KM 180 - Mengpaneel DELONGHI - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING KM 180 DELONGHI

Uw Kenwood mixer helpt u met het bereiden van talloze gerechten. Wat u ook wilt make, brood, souffle's, schuimgebak of cake, met Kenwood is het zo gebeurd. En dankzij de vele verschillende hulpstukken, zich de mogelijkheden onbegrensd.

Inhoud verpakking

KM120 KM150 KM180

Cuisine Cuisine

hulpstukken kom, deksel en stampers x √mes	x √		x √
3 snijbladen voor schaven/raspen/versnipperencitrusperssapcentrifuge	x √x		x
	x		x	x
spatel √afsluiting	x		x	x

wat u moet weten over uw Kenwood keukenmachine

Raadpleeg a.u.b. het overzicht van de verpakkingsinhoud op dechterzijde van deze pagina.

veiligheid

• Houd uw vingers uit de buurt van bewegende onderdelen en hulpstukken.
• Pas op met messen en snijplaten: deze zich in erg scherp.
• Laat de machine nooit onbeheerdchter.
• Gebruik nooit een beschadigd apparaat. Laat het apparaat in dergelijke geallen nakijken of repareren: zie paragraaf 'service'.
• Gebruik nooit andere hulpstukken dan die voor het apparaat bestemd zichen, en gebruik nooit meerere hulpstukken tegelijk (geldt Niet voor de deeghaken).
• Hat apparaat is uitsluitend geschikt voor huishoudelijk gebruik.
• Overschrijd nooit de maximum aanduidingen, zoals omschreven op pagina 11.
• Schakel het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact voordat u instrumenten/hulpstukken aanbrengt of verwijdert, na ieder gebruik en alvorens het apparaat te reinigen.
• Laat kinderen nicht met dit apparaat spelen.

voordat u de stekker in het stopcontact steekt

Zorg dat het voltage van het stopcontact overeenkomt met de gegevens onderop hel apparaat.
- Dit apparaat voldoet aan EG richtlijn 89/336/EEC.
- Kinderen of dieke personen mogen deze machine uitsluitend onder toezicht gebruiken.

voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt

1 Verwijder de gehele verpakking, inclusief de plastic messenbeschemers. Deze beschemers要去en worden weggegooid aangezien ze het mes uitsluitend beschemen tijdens de productie en het vervoer.
2 Was de onderden al: zie paragraaf "Reiniging" op pagina 16.
3 Draai overtollig snoer rond de klem aan de achterkant van het apparatus.

uw Kenwood keukenmachine

① Deksel uitloopgedeelte
② AAN/UIT-schakelaar/liftschakelaar voor kop
③ aandrijfgedeelte
④ standenschakelaar
⑤stamper
afneembaardeksel
⑦uitneembarekom
(8) mixerkom
9 haak voor ongebruikt snoer
knop voor loskoppelen mix-accessoires
(1) mixerkop
⑫ houder mix-accessoires

leverbare hulpstukken

hulpstukken voor voedselverwerking

garde pagina 11

deeghaken pagina 11

klopper pagina 11

mengbeker pagina 12

mes pagina 13

schaaf/rasp/versnipperaar pagina 14

afdekking onderdeelnummer 492239

Wanner een hulpstuk Niet is meegeleverd, neem dan contact op met de dealer bij wie u het apparaat heeft gekocht.

• De hulpstukken voor voedselverwerking hunnen allemaal met bezelfde kom gezrukt worden. Een pakket meteer dan een hulpstuk wordt dus met slechts een kom geleverd.

mixer

Gebruik de mixer voor het bereiden van cakes, brood, gebak en schuimgebak.

mix-hulpstukken en möglichkheden

garde ① voor het kloppen van eiwit, room, instant pudding, Kant-en-klare cakemix, margarine met suiker (gebruik margarine op kamertemperatuur) en het schuimig kloppen van eiwit en vruchtencakes.

deeghaken ② voor alle gistmensels. Gebruik beiden haken tegelijkertijd. k-klopper ③ om meel of fruit door cakemix te(APen, en voor het maken van korstdeeg.

belangrijk - Gebruik de mixer nooit langer dan 10 minutes anschter elkaar: het apparaat raakt dan oververhit.

• Gebruik de garde Niet voor zware mensels; deze kan dan beschadigd raken.
• Plaats de kom na het schoonmaken waar terug. Daardoor wordt het mechanisme dat eronder zit, beschermd.

gebruik van de mixer

1 Draai de AAN/UIT-schakelaar op stand 'm de mixerkop omhoog te tilen
2 Doe de ingredienten in de mixerkom en pas de kom verrolgens op het onderstel. Draai indien nodiglicht aan de kom totdat hij op+zijnplaats vastzit.
3 De hulpstukken zich gemerkt met een kleur, evenals de aansluitopeningen waarin ze bevestigd要去en worden. Kies een hulpstuk, zoek de opening met de correspondendekleur, steek het hulpstukaarin, draai het rond en druk het vast 3
- Gebruik beiden deeghaken tegelijkertijd; de andere hulpstukken要去 afzonderlijk gebruiken.
4 Zet de mixerkop omlaag, totdat deze vastklikt. Wanner de kop Niet vastzit, werkt de mixer nicht.

5 Selecteer de gewenste stand 3
6 Steek de stekker in het stopcontact en zet de AAN/UIT-schakelaar op stand ^
7 Om het apparaat uit te schakelen, zet u de schakelaar op stand O'.

tips - Als u iets in de mixerkom heeft gedaan dat kan gaan spatten (bijv. room of meel), moet u op de laagste stand beginnen en verrolgens, indien nodig, de snugheid geleidelijk opvoeren.
- Als u kurz horen dat de machine moeizaam de werkzaamheden verricht, moet u de snugheid opvoeren.

Kies een snelheid

voor alle functies

• kloppen hoog
• kneden hoog
• meel/fruit door cakebeslag roeren laag tot medium
• gebak make laag tot medium
• blender hoog
  mes medium tot hoog
• schaaf/rasp/versnipperaar medium tot hoog
• citruspers laag tot medium
  centrifugepers hoog

maximumpacaciteit

eiwitten 8
- mengbeker 1 liter
- luchtige cake zonder ingredienten totaal gewicht 1,2kg
-vruchtencake totaal gewicht 1,75kg
- deeg meelgewicht 300g
- brooddeeg meelgewicht 1kg -uitsluitend wanner het vochtgehalte minimaal 500ml is. Wanner het mengsel droger van structuur is, mix het dan in twee etappes. Anders loopt de mixer vast.
- vlees hakken 340 g

mengbeker

Gebruik de meldbeker voor soepen, dranken, pate's, mayonnaise, het makes van paneermeel van brood en beschuit en het hakken van noten.

① Afsluitdop vulgedeelte. Deze dop kurz u verwijderen om het apparaat te vullen, terwijl het is ingeschakeld ( bijv. olie voor mayonnaise of brood dat u wilt verkruielmetelen).
② Deksel
③kan

veiligheid - Verwijder nooit de meldbeker of het deksel, voordat de messen volledig tot stilstand zich geweken.

Meng nooit hete vloeistoffen.

belangrijk Schakel de mengbeker nooit langer dan 1 minuut in - de beker kan dan oververhit raken. Alle soorten voedsel zichn na 1 minuut hebemaal verwerkt.

• Doe geen ingredienten in de(AP) mengbeker,voordat deze is ingeschakeld. Snijd de ingredienten in blokjes en duw deze door de vuldop,terwij het apparaat is ingeschakeld.
• Gebruik het apparaat Niet voor kruiden zoals bijvoorbeeld kruidnagel, dille of komijnzaadjes: deze kruiden konnen het plastic van de mengbeker aantasten.
• De meldbeker is nicht geschikt als bewaarkan. Laat voor of na het verwerken geen ingredienten in de beker staan.
• Overschrijd nooit de maximumcapaciteit van 1 liter.

Gebruik van de mengbeker

1 Zel de mixerkop omaag, totdat deze vastklikt.
2 Verwijder de klep van het uitlooggedeelte 1
3 Doe de ingredienten in de kan
4 Draai het deksel zich en zet de vuldop op de kan
5 Draai de kan op het onderstel 2
6 Schakel het apparaat in

tip - Wanner u mayonnaise maakt, doe dan alle ingredienten in de kan, behalte de olie. Wanner het apparaat is ingeschakeld, verwijder dan de vuldop en voeg de olie langzaam en gelijkmatig toe.

de hulpstukken voor voedselverwerking

Gebruik de hulpstukken voor voedselverwerking om te hakken, plakjes te snijden, teraspen en te versnipperen.

mes

Gebruik het mes om rauw en gebakken vlees, gekoote eieren, groenten, noten, patés en ingredienten voor dipsauzen te hakken en om brood en koekjes te verkruimelen. Het kan ook gebruikt worden voor het bereiden van zandgebak en een kruimellaagje voor op gebak.

① stampers: groot enklein
② afneembaardeksel
③ mes
④uitneembare kom

veiligheid - Verwijder de deksel nooit voordat het mes volledig tot stilstand is gekomen.

• De messen zijn scherp, dus wees voorzichtig. Houd het mes vast bovenaan de vingergrep, weg van de scherpe Kant, zowel tijdens het gebruik als het reinigen.
• Verwijder het mes altijd voordat u de inhouduit de kom giet.

belangrijk - Hak geen ijsklontjes of ander hard voedsel zoals kruiden, aangezien\ deze het mes+kunnen beschadigen.

• Gebruik het mes Niet om zware massa's Zoals brooddeeg te mixen, sondern u zo de machine kunt beschadigen. Gebruik hiervoorde deegkneders in de mixerkom.
• Meng geen vloeibare ingredienten aangezien deze rondon de deksel hunnen weglekken - gebruik hiervoord de blender.
• Er kuren lichte bewegingen optreten wanner u rauw vlees hakt; dit is normal.

gebruik van het mes

1 Breng de mixerkop maar beneden totdal deze dichtklikt.
2 Plaats het mes in de uitneembare kom 1
3 Snijd het voedsel in stukken en doe deze in de kom; let er hierbij op dat het voedsel Niet in het middelste gat van het mes valt.
4 Pas de deksel op de kom - met het handvat van de kom maar rechts en de vulbuis achteraan- en draai hem met de klok mee totdat de pijtjes indezelfde richting wijzen 2
- Als u moeite heeft om de schacht in de deksel en het mes in elkaar te passen, draai de boenzijde van het mes dan Licht en probeer het opnieuw.
5 Bevestig de vulbuizen 3
6 Plaats het geheel op het onderstel van de mixer -met het handvat waar achteren- en draai het met de klok mee totdat het geheel vastklikt 4.
7 Schakel de machine in en verwerk het voedsel tot u het gewenste resultaat bereikt heeft.

tips - Snijd voedsel in stukken voordat u het hulpstuk gaat gebruiken. Vlees, brood, groenten en ander voedsel met een vergelijkbare structuur要去en in blokjes van circa 2 cm worden gesneden. Koekjes要去en in stukjes worden gebroeken en via de vulbuis worden toegevoegd verwijl de machine aanstaat.

• Als u gebak bereidt, moel u harde, in blocjes gesneden boter uit de koelkast gebruiken. Meng dit met het meel totdat er een soort broodkuimels ontstaan. Voeg geleidelijk voldoende water toe via de vulbuis zodate er deeg ontstaat. Schakel de machine onmiddelijk uit als de ingredienten volledig vermengd+zijn.
  Gedurende het verwerken konnen sommige etenswaren zich rond de rand van de deksel ophopen. Om dit te voorkomen, moet u halverwege de verwerking stoppen, het voedsel maar beneden schrapen en weer verdier gaan.
  Zorg ervoor dat u Niet te veel voedsel tegelijk verwerkt als u het mes gebruikt.

maximale capacitieit - gebak (gewicht meel) 300 g.

• vlees 340 g.

zie pagina 16 voor reiniging

de hulpstukken voor voedselverwerking cervolg...

schaaf/rasp/versnipperaar

Gebruik de schaaf/rasp om fruit, groenten en kaas te schaven of raspen, en de versnipperaar om groenten, bijv. aardappels, en fruit te versnipperen.

① stampers: groot enklein
② vulbuis
③ los deksel
4 losse kom
⑤ dikke schaaf/rasp
⑥ dunne schaaf/rasp
⑦ dunne (julienne-stijl) verssnipperaar
⑧ extra grove rasp, onderdeelnummer 639021
⑨raspblad, onderdeelnummer 639150
10 standaard versnipperaar, onderdeelnummer 639083

Oen snijblad te kopen dat nicht in uw pakkel is inbegrepen, moet u contact opnemen met uw KENWOOD-dealer.

schaaf/raspen

de functie van de snijbladen

Bladen ⑤ en ⑥ zijn omkeerbaar: de ene zichde schaft, de andere zichde raspt. U kurz kaas, wortels, aardappels, kool, komkommers, courgettes, bieten en uien schaven. U kurz kaas, wortels, aardappels en voedsel met een vergelijkbare structuur raspen. De gekozen snijzijde要去 zich aan die bovenzijde bevinden

dunne (julienne-stijl)

versnipperaar

⑦ snijdt: aardappels voor flinterdunne frites; harde ingredienten voor salads, garneringen, stoofschotels en roerbakgerechten (bijv. wortels, koolraap, courgettes, komkommers).

extra grove versnipperaar 8snijdt kaas en wortels zeer grof.

rasplad ⑨raspt: parmezaanse kaas; aardappels voor Duitse Reibekuchen.

standaard versnipperaar 10snijdt: aardappels voor Franse frites; harde ingredienten voor salades en dipsauzen (bijv. koolraap, komkommer)

veiligkeit

• Verwijder de deksel nooit voordat het snijblad volledig tot stilstand is gekomen.

• Wees voorzichtig met de bladen - ze zijn vrijmerscherp.
  Zorg dat de kom Niet tot aan het snijblad bevuld raakt: maak hem regelmatig leeg.

gebruik van de schaaf/rasp/versnipperaar

1 Doe de mixerkop waar beneden totdat hij vastklikt.
2 Pas de kom op het onderstel -met het handvat maar achteren- en draai hem met de klok mee totdat hij op+zijnplaats vastklicht 1.
3 Duw uw snijblad op de schacht binnen in de deksel. De zichde die u wilt gebruiken要去 zich aan de bovenzijde bevinden 2.
4 Doe de deksel op de kom -met de vulbuis aan de rechterzijde- en draai hem met de klok mee totdat de pijtjes indezelfde richting wijzen.
5 Kies de vulbuis die u wilt gebruiken. De stamper bevat een Kleinere vulbuis voor het verwerken van afzonderlijke bestanddelen of dunne ingredienten.

om dekleine vulbuis

te gebruiken

om de grosve buluis

te gebruiken

• plaats eerst de grande stamper in de vulbuis 3
  (1) ADE 为等腰 Rt 体现
• gebruik beiden stampers samen
  6 Doe het voedsel in de vulbuis.
  7 Schakel de machine in en duw gelijkmatig met de stamper waar beneden - houd uw vingers nooit in de vulbuis.

tips - Gebruik verse ingredienten.

• Snijd voedsel Niet in tekleine stukken. Vul de grote vulbuis over de gehele breedte redelijk vol. Zo voorkomt u dat het voedsel aan de zijkant weglijk tijdens het verwerken. Als alternatif kunt u dekleine vulbuis gebruiken.
• Als u gebruik maakt van het snipperblad, moet u dunne ingredienten horizontal in de vulbuis plaatsen.
• Als u voedsel schaft of raspt: voedsel dat rechtop in de vulbuis worden geplaatst, komt er korter uit dan voedsel dat horizontaal worden geplaatst.
• Nadat u een snijblad gebruikt heeft, za er alttijd eenkleine hoeveelheid afval op het blad of in het voedsel achechterblijven.

zie pagina 16 voor reiniging

het citrus- & centrifugeperspakket MA110

citruspers

Gebruik de citruspers voor het persen van citrusvruchten (sinaasappels, citroenen, limoenen en grapefruits)

① Kop
② Zeef
③ uitneembare kom

Gebruik van de citruspers

1 Zet de mixerkop omaag, totdat deze vastklikt.
2 Zet de kom op het onderstel - met het handvat maarachten gericht - en draai deze met de klok mee ①
3 Zet de zeef in de kom en zet de kop erop 2
4 Snijd het fruit doormidden, schakel het apparaat in en druk de hellten op de kop.

Sapcentrifuge

Gebruik de sapcentrifuge voor vast fruit en vaste groenten.

① stamper
② deksel
③ zeef
④ binnenkom
⑤uitneembarekom

veilighheid belangrijk

• Gebruik de sapcentrifuge nooit zonder deksel.
• Wanner het apparaat trit, schakel het dan uit en maak de zeef leeg. (het apparaal gaat tritt wanner het vruchtvlees Niet gelijkmatig verdeld is)
• Verwerk telkenskleine hoeveelheden (max. 450g) en maak de zeef en de binnenkom regelmatig schoon.
• Voordat u begint, moet u pitjes en steeltjes (bijvoorbeeld van paprika's, meloenen en pruimen) en harde schillen (bijvoorbeeld van ananas of meloen) verwijderen. Appels en peren hoeft u Niet te schillen of te ontpitten.

Gebruik van de sapcentrifuge

1 Zet de mixerkop omlaag, totdat deze vastklikt.
2 Zet de kom op het onderstel - met het handvat waar achteren gericht - en draai deze met de klok mee ①
3 Zet de zeef in de binnenkom, en maak deze vast met behulp van de clipjes ②
4 Zet de binnenkom in de andere kom 3
5 Zet het deksel op de kom - met de vulbuis aan de rechterkant - en draai het met de klok mee 4
6 Snijd de ingredienten Klein. Doe steeds een of twee stukjes in de vulbuis.
7 Schakel het apparaat in en druk het voedsel gelijkmatig maar beneden met de stamper - steek nooit uw vingers in de vulbuis. Zorg dat de stukjes helemaal verwerkt zijn, voordat u de buis opnieuw vult.
8 Laat het apparaat na het liaatste stukje nog 20 seconden doorlopen, zodat al het sap uit de zeef komt.

tips - Gebruik stevige, verse ingredienten.

• Het sap van citrusvruchten zal bitter en schuimig zich,,ondat de schil en pitten ook verwertk worden. Gebruik waarom hiervoor de citruspers.

Reiniging en service

reiniging

• Voordat u begint met schoonmaken, moet u het apparaat uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen.
  Zorg dat het motorgedeelte, het snoer en de stekker nicht nat worden. Wees voorzichtig met alle messen en snijbladen - ze zijn vrijnerscherp.
• Sommige soorten voedsel veroorzaken verkleuring van het plastic. Dit is normaal: het plastic raakt Niet beschadigd en de verkleuring heeft geen nadelige invloed op de smaak van het voedsel. U(Int) sunt de vlekken verwijderen met een doeke met wat plantaardige olie.
• Was de onderdelen Niet in een afwasmachine.

motorgedeelte/mixer

• Wrijf deze onderdelen af met een vochtige doek, en maak ze droog.
• Gebruik geen schuirmiddelen en dampel de onderdelen nicht onder in water.

mengbeker

1 Vul de beker met warm water, doe het deksen en het vuldopje erop, en schakel het apparaat gedurende 20 - 30 seconden in op de hoogste stand.
2 Gooi de beker leeg en spoel deze uit. Gebruik een borstel, wanner de beker nog vies is.
3 Veeg de beker af en laat hem aan de lucht drogen.
- Laat de mengbeker Niet weken in water en LAST er geen water in staan.
Was de onderdelen met de hand af.

service

• Gebruik het apparaat Niet voor andere doeleinden dan waarvoort het bestemd is.
• Uit het oogpunt van veiligheid, moet een beschadigd snoer door een erkende service-monteur verrangen worden.

Wanner u hulp nodig heeft bij:

• het gebruik van het apparaat;
• het bestellen van een ander hulpstuk;
• service of reparations, neem dan contact op met de dealer bij wie u het apparaat heeft gekocht.

reception

Hartverwarmende wintersoep

ingredienten - wortels, aardappelen en uien: van alles 16 blokjes van 2cm

vleesbouillon
100g rode linzen, gewassen
250ml groentenbouillon
400gkleingesneden tomaten
zout en peper
200g gekookte bacon in blokjes van 1cm

bereiding 1 Doe de wortels, aardappels en uien in deze volgorde in de blender.

2 Vul de beker bij met vleesbouillon tot 1 liter.

3 Mix het geheel maximaal 10 seconden.

4 Giel het mengsel in een sauspan. Voeg de linzen, de tomaten, de groentenbouillon en kruiden toe.

5 Breng hel geheel aan de kook en blij roeren. Laat de soep gedurende 1 uur sudderen en roer regelmatif, totdat alle ingredienten geskoekt zich.

6 Voeg de baconblokjes toe en verwarm de soep gedurende 5 - 10 minutes. Meteor opdienen.

Withbrood - brood of broodjes

ingredienten 500g meel

1 theelepel zout
15greuzel
15g verse gist of wee theelepels gedroogde gist + 1 theelepel poedersuiker
- 300ml warm water van 43^ . Gebruik een thermometer of meng 100ml kokend water met 200ml koud water.
- Overschrijd nooit de maximumhoeveelheden, die zijn aangegeven op pagina 12.

bereiding 1 Gedroogde gist (die opgelost moet worden): schenk het warme water in de kom. Voeg de gist en de suiker toe en LAST het mengsel gedurende 5 - 10 minutes staan, toldat het schuimig worden.

Verse gist: kruimel de gist door het meel.
Andere soften gist: volg de aanwijzingen op de verpakking.
2 Giet de vloeistof in de kom. Voeg verwolgens het meel (met vers gist, als dit worden gebruikt), zout en varkensvet toe.
3 Bevestig de deegkneders en zet verwolgens de kom op+zijn plaats.
4 Schakel het apparaat in, en zet het telkens een stand hoger.
5 Kneed het deeg totdat het er elastisch uitziet - gebruik de mixer Niet langer dan 10 minuten später elkaar: het apparaat raakt dan oververhit.
6 Doe het deeg in een ingevette plastic zak of in een kom, die u afdek met een theedoek. Laat het op een warme plek staan, totdat de hoeveelheid deeg verdubbeld is.
7 Leg het deeg op een licht bebloemd oppervlak. Kneed het met de hand, gedurende 2 - 3 minuten, zodat de lucht eruit kan. Dit moet met de hand gebeuren, waar dat de grote hoeveelheid deeg uw mixer zou können beschaden.
8 Vorm een brood of 15 broodjes van het deeg en leg deze op een ingevette bakplaat. Zet deplaat op een warmerne plaats, totdat de hoeveelheid deeg verdubbeld is.
9 Bak het brood op 230^ /stand 8 voor gasovens. Het brood bakt u in 20 - 25 minuteen gaar, de broodjes in 10 - 15 minutes.
10 Hel brood is gaar, wanneer het hol klinkt als u op de onderkant klopt.

introduction