DTE 1111X INOX - Plaque de cuisson DE DIETRICH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Plaque de cuisson gaz encastrable – 4 feux
Marque	De Dietrich
Modèle	DTE 1111X INOX
Dimensions hors tout (au-dessus du plan de travail)	L 58 x P 52.2 x H 4.9 cm
Dimensions hors tout (en dessous du plan de travail)	L 55.4 x P 47.4 x H 3.5 cm
Alimentation gaz	Gaz naturel G20 20 mbar – adaptable butane/propane
Alimentation électrique	220-240 V ~ 50 Hz, fusible 10 A
Puissance totale gaz	7.70 kW (G20)
Brûleur grand rapide	3.10 kW
Brûleur rapide	2.25 kW
Brûleur semi-rapide	1.50 kW
Brûleur auxiliaire	0.85 kW
Allumage	Électrique intégré avec bougies
Sécurité	Thermocouple de sécurité sur chaque brûleur
Matériau	Inox
Type d'encastrement	Encastrable dans plan de travail d'épaisseur minimale 3 cm
Raccordement gaz	Tube rigide cuivre ou flexible inox/butane selon norme NF
Raccordement électrique	Prise 220-240 V avec terre, câble 3 conducteurs H05V2V2F
Entretien	Nettoyage manuel des brûleurs et grilles à l'eau savonneuse ; ne pas utiliser de nettoyeur vapeur
Pièces détachées	Injecteurs, bougies, manettes, joints d'étanchéité disponibles auprès du SAV

FOIRE AUX QUESTIONS - DTE 1111X INOX DE DIETRICH

Comment installer la plaque de cuisson ?

L'installation doit être réalisée par un professionnel qualifié. Découpez une ouverture dans le plan de travail selon les dimensions indiquées (55.4 x 47.4 cm en dessous). Utilisez le joint mousse fourni pour assurer l'étanchéité. Raccordez au gaz et à l'électricité selon les normes en vigueur. Fixez la table avec les pattes de fixation fournies.

Comment changer le type de gaz ?

L'appareil est livré pré-réglé pour le gaz naturel. Pour le butane/propane, remplacez les injecteurs par ceux fournis dans la pochette, puis réglez les vis de ralenti sous les manettes. Adaptez également le raccordement gaz. Consultez le tableau de repérage des injecteurs pour choisir les bons.

Que faire si un brûleur ne s'allume pas ?

Vérifiez d'abord que l'alimentation électrique est branchée. Nettoyez les bougies d'allumage avec une brosse dure non métallique. Assurez-vous que les pièces du brûleur sont correctement assemblées. Si l'injecteur est bouché, débouchez-le avec une épingle à nourrice.

Pourquoi les flammes s'éteignent-elles quand je relâche la manette ?

Maintenez la manette enfoncée pendant quelques secondes après l'apparition de la flamme pour activer le thermocouple de sécurité. Vérifiez que les bagues d'étanchéité sous les manettes sont bien en place et que le brûleur est correctement assemblé.

Comment nettoyer la plaque inox ?

Utilisez une éponge douce et de l'eau savonneuse ou un produit spécial inox. Évitez les éponges grattantes et les produits abrasifs. Pour les taches tenaces, appliquez une crème à récurer non abrasive. N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur.

Quels récipients utiliser sur les brûleurs gaz ?

Utilisez des récipients adaptés au diamètre du brûleur : grand rapide (18-28 cm), rapide (16-28 cm), semi-rapide (12-24 cm), auxiliaire (12-24 cm). Le fond doit être plat et ne pas déborder du brûleur. Évitez les fonds concaves ou convexes.

Comment régler le ralenti des brûleurs ?

Retirez la manette et la bague d'étanchéité, puis vissez ou dévissez la vis de réglage en laiton (jaune) avec un petit tournevis plat. Pour le gaz butane/propane, vissez à fond ; pour le gaz naturel, dévissez de 2 tours en partant du fond. Ajustez ensuite pour que la flamme reste stable au ralenti.

Que faire en cas de panne de courant ?

En l'absence d'électricité, vous pouvez allumer les brûleurs manuellement en approchant une allumette du brûleur après avoir ouvert le robinet. N'oubliez pas de fermer le gaz après utilisation.

Quelle est la puissance des différents brûleurs ?

La plaque dispose de 4 brûleurs : grand rapide (3.10 kW), rapide (2.25 kW), semi-rapide (1.50 kW) et auxiliaire (0.85 kW). La puissance totale est de 7.70 kW en gaz naturel G20.

Où trouver les pièces détachées ?

Les pièces détachées (injecteurs, bougies, manettes, joints) sont disponibles auprès du Service Après-Vente De Dietrich. Contactez le service consommateurs au 0892 02 88 04 ou consultez le site www.de-dietrich.com.

MODE D'EMPLOI DTE 1111X INOX DE DIETRICH

Découvir les produits De Dietrich, c'est éprouver des emotions uniques que seuls peuvent produit des objets de valeurs.

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En associant la technologie la plus évoluée aux matériaux nobles, De Dietrich s'assure la réalisation de produits de haute facture au service de l'art culinaire, une passion partagée par tous les amoureux de la cuisine.

Nous vous souhaitons beaucoup de satisfaction dans l'utilisation de ce nouvel apparéil et serons heures de recueillir vos suggestions et de répondre à vos questions. Nous vous invitons à les formulier auprès de notre service consommateur ou sur notre site internet.

Nous vous invitons à enregistrer votre produit sur www.de-dietrich.com pour profiter des avantages de la marque.

En vous remerciant de votre confiance.

De Dietrich

Retrouvez toutes les informations de la marque sur www.de-dietrich.com
Visitez La Galerie De Dietrich, 6 rue de la Pétinière à Paris VIIIème
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h.

Service Consommateurs 0892 02 88 04.

1/ A L'ATTENTION DE L'UTILISATEUR

• Consigne de sécurité 04
• Respect de l'environnement 05
  Description de la table 06

2/ INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

• Choix de l'emplacement 07
  Encastrement 07
  Conseils d'encastrement 08
  ·Raccordementelectrique 08
  ·Raccordement gaz 09
• Changement de gaz 11

3/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Description de votre dessus 16
- Mise en marche des brûleurs gaz 17
- Récipients pour les brûleurs gaz 18
- Récipients pour la plaque électrique (selon modèle) 19
- Mise en marche de la plaque électrique (selon modèle) 19

4/ ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL

• Entretenir votre apparéil 20

5/ MESSAGES PARTICULIERS, INCIDENTS

• En cours d'utilisation 21

6/GUIDE DE CUISSON

• Guide de cuisson gaz 22
  ·Guide de cuisson electrique 22

7/ SERVICE APRES-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS

Interventions 23
- Relations consommateurs 23

Important

Conserve cette notice d'utilisation avec votre apparéil. Si l' apparéil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d'installer et d'utiliser votre apparéil. Ils ont été rédigés pour leur sécurité et celle d'autrui.

- CONSIGNES DE SECURITÉ

• Nous avons concu cette table de cuisson pour une utilisation par des particuliers dans un lieu d'habitation.
• Les cuissons doivent être réalisées sous voitre surveillance.
• Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires ne contiennentaucun composant à base d'amiente.
  -Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications de leurs caractéristiques liées à l'évolution technique.
  -L'utilisation d'un appeareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d'humidité dans le local où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de votre cuisine :

maintenez ouverts les orifices d'aération naturelle, ou installez un dispositif mécanique (hotte de ventilation mécanique).

• Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une aération supplémentaire; par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace; en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe.
• Ne rangez pas dans le meuble situé sous votre table de cuisson vos produits d'ENTRE-TIEN ou INFLAMMABLES (atomiseur ou écipient sous pression, ainsi que papiers, livres de recettes...).

• Si vous utilisez un tiroir place sous la table, nous vous déconseillons le rangement d'objets craignant la température (plastiques, papiers, bombes aerosols, etc...).

• Les conditions de réglage sont inscrites sur une étiquette située dans la pochette, ainsi que sur l'emballage.
  -Afin de retrouver aisément à l'avoir les références de votre apparéil, nous vous conseillons de les notes en page "ServiceAprès-Vente et Relations Consommateurs". (Cette page vous explique également où les trouver sur votre apparéil).
  -Votre table doit être déconnectée de l'alimentation (électrique et gaz) avant toute intervention.

• En branchant des apparciels electriques sur une prise de courant située à proximite, assurez-vous que le cable d'alimentation ne soit pas en contact avec les zones chaudes.
• Par mesure de sécurité, après utilisation, n'oubliez pas de fermer le robinet de commande générale du gaz distribué par canalisation ou le robinet de la bouteille de gaz butane/propane.
  Lorsqu'une manette devient difficile à tourner, NE FORCEZ PAS. Demandez d'urgence l'intervention de l'insealleur.
• Le marquage CE est apposé sur ces tables.
• Cet apparéil doit être installé conformément aux règlementations en vigueur et utilisese seulement dans un endroit bien aéré. Consultez ce guide avant d'installer et d'utiliser votre apparéil.

- CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Attention

Les conditions de réglage sont inscrites sur une étiquette située dans la pochette, ainsi que sur l'emballage.

Afin de retrouver aisément à l'avenir les références de votre apparéil, nous vous conseillons de les noter en page "Service Àpreès-Vente et Relations Consommateurs" (cette page vous explique également où les trouver sur votre apparéil).

• Cet apparéil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacities physiques sensorielles ou mentalles sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience, ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intémediaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil. Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
  -L'appareil n'est pas destiné a etre mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie externe ou d'un système de commande a distance séparé.
• L'installation est réservée aux installateurs et techniciens qualifiés.
• Avant l'installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l'appareil sont compatibles.
• Cette table est conforme à la norme EN 60335-2-6 en ce qui concerne les échauffements des meubles et de classe 3 en ce qui concerne l'installation (selon norme EN-30-1-1).

- RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT

• Les matériaux d'emballage de cet apparéil sont recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez ainsi à la protection de l'environnement en les déposant dans les conte-neurs municipaux prévus à cet effet.

Votre apparéil contient également de nombreux matériaux recyclables. Il est donc marqué de ce logo afin de vous indiquer que dans les pays de l'Union Européenne les apparéils usagés ne doivent pas être mélangés avec d'autres déchets. Le recyclage des appa

reils qu'organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les valeurs conditions, conformément à la directive européen 2002/96/CE sur les déchets d'équipements électriques et Electroniques. Adressez vous à votre mairie ou à votre revendeur pour connaître les points de collecte des apparciels usages les plus proches de leur domicile. Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l'environnement.

DESCRIPTION DE VOTRE TABLE

Chapeau de brûleur

Bougied allumage

Baguedétanchéité

Tete de brûleur

Thermocouple

Robinet

Injecteur

Manette

Conseil

Ce guide d'installation et d'utilisation est valable pour plusieurs modèles. De légères différences de détails et d'équipements peuvent apparaître entre votre apparéil et les descriptions générées.

CHOIX DE L'EMPLACEMENT

Votre apparéil doit être encastré dans le plateau d'un meuble support de 3 cm d'épaissur minimum, fait en matière qui résiste à la chaleur, ou bien revetu d'une telle matière.

Si une cloison horizontale est positionnée sous la table, celle-ci doit etre situee entre 10 cm et 15 cm par rapport au-dessus du plan de travail. Dans tous les cas, ne rangez pas d'atomiseur ou de recipient sous pression dans le compa-timent qui pourrait exister sous la table (voir chapitre "Consignes de sécurité").

- ENCASTREMENT

Se conformer au croquis (Fig. 01).

• Retirez les grilles support casserole, les chapeaux de brûleur et les têtes de brûleurs en repérant leur position.

• Retournez la table et posez-la avec précaution au-dessus de l'ouverture du meuble pour

APPAREIL
	Largeur	Profondeur	Epaisseur
Dimensions hors tout au-dessus du plan de travail	58 cm	52,2 cm	4,9 cm
Dimensions hors tout au-dessous du plan de travail	55,4 cm	47,4 cm	3,5 cm

ne pas endommager les manettes et les bougies d'allumage.

• Pour assurer l'étanchéité entre le carter et le plan de travail, collez le joint mousse sur le pourtour extérieur du carter, avant l'installation de la table (Fig. 02).

CONSEILS D'ENCASTREMENT

Patte de fixation

Placez votre table de cuisson dans l'ouverture du meuble support en prénant soin de tirer la table vers soi.

Placez les têtes de brûleurs, les chapeaux, et les grilles support casserole.

Raccordez vous table au gaz (voir chapitre "Raccordement gaz) et à l'électricité (voir chapitre "Raccordement électrique).

Vou pouvez immobiliser, si vous le désirez, la table au moyen de quatre pattes de fixation liées avec leur vis (Fig. 02) se fixant aux quatrecoins du carter. Utilisez impératifement les trouxs prévus à cet effet suivant le dessin cédessus (Fig. 01).

Arrêtez de visser quand la patte de fixation commence à se déformer.

Ne pas utiliser de visseuse.

RACCORDEMENT ELECTRIQUE

Votre table est livrée avec un cordon d'alimentation (de type H05V2V2F - T90, section 1 mm²) à 3 conducteurs (phase + terre + neutre) ref. SAV: 77X3767 (6470.1516) et doit être branchée sur le réseau 220-240V~ monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant phase + terre + neutre normalisée CEI 60083 ou d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3,5 mm.

La fiche de prise de courant doit être accessible après installation.

SECTION DU CABLE À UTILISER
	220-240 V~ -50 Hz Gaz et mixte
Câble H05V2V2F - T90	3 conducteurs dont 1 pour la terre
Section des conduc- teurs en mm2	1
Fusible	10 A

Attention

Le fil de protection (vert/jaune) est relié à la borne de terre 12 de l'appareil et doit être relié à la borne de terre 12 de l'installation.

Le fusible de l'installation doit etre de 10 ampere.

Si le cable d'alimentation est endommagé, il doit être remplace par un cable ou un ensemble spécial disponible auprès du fabricant ou de son Service Àpres-Vente.

Conseil

Afin de retrouver aisément à l'avoir les références de votre apparéil, nous vous conseillons de les noter en page "Service après-vente et relations consommateurs" (cette page vous explique également où les trouver sur votre apparéil).

RACCORDEMENT GAZ

- Remarques préliminaires

Si vous table de cuisson est installée au-dessus d'un four ou si la proximé d'autres éléments chauffants risque de provoquer un échauffement du raccordement, il est impératif de réaliser celui-ci en tube rigide.

Si un tuyau flexible ou un tube couple (cas du gaz butane) est utilisé, il ne doit pas entraer en contact avec une partie mobile du meuble ni passer dans un endroit susceptible d'être encombré.

Attention

Tous les tubes couples et tuyaux flexibles dont la durée de vie est limite doivent avoir une longueur maximum de 2 metres etetre visibles sur toute la longueur. Ilesdoiventetre remplacedeavant leur date limitedutilisation (marquee sur le tuyau).Quelque soit le moyen de raccordement choisi,assurez-vous de son etanchetie,aques installation,avec de I'eau savonneuse.

En France, vous devez utiliser un tube ou un tuyau portant l'estampille NF Gaz

Le racordement gaz doit être effectué conformément aux règlements en vigueur dans le pays d'installation.

Gaz distribué par canalisation gaz naturel, air propané, ou air butané

Pour votre sécurité, vous doivent désigné exclusivement l'un des 3 raccordements suivants :

Raccordement avec un tube rigide en cuivre à embouts mécaniques vissables (appellationnorme gaz G1/2).Realisez le raccordement directement à l'extrémité du coude monté sur l'appareil.

Raccordement avec un tube flexible métallique (inox) onduleux à embouts mécaniques vissables (conformé à la norme NF D 36-121) dont la durée de vie est illimitée (Fig. A).

Raccordement avec un tuyau flexible caoutchouc renforcé à embouts mécaniques vissables (conformé à la norme NF D 36-103) dont la durée de vie est de 10 ans (Fig. B).

Attention Lors du rac

Lors du raccordement gaz de votre table, si vous etes amene à changer l'orientation du coude monté sur l'appareil .

① Changez le joint d'étanchéité.

② Vissez I'ecrou du coude en ne depassant pas un couple de vissage de 17 N.m.

Gaz distribué parouteille ou réservoir (gaz butane/propane)

Pour votre sécurité, vous doivent avoir raison de considérer l'un des 3 raccordements suivants :

Raccordement avec un tube rigide en cuivre à embouts mécaniques vissables (appellationnorme gaz G1/2).Realisez le raccordement directement à l'extrémité du coude monté sur l'appareil.

Raccordement avec un tube flexible métallique (inox) onduleux à embouts mécaniques vissables (conformé à la norme NF D 36-125) dont la durée de vie est illimitée (Fig. 01).

Raccordement avec un tuyau flexible caoutchou renforcé à embouts mécaniques vissables (conformé à la norme XP D 36-112) dont la durée de vie est de 10 ans (Fig. 02).

Dans une installation existante, un tube couple équipé de ses colliers de serrage (conformé à la norme XP D 36-110) dont la durée de vie est de 5 ans peut être utilisé. Il est nécessaire dans ce cas d'utiliser un about sans oublier de mettre en place un joint d'étanchéité entre l'about et le coude de la table (Fig. 03).

Conseil

Vosetrouverezl'aboutetlejointd'etancheteapresdevoitrServiceApres-Vente.

Attention

Vissez l'about avec un couple ne dépassant pas 25 N.m.

Joint d'étanchéité

About (non fourni)

Collier de serrage (non fourni)

- CHANGEMENT DE GAZ

Attention

Votre apparéil est livre pré-réglé

pour le gaz naturel.

Les injecteurs nécessaires à l'adaptation au butane/propane sont dans la pochette contenant ce guide.

Conseil

En France, cette table est également

adaptable à l'air propané/butané. Le sachet d'adaptation est fourni sur demande par votre Service ÀpRES-Vente.

A cheque changement de gaz, vous devrez successivement:

• Adapter le raccordement gaz
• Changer les injecteurs

• Régler les ralentis des robinets

• Adaptez le raccordement gaz : reportez-vous au paragraphe "Raccordement gaz".

• Changez les injecteurs en procédant comme suit :
  —Retirez les grilles, les chapeaux, et les têtes de tous les brûleurs.
• Devissez à l'aide de la clé fournie les injecteurs situés dans le fond de chaque pot et otez-les (Fig. 01).
  -Montez à la place les injecteurs du gaz correspondant, conformément au repération des injecteurs et au tableau des caractéristiques gaz en fin de chapitre ; pour cela :
• Vissez-les d'abord manuellement jusqu'àu blocage de I'injecteur.
  —Engagez à fond la clé sur l'injecteur.
  Tracez une ligne sur la plaque d'etre à l'aide d'un crayon à l'endetroit indiqué (Fig. 02).
  Tournez la clé dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que la ligne apparaissée de l'autre côte (Fig. 03).

Attention

Ne pas dépasser cette limite sous

peine de dépréciation du produit.

• Remontez les têtes de brûleurs, les chapeaux et les grilles support casserole.

Conseil

A cheque changement de gaz, cochez la case correspondante au niveau gaz sur l'étiquette située dans la pochette. Reportez-vous au paragraphe "Raccordement gaz" correspondant.

• Réglez les ralentis des robinets : ceux-ci sont situés sous les manettes (Fig. 04).

— Agissez robinet par robinet.

— Enlevez les manettes, les bagues d'étanchéité, en les tirant vers le haut.

Passage du gaz naturel en gaz butane/propane

• A l'aide d'un petit tournevis plat, vissez à fond la vis de réglage des ralentis en laiton (jaune) (Fig. 05), dans le sens des aiguilles d'une montre.

• Remontez les bagues d'étanchéité, les manettes en veillant à leur sens d'orientation et assurez-vous que les manettes soient bien enforcées.

Passage du gaz butane/propane en gaz naturel ou à l'air butané/propané (selon modèle)

• Dévissez la vis de réglage des ralentis en laiton (jaune) (Fig. 05), à l'aide d'un petit tournevis plat, de 2 tours dans le sens inverse des aiguelles d'une montre.

• Remontez la manette,

• Allumez le brûleur, en position maximum, et passez en position ralenti.
• Enlevez de nouveau la manette, puis tournez la vis de réglage dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position la plus basse avant l'extinction des flammes.
• Remontez la bague d'étanchéité et la manette.
• Executez plusieurs manoeuvres de passage de début maximum à ralenti : il ne faut pas que la flamme s'éteigne ; sinon dévissez la vis de réglage de manière à Brokerir la bonne tenue de la flamme lors de ces manoeuvres.

• Caracteristiques gaz (Modèle avec brûleur grand rapide)

	FR - CH - HR - CY			FR
Apparéil destiné à être installé en : FR ............cat : II2E+3+CH ............cat : II2H3+HR - CY ............cat : II2H3B/PDébit horsaire ci-dessus : à 15°C sous 1013 mbar	Butane G30 2830 mbar	Propane G31 37mbar	Gaz naturel G20 20 mbar	Gaz naturel G25 25 mbar
BRÔLEUR RAPIDERepère marqué sur l'injecteurDébit calorifique nominal (kW)Débit calorifique réduit (kW)Débit horsaire (g/h)Débit horsaire (l/h)	78 2,25 0,850 164	78 2,25 161	1R 2,25 0,850 214	1R 2,25 0,850 249
BRÔLEUR GRAND RAPIDERepère marqué sur l'injecteurDébit calorifique nominal (kW)Débit calorifique réduit (avec sécurité) (kW)Débit horsaire (g/h)Débit horsaire (l/h)	89A 3,10 0,850 225	89A 3,10 221	137 3,10 0,850 295	137 3,10 0,850 343
BRÔLEUR SEMI-RAPIDERepère marqué sur l'injecteurDébit calorifique nominal (kW)Débit calorifique réduit (avec sécurité) (kW)Débit horsaire (g/h)Débit horsaire (l/h)	62 1,45 0,700 105	62 1,45 104	94 1,50 0,650 143	94 1,50 0,650 166
BRÔLEUR AUXILIÈRERepère marqué sur l'injecteurDébit calorifique nominal (kW)Débit calorifique réduit (kW)Débit horsaire (g/h)Débit horsaire (l/h)	45 0,70 0,350 51	45 0,70 50	6A 0,85 0,300 81	6A 0,85 0,300 94
TABLE 60 cm 4 FEUX GAZ AVEC BRULEUR GRAND RAPIDEDébit calorifique total (kW)Débit maximum (g/h) (l/h)	7,50 545	7,50 536	7,70 733	7,70 852
TABLE 60 cm 3+1 PLAQUE ÉLECTRIQUE 1500 WDébit calorifique total (kW)Débit maximum (g/h) (l/h)	6,05 440	6,05 432	6,20 590	6,20 686

- Repérage des injecteurs

Le tableau ci-contre indique les implantations des injecteurs sur votre apparéil en fonction du gaz utilisé.

Chaque numero est marqué sur l'injecteur.

Modèle 4 faux avec brûleur grand rapide*

Gaz Naturel

Gaz Butane/Propane

Modèle 3 féu gaz + 1 plaque électricque avec brûleur grand rapide*

Gaz Naturel

Gaz Butane/Propane

• Voir chapitre "Description de votre dessus"

DESCRIPTION DE VOTRE DESSUS

DTE 1110*/*

DTE 1111*/*

A Brûleur semi-rapide 1,50 kW
B Brûleur rapide 2,25 kW
Brûleur grand rapide 3,10 kW
D Brûleur auxiliaire 0,85 kW
E Plaque electrolyte 1.50 kW - diamètre 145 mm

• Puissances obtenues en gaz naturel G20

MISE EN MARCHE DES BRULEURS GAZ

La sécurité gaz des brûleurs est matérialisée par une tige métallique, située directement au voisinage de la flamme.

Chaque brûleur est contrôle par un robinet muni d'un système de sécurité qui, en cas d'extinction accidentelle de la flamme (débordement, courant d'air...) coupe rapidement et automatiquement l'arrivée de gaz et empêche celui-ci de s'échapper.

Chaque brûleur est alimenté par un robinet, dont l'ouverture se fait en appuyant et en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

Le point "O correspond à la fermeture du robinet.

Choisissez le brûleur désiré en vous reperant aux symboles situés pres des manettes (ex: brûleur arrêté droit +).

Pour allumer un brûleur :

• Appuyez sur la manette et tournez dans les sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à vers la position maximum.

Maintenez la manette appuyee pour déclencher une série d'étincelles jusqu'à l'allumage

Le réglage vers un débit réduit s'effectue entre le symbole et le symbole.

Conseil

• En cas d'extinction de la flamme, il est de réallumer normalement en tant les instructions de l'allumage.

• Les flammes du brûleur sont plus petites au niveau des doigts de grille pour protégger l'émail de la grille.

• Le bruit géné par certains brûleurs est lié à leur forte puissance et à la combustion du gaz; cela ne dégrade en rien la qualité de la cuisson.
• En cas de panne de courant, approchez une allumette du brûleur que vous aurez préalablement ouvert.

Attention

• Maintenez la manette complètement

enforcée quelques secondes après l'apparition de la flamme pour déclencher le système de sécurité.

- RECIPIENTS POUR LES BRULEURS GAZ

• Quel brûleur utiliser en fonction de votre réseau?

Diamètre du réseau	Brûleur	Usage
18 à 28 cm	Grand rapide	Fritures - Ebullition
16 à 28 cm	Rapide	Aliments à saisir
	Semi-rapide	Sauces - Réchauffage
12 à 24 cm	Auxiliaire	Mijotage

Attention

• Réglez la couronne de flammes de façon que celles-ci ne débordent pas du pourtour du recipient (Fig. 01).

• N utilisez pas de recipient à fond concave ou convexe (Fig. 02).

• N'utilisez pas de recipients qui recouvent partiellement les manettes (Fig. 03).

• Ne laissez pas fonctionner un foyer gaz avec un recipient vide.

Conseil

Maintenez ouverts les orifices d'aération naturelle de votre habitation, ou installez un dispositif d'aération mécanique (hotte de ventilation mécanique). Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe (un débit d'air minimum de 2m^3 /h par kW de puissance gaz est nécessaire).

Exemple: 60 cm - 4 faux gaz
Puisance totale: 1,5 + 2,25 + 3,1 + 0,85 = 7,7kW 7,7kW × 2 = 15,4m^3/h de débit minimum.

- RECIPIENTS LES PLUS ADAPTES SUR LA PLAQUE ELECTRIQUE (selon modele)

Utilisez des recipients à fond plat qui plaquent parfaitement à la surface du foyer :

— en acier inoxydable avec fond trimétal épais ou "sandwich",
— en aluminium avec fond (lisse) écais,
—en acier émaille.

- MISE EN MARCHE DE LA PLAQUE ELECTRIQUE (selon modele)

Positionnez la manette sur le repere qui convient à la cuisson souhaitation (Fig. 01) (voir tableau des cuissons en fin de notice). Le voyant de mise sous tension du foyer s'allume.

A la première utilisation, laissez chauffer la plaque à vide, à l'allure maximum, pendant 3 minutes, pour durcir le revêtement.

Conseil

• Utilisez un écipient de taille adaptée: le diamètre du fond doit être égal ou supérieur au diamètre du foyer électrique (Fig. 02).

• Effectuez les fins de cuisson en mettant la manette en position arrêt "O" afin de bénéficiair de la chaleur accumulée dans la plaque.

• Utilisez un couvercle sur votre réseau le plus souvent possible pour réduire les pertes de chaleururs par évaporation.

Attention

Ne laissez pas fonctionner un foyer électrique sans récipient (sauf à la première utilisation), ou avec un récipient vide.

Attention

La plaque électrique reste chaude un certain temps après la mise en position "O" de la manette. Ne pas toucher cette zone, risque de brûlures.

ENTRETENIR VOTRE APPAREIL

ENTRETIEN......	COMMENT PROCEDER ?	PRODUITS/ACCESSOIRES A UTILISER
Des bougies et des injecteurs	En cas d'encrassement des bougies d'alumage, nettoyez-les à l'aide d'une petite brosse à poils durs (non métallique). L'injecteur gaz se trouve au centre du brûleur en forme de pot. Veillez à ne pas l'obstruer lors du nettoyage, ce qui perturberait les performances de votre table. En cas d'obstruction, utilisez une épingle à nourricle pour déboucher l'injecteur.	. Petite Brosse à poils durs. . Epingle à nourrice
Des grilles et des brûleurs gaz	Dans le cas de taches persistantes, utilissez une crème non abrasive, puis rincez à l'eau claire. Essuyez soignement chaque piece du brûleur avant de réutiliser votre table de cuisson.	. Crème à récurer douce. . Eponge sanitaire.
De la plaque électrique	La plaque chauffante est protégée par un revêtement noir, il faut donc éviter l'emploi de tout produit abrasif. Àpres chaque usage, essuyez-la avec un chiffon gras. Si la plaque viennent à rouiller, enlevez la rouille (avec une toile émeri par exemple), et reconstituez le revêtement noir avec un produit renovateur haute température du commerce.	. Produit renovateur du commerce.
De l'émail ou de l'inox	Pour nettoyer l'émail de la table, utilisez une crème à récurer. Faites brillier avec un linge sec. Ne laissez pas séjourner sur l'émail des liquides acides tels que jus de citron, vinaigre, etc... Pour nettoyer l'inox de la table, utilisez une éponge et de l'eau savonneuse ou un produit du commerce spécial inox.	. Crème à récurer douce. . Produit du commerce spécial inox.

Attention

L'entretien de votre table de cuisson est facilité si vous l'effectuez avant son refroidissement complet. Cependant, ne nettoyez jamais votre apparéil pendant son fonctionnement. Mettez à zéro toutes les commandes électriques et gaz.

Conseil

• Preférez un nettoyage des éléments de la table à la main plutilot qu'au lave-vaisse.

• N'utilisez pas d'éponge gratante pour nettoyer votre table de cuisson.

• N' utilisez pas de nettoyeur vapeur.

- EN COURS D'UTILISATION

VOUS CONSTATEZ QUE :	QUE FAUT-IL FAIRE :
· Allumage des brûleurs : Il n'y a pas d'étinçelles lors de l'appui sur les manettes .	. Vérifiez le branchement électrique de votre apparéil . Vérifiez la propriété des bougiees d'allumage. . Vérifiez la propriété et le bon assemblage des brûleurs. . Si la table est bridée sur le plan de travail, vérifie que les pattes de fixation ne sont pas déformées. . Vérifiez que les bagues d'étabranchité sous les manettes ne sortent pas de leur logement.
· Lors de l'appui sur une manette, il y a des étinçelles sur tous les brûleurs à la fois.	C'est normal. La fonction allumage est centralisée et commande tous les brûleurs simultanément.
· Il y a des étinçelles, mais le ou les brûleurs ne s'allument pas.	. Vérifiez que le tuyau d'acciviée de gaz n'est pas pince. . Vérifiez que la longueur d'acciviée de gaz est inférieure à 2 mètres. . Vérifiez l'ouverture de l'acciviée de gaz. . Si vous avez du gaz en bouteille ou en citerne, vérifie que celle-ci ne soit pas vide. . Si vous venez d'instructor la table ou de changer la bouteille de gaz, maintainez la manette enforcée en position d'ouverture maximum jusqu'à l'acciviée du gaz dans les brûleurs. . Vérifiez que l'injecteur n'est pas bouché, et si c'est le cas, débouché-le vavec une épingle à nourrice.
· Lors de l'allumage, les flammes s'allument puis s'éteignent lors que la manette est reliâchéée.	. Bien appuyer à fond sur les manéttes et maintenez cette pression pendant quelques secondes après l'apparition des flames. . Vérifiez que les pièces du brûleur sont bien mises en place. . Vérifiez que les bagues d'étabranchité sous les manéttes ne sortent pas de leur logement. . Evitez les courants d'air violents dans la pièce. . Allumez votre brûleur avant d'y poser votre casserole.
· Au ralenti, le brûleur s'éteint ou bien les flames restent importantes.	. Evitez les courants d'air violents dans la pièce. . Vérifiez la correspondance entre le gaz utilisé et les injecteurs installés (voir le repérage des injecteurs dans chapitre "Changement de gaz"). Rappel : les tables de cuisson sont livrées d'origine en gaz de réseau (gaz naturel). . Vérifiez le bon réglage des vis au ralenti (voir paragraphe "Changement de gaz").
· Les flames ont un aspect irrégulier.	. Vérifiez la propriété des brûleurs et des injecteurs situés sous les brûleurs, l'assemblage des brûleurs, etc...
· Lors de la cuisson, les manéttes deviennent chaudes.	. Utilisez de petites cassetoles sur les brûleurs à proximité des manéttes. Les grands reçipients sont àposer sur les plus grands brûleurs, les plus éloignés des manéttes. . Bien installer la casserole au centre du brûleur. Elle ne doit pas déborder sur les manéttes.

GUIDE DE CUISSON GAZ

	PREPARATIONS	TEMPS	GRAND RAPIDE	RAPIDE	SEMI RAPIDE	AUXILIAIRE
SOUPES	BouillonsPotages épais	8-10 minutes	X	X
POISSONS	Court-bouillonGrillés	8-10 minutes	X
		8-10 minutes	X
SAUCES	Hollandaise, béarnaiseBéchamel, aurore	10 minutes			X	X
					X	X
LEGUMES	Endives, épinsardsPetits frais cuisinésTomates provençaisesPommes de terre rissoléesPâtés	25-30 minutes	X
			X	X
		15-20 minutes	X	X
			X	X
			X
VIANDES	SteakBlanquette, Osso-buccoEscalope à la poèleTournedos	90 minutes	X
			X
		10-12 minutes	X
		10 minutes	X
FRITURE	FritesBeignets		X
			X
DESSERTS	Riz au laitComptes de fruitsCrêpesChocolatCrème anglaiseCafé (petite cafétéire)	25 minutes	X	X	X	X
			X		X
		3-4 minutes	X
		3-4 minutes				X
		10 minutes			X
						X

GUIDE DE CUISSON ELECTRIQUE

	PREPARATIONS	VIF6	FORT5	MOYEN3-4	MIJOTAGE2	TENIR AU CHAUD1
SOUPES	BouillonsPotages épais	XX	X→X	X
POISSONS	Court-bouillonSurgelés	XX	X→X
SAUCES	EpaisSESau beurre			X	X
LEGUMES	Endives, épinardsLégumes secsPommes de terre à l'eauPommes de terre rissolées		XX	X
VIANDES	SteakGrillades	XX
FRITURE	Frites	X
VARIANTE	CompotesCrèpesCrème anglaiseChocolat fonduconfituresLaitPâtésRiz au laitTenir au chaud	XX	X→X	X	X	X

INTERVENTIONS

Les évventuelles interventions sur votre apparéil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionné la référence complète de votre apparéil (modèle, type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique (Fig. 01).

PIECES D'ORIGINE

Lors d'une intervention d'entretien, demandez l'utilisation exclusive de pieces détachéées certifiées d'origine.

• Pour en savoir plus sur tous les produits de la marque :

informations, conseils, les points de vente, les spécialistes après-vente.

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nous sommes à l'écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions auxquelles nous vous répondrons personnellement.

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Service Consommateurs

DE DIETRICH

BP 9526

95069 CERGY PONTOISE CEDEX

ounoustelephonerau：

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FagorBrandt SAS, locataires-gerant - SAS au capital social de 20 000 000 euros RCS Nanterre 440 303 196.