MW765 - Four à micro-ondes DELONGHI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil MW765 DELONGHI au format PDF.
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Type de produit | Four à micro-ondes |
| Capacité | 20 litres |
| Puissance | 800 W |
| Modes de cuisson | Micro-ondes, grill, convection |
| Dimensions (L x P x H) | 45 x 34 x 26 cm |
| Panneau de contrôle | Électronique avec affichage digital |
| Programmes automatiques | Décongélation, cuisson rapide, réchauffage |
| Sécurité | Verrouillage de sécurité pour enfants |
| Entretien | Nettoyage intérieur facile avec un chiffon humide |
| Accessoires inclus | Plateau tournant, grille |
| Garantie | 2 ans |
FOIRE AUX QUESTIONS - MW765 DELONGHI
Téléchargez la notice de votre Four à micro-ondes au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice MW765 - DELONGHI et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil MW765 de la marque DELONGHI.
MODE D'EMPLOI MW765 DELONGHI
1. Afficheur temps et fonctions
2. Afficheur température four
sélection des fonctions
4. Touche TEMPERATURE° C:
sélection de la température du four
5. Touche POWER LEVEL :
sélection du niveau de puissance des micro-ondes
réglage de l’horloge
Touches AUTOMATIC FUNCTION: cuissons rapides prémémorisées.
12. Touche : interruption
de la cuisson et effacement des programmations.
13. Touche : démarrage
des cuissons et réchauffement rapide.
14. Bouton TIME ADJUST:
réglage de l’heure du jour et de la durée des cuissons.
15. Touche d'arrêt plateau
1.1 Recommandations importantes de sécurité ............pag. 69
1.2 Données techniques..............................................pag. 70
1.3 Mise en place et branchement électrique................pag. 70
1.4 Accessoires standards fournis avec l'appareil ........pag. 71
1.5 Vaisselle appropriée .............................................pag. 72
1.6 Règles fondamentales pour
2.3 Séquence automatique de décongélation
et de cuisson........................................................pag. 77
2.4 Comment rappeler les recettes prémémorisées
2.7 Touche d'arrêt plateau..........................................pag. 78
3.3 Cuire les entrées, les potages, les pâtes, le riz ........pag. 81
3.4 Cuire la viande ....................................................pag. 81
3.5 Cuire les légumes et les garnitures.........................pag. 82
3.6 Cuire le poisson ...................................................pag. 83
3.7 Cuire les gâteaux et les tartes................................pag. 83
3.8 Réchauffer / cuire en utilisant les touches
“Automatic function”.............................................pag. 84
3.9 Cuisson simultanée sur deux niveaux .....................pag. 85
Lire attentivement ces instructions et les conserver pour pouvoir les consulter au besoin.
1) ATTENTION: si la porte ou les joints sont détériorés, n'utilisez pas le four et faites-le réparer par un tech-
nicien spécialisé (formé par le fabricant ou par le Service Clients du vendeur).
2) ATTENTION: Les réparations ou opérations d’entretien qui exigent d’enlever les protections contre l’expo-
sition aux micro-ondes sont dangereuses pour qui n’a pas de préparation spécifique.
3) ATTENTION: Éviter de réchauffer des liquides et autres aliments dans des récipients hermétiques car ils
pourraient éclater. Ne pas cuire ou réchauffer des œufs en coquille dans le micro-ondes car ils pourraient éclater, même après la cuisson.
4) ATTENTION: Les enfants peuvent se servir du four sans surveillance à condi-
tion qu’ils aient reçu les instructions nécessaires leur permettant de l’utiliser en toute sécurité et qu’ils soient conscients des dangers découlant d’un emploi inapproprié. Ne pas laisser les enfants s'approcher du four quand il est en marche (dan- ger de brûlures).
5) Ne pas essayer de faire fonctionner le four la porte ouverte, en retirant les
dispositifs de sécurité.
6) Ne pas mettre le four en marche si des objets quels qu'ils soient sont coincés
entre la façade du four et la porte. Nettoyer régulièrement le côté intérieur de la porte (E) à l'aide d'un chiffon humide et de produits non abrasifs. Ne pas laisser la saleté ou les résidus de nourriture s'accumuler entre la façade du four et la porte.
7) Quand la porte est ouverte, faire attention à: ne pas poser d'objets lourds sur
la porte ni tirer violemment la poignée vers le bas car l'appareil pourrait se renverser. Ne pas poser de récipients ou de poêles chaudes (par exemple à peine sortis du four) sur la porte.
8) Ne pas mettre le four en marche si le câble d'alimentation ou la fiche sont
endommagés car cela pourrait provoquer des décharges électriques.
9) Si de la fumée sort du four, éteindre l'appareil ou le débrancher et garder la
porte fermée pour étouffer les flammes éventuelles. 10)Utiliser uniquement des récipients spéciaux four à micro-ondes. Pour éviter tout risque d'incendie dû à une surchauffe, il est conseillé de ne pas laisser le four sans surveillance quand on utilise des récipients jetables en plastique, carton ou autre matière inflammable ou quand on réchauffe des petites quan- tités d'aliments. 11)Ne pas mettre le plateau tournant dans l'eau lorsqu'il est très chaud. Il pour- rait se casser. 12)Quand on utilise les fonctions "Seulement MICRO-ONDES" et " COMBINEE MICRO-ONDES" il ne faut pas préchauffer le four (sans aliments) où l'allumer à vide car il pourrait se produire des étincelles. 13)Avant d'utiliser le four, vérifier que les ustensiles et les récipients sont "spécial micro-ondes" (voir la section "Vaisselle appropriée")
14) Le four devient chaud quand il fonctionne. Ne pas toucher les éléments chauf-
fants à l'intérieur du four 15)Quand on réchauffe des liquides (eau, café, lait etc) il est possible que, par effet de l'ébullition retardée, le contenu se mette à bouillir subitement et débor- de violemment, provoquant des brûlures. Pour éviter ce phénomène, mettre toujours une cuillère en plastique ou un bâtonnet de verre dans le récipient (fig.4). Dans tous les cas manipuler le récipient avec précautions. 16)Ne pas réchauffer des liqueurs très alcoolisées, ni de grandes quantités d'hui- le. Elles pourraient s'enflammer! fig. 1 fig. 2 fig. 3 fig. 5 fig. 4 F 27-11-2001 8:51 Pagina 69FRANÇAIS
1.2 DONNEES TECHNIQUES
- CONSOMMATION D’ENERGIE (Normes CENELEC HD 376) Pour atteindre 200°C 0,3 kWh Pour maintenir une température de 200°C pendant 1 heure 1,1 kWh Consommation totale 1,4 kWh
- PUISSANCE RENDUE MICRO-ONDES: 900 W (IEC705) Pour tout renseignement supplémentaire, consulter la plaquette signalétique apposée sur l’appareil. Cet appareil est conforme aux Directives CEE 89/336 et 92/31 concernant la Compatibilité Electromagnétique et à la Directive CEE 89/109 concernant les matériaux en contact avec les aliments.
1.3 MISE EN PLACE ET BRANCHEMENT ELECTRIQUE
1) Après avoir déballé le four, enlever la protection contenant le plateau tournant
(I), le support correspondant (L) et tous les accessoires. Vérifier que l’axe du plateau tournant (D) soit correctement inséré dans son logement au centre du plateau tournant.
2) Nettoyer l’intérieur du four avec un chiffon humide et doux.Nettoyer l’intérieur
du four avec un chiffon humide et doux.
3) Vérifier que le four n’ait pas subi de dommages au cours du transport et
notamment que la porte s’ouvre et se ferme parfaitement.
4) Placer l’appareil sur une surface plane et stable à une hauteur d’au moins 85 cm,
hors de la portée des enfants étant donné que la porte peut atteindre, pendant la cuisson, des températures élevées.
5) Après avoir positionné l’appareil sur le plan de travail, vérifier qu’il y ait un
espace d’environ 5 cm entre les surfaces de l’appareil et les parois latérales et la partie arrière, et un espace d’au moins 25 cm au-dessus du four (fig. 6).
6) Ne pas obstruer les ouvertures d’entrée de l'air. En particulier, ne rien déposer au-
dessus du four et vérifier que les fentes de sortie de l’air et des vapeurs (situées au- dessus, en dessous ou à l’arrière de l’appareil) soient TOUJOURS LIBRES (fig. 7).
7) Placer au centre du logement circulaire le support (L) et y déposer le plateau tour-
17) Remuer ou secouer les biberons et petits pots pour bébé avant de servir et vérifiez la température, afin
d'éviter les brûlures. Il est conseillé de remuer ou de mélanger l'aliment pour que la température soit homogène. Si on utilise des stérilisateurs pour biberons vendus dans le commerce, avant d'allumer le four vérifier TOUJOURS que le récipient contient la quantité d'eau indiquée par le fabricant. REMARQUE: quand on met l'appareil en marche la première fois, il est possible que pendant 10 minu- tes environ il se dégage une odeur de "neuf" et un peu de fumée. Cela est dû à la présence de sub- stances protectrices appliquées sur les résistances. USCITA ARIA ENTRATA ARIA USCITA ARIA fig. 6 fig. 7 SORTIE AIR SORTIE AIR ENTREE AIR PUISSANCE RENDUE Sur certains modèles la puissance restituée maximale, en WATT, est indiquée également dans le symbole ci-contre, présent sur le tableau de commande. La puissance rendue en Watt de votre four est indiquée sur la plaquette signalétique apposée sur la partie arrière de l'appareil à la description “MICRO OUTPUT”. Lorsque vous consultez les tableaux, faites toujours référence à la puissance de votre four. Cette donnée vous sera utile pour consulter les recueils de recettes pour la cuisine aux micro-ondes disponibles dans le commerce. 25 cm 5 cm F 27-11-2001 8:51 Pagina 7071 FRANÇAIS nant (I). L’axe (D) doit coïncider avec le logement correspondant au centre du plateau tournant. NOTE: Ne pas placer le four au-dessus ou tout près d’autres sources de cha- leur (par exemple au-dessus du réfrigérateur) (fig. 8).
8) L’appareil ne doit être relié qu’à des prises de courant supportant une inten-
sité de 16 ampères. Afin d’éviter les coupures de courant durant le fonction- nement du four, vérifier également que l’interrupteur général de votre habita- tion supporte une intensité de 16 ampères.
9) Lorsque la mise en place est terminée, le câble d'alimentation et la prise de courant doivent être d'accès
aisé. 10)Avant d’utiliser le four, vérifier que la tension du secteur corresponde bien à celle indiquée sur la plaquet- te signalétique de l’appareil et contrôler la qualité de l’installation de mise à la terre: le Fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages dus au non respect de cette norme.
GRILLE BASSE Fonction seulement four à chaleur tournante: pour tous les types de cuisson tradi- tionnels, en particulier pour la pré- paration des gâteaux. GRILLE HAUTE Fonction seulement gril: pour tous les types de grillade. PLATEAU TOURNANT Le plateau tournant est utilisé pour toutes les fonctions.
GRILLE INTERCALAIRE MOYENNE
Fonction seulement micro-ondes. Pour tous les types de cuisson sur deux niveaux SIMULTANEMENT. (Par exemple: grandes quantités de nourriture ou mets différents). Veuillez consulter les instructions à la page 85 Fonction Combinée micro-ondes + four à chaleur tournante et micro- ondes + gril: Pour la cuisson rapide des viandes, pommes de terre, certains gâteaux dont la pâte lève et plats au gratin (par ex. lasagnes) fig. 8 F 27-11-2001 8:51 Pagina 71FRANÇAIS
Dans toutes les fonctions seulement micro-ondes et combinées avec micro-ondes, il est possible d’utiliser tous les récipients en verre (de préférence Pyrex), en céramique, en porcelaine, en terre cuite, à condition qu’ils ne soient pas à décors métallisés (filets dorés, anses, petits pieds). Il est possible d'utiliser également des récipients en plastique résistant à la chaleur mais seulement pour la cuisson " seulement micro-ondes ". Si vous avez des doutes sur l'utilisation d'un récipient particulier, vous pouvez effectuer ce simple test: placez le récipient vide dans le four pendant 30 secondes à la puissance maximale (fonction "seulement micro-ondes") Si le récipient reste froid ou s'il se réchauffe seulement légèrement c'est qu'il peut être utilisé au micro-ondes. Par contre s'il devient très chaud (ou s'il se crée des étincelles) le récipient n'est pas approprié. Il est également possible d’utiliser des récipients en plastique résistant à la chaleur et, pour des temps de cuis- son brefs, des serviettes en papier, des plateaux en carton ou des assiettes en plastique jetables. En ce qui concerne la forme et la dimension, il est indispensable que ces derniers permettent une parfaite rotation. Tous les récipients en métal, en bois, en jonc et en cristal ne sont pas appropriés à la cuisson aux micro- ondes. Etant donné que les micro-ondes chauffent les aliments et pas la vaisselle, il est possible de cuire les aliments directement sur un plat de service et éviter ainsi d’utiliser et donc de nettoyer des casseroles. Il convient de préciser qu’il est possible que la chaleur des aliments échauffe les récipients, rendant nécessaire l’utilisa- tion de maniques. Dans les fonctions “Seulement four à chaleur tournante” ou “Seulement gril”, il est possible d’utiliser tous les types de récipients pour four. En tout cas, il est recommandé de consulter le tableau ci-dessous: Récipient s métalli- ques Papier ou carton Plastique Papier aluminium Terre cuite Vitrocéra- mique PyrexVerre NONOUIOUINONOUIOUIOUIOUI NONNONNONNONOUIOUIOUINON OUINONNONOUIOUIOUIOUINON Fonction “Seulement micro-ondes” Fonctions “Combinées” Fonction
Seulement four à chaleur tournante
Les micro-ondes sont des radiations électromagnétiques présentes même dans la nature sous forme d’ondes lumineuses (la lumière solaire, par exemple) qui, à l’intérieur du four et de toutes les directions, pénètrent dans les aliments et réchauffent les molécules d’eau, de graisse et de sucre. La chaleur est produite très rapidement seulement à l’intérieur des aliments, tandis que le récipient ne se réchauffe que de manière indirecte, par la chaleur dégagée par les mets. Ainsi, les aliments ne collent pas au récipient et il est donc possible d’utiliser très peu de graisse durant la cuisson (ou dans certains cas de ne pas en utiliser du tout). La cuisson aux micro-ondes, avec peu ou sans matière grasse, constitue donc une cuisine très saine et diététique. En outre, par rapport aux systèmes traditionnels, la cuisson s’effectue à une température moins élevée et, par conséquent, les aliments se dessèchent moins, ne perdent pas leurs propriétés nutritives et conservent toute leur saveur. Règles fondamentales pour une bonne cuisson aux micro-ondes
1) Pour programmer correctement les temps de cuisson en suivant les données
fournies dans les tableaux aux pages suivantes, il faut tenir compte du fait que si l’on augmente la quantité des aliments il faut augmenter également le temps de cuisson proportionnellement et vice versa. Il est important de respecter le temps de “repos”: c’est-à-dire le temps pendant lequel il faut laisser reposer les aliments après la cuisson de façon à permettre une ultérieure diffusion de la température à l’intérieur des aliments. La température des viandes, par exemple, augmentera d’environ 5 - 8°C pendant le temps de repos. Les temps de repos peuvent avoir lieu également à l’extérieur du four.
2) Une des principales opérations à effectuer consiste à mélanger à plusieurs
reprises pendant la cuisson: cela permet de rendre les températures plus uni- formes et de réduire, par conséquent, les temps de cuisson.
3) Il est également conseillé de retourner les aliments durant la cuisson.
4) Les aliments avec coquille ou peau (comme pommes, pommes de terre,
tomates, saucisses de Strasbourg, poisson) doivent être piqués en plusieurs endroits avec une fourchette de façon à ce que la vapeur puisse s’échap- per et éviter ainsi que la peau ou la coquille n’éclate (Fig. 9).
5) Si on cuit plusieurs portions du même aliment, par exemple des pommes de
terre bouillies, les placer en cercle dans un plat afin d’obtenir une cuisson uniforme (fig. 10).
6) Plus la température initiale de l’aliment à cuire est basse, plus le temps de
cuisson sera long. Les aliments qui sont à la température ambiante cuiront plus rapidement que les aliments sortant du réfrigérateur.
7) Réaliser les cuissons en posant toujours le récipient au centre du plateau tour-
8) La formation de condensation à l’intérieur du four et dans la zone de sortie de
l’air est parfaitement normale. Pour réduire la formation de la condensation, nous vous conseillons de couvrir les aliments avec un film transparent, du papier huilé, un couvercle en verre ou tout simplement avec une assiette ren- versée. En outre, les aliments contenant beaucoup d’eau (par exemple les légumes) cuisent mieux s’ils sont couverts. Enfin, le fait de recouvrir les aliments permet de maintenir l’intérieur du four propre. Il convient d’utiliser du film trans- parent approprié aux fours à micro-ondes.
7) Ne pas cuire les oeufs avec la coquille (fig. 11): la pression qui se forme à
l’intérieur fait éclater l’oeuf, même après la cuisson. Ne pas réchauffer les oeufs déjà cuits sauf s’il s’agit d’oeufs brouillés.
8) Avant de réchauffer ou de cuire dans le four des aliments contenus dans des
récipients fermés hermétiquement, ne pas oublier de les ouvrir. La pression à l’intérieur du récipient augmenterait en le faisant éclater même après la cuisson. fig. 9 fig. 10 fig. 11 F 27-11-2001 8:51 Pagina 7374 FRANÇAIS
2.1 COMMENT REGLER L’HORLOGE
- Lorsque l’appareil est branché pour la première fois au secteur électrique, ou après une coupure de cou- rant, quatre tirets apparaissent sur l’afficheur (- - : - -). Pour la mise à l’heure de l’horloge, procéder de la manière suivante: Appuyer sur la touche . (Les heures clignotent sur l’afficheur 1).
Régler l’heure souhaitée en tournant le bouton TIME ADJUST (14). (Les heures clignotent sur l’afficheur 1).
Appuyer à nouveau sur la touche (6). (Les minutes clignotent sur l’afficheur 1).
Régler les minutes souhaitées en tournant le bouton TIME ADJUST (14). (Les minutes clignotent sur l’afficheur 1).
Appuyer à nouveau sur la touche (6). (L’afficheur visualise l’heure réglée).
- Pour modifier l’heure affichée lorsqu’elle a déjà été réglée, appuyer sur la touche (6) et procéder ensuite à une nouvelle mise à l’heure comme décrit ci-dessus.
- Pour faire apparaître l’affichage de l’heure même après la mise en route de la fonction sélectionnée, il suffit d’appuyer sur la touche (6). L’afficheur visualise l’heure pendant 2 secondes.
chapitre 2 - utilisation des commandes et programmation des fonctions
seulement micro-ondes décongélation automatique combinée micro-ondes et four à chaleur tournante combinée micro-ondes et gril seulement four à chaleur tournante seulement gril minuterie Programmer la durée de cuisson, en minutes, en tournant le bouton TIME ADJUST (14). Consulter toujours les tableaux pré- sentés au Chapitre 3 pour détermi- ner la durée de cuisson.
Dans les fonctions: seulement micro-ondes combinée micro-ondes + four à chaleur tournante combinée micro-ondes + gril
Sélectionner le niveau de puissance des micro-ondes en appuyant à plusieurs reprises sur la touche POWER LEVEL (5) de manière à faire clignoter la puissance souhaitée exprimée en chiffres au-dessus de l'afficheur 2 (en bas). Consulter toujours les tableaux présentés au Chapitre 3 pour choisir le niveau de puissance adapté. Notes:• Aucun niveau de puissance doit être sélectionné dans la fonction de décongélation automatique.
- Dans la fonction combinée micro-ondes + four à chaleur tournante, la puissance micro-ondes maximale pouvant être sélectionnée est 700 Watts.
- Il est possible de modifier pendant la cuisson la puissance choisie en appuyant tout simplement sur la touche POWER LEVEL (5).
2.2 COMMENT PROGRAMMER LES CUISSONS
Appuyer sur la touche FUNCTION (3) (sélection des fonctions) et choi- sir la fonction souhaitée; les sym- boles correspondants s’éclairent sur l’afficheur 1. Les fonctions disponibles sont les suivantes:
chapitre 2 - utilisation des commandes et programmation des fonctions
Dans les fonctions combinée micro-ondes + four à chaleur tournante seulement four à chaleur tournan-
sélectionner la température de cuisson en appuyant sur la touche TEMPERATURE °C (4) par pressions suc- cessives jusqu’à ce que l’afficheur 2 (en bas) visualise la température souhaitée. Consulter toujours les tableaux présentés au Chapitre 3 pour choisir la température adaptée. Notes:• Quand la cuisson a démarré, l’afficheur 2 visualise l’augmentation de la température effective à l’intérieur du four.
- Dès que la température programmée est atteinte, un signal sonore est émis (3 bips). La température programmée reste alors visualisée sur l’afficheur 2.
- Il est possible de modifier même pendant la cuisson la température programmée, en appuyant tout simplement sur la touche TEMPERATURE °C (4) plusieurs fois. Appuyer sur la touche (13) pour faire démarrer la cuisson. L’afficheur 1 décompte le temps et indique le temps de cuisson restant et, si prévu par la fonction, la température du four sur l’afficheur 2. Note: • Si pour une raison quelconque on ne fait pas démarrer la cuis-
son, toutes les programmations seront automatiquement effacées après 2 minutes. Quand la cuisson est terminée, un signal sonore est émis tous les 30 secondes (3 bips) et l’inscription END est affichée. Ouvrir la porte et sortir les aliments (l’afficheur visualise l’heure du jour, ou si le four est chaud, l’inscription “COOL” - voir note ci-après.
Notes:• Il est possible de surveiller à tout moment le déroulement de la cuisson programmée en ouvrant la porte et en contrôlant les aliments. Par ouverture de la porte, l’émission des micro-ondes et le fonc- tionnement du four s’interrompent. En refermant la porte et en appuyant sur la touche (13), l’émission des micro-ondes et le fonctionnement du four redémarrent.
- Dans le cas où, pour une raison ou une autre, la cuisson doit être interrompue sans ouvrir la porte, il suffit d’appuyer sur la touche (12).
- Tandis que pour terminer la cuisson, procéder de la manière suivante: - si la porte du four est ouverte, appuyer 1 fois sur la touche (12); - si la porte est fermée et le four marche, appuyer 2 fois sur la touche (12). L’afficheur visualisera à nouveau l’horloge.
- Ce modèle est muni d’un cycle de refroidissement automatique qui entre en fonction lorsque le four est très chaud (par exemple à la fin de longues cuissons). Pendant ce cycle, l’inscription “ COOL
apparaît sur l’afficheur 1. Les ventilateurs, la lampe du four sont en marche (ils s’arrêteront auto- matiquement). À la fin de chaque cuisson, la lampe et le ventilateur de refroidissement fonctionneront jusqu'à ce que la porte du four soit ouverte. F 27-11-2001 8:51 Pagina 7677 FRANÇAIS
chapitre 2 - utilisation des commandes et programmation des fonctions
2.3 SEQUENCE AUTOMATIQUE DE DECONGELATION ET DE CUISSON
Pour programmer un cycle automatique enchaîné de décongélation et de cuisson, procéder de la manière suivante: IChoisir la fonction décongélation automatique en appuyant deux fois sur la touche FUNCTION (3) (sélec- tion des fonctions). Le symbole corre- spondant à la décongélation automa- tique apparaît sur l’afficheur.
Programmer la durée de la décongélation (en minutes) en tour- nant le bouton TIME ADJUST (14).
Programmer la cuisson successive en sélectionnant la fonction souhaitée avec la touche FUNCTION (3) (sélec- tion des fonctions) jusqu’à ce que les symboles correspondants apparais- sent. (par ex., fonction combinée micro-ondes + four à chaleur tournante).
Régler la durée de cuisson et, si la fonction le prévoit, le niveau de puissance des micro-ondes et la température du four comme indi- qué au paragraphe précédent (parag. 2.2).
Appuyer sur la touche (13). Le passage de la décongélation à la cuisson sera signalé par un signal sonore.
chapitre 2 - utilisation des commandes et programmation des fonctions
2.4 COMMENT RAPPELER LES RECETTES PREMEMORISEES (TOUCHES AUTOMATIC FUNCTION)
Appuyer sur la touche AUTOMATIC FUNCTION souhaitée. (La durée et la température préprogrammées clignotent et les symbo- les de la fonction et du niveau de puissance prémémorisés s’éclairent sur l’afficheur). Consulter le paragraphe 3.8 pour choisir le menu le plus adapté.
Appuyer sur la touche (13) pour commencer la cuisson.
A la fin du temps de cuisson programmé, 3 longs bips sonores sont émis et l’inscription “End” apparaît sur l’afficheur.
Cette fonction est très utile pour réchauffer de petites quantités d’aliments ou de boisson.
- Appuyer sur la touche (13): le four démarre à la puissance maximale pendant 30 secondes. En appuyant à nouveau sur cette touche, le temps peut être augmenté par pas de 30 secondes jusqu'à 3 minutes.
- Cette fonction n’est activée que si elle est effectuée dans un délai de 1 minute après l’introduction des ali- ments dans le four. Le réchauffement rapide est utile également pour achever des cuissons. Lorsque la cuisson a commencé, le temps sélectionné peut être modifié au moyen de la manette TIME ADJUST (14) jusqu'à 60 minutes maximum.
2.6 SECURITE ENFANTS
Le four est muni d’un dispositif de sécurité qui empêche toute intervention sur les temps de cuisson programmés pendant le déroulement de la cuisson, afin d’éviter des prolongements accidentels et dangereux du temps de cuisson (les aliments peuvent brûler!). Pour insérer ce dispositif de sécurité:
- Maintenir pressée la touche (12) pendant 5 secondes.
- Un court bip est émis: il ne sera plus possible de modifier les temps pendant toutes les cuissons.
- Pour enlever le dispositif de sécurité inséré précédemment, maintenir enfoncée la touche (12) jusqu’à ce qu’un bip sonore soit émis.
2.7 TOUCHE D'ARRÊT PLATEAU
Avec de grands plats ou des récipients à poignées, qui empêcheraient le plateau de tourner, il est possible de bloquer la rotation de celui-ci. Il suffit d’appuyer sur la touche ARRET PLATEAU (15) mais après avoir choisi une fonction de cuisson. Le voyant en haut à droite se met à clignoter. Appuyer sur . Le voyant clignote 5 fois au moins et reste allumé tout le temps défini. Pour obtenir d'ex- cellents résultats de cuisson, mélanger / retourner les aliments plusieurs fois pendant la cuisson. La fonction ARRET PLATEAU restera définie pour la cuisson suivante et ce, tant qu’on n’appuiera pas de nouveau sur la touche ARRET PLATEAU. Dans la fonction micro-ondes seulement, la puissance maximale utilisable est de 700 W (automatiquement réduite par le contrôle électronique au moment où la touche ARRET PLATEAU est actionnée).
2.8 FONCTION “MEMOTIME”
Cette fonction permet d'utiliser le minuteur, avec le four qui NE FONCTIONNE PAS, pour une période allant jusqu'à 60 minutes.
- Appuyer sur la touche FUNCTION de manière à ce que l'afficheur 2 affiche 3 tirets, sélectionner ensuite le temps souhaité en tournant la manette TIME ADJUST (14) et faire démarrer à l'aide de la touche (13).
- À la fin, 3 bips retentiront et l'afficheur 1 visualisera l'inscription "end". F 27-11-2001 8:51 Pagina 7879 FRANÇAIS
- Les aliments congelés dans des sachets ou des films en plastique, ou bien dans leur emballage, peuvent être placés direc- tement dans le four à condition de retirer préalablement toutes les parties métalliques (ex: liens ou agrafes de fermeture).
- Certains aliments, tels que les légumes et le poisson, n’ont pas besoin d’être complètement décongelés avant de com- mencer la cuisson.
- Certains aliments en sauce, ragoûts et étuvées se décongèlent plus facilement et plus rapidement s’ils sont mélangés de temps en temps, retournés et/ou divisés.
- Durant la décongélation, la viande, le poisson et les fruits perdent des liquides: il est donc conseillé de les décongeler dans un récipient.
- Il est également recommandé de diviser chaque morceau de viande dans son propre sachet avant de le congeler. Ceci vous permettra de gagner du temps au moment de la préparation.
- Tout de suite après la décongélation, avant d’effectuer la cuisson, il est important de respecter le temps de repos: c’est-à- dire le temps (en minutes) pendant lequel il faut laisser reposer les aliments de façon à permettre une ultérieure diffusion de la température à l’intérieur des aliments. VIANDE• Rôtis (porc, boeuf, veau, etc.) • Biftecks, côtelettes, tranches de viande • Ragoût, goulasch• Viande hachée• Hamburgers• SaucissesVOLAILLE• Canard, dinde• Poulet entier• Poulet en morceaux• Blanc de pouletLEGUMESPOISSON• Filets• Tranches• Entier• CrevettesPRODUITS LAITIERS/FROMAGES• Beurre• Fromage• Crème PAIN
- 2 petits pains moyens• 4 petits pains moyens• Pain en tranches• Pain complet en tranchesFRUITS• Fraises, prunes, cerises, groseilles, abricots• Framboises• Mûres 1 kg 200 gr500 gr250 gr500 gr200 gr300 gr1,5 kg1,5 kg850 gr300 gr300 gr400 gr500 gr400 gr250 gr250 gr200 ml150 gr300 gr250 gr250 gr500 gr300 gr250 gr19 - 214 - 610 - 125 - 710 - 125 - 76 - 825 - 2725 - 2713 - 158 - 107 - 98 - 1010 - 128 - 104 - 65 - 77 - 91 - 22 - 42 - 42 - 48 - 105 - 73 - 5Retourner à la moitié du temps dedécongélation.Voir note Retourner la volaille à la moitié du tempsde décongélation. A la fin du temps derepos, laver sous l’eau chaude pour enleverla glace éventuelle.Les légumes congelés ne doivent pasêtre décongelés avant la cuisson.Retourner le poisson à la moitié du tempsde décongélation.Enlever le papier aluminium ou les partiesmétalliques.Le fromage ne doit pas être décongelécomplètement.Respecter le temps de repos. Enlever la crèmede son récipient et la mettre sur une assiette.Mettre le pain directement sur le plateautournant.Mélanger 2-3 fois Mélanger 2-3 fois Mélanger 2-3 fois
Ces indications sont appropriées pour exécuter l’essai de décongélation de viande hachée selon la norme CEI 705, Paragraphe 18.3. (voir page 2). Retourner les aliments à la moitié du temps programmé. Les aliments à décongeler doivent être déposés directement sur le plateau tournant. Des indica- tions supplémentaires, concernant notamment d’autres essais de performance selon la norme CEI 705, sont contenues dans le tableau à la page 2. F 27-11-2001 8:51 Pagina 79FRANÇAIS
Votre four à micro-ondes vous montrera toute son utilité et efficacité avec sa fonction de réchauffement des aliments. En effet, par rapport aux autres procédés traditionnels, l’utilisation des micro-ondes représente un considérable gain de temps et donc d’énergie électrique.
- Il est recommandé de réchauffer les aliments (surtout s’ils sont surgelés) à une température d’au moins 70°C (cela doit être fort chaud!). Il sera impossible de manger les aliments tout de suite, parce qu’ils seront trop chauds, mais ainsi leur stérilisation complète sera assurée.
- Pour réchauffer les aliments précuits ou surgelés, respecter les règles suivantes: - retirer les aliments de leurs récipients métalliques; - couvrir avec du film étirable transparent (de type approprié pour les fours à micro-ondes) ou du papier huilé; de cette façon toute la saveur naturelle sera conservée et le four restera plus propre; il est également possible d’utiliser une assiette renversée; - si possible, remuer ou retourner fréquemment les aliments afin d’accélérer et uniformiser le processus de réchauffement; - suivre avec prudence les temps indiqués sur l’emballage; il convient de se rappeler que, dans certains cas, les temps indiqués devront être augmentés.
- Les aliments surgelés doivent être décongelés avant de commencer le réchauffement. Plus la température initiale des aliments est basse, plus le temps nécessaire de réchauffement est élevé. Attention: certains mets peuvent être facilement réchauffés en utilisant les recettes prémémorisées "AUTOMATIC FUNCTION" (voir tableau à la page 84).
chapitre 3 - utilisation du four: conseils pratiques et tableaux des temps de cuisson
Mettre dans une assiette. Remuer la glace une fois. Pour faire fondre le beurre, ajouter 1 minute. Enlever le papier aluminium. Réchauffer le biberon sans tétine et remuer pour uniformiser la température. Vérifier la température du contenu avant la consommation. Si le lait est à température ambiante, diminuer légèrement le temps indiqué. Si on utilise du lait en poudre, il faut veiller à très bien mélanger car la poudre résiduelle pourrait prendre feu. Utiliser du lait déjà stérilisé. On se réfère à tous plats prêts d’aliments précuits disponibles dans le commerce à réchauffer à 70 °C. Enlever les aliments contenus dans des récipients métalliques et les déposer directement sur l’assiette qui sera servie à table. Pour un excellent résultat, les aliments doivent toujours être couverts. On se réfère à tous plats d’aliments déjà cuits à réchauffer à 70 °C. Les aliments doivent être déposés directement sur l’assiette qui sera servie à table. L’assiette doit toujours être recouverte de film étirable transparent ou avec une autre assiette renversée. On se réfère à tous plats prêts d’aliments précuits congelés à réchauffer à 70 °C directement dans leur emballage; si le récipient est métallique, déposer les aliments directement sur l’assiette qui sera servie à table et augmenter de quelques minutes le temps de cuisson. Enlever les aliments crus de leur emballage et les disposer dans un récipient approprié à la cuisson aux micro-ondes et couvrir. On se réfère à toutes portions d’aliments déjà cuits congelés à réchauffer à 70 °C. Les aliments congelés doivent être disposés directement sur l’assiette qui sera servie à table et couverts avec une autre assiette renversée ou un Pyrex. Vérifier que les aliments soient bien chaud au centre; si possible, remuer les aliments. Toutes les boissons doivent être mélangées à la fin du réchauffe- ment pour uniformiser la température. Il est conseillé de couvrir le bouillon avec une assiette renversée. Toutes les boissons doivent être mélangées à la fin du réchauffe- ment pour uniformiser la température. Il est conseillé de couvrir le bouillon avec une assiette renversée.
- Plat prêt de lasagne ou de pâtes farcies
- Plat prêt de viande avec riz et / ou légumes
Plat prêt de poisson et/ou légumes
- Plat de viande et/ou légumes
- Plat de pâtes, cannelloni ou lasagne
- Plat de poisson et/ou riz ALIMENTS CONGELES A RECHAUFFER/CUIRE (Temp. initiale -18°/-20°C) jusqu’à 70 °C environ
- Plat prêt de lasagne ou de pâtes farcies
- Plat prêt de viande avec riz et/ou légumes
- Plat prêt de poisson et/ou légumes précuits
- Plat prêt de poisson et/ou légumes crus
Portions de viande et/ou légumes
- Portions de pâtes, cannelloni ou lasagne
- Portions de poisson et / ou riz BOISSONS DU REFRIGERATEUR (5/8 °C) jusqu’à 70 °C environ
- 1 assiette de bouillon BOISSONS DE TEMP. AMBIANTE (20/30 °C) jusqu’à 70 °C environ
En général, la cuisson des potages ou des soupes nécessite une plus petite quantité de liquide parce que dans le four à micro-ondes l’évaporation est plutôt faible. Le sel ne doit être ajouté qu’en fin de cuisson ou durant le temps de repos car il déshydrate les aliments. Il est opportun de signaler que le temps nécessaire pour cuire le riz dans le four à micro-ondes (comme du reste les pâtes) est à peu près équivalent au temps de cuisson traditionnel sur le gaz. L’avantage de préparer le riz dans le four à micro- ondes réside dans le fait qu’il n’est pas nécessaire de le mélanger continuellement (il suffira de le faire 2 ou 3 fois).
chapitre 3 - utilisation du four: conseils pratiques et tableaux des temps de cuisson
Gnocchi à la mode romaine
1100 gr 600 gr 1500 gr 300 gr. de riz 800 gr 800 gr 550 gr Temps appropriés pour les pâtes crues. Si lespâtes sont précuites, 8 min. suffisent de cuissoncombinée MICROGRILL.Eviter de trop les surmonter.Les pâtes doivent être bouillies à part préalablement.Les ingrédients doivent être placés tous ensembledans un récipient approprié au four à micro-ondes et doivent être recouverts de film étirabletransparent (pour 300 g de riz, il faut 750 g debouillon et la puissance maximale des micro-ondes pendant 12 à 15 minutes environ).Etendre la pizza sur du papier à four déposé surune platine à gâteaux ou sur le fond amovibled’un moule métallique pour gâteaux. Préchaufferle four à 200 °C.Utiliser une tourtière avec crochet (le four doitêtre préchauffé).Déposer sur le fond d’une tourtière métallique (lefour doit être préchauffé). Basse Basse Basse Aucune Basse Basse Basse
La cuisson est étroitement liée à la grandeur et à l’homogénéité des aliments à cuire: les brochettes, composées de pièces de viande petites et homogènes, cuisent plus rapidement qu’un rôti. Afin d’obtenir des rôtis, poulets et bro- chettes tendres, il est conseillé d’ajouter _ verre d'eau en début de cuisson.
Rouleau de viande hachée
Rouleau de viande hachée
- Côtelettes de veau ou de porc
1000 gr 800 gr 900 gr 1200 gr 850 gr 600 gr 1500 gr 500 gr 3 pièces 3 pièces 3 pièces Laisser un peu de graisse autour afin d’éviter ledessèchement. Ne pas trop assaisonner.Amalgamer 500 g de viande de boeuf hachée avec oeufs,jambon, chapelure, etc. Ajouter un filet d’huile et un peu devin blanc.Voir note Piquer la peau pour que la graisse s’écoule. Voir note Pendant la cuisson remuer 1 fois.Retourner à mi-cuisson.Cuire à découvert et remuer 2-3 fois.Retourner à mi-cuisson.Préchauffer le four pendant 3 min. Retourner à mi-cuisson, étant donné quela résistance du gril rayonne uniquement dans la partie supérieure du four.Préchauffer le four pendant 3 min. Retourner à mi-cuisson, étant donné quela résistance du gril rayonne uniquement dans la partie supérieure du four.Préchauffer le four pendant 3 min. Retourner à mi-cuisson, étant donné quela résistance du gril rayonne uniquement dans la partie supérieure du four. Basse Basse Aucune Basse Basse Basse Aucune Aucune Haute Haute Haute 190°C 180°C
Ces indications sont appropriées pour exécuter l’essai de cuisson de viande hachée selon la norme CEI 705, Paragraphe 17.3, essai C. Couvrir le récipient avec du film étirable transparent. Des indications supplémentaires, concernant notamment d’autres essais de performance selon la norme CEI 705, sont fournies dans le tableau à la page 2.
Ces indications sont appropriées pour exécuter l’essai de cuisson selon la norme CEI 705, Paragraphe 17.3, essai F. Des indications supplémentaires, concernant notamment d’autres essais de performance selon la norme CEI 705, sont fournies dans le tableau à la page 2. F 27-11-2001 8:51 Pagina 81FRANÇAIS
Par rapport à la cuisson traditionnelle, les légumes cuits au four à micro-ondes conservent mieux leurs couleurs et leurs propriétés nutritives. Avant de commencer la cuisson, les laver et les nettoyer. Les légumes plus grands doivent être coupés en morceaux de même grandeur. Ajouter 5 cuillères d’eau environ tous les 500 g de légumes (les légumes fibreux ont besoin de plus d'eau). Les légumes doivent toujours être recouverts de film étirable transparent. Mélanger au moins une fois à mi-cuisson et ajouter très peu de sel seulement en fin de cuisson. Attention: les temps de cuisson fournis dans le tableau sont purement indicatifs et peuvent varier en fonction du poids, de la tempé- rature initiale des aliments et de leur consistance et structure.
chapitre 3 - utilisation du four: conseils pratiques et tableaux des temps de cuisson
Chou-fleur avec béchamel
Aubergines à la mode de Parme
Pommes de terre rôties (fraîches)
Pommes de terre rôties (congelées)
Pommes de terre au gratin
- Courgettes 500 gr 300 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 1000 gr 500 gr 800 gr 4 fettes 1300 gr 500 gr 500 gr 250 gr 300 gr 500 gr 500 gr 800 gr 500 gr 4 quartes 1400 gr 500 gr 500 gr 900 gr 1100 gr (tot.) 500 gr Couper en morceaux de 2 cm.Il est préférable d’utiliser des fonds d’artichaut Couper en morceaux.Diviser chaque bouquet.Laisser entiers.Laisser entier.Laisser entier.Couper en morceaux de même grosseur.Le partager en bouquets.Temps avec chou-fleur cru. Si précuit, 10’suffisent de cuisson combinée avec gril.Couper en morceaux.Couper en dés.Préchauffer pendant 3 min. Retourner à mi-cuisson.Les aubergines peuvent être frites ou grilléespréalablementLaisser entier.Laisser entiers et couvrir. Ne pas ajouter d’eau.Entiers, de même grosseur. Ne pasajouter d’eau.Couvrir après les avoir lavés et égouttés.Couper en quartiers.Elles doivent être de préférence demême grandeur.Couper en morceaux.Préchauffer pendant 3 min. Retourner à mi-cuisson.De préférence des poivrons bas et larges.Couper en morceaux de même grosseur.Remuer 2-3 fois.Remuer 2-3 fois.Voir note Laisser entières. Aucune Aucune Aucune Aucune Aucune Aucune Aucune Aucune Aucune Basse Aucune Aucune Haute Basse Aucune Aucune Aucune Aucune Aucune Aucune Basse Aucune Haute Basse Aucune Basse Basse Basse Aucune
Ces indications sont appropriées pour exécuter l’essai D de cuisson combinée selon le Projet de Norme (3ème édition de la norme CEI 705) contenu dans le document CEI 53H/69/CD. Des indications supplémentaires, concernant notamment d’autres essais de perfor- mance selon la norme CEI 705, sont fournies dans le tableau à la page 2.
chapitre 3 - utilisation du four: conseils pratiques et tableaux des temps de cuisson
Le four à micro-ondes permet de cuire le poisson de façon très rapide et avec d’excellents résultats. Il permet égale- ment d’utiliser très peu de beurre ou d’huile (ou même de ne pas en utiliser du tout). Recouvrir le plat de film étira- ble transparent. Si le poisson a de la peau, celle-ci doit être naturellement piquée; les filets doivent être disposés de façon uniforme. Il est déconseillé de cuire du poisson pané avec un oeuf.
- Poisson au four TYPE
QUANTITE FONCTIONNIVEAU DEPUISSANCETEMPE-RATURENOTES/CONSEILSGRILLE AUTILISER
300 gr 300 gr 500 gr 250 gr 400 gr 500 gr 600 gr Recouvrir de film étirable transparent.Recouvrir de film étirable transparent.Recouvrir de film étirable transparent.Recouvrir de film étirable transparent.Recouvrir de film étirable transparent.Recouvrir de film étirable transparent.Ajouter de l’huile, une gousse d’ail et une goutte de vinblanc. Ne pas couvrir. Aucune Aucune Aucune Aucune Aucune Aucune Basse
Pour toutes les cuissons de gâteaux il est nécessaire de préchauffer le four de manière à atteindre la température indiquée dans le tableau. Dès que la température programmée a été atteinte (signalée par 5 bips sonores), le gâteau peut être enfourné. DUREEminutes 25-30 35-40
- Tarte à la confiture
Gâteau aux oeufs, beurre et sucre
1100 gr 1500 gr 700 gr 950 gr 700 gr 650 gr 750 gr 475 gr 710 gr Préparer dans un plat en Pyrex.Préparer dans un plat en Pyrex.Utiliser une tourtière métallique.Utiliser un moule rectangulaire.Utiliser une tourtière métallique.Utiliser une tourtière métallique.Voir note Voir note Voir note
Ces indications sont appropriées pour exécuter les essais de cuisson selon la norme CEI 705, para- graphe 17.3, respectivement Essai A et Essai B. Des indications supplémentaires, concernant notam- ment d’autres essais de performance selon la norme CEI 705, sont fournies dans le tableau à la page
Ces indications sont appropriées pour exécuter l’essai E de cuisson combinée selon le Projet de Norme (3ème édition de la norme CEI 705) contenu dans le document CEI 53H/69/CD. Il convient de rappe- ler qu’il est nécessaire de préchauffer le four en fonction “Seulement chaleur tournante” avec la grille basse insérée. Des indications supplémentaires, concernant notamment d’autres essais de performan- ce selon la norme CEI 705, sont fournies dans le tableau à la page 2. F 27-11-2001 8:51 Pagina 83FRANÇAIS
chapitre 3 - utilisation du four: conseils pratiques et tableaux des temps de cuisson
3.8 - RECHAUFFER / CUIRE EN UTILISANT LES TOUCHES AUTOMATIC FUNCTION
Les touches AUTOMATIC FUNCTION correspondent à 5 programmes différents avec durée de cuisson, niveau de puissance et température du four “prémémorisés”; ces programmes permettent d’obtenir d’excellents résul- tats pour la préparation des plats décrits dans le tableau ci-dessous. TOUCHE (10) BEVERAGES
- Réchauffer 1 petite tasse à café (60 cc) en partant de la température ambiante.
- Réchauffer 1 tasse à café (125 cc) en partant de température ambiante.
- Réchauffer 1 grande tasse (200 cc) en partant de température de réfrigérateur.
- Réchauffer 1 assiette à soupe (300 cc) en partant de température de réfrigérateur. Après avoir réchauffé le liquide, bien mélanger pour uniformiser la température. (8) JACKET POTATOES
- Cuire 200 g de pommes de terre
- Cuire 400 g de pommes de terre
- Cuire600 g de pommes de terre Bien laver les pommes de terre avec leur peau, les piquer avec une fourchette et les déposer sur le plateau tournant. Elles doivent être servies farcies avec du beurre ou du fromage. Attention: à la fin de ces réchauffements, les aliments et les contenants peuvent être très chauds. Utiliser des maniques ou des gants de cuisine.
- Chauffer 1 portion (250-350 g)
- Chauffer 2 portions (450-550 g) Indiqué pour des portions de nourriture déjà cuites, conservées au réfrigérateur dans le plat servi à table (dans lequel on mange). Les mets ne doivent jamais être couverts. Dans le cas de plats précuits prêts à l'emploi, extraire les aliments de leur éventuel emballage/godet en aluminium et les déposer sur un plat. Attention: à la fin de ces réchauffements, les aliments et les contenants peuvent être très chauds. Utiliser des maniques ou des gants de cuisine.
- Réchauffer 1 pizza de 250-500 g congelée.
- Réchauffer une portion (250-350 g)
- Réchauffer une portion (450-500 g) Mettre la pizza directement sur la grille basse. Placer la portion prête sur le plateau tournant, en veillant à enlever l’emballage éventuel (film, sachet). Toutefois, si le récipient n’est pas approprié aux micro-ondes (par ex., godets métalliques), enlever les aliments et les placer sur un plat de service. Réchauffer en le plaçant à découvert sur le plateau tournant. (7) POP CORN
- Appuyer 1 fois • Cuire 1 paquet de 100 g de pop-corn pour micro-ondes. Suivre attentivement les instructions présentes sur l’emballage et les placer sur le plateau tournant. (11) READY MEALS - Plats prêts-à-manger de température de réfrigérateur (5-8°C)
- Appuyer 2 fois (9) PIZZA et plats précuites congelées
- Appuyer 3 fois F 27-11-2001 8:51 Pagina 8485 FRANÇAIS
chapitre 3 - utilisation du four: conseils pratiques et tableaux des temps de cuisson
3.9 - CUISSON SIMULTANÉE SUR DEUX NIVEAUX
En utilisant la grille intercalaire moyenne (G) dans la fonction seulement micro-ondes, il est possible de décongeler, réchauffer et cuire simultanément des mets, même différents, placés sur deux niveaux. Le système spécial de double émission des micro-ondes permet en effet d’optimiser la distribution de l'énergie. Si vous souhaitez cuire deux plats simultanément, vous devez tout simplement tenir compte des simples règles générales suivantes:
1) Les temps de cuisson pour les plats cuits simultanément sont différents de ceux pour les cuissons
individuelles.Veuillez, par conséquent, toujours contrôler le tableau de référence proposé à la page 86.
2) Veillez placer TOUJOURS au-dessus de la GRILLE INTERCALAIRE MOYENNE le plat qui exige le temps de
cuisson le plus bref: il sera en effet plus facile d’extraire le récipient supérieur. Enlevez la grille et achevez la cuisson de l’autre plat.
3) Respectez les indications et les conseils présentés dans les tableaux; et notamment, vérifiez toujours que les
aliments à réchauffer soient très chauds avant de les retirer. Plat supérieur (cuisson plus courte) Plat inférieur (cuisson plus longue) grille intercalaire moyenne Plateau tournant Pommes de terre (au-dessus) Goulasch (en dessous) 16 min 40 min Temps de cuisson pour plats cuits simultanément Pommes de terre Goulasch 7-8 min 30-35 min Temps de cuisson pour plats cuits individuellement F 27-11-2001 8:51 Pagina 85FRANÇAIS
chapitre 3 - utilisation du four: conseils pratiques et tableaux des temps de cuisson
Temps de decongelation Type Quantité
Niveau de puissance Minutes
Notes Position Récipient au-dessus en dessous au-dessus en dessous au-dessus en dessous au-dessus en dessous au-dessus en dessous au-dessus en dessous au-dessus en dessous au-dessus en dessous au-dessus en dessous au-dessus en dessous au-dessus en dessous au-dessus en dessous au-dessus en dessous au-dessus en dessous Retourner la viande après 10’. A la fin du temps laisser reposer 15 minutes Détacher les morceaux de viande pendant la décongélation. Ala fin, laisser reposer 15 minutes. A la fin, laisser reposer 5-10 minutes. A la fin, laisser reposer 5-10 minutes. Couvrir les aliments avec un film plastique Couvrir les aliments avec un film plastique Couvrir les aliments avec un film plastique Couvrir les aliments avec un film plastique Couvrir les aliments avec un film plastique Couvrir les aliments avec un film plastique Couper en morceaux égaux et couvrir avec film. Couper en morceaux égaux et couvrir avec film. Couper en morceaux égaux et couvrir avec film. Couper en morceaux égaux et couvrir avec film. Les laisser entières et couvrir avec du film. Après 14’ enlever la grille. Couvrir avec film. Les laisser entières et couvrir avec du film. Après 13' enlever la grille. Couvrir avec film. Couvrir avec du film plastique Couvrir avec du film plastique Couper en morceaux égaux et couvrir avec film. Après 16 enlever la grille. Mélanger 2-3 fois. Le laisser en entier et couvrir avec du film. Après 14’ enlever la grille. Couvrir avec du film plastique et mélanger 2 fois Couvrir avec du film plastique. Après 14’ enlever la grille. Couvrir avec du film plastique TABLEAUX DE REFERENCE POUR LA CUISSON SUR DEUX NIVEAUX Temps de rechauffement Type Quantité
Niveau de puissance Minutes Notes Position Récipient Temps de cuisson Type Quantité
Niveau de puissance Minutes Notes Position Récipient
Avant d’effectuer toute opération d’entretien ou de nettoyage, débrancher toujours la fiche de la prise de courant et attendre que l'appareil soit froid. Grâce au revêtement en émail spécial de l’enceinte de votre four, les projections et les particules de nourriture ne collent pas aux parois et le nettoyage est d’au- tant plus facilité. Veiller aussi à maintenir toujours propre, en enlevant les éven- tuelles taches de graisse et les éclaboussures, le couvercle de sortie des micro- ondes (C). Ne jamais utiliser de produits abrasifs, éponges métalliques ou objets métalli- ques tranchants pour nettoyer la surface extérieure du four. En outre, veiller à ce que de l’eau ou du détergent liquide ne pénètre pas à l’intérieur des fentes de sortie de l’air et des vapeurs situées au-dessus de l’appareil. Il est recommandé, en outre, de ne pas utiliser d’alcool, détergents abrasifs et produits nettoyants à base d’ammoniac pour nettoyer le côté intérieur et exté- rieur de la porte du four. Afin de garantir une fermeture parfaite, veiller à maintenir en parfait état de propreté le côté intérieur de la porte, en évitant que de la saleté ou des particu- les de nourriture ne restent coincées entre la porte et la façade du four. Nettoyer régulièrement les orifices d’entrée de l’air situés à l’arrière du four afin qu’ils ne soient pas obstrués avec le temps par la poussière et des dépôts de saleté. Enlever de temps en temps le plateau tournant (I) ainsi que son support (L) pour les nettoyer. Nettoyer également le fond du four. Laver le plateau tournant et son support dans de l’eau avec du savon neutre; ils peuvent même être lavés en lave-vaisselle. Ne pas plonger le plateau tournant dans l’eau froide après une longue pério- de de réchauffement; le choc thermique élevé pourrait en provoquer la ruptu- re. Le moteur du plateau tournant est fermé hermétiquement. Toutefois, lors du net- toyage du fond du four, veiller à ce que de l’eau ne pénètre pas en dessous de l’axe du plateau tournant (D).
En cas de mauvais fonctionnement ou d’un problème quelconque, s’adresser au Service Après-Vente agréé par le Fabricant. Toutefois, avant de faire appel à nos techniciens, il convient d’effectuer les simples contrôles suivants:
chapitre 4 - entretien et nettoyage
- La porte n’est pas bien fermée.
- La fiche n’est pas bien branchée dans la prise.
- La prise ne fournit pas de courant (contrôler le fusible de l’habitation).
- Quand on cuit des aliments contenant de l’eau, il est tout à fait normal que de la vapeur se forme, sorte et se condense à l’intérieur du four, sur le plan de cuisson ou autour de l’en- cadrement de la porte.
- Ne pas allumer le four sans aliments dans les cuissons seulement micro-ondes ou combinées.
Ne pas utiliser de récipients métalliques, des sachets ou des embal- lages avec agrafes métalliques dans les cuissons susmen tionnées.
- Sélectionner le mode de cuisson correct ou bien augmen- ter le temps de cuisson.
- Les aliments n’ont pas été complètement décongelés avant la cuisson.
- Sélectionner le mode de cuisson correct ou bien diminuer le temps de cuisson.
- Mélanger les aliments durant la cuisson. Se rappeler que les aliments cuisent mieux s’ils sont coupés en morceaux de même grandeur.
- Le plateau tournant est bloqué. PROBLEME L’appareil ne fonctionne pas. Condensation sur le plan d’appui, à l’intérieur du four ou autour de la porte. Etincelles à l’intérieur du four. Les aliments ne sont pas suffisamment réchauffés ou cuits. Les aliments se brûlent. Les aliments ne cuisent pas de façon uniforme. NOTE: En cas de panne de la lampe d’éclairage du four, il est possible de continuer à utiliser l'appareil sans aucun problème. Pour le remplacement de la lampe, s’adresser à un centre de Service Après-Vente agréé. F 27-11-2001 8:51 Pagina 88HOOFDSTUK 1 - ALGEMEEN
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