Eco Frit 180800 - Friteuse NOVA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Friteuse électrique avec système de pompage d'huile
Marque	Nova
Modèle	Eco Frit 180800
Capacité d'huile (mode éco)	0,5 litre
Capacité d'huile (mode normal)	3 litres
Plage de température	150°C à 190°C
Réglage de la température	Par incréments de 10°C, via bouton ⚡
Minuterie	1 à 45 minutes, par incréments de 1 minute
Fonctions principales	Friture à faible absorption de graisse, friture normale, autonettoyage de la pompe
Pompe à huile	Intégrée, pour arrosage des aliments en mode éco
Affichage	Numérique (température et temps)
Panier	Avec couvercle amovible, compatible lave-vaisselle
Filtres à odeurs et graisse	2 filtres remplaçables (pièce n° 901.184000.020)
Intervalle de remplacement des filtres	Toutes les 5 utilisations recommandé
Intervalle de remplacement de l'huile	Toutes les 4 utilisations recommandé
Entretien	Fonction autonettoyage de la pompe à l'eau ; panier et couvercle du panier lavables au lave-vaisselle
Sécurité	Interrupteur RESET, micro-interrupteur de couvercle, arrêt automatique en fin de cuisson
Réinitialisation	Interrupteur RESET à l'arrière de l'unité de commande
Type de graisse compatible	Huile ou graisse liquide uniquement (pas de graisses solides)
Accessoires inclus	Unité de commande électronique, pompe, panier avec couvercle, récipient de cuisson amovible, filtres

FOIRE AUX QUESTIONS - Eco Frit 180800 NOVA

Comment utiliser la fonction éco (friture à faible huile) ?

Remplissez le récipient de cuisson avec 0,5 L d'huile. Placez l'unité de commande avec la pompe, réglez la température et la durée, puis fermez le couvercle. La pompe arrose les aliments pendant la cuisson.

Comment nettoyer la pompe à huile ?

Utilisez la fonction d'autonettoyage : mettez 1 L d'eau claire dans le récipient, refermez le couvercle, branchez et appuyez simultanément sur les boutons /+ et /-. La pompe nettoie automatiquement pendant 2 minutes.

Quelle quantité d'huile dois-je mettre ?

En mode éco : 0,5 L (entre les repères Min et Max de l'élément chauffant). En mode friteuse normale : 2,5 L à 3 L (entre les repères du récipient de cuisson amovible).

Comment régler la température et la durée de cuisson ?

Appuyez sur le bouton ⚡ pour régler la température (150-190°C par pas de 10°C). Utilisez les boutons /+ et /- pour régler le temps (1-45 min). Confirmez avec le bouton O/I.

Que faire si la friteuse ne chauffe pas ou ne fonctionne pas ?

Vérifiez que le couvercle est bien fermé (il actionne un micro-interrupteur). Si le problème persiste, utilisez l'interrupteur RESET à l'arrière de l'unité de commande en le poussant vers la gauche.

Puis-je utiliser des graisses solides (beurre, saindoux) ?

Non. Utilisez uniquement de l'huile ou de la graisse liquide (ex. huile de tournesol). Les graisses solides ne conviennent pas et pourraient endommager l'appareil.

Comment remplacer les filtres à odeurs et à graisse ?

Retirez le couvercle, appuyez sur la languette du couvercle de ventilation et enlevez-le. Retirez le filtre usagé et insérez un neuf (réf. 901.184000.020). Répétez pour l'autre côté. Remontez les couvercles de ventilation.

À quelle fréquence dois-je changer l'huile ?

Il est recommandé de changer l'huile toutes les 4 utilisations. Videz l'huile refroidie, nettoyez le récipient à l'eau chaude savonneuse, séchez et remettez de l'huile neuve.

Puis-je mettre toutes les pièces au lave-vaisselle ?

Non. Seuls le panier et son couvercle vont au lave-vaisselle. L'unité de commande, le boîtier, le récipient de cuisson amovible et le couvercle de l'appareil doivent être nettoyés à la main avec un chiffon humide.

Comment utiliser l'appareil en mode friteuse normale (3L) ?

Retirez le couvercle, le panier et l'unité de commande. Démontez la pompe (tournez-la vers la gauche). Replacez l'unité de commande sans pompe. Remplissez de 2,5 à 3 L d'huile. Réglez température et durée, puis faites chauffer. La cuisson se fait de façon classique.

MODE D'EMPLOI Eco Frit 180800 NOVA

Votre Nova Eco Frit ne contient que 0.5 litre d'huile ou de graisse à frire. Grâce à ce faible volume d'huile ou de graisse liquide, la durée de réchauffage est relativement brève.

La température de l'huile ou de la graisse liquide, ainsi que la durée de cuisson, sont facilement programmables. Un système électronique de commande de la température réchauffe l'huile ou la graisse liquide, et la maintient ensuite à la température saisie.

Une fois que l'huile ou la graisse liquide a atteint la température saisie, une pompe commence à la disperser sur le couvercle du panier de friture. L'huile ou la graisse liquide est répartie sur toute la surface du couvercle du panier, et s'écoule à travers les ouvertures pour atteindre les aliments. Le processus de friture démarre. Une fois écoulée la durée saisie, la pompe s'arrête. Comme les aliments ne sont pas submergés dans l'huile ou la graisse liquide, le processus de friture s'arrête également.

Comme les aliments ne sont pas submergés entièrement et constamment dans l'huile ou la graisse liquide, ils absorbent moins de graisse.

Cette fonction avancée mise à part, vous pouvez également utiliser votre Nova Eco Frit comme une friteuse normale ayant une capacité de 3 litres.

La fonction d'autonettoyage vous aide à nettoyer facilement la pompe à huile.

Fonctionnement et utilisation

Voir la figure 1.

L'appareil est équipé des fonctions suivantes :

1 Couvercle du panier de friture

2 Poignée du panier de friture

3 Couvercle

4 Regard

5 Guide pour la mise en place de l'unité de commande électronique

6 Boîtier

7 Guide pour la fixation de l'unité de commande électronique sur le boîtier

8 Interrupteur RESET (réinitialisation)

9 Récipient de cuisson

10 Pompe pour l'huile ou la graisse liquide

11 Poignée du boîtier

12 Unité de commande électronique

13 Bouton O/I (interrupteur marche/arrêt)

14 Bouton ⚡ (bouton de réglage de la température)

15 Affichage

16 Bouton Ⓗ/+ (augmentation de la durée)

17 Bouton Ⓗ- (diminution de la durée)

18 Ouverture de ventilation de l'unité de commande électronique

19 Panier

20 Couvercle de ventilation (2x)

21 Filtre à odeurs et à graisse (2x)

Avant la première utilisation

1 Sortez l'appareil de son emballage.
2 Vérifiez que la tension d'alimentation du réseau est identique à la tension indiquée sur la plaquette type de l'appareil.
3 Nettoyez l'appareil. Voir « Entretien et nettoyage ».
4 Placez l'unité de commande électronique dans l'appareil. Glissez

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correctement l'unité dans le guide à l'arrière de l'appareil.

5 Remplissez l'appareil d'environ 0.5 l d'huile ou de graisse liquide pour friture. Vérifiez que l'huile ou la graisse liquide atteint un niveau situé entre les marques Minimum et Maximum de l'élément chauffant (voir la figure 4).

• L'huile ou la graisse utilisée doit être liquide. Les huiles spéciales comme l'huile de tournesol et autres huiles de table appropriées peuvent être utilisées.

Cette friteuse ne convient pas pour les graisses solides.

• N'allumez jamais l'appareil avant d'avoir rempli le récipient de cuisson d'huile ou de graisse.

Utilisation

- Les surfaces accessibles de l'appareil peuvent s'échauffer fortement durant l'utilisation.

1 Installez l'appareil sur une surface plane et stable, où il ne risque pas de tomber.

2 Vérifiez que l'huile ou la graisse liquide atteint un niveau situé entre les marques Minimum et Maximum de l'élément chauffant (voir la figure 4). Corrigez si nécessaire.

3 Branchez la fiche sur la prise. L'appareil fait entendre un bip bref et l'affichage montre, tour à tour, la température saisie et la durée de cuisson saisie.

4 Il faut sécher les aliments et/ou enlever les paillettes de glace des aliments surgelés, sinon l'huile ou la graisse liquide brûlante giclera violemment au contact de l'eau ou de la glace.

5 Placez dans le panier les aliments à frire. Ne surchargez pas le panier, sinon la friture risque d'être irrégulière et les résultats insatisfaisants.

6 Fermez le couvercle du panier et placez le panier dans l'appareil.

7 Posez le couvercle sur la friteuse. Ce couvercle a une petite saillie qui s'emboîte dans l'unité de commande électronique et actionne un micro-interrupteur.

Veillez également à ce que la poignée du panier de friture s'emboîte dans l'ouverture du couvercle.

Si le couvercle n'est pas mis en place correctement, la pompe à huile ne s'enclenchera pas.

8 Appuyez plusieurs fois sur le bouton , jusqu'à ce que la température désirée de l'huile s'affiche. La température se règle de 150°C à 190°C par incréments de 10°C.

Pour connaître la température nécessaire pour chaque aliment, consultez son emballage.

9 L'affichage donne la durée de cuisson en minutes. La durée se règle de 1 à 45 minutes par incréments de 1 minute.

Appuyez sur le bouton 4+ pour augmenter la température de 1 minute, sur le bouton 4- pour la diminuer. Maintenez enfoncé le bouton 4+ ou

①/- pour faire changer plus rapidement la valeur de la durée.

Pour connaître la durée de friture nécessaire pour chaque aliment, consultez son emballage.

Remarque : Cette durée est la durée réelle du processus de friture. Le compte à rebours commence lorsque la pompe démarre. Le démarrage de la pompe, c'est à dire le début du processus de friture, a lieu après que la graisse a atteint la température saisie.

10 Appuyez sur le bouton O/I (interrupteur marche/arrêt) pour lancer le processus. Le compte à rebours de la durée de friture, affichée à l'écran, commence au démarrage de la pompe, après que la graisse a atteint la température saisie. Une fois que le réchauffage a commencé, le bouton et les boutons

+/+ et /- sont désactivés. Les réglages de durée ou de température ne peuvent pas être modifiés une fois

que la friture est en cours.

Si vous désirez modifier ces réglages, il faut arrêter l'appareil au moyen du bouton O/I, faire les modifications et redémarrer avec le bouton O/I.

11 À la moitié de la durée de cuisson, l'appareil fait entre 6 bips. Il est recommandé de secouer alors le panier pour remuer les aliments et les empêcher de coller. Soulevez le couvercle de l'appareil (la pompe s'arrête alors automatiquement) et secouez le panier. Placez le panier à l'intérieur de l'appareil et refermez le couvercle, la pompe se remet alors en marche.
12 La pompe s'arrête 30 secondes avant la fin de la durée de cuisson saisie pour permettre à l'huile ou à la graisse liquide de s'écouler dans le récipient de cuisson. L'appareil fait entendre 10 bips quand les aliments sont prêts à être sortis. Sortez le panier de la friteuse.
13 Videz le panier sur une assiette ou un plat de service.
14 Durant la cuisson, vérifiez régulièrement l'huile ou la graisse liquide atteint un niveau situé entre les marques Minimum et Maximum de l'élément chauffant (voir la figure 4). Corrigez si nécessaire.
15 Pour frire d'autres aliments, répétez les étapes 4 à 14.
16 Lorsque vous avez fini votre friture, débranchez la fiche.

Réinitialisation

Si l'appareil ne fonctionne pas correctement, ou s'il génère une erreur, vous pouvez réinitialiser l'unité de commande électronique avec l'interrupteur RESET situé à l'arrière de l'unité.

1 Pour réinitialiser l'unité de commande électronique, poussez l'interrupteur vers la gauche.

Durées et températures de friture

Aliment Durée	de friture (mn)	Temp. (°C)
Frites surgelées 500 g 8	190
Frites surgelées 400 g 6	190
Hot dog viande hachée 6	190
Croquettes 7 190
Portions de filet de poisson blanc panées ou en beignet	10-15 170
Beignets de crevettes fraîches	3-5 190
Portions de poulet panées• taille petite/moyenne• grande taille	15-20 17020-30	170170
Pillons de poulet frais panés	15 170
Croquettes de poulet surgelées	6-8 190
Beignets aux fruits 2-3 pièces	3-5 190
Beignets de légumes 3-5	190
Anneaux d'oignons surgelés	3-5 190
Oignons/champignons frais	3-5 150

Vous pouvez adapter les durées et températures de friture à votre goût.

Utilisation comme friteuse normale

Vous pouvez également utiliser votre Nova Eco Frit comme une friteuse normale ayant une capacité de 3 litres. L'utilisation se fait comme suit :

1 Enlevez le couvercle de la friteuse.
2 Retirez le panier.
3 Sortez l'unité de commande électronique de l'appareil ; faites pivoter

Article 180800 Nova Eco Frit

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la pompe vers la gauche pour la retirer (voir la figure 3).

4 Placez l'unité de commande électronique dans l'appareil. Glissez correctement l'unité dans le guide à l'arrière de l'appareil.

5 Remplissez l'appareil d'huile ou de graisse liquide, au moins 2.5 l et au plus 3 l, jusqu'à un niveau situé entre les marques Minimum et Maximum sur le récipient de cuisson amovible (voir la figure 5).

6 Posez le couvercle sur la friteuse.

7 Branchez la fiche sur la prise. L'appareil fait entendre un bip bref et l'affichage montre, tour à tour, la température saisie et la durée de cuisson saisie.

8 Appuyez plusieurs fois sur le bouton, jusqu'à ce que la température désirée de l'huile s'affiche. La température se règle de 150°C à 190°C par incréments de 10°C.

Pour connaître la température nécessaire pour chaque aliment, consultez son emballage.

9 Appuyez sur le bouton /+ pour régler la durée, à 1 minute près.

10 Appuyez sur le bouton O/I (interrupteur marche/arrêt) pour lancer le processus de chauffage. Le compte à rebours de la durée de friture, affichée à l'écran, commence après que la graisse a atteint la température saisie. L'appareil cesse de chauffer une minute après que la température saisie est atteinte.

Remarque : Lorsque la température saisie est atteinte, vous entendrez le son de la pompe électrique, qui, normalement, fait tourner la pompe à huile. Ceci est normal.

11 Placez dans le panier les aliments à frire.

Ne surchargez pas le panier, sinon la friture risque d'être irrégulière et les résultats peu satisfaisants.

12 Fermez le couvercle du panier et placez le panier dans l'appareil.

13 Posez le couvercle sur la friteuse.

14 Appuyez sur le bouton 7+ pour augmenter la durée de friture de 1 minute, sur le bouton 7- pour la diminuer.

Maintenez enfoncé le bouton Ⓐ+ ou Ⓐ/- pour faire changer plus rapidement la valeur de la durée.

Pour connaître la durée de friture nécessaire pour chaque aliment, consultez son emballage.

15 Appuyez sur le bouton O/I pour mettre l'appareil en route.

À la moitié de la durée de cuisson, l'appareil fait entre 6 bips. Aucune intervention n'est nécessaire.

16 Lorsque l'appareil fait entre 10 bips, signalant la fin de la durée de cuisson, retirez le couvercle.

17 Sortez le panier de la friteuse et secouez-le pour enlever l'excédent l'huile ou de graisse des aliments frits. Videz le panier sur une assiette ou un plat de service.

18 Durant la cuisson, vérifiez régulièrement l'huile ou la graisse liquide atteint un niveau situé entre les marques Minimum et Maximum du récipient de cuisson amovible (voir la figure 5).

Corrigez si nécessaire.

19 Pour frire d'autres aliments, répétez les étapes 11 à 18.

Note : Le réglage de la température de l'huile et de la durée de friture est uniquement possible si l'appareil a été éteint au moyen du bouton O/I.

20 Lorsque vous avez fini votre friture, débranchez la fiche.

• Ne laissez pas le cordon pendre par-dessus le bord du plan de travail ou de la table.
• Ne jamais déplacer l'appareil quand il est branché ou encore chaud. Avant de déplacer l'appareil, débranchez-le et attendez qu'il ait refroidi.
• Utilisez une prise d'alimentation mise à la terre.

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• L'appareil doit pouvoir éliminer la chaleur produite pour éviter tout risque d'incendie. Laissez toujours suffisamment d'espace libre autour de l'appareil et évitez tout contact avec des matériaux inflammables. Ne recouvrez jamais l'appareil lorsqu'il est encore chaud.
• Après l'utilisation, débranchez immédiatement la fiche.
• Il faut sécher les frites et/ou enlever les paillettes de glace des aliments surgelés avant de les placer dans le panier.
  • Assurez-vous que vos mains sont sèches quand vous touchez l'appareil, le cordon ou la fiche.
• Éteignez l'appareil et débranchez la fiche en cas de problème durant l'utilisation, pour le nettoyage, pour le montage ou démontage d'un accessoire, et pour le rangement quand vous avez fini de l'utiliser.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant l'utilisation.
• N'utilisez pas l'appareil près d'une autre source de chaleur.
• Maintenez une distance de sécurité pour éviter tout contact avec des matériaux inflammables (rideaux, torchons, papier).
  • L'extérieur de l'appareil s'échauffe durant l'utilisation.

Entretien et nettoyage

Nettoyage de l'appareil

1 Débranchez la fiche et laissez refroidir l'appareil.
2 Versez l'huile ou la graisse liquide dans un récipient et mettez-la au rebut ou

conservez-la si elle peut encore être réutilisée.

3 Vérifiez que la pompe à huile est bien en place sur l'unité électronique.
4 Mettez 1 l d'eau claire dans le récipient de cuisson amovible.
5 Posez le couvercle sur la friteuse.
6 Branchez la fiche sur la prise.
7 Appuyez simultanément sur les boutons /+ et /- pour mettre en route la fonction d'autonettoyage de la pompe à huile. L'appareil fait entendre un bip bref. La pompe se met en route et l'élément chauffant commence à chauffer l'eau.
8 Au bout de 2 minutes, l'appareil fa entendre un bip signalant que le nettoyage est terminé. L'élément chauffant et la pompe s'éteignent tous deux.
9 Débranchez la fiche et laissez refroidir l'appareil.
10 Nettoyez le panier, soit à l'eau chaude savonneuse, soit au lave-vaisselle.
11 Nettoyez le récipient de cuisson amovible à l'eau chaude savonneuse.
12 S'il faut remplacer les filtres à odeurs et à graisse dans le couvercle, consultez la section « Remplacement des filtres à odeurs et à graisse ».
13 Essuyez soigneusement l'appareil, l'unité de commande électronique et le couvercle avec un chiffon humide et un peu de détergent pour la vaisselle, et séchez bien.
14 Vérifiez que tous les composants sont secs et assemblez de nouveau l'appareil.
15 Rangez l'appareil (voir « Rangement »).

Remplacement des filtres à odeurs et à graisse

Intervalle de remplacement recommandé : après 5 utilisations

Voir la figure 2.

1 Retirez le couvercle de l'appareil.

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2 Appuyez sur la languette du couvercle de ventilation et retirez-le.
3 Retirez le filtre à odeurs et à graisse
4 Répétez les étapes 2 et 3 pour le filtre de l'autre côté du couvercle.
5 Nettoyez le couvercle et les couvercles de ventilation avec de l'eau chaude savonneuse.
6 Séchez le couvercle et les couvercles de ventilation.
7 Fixez des filtres neufs dans le couvercle (pièce no. 901.184000.020).
8 Placez les couvercles de ventilation dans le couvercle.

Remplacement de l'huile ou de la graisse liquide

Intervalle de remplacement recommandé : après 4 utilisations

1 Débranchez la fiche et laissez refroidir l'appareil.
2 Retirez de l'appareil le couvercle, le panier de friture et l'unité de commande électronique.
3 Sortez récipient de cuisson amovible du boîtier.
4 Versez l'huile usagée dans un récipient et mettez-la au rebut.
5 Nettoyez le récipient de cuisson amovible à l'eau chaude savonneuse.
6 Séchez le récipients de cuisson amovible.
7 Replacez tous les composants dans l'appareil, en ordre inverse du démontage.
8 Remplissez l'appareil d'huile ou de graisse liquide au moment de l'utiliser.
9 Rangez l'appareil (voir « Rangement»).

• Ne laissez pas d'humidité pénétrer jusqu'aux connections électriques de l'appareil.
  • N'immergez jamais l'appareil, la fiche ni le cordon dans l'eau ou tout autre liquide.
• N'utilisez pas de détergent agressif ou récurant, ni d'objets tranchants (tels

que couteaux ou brosses dures) pour le nettoyage.

• Seul le panier et son couvercle vont au lave-vaisselle. L'unité de commande électronique, le boîtier, récipient de cuisson amovible et le couvercle de l'appareil ne doivent pas être mis au lave-vaisselle.
• Avant d'utiliser l'appareil, vérifiez que tous les composants sont parfaitement secs.

Rangement

1 Laissez l'appareil refroidir d'abord.
2 Nettoyez l'appareil régulièrement (voir « Entretien et nettoyage »).
3 Placez le panier à l'intérieur de l'appareil et fermez le couvercle de l'appareil.
4 Rangez l'appareil dans un endroit sec et protégé du gel.
- Gardez l'appareil hors de portée des enfants.

Sécurité

Généralités

• Lisez et suivez soigneusement ces instructions. Conservez le manuel afin de pouvoir vous y référer à l'avenir.
• Quand vous utilisez l'appareil, respectez toujours les instructions.
• L'appareil est destiné uniquement à l'utilisation domestique.
• Si l'appareil est utilisé par des enfants, ou par des personnes ayant un handicap physique, sensoriel, mental ou moteur, ou par des personnes n'ayant pas les connaissances et

l'expérience nécessaires, ceci peut entraîner un danger. Les responsables de la sécurité de telles personnes doivent donner des instructions claires et suffisantes et/ou surveiller l'utilisation de l'appareil.

• Faites effectuer les réparations uniquement par un technicien qualifié. Ne tentez jamais de réparer vous-même l'appareil.
• Utilisez uniquement des accessoires que recommande le fabricant de l'appareil. L'utilisation d'accessoires non homologués peut endommager l'appareil et entraîner des risques pour l'utilisateur.

Électricité et chaleur

• L'appareil n'est pas conçu pour être commandé par une minuterie externe ni par une télécommande séparée.
- Débranchez toujours la fiche de l'appareil quand celui-ci n'est pas utilisé.
- Lorsque vous débranchez la fiche, saisissez la fiche elle-même ; ne tirez pas sur le cordon.
- Ne tirez jamais sur le cordon pour déplacer l'appareil.
- N'utilisez pas l'appareil si celui-ci ou le cordon est endommagé. Faites remplacer le cordon endommagé par un technicien qualifié.
- Assurez-vous que ni l'appareil, ni le cordon, ni la fiche n'entre en contact avec une source de chaleur telle qu'une plaque électrique chaude ou une flamme.
• Assurez-vous que ni l'appareil, ni le cordon d'alimentation, ni la fiche n'entrent en contact avec de l'eau, d'autres liquides ou des produits chimiques.
- Si l'appareil est tombé à l'eau, ne le rattrapez pas. Débranchez

immédiatement la fiche. Cessez d'utiliser l'appareil.

Environnement

Jetez le matériel d'emballage, tel que le plastique et les cartons, dans les conteneurs prévus à cet effet.

Si vous souhaitez vous débarrassez de l'appareil alors qu'il fonctionne toujours ou peut être réparé facilement, assurez-vous qu'il sera recyclé.

Lorsque l'appareil ne peut plus servir, il doit être retraité, de façon à pouvoir être recyclé au moins partiellement. Ne mettez pas l'appareil aux ordures ménagères, mais portez-le chez le vendeur ou dans un centre de collecte agréé. Les autorités de votre commune vous renseigneront sur le centre de collecte le plus proche.

Conformité CE

Directive européenne applicable : 2002/95/CE 2002/96/CE

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