off) ③ bloc-moteur ④ bouton de réglage de la vitesse ⑤ poussoirs ⑥ couvercle de l'accessoire ⑦ bol de l'accessoire (8) bol de l'accessoire (9) enrouleur de cordon 10 bouton de déblocage du batteur (1) tête du batteur ⑫ douille pour fixer les accessoires

accessoires disponibles le batteur

accessoires du robot ménager

fouet page 20

Accessoires pour pétrir/travailler la pâte page 20 Agitateur page 20

mixeur page 21

Lame de couteau page 22

disque éminceur/rapeur/frites page 23

presse-agrumes page 24

centrifugeuse page 24

spatule

Housse No. de ref. 492239

Si vous souhaitez acheter un accessoire non livré avec votre appareil, veuillez contacter votre réparateur KENWOOD.

• Les accessoires sont utilisés avec le même bol. Par conséquent, il ne sera créé qu'un seul bol avec un paquet contenant plus d'un accessoire.

Le batteur

Utilisez le mixeur pour les gâteaux, le pain, la pâtisserie et les meringues

Les accessoires du batteur et quelques-unes de leurs utilisations possibles

fouet ① pour monter les blancs en neige; la crème, les puddings instantanés; les préparations pour cakes tout-en-un; pour travailler la margarine et le sucre (nous vous conseillons d'utiliser une tablette de margarine à température ambiante); pour incorporer les œufs et réaliser des cakes aux fruits et des gâteaux de Savoie.

éléments pour pétrir la pâte ② pour toutes les préparations à base de levure. Utilisez les deux éléments ensemble pour pétrir/travailler.

agitateur ③ pour mélanger la farine ou les fruits lors de la préparation de cakes ; pour la fabrication de pâte brisée.

Important - Ne faites jamais fonctionner le batteur pendant plus de 10 minutes car il surchaufferait.

• N'utilisez pas le fouet pour des mélanges épais car cela pourrait endommager votre robot.
• Après nettoyage, remettez le bol en place. Cela permet au mécanisme situé en-dessous d'être protégé.

Pour utiliser le batueur

1 Tournez le bouton marche/arrêt (on/off) de ' pour soulever la tête du batteur ① 2 Mettez tous les ingrédients dans le bol, puis placez le bol sur le socle. Si nécessaire, tournez légèrement jusqu'à ce qu'il soit bien engagé. 3 Les accessoires portent des repères de couleur et les douilles qui leur correspondent aussi. Choisissez un accessoire, trouvez la douille qui correspond à la couleur, puis insérez, tournez et poussez. Utilisez les deux éléments pour pétrir la pâte en même temps. Utilisez les autres éléments l'un après l'autre. 4 Abaissez la tête du batteur jusqu'à ce qu'un clic se fasse entendre et que la tête soit verrouillée dans la bonne position. Si la tête du batteur n'est pas correctement mise en place,

L'appareil ne pourra pas fonctionner.

5. Choisissez une vitesse 3 6. Branchez la prise, puis tournez le bouton marche/arrêt et mettez-le en position 1 7. Pour éteindre l'appareil, remettez le bouton en position O

pour enlever un accessoire de l'appareil

1 Éteignez l'appareil. 2 Libérez la tête du batteur

3 Appuyez sur le bouton pour libérer l'accessoire 5 - Retirez l'accessoire avant d'enlever le bol.

conseils - Si un des aliments dans le bol risque d'éclabousser (crème ou farine), commencez à la vitesse la plus BASSE, puis augmentez si nécessaire. Si l'appareil semble peiner, augmentez la vitesse.

sélection de la vitesse

Pour toutes les fonctions - fouet rapide, pétrissage rapide - mélange de la farine ou des fruits dans les préparations de cakes (lent ou moyen) - préparation des gâteaux lent ou moyen - mixeur rapide - lame tranchante moyen ou rapide, disque éminceur/rapeur/frites moyen ou rapide - presse-agrumes lent ou moyen, centrifugeuse rapide

capacités maximales

blancs d'oeufs 8 - mixeur 1 litre gâteau de Savoie prêt à l'emploi (tout-en-un) poids total 1,2kg - cake aux fruits poids total 1,75kg pâtisserie quantité de farine 300g - pâté à pain quantité de farine 1kg, mais uniquement si le contenu liquide est d'au moins 500ml. Si le mélange est plus sec que cela, mélangez-le en deux fois. Sinon vous abimerez votre batteur. viande hachée 340g

Pour le nettoyage, reportez-vous à la page 25

Le mixeur

Utilisez le mixeur pour les soupes, les boissons, les pâtés, la mayonnaise, la chapelure, les biscuits émiettés ainsi que pour raper des noix.

bouchon de remplissage. Vous pouvez l'enlever et ajouter les ingrédients pendant que votre appareil fonctionne (Par exemple: pour rajouter de l'huile lorsque vous montez une mayonnaise ou pour rajouter du pain pendant que vous fabriquez de la chapelure). couvercle pichet

sécurités - Ne retirez jamais le mixeur ou son couvercle tant que les lames ne sont pas complètement à l'arrêt.

• Ne vous servez pas de votre mixeur pour mélanger des liquides très chauds.

Important - Ne faites jamais fonctionner le mixeur pendant plus d'une minute car il surchaufferait. - Tous les alimentés sont complètement transformés en l'espace d'une minute. - Ne mettez jamais d'ingredients secs dans le mixeur avant de le metre en marche. - Coupe les aliments en petits cubes et versez-les les uns après les autres par le bouchon de remplissage pendant que la machine fonctionne. - N'utilisez pas votre mixeur pour transformer des épices comme les clous de girofle, l'aneth ou le cumin car du fait de leur nature, ces alimentés pourraient endommager le plastique du mixeur. - Le mixeur n'est pas destiné à être utilisé comme récipient de conservation des aliments. De ce fait ne laissiez pas d'aliments à l'intérieur avant ou après vous en être servis. - Ne dépassez jamais la capacité maximale du mixeur qui est de 1 litre.

Pour utiliser votre mixeur

1 Abaissez la tête du batteur jusqu'à ce qu'elle s'engage et se verrouille dans la position adéquate. 2 Retirez le couvercle de l'orifice de remplissage 1 3 Mettez les ingrédients dans le pichet. 4 Vissez le couvercle et le bouchon de remplissage sur le pichet. 5 Vissez le pichet sur l'orifice 2 6 Mettez l'appareil en marche.

Astuce - Lorsque vous montez une mayonnaise, mettez tous les ingrédients, sauf l'huile, dans le mixeur. Une fois que la machine est en marche, retirez le bouchon de replissage et ajoutez l'huile lentement et régulièrement.

L'accessoire du robot ménager

utilisez l'accessoire du robot ménager pour hacher, couper en tranches, raper et faire des frites

Lame tranchante

Utilisez la lame tranchante pour hacher la viande crue ou cuite, les œufs durs, les légumes, les noix, les pâtés et les purées, la chapelure de pain ou de biscuits. Vous pouvez l'utiliser aussi pour faire une pâte brisée et des garnitures pour "crumble".

poussoirs : grand et petit couvercle de l'accessoire lame tranchante bol de l'accessoire

- Ne retirez jamais le couvercle avant l'arrêt complet de la machine

• Les lames sont tranchantes, prenez-les par l'embout du dessus sans toucher la lame, pendant le nettoyage ou l'utilisation.
• Retirez toujours la lame avant de verser le contenu du bol.

Important

• N'utilisez pas pour broyer des glaçons ou d'autres aliments comme les épices qui pourraient endommager l'accessoire.
• N'utilisez pas la lame pour mélanger des aliments lourds comme la pâte à pain car ils pourraient endommager leur appareil. Utilisez l'accessoire pour pétrir la pâte dans le bol.
• Nomélangez pas des liquides, car ils pouraient déborder du couvercle. Utilisez le mixeur.
• Si vous remarquez que l'appareil rouge lorsque vous hâchez de la viande, c'est normal.

Utilisation de la lame tranchante

1 Abaissez la tête du batteur jusqu'à ce qu'elle se verrouille en position correcte. 2 Placez la lame tranchante dans le bol. 3 Coupez les aliments en petits cubes et placez-les dans le bol en veillant à ce qu'ils ne tombent pas dans la cavité centrale de l'axe de la lame. 4 Adaptez le couvercle sur le bol - poignée du bol vers la droite, tube d'alimentation derrière et tournez dans le sens des aiguilles d'une montre. 2 Si vous avez du mal à enclencher l'axe du couvercle à l'intérieur de la lame, tournez légèrement le dessus de la lame et essayez de nouveau. 5 Placez les tubes d'alimentation. 6 Placez l'unité sur la base, poignée vers l'arrière et tournez dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'elle se verrouille correctement.

7 Mettez l'appareil en marche et laissez tourner jusqu'à satisfaction du résultat.

Astuces

• Il faut couper les aliments avant de les placer dans l'appareil. Il faut couper en petits cubes la viande, le pain, les légumes et les autres aliments de la même texture. Les biscuits doivent être cassés et versés dans le tube d'alimentation pendant que la machine fonctionne.
• Lorsque vous faites de la pâtisserie, sortez la matière grasse du réfrigerateur et coupez-la en petits cubes. Mélangez la farine jusqu'à ce qu'elle prenne la forme de miettes. Versez progressivement suffisamment d'eau dans le tube d'alimentation pour qu'elle s'amalgame. Arrêtez immédiatement lorsque les ingrédients sont mélangés.
• Pendant la confection de la pâte, certains aliments peuvent remonter au bord du couvercle. Pour l'éviter, interrompez l'opération, raclez les parois vers le bas et recommencez.
• Lorsque vous utilisez la lame tranchante, assurez-vous de ne pas passer trop de temps.

Capacités maximales

pâtisserie (poids de la farine) 300g viande 340g

Pour le nettoyage, reportez-vous à la page 25

Éminceur, rapeur/frites

Utilisez la grille pour émincer/raper, pour couper en tranches ou raper les fruits, les légumes et le fromage et la grille pour les frites pour couper les légumes comme les pommes de terre et les fruits.

poussoirs : grand et petit tube d'alimentation couvercle de l'accessoire (4) boîte de l'accessoire

grilles inclues (5) grille pour découvert / hacher épais

6 grille pour découvert / hacher fin 7 grille pour couper en julienne

grilles optionnelles ⑧ grille pour hacher extra gros ref. No. 639021

grille pour raper ref. No. 639150 grille pour frites standard ref. No. 639083

Pour acheter une grille à découvert qui n'a pas été livrée avec votre appareil, contactez votre répartarure KENWOOD:

Utilisation des grilles à découvert

grille à découper en Les grilles ⑤ et ⑥ sont réversibles : Un côté permet de réaliser des tranches / hacher tranches, l'autre permet de hacher. Vous pouvez découper en

tranches le fromage, les carottes, les pommes de terre, et autres aliments semblables. Vous pouvez raper le fromage, les carottes, les pommes de terre et autres aliments semblables. Le côté que vous choisissez d'utiliser doit se couvrir face sur le dessus.

grille fine julienne ⑦ Permet de couper les pommes de terre pour réaliser des frites extra-fines style julienne ainsi que les ingrédients fermes contenus dans les salades, les garnitures, les ragouts en cocotte et les sautés (comme par exemple les carottes, les rutabagas, les courgettes et les concombres).

hacher extra-gros) 8 Permet de couper en gros morceaux le fromage et les carottes.

grille à raper (9) Permet de raper le parmesan, les pommes de terre pour les préparations de pomme de terre à l'allemande.

grille à découvert standard 10 Permet de couper les pommes de terre pour réaliser des frites fines; peut aussi s'utiliser pour les ingrédients fermes utilisés pour les salades et les dips (préparations dans lesquelles on trempe des légumes ou des chips) (par exemple rutabagas et concombres).

Sécurités : ne retirez jamais le couvercle tant que le disque à découvert ne s'est pas complètement arrêté de tourner.

• Maniez les grilles à découvert avec précaution car elles sont extrêmement tranchantes.
• Ne laissez pas le bol se remplir jusqu'au niveau de la grille à découvert, videz-le régulièrement.

Utilisation de la grille à découvert / à hacher / juillet

pour utiliser le petit tube

d'alimentation

pour utiliser le grand tube

d'alimentation

1 Abaissez la tête du ballonnet jusqu'à ce qu'elle se verrouille en position. 2 Mettez le bol sur la base, poignée vers l'arrière et tournez dans le sens des aiguilles d'une montre ① 3 Poussez la grille à découper sur l'axe situé à l'intérieur du couvercle. Le côté coupant doit être sur le dessus 4 Adaptez le couvercle sur le bol - tube d'alimentation vers la droite et tournez dans le sens des aiguilles d'une montre. 5 Choisissez le tube d'alimentation que vous pouvez utiliser. Le pouvoir se compose d'un tube d'alimentation plus petit permettant de transformer des aliments individuellement ou de transformer des ingrédients fins.

• Poussez tout d'abord le grand piston dans le tube d'alimentation 3

Utilisez les deux poussoirs ensemble 4 6 Mettez les aliments dans le tube d'alimentation 7 Mettez le robot sur "on" (mise en marche) et poussez doucement les aliments vers le bas avec le poussoir - Ne mettez jamais vos doigts dans le tube d'alimentation.

Astuces - Utilisez toujours des ingrédients frais.

• Ne coupez pas les aliments en trop petits morceaux. Remplissez le grand tube d'alimentation d'aliments sur presque toute sa largeur. Cela permet en effet d'empêcher les aliments de se renverser sur les côtes pendant que vous utilisez l'appareil. Vous pouvez aussi utiliser le petit tube d'alimentation. Lorsque vous utilisez une grille à découper, disposez les aliments à l'horizontale en les tassant. Lorsque vous découpez en tranches ou que vous hchez, les aliments disposés verticalement seront plus courts que ceux qui ont été disposés à l'horizontale.
• Après avoir utilisé une grille à découper, il est normal de trouver une petite quantité de résidus sur la grille à découper ou dans les alimentés.

Pour le nettoyage, reportez-vous à la page 25

Le presse-agrumes

Utilisez le presse-agrumes pour extraire le jus des agrumes comme les oranges, les citrons, les citrons limes et les pamplemousses.

cone passoire bol du presse-agrumes

Utilisation du presse-agrumes

1 Abaissez la tête du batteur jusqu'à ce qu'elle se verrouille en position. 2 Adaptez le bol sur la base, poignée vers l'arrière, puis tournez dans le

Sens des aiguilles d'une montre 1

3 Mettez la passoire dans le bol puis ajoutez-y le cône 2 4 Coupe le fruit en deux. Mettez ensuite l'appareil en marche et appuyez le fruit préalablement coupé en deux sur le cône.

Centrifugeuse

Utilisez la centrifugeuse pour réaliser des jus de fruits à partir de fruits et de légumes fermes.

poussoir couvercle passoire/écumoir bol internet bol de la centrifugeuse

Ce qui suit est important • N'utilisez jamais la centrifugeuse sans son couvercle correctement mis en place pour votre sécurité.

• Si la machine se met à vibrer, éteignez l'appareil et videz la passoire/écumoir. (La machine se met à vibrer si la pulpe ne se répartit pas de manière uniforme)
• Ne transformez que de petites quantités d'aliments à la fois (450g maximum) puis videz la passoire/écumoir et le bol interne régulièrement.
• Avant de transformer les aliments, retirez les noyaux et pépins (pour les poivrons, les melons, les prunes) et les peaux dures des fruits ou légumes (melon, ananas). Vous n'avez pas besoin de peler ni de dénoyauter les pommes ou les poires.

Pour utiliser la centrifugeuse

1 Abaissez la tête du batteur jusqu'à ce qu'elle s'enclenche dans la position adéquate 2 Adaptez le bol sur la base, poignée vers l'arrière et tournez dans le sens des aiguilles d'une montre 1 3 Adaptez la passoire/écumoir dans le bol principal, en enclenchant les onglets 2 4 Adaptez le bol interne dans le bol principal 5 Mettez le couvercle sur le bol - tube d'alimentation vers la droite et tournez dans le sens des aiguilles d'une montre 4 6 Coupez les aliments en morceaux. Introduisez ensuite un ou deux morceaux dans le tube d'alimentation. 7 Allumez et appuyez uniformément sur le pouvoir - ne mettez jamais vos doigts dans le tube d'alimentation. Attendez que les aliments que vous venez de mettre dans le pouvoir soient transformés avant d'en rajouter d'autres. 8 Après avoir ajouté la dernière portion d'aliments, laissez fonctionner la machine pendant 20 secondes pour que tout le jus puisse s'extraire de la passoire/écumoir.

astuces - Utilisez toujours des ingrédients fermes et frais. - Vos jus d'agrumes seront amers et mousseux si vous les faites passer dans la centrifugeuse avec leur peau extérieure et leur peau blanche interne. Utilisez à la place le presse-agrumes.

Pour le nettoyage, reportez-vous à la page 25

Nettoyage

• Eteignez et débranchez toujours votre appareil avant de le nettoyer.
• Ne laissez jamais le bloc moteur, le fil supplé ou la prise se mouiller.
• Maniez toutes les lames tranchantes et les grilles à découvert avec précaution car elles sont extrêmement tranchantes.
• Certains aliments peuvent décolorer le plastique, ce phénomène est tout à fait normal et n'endommagera pas le plastique ni n'affectera les saveurs de vos aliments. Pour essayer d'éliminer cette coloration, vous pouvez frotter légèrement avec un chiffon que vous aurez préalablement trempé dans de l'huile végétale.
• Ne lavez pas les parties de l'appareil dans le lave-vaisselle.

bloc moteur/batteur Passez un linge humide, puis séchez.

N'utilisez jamais d'agents abrasifs et n'immergez pas cette partie de l'appareil dans de l'eau. mixeur 1 Remplissez le mixeur avec de l'eau chaude, mettez le couvercle et le bouchon de remplissage, puis allumez l'appareil sur la vitesse maximale et laissez fonctionner pendant 20 à 30 secondes. 2 Videz, puis rincez. Si le mixeur est toujours sale, utilisez une brosse pour le nettoyer. 3 Essuyez, puis laissez sécher à l'air libre. - Ne laissez jamais le mixeur tremper dans de l'eau. Ne laissez jamais d'eau à l'intérieur Lavez à la main, puis séchez soigneusement.

Service après-vente et assistance clientèle

N'utilisez cet appareil que pour l'utilisation précise à laquelle il est destiné. - Si le cordon flexible est endommagé, il doit être remplacé pour des raisons de sécurité par KENWOOD ou par un réparateur/agréé KENWOOD.

Si vous avez besoin d'assistance pour :

• utiliser votre appareil
• commander un autre élément/accessoire
• entretien ou faire réparer votre robot:

Contactez le revendeur chez qui vous avez acheté cet appareil.

Soupe chaude d'hiver

INGREDIENTS - carottes, pommes de terre et oignons : 16 cubes de 2 cm chacun

• jus de bacon 100g de lentilles rouges, lavées 250ml de jus de légumes
• une boite de 400g de tomates coupées
• sel et poivre 200g de bacon cuit coupé en dés d'1 centimètre.

méthode 1 Mettez les carottes, les pommes de terre et les oignons dans le mixeur dans cet ordre.

2 Ajoutez le jus de bacon jusqu'à ce que vous arriviez à la marque "1 litre". 3 Mélangez pendant 10 secondes maximum. 4 Versez dans une casserole. Ajoutez les lentilles, les tomates, le jus de légumes et l'assaisonnement. 5 Amenez à ébullition, en remuant sans arrêt. Laissez mijoter pendant environ 1 heures, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les ingrédients soient cuits. 6 Ajoutez les dés de bacon et laissez chauffer pendant 5 à 10 minutes. Servez tout de suite.

pain blanc - miche ou petits pains

INGREDIENTS 500g de farine

• 5ml de sel 15g de lard
• 15g de levure fraîche ou 10ml (2 cuillères à café) de levure déshydratée + 5ml (1 cuillère à café) de sucre en poudre
• 300ml d'eau chaude : 43°C. Utilisez un thermomètre ou ajoutez 100ml d'eau bouillante à 200ml d'eau froide.
• ne dépassez jamais les capacités maximales de l'appareil telles qu'elles sont précisées en page 22.

méthode 1 levure déshydratée (à reconstituer) : verser de l'eau chaude dans le bol. Ajoutez ensuite la levure et le sucre puis laissez reposer pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

levure fraîche: mélangez directement à la farine.

autres types de levure : se conformer aux instructions du fabricant.

1. Versez le liquide dans le bol. Ajoutez ensuite la farine (avec la levure fraîche si vous l'utilisez), le sel et le lard. 3 Adaptez les crochets à pâte, puis adaptez le bol. 4 Allumez l'appareil, puis augmentez la vitesse de l'appareil graduellement. 5 Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle prenne un aspect élastique -ne faites jamais fonctionner le batteur pendant plus de 10 minutes car il surchaufferait.

6 Mettez la pâte dans un sac en polyéthylène ou dans un bol et recouvrez-la d'un torchon à vaisselle. Laissez la pâte reposer jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume. 7 Mettez la pâte sur une surface que vous aurez précédemment légèrement farinée. Travaillez ensuite la pâte à la main pendant 2 à 3 minutes pour faire sortir l'air. Il est important que vous réalisiez cette opération à la main car le volume de la pâte est trop important pour que vous la mettiez dans l'appareil pour la travailler avec le batteur, et de plus cela risquerait d'endommager votre appareil. 8 Donnez à votre pâte la forme d'une miche de pain ou réalisez environ 15 petits pains puis placez le tout sur une grille de cuisson que vous aurez préalablement graissée. Laissez-les ensuite au chaud jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. 9 Faites cuire à 230°C (Si vous utilisez un four à gaz, mettez-le sur le niveau 8 pendant 20 à 25 minutes (pour une miche de pain) ou 10 à 15 minutes (pour les petits pains). 10 Lorsque le pain est prêt, il doit sonner creux lorsqu'on le tapote sur sa base.