68320 - Machine à glace HAMILTON BEACH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil 68320 HAMILTON BEACH au format PDF.
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Type de produit | Machine à glace |
| Capacité de production | Jusqu'à 28 livres de glace par jour |
| Temps de cycle | Environ 6 à 15 minutes par cycle |
| Dimensions | Environ 36 x 24 x 33 cm |
| Poids | Environ 4,5 kg |
| Type de glace produite | Glace en cubes |
| Alimentation | 120 V, 60 Hz |
| Utilisation | Idéale pour les fêtes, les barbecues et les événements |
| Entretien | Nettoyage régulier recommandé, réservoir d'eau amovible |
| Sécurité | Arrêt automatique en cas de manque d'eau |
| Garantie | 1 an |
| Accessoires inclus | Cuillère à glace, manuel d'utilisation |
FOIRE AUX QUESTIONS - 68320 HAMILTON BEACH
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MODE D'EMPLOI 68320 HAMILTON BEACH
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Preguntas?
Cet appareil n'est pas un jouet ou un produit destiné aux enfants. Cet appareil n'est pas conçu ou prévu pour l'utilisation par un enfant de moins de 12 ans. L'utilisation de tout appareil par ou près des enfants requiert la supervision d'un adulte.
Pendant l'utilisation d'appareils électriques, des mesures de sécurité élémentaires doivent être respectées, incluant les suivantes :
- Lire toutes les instructions.
- Vérifier la tension domestique et s'assurer de la conformité de cette première avec la plaque-signalétique de l'appareil.
- Pour éviter les risques d'électrocution, ne pas immerger le bloc-moteur de l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide.
- L'utilisation de tout appareil par ou près des enfants requiert une surveillance accrue.
- Débrancher de la prise murale dès la fin de l'utilisation, avant d'installer ou de retirer des pièces et avant le nettoyage.
- Éviter de toucher des pièces mobiles.
- Ne pas faire fonctionner aucun appareil dont le cordon ou la fiche est endommagé ou suite à un dysfonctionnement de l'appareil, s'il est tombé ou endommagé de chaque manière que ce soit. Appelez la ligne sans frais du Service à la clientèle pour plus d'informations à propos d'une vérification, réparation ou réglage électrique ou mécanique.
Autres consignes de sécurité pour le consommateur
Cet appareil est conçu pour une utilisation domestique seulement.
AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution: Cet appareil électroménager possède une fiche polarisée (une broche large) qui réduit le risque d'électrocution. Cette fiche n'entre que dans un seul sens dans une prise polarisée. Ne contrecarrez pas l'objet sécuritaire de cette fiche en la modifiant de quelque manière que ce soit ou en utilisant un adaptateur. Si vous ne pouvez pas insérer complètement la fiche dans la prise, inversez la fiche. Si elle refuse totalement de s'insérer, faites replaquer la prise par un électricien.
La longueur du cordon installé sur cet appareil a été sélectionnée afin de réduire les risques d'enchevêtrement ou de faux pas causés par un fil trop long. L'utilisation d'une rallongue approuvée est permise si le cordon est trop court. Les caractéristiques électriques de la rallonge doivent être équivalentes ou supérieures aux caractéristiques de l'appareil. Prendre toutes les précautions nécessaires pour installer la rallonge de manière à ne pas la faire courir sur le comptoir ou sur une table pour éviter qu'un enfant ne tire sur le cordon ou trébuché accidentellement.
Pièces et caractéristiques
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION: Enlever toute la documentation et tous les matériaux d'emballage à l'intérieur de la sorbetière. Nettoyer le bol isotherme, la palette et le couvercle avec de l'eau chaude savonneuse. Rincer entièrement et laisser sécher les pièces. NE PAS immerger le moteur dans l'eau. Pour le nettoyer, essayer avec un linge humide.

Confection de crème glacée
NOTE: TOUJOURS stocker le bol isotherme au congélateur et refroidir le mélange au réfrigérateur avant le barattage.
| Congélateur Température | Durée minimale de congélation du bol isotherme |
| -22 °F (-30 °C) | 8 à 9 heures |
| -13 °F (-25 °C) | 12 à 13 heures |
| 0 °F (-18 °C) | 20 à 22 heures |
| 5 °F (-15 °C) | 24 heures et plus |
Stocker le bol isotherme au congélateur.
Préparer le mélange. NOTE: Ne pas utiliser une quantité de mélange supérieure à 1 litre. Le barattage requiert un espace de gonflement.
Faire refroidir le mélange au réfrigérateur.
Pour assembler le couvercle et le moteur, aligner les deux languettes de verrouillage du moteur avec les ouvertures du couvercle. Enclencher en place.
Sortir la base du congélateur et placer immédiatement le bol isotherme dans la base.
Fixer la palette au bloc-moteur.
Confection de crème glacée (suite)








Verser le mélange refroidi dans l'appareil par l'ouverture de couvercle. NOTE: Pour permettre le gonflement du mélange jusqu'à 1,5 L (6 tasses) pendant le brassage, ne pas utiliser une quantité de mélange supérieure à 1 L (4 tasses) pour chaque recette.
Débrancher l'appareil de la prise de courant.
Enlever le couvercle. Transvaser le mélange congelé dans un contenant hermétique et stocker au congélateur.
Conseils pour des résultats optimaux
- Pendant le processus de congélation, ajouter des ingrédients finement hachés ou en purée comme du chocolat, des raisins, des noix, etc. par l'ouverture du couvercle. L'utilisation de boisson alcoolisée ne devrait être incorporée que quelques minutes avant la fin du processus, car cela ralentit considérablement le processus de congélation. L'appareil fonctionnera de 20 à 40 minutes. Ne pas éteindre la sorbetière pendant ce temps. Le mélange pourrait se congeler contre les parois et nuire à la rotation de la palette. Voir le guide de dépannage si la durée de confection de la crème glacée est supérieure à 60 minutes.
- Si la palette se coince, elle renversera la marche et poursuivra le barattage en sens inverse. Le mélange a atteint la congélation maximale lorsque le moteur s'immobilise à répétition et renverse la marche.
- Ajouter des petites de chocolat ou des noix hachées après un barattage d'au moins 15 minutes ou jusqu'à épaississement du mélange et le début de la congélation.
- Le produit fini produit une crème glacée molle et épaissie. La crème glacée maison ne possède pas les caractéristiques de fermeté de la crème glacée commerciale.
- Une crème glacée fraîche a bien meilleur goût. Elle commencera à perdre sa fraîcheur après 1 à 2 semaines au congélateur.
- Le stockage continu du bol isotherme au congélateur permettra la confection ultérieure de crème glacée, refroidir le vin ou servir des glaçons, et ce, en tout temps.
- Pour des résultats optimaux, le bol isotherme doit être entièrement congélé. S'assurer de régler le thermostat du congélateur à la température la plus froide (la température ne devrait pas être supérieure à -18 °C (0 °F).
- La fermeté de la crème glacée varie selon la recette utilisée, la température de la pierre et la température des ingrédients avant le barattage.
- Quelques recettes nécessitent un mélange précuit. Préparer le mélange au moins 1 journée à l'avance. Ceci permettra le refroidissement complet du mélange et son gonflement. Un refroidissement inadéquat du mélange nuira à la congélation.
- Stocker le bol isotherme au congélateur jusqu'à son utilisation.
- Ne pas perforer ou chauffer le bol isotherme.
- Ne pas utiliser une quantité de mélange supérieure à 1 L (4 tasses) pour chaque recette pour permettre le gonflement du mélange jusqu'à 1,5 L (6 tasses) pendant le barattage.
Risque d'électrocution.
Débrancher l'appareil avant le nettoyage.
Ne pas immerger le moteur ou le cordon dans aucun liquide.

Presser les languettes de verrouillage et retirer le moteur du couvercle.
Essuyer le moteur avec un linge humide. Ne pas immerger dans l'eau ou tout autre liquide.
Laver le couvercle, la base, la palette et le bol isotherme dans l'évier. Aucune pièce n'est congelée dans le cuver de la base.
Avertissement!
Risque d'électrocution.
Débrancher l'appareil avant le nettoyage. Ne pas immerger le moteur ou le cordon dans aucun liquide.
Dépannage
La crème glacée n'est pas assez ferme ou le barattage se poursuit après 60 minutes.
La sorbetière interrompt le cycle de barattage avant que la crème glacée ne soit prête.
Le bol isotherme n'est pas congelé correctement (une nuit entière est recommendée). - La température du congeglateur est trop élevé. La congeglation de la crème glacée s'effectue à une température de -12 ° à -10 °C (10 ° à 14 °F). La formation de la crème glacée ne peut se produit si la température du congeglateur n'est pas à -18 ° C (0 ° F). Trop grande quantite de melange dans le bol isotherme. Remplissage maximal : 1 litre. - Ingrédients chauds ou à la température de la pièce. Lebol isotherme a ete exoed a la temperature de la piie plus de 5 minutes avant son utilisation. - Ouvertures et fermétures de porte du concélateur trop féquentes pendant le processus de conçélation. - Une importante couche de glace recouvre les parois du bol isotherme. Àpres le nettoyage, assecher complètement avant de remetre au congélateur. - Les ingredients comme les pétites de chocolat ou les nois hachées ont été ajoutés prematurément. Attende 15 minutes après le début du barattage de la crème glacée ou jusqu'à épaississement du mélange et le début de la conglération avant d'ajouter d'autres ingrediets. - Le coincement de la palette est provoque par I'ajout d'ingREDIENTs trop gros. Hacher les noix et autres ingrediants avant de les ajouter. - Ajout d'une trop grande quantite d'ingREDIENTs. Ajouter une tasse ou moins d'ingREDIENTs.
Crème glacée d'antan à la vanille
175 ml (3/4 tasse) de sucre Une pincée de sel 425 ml (1¼ tasse) de lait entier 2 gros œufs battus 375 ml (1½ tasse) de crème à fouetter 35 % 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille 1. Dans une casserole épaisse, ajouter le sucre, le sel et le lait. Cuire à feu moyen en remuant occasionnellement jusqu'à ce que le mélange laisse s'échapper de la vapeur. Réduire la température au minimum. 2. Dans un bol moyen, battrer légèrement les œufs. Incorporer doucement la moitié de la préparation de lait chaud aux œufs en fouettant et remettre le mélange d'œufs et de lait dans la casserole. Cuire à feu moyen doux environ 3 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit légèrement écaillé. Retirer de la cuisinière et stocker le mélange au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit entièrement refroidi ou toute la nuit. 3. Lorsque le mélange est prêt, mélanger la crème 35 % et la vanille dans la crème translucide refroidie. 4. Mettre la sorbetière sous tension (marche/ON) et verser le mélange par l'ouverture du couvercle. 5. Battre de 20 à 40 minutes ou jusqu'à la texture désirée.
Crème glacée facile à la vanille
500 ml (2 tasses) de lait moitié et moitié 250 ml (1 tasse) de crème à fouetter 35 % 7 ml (1½ c. à café) de vanille 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- Combiner tous les ingrédients dans le bol. Bien mélanger.
- Mettre la sorbetière sous tension (marche/ON) et verser le mélange par l'ouverture du couvercle.
- Baratter de 20 à 40 minutes ou jusqu'à la texture désirée.
Variations: Ajouter des pépites de chocolat ou des noix hachées après un barbatement d'au moins 15 minutes ou jusqu'à épaississement du mélange et le début de la congélation.
Crème glacée au chocolat
500 ml (2 tasses) de crème à fouetter 35 % 250 ml (1 tasse) de lait entier 125 ml (1/2 tasse) de sucre 60 ml (% tasse) de poudre de cacao 5 ml (1 cuillère à café) de vanille 1. Combiner le sucre et le cacao dans un petit bol. 2. Réchauffer la crème et le lait dans une casserole à feu moyen. 3. Lorsque le mélange de lait et de crème est chaud, incorporer le sucre, le cacao et la vanille en fouettant. Fouetter jusqu'à la dissolution complète du sucre et bien mélanger le tout. 4. Stocker au réfrigérateur toute la nuit. 5. Lorsque le mélange est prêt, mettre la sorbetière sous tension (marche/ON) et verser le mélange par l'ouverture du couvercle. 6. Battre de 20 à 40 minutes ou jusqu'à la texture désirée.
Sorbet aux pralines
125 ml (V2 tasse) de sucre 250 ml (1 tasse) d'eau 1 litre (4 tasses) de fraises fraîches ou congeées 15 ml (1 c. à thé) de jus de citron 1. Dans une casserole épaisse, combiner le sucre et l'eau. Porter à ébullition. Réduire la temperature au minimum et laisser mijoter jusqu'à la dissolution du sucre. 2. Retirer de la cuisinière, stocker au réfrigérateur et refroidir complètement. 3. Mettre les fraises en purée; puis ajouter du jus de citron, du sucre et de l'eau. 4. Mettre la sorbetière sous tension (marche/ON) et verser le mélange par l'ouverture du couvercle. 5. Battre de 20 à 40 minutes ou jusqu'à la texture désirée.
Crème glacée aux pêches et à la crème
250 ml (1 tasse) de pêches fraîches ou congélezées hachées 125 ml (½ tasse) de sucre 500 ml (2 tasses) de crème à fouetter 35 % 125 ml (1 tasse) de lait entier 10 ml (2 cuillères à café) de vanille 1. Combiner les pêches avec 60 ml (1/4 tasse) de sucre. Laisser reposer une (1) heure. 2. Placer le mélange au robot culinaire et utiliser le mode par impulsion pour obtenir un hachage grossier des pêches. 3. Ajouter le reste 60 ml (1/4 tasse) de sucre, la crème, le lait et la vanille au mélange de pêches. 4. Mettre la sorbetière sous tension (marche/ON) et verser le mélange par l'ouverture du couvercle. 5. Battre de 20 à 40 minutes ou jusqu'à la texture désirée.
Gelato au cappuccino
500 ml (2 tasses) de lait moitié/moitié 250 ml (1 tasse) de crème à fouetter 35 % 125 ml (½ tasse) de sucre 5 ml (1 cuillère à café) de vanille 30 ml (2 cuillères à soupe) de poudre de café ou d'expresso 0,625 ml (% de cuillère à café) de cannelle 1. Dans une casserole épaisse, chauffer le lait moitié/moitié et la crème à feu moyen. 2. Lorsque le mélange de crème et de lait est chaud, incorporer le sucre, la vanille, la poudre de café et la cannelle en fouettant. Fouetter jusqu'à la dissolution complète du sucre et du café et bien mélanger le tout. 3. Stocker au réfrigérateur toute la nuit. 4. Lorsque le mélange est prêt, mettre la sorbetière sous tension (marche/ON) et verser le mélange par l'ouverture du couvercle 5. Battre de 20 à 40 minutes ou jusqu'à la texture désirée.
Garantie limitée
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