419 001 - Machine à glace LAGRANGE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil 419 001 LAGRANGE au format PDF.
| Type de produit | Machine à glace |
| Marque | LAGRANGE |
| Modèle | 419 001 |
| Capacité de la cuve amovible | 1,5 L |
| Matériau de la cuve | Aluminium |
| Puissance | 150 W |
| Alimentation électrique | Prise secteur 10/16 A avec mise à la terre |
| Minuterie | Électronique avec signal sonore de fin de préparation |
| Groupe froid | Autonome |
| Fonctions principales | Fabrication de glace, sorbet, crème glacée |
| Composants | Base thermoplastique, couvercle transparent avec ouverture, mélangeur, moteur mélangeur |
| Température de préparation recommandée | Environ 10 °C (réfrigérateur) |
| Temps de préparation indicatif | 20 à 40 min selon recette |
| Entretien et nettoyage | Nettoyage manuel des pièces amovibles à l'eau chaude et liquide vaisselle ; ne pas mettre au lave-vaisselle ; ne pas immerger le moteur |
| Sécurité | Ne pas utiliser sans couvercle ; dérouler complètement le cordon ; utiliser une prise de terre ; ne pas plonger dans l'eau |
| Garantie | 2 ans + 1 an supplémentaire sur inscription sur www.lagrange.fr |
| Accessoires fournis | Couvercle, cuve amovible, mélangeur |
| Fonctionnalités supplémentaires | Bouton indépendant pour le mélangeur ; signal sonore 30 s avant la fin |
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MODE D'EMPLOI 419 001 LAGRANGE
Glaces Créativ' Ref: 419001
Description de l'appareil
Base en thermoplastique Cuve amovible en aluminium, capacité 1.5L Groupe froid autonome Minuterie électronique avec signal sonore de fin de préparation Bouton marche/arrêt pour la fabrication du froid Bouton indépendant de mise en marche du mélangeur Couverture avec ouverture Puissance 150 watt
Cordon :
Il faut examiner attentivement le câble d'alimentation avant toute utilisation. Si celui-ci est endommagé, il ne faut pas utiliser l'appareil.
Le cordon ne doit être remplacé que par LAGRANGE ou son service après-vente ou une personne agréée ou qualifiée par LAGRANGE et ce afin d'éviter un danger pour l'usager.
Cet appareil est conforme aux Directives 2006/95/CE, 89/336/CEE, DEEE 2002/96/CE, RoHS 2002/95/CE et le règlement CE contact alimentaire 1935/2004.
Protection de l'environnement - directive 2002/96/CE
Afin de préserver notre environnement et notre santé, l'élimination en fin de vie des appareils électriques doit se faire selon des règles bien précises et nécessite l'implication de chacun, qu'il soit fournisseur ou utilisateur.
C'est pour cette raison que votre appareil, tel que le signale le symbole apposé sur sa plaque signalétique, ne doit en aucun cas être jeté dans une poubelle publique ou privée destinée aux ordures ménagères.
Lors de son élimination, il est de votre responsabilité de déposer l'appareil dans un centre de collecte publique désigné pour le recyclage des équipements électriques ou électroniques. Pour obtenir des informations sur les centres de collecte et de recyclage des appareils mis au rebut, veuillez prendre contact avec les autorités locales de votre région, les services de collecte des ordures ménagères ou le magasin dans lequel vous avez acheté votre appareil.
Avant d'utiliser l'appareil
Lire attentivement ce mode d'emploi et le conserver afin de pouvoir le consulter ultérieurement.
Avant la première utilisation, veillez à laisser votre appareil pendant 12 heures sur une surface plane sans aucun branchement. Assurez-vous de conserver la position horizontale de l'appareil lorsque vous le déplacez au risque d'endommager le compresseur. Dans le cas contraire, attendez bien 12 heures avant de faire fonctionner à nouveau votre appareil.
Toujours dérouler complètement le cordon. Placer votre appareil sur une surface plane et sèche. Ne jamais placer l'appareil près d'une source de chaleur. Ne jamais placer votre appareil sur une surface chaude ni à proximité d'une flamme. Raccorder la prise du cordon à une prise 10/16 A équipée d'un contact de terre. En cas d'utilisation d'une rallonge, utiliser impérativement un modèle équipé d'une prise de terre et de fils de section égale ou supérieure à 0.75mm². Il convient de surveiller les enfants afin qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. Les personnes (y compris les enfants) qui ne sont pas aptes à utiliser l'appareil en toute sécurité, soit à cause de leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales, soit à cause de leur manque d'expérience ou de connaissances, ne peuvent en aucun cas utiliser l'appareil sans surveillance ou les instructions d'une personne responsable. Il est recommandé de raccorder l'appareil à une installation importante un dispositif à courant différentiel résiduel ayant un courant de déclenchement n'excédant pas 30mA. Ne jamais plonger l'appareil avec son cordon dans l'eau. Pour votre sécurité, il est recommandé de ne jamais laisser tout appareil dans un endroit exposé aux intempéries et à l'humidité. Ne pas faire tomber l'appareil au risque de l'endommager. N'utilisez aucun accessoire non fourni avec votre appareil pendant son fonctionnement.
Ces appareils ne sont pas destinés à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé. Lorsque l'appareil n'est pas utilisé ou laissé sans surveillance et avant montage, démontage ou nettoyage, déconnectez-le de l'alimentation électrique.
Lorsque l'appareil est en fonctionnement, ne jamais mettre d'ustensiles dans la cuve.
Ne jamais utiliser d'accessoires coupants dans la cuve amovible au risque de la détériorer.
Premiere utilisation
Assurez-vous que l'appareil soit toujours débranché avant toute opération.
Assemblez le couvercle en plastique avec le moteur mélangeur. Verrouillez bien le système.
Placez la cuve amovible dans le corps de l'appareil de manière à ce que la position soit fixe.
Placez le mélangeur sur le moteur mélangeur. Assurez-vous qu’il soit bien dans les crans, sinon le fonctionnement du mélangeur risque d’être incorrect.
Placez le moteur mélangeur en le faisant glisser jusqu'à ce qu'il soit connecté dans la prise.
N'utilisez jamais la cuve amovible dans un micro-onde, four ou tout autre appareil chauffant.
La cuve amovible est fragile, ATTENTION de ne pas la rayer en la nettoyant.
Ne mettez pas de liquide très chaud à l'intérieur de la cuve et ne la passez jamais sous l'eau très chaude lorsqu'elle est très froide.
IMPORTANT : afin de mieux transférer le froid de la cuve fixe à la cuve amovible, mettez une petite cuillère d'alcool dans la cuve fixe et placez ensuite la cuve amovible. Vous pouvez remplacer l'alcool par un mélange de 1 cuillère à café de sel fin dilué dans 2 cuillères à café d'eau.
Ne faites pas fonctionner votre appareil sans le couvercle afin d'éviter toute déperdition de froid.
Utilisation de la minuterie :
La minuterie électronique vous permet de programmer le temps de préparation. Important : l'arrêt de la minuterie implique l'arrêt du processus de mélange mais ne coupe pas le processus de refroidissement. Une fois la glace prête, il faut mettre l'appareil sur la position « arrêt » pour arrêter l'appareil. (Le voyant s'éteint) Pour régler la minuterie, appuyez sur le bouton « réglage temps » plusieurs fois jusqu'à l'affichage du temps souhaité Appuyez sur le bouton « marche temps » pour démarrer la minuterie. Lorsque l'affichage de la minuterie s'arrête de clignoter, cela indique que la préparation a commencé.
Si vous souhaitez modifier le temps de préparation, appuyez sur le bouton « arrêt temps » et répétez l'opération ci-dessus. La fin du temps de préparation sera indiquée par un signal sonore 30 secondes avant la fin de la préparation. ATTENTION: le signal indique que le temps programme est écoulé mais n'indique pas que la glace soit prête. Si toutes fois après la fin du temps prévu la glace n'est pas à la bonne consistance, appuyez sur le bouton « marche temps » pour relancer le processus 5 minutes.
Mise en marche
Avant utilisation, préparez votre mélange à glace (voir recettes). Si vous utilisez une préparation chaude, laissez-la refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce que le mélange soit à température du réfrigérateur (environ 10°C).
Placez l'appareil sur une surface plane et assurez-vous que les grilles d'aération ne soient pas obstruées. Branchez l'appareil assemblé au secteur. Appuyez sur le bouton marche de refroidissement (situé sur le bloc moteur) ; le voyant s'allume pour indiquer que le processus a débuté. Attendez 5 minutes puis mettez en marche la fonction mélangeur en appuyant sur le bouton situé sur le moteur mélangeur. Versez la préparation par l'ouverture du couvercle transparent. IMPORTANT: Ne mettez jamais d'aliments chauds dans la cuve. IMPORTANT: ne jamais remplir la cuve de plus de la moitié (750 cl) car le volume augmente au fur et à mesure de la fabrication de la glace.
Pendant la préparation, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, raisins secs ou tout autre ingrédient par l'ouverture du couvercle. L'apport d'alcool dans la glace doit se faire quelques minutes avant la fin du cycle au risque de prolonger le temps de réalisation. Le temps de préparation peut aller de 20 à 40 minutes en fonction de la recette (environ 20 à 30 minutes pour un sorbet et 40 minutes pour une glace). Ce temps donne une glace onctueuse. Pour une glace plus dure, ajoutez environ 10 minutes. Vers la fin du temps de préparation, vous pouvez vérifier la consistance de la glace par le couvercle transparent. IMPORTANT : éviter d'interrrompre le processus de refroidissement au cours de la préparation car l'appareil s'éteint alors automatiquement pendant 5 minutes et peut ainsi nuire à la réussite de la glace. Lorsque la glace atteint une bonne consistance, la rotation du mélangeur s'inverse. Cela indique que la préparation est prête. Cette inversion n'abime pas le moteur mais il est cependant recommandé d'arrêter la rotation du mélangeur. Si vous souhaitez une glace plus dure, vous pouvez laisser le processus de refroidissement en fonctionnement pendant 5 à 10 minutes supplémentaires.
ATTENTION : pensez à bien arrêter le processus de refroidissement lorsque la glace est prête sinon elle gèlera dans la cuve.
Une fois la glace prête, éteignez l'appareil et débranchez-le. Maintenez le bouton de déverrouillage du moteur mélangeur
appuyé et tournez le moteur dans le sens inverse des aiguilles d'une montre afin de l'enlever de l'appareil.
Pour enlever plus facilement la glace de la cuve, enlevez le mélangeur. Enlevez la glace de la cuve en utilisant des accessoires en plastique ou en bois afin de ne pas abimer la cuve.
Conservation de la glace
Vous pouvez laisser la glace de 10 à 20 minutes dans l'appareil éteint. Avant de servir, remettez l'appareil en fonctionnement quelques minutes jusqu'à retrouver la constance et température souhaitée.
Conservation au congélateur :
Vous pouvez conserver la glace au congélateur mais il est recommandé de le faire sur une période courte car après 2 semaines la fraîcheur et le goût sera déterioré. Mettez la glace dans un récipient (plastique, aluminium) bien fermé et placez-le au congélateur. Sortez la glace du congélateur 10 à 15 minutes avant de servir.
Ne recongelez jamais une glace déjà décongelée ou à moitié décongelée.
Durée de conservation conseillée :
Glace faite de produits frais : 1 semaine au congélateur
Sorbet : 1 à 2 semaines
Glace faite à base de produits semi-cuits : 2 semaines
Entretien
Avant de nettoyer votre produit, assurez-vous qu'il soit bien débranché. Attendez toujours que la cuve fixe et la cuve amovible reviennent à une température proche de la température ambiente avant de les nettoyer afin de ne pas les déterminorer. Désassemblez les éléments amovibles (couvercle, mélangeur, cuve). Ces éléments peuvent être lavés avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle. La cuve fixe peut être nettoyée avec une éponge essorée ou un chiffon humide. Séchez bien après le nettoyage. Pensez à bien nettoyer la cuve fixe et toutes les parties en contact avec la solution salée (utilisée à la place de l'alcool) pour éviter les risques de corrosion.
ATTENTION: Ne jamais passer aucun élément au lave-vaisselle. Ne jamais plonger l'appareil ni le moteur mélangeur dans l'eau.
Conseils de préparation
Lorsque vous réaliserez une recette nécessitant la cuisson d'aliments, pensez à préparer le mélange la veille puis mettez-le au réfrigérateur afin qu'il atteigne la bonne température (environ 10°C) et son volume final (il ne faut jamais que le mélange final remplisse plus de la moitié de la cuve car le volume de la glace augmente au cours du processus).
Les préparations contenant une forte proportion de sucre, de matière grasse ou d'alcool mettent plus de temps pour se solidifier (en fonction de la proportion, elles peuvent même ne jamais devenir fermes). Si vous souhaitez ajouter du sucre au cours de la préparation, ne l'ajoutez jamais directement par l'ouverture car il ne se dissoudra pas. Il faut le dissoudre dans de l'eau ou du lait au préalable.
Conditions générales de garantie
Votre appareil est garanti 2 ans.
Pour bénéficier gratuitement d'une année supplémentaire de garantie, inscrivez-vous sur le site Internet LAGRANGE (www.lagrange.fr)
La garantie s'entend pièces et main d'œuvre et couvre les défauts de fabrication.
Sont exclues de la garantie : les déteriorations provenant d'une mauvaise utilisation ou du non-respect du mode d'emploi, et les bris par chute.
CETTE GARANTIE S'APPLIQUE AUX UTILISATIONS DOMESTIQUES, EN AUCUN CAS AUX UTILISATIONS PROFESSIONNELLES.
La garantie légale due par le vendeur n'exclut en rien la garantie légale due par le Constructeur pour defaults ou vices de fabrication selon les articles 1641 et suivants du code civil.
En cas de panne ou dysfonctionnement, adressez-vous à votre revendeur.
En cas de défectuosité technique dans les 8 jours suivant l'achat, les appareils sont échangés. Après ce délai, ils sont réparés par le service après-vente LAGRANGE.
Idées recettes
375 ml de lait - 375 ml de crème liquide - 2 gousses de vanille fendues en 2 dans le sens de la longueur avec leurs graines grattées - 145g de sucre en poudre - 8 gros jaunes d'oeufs Dans une casserole, faites chauffer le lait, la crème, les gousses de vanille et leurs graines avec le sucre sur feu moyen, en remuant, jusqu'à dissolution du sucre. Le lait atteint presque le point d'ébullition. Laissez infuser 15 minutes hors du feu. Retirez les gousses de vanille et réchauffez délicatement.
Battez les jaunes d'oeufs dans un grand saladier. Ajoutez 60ml de lait chaud et lissez le mélange. Incorporez le lait restant. Transvasez la crème dans une casserole propre, en remuant constamment sur feu doux à moyen, battez 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe et nappez avec le dos de la cuillère. Ne la laissez pas bouillir. Quand la crème a un peu tiédi, couvrez-la et réfrigérez-la jusqu'à ce qu'elle soit frappée. Versez-la dans votre turbine à glace (temps de cuisson 30 à 40 minutes)
60 g de raisins secs hachés - 2 c. à s. de rhum ambré - 750 ml de crème liquide - 250 ml de lait - 170 g de sucre Faites gonfler les raisins secs dans le rhum toute la nuit, à couvert. Mélangez la crème liquide, le lait et le sucre dans un saladier. Versez la préparation dans la turbine à glace et ajoutez les raisins secs à la moitié du temps imparti. (temps de cuisson 30 à 40 minutes)
Sorbet à la fraise
345 g de sucre en poudre - 750 ml de fraises fraîches - fraises et crème fouettée pour servir (facultatif)
Faites dissoudre le sucre avec 250 ml d'eau dans une casserole en remuant sur feu doux. Laissez tiédir le sirop.
Incorporez la purée de fraises au sirop refroidi, puis versez le tout dans un moule en métal et faites-le frapper au congélateur.
Versez le mélange dans votre turbine à glace (temps de cuisson 20 à 30 minutes)
Servez-le avec des fruits et de la crème fouettée si vous le souhaitez.
Sorbet pomme poire
4 grosses pommes vertes pelées et épépineées, détaillées en cubes - 4 poires pelées et épépineées, détaillées en cubes, 1 lanière de zeste de citron - 1 batonnet de cannelle - 60 ml de jus de citron - 80 g de sucre - 2 c. à s. de calvados ou de liqueur de poire Williams.
Dans une grande casserole, faites délicatement pocher les pommes et les poires avec le zeste de citron, le batonnet de cannelle et suffisamment d'eau pour les couvrir, à peine 6 à 8 minutes jusqu'à ce que les fruits soient tendres. Retirez le zeste de citron et le batonnet de cannelle. Réduisez les fruits en purée lisse avec votre mélangeur avec le jus de citron.
Dans une casserole, portez à ébullition le sucre avec 80 ml d'eau et laissez mijoter 1 minute. Incorporez-y la purée de fruits et la liqueur. Laissez refroidir.
Versez la préparation dans votre turbine à glace (temps de cuisson 30 minutes)
Glaces Créativ' Ref: 419001
- Description de l'appareil
- Description de l'appareil
- Motore frullatore - Motor mélangeur - Blender motor
- Pulsante acceso/spento del frullatore - Botón marcha/parada del mezcludor - On/off button of the blender
- Frullatore - Mezclador - Blender
- Coperchio transparente - Tapa transparente - Transparent cover
- Presa di collegamento del motore frullatore - Enchufe del motor mezcludor - Blender motor connection socket
- Spia luminosa del raffreddamento - Piloto luminoso de enfriamiento - Cooling indicator lamp
- Pulsante acceso/spento del processo di raffreddamento
- Botón marcha/parada del proceso de enfríambre
- On/off button of the cooling process
- Vaschetta fissa in inox - Cuba fija de acero inoxidable
- Fixed stainless steel bowl
- Pulsante di sblocco del motore frullatore
- Botón de desbloqueo del motor mezclador
- Blender motor unlocking button
- Cordone - Cordon - Cord
