MODE D'EMPLOI DOP 792 X INOX DE DIETRICH
- Consignes de sécurité 04
- Respect de l'environnement 05
2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
- Choix de l'emplacement 06
- Encastrement 06
Raccordementelectrique 07
3 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
Accessoires 09
4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL
- Nettoyage de la surface extérieure 11
Nettoyage de la porte 11
Four a émail catalytique 13
- Remplacement des parois catalytiques
Démontage des gradins fils 13
- Qu'est-ce qu'une pyrolyse ? 14
Dansquelcasfaut-ileffectuerune pyrolyse？ 14
- Remplacement de la lampe du four 15
6/EN CAS D'ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT 16
7/ SERVICE APRES-VENTE 17
Important
Conservez cette notice d'utilisation avec votre apparéil. Si l' apparéil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d'installer et d'utiliser votre apparéil. Ils ont été rédigés pour leur sécurité et celle d'autrui.
CONSIGNES DE SECURITÉ
-Cet apparéil a été concu pour être utilisé par des particuliers dans leur lieu d'habitation. Il est destiné exclusivement à la cuisson des denrées alimentaires. Ce four ne contientaucun composant à base d'amiate.
- Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
-A la réception de l'appareil, déballez-le ou faites le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison dont vous gardez un exemplaire.
-Votre apparéil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilise pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été consu.
- Ne modifies pas ou n'essayer pas de modifier les caractéristiques de cet apparéil. Cela représentait un danger pour vous.
-MISE EN GARDE: les parties accessibles peuventvenirchaudes au cours de l'utilisation. Il est recommandé d'éloigner les jeunes enfants.
- Ne tirez jamais votre apparéil par la poignée de la porte.
-Avant d'utiliser votre four pour la première fois,chauffez le a vide pendant 15 minutes environ.Assurez-vous que la piece est suffisamment aerée.Vous constaterez peut etre une oedur particuliere ou un petit dégagement de fumee.Tout ceci est normal.
- MISE EN GARDE: les parties accessibles peuvent devenir chaudes quand le grill est utilisé. Il est recommendé d'éloigner les enfants.
-Lors de son utilisation, l'appareil devient
chaud. Faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four.
- En enfournant ou en sortant vos plats du four, n'approche pas vos mains des éléments chauffants supérieurs, utilisez des gants thermiques de cuisine.
- Pendant un nettoyage, les surfaces accessibles deviennent plus chaudes qu'en usage normal. Il y a lieu d'éloigner les jeunes enfants.
- Avant de procéder à un nettoyage pyrolyse de votre four, retirez tous les éléments de casserolerie et enlevez les éclaboussures excessives. Pendant une pyrolyse, les surfaces accessibles deviennent plus chaudes qu'en usage normal. Il y a lieu d'éloigner les jeunes enfants.
- ÀpRES une cuisson, ne prenez pas à main nue la casserolerie (grille, tournebroche...).
- Ne placez jamais de papier d'aluminium directement en contact avec la sole (voir chapitre description de votre four), la chaleur accumulée pourrait entraîner une dépréciation de l'email.
- Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charges lourdes, et assurez vous qu'un enfant ne puisse ni monter ni s'asseoir.
-Pour toute intervention de nettoyage dans la cavite du four, le four doit etre arrete.
-Cet apparéil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacities physiques, sensorielles ou mentalles sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de reconnaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intémédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil.
- En plus des accessoires fournis avec votre four, n'utilise que des plats résistants à de haute températures (suivez les instructions des fabricants).
- Àprousutilisation de vosetourne sur la position arrêt.
-
Ne vous servez pas de votre four comme garde-manger ou pour stocker quelconques éléments après utilisation.
-
N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).
-(Suvant modele) Pour votre sécurité, leur four est équipé d'un ARRET AUTOMATIQUE, si par mégarde vous oubliez d'éteindre leur four. Àpres 23h30 de fonctionnement, la fonction AS (Auto Stop) s'active et leur four s'arrête de chauffer. AS ou Auto Stop s'affiche à la place de l'heure et une série de bips successifs est émise pendant un certain temps.
- RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT
- Les matéiaux d'emballage de cet apparéil sont recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez ainsi à la protection de l'environnement en les déposant dans les conte-neurs municipaux prévus à cet effet.
- Notre apparéil contient également de nombreux matérielles recyclables. Il est donc marqué de ce logo afin de vous indiquer que les apparéils usagés ne doivent pas être mélangés avec d'autres déchets. Le recyclage
des apparéils qu'organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les valeurs conditions, conformément à la directive européen 2002/96/CE sur les déchets d'équipements électriques et électroniques. Adressez vous à votre mai
rie ou à votre revendeur pour connaître les points de collecte des appareils usages les plus proches de votre domicile.
- Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l'environnement.
Attention L'installatio
L'installation est réservée aux
installateurs et techniciens qualifiés.
Cet apparéil est conforme aux directives européennes suivantes :
-
Directive Basse Tension 2006/95/CE pour l'apposition du marquage CE.
-
Directive Compatibilité Electromagnétique 89/336/CEE modifiée par la directive 93/68/CEE pour l'position du marquage CE.
-
Règlement CE n^ 1935/2004 concernant les matériaux et objet destinés à entraîr en contact avec des denrées alimentaires.
fig.1
CHOIX DE L'EMPLACEMENT
Les schémas ci-dessus déterminent les cotes d'un meuble qui permettra de recevoir votre four.
Le four peut indifféremment être installé sous un plan de travail ou dans un meuble en colonne (ouvert* ou fermé) ayant les dimensions d'encastrement adaptées (voir schéma ci-dessus).
Votre four possede une circulation d'air optimise quipermet d'obtenir des résultats de cuisson et de nettoyage remarquables en respectant les éléments suivants:
- Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance mini de 5 mm avec le meuble voisin.
- La matière du meuble d'encastrement ou le revêtement de celui-ci doit résister à la chaleur.
- Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trouss prévus à cet effet sur les montants lateraux (fig.1).
- ENCASTREMENT
Pour ce faire :
1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour acceder aux trous de fixation.
2) Effectuez un trou dans la paroi du meuble pour éviter l'éclatement du bois.
3) Fixez le four avec les 2 vis.
4) Remettez les cache vis en caoutchouc (ceux-ci servent également à amortir la fermetre de la porte du four).
(^*) si le meuble est ouvert, son ouverture doit etre de 70 mm (maxi).
Conseil
Pour etre assuredavoir une installation conforme,n'hésitez pas a faire appel a un specialiste electromenager.
RACCORDEMENT ELECTRIQUE
La sécurité électricque doit être assurée par un encastrement correct. Lors de l'encastrement et des opérations d'entretien, l'appareil doit être débranché du réseau électricque, les fusibles doivent être coupés ou retires.
Le raccordement électrique est à réaliser avant la mise en place de l'appareil dans le meuble.
Vérifiez que:
- la puissance de l'installation est suffisante,
- les lignes d'alimentation sont en bon état,
- le diamètre des fils est conforme aux règles d'installation.
Votre four doit être branché avec un cordon d'alimentation (normalisé) à 3 conducteurs de 1,5mm^2 ( 1ph + 1N + terre ) qui doivent être raccordés sur réseau 220 - 240V monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant 1ph + 1 neutre + terre normalisée CEI 60083 ou d'un dispositif à coupure omnipolaire conformément aux règes d'installation.
Attention
Le fil de protection (vert-jaune) est relié à la borne 1一 de l'appareil et doit être relié à la terre de l'installation.
Il est nécessaire de permettre la déconnexion de l'appareil du réseau d'alimentation après installation.
La déconnexion peut être obtenue en prévoyant une fiche de prise de courant accessible ou en incorporent un interrupteur dans les canalisations fixes conformément aux régles d'installation.
Le fusible de l'installation doit etre de 16 ampere.
Si le cable d'alimentation est endommagé, il doit être remplace par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger.
Attention
7:1 Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident ou d'incident consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou incorrecte.
Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre apparéil, faites appel à un électricien qualifié.
Si le four présente une quelconque anomalie, débranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement du four.
- ACCESSOIRES (suivant modele)
Attention
Il est très important que, lors du nettoyage par pyrolyse, tous les accessoires incompatibles avec une pyrolyse soient enlevés du four (rails coulissants, plaque à pâtisserie, grilles chromées) ainsi que tous les recipients. Les grilles laterales ainsi que la plaque spécialement revêtue d'émail pyrolytique sont compatibles et peuvent rester à l'intérieur du four pendant la pyrolyse.
Grille sécurité avec poignée (fig.1)
Equipée à l'avant d'une poignée pour faciliter la prise en main. La grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moulés contenant des alimentés à cuir ou à gratiner.
Elle sera utilisé pour les grillades (àposer directement dessus).
- Tournebroche (fig.2)
Enfilez une des fourchettes sur la broche; embroche la pierce à rôtir, enfilez la deuxième fourchette, centrez et serrez en vissant les deux fourchettes.
Placez la broche sur le berceau: le berceau est à poser dans le plat émail creux, glissez le berceau au niveau du 3^e gradin, poussez légèrement pour engager la pointe de la broche dans le carré d'entrainment situé au fond du four.
Retirez la poignée en la dévissant afin de pouvoir fermer la porte. ÀpRES la cuisson, revissez la poignée sur la broche pour-retirer la piece à rotir sans vous brûler.
- Plat multi-usages 45 mm. Système de rails coulissants avec accessibilité totale (fig.3)
Gráce au nouveau système de rails coulissants avec appui (Accessibilité totale), la manipulation des alimentés devient plus pratique et facile puisque les plaques peuvent être sorties en douceur, ce qui simplifie au maximum leur manipulation. Les plaques peuvent être extraites entièrement, ce qui permet d'y acceder totallyment. De plus, leur stabilité permet de travailler et de manipuler les alimentés en toute sécurité, ce qui réduit le risque de brûlures. Ainsi, vous pouvez sorting vos alimentés du four beaucoup plus aisément.
NOTA: si toutes fois la pièce à rôtir est grossse, pour éviter qu'elle ne touche au fond du plat et ne perturbe le mouvement de la broche, vous pouvez poser le plat sur la sole du four et engager le berceau au 3^e gradin.
La lèchefrite placée au bas du four recueille les jus et les graisses des rottisseries ; de même, elle peut être à demi remplie d'eau pour les préparations au bain-marie. Evitez de placer les viandes ou volailles à rôtir directement sur la lèchefrite. Des éclaboussures se produit immanquablement et saliraient les parois du four.
- ACCESSOIRES (suivant modele)
- Plat multi usages 5 mm (fig.4)
Il sert de plat à gâteaux et dispose d'un rebord incliné. Il s'utilise pour la cuisson de pâtisseries telles que choux à la crème, meringues, madeleines, pâtes feuilletées...
- Plat multi usages 45 mm (fig.5)
Inséré dans les gradins sous la grille, il recueille les jus et les graisses des grillades, il peut être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-marie.
Evitez demettre dans la letchefrite des roitis ou des viandes car vous aurez systematiquementd'importantes projections sur les parois du four.
- Plat creux 45 mm équipé d'une grille support spéciale grillades (fig.6)
Il sert à recueillir le jus et les graisses de cuisson des viandes ou poissons posés directement sur sa grille en séquence gril ou grill pulsed.
Ne jamais poser ce plat sur la sole (au risque d'endommager l'email) sauf en position gril (l'élement chauffant sole ne fonctionnant pas sur ces positions).
- Support de plat sortant (fig.7)
Gracé à ce système, vous pouvez extraire entièrement votre plat et acceder très facilement à vos mets en cours de ciisson.
A retirer du four avant de démarrer un nettoyage pyrolyse.
Casserolie réservée à la cuissonasse température (fig.8)
Posez les viandes (sauf volailles) sur la grille, le plat émail dessous.
Posez les pots de yaourts directement dans le plat.
- NETTOYAGE DE LA SURFACE EXTERIEURE
Pour nettoyer la fenetre du programmateur électronique, ainsi que la porte du four, utilisez un chiffon doux, imbibé de produit à vitre.
N'utilise pas de crèmes à récurer, ni d'éponge grattoir.
Pour préserver votre appareil, nous vous recommendons d'utiliser les produits d'entretien Clearit.
L'expertise des professionnelles au service des particuliers
Clearit you propose des produits professionnels et des solutions adaptées pour l'entretien quotidien de vos apparciels electroménagers et de vos cuisines.
Vou les trouverez en vente chez votre revendeur habitual, ainsi que toute une ligne de produits accessoires et consommables.
- NETTOYAGE DE LA PORTE
Attention
Ne pas utiliser de produits d'entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques durs pour nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entrainer l'éclatement du verre.
Attention
Avant de procéder au déclippage de l'ence, laissez refroidir l'appareil.
- Démontage de la porte
- Ouvrez complètement la porte et la bloquer à l'aide de deux butées rouges (fig.1).
Elles sont fournies dans la pochette plastique de votre apparéil.
- Retirez la première glace clipée de la maniere suivante:
Insérez les deux autres butées rouges dans les emplacements A prévus à cet effet.
Faire levier sur ces pieces afin de déclipper la glace (fig.2).
- Nettoyez votre glace à l'aide d'une éponge douce et de produit vaisselle.
Ne pas immerger la glace dans l'eau.
Ne pas utiliser de crèmes à récurer, ni d'éponges gratantes. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un chiffon non pelucheux.
- Si nécessaire, retirez l'ensemble des glaces interieures de la porte. Cet ensemble est composé d'une ou deux glaces selon modèle avec à chaque coin une butée caoutchouc noire (fig.4).
- ÀpRES nettoyage, repositionnez vos quatrecoins caoutchouc en prenatal soin que sur la glace soit indiqué :
en haut a gauche : L
en haut à droite : R
Placez votre ensemble de glaces intérieures dans la porte afin que L et R se situent cotochéarnières.
- Si vous four est équipé d'une seule glace interieure, celle-ci doit se trouver au plus proche de la glace clipée.
-Clippez vous dernière glace en plaçant l'indication "P.Y.R.O.L.Y.S.E" vers vous (fig.5).
- Retirez les butées plastique rouge.
Votre appeareil est de nouveau opérationnel.
fig. 4
Attention
Ne pas utiliser de produits d'entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques durs pour nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entrainer l'éclatement du verre.
FOUR A EMAIL CATALYTIQUE (autodégraissant)
- Ce four est constitué d'une enceinte équipée de parois amovibles recouvertes d'un émail spécial microporeux (email catalytique) qui lui confère ses qualités autodégraissantes. Dès leur apparition, les souillures s'étaient et se diffusent largement dans les microporosités. Elles se trouvent oxydées sur les deux faces et disparaisent progressivement. L'émail autodégraissant est rundout adapté aux corps gras, mais pas au sucre. C'est pourquoi le revêtement de la sole, plus sujet aux débordements de sucre, n'est pas revêtu de cet émail.
Nous vous recommendons fortement :
- De ne pas gratter ces parois catalytiques avec une Brosse métallique, des instruments pointus ou tranchants.
- De ne pas essayer de les nettoyer avec des produits à recuner du commerce.
- Lors de la cuisson des grillades, la température des parois n'est pas toujours suffisante pour éliminer les projections grasses importantes.
Dans ce cas, après cuisson, prolonger le chauffage du four pendant 20 à 30 minutes, à la température maximale de la séquence可以选择.
S'il reste des traces, elles s'attenueront lors des cuissons suivantes.
- REMPLACEMENT DES PAROIS CATALYTiques - DEMONTAGE DES GRADINS FILS
Avant de procéder au démontage, laisser refroidir l'appareil et s'assurer que l'appareil est déconnecté de l'alimentation.
Attention
- Pour toute intervention de nettoyage dans la cavity, le four doit être arrêté.
- Parois latérales avec gradins fils :
Décrochez le gradin fil (B fig.2) à l'avant en le soulevant (schéma A fig.1). Tirez vers soi l'ensemble du gradin, le soulever afin de décrocher l'attache de fixation arrière (schéma B fig.1). Le sortir des 2 trous (C fig.2) de la paroi catalytique et du mouflé du four. Retirez ensuite la paroi catalytique (A fig.2). Replacez les nouveaux éléments (gradins) en effectuant les opérations inverses.
- Remplacement de la paroi du fond
Dévissez complètement la vis (E fig.2) située en haut de la paroi du fond (D fig.2). Inclinez la paroi vers l'avant afin de la retireur du moufle. Replacez la nouvelle paroi en effetuant les opérations inverses.
- QU'EST-CE QU'UNE PYROLYSE?
Attention
Retirer la casserolie du four et enlever les débordements importants qui auraient pu se produit avant d'effectuer la pyrolyse.
Conseil
Votre four est équipé de gradins fils émailés : il n'est pas nécessaire de les retirees effectuer la pyrolyse.
- La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité du four à très haute température qui permet d'éliminer toutes les salissures qui proviennent des éclaboussures ou des débordements. Les fumées et odeurs dégagées sont détruites par le passage dans un catalyseur.
- La pyrolyse n'est toutfois pas nécessaire après chaque cuisson, mais seulement si le degré de salissure le justifie.
- Par mesure de sécurité, l'opération de nettoyage ne s'effectue qu'après blocage automatique de la porte. Dès que la température à l'intérieur du four dépasse les températures de cuisson, il est impossible de déverrouiller la porte même en positionnant la manette «selecteur de fonctions» sur 0.
DANS QUEL CAS FAUT-IL EFFECTUER UNE PYROLYSE?
Votre four fume lors d'un préchauffage ou fume enormément lors d'une ciisson.
Votre four dégage une oedur à froid désagréable suite à différentes cuissons (mouton, poisson, grillades...).
| Cuissons peu salissantes | Biscuits, légumes, pâtisseries, quiches, soufflés... | Cuissons sans éclaboussures : une pyrolyse n'est pas justifiée. |
| Cuissons salissantes | Viandes, poissons (dans un plat), légumes farcis. | La pyrolyse peut se justifier toutes les 3 cissons. |
| Cuissons très salissantes | Grosses pièces de viandes à la broche. | La pyrolyse peut se faire après une cisson de ce type, si les projections ont été importantes. |
Conseil
Il ne faut pas attendre que le four soit charge deGRAISSPE pour effectuer ce nettoyage.
- REMPLACEMENT DE LA LAMPE DU FOUR
Mise en garde
S'assurer que l'appareil est deconnectede l'alimentation avant de replacer la lampe pour eviter tout risque de chic electrique. Intervenez lorsque l'appareil est refroidi.
La lampe est accessible:
A l'intérieur du four (fig.1).
L'ampoule se situe au plafond de la cavité de votre four.
- Dévissez le hublot vers la gauche (fig.2),
-Tirez I'ampoule.
\section*{Caracteristiques de l'ampoule :}
-25W,
-220-240V\~,
- 300^
-G9.
- Changez l'ampoule puis remontez le hublot et rebranchez votre four.
Conseil
Pour dévisser le hublot et la lampe, utilisez un gant de caoutchouc qui facillitera le demontage.
Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne signifie pasforcement qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifie les points suivants:
| VOUS CONSTATEZ
QUE... | LES CAUSES
POSSIBLES | QUE FAUT-IL FAIRE? |
| Votre four ne chauffe pas. | - Le four n'est pas branché.
- Le fusible de votre installation est hors service.
- La température sélectionnée est trop BASSE. | → Branchez Your four.
→ Changez le fusible de votre installation et vérifie sa valeur (16A).
→ Augmentez la température sélectionnée. |
| * Le cadenas clignote. | - Défaut de verrouillage de la porte. | → Faire appel au Service Avrès-Vente. |
| La lampe de votre four ne fonctionne plus. | - La lampe est hors service.
- Vous four n'est pas branché ou le fusible est hors service. | → Changez la lampe.
→ Branchez Your four ou changez le fusible. |
| * Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas. | - La porte est mal fermée.
- Le système de verrouillage est défectueux. | → Vérifiez la fermeture de la porte.
→ Faire appel au Service Avrès-Vente. |
| Votre four émet des bips. | - En cours de cuisson.
- En fin de cuisson. | → La température de consigne de votrechoix est atteinte.
→ Tout cuisson programmée est terminée. |
| Le ventilateur de refroidissement continue de tourner à l'arrêt du four. | - La ventilation fonctionnellependant 1 heures maximum après la cuisson, ou lorsquela température de votre four est supérieure à 125°C
- Si pas d'accêt apres 1 heures. | → Ouvrir la portepour accélérer refroidissement du four.
→ Faire appel au Service Avrès-Vente. |
- Pour les modèles avec fonction pyrolyse uniquement.
Attention
- Les réparations sur l'appareil doivent être effectuées uniquement par des professionnelles.
Les réparations non effectuées dans les règles peuvent être source de dangers pour l'utilisateur.
Conseil
Dans tous les cas, si votre intervention n'est pas suffisante, contactez sans attendre le
Service après-venture.
INTERVENTIONS
Les évventuelles interventions sur votre apparéil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionné la référence complète de votre apparéil (modèle, type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique (fig.1).
PIÉCES D'ORIGINE
Lors d'une intervention d'entretien, demandez l'utilisation exclusive de pieces détachéées certifiées d'origine.
