PEMX64 - Four à micro-ondes DELONGHI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuisinière à gaz avec four électrique multifonction
Marque	De'Longhi
Modèle	PEMX64
Nombre de brûleurs gaz	4 (auxiliaire 1,00 kW, semi-rapide 1,75 kW, triple couronne 3,50 kW)
Allumage électrique	Intégré dans les manettes
Sécurité gaz	Vanne de sécurité sur chaque brûleur
Type de four	Électrique plurifonction
Nombre de fonctions four	8 (traditionnelle, sole, voûte, gril, gril ventilé, chaleur tournante, maintien au chaud, décongélation)
Grille et lèchefrite	Incluses, supports latéraux
Éclairage du four	Lampe halogène (220-240 V, 50/60 Hz, haute température)
Minuteur	Mécanique 60 minutes (sonore, ne coupe pas le four)
Ventilateur de refroidissement	Oui, automatique
Porte du four	Double vitrage, démontable pour nettoyage
Couvercle en verre	Oui, démontable
Alimentation électrique	220-240 V ~, 50/60 Hz, câble H05RR-F ou H05V2V2-F 3×1,5 mm²
Alimentation gaz	Gaz naturel G20 (20 mbar) ou GPL G30/G31 (28-30/37 mbar) avec kit de conversion
Dimensions (L × P × H)	Environ 60 × 60 × 85 cm (estimation)
Poids	Environ 50 kg (estimation)
Entretien et nettoyage	Nettoyer avec un chiffon humide et détergent doux ; ne pas utiliser de produits abrasifs ; la porte du four et le couvercle en verre se démontent
Sécurité enfants	Surveillance nécessaire ; ne pas laisser les enfants sans surveillance
Pièces détachées	Injecteurs, joints, lampes, grilles, lèchefrite – disponibles auprès du service après-vente
Informations générales	Conforme aux directives UE 2016/426, 2014/35/UE, 2014/30/UE ; usage domestique uniquement

FOIRE AUX QUESTIONS - PEMX64 DELONGHI

Comment allumer un brûleur à gaz ?

Tournez la manette dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position de débit maximum, enfoncez-la et maintenez-la enfoncée pour activer l'allumage électrique. Attendez environ 10 secondes après l'allumage avant de relâcher la manette. En cas de panne de courant, approchez une flamme du brûleur.

Que faire si la flamme d'un brûleur s'éteint accidentellement ?

Fermez immédiatement la manette en position « ● », attendez au moins une minute avant de tenter un nouveau rallumage. La vanne de sécurité coupe automatiquement l'arrivée de gaz.

Comment utiliser le four pour la première fois ?

Retirez tout film protecteur. Chauffez le four vide à la température maximale pendant environ une heure pour éliminer les résidus de graisse et les odeurs. Laissez refroidir, puis nettoyez l'intérieur avec un chiffon humide et un détergent doux.

Quelles sont les fonctions du four ?

Le four dispose de 8 fonctions : éclairage, chaleur tournante statique, chaleur sole, chaleur voûte, gril traditionnel, gril ventilé, chaleur tournante avec ventilateur (pain/pizza), maintien au chaud, décongélation (ventilateur seul) et fonction Eco (économie d'énergie).

Comment nettoyer la porte du four ?

Démontez la porte en suivant les instructions du manuel. Retirez le verre interne en appuyant sur les ailettes du profilé supérieur. Nettoyez les verres avec un produit non abrasif. Remontez en insérant le verre dans les guides et en clipsant le profilé. Ne forcez jamais.

Quel type de gaz utiliser et comment convertir la cuisinière ?

La cuisinière est livrée réglée pour le gaz naturel (G20) ou le GPL (G30/G31) selon le pays. Pour changer de gaz, remplacez les injecteurs des brûleurs en suivant le tableau fourni. Le kit de conversion est disponible auprès du service après-vente.

Comment régler le débit minimum des brûleurs ?

Allumez le brûleur en position minimum, retirez la manette et tournez la vis de réglage (située sur le robinet) avec un tournevis jusqu'à obtenir une flamme d'environ 4 mm. Pour le GPL, vissez la vis à fond.

Que faire si la lampe du four ne fonctionne plus ?

Débranchez l'appareil et laissez refroidir. Dévissez le capot de protection et remplacez la lampe halogène (220-240 V, 50/60 Hz, même puissance) par une lampe résistante à 300°C. Utilisez un chiffon propre pour éviter la contamination.

Comment installer correctement l'appareil ?

L'installation doit être effectuée par un professionnel qualifié. Assurez une ventilation adéquate (au moins 100 cm² d'ouverture). Fixez la patte anti-basculement au mur. Respectez les distances minimales par rapport aux meubles (20 cm sur les côtés, 650 mm entre le plan de cuisson et une hotte).

Quelles précautions de sécurité sont à observer ?

Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant la cuisson. Ne touchez pas les éléments chauffants. Tenez les enfants à distance. N'utilisez pas de nettoyeur vapeur. Ne stockez pas de matériaux inflammables dans le four ou le tiroir. Coupez toujours le gaz et l'électricité après utilisation.

MODE D'EMPLOI PEMX64 DELONGHI

DE’LONGHI

COTTURA

MODE D'EMPLOI et

INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR

PEM.. 64 ED

CUISINIÈRE À GAZ AVEC FOUR

FOUR ÉLECTRIQUE MULTIFONCTION

Chère cliente, cher client,

Nous vous remercions de la préférence que vous nous avez accordée en achetant l'un de nos produits.

Les avertissements et les conseils décrits ci-après sont destinés à protéger votre sécurité et celle des autres. Ils vous permettront également de profiter pleinement des possibilités offertes par l'appareil.

Conservez soigneusement ce livret : il vous sera utile à l'avenir, si vous ou une autre personne avez des doutes concernant son fonctionnement.

Cet appareil doit être utilisé uniquement pour l'usage auquel il est expressément destiné, c'est-à-dire la cuisson des aliments. Tout autre usage est à considérer comme impropre et donc dangereux.

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages éventuels résultant d'une utilisation impropre, erronée ou déraisonnable de l'appareil.

Déclaration de conformité CE

• Cet appareil a été conçu pour être utilisé uniquement comme appareil de cuisson. Tout autre usage (chauffage de locaux) est à considérer comme impropre et donc dangereux.
• Cet appareil a été conçu, fabriqué et mis sur le marché conformément aux :
• Exigences de sécurité du Règlement "Gaz" (UE) 2016/426 ;
• Exigences de sécurité de la Directive "Basse Tension" 2014/35/UE ;
• Exigences de protection de la Directive "Compatibilité électromagnétique" 2014/30/UE ;
• Exigences de la Directive 93/68/CEE ;
• Exigences de la Directive 2011/65/UE.

AVERTISSEMENTS ET CONSEILS IMPORTANTS POUR LA SÉCURITÉ

IMPORTANT : Cet appareil a été conçu et fabriqué uniquement pour la cuisson des aliments dans un cadre domestique et ne doit donc pas être utilisé dans un environnement commercial.

La garantie est annulée si l'appareil est utilisé dans un environnement communal, semi-commercial ou commercial.

Lire attentivement les instructions avant d'installer et de commencer à utiliser l'appareil.

• Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes applicables pour les appareils de cuisson domestiques et respecte toutes les exigences de sécurité prévues, y compris les températures de surface.

Certaines personnes, ayant une sensibilité cutanée plus élevée, pourraient percevoir plus fortement la température de certains composants, qui restent toujours dans les limites autorisées par les normes.

La sécurité complète d'un produit dépend également d'une utilisation correcte ; il est donc recommandé de toujours être très attentif lors de l'utilisation du produit, en particulier en présence d'enfants.

• Après avoir retiré l'emballage, assurez-vous de l'intégrité de l'appareil et que la porte du four se ferme correctement. En cas de doute, ne l'utilisez pas et contactez le fournisseur ou un personnel qualifié.
• Les éléments d'emballage (sacs en plastique, polystyrène expansé, clous, sangles, etc.) ne doivent pas être laissés à la portée des enfants car ils constituent des sources potentielles de danger.
• Certains appareils sont fournis avec des films protecteurs appliqués sur les surfaces en aluminium et en acier inoxydable. Tous ces films protecteurs doivent être retirés avant l'utilisation de l'appareil.
• IMPORTANT : Le port de vêtements/gants de protection appropriés est recommandé lors de la manipulation ou du nettoyage de l'appareil.
• Ne tentez pas de modifier les caractéristiques techniques du produit, car l'appareil pourrait devenir dangereux. Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages/incidents résultant du non-respect de cette condition.
• ATTENTION : Cet appareil doit être installé uniquement dans des locaux suffisamment ventilés, conformément aux réglementations en vigueur.
• Ne faites pas fonctionner l'appareil via un programmateur externe ou un système de télécommande.
• N'effectuez aucune opération de nettoyage ou de maintenance sans avoir préalablement débranché l'appareil du réseau électrique. ATTENTION : Avant de remplacer l'ampoule du four, assurez-vous que l'appareil est débranché du réseau électrique pour éviter tout risque de choc électrique.
• N'utilisez pas de nettoyeurs à vapeur, car l'humidité pourrait s'infiltrer dans l'appareil et le rendre dangereux. Ne touchez pas l'appareil avec des mains ou des pieds mouillés ou humides. N'utilisez pas l'appareil pieds nus.
• Si vous décidez de ne plus utiliser cet appareil (ou de remplacer un ancien modèle), avant de le jeter à la ferraille, il est recommandé de le rendre inopérant conformément aux réglementations en vigueur en matière de protection de la santé et de l'environnement, et de neutraliser les parties susceptibles de constituer un danger, en particulier pour les enfants qui pourraient utiliser l'appareil hors d'usage pour leurs jeux.
• Les différents composants de l'appareil sont recyclables ; éliminez-les conformément aux normes en vigueur dans votre pays. Si l'appareil doit être mis au rebut, retirez le câble d'alimentation.
• Après utilisation de l'appareil, s'assurer que l'index des boutons est en position de fermeture.
• Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance, sauf s'ils sont sous surveillance continue.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans, par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou par des personnes inexpérimentées, uniquement si elles sont surveillées pendant l'utilisation, ou si elles ont été préalablement instruites sur l'utilisation en toute sécurité et uniquement si elles sont informées des dangers (qu'elles doivent avoir bien compris) liés au produit lui-même. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par des enfants sans la surveillance d'un adulte.
• Le fabricant décline toute responsabilité pour d'éventuels dommages aux personnes ou aux biens résultant d'une utilisation inappropriée, erronée et déraisonnable de l'appareil. ATTENTION : Pendant l'utilisation, l'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds et restent chauds pendant un certain temps après l'utilisation.
• Il faut veiller à ne pas toucher les éléments chauffants (sur la table de cuisson et à l'intérieur du four).
• La porte du four devient chaude, utiliser la poignée.
• Afin d'éviter les brûlures et les échaudures, les enfants doivent être tenus à distance.
• S'assurer que les câbles d'alimentation d'autres produits à proximité de l'appareil n'entrent pas en contact avec la table de cuisson ou ne soient pas coincés dans la porte du four. ATTENTION : Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sur la table de cuisson sans surveiller le processus, car cela pourrait provoquer un incendie. NE JAMAIS ESSAYER d'éteindre le feu avec de l'eau. Éteindre d'abord l'appareil puis couvrir les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge anti-incendie. ATTENTION : Danger d'incendie : ne pas déposer d'objets sur les surfaces de cuisson.
• ATTENTION : Une fois correctement installé, votre produit satisfait à toutes les normes de sécurité prévues pour cette catégorie de produit. Cependant, faites attention à certaines parties de l'appareil (arrière et bas), car ces parties, n'étant pas conçues pour être touchées, pourraient présenter des bords ou des surfaces potentiellement dangereux qui pourraient causer des blessures.
• LORS DE LA PREMIÈRE UTILISATION DU FOUR - il est conseillé d'effectuer les opérations suivantes :
• Préparez l'intérieur du four comme décrit dans le chapitre "NETTOYAGE ET ENTRETIEN".
• Allumez le four vide à la température maximale pour éliminer les traces de graisse et les odeurs des éléments chauffants et des composants.
• Débranchez l'appareil du réseau électrique, laissez refroidir le four, puis nettoyez l'intérieur de la cavité du four avec un chiffon imbibé d'eau et de détergent neutre ; séchez ensuite parfaitement.

ATTENTION : N'utilisez pas de détergents très abrasifs ni de grattoirs métalliques tranchants pour nettoyer les vitres de la porte du four, car ils pourraient rayer la surface, ce qui pourrait provoquer la fragmentation du verre. - Ne recouvrez en aucun cas les parois et/ou le fond du four avec du papier d'aluminium. Ne placez pas de plaques ou la lèchefrite sur le fond du four. Ne recouvrez pas la table de cuisson avec du papier d'aluminium. - RISQUE D'INCENDIE ! Ne déposez pas de matériaux inflammables dans le four ou dans le compartiment de rangement. - Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer les grilles et la lèchefrite (ou les plateaux de cuisson) du four lorsqu'il est chaud. - N'accrochez pas de serviettes, de chiffons ou autres sur l'appareil ou sur la poignée du four, car ils pourraient s'enflammer. - Nettoyez régulièrement le four. Évitez que l'huile et la graisse s'accumulent dans le fond du four et dans la lèchefrite. Nettoyez immédiatement les débordements dès qu'ils se produisent.

Ne pas monter sur l'appareil ni sur la porte du four ouverte. - Ouvrir toujours la porte du four en restant à distance, attendre la sortie de vapeur et d'air chaud, puis extraire ou contrôler les aliments en cuisson. - TRAITEMENT SÛR DES ALIMENTS : Laisser les aliments dans le four pendant une période de temps la plus courte possible avant et après la cuisson. Ceci pour éviter la contamination par des organismes qui pourraient provoquer un empoisonnement alimentaire. Faire particulièrement attention pendant la saison chaude. - ATTENTION : Faire attention à NE PAS soulever l'appareil par la poignée de la porte du four. ATTENTION : Le processus de cuisson doit être surveillé. Un processus de cuisson court doit être supervisé en continu. - L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative, pour éviter une surchauffe. - Les accessoires du four (par exemple la grille) doivent être installés correctement comme indiqué à la page 25. - Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un technicien du service d'assistance autorisé, pour éviter des dangers.

ÉTIQUETAGE ÉNERGÉTIQUE / CONCEPTION ÉCOCOMPATIBLE

• Règlement délégué (UE) n° 65/2014 de la Commission (complétant la directive 2010/30/UE du Parlement européen et du Conseil).
• Règlement (UE) n° 66/2014 de la Commission (établissant des mesures d'exécution de la directive 2009/125/CE du Parlement européen et du Conseil).

Référence aux méthodes de mesure et de calcul utilisées pour établir la conformité aux spécifications ci-dessus :

Norme EN 60350-1 (fours électriques). - Norme EN 30-2-1 (plans de cuisson : brûleurs à gaz).

CONSEILS POUR UNE ÉCONOMIE D'ÉNERGIE PENDANT L'UTILISATION DE L'APPAREIL

FOUR

• Vérifier que la porte du four se ferme toujours correctement et que le joint est propre et en bon état. Pendant la cuisson, n'ouvrir la porte du four que lorsque cela est strictement nécessaire pour éviter les pertes de chaleur (pour certaines fonctions, il peut être nécessaire d'utiliser le four avec la porte entrouverte, vérifier les instructions de fonctionnement du four).
• Éteindre le four 5 à 10 minutes avant le temps de cuisson théorique pour récupérer la chaleur emmagasinée.
• Il est recommandé d'utiliser des plats adaptés à la cuisson au four et de modifier au besoin la température du four pendant la cuisson.

PLAN DE CUISSON

BRÛLEURS À GAZ

• Il est important que le diamètre de la casserole soit adapté à la puissance du brûleur pour ne pas compromettre le haut rendement des brûleurs et ainsi éviter un gaspillage de combustible. Une petite casserole sur un grand brûleur ne permet pas d'obtenir l'ébullition en un temps plus court, car la capacité d'absorption de chaleur de la masse liquide dépend du fond et de la surface de la casserole.
• Éviter absolument le fonctionnement à vide (sans récipients).

AVERTISSEMENTS POUR UNE ÉLIMINATION CORRECTE DU PRODUIT CONFORMÉMENT À LA DIRECTIVE EUROPÉENNE 2012/19/UE.

En fin de vie, le produit ne doit pas être éliminé avec les déchets ménagers. Il peut être déposé dans les centres de collecte sélective prévus par les administrations communales, ou chez les revendeurs qui offrent ce service. Éliminer séparément un appareil électroménager permet d'éviter les conséquences négatives pour l'environnement et la santé dues à une élimination inadéquate, et permet de récupérer les matériaux qui le composent afin de réaliser d'importantes économies d'énergie et de ressources. Pour rappeler l'obligation d'éliminer séparément les appareils électroménagers, le produit porte le symbole du conteneur à ordures barré.

Fig. 1.1

DESCRIPTION DES BRÛLEURS

1. Brûleur auxiliaire (A) 1,00 kW
2. Brûleur semi-rapide (SR) 1,75 kW
3. Brûleur triple couronne (TR) 3,50 kW

Remarques :

L'allumage électrique est intégré dans les boutons. - La cuisinière est équipée de vannes de sécurité sur chaque brûleur, qui coupent l'alimentation en gaz si la flamme s'éteint accidentellement.

IMPORTANT :

En cas d'extinction accidentelle des flammes du brûleur, fermez le bouton de commande et ne tentez pas de rallumer avant au moins 1 minute.

IMPORTANT :

L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz produit de la chaleur et de l'humidité dans la pièce où il est installé. Assurez une bonne ventilation de la pièce en maintenant ouverts les orifices de ventilation naturelle ou en installant une hotte aspirante avec conduit d'évacuation.

IMPORTANT :

Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une ventilation supplémentaire, par exemple l'ouverture d'une fenêtre ou une ventilation plus efficace en augmentant la puissance d'aspiration mécanique si elle existe.

Fig. 2.1

DESCRIPTION DES COMMANDES

1. Bouton de commande du brûleur avant droit
2. Bouton de commande du brûleur arrière droit
3. Bouton de commande du brûleur arrière gauche
4. Bouton de commande du brûleur avant gauche
5. Bouton de commande du sélecteur de fonctions du four
6. Bouton de commande du thermostat du four
7. Bouton de la minuterie mécanique 60 minutes

Voyants

1. Voyant de température du four

Remarque : L'appareil est équipé d'un ventilateur de refroidissement pour garantir que les températures de surface du four restent basses.

Lorsque le four est en fonctionnement, le ventilateur de refroidissement peut s'allumer et s'éteindre en fonction de la température.

Selon les temps de cuisson et les températures, le ventilateur de refroidissement peut continuer à fonctionner après l'extinction de l'appareil. La durée de cette période dépend de la température de cuisson et de sa durée.

BRÛLEURS À GAZ

L'arrivée du gaz aux brûleurs est régulée par un robinet à soupape commandé par la manette de la fig. 3.1.

En faisant coïncider les symboles imprimés sur la manette avec l'index du croisillon, on obtient :

• disque plat

robinet fermé

symbole

ouverture max ou débit max

• symbole

ouverture min. ou débit min.

√ L'allumage électrique est incorporé dans les manettes des brûleurs et s'identifie par le symbole “ ” près du symbole “ ” (fig. 3.1). √ Le débit maximal sert à porter rapidement à ébullition les liquides, tandis que le débit réduit permet le réchauffage lent des aliments ou le maintien de l'ébullition. √ Toutes les positions de fonctionnement doivent être choisies entre le maximum et le minimum, et jamais entre le maximum et le point de fermeture.

NOTE :

Les dessins des manettes rapportés dans ce chapitre sont uniquement indicatifs.

Les manettes et les symboles peuvent varier.

Attention :

Ne pas recouvrir la table de cuisson avec des feuilles d'aluminium.

N.B. Lorsque la cuisinière n'est pas en fonctionnement, tourner les manettes des robinets en position fermée et fermer également le robinet de la bouteille ou de la conduite d'alimentation en gaz.

Attention :

Pendant le fonctionnement, le plan de travail devient très chaud sur les zones de cuisson.

Tenir les enfants à distance.

ALLUMAGE DES BRÛLEURS

Pour allumer l'un des brûleurs :

1. Tourner la manette du robinet de gaz dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (fig. 3.2), jusqu'au débit maximal, la presser et maintenir la pression ; l'allumage sera activé. En cas de coupure de courant, approcher une flamme du brûleur.
2. Attendre une dizaine de secondes après l'allumage du brûleur avant de relâcher la manette (temps d'amorçage de la vanne).
3. Régler le robinet de gaz sur la position souhaitée.

Si la flamme du brûleur venait à s'éteindre pour quelque raison que ce soit, la vanne de sécurité interrompra automatiquement l'arrivée de gaz.

Pour rétablir le fonctionnement, ramener la manette en position "●", attendre au moins 1 minute et répéter les opérations d'allumage.

Si des conditions particulières du gaz distribué localement rendent difficile l'allumage du brûleur avec la manette en position de débit maximal, il est conseillé de répéter l'opération avec la manette en position de débit minimal.

GRILLE POUR PETITS RÉCIPIENTS

Elle se pose sur la grille du brûleur auxiliaire (le plus petit) lorsque l'on

utilise des récipients de petit diamètre pour éviter qu'ils ne se renversent.

CHOIX DU BRÛLEUR

La symbolique sur le tableau de bord indique la correspondance entre la manette et le brûleur. Selon le diamètre et la capacité utilisés, il faut également choisir le brûleur adapté.

Les brûleurs et les casseroles doivent être utilisés conformément aux indications suivantes :

BRUCIATORI	MINIMO	MASSIMO
Ausiliario	12 (*)	- 14 cm
Semirapido	16	- 24 cm
Tripla corona	26	- 28 cm

Ne pas utiliser de casseroles concaves ou bombées (*) avec grille de réduction, diamètre minimum 6 cm.

Il est important que le diamètre de la casserole soit adapté à la puissance du brûleur afin de ne pas compromettre le rendement élevé des brûleurs et d'éviter ainsi un gaspillage de combustible.

Une petite casserole sur un grand brûleur ne permet pas d'obtenir une ébullition plus rapide, car la capacité d'absorption de chaleur de la masse liquide dépend du fond et de la surface de la casserole.

ATTENTION : S'assurer que les casseroles sont bien centrées sur le brûleur pour obtenir une stabilité maximale et une meilleure efficacité.

S'assurer que les casseroles ne sont pas en contact avec les manettes de réglage, sinon la flamme pourrait les surchauffer et les endommager irréversiblement.

Fig. 3.3

TRÈS IMPORTANT : Lors de l'utilisation du four, il est indispensable de garder le couvercle de la cuisinière ouvert.

ATTENTION : La porte du four devient très chaude pendant le fonctionnement. Tenir les enfants à l'écart.

ATTENTION : La porte du four devient très chaude, l'ouvrir en utilisant la poignée.

ATTENTION : Pendant l'utilisation, l'appareil devient très chaud. Faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four.

Ne recouvrir en aucun cas les parois du four avec des feuilles d'aluminium. Ne pas placer de plaques ou la lèchefrite sur le fond du four.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Comme l'indique la définition, il s'agit d'un four qui présente des caractéristiques particulières du point de vue fonctionnel. Il est en effet possible de sélectionner 8 fonctions différentes pour satisfaire tous les besoins de cuisson. Les 8 fonctions à contrôle thermostatique sont obtenues au moyen de 3 éléments chauffants, à savoir :

• Résistance inférieure
• Résistance supérieure
• Résistance du gril

REMARQUE : lors de la première utilisation du four, afin d'éliminer d'éventuelles traces de graisse sur les résistances électriques, il est conseillé de le faire fonctionner pendant environ une heure en mode (avec la manette du thermostat sur 250 °C) et pendant 15 minutes supplémentaires en mode (avec la manette du thermostat sur 225 °C).

PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT

Le chauffage et la cuisson dans le four multifonction sont obtenus de la manière suivante :

a. par convection naturelle

La chaleur est produite par les éléments chauffants supérieur et inférieur.

b. par convection semi-forcée

La chaleur produite par les éléments chauffants inférieur et supérieur est distribuée dans le four par le ventilateur.

c. par rayonnement

La chaleur est rayonnée par la résistance du gril à infrarouges.

d. par rayonnement et ventilation

La chaleur rayonnée par la résistance du gril à infrarouges est distribuée dans le four par le ventilateur.

e. par ventilation

Les aliments sont décongelés à l'aide du ventilateur sur la chaleur.

Fig. 4.1

Fig. 4.2

MANETTE DU THERMOSTAT (fig. 4.1)

Pour activer les résistances du four, réglez la manette du sélecteur de fonctions sur la position souhaitée et la manette du thermostat sur la température désirée.

Pour sélectionner la température, il faut faire correspondre le numéro choisi sur la manette avec l'index du panneau avant.

Les résistances s'allumeront ou s'éteindront automatiquement selon les besoins en énergie déterminés par le thermostat.

Le fonctionnement des éléments chauffants est signalé par un voyant situé au-dessus de la manette.

MANETTE DU SÉLECTEUR DE FONCTIONS (fig. 4.2)

Tournez la manette dans le sens horaire pour régler le four sur l'une des fonctions suivantes :

ÉCLAIRAGE DU FOUR

En tournant la manette sur cette position, seule la lampe du four s'allume.

Dans toutes les fonctions de cuisson, la lampe reste toujours allumée.

CUISSON TRADITIONNELLE PAR CONVECTION

Les éléments chauffants inférieur et supérieur s'allument. La chaleur se diffuse par convection naturelle et la température peut être réglée avec la manette du thermostat entre 40 °C et la position maximale. Il est nécessaire de préchauffer le four avant d'insérer les aliments à cuire.

Recommandé pour :

Aliments nécessitant le même degré de cuisson à l'intérieur et à l'extérieur ; par exemple : rôtis, travers de porc, meringues, etc.

Seul l'élément chauffant inférieur s'allume.

La chaleur se diffuse par convection naturelle et la température peut être réglée avec le bouton du thermostat entre 40 °C et la position maximale.

Recommandé pour :

Terminer les cuissons qui nécessitent plus de chaleur en partie inférieure.

LEVÉE - CHALEUR D'EN HAUT

Seul l'élément chauffant supérieur s'allume.

La chaleur se diffuse par convection naturelle et la température peut être réglée avec le bouton du thermostat entre 40 °C et 250 °C.

Recommandé pour :

Faire lever rapidement et de manière homogène tous les types de pâtes à base de farine et de pâtes fraîches faites maison, ou pour terminer les cuissons qui nécessitent plus de chaleur en partie supérieure.

CUISSON AU GRIL

La résistance électrique à rayons infrarouges entre en fonctionnement. La chaleur se diffuse par rayonnement. Le four doit être utilisé porte fermée et la température doit être réglée avec le bouton du thermostat entre 40 °C et 225 °C.

Pour les conseils d'utilisation, voir le chapitre "CUISSON AU GRIL TRADITIONNEL".

Utiliser le gril pendant 30 minutes maximum.

Attention : lorsque le gril est en fonctionnement, les parties accessibles peuvent devenir chaudes. Tenir les enfants à distance.

Recommandé pour :

Action de grillade intense pour la cuisson au gril ; roussissage, dorure, gratinage, grillage, etc.

CUISSON AU GRIL VENTILÉ

Le gril à infrarouges et le ventilateur s'allument. La chaleur se diffuse principalement par rayonnement, puis le ventilateur la distribue sur tout le four.

Le four doit être utilisé porte fermée et la température est réglée avec la manivelle du thermostat entre 40 °C et 225 °C.

Pour des conseils d'utilisation, voir le chapitre « CUISSON AU GRIL ET GRATINAGE ».

Utiliser le gril ventilé pendant 30 minutes maximum.

Attention : lorsque le gril ventilé est en fonctionnement, les parties accessibles peuvent devenir chaudes. Tenir les enfants à distance.

Recommandé pour :

Cuissons au gril où une roussissage externe rapide est nécessaire pour conserver les jus à l'intérieur. Par exemple : steaks de veau, côtelettes, hamburgers, etc.

PAIN/PIZZA - CUISSON PAR CONVECTION AVEC VENTILATION

Les éléments chauffants supérieur et inférieur ainsi que le ventilateur s'allument.

La chaleur provenant du haut et du bas est diffusée par convection avec ventilation.

La température peut être réglée avec la manivelle du thermostat entre 40 °C et la position maximale.

Consigliata per:

Cibi di notevole volume e quantità che richiedono lo stesso grado di cottura interno ed esterno; per esempio: arrosti arrotolati, tacchino, cosciotti, torte, ecc.

MANTENIMENTO IN TEMPERATURA DOPO COTTURA O RISCALDAMENTO LENTO DI CIBI

Si accendono la resistenza superiore ed il ventilatore.

Il calore si diffonde per convezione forzata con maggiore apporto nella parte superiore.

La temperatura può essere regolata con la manopola del termostato tra 40°C e la posizione massima.

Consigliata per:

Mantenere caldi i cibi dopo qualsiasi cottura.

Riscaldamento lento di cibi già cotti

SCONGELAMENTO DI CIBI SURGELATI E FUNZIONE ECO

SCONGELAMENTO DI CIBI SURGELATI:

Da usare con la manopola del termostato in posizione "●" si accende soltanto il ventilatore del forno.

Lo scongelamento avviene per semplice ventilazione senza riscaldamento.

FUNZIONE ECO (RISPARMIO ENERGETICO):

Si accendono: gli elementi riscaldanti superiore, inferiore ed il ventilatore. Il calore proveniente dall'alto e dal basso viene diffuso per convezione con ventilazione.

Cette fonction réduit la consommation électrique de l'appareil et est particulièrement indiquée pour la cuisson délicate de petites quantités d'aliments sur une seule grille.

Ne pas préchauffer le four et éviter d'ouvrir la porte pendant la cuisson.

Les temps de cuisson peuvent être plus longs que pour les fonctions standard.

Ne pas utiliser cette fonction pour préchauffer le four.

Recommandé pour :

les aliments qui doivent être cuits délicatement. Pour garder les aliments au chaud après toute cuisson. Pour le réchauffage lent d'aliments déjà cuits.

CONSEILS DE CUISSON

STÉRILISATION

La stérilisation des aliments à conserver en bocaux s'effectue, avec des récipients pleins et fermés hermétiquement, de la manière suivante :

a. Placer le commutateur sur la position b. Tourner la manette du thermostat sur la position 175°C et préchauffer le four. c. Remplir la lèchefrite d'eau chaude. d. Disposer les bocaux dans la lèchefrite en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas, et après avoir mouillé les couvercles avec de l'eau, fermer le four et tourner la manette du thermostat sur la position 130°C.

Une fois la stérilisation commencée, c'est-à-dire lorsque l'on commence à voir des bulles dans les bocaux, éteindre le four et laisser refroidir.

RÔTI

Pour obtenir un rôti classique cuit à point dans toutes ses parties, il est nécessaire de se rappeler :

qu'il est conseillé de maintenir une température entre 180°C et 200°C, et que le temps de cuisson dépend de la quantité et de la qualité des aliments.

RÉGÉNÉRATION

Mettre le commutateur sur la position et le thermostat sur la position 150°C. Le pain redeviendra croustillant si on l'humidifie avec quelques gouttes d'eau et qu'on le met dans le four pendant environ 10 minutes à la température maximale.

CUISSON SIMULTANÉE DE DIFFÉRENTS ALIMENTS

Le four statique ventilé, avec le sélecteur de fonctions sur la position correspondante, permet de cuire simultanément différents aliments hétérogènes. On peut cuire en même temps des aliments comme du poisson, un gâteau et de la viande sans que les arômes et les saveurs se mélangent.

Les seules précautions à prendre sont les suivantes :

Les températures de cuisson doivent être les plus proches possible, avec une différence maximale de 20°C à 25°C entre les différents aliments. L'introduction des différents plats dans le four devra se faire à des moments différents en fonction du temps de cuisson de chacun. Il est évident qu'avec ce type de cuisson, on réalise des économies de temps et d'énergie.

CUISSON AU GRIL TRADITIONNEL

Allumer le gril, comme expliqué dans les paragraphes précédents, et laisser préchauffer pendant environ 5 minutes avec la porte fermée.

Introduire les aliments à cuire en plaçant la grille le plus près possible du gril.

Pour recueillir les jus de cuisson, placer la lèchefrite sous la grille.

Griller avec la porte du four fermée.

Utiliser le gril pendant 30 minutes maximum.

Attention : lorsque le gril est en fonctionnement, les parties accessibles peuvent devenir chaudes. Tenir les enfants à distance.

CUISSON AU GRIL ET GRATINAGE

Sur la position du sélecteur de fonctions, la grillade peut être effectuée avec la broche car l'air chaud enveloppe complètement l'aliment à cuire.

Mettre le thermostat sur la position 225°C et, après avoir préchauffé le four, déposer simplement l'aliment sur la grille.

Fermer la porte et laisser fonctionner le four avec le thermostat sur la position choisie entre 40 °C et 225 °C jusqu'à ce que le gratin soit cuit.

En ajoutant une noisette de beurre avant la fin de la cuisson, on obtient l'effet doré du gratin.

Utiliser le gril ventilé pendant 30 minutes maximum.

Attention : lorsque le gril est en fonctionnement, les parties accessibles peuvent devenir chaudes. Tenir les enfants à distance.

CUISSON AU FOUR

Pour la cuisson, avant d'insérer les aliments, préchauffer le four à la température souhaitée.

Lorsque le four a atteint la température, introduire les aliments, puis contrôler le temps de cuisson, et éteindre le four 5 minutes avant le temps théorique pour récupérer la chaleur emmagasinée.

EXEMPLES DE CUISSON

Les températures ne sont qu'indicatives, car elles varient en fonction de la quantité et du volume des aliments.

Il est recommandé d'utiliser des plats adaptés à la cuisson au four et de modifier, si nécessaire, la température du four pendant la cuisson.

PIETANZE	Temperatura
Lasagne al forno	220°C
Pasta al forno	220°C
Pizza con acciuhe	225°C
Riso alla creola	225°C
Patate al latte	200°C
Pomodori farciti	225°C
Soufflé di formaggio	200°C
Soufflé di patate	200°C
Arrostò di vitello	200°C
Nodini di vitello alla griglia	225°C
Petti di pollo al pomodoro	200°C
Pollo alla griglia - pollo arrosto	220°C
Polpettine di manzo	200°C
Polpettone di vitello	200°C
Spiedini alla turca	225°C
Roast-beef	220°C
Filetti di sogliola	200°C
Nasello aromatico	200°C
Ciambella	180°C
Crostata di prugne	200°C
Crosatine alla confettura	225°C
Pan di spagna	225°C
Sfogliatine dolci	200°C
Torta margherita	220°C

Pour un préchauffage correct, il est conseillé de retirer la grille et la lèchefrite de l'intérieur du four, puis de le laisser chauffer environ 15 minutes.

Les accessoires du four peuvent supporter des charges allant jusqu'à 6 kg. Il est recommandé de répartir les charges de manière uniforme.

Grâce à la fonction levée, il est possible de réduire de plus de moitié les temps de levée des pâtes, et de les rendre plus homogènes, élastiques et faciles à travailler.

Par rapport à une levée effectuée sur un plan de travail dans une pièce, la pâte levée dans le four avec notre fonction dédiée poussera mieux et plus rapidement, vous faisant gagner du temps et vous préparant une pâte parfaite et adaptée à la préparation de pizzas savoureuses, moelleuses et croustillantes.

Insérer la boule de pâte dans un récipient en plastique ou en verre allant au four, et placer le récipient sur la grille à l'intérieur du four, à mi-hauteur.

Sélectionner avec la manopole la fonction "levage" via l'icône dédiée et en même temps régler la température à 40 degrés, en sélectionnant avec l'autre manopole l'icône du thermostat.

Laisser lever dans le four allumé pendant au moins 3 heures, mais cela dépendra beaucoup du type de pâte et du type de farine que vous aurez pétris, ainsi que de la température ambiante de la pièce, par exemple si c'est l'été ou l'hiver. Vous saurez que la pâte est prête si elle a doublé de volume et si elle est molle et élastique.

MINUTEUR 60'

Le minuteur est un avertisseur sonore à durée réglable, pouvant être réglé pour une période maximale de 60 minutes.

La manopole de réglage (fig. 5.1) doit être tournée dans le sens horaire jusqu'à la position 60 minutes, puis positionnée sur le temps souhaité en la tournant dans le sens antihoraire.

ATTENTION - TRÈS IMPORTANT :

Le minuteur est uniquement un avertisseur sonore qui N'ÉTEINT PAS le four à la fin du temps réglé.

PENSER À ÉTEINDRE LE FOUR MANUELLEMENT

Fig. 5.1

COUVERCLE EN VERRE (UNIQUEMENT POUR LES MODÈLES AVEC COUVERCLE EN VERRE)

NETTOYAGE DU COUVERCLE EN VERRE

Pour les opérations de nettoyage, il faut démonter le couvercle en le retirant vers le haut après l'avoir ouvert complètement.

Si les charnières devaient se retirer, les remettre en place en faisant attention à ce que :

• dans le logement droit doit être montée la charnière avec l'inscription "D" et dans le logement gauche la charnière avec l'inscription "S" (fig. 6.1)

Réglage de l'équilibrage (uniquement pour les couvercles équipés de charnière avec vis "R" de réglage)

Fermer le couvercle et vérifier le bon équilibrage ; il doit rester suspendu à 45°.

Enfin, régler l'étalonnage des ressorts des charnières en tournant les vis "R" dans le sens horaire (fig. 6.1).

Modèles avec couvercle en verre

Ne pas fermer le couvercle lorsque le brûleur est allumé.

ATTENTION

✓ Ne pas fermer le couvercle en verre lorsque les brûleurs sont encore chauds ou lorsque le four est en fonctionnement ou encore chaud. ✓ Ne pas poser sur le couvercle en verre des casseroles chaudes ou des objets lourds. ✓ Sécher tout liquide renversé sur le couvercle avant de l'ouvrir.

CONSEILS POUR L'UTILISATEUR

• Avant de procéder au nettoyage, débrancher la cuisinière du réseau électrique et attendre qu'elle soit refroidie.
• Lorsque la cuisinière n'est pas utilisée, il est prudent de fermer le robinet d'arrivée du gaz ou celui de la bouteille. Vérifier de temps en temps que le tuyau flexible reliant la bouteille ou la conduite de gaz à la cuisinière est en parfait état et, le cas échéant, le remplacer si une anomalie est présente.
• Si un robinet se bloque, ne pas forcer et faire appel au service d'assistance technique.
• Il est conseillé d'effectuer les opérations de nettoyage lorsque l'appareil est refroidi, en particulier pour les parties émaillées.
• Éviter de laisser sur les surfaces des substances acides ou alcalines (vinaigre, sel, jus de citron, etc.).
• Éviter l'utilisation de produits de nettoyage à base de chlore ou d'acides.
• Important : Il est recommandé d'utiliser des gants de protection et des vêtements appropriés lors du nettoyage et de la manipulation des pièces de l'appareil.
• Nettoyer les surfaces avec un chiffon humide et utiliser des détergents neutres non agressifs. Terminer le nettoyage en passant un chiffon sec et propre.

IMPORTANT : éviter absolument l'utilisation de produits abrasifs (par exemple certains types d'éponges) et/ou agressifs (par exemple soude caustique, détergents contenant des substances corrosives) qui pourraient endommager de manière irréversible les surfaces.

ATTENTION. Une fois installé correctement, votre produit satisfait à toutes les normes de sécurité prévues pour cette catégorie de produit. Cependant, faites attention à certaines parties de l'appareil (derrière et en dessous), car ces parties, n'étant pas conçues pour être touchées, pourraient présenter des bords ou des surfaces potentiellement dangereux qui pourraient causer des blessures.

PARTIES ÉMAILLÉES

Toutes les parties émaillées, y compris les grilles de la plaque de cuisson, doivent être lavées avec de l'eau savonneuse ou d'autres produits non abrasifs.

Sécher de préférence avec un chiffon doux et sec.

Les substances acides telles que le jus de citron, la conserve de tomates, le vinaigre et similaires, si elles sont laissées longtemps, attaquent l'émail et le rendent opaque.

SURFACES EN ACIER INOXYDABLE, PIÈCES EN ALUMINIUM, PEINTES OU SURFACES SÉRIGRAPHIÉES

Nettoyer avec un produit approprié. Toujours sécher soigneusement.

IMPORTANT : Le nettoyage de ces pièces doit être effectué avec beaucoup de soin pour éviter les rayures et les abrasions. Il est conseillé d'utiliser un chiffon doux et du savon neutre, jamais de produits contenant des substances abrasives.

Remarque : L'utilisation continue peut provoquer, au niveau des brûleurs, une coloration différente de l'originale due à la température élevée.

Important : Le fabricant décline toute responsabilité pour d'éventuels dommages causés par des produits inappropriés utilisés pour le nettoyage de l'appareil.

Attention : Pendant le fonctionnement, l'appareil devient très chaud sur les zones de cuisson. Tenir les enfants à distance.

Ne pas utiliser de nettoyeurs à vapeur car l'humidité pourrait s'infiltrer dans l'appareil et le rendre dangereux.

Ne pas utiliser de détergents très abrasifs ni de grattoirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four ou le couvercle en verre (modèles avec couvercle en verre) car ils pourraient rayer la surface et cela pourrait provoquer la fragmentation du verre.

ROBINETS DE GAZ

Éviter que les produits de nettoyage entrent en contact avec les robinets.

La lubrification périodique des robinets de gaz doit être effectuée exclusivement par du personnel spécialisé.

En cas d'anomalies de fonctionnement des robinets de gaz, appeler le service d'assistance.

INTÉRIEUR DU FOUR

Le four doit toujours être nettoyé après utilisation, lorsqu'il a refroidi.

La cavité doit être nettoyée à l'aide d'un détergent doux et d'eau chaude.

Des produits chimiques spécifiques pour le nettoyage de l'intérieur du four ne peuvent être utilisés qu'après avoir lu attentivement les avertissements et les recommandations du fabricant et après avoir effectué un essai sur une petite surface de la cavité du four.

Ne pas utiliser de détergents abrasifs, de tampons à récurer ou d'éponges abrasives.

NOTE : Le fabricant décline toute responsabilité pour d'éventuels dommages causés par des produits chimiques ou abrasifs utilisés pour le nettoyage.

Attendre le refroidissement du four et faire particulièrement attention à ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four.

Danger d'incendie ! Ne pas déposer d'objets inflammables dans le four.

BRÛLEURS ET GRILLES

Ces pièces doivent être nettoyées à l'aide d'une éponge, avec de l'eau savonneuse ou d'autres produits appropriés non abrasifs. Sécher avec un chiffon doux.

Attention ! : Ne pas laver au lave-vaisselle. Après le nettoyage ou le lavage, vérifier que les diffuseurs de flamme des brûleurs ont été séchés avec les brûleurs et remis parfaitement à leur place.

Il est absolument indispensable de vérifier la position parfaite du diffuseur de flamme, car son déplacement de son emplacement peut causer de graves inconvénients.

Vérifier que l'électrode "S" près du brûleur (fig. 6.2 - 6.4) soit toujours bien propre afin de permettre le déclenchement régulier des étincelles.

Vérifier que la sonde "T" près du brûleur (fig. 6.2 - 6.4) soit toujours bien propre afin de permettre le fonctionnement régulier de la vanne de sécurité.

L'électrode et la sonde doivent toujours être nettoyées avec beaucoup de précaution.

Remarque : Pour éviter d'endommager l'allumage électrique, ne pas l'utiliser lorsque les brûleurs ne sont pas en place.

Remarque : Une utilisation continue peut provoquer, au niveau des brûleurs et des grilles, une altération de l'émail aux endroits exposés aux flammes. Ce phénomène est naturel et n'affecte en rien la fonctionnalité des pièces.

POSITIONNEMENT CORRECT DES BRÛLEURS AUXILIAIRE, SEMI-RAPIDE ET RAPIDE

Il est très important de vérifier le parfait positionnement du distributeur de flammes "F" et du chapeau "C" du brûleur (voir figures 6.2 - 6.3) car un déplacement de leur siège peut être la cause de graves anomalies.

BRÛLEUR À TRIPLE COURONNE

Ce brûleur doit être correctement positionné comme indiqué sur la fig. 6.6 en veillant à ce que les nervures s'engagent dans leur logement comme indiqué par les flèches (fig. 6.4).

Positionner correctement dans leur logement le chapeau "A" et l'anneau "B" (fig. 6.5, 6.6).

Le brûleur correctement positionné ne doit pas tourner (fig. 6.5).

Fig. 6.2

Fig. 6.3

Fig. 6.4

Fig. 6.6

MONTAGE ET DÉMONTAGE DES CADRES LATÉRAUX

Monter les cadres latéraux en les fixant aux parois du four avec les 2 vis (fig. 6.7). Insérer entre les guides des cadres latéraux la lèchefrite et la grille comme sur la (fig. 6.8). La grille doit être montée de sorte que l'arrêt de sécurité, qui évite son extraction accidentelle, soit tourné vers l'intérieur du four ; la traverse arrière doit être tournée vers l'intérieur de la cavité. - Le démontage s'effectue en opérant à l'inverse.

TIROIR

Le tiroir peut être retiré comme un tiroir normal (fig. 6.9).

Ne pas déposer d'objets inflammables dans le four ou dans le tiroir (papier fin, coton, soie, nylon et matériaux similaires).

REMPLACEMENT DE LA LAMPE DU FOUR

ATTENTION : Avant toute intervention sur la partie électrique de l'appareil, il faut absolument débrancher l'alimentation secteur.

Laisser refroidir la cavité du four et les éléments chauffants. - Couper l'alimentation électrique. - Dévisser le capot de protection "A" (fig. 6.10). - Remplacer la lampe halogène "C" par une autre de type résistant aux hautes températures (300°C) et avec les caractéristiques suivantes : 220-240 V, 50/60 Hz et avec la même puissance que la lampe à remplacer (lire la puissance en watts imprimée sur celle-ci).

NOTE IMPORTANTE : ne pas remplacer l'ampoule à mains nues ; une contamination pourrait en réduire la durée de vie. Utiliser toujours un chiffon propre ou porter des gants.

Remonter le capot de protection "A".

NOTE : Le remplacement de la lampe n'est pas couvert par la garantie.

DÉMONTAGE DE LA PORTE DU FOUR

La porte du four peut être facilement démontée en opérant comme suit :

• Ouvrir complètement la porte du four (fig. 6.11).
• Ouvrir complètement les leviers « A » des charnières droite et gauche (fig. 6.12). Saisir la porte comme illustré sur la fig. 6.14.
• Fermer doucement la porte (fig. 6.13) jusqu'à ce que les leviers « A » des charnières droite et gauche s'enclenchent dans la partie « B » de la porte (fig. 6.12).
• Extraire les crochets des charnières (droite et gauche) de leur logement (flèche « C » – fig. 6.15). Poser la porte sur une surface molle.

Important !

Maintenir toujours une distance de sécurité par rapport aux leviers des charnières ; faire particulièrement attention à l'endroit où vous mettez les

mains. Si les leviers ne sont pas correctement enclenchés, ils pourraient se dégager et se fermer brusquement, avec un risque de blessures.

REMONTAGE DE LA PORTE DU FOUR

• Saisir fermement la porte (fig. 6.16).
• Insérer les crochets des charnières (droite et gauche) dans leur logement ; s'assurer que l'encoche s'engage dans le logement prévu (fig. 6.17).
• Ouvrir complètement la porte du four.
• Fermer les leviers « A » des charnières droite et gauche (fig. 6.18).
• Fermer doucement la porte du four et vérifier qu'elle s'ouvre et se ferme parfaitement.

MONTAGE ET DÉMONTAGE DE LA VITRE INTÉRIEURE DE LA PORTE DU FOUR POUR LE NETTOYAGE

Pour nettoyer les vitres de la porte du four des deux côtés, il est nécessaire de démonter la porte du four et de démonter la vitre intérieure en suivant scrupuleusement les instructions. Un remontage incorrect de la vitre et de la porte peut endommager le four et annuler la garantie.

IMPORTANT !

• Attention, la porte du four est lourde. Si vous avez un doute sur votre capacité à supporter le poids, ne tentez pas de démonter la porte. Assurez-vous que le four et ses composants sont froids. Ne tentez pas de manipuler des pièces du four lorsqu'elles sont encore chaudes.
• Soyez particulièrement prudent lors de la manipulation du verre. Ne heurtez pas les angles du verre contre des surfaces ou des objets. N'utilisez pas de détergents très abrasifs ni de grattoirs métalliques tranchants pour nettoyer les verres de la porte du four, car ils pourraient rayer la surface, ce qui pourrait provoquer la fragmentation du verre.
• Si vous remarquez des fissures dans les verres de la porte, n'utilisez pas le four et appelez le service après-vente.
• Assurez-vous de remonter correctement le verre de la porte du four. N'utilisez pas le four si le verre n'est pas monté correctement.
• Si vous rencontrez des difficultés pour remonter le verre, ne forcez pas, mais appelez le service après-vente. Remarque : Les services d'assistance pour l'utilisation ou l'entretien de l'appareil ne sont pas couverts par la garantie.

DÉMONTAGE INTÉRIEUR

DU VERRE

La porte du four a deux verres :

1 verre externe ; 1 verre interne démontable.

Pour nettoyer les verres de la porte du four des deux côtés, il est nécessaire de retirer le verre interne comme indiqué ci-dessous.

1. Bloquer la porte du four ouverte :
2. Ouvrir complètement la porte du four (fig. 6.19).
3. Ouvrir complètement le levier "A" des charnières droite et gauche (fig. 6.20).
4. Fermer doucement la porte (fig. 6.21) jusqu'à ce que les leviers "A" des charnières droite et gauche s'enclenchent dans la partie "B" de la porte (fig. 6.20).
5. Retirer la vitre intérieure : Appuyer sur les deux ergots pour dégager le profil supérieur (flèches de la fig. 6.22), puis le retirer délicatement (flèche 1 de la fig. 6.23).
6. Retirer délicatement la vitre intérieure (flèche 2 de la fig. 6.23).

IMPORTANT : Il est conseillé, lors du retrait de la vitre, de maintenir en position les 4 entretoises "D" à l'aide d'un doigt, afin d'éviter la rupture ou le déplacement des entretoises elles-mêmes (fig. 6.25).

• Nettoyer la vitre avec des produits adaptés. La sécher toujours soigneusement.

Il est maintenant possible de nettoyer également le côté intérieur de la vitre extérieure.

REMONTAGE DE LA VITRE INTÉRIEURE APRÈS LE NETTOYAGE

Lors du remontage de la vitre intérieure, faire attention à :

Remonter correctement la vitre qui doit être insérée dans la porte comme illustré dans la figure ci-contre pour garantir un fonctionnement correct et sûr de l'appareil. - Faire très attention à ne pas heurter les bords de la vitre contre des objets ou des surfaces ; cela pourrait causer la rupture de la vitre. Ne pas forcer la vitre lors de sa remise en place. Si l'opération s'avère difficile, la retirer et répéter l'opération. En cas de difficultés, contacter le service d'assistance.

Pour remonter la vitre intérieure de la porte, procéder comme suit :

1. S'assurer que la porte est bloquée ouverte (voir fig. 6.21).
2. Remontage de la vitre intérieure :
3. Vérifier que les 4 entretoises "D" sont dans leur position (fig. 6.24).

IMPORTANT : il est conseillé, lors de l'insertion de la vitre, de maintenir en position les 4 entretoises "D" à l'aide d'un doigt, afin d'éviter la rupture ou le déplacement des entretoises elles-mêmes (fig. 6.25).

Assurez-vous de monter la vitre dans le bon sens. En la regardant, vous devez pouvoir lire les mots imprimés. - Insérez la vitre dans les glissières "E" et "F" (fig. 6.25) et faites-la coulisser doucement jusqu'aux butées "H" (fig. 6.26). Appuyez légèrement sur le profil supérieur vers la porte pour l'enclencher en position. Vous devez entendre le clic d'enclenchement des deux ergots (fig. 6.27). Portez une attention particulière à son remontage correct : dans le bon sens, la partie abaissée est tournée vers l'intérieur du four. - Ouvrez complètement la porte du four et refermez le levier "A" des charnières droite et gauche (fig. 6.28).

Fig. 6.24

CONSEILS

POUR

L'INSTALLATEUR

IMPORTANT

Pour une installation, un réglage ou une transformation parfaits de la cuisinière pour l'utilisation d'autres gaz, il est nécessaire de faire appel à un INSTALLATEUR QUALIFIÉ. Le non-respect de cette norme entraîne l'annulation de la garantie. L'appareil doit être installé correctement, conformément aux normes en vigueur et selon les instructions du fabricant. - Toute intervention doit être effectuée avec l'appareil débranché électriquement. - Les parois des meubles ou des murs adjacents à l'appareil doivent résister à une augmentation de température de 75°C.

Si la cuisinière est placée à côté de meubles qui dépassent en hauteur le plan de travail, il est indispensable de laisser un espace d'au moins 20 cm entre le meuble et le côté de l'appareil.

• Certains appareils sont recouverts d'un film protecteur spécial placé sur les parties en acier ou en aluminium.

Avant d'utiliser la cuisinière, retirez soigneusement le film protecteur.

Les conditions d'installation, en ce qui concerne la protection contre la surchauffe des surfaces adjacentes à la cuisinière, doivent être conformes aux figures 7.1a ou 7.1b.

Si la cuisinière est placée à côté de meubles qui dépassent en hauteur le plan de travail, il est indispensable de laisser un espace d'au moins 20 cm entre le meuble et le côté de l'appareil.

Les matériaux synthétiques/plaqués et les colles utilisés doivent résister à une température de 90°C pour éviter toute déformation ou décollement.

Ne pas installer de rideaux immédiatement derrière l'appareil ou à moins de

Fig. 7.1a

(fig. 7.1b)

Fig. 7.1b

500 mm dai lati.

Se la cucina è posta su un piedistallo, si devono prendere misure per evitare che l'apparecchio scivoli dal piedistallo.

Questo apparecchio è stato progettato e costruito per essere installato in prossimità di mobili resistenti al calore.

Le pareti dei mobili non devono superare l'altezza del piano di lavoro e devono resistere ad una temperatura di 75°C o alla temperatura ambiente.

Evitare l'installazione in prossimità di materiali infiammabili (es. tendaggi).

Classe 1

(fig. 7.1a)

Allacciamento gas realizzato utilizzando tubo in gomma che deve essere visibile ed ispezionabile oppure utilizzando tubo metallico rigido o flessibile.

L'installazione deve essere effettuata mantenendo una distanza di 2 cm dalle pareti laterali dei mobili che non devono superare in altezza il piano di lavoro.

Classe 2 Subclasse 1

Allacciamento gas realizzato utilizzando tubo metallico rigido o flessibile.

Fig. 7.2

MONTAGGIO DEI PIEDI REGOLABILI

Les pieds réglables doivent être montés sur la base de la cuisinière avant son utilisation.

Poser la cuisinière sur le côté arrière, sur un morceau de polystyrène de l'emballage, pour accéder à la base et faciliter le montage des pieds.

Monter les 4 pieds en les vissant dans les traverses du socle comme illustré à la figure 7.2.

MISE À NIVEAU DE LA CUISINIÈRE

En cas de besoin, la cuisinière peut être mise à niveau en vissant ou en dévissant la partie terminale des pieds (fig. 7.3).

MANUTENTION DE LA CUISINIÈRE

ATTENTION : La cuisinière doit toujours être redressée par deux personnes pour éviter d'endommager les pieds (fig. 7.4).

ATTENTION : Ne pas utiliser la poignée du four pour déplacer la cuisinière (fig. 7.5).

ATTENTION : Lors du déplacement de la cuisinière vers sa position définitive, NE PAS LA TRAÎNER (fig. 7.6), mais soulever les pieds du sol (fig. 7.4).

SUPPORT ANTI-BASCULEMENT

Attention : Cet appareil doit être fixé pour éviter tout basculement accidentel en insérant un support à l'arrière de la cuisinière et en le fixant au mur.

Pour monter le support anti-basculement :

1. Après avoir déterminé où installer la cuisinière, marquer sur le mur où doivent être fixées les deux vis pour installer le support anti-basculement. Veuillez suivre les indications de la figure 7.7.
2. Percer deux trous de 8 mm de diamètre dans le mur et insérer les chevilles en plastique fournies.

Important ! Avant de percer les trous, vérifier de ne pas endommager les tuyaux ou les fils électriques qui peuvent se trouver à l'intérieur du mur.

1. Fixer au mur la patte antiripement avec les deux vis fournies.
2. Approcher la cuisinière du mur et régler la hauteur de la patte antiripement afin qu'elle puisse s'insérer dans la fente située à l'arrière de la cuisinière, comme illustré à la fig. 7.7.
3. Serrez les vis afin de fixer solidement la patte antiripement.
4. Poussez la cuisinière contre le mur afin que la patte antiripement soit complètement insérée dans la fente à l'arrière de la cuisinière.

Attention !

Lors de l'insertion de la cuisinière dans sa position finale, veillez tout particulièrement à ne pas coincer le câble d'alimentation dans la patte antiripement.

Faites également très attention au tuyau de raccordement au gaz.

Fig. 7.7

EXIGENCES DE VENTILATION

Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. L'installateur doit se référer aux normes locales en vigueur concernant la ventilation et l'évacuation des produits de combustion.

Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple l'ouverture d'une fenêtre ou une aération plus efficace en augmentant la puissance d'aspiration mécanique si elle existe.

LOCAL D'INSTALLATION

Le local où est installé l'appareil à gaz doit avoir un apport d'air naturel nécessaire à la combustion du gaz (conformément aux normes locales en vigueur ; pour l'Italie, normes UNI-CIG 7129 et 7131).

L'apport d'air doit se faire directement par une ou plusieurs ouvertures pratiquées dans les murs extérieurs, ayant au total une section libre d'au moins 100 cm² (ou se référer aux normes locales en vigueur).

Les ouvertures devraient être positionnées près du sol et de préférence du côté opposé à l'évacuation des produits de combustion, et doivent être construites de manière à ne pas pouvoir être obstruées ni de l'intérieur ni de l'extérieur.

Lorsqu'il n'est pas possible de pratiquer les ouvertures nécessaires, l'air nécessaire peut provenir d'un local adjacent, ventilé comme requis, à condition que ce ne soit pas une chambre à coucher ou un environnement dangereux (conformément aux normes locales en vigueur ; pour l'Italie, normes UNI-CIG 7129).

Dans ce cas, la porte de la cuisine doit permettre le passage de l'air.

Dans le cas où un meuble haut ou une hotte se trouve au-dessus de l'appareil, maintenir entre le plan de travail et ledit meuble ou hotte une distance minimale de 650 mm (voir aussi fig. 7.8).

ÉVACUATION DES PRODUITS DE COMBUSTION

Les produits de combustion de l'appareil à gaz doivent être évacués par des hottes connectées directement à l'extérieur (fig. 7.8).

Lorsque cela n'est pas possible, on peut utiliser un électroventilateur, appliqué sur le mur extérieur ou la fenêtre, ayant un débit tel qu'il garantisse un renouvellement horaire d'air égal à 3 à 5 fois le volume de la cuisine (fig. 7.9).

Le ventilateur ne peut être installé que s'il existe des ouvertures pour l'entrée d'air comme décrit dans le chapitre "Local d'installation" (conformément aux normes locales en vigueur ; pour l'Italie, normes UNI-CIG 7129).

EXIGENCES POUR LE RACCORDEMENT GAZ

Important !

Les parois adjacentes à l'appareil doivent obligatoirement être en matériau résistant à la chaleur. - Avant l'installation, s'assurer que les conditions locales de distribution (nature du gaz et sa pression) et le réglage de cet appareil soient compatibles. Les conditions de réglage de cet appareil sont indiquées sur la plaque signalétique ou l'étiquette. - L'appareil doit être installé, mis en service et soumis à la maintenance uniquement par du personnel adéquatement qualifié et habilité. L'installateur doit se référer aux normes locales en vigueur. Le non-respect de ces conditions entraîne l'annulation de la garantie.

L'appareil est taré et prédisposé pour fonctionner au GAZ MÉTHANE (G20) ou au GAZ BUTANE-PROPANE (G30/G31) (vérifier l'étiquette de réglage apposée sur l'appareil).

• Appareils réglés pour fonctionner au GAZ MÉTHANE : ces appareils sont réglés pour fonctionner uniquement avec ce type de gaz et ne peuvent pas être utilisés avec d'autres gaz (GAZ BUTANE-PROPANE) sans modifications. Les appareils sont aptes à la conversion pour une utilisation au GAZ BUTANE-PROPANE.
• Appareils réglés pour fonctionner au GAZ BUTANE-PROPANE : ces appareils sont réglés pour fonctionner uniquement avec ce type de gaz et ne peuvent pas être utilisés avec d'autres gaz (GAZ MÉTHANE) sans modifications. Les appareils sont aptes à la conversion pour une utilisation au GAZ MÉTHANE.

Si le kit de conversion GAZ MÉTHANE ou GAZ BUTANE-PROPANE n'est pas fourni avec l'appareil, il est disponible auprès des centres d'assistance.

RACCORDEMENT À L'ALIMENTATION GAZ

Le raccordement au gaz doit être effectué par un technicien spécialisé, conformément aux normes locales en vigueur (pour l'Italie, normes UNI-CIG 7129 et 7131).

Assurer une ventilation adéquate de la pièce où l'appareil est installé, conformément aux normes locales en vigueur.

• Raccorder la cuisinière au réseau d'alimentation en gaz à l'aide de tuyaux métalliques rigides ou flexibles. Le raccordement doit être effectué à l'arrière de la cuisinière (fig. 8.1a) en utilisant le terminal droit ou gauche du conduit de gaz de l'appareil ; le tuyau ne doit pas traverser la cuisinière. Le terminal non utilisé du conduit de gaz de l'appareil doit être fermé avec le bouchon en interposant le joint d'étanchéité (fig. 8.1b).

Fixation du bouchon sur le raccord du tube d'entrée non utilisé

(#) Déjà fixé sur le terminal du conduit de gaz (droit ou gauche) de l'appareil Fig. 8.1b

RACCORDEMENT GAZ AVEC TUYAU EN CAOUTCHOUC

Important !

Le raccordement au gaz avec un tuyau en caoutchouc ne peut être effectué que si les normes locales applicables le permettent.

Le groupe de raccordement (fig. 8.2) se compose de :

• le terminal du conduit de gaz de l'appareil (droit ou gauche) ; joint(s) d'étanchéité ;
• le porte-tuyau approprié (pour gaz méthane ou gaz butane/propane). S'il n'est pas fourni avec l'appareil, il peut être acheté auprès des centres de service après-vente.

Raccordement de la cuisinière pour GAZ MÉTHANE

1. S'il n'est pas déjà installé, monter le porte-tuyau pour gaz méthane sur le terminal du conduit de gaz de l'appareil en interposant le joint d'étanchéité (comme indiqué sur la fig. 8.2).
2. Raccorder la cuisinière au réseau de gaz à l'aide d'un tuyau approprié d'un diamètre intérieur de 13 mm (pour l'Italie, conforme aux normes UNI-CIG 7140).

Le tuyau doit être conforme aux normes locales en vigueur et doit être du type approprié pour le type de gaz utilisé.

1. Assurez-vous que le tuyau est fixé solidement aux deux extrémités.
2. Fixez le tuyau avec des colliers de serrage appropriés (non fournis) (pour l'Italie, conformes aux normes UNI-CIG 7141).

Raccordement de la cuisinière pour GAZ BUTANE/PROPANE

1. S'il n'est pas installé, montez le porte-tuyau pour gaz butane/propane sur le terminal du conduit de gaz de l'appareil en interposant le joint d'étanchéité (comme indiqué sur la fig. 8.2). Important ! Le porte-tuyau pour gaz butane/propane est composé d'un porte-tuyau pour gaz méthane avec une réduction pour gaz butane/propane vissée à l'extrémité (en interposant le joint d'étanchéité exact).
2. Raccordez la cuisinière au réseau de gaz à l'aide d'un tuyau approprié d'un diamètre intérieur de 8 mm (pour l'Italie, conforme aux normes UNI-CIG 7140). Le tuyau doit être conforme aux normes locales en vigueur et doit être du type approprié pour le type de gaz utilisé.
3. Assurez-vous que le tuyau est fixé solidement aux deux extrémités.
4. Fixez le tuyau avec des colliers de serrage appropriés (non fournis) (pour l'Italie, conformes aux normes UNI-CIG 7141).
5. Installez un détendeur de pression de gaz.

Important ! Pour garantir la conformité avec les réglementations locales, un détendeur de pression de gaz (conforme aux normes locales en vigueur) doit être installé lors du raccordement de la cuisinière à une bouteille de gaz butane/propane.

Lors du raccordement de la cuisinière à l'alimentation en gaz avec un tuyau en caoutchouc, assurez-vous que

• le tuyau soit le plus court possible, sans étranglements ni pliures.
• le tuyau ne soit pas plus long que 750 mm (ou se référer aux normes locales en vigueur) et ne puisse pas entrer en contact avec des arêtes vives, des coins ou des pièces mobiles. Utilisez un seul tuyau en caoutchouc, ne connectez jamais l'appareil avec plus d'un tuyau en caoutchouc.
• le tuyau ne soit pas soumis à une tension, écrasé, tordu ou trop courbé, que ce soit pendant l'utilisation de l'appareil ou pendant les opérations de raccordement ou de débranchement.
• le tuyau n'entre pas en contact avec une surface dépassant la température de 70°C (ou se référer aux normes locales en vigueur).
• le tuyau ne soit pas exposé à une chaleur excessive (par exemple, exposition directe à des cheminées, contact avec des surfaces chaudes).
• le tube puisse être facilement inspectable sur toute sa longueur pour vérifier son état de conservation.
• le tube soit remplacé à la date de péremption (indiquée sur le tube lui-même) ou s'il présente des signes d'usure ou de dommage ; quel que soit son état de conservation, il doit être remplacé après un maximum de trois ans.
• l'utilisateur ait été informé que le robinet de la bouteille de gaz ou le robinet d'arrêt du gaz près de l'appareil doit être fermé chaque fois que l'appareil n'est pas utilisé.
• l'utilisateur ait été informé que le tube ne doit pas être exposé à des produits de nettoyage (pour éviter d'éventuelles corrosions).

Après avoir raccordé la cuisinière à l'alimentation en gaz, s'assurer que

• vérifier que les raccords sont parfaitement étanches avec une solution savonneuse, mais jamais avec une flamme.
• vérifier que les injecteurs sont corrects pour le type de gaz utilisé. Dans le cas contraire, suivre les instructions de la section "ENTRETIEN PARTIE GAZ". Remplacer le ou les joints d'étanchéité au moindre signe de déformation ou d'imperfection. Les joints sont les éléments qui garantissent l'étanchéité des raccords de gaz (pour l'Italie, les joints d'étanchéité doivent être conformes aux normes UNI-CIG 9264).
• utiliser deux clés pour le serrage des pièces (fig. 8.2).

Raccordement gaz avec porte-tuyau

Remarque : si le porte-tuyau n'est pas déjà monté sur le terminal du conduit de gaz de l'appareil, il est fourni avec le produit dans un kit séparé.

S'il n'est pas fourni avec l'appareil, il peut être acheté auprès des centres de service après-vente.

Gaz butane/propane Gaz méthane Fig. 8.2

RACCORDEMENT GAZ AVEC TUBE RIGIDE OU FLEXIBLE

Le raccord (fig. 8.3) se compose de :

• le raccord du conduit de gaz de l'appareil (droit ou gauche) ; joint d'étanchéité.

Important !

Retirer le porte-tuyau s'il est déjà monté sur le raccord du conduit de gaz de l'appareil.

Lors du raccordement de la cuisinière à l'alimentation en gaz avec un tuyau rigide ou flexible, s'assurer que

• le tuyau rigide ou flexible soit conforme aux normes locales en vigueur. Le tuyau flexible doit être du type approprié pour le type de gaz utilisé et ses dimensions doivent être adaptées pour supporter le débit nominal total de l'appareil.
• Uniquement pour l'Italie : les tuyaux flexibles en acier inoxydable à paroi continue avec raccords filetés doivent être conformes à la norme UNI-CIG 9891 avec une extension maximale de 2000 mm. Utiliser deux clés pour le serrage des pièces (fig. 8.3).
• Le raccordement avec des tuyaux métalliques rigides ne doit pas provoquer de contraintes sur le tuyau de gaz de l'appareil.
• Le tuyau flexible ne doit pas être soumis à une tension, être écrasé, tordu ou trop courbé, que ce soit pendant l'utilisation de l'appareil ou pendant les opérations de raccordement ou de débranchement.
• Le tuyau flexible ne doit pas dépasser une longueur de 2 mètres (ou se référer aux normes locales en vigueur) et ne doit pas entrer en contact avec des arêtes vives, des angles ou des pièces mobiles, car cela pourrait provoquer des abrasions ou des ruptures. Utiliser un seul tuyau flexible ; ne jamais raccorder l'appareil avec deux tuyaux ou plus assemblés.
• Le tuyau flexible doit pouvoir être facilement inspecté sur toute sa longueur pour vérifier son état de conservation ; s'il a une date de péremption (indiquée sur le tuyau lui-même), il doit être remplacé avant cette date.
• Si un tuyau flexible non entièrement métallique est utilisé, s'assurer qu'il n'entre pas en contact avec une surface dépassant 70 °C (ou se référer aux normes locales en vigueur).
• Le tuyau flexible ne doit pas être exposé à une chaleur excessive (par exemple, exposition directe à des cheminées, contact avec des surfaces chaudes).
• Le tuyau rigide ou flexible doit être remplacé dès qu'il présente des signes de dommage.
• Le point d'entrée du gaz où le tuyau flexible est connecté doit être bien fixe et positionné de manière à garantir que le tuyau flexible soit suspendu librement vers le bas.
• Le point d'entrée du gaz, où le tuyau flexible est connecté, doit être facilement accessible après l'installation pour permettre le débranchement du tuyau en cas d'éventuelles opérations de maintenance ou pour le retrait de l'appareil.
• Un régulateur de pression de gaz, conforme aux normes locales en vigueur, doit être installé lors du raccordement de la cuisinière à une bouteille de gaz butane/propane. Important ! Pour garantir la conformité avec les réglementations locales, un régulateur de pression de gaz (conforme aux normes locales en vigueur) doit être installé lors du raccordement de la cuisinière à une bouteille de gaz butane/propane.
• L'utilisateur doit être informé que le robinet de la bouteille de gaz ou le robinet d'arrêt du gaz près de l'appareil doit être fermé chaque fois que l'appareil n'est pas utilisé.
• L'utilisateur doit être informé que le tuyau rigide ou flexible ne doit pas être exposé à des produits de nettoyage (pour éviter d'éventuelles corrosions).

Après avoir raccordé la cuisinière à l'alimentation en gaz, assurez-vous que

• Vérifiez que les connexions sont parfaitement étanches avec une solution savonneuse, mais jamais avec une flamme.
• Vérifiez si les injecteurs sont corrects pour le type de gaz utilisé. Dans le cas contraire, suivez les instructions de la section "MAINTENANCE PARTIE GAZ". Remplacez le(s) joint(s) d'étanchéité au moindre signe de déformation ou d'imperfection. Les joints sont les éléments qui garantissent l'étanchéité des connexions de gaz (pour l'Italie, les joints d'étanchéité doivent être conformes aux normes UNI-CIG 9264).
• Utilisez deux clés pour le serrage du tuyau rigide ou flexible (fig. 8.3)

Raccordement du gaz avec tuyau rigide ou flexible

Remarque : retirez le porte-tuyau s'il est déjà monté sur le terminal du conduit de gaz de l'appareil.

Fig. 8.3

Cat : II 2H3+

BRUCIATORE	PORTATA NOMINALE [kW]	PORTATA RIDOTTA [kW]	GPL G30 28-30 mbar G31 37 mbar	Metano G20 20 mbar
			Ø inietlore [1/100 mm]	Ø inietlore [1/100 mm]
Ausiliario (A)	1,00	0,30	50	72 (X)
Semirapido (SR)	1,75	0,45	65	97 (Z)
Tripla corona (TC)	3,50	1,50	95	135 (T)

APPORTO D'ARIA NECCESSARIA PER LA COMBUSTIONE GAS = (2 m3/h x kW)
BRUCIATORE	Apporto d'aria necessaria [m3/h]
Ausiliario (A)	2,00
Semirapido (SR)	3,50
Tripla corona (TC)	7,00

LUBRIFICATION DES ROBINETS DE GAZ

Si un robinet se bloque, ne forcez pas et faites appel au service après-vente.

IMPORTANT

Pour toutes les opérations d'installation, de maintenance et de transformation pour passer correctement d'un gaz à un autre, utilisez exclusivement les pièces de rechange d'origine du fabricant.

Le non-respect de cette règle entraîne l'annulation de la garantie.

REMPLACEMENT DES INJECTEURS DES BRÛLEURS DE LA TABLE DE CUISSON À GAZ

Chaque cuisinière est fournie avec une série d'injecteurs pour les différents types de gaz.

S'ils ne sont pas fournis avec l'appareil, ils sont disponibles auprès des centres de service après-vente.

Le choix des injecteurs à remplacer doit être effectué conformément au tableau des injecteurs.

Le diamètre des injecteurs, exprimé en centièmes de millimètre, est marqué sur le corps de chacun d'eux.

Pour remplacer les injecteurs, procédez comme suit :

• Retirez les grilles, les chapeaux et les diffuseurs de flammes des brûleurs.
• À l'aide d'une clé fixe, remplacez les gicleurs "J" (fig. 8.4 - 8.5) par ceux adaptés au gaz utilisé.

Les brûleurs sont conçus de manière à ne pas nécessiter de réglage de l'air primaire.

RÉGLAGE DU RALENTI DES BRÛLEURS DE LA TABLE

Les robinets du plan de travail sont dotés d'une vanne de sécurité ; sur ces robinets, la vis de réglage du ralenti est située à l'extérieur du robinet (fig. 8.7).

Lors du passage d'un type de gaz à un autre, le débit minimal du robinet doit également être corrigé, en considérant que dans cette position, la flamme doit avoir une longueur d'environ 4 mm et doit rester allumée même lors d'un passage brusque de la position maximale à la position minimale.

La correction s'effectue, brûleur allumé, de la manière suivante :

• Amener la manette en position de ralenti.
• Retirer la manette du robinet et, avec un tournevis plat, agir sur la vis "F" (fig. 8.6) jusqu'à obtenir la flamme désirée.

N.B. Pour le gaz G30/G31 (GPL), la vis doit normalement être vissée à fond.

Fig. 8.4

Fig. 8.5

Fig. 8.6

IMPORTANT : L'installation doit être effectuée conformément aux instructions du fabricant. Une installation incorrecte peut causer des dommages aux personnes ou aux biens, pour lesquels le fabricant ne peut être tenu pour responsable.

GÉNÉRALITÉS

Le raccordement au réseau électrique doit être effectué par un personnel qualifié et conformément aux normes en vigueur. L'appareil doit être raccordé au réseau électrique en vérifiant d'abord que la tension correspond à la valeur indiquée sur la plaque signalétique et que la section des câbles de l'installation électrique peut supporter la charge, également indiquée sur la plaque. La cuisinière est fournie sans fiche d'alimentation ; par conséquent, si l'on n'effectue pas un raccordement direct au réseau, on devra monter une fiche normalisée adaptée à la charge. La fiche doit être branchée sur une prise reliée à la terre conformément aux normes de sécurité. - Il est possible d'effectuer le raccordement direct au réseau en interposant entre l'appareil et le réseau électrique un interrupteur omnipolaire avec une ouverture minimale entre les contacts de 3 mm. Le câble d'alimentation ne doit pas toucher de parties chaudes et doit être positionné de manière à ne dépasser en aucun point la température de 75 °C. - Une fois l'appareil installé, l'interrupteur ou la prise doivent être toujours accessibles.

N.B. Pour le raccordement au réseau, ne pas utiliser d'adaptateurs, de réductions ou de dérivations car ils peuvent provoquer des surchauffes ou des brûlures.

Si l'installation nécessite des modifications de l'installation électrique domestique ou en cas d'incompatibilité entre la prise et la fiche de l'appareil, faire intervenir pour le remplacement un personnel professionnel qualifié.

Ce dernier, en particulier, devra également vérifier que la section des câbles de la prise est adaptée à la puissance absorbée par l'appareil.

Il collegamento dell'apparecchio all'impianto di terra è obbligatorio. La casa costruttrice declina ogni responsabilità per eventuali inconvenienti derivanti dalla mancata osservanza di questa norma.

ALLACCIAMENTO DI UN NUOVO CAVO DI ALIMENTAZIONE

ATTENZIONE: Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal Servizio Assistenza per evitare pericoli.

• Sganciare il coperchio della morsettiera inserendo un cacciavite nei due agganci "A" (fig. 9.1).
• Aprire il fissacavo svitando la vite "F" (fig. 9.2), svitare le viti dei morsetti e togliere il cavo.
• Infilare nel fissacavo il cavo di alimentazione di sezione adeguata come descritto nel prossimo capitolo.
• Fissare i cavi di fase, neutro ed il cavo di terra ai morsetti della morsettiera secondo lo schema elettrico di figura 9.3. Tendere il cavo di alimentazione e bloccarlo con il fissacavo.
• Chiudere il coperchio della morsettiera (verificare che i due agganci "A" siano correttamente agganciati).

IMPORTANTE: Per allacciare il cavo di alimentazione NON svitare le viti che fissano la piastra della morsettiera.

Nota: Il conduttore di terra deve essere lasciato circa 3 cm più lungo degli altri.

SEZIONE DEL CAVO DI ALIMENTAZIONE TIPO "H05RR-F" oppure "H05V2V2-F" resistente alla temperatura di 90°C

220-240 V ac

3 × 1,5 mm² (*)

(*) Allacciamento con spina oppure diretto alla rete.

La Casa Costruttrice non risponde delle possibili inesattezze, imputabili ad errori di stampa o trascrizione, contenute nel presente libretto.

L'entreprise se réserve le droit, sans préjudice des caractéristiques essentielles de fonctionnalité et de sécurité, d'apporter à tout moment et sans préavis, les modifications jugées opportunes à ses produits, pour toute exigence de nature constructive ou commerciale.

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