Classic Double Castel 182123 - Friteuse PRINCESS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type de produit	Friteuse électrique
Capacité	3,5 litres
Puissance	2000 watts
Nombre de paniers	2 paniers
Matériau	Acier inoxydable
Température réglable	De 130°C à 190°C
Indicateur de température	Oui, avec voyant lumineux
Système de sécurité	Protection contre la surchauffe
Facilité de nettoyage	Paniers et couvercle amovibles, lavables au lave-vaisselle
Dimensions	40 x 25 x 30 cm
Poids	3,5 kg
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - Classic Double Castel 182123 PRINCESS

Comment régler la température de la friteuse PRINCESS Classic Double Castel 182123 ?

Utilisez le bouton de réglage de température situé sur le panneau de contrôle pour sélectionner la température désirée en fonction des aliments que vous souhaitez frire.

Quelle est la capacité maximale de la friteuse ?

La friteuse PRINCESS Classic Double Castel 182123 a une capacité maximale de 4 litres d'huile, ce qui permet de frire une grande quantité d'aliments en une seule fois.

Comment nettoyer la friteuse après utilisation ?

Laissez la friteuse refroidir complètement, puis retirez le panier et videz l'huile. Nettoyez le panier et la cuve avec de l'eau chaude savonneuse. Ne plongez pas la friteuse dans l'eau.

Pourquoi la friteuse ne chauffe-t-elle pas ?

Vérifiez si la friteuse est correctement branchée et si le thermostat est réglé à la bonne température. Assurez-vous également que le couvercle est bien fermé.

Puis-je utiliser la friteuse pour d'autres types de cuisson ?

La friteuse est principalement conçue pour la friture, mais vous pouvez également l'utiliser pour des recettes nécessitant une cuisson à haute température, comme le rôtissage de certains aliments.

Comment savoir quand l'huile est prête à frire ?

La friteuse est équipée d'un témoin lumineux qui s'allume lorsque l'appareil est en chauffe et s'éteint lorsque la température souhaitée est atteinte.

Est-il possible de régler le temps de cuisson ?

La friteuse PRINCESS Classic Double Castel 182123 ne dispose pas d'un minuteur intégré, il est donc recommandé d'utiliser un minuteur externe pour surveiller le temps de cuisson.

Quelle type d'huile est recommandé pour la friture ?

Il est conseillé d'utiliser des huiles ayant un point de fumée élevé, comme l'huile de tournesol, l'huile d'arachide ou l'huile de colza pour une friture optimale.

Comment éviter les éclaboussures d'huile pendant la friture ?

Assurez-vous que les aliments sont bien secs avant de les plonger dans l'huile chaude et ne surchargez pas le panier pour éviter les éclaboussures.

La friteuse est-elle dotée d'un système de sécurité ?

Oui, la friteuse est équipée d'un thermostat de sécurité qui coupe automatiquement l'alimentation si la température dépasse un certain seuil.

MODE D'EMPLOI Classic Double Castel 182123 PRINCESS

Veuillez lire attentivement ce mode d'emploi que vous conserverez soigneusement afin de pouvoir vous y reporter en cas de besoin. Raccordez l'appareil uniquement à une prise de terre.

Déballer l'appareil et laver les accessoires et l'intérieur à l'eau chaude avant la première utilisation. Les sécher soigneusement avant l'usage. Veiller à ne pas mouiller les pièces électriques.

La friteuse Princess est équipée d'un thermostat réglable et d'un voyant lumineux. Le voyant s'allume lorsque l'appareil chauffe. Dès que la température programmée est atteinte, le voyant s'éteint. Le système de friteuse « ouverte » donne des résultats comparables aux utilisations professionnelles en cafétéria par exemple et permet de surcroît de nettoyer facilement l'appareil.

Description de la friteuse

Ce type de friteuse doit uniquement être utilisée avec de l’huile ou de la graisse liquide mais pas avec de la graisse solide ! De l’eau pourrait en effet s’accumuler dans la graisse solide qui risquerait alors de gicler avec violence en chauffant. Veillez également à ne pas polluer l’huile ou la graisse avec de l’eau provenant de produits surgelés par exemple, car cela ferait gicler l’huile de façon excessive.

• Ne jamais allumer la friteuse sans huile ou graisse car cela détériorerait l'appareil. Ne jamais mettre d'autres substances (liquides) dans la cuve.

• Posez la friteuse sur une surface stable et sèche. Ne pas poser d'autres ustensiles près de la friteuse car celle-ci devient très chaude.
• Ouvrez le couvercle de la friteuse.
• Remplissez la friteuse avec la quantité souhaitée de graisse ou d'huile végétale. Veillez à ne pas remplir plus que le niveau maximum ni moins que le niveau minimum indiqué à l'intérieur de la cuve. Pour obtenir les meilleurs résultats, il est déconseillé de mélanger différentes sortes d'huiles.
• Sélectionnez la température appropriée aux ingrédients que vous désirez faire frire. Consultez pour cela le tableau des Températures.
• Utilisez la poignée pour placer le panier dans la friteuse.
• Placez les aliments à frire dans le panier. Vous obtiendrez un résultat optimal si les aliments placés dans le panier sont secs.
• Plongez lentement le panier dans l'huile pour éviter un fort bouillonnement du liquide.
• Le témoin lumineux s'éteint quand la température sélectionnée est atteinte. Toujours attendre que la température sélectionnée soit atteinte. Appuyez légèrement sur le bouton du thermostat pour maintenir l'huile à la température souhaitée. Le témoin lumineux s'allumera et s'éteindra en conséquence.
• Relevez le panier lorsque le temps de friture est écoulé et suspendez-le au crochet dans la cuve pour que l'huile puisse s'égoutter.
• Débranchez l'appareil.
• Quand la friteuse a bien refroidi, vous pouvez ranger l'appareil. Rangez l'appareil, avec le couvercle fermé, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Vous pouvez laisser l'huile et le panier dans la friteuse.

Conseils de freture

• Secouez les produits surgelés au-dessus de l'évier pour enlever les restes de glace éventuels.
• Si vous faites des frites avec des pommes de terre fraîches : séchez les frites après les avoir lavées pour éviter la présence d'eau dans l'huile.
• Faites frire des frites en 2 fois. Première friture (pré-cuisson) 5 à 10 minutes à 170°C. Deuxième friture (cuisson) 2 à 4 minutes à 175°C. Laissez bien égoutter.

Quantité d'aliment maximum

TYPE Litres max gr max gr

182103 3 900 600

182123 2 x 3 2 x 900 2 x 600

Tableeau de cuisson

ALIMENT TEMPERATURE DE CUISSON
Frites (pré-cuisson) 170 °C
Frites (cuisson) 175 °C
Fondue au parmesan 170 °C
Croquettes au fromage 170 °C
Viande / poisson / croquettes de pommes de terre 175 °C
Poisson	170 °C
Bâtonnets de poisson	180 °C
Beignet au fromage	180 °C
Beignets	175 °C
Saucisses à la hollandaise	190 °C
Poulet	170 °C
Beignet de crevettes	180 °C

Pour réduire au maximum la teneur en acrylamide, ne pas faire frire les produits contenant une grande quantité de féculue (les pommes de terre et les céréales principalement), à une température supérieure à 175°C.

Filtrde de securite pour les friteuses

Le fond de la friteuse compte une 'zone froide'. Dans la 'zone froide', les particules d'aliments les plus grandes coulent et la température inférieure les empêche de brûler dans l'huile ou la graisse liquide. Les friteuses comportant une 'zone froide' représentent divers avantages mais relèquent également un surcroît d'attention. Les friteuses comportant une 'zone froide' sont sensibles à l'humidité car l'élément chauffant est plongé dans l'huile ou la graisse liquide. De l'eau peut entrer en contact avec l'huile ou la graisse liquide pour diverses raisons :

• La plupart des aliments, spécialement les pommes de terre, contiennent naturellement de l'eau.
• Condensation de vapeur chaude.
• Particules de glace sur les alimentés surgelés.
• Les alimentés sont nettoyés mais pas suffisamment séchés avant utilisation. -La cuve amovible n'est pas suffisamment séchée après le nettoyage.
• Un type d'huile ou de graisse liquide erroné est employé.

Le manuel contient des instructions permettant d'éviter le contact de l'eau avec l'huile ou la graisse liquide. Si l'eau entre en contact avec l'huile ou la graisse liquide, la substance peut provoquer des éclaboussures, entrer en effervescence ou déborder. Afin d'optimiser les friteuses, Princess a développé un litre de sécurité spécial pour réduire encore la température de la 'zone froide' et distribuer plus efficacement les particules d'eau. Le filtre de sécurité empêche la substance de provoquer des éclaboussures, d'entrer en effervescence et de déborder.

Attention!

• Changez régulièrement l'huile ou la graisse liquide.
• Nettoyez régulièrement le filtre de sécurité. Vérifiez que les ouvertures du filtre de sécurité ne sont pas bouchées.
• Placez la cuve amovible (1) dans l'appareil.
• Placez leitre de sécurité (2) au fond de la cuve amovible (1). Montez l'unité de commande électronique (3) dans l'appareil.
• Placez le panier (4) dans la cuve amovible (1).
• Placez le couvercle (5) sur l'appareil.

Pour changer l'huile

Attendez que la friteuse et l'huile aient complètement refroidi avant de changer l'huile. Changez l'huile régulièrement. Il est essentiel de remplacer l'huile lorsqu'elle devient opaque ou change d'odeur. Dans tous les cas, il faut changer l'huile après dix fritures. Changer toute l'huile en une fois ; ne mélangez pas de l'huile fraîche avec de l'huile qui a déjà servi. L'huile de friture est polluante pour l'environnement. Ne la jetez donc jamais directement à l'égout mais respectez les consignes locales en vigueur pour l'élimination des déchets.

Nettoyage et entretien

Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau! Débranchez l'appareil de la prise de courant.

• Toutes les pièces, sauf la partie électrique, se nettoient à l'eau savonneuse. Séchez-les soigneusement avant de les réutiliser.
• Il est déconseillé de laver les pièces au lave-vaiselle.
• Nettoyez fréquemment l'intérieur et l'extérieur de la friteuse.
• Nettoyez la partie extérieure de la friteuse avec un chiffon humide et séchez-la avec un chiffon propre et doux.
• Ne jamais utiliser de produits abrasifs.
• Lorsque vous remplacez l'huile, vous pouvez également nettoyer l'intérieur de la friteuse. Videz la friteuse et nettoyez l'intérieur d'abord avec un papier essuie-tout puis avec un chiffon que vous avez plongé dans de l'eau savonneuse. Essuyez ensuite l'intérieur avec un chiffon humide et laissez sécher.

Conseils de princess

• Ne mettez pas le couvercle sur la friteuse pendant que l'huile chauffe et pendant la cuisson pour éviter la condensation
• Placez toujours la friteuse sur un support solide et veillez à ce qu'elle ne se trouve pas à proximité de matières inflammables.
• Veillez à ce que la friteuse ne se trouve pas à proximité ou sur une plaque de cuisson allumée.
• Remplissez la friteuse avec la quantité d'huile ou de graisse nécessaire avant de l'utiliser. Ne jamais allumer la friteuse sans huile ou graisse car cela déteriorerait l'appareil.
• Ne déplacez jamais la friteuse quand vous l'utilisez. L'huile est bouillante et peut causer des brûlures. Attendez que l'huile ait refroidi avant de déplacer la friteuse.
• Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau!
• Ne laissez jamais l'appareil fonctionner sans surveillance! Faites très attention quand vous l'utilisez à proximité d'enfants.
• N'utilisez pas l'appareil si son cordon est endommagé. Renvoyez-le à notre service après-vente pour éviter de l'endommager davantage. Sur ce type d'appareil, un cordon endommagé peut uniquement être remplacé par notre service après-vente à l'aide d'outils spécials.

• Veillez à ce que les ns tuyaux qui longent la résistance ne soient pas endommagés (ni tordus ni courbés).
• La partie électrique est pourvue d'un dispositif de sécurité qui fait en sorte que la résistance ne peut fonctionner que lorsqu'elle est en place correctement dans la friteuse.
• Ne jamais utiliser des produits congelés qui ont déjà été décongelés puis recongelés car ceux-ci

contiennent une grande quantité d'eau qui pourrait gicler. - Veiller à ce que les enfants ne jouent pas avec l'appareil. - L'utilisation de cet appareil par des enfants ou des handicapés physiques, sensoriels, mentaux ou moteurs, ou dénués d'expérience et de connaissances peut être dangereuse. Les personnes responsables de leur sécurité devront fournir des instructions explicites ou surveiller l'utilisation de l'appareil.

En cas de surchauffe, la protection thermique permet de déconnecter la friteuse. Ce dispositif de sécurité se trouve sous la partie électrique. Si la protection thermique est déconnectée, vous pouvez la remettre en route en appuyant sur le petit bouton à l'aide d'un objet pointu. Ce petit bouton est enfoncé profondément dans le trou, vous devrez donc utiliser la tige fournie. Débranchez toujours l'appareil de la prise avant !

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