VG415111F - VG415115F - VG415111F - Plaque de cuisson gaz GAGGENAU - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil VG415111F - VG415115F - VG415111F GAGGENAU au format PDF.
| Type de produit | Plaque de cuisson gaz |
| Marque | GAGGENAU |
| Modèle | VG415111F / VG415115F |
| Nombre de brûleurs | 1 brûleur wok |
| Puissance du brûleur wok | 6,0 / 5,8 kW |
| Alimentation énergétique | Gaz (butane/propane) |
| Allumage | Allumage automatique avec contrôle électronique de flamme et ré-allumage automatique |
| Sécurité - Coupure de sécurité | Arrêt automatique après fonctionnement prolongé (1 h à puissance max, 4 h à puissance min) |
| Sécurité - Indicateur de chaleur résiduelle | Anneau lumineux clignotant orange après arrêt |
| Sécurité - Détection de flamme | Contrôle électronique de flamme avec arrêt automatique du gaz si la flamme s'éteint |
| Matériau de la surface | Inox |
| Support de casseroles | Amovible, compatible lave-vaisselle |
| Entretien des brûleurs | Nettoyage manuel (pas au lave-vaisselle), séchage obligatoire |
| Fonction mijotage | Position spéciale pour mijoter (allumage/extinction cyclique) |
| Mode démonstration | Désactivable via combinaison de touches (voir notice) |
| Accessoires spéciaux | Wok multicouche WP 400 001 (∅ 36 cm, 6 L) en option |
| Adaptateur pour poêle wok | Inclus, à placer sur le support de casseroles |
| Service après-vente | Contacter GAGGENAU avec les numéros E et FD sous l'appareil |
| Réparabilité | Intervention par technicien agréé uniquement |
| Hauteur maximale d'installation | 2 000 mètres |
| Utilisation prévue | Domestique uniquement, encastrable |
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MODE D'EMPLOI VG415111F - VG415115F - VG415111F GAGGENAU
Table des matières 29
Indice 43
Utilisation conforme 30
Consignes de sécurité importantes 31
Protection de l'environnement 33
Économies d'énergie 33
Elimination écologique 33
Présentation de l'appareil 34
Table de cuisson gaz 34
Manettes de commande 34
Anneau lumineux 34
Accessoires spéciaux 34
Composants du brûleur pour wok 35
Utiliser l'appareil 35
Mise en marche 35
Position mijotage 36
Contrôle électronique de la flamme et ré-allumage automatique 36
Arrêt 36
Indicateur de chaleur résiduelle 36
Coupure de sécurité 36
Tableau de réglage et conseils 37
Conseils pour la cuisson 37
Conseils pour la cuisson au wok 37
Indications relatives aux récipients 38
Récipients de cuisson adaptés 38
Conseils d'utilisation 38
Nettoyage et entretien 39
Nettoyage de l'appareil 39
Salissures brûlées 39
Décoloration des brûleurs 40
Dérangements, que faire si ... 40
Mode démonstration 41
Service après-vente 42
Numéro E et numéro FD 42
Vous trouverez des informations supplémentaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous :
www.gaggenau.com et la boutique en ligne :
Utilisation conforme
Lire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'alors que vous pourrez utiliser votre appareil correctement et en toute sécurité. Conserver la notice d'utilisation et de montage pour un usage ultérieur ou pour le propriétaire suivant.
Cet appareil est conçu pour être encastré uniquement. Respecter la notice spéciale de montage.
Cet appareil doit être installé en respectant la notice de montage ci-incluse.
Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des avaries de transport.
Seul un spécialiste agréé est habilité à raccorder l'appareil. En cas de dommages dus à un raccordement incorrect, il n'y a aucun droit à la garantie. Pour la modification à un autre type de gaz, appeler le service après-vente.
Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et non professionnelle. Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des mets et des boissons, ne jamais l'utiliser comme appareil de chauffage. Surveiller l'appareil pendant son fonctionnement. Utiliser l'appareil uniquement à l'intérieur.
Ne pas installer cet appareil sur des bateaux ou dans des véhicules.
Cet appareil est conçu pour une utilisation jusqu'à une altitude maximale de 2 000 m.
Cet appareil n'est pas conçu pour un fonctionnement avec une minuterie externe ou une commande à distance.
N'utilisez pas de recouvrements pour la table de cuisson. Cela pourrait entraîner des accidents, p. ex. en raison de surchauffe, inflammation ou d'éclats de matériau.
Utilisez uniquement des dispositifs de protections et grilles de protection-enfants que nous avons homologués. Les dispositifs de protections et grilles de protection-enfants inadéquats risquent de provoquer des accidents.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d'expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultent.
Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 15 ans et plus et qu'un adulte les surveille.
Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation.
Fermer la vanne de sécurité à l'arrivée de gaz lorsque l'appareil n'est pas utilisé pendant une longue durée.
⚠️ Consignes de sécurité importantes
⚠️ Mise en garde – COMPORTEMENT EN CAS D'ODEUR DE GAZ !
Du gaz qui s'échappe peut conduire à une explosion.
En cas de constatation d'odeur de gaz ou de dérangements sur l'installation de gaz :
- Fermer immédiatement l'arrivée du gaz ou le robinet de la bouteille de gaz.
- Eteindre immédiatement tout feu nu et cigarettes.
- Ne plus actionner les interrupteurs de lumière et d'appareils, ne pas retirer de connecteurs de la prise. Ne pas utiliser le téléphone ou le portable dans la maison.
- Ouvrir les fenêtres et aérer en grand la pièce.
- Appeler le service après-vente ou la société de distribution de gaz.
⚠️ Mise en garde – Risque d'asphyxie !
L'utilisation de l'appareil de cuisson au gaz conduit à la formation de chaleur, d'humidité et de produits de combustion dans la pièce où l'appareil est installé. Veiller à un bonne aération de la pièce où l'appareil est installé. Les bouches d'aération naturelles doivent rester ouvertes ou il faut prévoir une installation mécanique de ventilation (p.ex. une hotte). Une utilisation intensive et de longue durée de l'appareil peut rendre nécessaire une aération supplémentaire, p.ex. en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, p.ex. faire fonctionner l'installation mécanique de ventilation à un niveau de puissance supérieur.
⚠️ Mise en garde – Risque d'incendie !
- L'huile et la graisse chaude s'enflamment rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la graisse chaude sans surveillance. Ne jamais éteindre le feu avec de l'eau. Eteindre le foyer. Etouffer les flammes prudemment avec un couvercle, une couverture ou similaire.
- Les foyers deviennent très chauds. Ne jamais poser des objets inflammables sur la table de cuisson. Ne pas conserver des objets sur la table de cuisson.
- L'appareil devient très chaud, des matières inflammables peuvent s'enflammer. Ne jamais ranger ou utiliser des objets inflammables (p.ex. aérosols, nettoyants) en-dessous de l'appareil ou à proximité. Ne jamais poser des objets inflammables sur ou dans l'appareil.
- L'appareil devient très chaud, les textiles et d'autres objets peuvent s'enflammer. Éloignez les textiles (par ex. vêtements, rideaux) des flammes. Ne passez jamais la main au-dessus des flammes. Ne placez aucun objet inflammable (par ex. torchon à vaisselle, journaux) sur, à côté ou derrière l'appareil.
- Des foyers à gaz sans qu'un récipient ne soit placé sur le foyer dégagent une forte chaleur lors du fonctionnement. L'appareil et une hotte située au-dessus peuvent être endommagés ou il y a risque de feu. Les résidus de graisse contenus dans le filtre de la hotte peuvent s'enflammer. Utiliser les foyers à gaz uniquement avec un récipient placé dessus.
- Si le brûleur ne s'allume pas au bout de 15 secondes, fermez le bouton de commande et ouvrez la porte ou la fenêtre de la pièce. Attendez au moins une minute avant de rallumer le brûleur.
⚠️ Mise en garde – Risque de brûlure !
- L'appareil devient chaud pendant le fonctionnement. Laisser refroidir l'appareil avant son nettoyage.
-
Les foyers et leurs alentours (notamment lorsque des cadres sont présents sur les surfaces de cuisson), deviennent très chauds. Ne jamais toucher les surfaces chaudes. Éloigner les enfants.
-
Les éléments accessibles deviennent chauds pendant le fonctionnement. Ne jamais toucher les éléments chauds. Eloigner les enfants.
- Lorsque le couvercle de l'appareil est fermé, la chaleur s'accumule. Utilisez ou allumez uniquement l'appareil lorsque le couvercle de l'appareil est ouvert. N'utilisez pas le couvercle pour maintenir vos mets au chaud, ni pour les entreposer. Fermez uniquement le couvercle lorsque l'appareil est refroidi.
Attention!
Dommages de l'appareil
Retirez les liquides renversés avant d'ouvrir le couvercle.
- Des récipients vides sur des foyers à gaz allumés deviennent extrêmement chauds. Ne jamais chauffer un récipient vide.
- Si la bouteille de gaz liquide n'est pas à la verticale, du propane/butane liquide peut parvenir dans l'appareil. Des jets de flamme violents peuvent alors sortir aux brûleurs. Des composants peuvent être endommagés et devenir non étanches avec le temps, si bien que du gaz sort de manière incontrôlée. Les deux peuvent conduire à des brûlures. Utiliser les bouteilles de gaz liquide toujours en position verticale.
⚠️ Mise en garde – Risque de blessure !
- Les réparations inexpertes sont dangereuses. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations et à remplacer des câbles électriques ou conduites de gaz défectueux. Si l'appareil est défectueux, retirer la fiche secteur ou déconnecter le fusible dans le boîtier à fusibles, fermer l'arrivée de gaz. Appeler le service après-vente.
- Des dérangements ou dommages sur l'appareil sont dangereux. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Retirer la fiche secteur ou déconnecter le fusible dans le boîtier à fusibles. Fermer l'arrivée de gaz. Appeler le service après-vente.
- Des dimensions de casserole inappropriées, des casseroles endommagées ou mal positionnées peuvent occasionner des blessures graves. Respecter les indications concernant les récipients.
⚠️ Mise en garde – Risque de choc électrique !
- L'isolation des câbles des appareils électroménagers peut fondre au contact des pièces chaudes de l'appareil. Ne jamais mettre le câble de raccordement des appareils électroménagers en contact avec des pièces chaudes de l'appareil.
- De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à vapeur.
- Un appareil défectueux peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après-vente.
- Les réparations inexpertes sont dangereuses. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations. Si l'appareil est défectueux, retirer la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après-vente.
Causes de dommages
Attention!
- Dommages dus à la chaleur sur des appareils ou meubles avoisinants : Une utilisation prolongée de l'appareil génère de la chaleur et de l'humidité. Une ventilation supplémentaire est alors nécessaire. Ouvrez une fenêtre ou mettez en marche une hotte communiquant avec l'extérieur.
- Endommagement de l'appareil dû à une accumulation de chaleur : Ne pas faire chauffer des cocottes ou des poêles sur plusieurs brûleurs en même temps.
- Dysfonctionnement : Tournez toujours les boutons de commande sur la position zéro lorsque l'appareil n'est pas en service.
Protection de l'environnement
Vous trouverez ci-après des conseils permettant d'économiser de l'énergie et des informations relatives à l'élimination de l'appareil.
Économies d'énergie
- Sélectionnez le brûleur adapté à la taille du récipient. Placez le récipient au milieu du foyer.
Utilisez une petite casserole pour de petites quantités. Une grande casserole, peu remplie, nécessite beaucoup d'énergie. - Fermez toujours les récipients avec un couvercle approprié. La cuisson sans couvercle consomme considérablement plus d'énergie. Utilisez un couvercle en verre afin de pouvoir voir l'intérieur du récipient sans devoir soulever le couvercle.
- Faites cuire avec peu d'eau. Vous économiserez de l'énergie. Les vitamines et minéraux des légumes seront conservés.
- Passez à temps à une position de chauffe inférieure. Vous économiserez ainsi de l'énergie.
Elimination écologique
Eliminez l'emballage en respectant l'environnement.
Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2012/19/UE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE).
La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.
Présentation de l'appareil
Table de cuisson gaz
1 Orifices de ventilation (sous le support de casseroles)
2 Support de casseroles
3 Anneau pour poêle wok
4 Brûleur wok 6,0/5,8 kW
5 Bouton de commande brûleur wok
Manettes de commande
Les marquages visibles sur le manette indiquent les possibilités de réglage de 1 à 12 et le niveau de mijotage (♡).
Anneau lumineux
Chaque bouton de commande est doté d'un anneau lumineux pouvant indiquer différents états.
| Affichage | Signification | |
| ○ | Arrêt | Appareil ÉTEINT |
| ● | Allumé en orange | Appareil en MARCHE |
| ☀️ | Clignotant en orange | Appareil ÉTEINTIndicateur de chaleur résiduelle |
| ☀️ | clignotant en alternance en orange et en blanc | Coupure de sécurité, panne de courant |
| ☀️ | clignotant en alternance en jaune et en magenta | Défaillance de l'appareil Appelez le service après-vente ! |
| ● | allumé en vert, puis en jaune pendant quelques secondes | L'appareil s'initialise, uniquement après un pre-mier raccordement ou une panne de courant |
Accessoires spéciaux
Vous pouvez commander les accessoires suivants auprès de votre distributeur :
WP 400 001 Wok en matériau multicouche. Avec fond bombé et manche, ∅ 36 cm, 6 litres, hauteur 10 cm.
Utilisez l'accessoire seulement de la manière indiquée. Le fabricant n'est pas responsable de l'utilisation non conforme des accessoires.
Composants du brûleur pour wok
Mettez les composants du brûleur pour wok bien en place en veillant à ce qu'ils soient droits, sinon des dysfonctionnements risquent de se produire lors de l'allumage ou pendant le fonctionnement. Positionnez la tête du brûleur de manière à ce que le thermocouple se trouve dans l'évidement prévu pour l'accueillir dans la tête du brûleur. Le taquet d'arrêt sur la couronne du brûleur doit s'enclencher dans l'évidement correspondant de la tête de brûleur.
Remarque : Si les composants du brûleur sont posés de travers, l'appareil ne fonctionne pas.
1 Chapeau du brûleur
2 Couronne du brûleur
3 Tête de brûleur
4 Thermocouple
5 Bougie d'allumage
Utiliser l'appareil
Remarques
- Utilisez uniquement les accessoires prescrits. Ne chemisez pas la surface de cuisson en inox (par ex. avec un film en aluminium).
- Les brûleurs et la bougie d'allumage doivent être propres et secs.
- Allumez les foyers uniquement si le support de casseroles et toutes les parties de brûleur sont correctement posés.
- Ne touchez pas la bougie d'allumage pendant que l'appareil à gaz est allumé.
- Veillez à une propreté maximale. Si les bougies d'allumage sont encrassées, cela peut entraîner un allumage défectueux. Nettoyez régulièrement les bougies d'allumage avec une petite brosse non métallique. Veillez à ne pas soumettre les bougies d'allumage à des chocs importants.
- Pour cuisiner avec une poêle wok, vous devez placer l'adaptateur pour poêle wok sur le support de casserole au-dessus du brûleur wok. Lorsque vous cuisinez, veillez à ce que la poêle wok repose en toute sécurité sur l'adaptateur pour poêle wok.
- En passant de la puissance 3 à la puissance 4 ou supérieure, le brûleur atteint la puissance maximale un court instant. Cela permet d'optimiser l'allumage entre les foyers.
- Ne couvrez pas les ouvertures d'aération au dos de la table de cuisson au gaz.
- Lors de l'allumage du module de cuisson au gaz, l'électronique ouvre l'arrivée de gaz, ce qui produit un bruit bref. C'est normal.
- En cas de coupure de courant, l'appareil n'est pas opérationnel. L'arrivée de gaz est fermée.
Mise en marche
Votre table de cuisson au gaz dispose d'un système d'allumage automatique rapide.
1 Posez un récipient de cuisson adapté sur la grille.
2 Enfoncez le bouton de commande et tournez-le vers la gauche ou la droite sur la position de chauffe souhaitée.
Le brûleur s'allume automatiquement.
Vous pouvez régler la position de chauffe en tournant le bouton de commande.
⚠️ Mise en garde – Risque de déflagration !
Si le brûleur ne s'allume pas au bout de 15 secondes, fermez le bouton de commande et ouvrez la porte ou la fenêtre de la pièce. Attendez au moins une minute avant de rallumer le brûleur.
Position mijotage
En position mijotage, le brûleur allume et éteint la flamme. Vous pouvez ainsi par ex. faire fondre du chocolat ou faire chauffer des sauces délicates.
Tournez le bouton de commande sur Ⓗ. La durée d'allumage resp. d'extinction est de 10 à 50 secondes.
Contrôle électronique de la flamme et ré-allumage automatique
Pour votre sécurité, la table de cuisson est équipée d'un contrôle électronique de la flamme. Si la flamme s'éteint en cours de service (par ex. à cause d'un courant d'air), l'appareil rallume automatiquement le brûleur.
Si le ré-allumage devait échouer (par ex. à cause de l'encrassement du brûleur par des aliments ayant débordé), l'appareil coupe l'arrivée de gaz. La bague lumineuse derrière le bouton de commande clignote.
Tournez le bouton de commande sur 0. Attendez que l'appareil ait suffisamment refroidi et vérifiez si toutes les parties du brûleur sont bien positionnées. Vérifiez si le brûleur ou la bougie d'allumage est encrassé.→ "Dérangements, que faire si ..." à la page 40
Arrêt
Tournez le bouton de commande sur la position 0. L'électronique de l'appareil ferme l'arrivée de gaz.
⚠️ Mise en garde – Risque de brûlure !
Lorsque le couvercle de l'appareil est fermé, la chaleur s'accumule. Utilisez ou allumez uniquement l'appareil lorsque le couvercle de l'appareil est ouvert. N'utilisez pas le couvercle pour maintenir vos mets au chaud, ni pour les entreposer. Fermez uniquement le couvercle lorsque l'appareil est refroidi.
Attention!
Dommages de l'appareil
Retirez les liquides renversés avant d'ouvrir le couvercle.
Indicateur de chaleur résiduelle
L'anneau lumineux situé derrière la manette de commande clignote après l'arrêt, tant que l'appareil est trop chaud pour pouvoir être touché sans risque.
Coupure de sécurité
Pour votre protection, l'appareil est doté d'une coupure de sécurité. L'appareil s'éteint automatiquement en cas de fonctionnement prolongé. La durée de fonctionnement jusqu'à l'extinction dépend du réglage (niveau 12 = 1 heure, niveau 1 = 4 heures). La bague lumineuse derrière le bouton de commande clignote alternativement en orange et en blanc.
Tournez le bouton de commande sur 0. Vous pourrez ensuite réutiliser l'appareil comme d'habitude.
Tableau de réglage et conseils
| Position de chauffe | Type de cuisson | Exemples |
| 12 | Réchauffer | Eau, bouillons |
| Blanchir | Légumes | |
| 10 - 12 | Rissoler | Viande, plats au Wok/à la poêle |
| Cuire à haute température | Viande, pommes de terre | |
| 7 - 10 | Poursuivre la cuisson avec un couvercle ouvert | Liquides, pâtes |
| 6 - 8 | Cuire | Pâtisseries |
| Cuire à température moyenne | Volaille, poisson | |
| 4 - 6 | Cuire à basse température | Saucisses à rôtir, oignons, plats à base d'œufs |
| Réchauffer | Légumes, soupes, potées/ragoûts | |
| Frire | Frites, pâtisseries | |
| Cuire avec un couvercle ouvert | Knödel/quenelles, saucisses à bouillir | |
| 3 - 4 | Décongeler | Produits surgelés |
| Mijoter | Paupiettes, rôtis | |
| Étuver | Légumes | |
| 2 - 4 | Poursuivre la cuisson couvercle fermé | Soupes, légumes |
| Position mijotage jusqu'à 3 | Laisser gonfler | Riz, riz au lait, céréales |
| Position mijotage | Fondre, maintenir au chaud | Chocolat, beurre |
Conseils pour la cuisson
Les valeurs du tableau de réglage sont indicatives, car selon la nature et l'état des mets ainsi que selon la taille et le degré remplissage du récipient de cuisson, il faut plus ou moins de chaleur.
La puissance élevée de la table permet de chauffer rapidement l'huile et les graisses. Ne laissez pas des mets à rôtir sans surveillance, la graisse peut s'enflammer et le mets peut brûler.
Conseils pour la cuisson au wok
Remarque : Pour cuisiner avec une poêle wok, vous devez placer l'adaptateur pour poêle wok sur le support casserole au-dessus du brûleur. Lorsque vous cuisinez, veillez à ce que la poêle wok repose en toute sécurité sur l'adaptateur pour poêle wok.
Nous recommandons les poêles wok au fond bombé. Vous pouvez commander une poêle wok de qualité supérieure en tant qu'accessoire spécial (WP 400 001).
Pour la cuisson avec la poêle wok, n'utilisez que de l'huile haute température, par ex. de l'huile d'arachides.
Cuisinez les aliments à grande chaleur et en les remuant en permanence et pas trop longtemps. Les légumes doivent être juste al dente.
Pour remuer et sortir les aliments, utilisez de préférence une louche plate à long manche en matériau résistant à la chaleur.
Les indications suivantes vous aident à économiser de l'énergie et à éviter d'endommager les récipients.
Récipients de cuisson adaptés
| Brûleurs | Diamètre recommandé du fond du récipient | Diamètre minimal du fond du récipient |
| Brûleur Wok | 240 à 320 mmUtilisez la poêle wok uniquement avec l'adaptateur pour poêle wok. | 160 mm |
Il est conseillé de ne pas utiliser de casseroles dont le diamètre est inférieur à 160 mm ou supérieur à 320 mm. Si vous utilisez des casseroles plus grandes, celles-ci ne doivent pas dépasser la largeur de l'appareil.
Conseils d'utilisation
Utilisez des récipients de cuisson dont la taille est adaptée au brûleur.
N'utilisez pas de petits récipients de cuisson sur les grands brûleurs. La flamme ne doit pas remonter sur les côtés des récipients de cuisson.
N'utilisez pas de récipients de cuisson déformés qui ne reposent pas bien à plat sur la table de cuisson, car les récipients pourraient basculer.
Utilisez seulement des récipients de cuisson à fond plat et épais.
Ne faites pas cuire sans couvercle ou avec le couvercle mal positionné. Cela entraîne un important gaspillage d'énergie.
Centrez bien le récipient de cuisson au-dessus du brûleur, sinon il risque de basculer.
Ne placez pas de grandes casseroles sur les brûleurs situés près des commandes, ces dernières pourraient surchauffer et être endommagées.
Posez les casseroles sur les grilles porte-casseroles, jamais directement sur les brûleurs.
Avant utilisation, assurez-vous que les grilles porte-casseroles et les chapeaux des brûleurs à gaz sont bien en place.
Manipulez avec précaution les récipients se trouvant sur la table de cuisson.
Ne donnez pas de coups sur la table de cuisson et n'y posez pas d'objets lourds.
Ne faites jamais chauffer un récipient de cuisson (cocotte, poêle, pierre à griller) avec plusieurs brûleurs, car il en résulterait une accumulation de chaleur qui endommagerait l'appareil.
Nettoyage et entretien
⚠️ Mise en garde – Risque de choc électrique !
De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à vapeur.
⚠️ Mise en garde – Risque de brûlure !
Les éléments accessibles deviennent chauds pendant le fonctionnement. Ne jamais toucher les éléments chauds. Eloigner les enfants.
Attention! Endommagement des surfaces
N'utilisez pas ces produits nettoyants
- Produits agressifs ou abrasifs
- Nettoyant pour four
- Nettoyants corrosifs, chlorés ou agressifs
- Nettoyants très alcoolisés
- Éponges à vaisselle dures, abrasives, brosses ou tampons à récurer
Lorsqu'un produit de ce type tombe sur l'appareil, essuyez-le tout de suite à l'eau.
Rincez toujours soigneusement les éponges et lavettes neuves avant de les utiliser.
Nettoyage de l'appareil
Nettoyez l'appareil après chaque utilisation, une fois qu'il est refroidi. Essuyez immédiatement les liquides ayant débordé, ne laissez pas les restes d'aliments brûler.
Maintenez les orifices de ventilation propres sous le support de casseroles. Les orifices de ventilation ne doivent pas être recouverts.
Séchez soigneusement les brûleurs après le nettoyage. Mettez l'appareil en service uniquement lorsque les brûleurs sont bien secs. Les brûleurs humides entraînent des problèmes lors de l'allumage ou en cas de flamme instable.
Au moment de l'assemblage, veillez à bien positionner les parties de brûleur (taquets d'arrêt). Toutes les parties doivent être de niveau.
| Élément de l'appareil/ Surface | Nettoyage recommandé |
| Surfaces en inox | Nettoyez avec un chiffon doux, humide et légèrement imbibé de liquide vaisselle. N'utilisez que peu d'eau pour le nettoyage, l'eau ne doit pas pénétrer dans l'appareil.Faites ramollir les parties carbonisées avec un peu d'eau et de liquide vaisselle, ne frottez pas pour les enlever. Éliminez les salissures incrustées ou la coloration jaune due à la chaleur avec notre produit de nettoyage pour surfaces en inox (référence 00311499). |
| Support de casse-roles, adaptateur pour poêle wok | Retirez-les avec précaution pour le nettoyage. Laissez-les tremper dans l'évier. Nettoyez-les avec une brosse à vaisselle et du liquide vaisselle.Nettoyez-les avec précaution au niveau des tampons en caoutchouc pour éviter de les détacher.Rincez-les à l'eau claire et séchez-les avant de les remettre en place.Vous pouvez également nettoyer le support de casserole au lave-vaisselle. Ce faisant, le support de casserole peut se décolorer légèrement. Cela n'influe en rien son usage. |
| Parties du brûleur | Nettoyez-les avec un chiffon doux, humide et légèrement imbibé de liquide vaisselle. Séchez-les ensuite avec un chiffon doux. Veillez à ce que les orifices ne soient pas obstrués.Veillez à ne pas perdre les petites pièces.Ne les mettez pas au lave-vaisselle ! |
| Boutons de commande | Nettoyez-les avec un chiffon doux, humide et légèrement imbibé de liquide vaisselle ; le chiffon ne doit pas être trop mouillé. Séchez-les ensuite avec un chiffon doux. |
Salissures brûlées
Pour les salissures tenaces et brûlées, vous pouvez-vous procurer un gel nettoyant dans notre boutique en ligne, auprès de votre revendeur ou de notre service après-vente (référence 00311859). Il est adapté aux supports de casserole et aux surfaces de cuisson en inox. Si nécessaire, laissez agir sur les salissures pendant la nuit. Respectez les consignes indiquées sur le nettoyant.
Attention! Endommagements de la surface
N'utilisez le gel nettoyant sur les parties des brûleurs.
Décoloration des brûleurs
Après une utilisation prolongée, les parties des brûleurs en laiton prennent une couleur foncée par oxydation naturelle. Le changement de couleur n'a aucun impact sur la fonctionnalité.
Dérangements, que faire si ...
Dans de nombreux cas, vous pourrez remédier vous-même facilement aux anomalies. Avant de contactez le service après-vente, veuillez vérifier les points suivants :
Mise en garde – Risque de choc électrique !
Les réparations inexpertes sont dangereuses. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations. Si l'appareil est défectueux, retirer la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après-vente.
| Anomalie | Cause possible | Solution |
| Le brûleur ne s'allume pas lors de la mise en marche. | Pas d'alimentation électrique. | Tourner tous les boutons de commande sur 0.Vérifier dans le coffret à fusibles si le fusible s'est déclenché. |
| Le brûleur ne s'allume pas lors de la mise en marche.La bague lumineuse derrière le bouton de commande clignote alternativement en orange et en blanc. | Dysfonctionnement au niveau du brûleur ou de l'alimentation en gaz. | Tourner tous les boutons de commande sur 0.A contrôler :Composants du brûleur correctement posés?Robinet d'arrivée de gaz ouvert ?Brûleurs propres et secs ?Présence d'air dans la conduite après le premier raccordement ou un changement de bouteille de gaz (butane/propane) ?Bouteille de gaz vide (butane/propane) ? |
| Le brûleur ne s'allume pas lors de la mise en marche.Tous les anneaux lumineux derrière les boutons de commande s'allument en blanc pendant 10 secondes après l'allumage. Ensuite, l'anneau lumineux du bouton de commande actif s'allume en orange. | Le mode démo est activé. | Désactiver le mode démo. |
| Le brûleur ne s'allume pas lors de la mise en marche.L'anneau lumineux derrière le bouton de commande clignote en alternance en jaune et en magenta. | Défaut électronique | Tournez tous les boutons de commande sur 0 et débranchez l'appareil du secteur pendant une minute (désactivez le fusible ou tirez la fiche).Branchez de nouveau l'appareil. Les anneaux lumineux des boutons de commande s'allument pendant quelques secondes en vert, puis en jaune. Attendez que les anneaux lumineux s'éteignent. Ensuite tournez n'importe quel bouton de commande sur une position de chauffe quelconque, puis à nouveau sur 0Mettez le brûleur en marche. Si l'anneau lumineux clignote à nouveau en alternance en jaune et en magenta, appelez le service après-vente. |
| Le brûleur s’éteint pendant le fonctionnement.La bague lumineuse derrière le bouton de commande clignote alternativement en orange et en blanc. | Coupure de sécurité :Aucune commande n'a été effectuée pendant une durée prolongée. | Tourner tous les boutons de commande sur 0, puis rallumer si nécessaire. |
| Le brûleur s’éteint pendant le fonctionnement.La bague lumineuse derrière le bouton de commande clignote alternativement en orange et en blanc. | Coupure de courant dans la maison :Pour des raisons de sécurité,l'appareil reste éteint après une coupure de courant. | Tourner tous les boutons de commande sur 0, puis rallumer si nécessaire. |
| Il y a une odeur de gaz dans la cuisine. | Point non étanche possible au niveau de la bouteille de gaz. | S'assurer de l'étanchéité de la bouteille de gaz.Ouvrir les fenêtres et aérer en grand la pièce. |
| Les coins de l'appareil se courbent légèrement vers le haut pendant le fonctionnement. | Le métal du module de cuisson se dilate en raison de la chaleur. | C'est normal. Une fois le métal refroidi, aucune déformation n'est visible. |
Remarques
- Chaque mise sous tension ou coupure de courant est suivie d'un bruit spécifique, étant donné que les vannes d'arrivée de gaz sont initialisées. Les anneaux lumineux des boutons de commande s'allument pendant quelques secondes en vert et puis en jaune. Attendre que les anneaux lumineux s'éteignent.
- Lors de l'allumage du module de cuisson au gaz, l'électronique ouvre l'arrivée de gaz, ce qui produit un bruit bref. La modification du réglage de puissance génère également un bruit. C'est normal.
Mode démonstration
Le mode démo est activé si tous les anneaux lumineux des boutons de commande restent allumés en blanc pendant 10 secondes après l'allumage. Le brûleur ne s'allume pas. L'anneau lumineux du bouton de commande actif s'allume en orange.
Vous pouvez désactiver le mode démo comme suit :
1 Tournez tous les boutons de commande sur 0. Débranchez l'appareil du réseau électrique. Patientez au moins 30 secondes.
2 Branchez de nouveau l'appareil. Les anneaux lumineux des boutons de commande s'allument pendant quelques secondes en vert, puis en jaune. Attendez que les anneaux lumineux s'éteignent.
3 Désactivez ensuite le mode démo dans les 3 minutes dans les réglages de base comme suit : Tournez n'importe quel bouton de commande vers la gauche, sur la position 12.
4 Tournez le bouton de commande de droite sur la position 1.
5 Tournez le bouton de commande de gauche sur la position 0.
Patientez jusqu'à ce que l'anneau lumineux s'allume en jaune.
6 Tournez le bouton de commande de droite sur la position 1. L'anneau lumineux s'allume en vert. Patientez 5 secondes. L'anneau lumineux devient jaune.
Le mode démo est désactivé. Pour enregistrer le réglage, quittez impérativement le menu comme suit :
7 Tournez le bouton de commande sur 0. Ensuite, tournez le bouton de commande vers la gauche, sur la position 12. Tournez le bouton de commande vers la droite sur la position 1. Tournez le bouton de commande vers la gauche sur la position 0. Patientez jusqu'à ce que l'anneau lumineux s'éteigne.
Service après-vente
Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Nous nous efforçons de toujours trouver une solution adaptée, également afin d'éviter toute visite inutile du technicien du SAV.
Numéro E et numéro FD
Lors de votre appel, veuillez indiquer le numéro de produit (E-Nr.) complet et le numéro de fabrication (FD-Nr.), afin de nous permettre de mieux vous aider. Vous trouverez la plaque signalétique avec les numéros sous l'appareil.
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Uso corretto 44
