MODE D'EMPLOI S8 JURA
Mode d'emploi S8/S80
Votre S8/S80
Eléments de commande 4
Remarques importantes 6
Utilisation conforme. 6
Pour votre sécurité 6
1 Préparation et mise en service 10
JURA sur Internet 10
Commande par visuel à écran tactile. 10
Installation de la machine 10
Remplissage du recipient à grains 11
Determination de la durete de I'eau 11
Première mise en service. 11
Raccordement du lait. 13
Connexion d'un apparéil accessoire (par liaison radio) 14
2 Préparation 15
Preparations possibles. 15
Ristretto,presso et café. 16
Deux ristretti, deux espressi et deux cafés 17
Latte macchiato, cappuccino et d'autres spécialités de café au lait 17
Lait chaud et mousse de lait 18
Café moulu 19
Réglage du broyeur 20
Eau chaude 20
3 Fonctionnement quotidien 22
Remplissage du réservoir d'eau 22
Allumage de la machine 22
Entretien quotidien 22
Entretien régulier 23
Extinction de la machine 24
4Réglages durables en mode de programmation 25
Réglages produits 26
Extinction automatique 28
Mode d'économie d'énergie 29
Instructions 29
Rétabillisement de la configuration standard 30
Unité de quantité d'eau 30
Luminosité du visuel 31
Réglage de la durée de l'eau 31
Langue 32
Consultation d'informations 33
5 Entretien 34
Rinçage de la machine 34
Rinçage automatique du système de lait 35
Nettoyage du système de lait 35
Démontage et rincege de la buse mousse fine Pro. 36
Mise en place du filtré 37
Remplacement du filtré 38
Nettoyage de la machine 39
Détartrage de la machine 40
Nettoyage du recipient a grains 42
Détartrage du réservoir d'eau 42
6 Messages sur le visuel 43
7Dépannage 44
8 Transport et elimination ecologique 45
Transport / Vidange du système 45
Elimination 45
9 Caracteristiques techniques 46
10 Index 47
Description des symboles
Mises en garde
| Δ AVERTISSEMENT
Δ ATTENTION | Respectez impératifement les informations identifiées par les mentions ATTENTION ou AVERTISSEMENT accompaniesées d'un pictogramme.
Le mot AVERTISSEMENT signale un risque de blessure grave, le mot ATTENTION signale un risque de blessure légère. |
| ATTENTION | ATTENTION attire votre attention sur des situations qui risquent d'endommager la machine. |
Symboles utilisés
Demande d'action. Une action vous est demandée.
i Remarques et conseils destinés à facilititer encore l'utilisation de votre S8/S80.
《Café》 Affichage
Eléments de commande
1 Récipient à grains avec couvercle protecteur d'arôme
2 Couvercle du réservoir d'eau
3 Réservoir d'eau
4 Câble secteur enchachieable (arrière de la machine)
5 Récipient à marc de café
6 Bac d'égoutage
7 Visuel à écran tactile
8 Systeme de lait avec buse mousse fine Pro
9 Ecoulement de café réglable en hauteur
10 Plate-forme pour tasses
1 Couvercle de l'entonnoir de replissage pour café moulu
2 Entonnoir de remplissage pour café moulu
3 Couvercle du selecteur de finesse demouture
4 Sellecteur de finesse de mouture
5 Touche Marche/Arret
Port de service pour le Smart Connect JURA disponible en option
Accessoires
Réceptif pour le nettoyage du système de lait
Doseur pour café moulu
Buse d'eau chaude
Remarques importantes
Cette machine a ete conque et construite pour un usage domestique. Elle sert exclusivement a preparer du cafe et a faire chauffer du lait et de I'eau. Toute autre utilisation est consideree comme non conforme. La société JURA Elektroapparate AG decline toute responsabilité relative aux conséquences d'une utilisation non conforme.
Lisez entièrement ce mode d'emploi avant d'utiliser la machine et respectez-le scrupuleusement. Aucune prestation de garantie ne pourrait être invoquee pour des dommages ou defaults résultat du non-respect du mode d'emploi. Conservez ce mode d'emploi à proximate de la machine et remeteze-le aux utilisateurs suivants.
Pour votre sécurité
Lisez attentivement les importantes consignes de sécurité suivantes et respectez-les scrupuleusement.
Voici comment éviter tout risque d'électrocution :
- Ne mettez jamais en service une machine endommagée ou dont le cable secteur est défectueux.
- Si vous remarquez des signes de dépréciation, par exemple une odeur de brûlé, débranchez immédiatement la machine du secteur et contactez le service après-vente JURA.
Si le cable secteur de la machine est endommagé, il doit être remplaced par un cable secteur spécifique disponible directement auprès de JURA ou d'un centre de service agrée JURA.
Assurez-vous que la S8/S80 et le cable secteur ne se trouvent pas à proximé d'une surface chaude.
Assurez-vous que le cable secteur n'est pas coincide ou qu'il ne frotte pas contre des arêtes vives.
- N'ouvrez et ne réparez jamais la machine vous-même. N'apportez à la machine aucune modification qui ne soit indiquée dans ce mode d'emploi. La machine contient des pieces sous tension. Si vous la ouvrez, vous vous exposez à un danger de mort. Toute réparation doit exclusivement être effectuee par un centre de service agréé JURA, avec des pieces détachées et des accessoires d'origine.
Pour couper complètement la machine du secteur de manière sécurisée, éteignez d'abord la S8/S80 avec la touche Marche/Arrêt. Débranchez ensuite la fiche secteur de la prise de courant.
Les écoulements et le système de lait représent des risques de brûlure :
- Installez la machine hors de portée des enfants.
- Ne touchez pas les pieces chaudes. Utilisez les poignées prévues.
Assurez-vous que le système de lait est correctement monté et propre. En cas de montage incorrect ou de bouchage, le système de lait ou certaines de ses pieces peuvent se détacher. Il existe un risque d'ingestion.
Une machine endommagée n'est pas sure et peut provoquer des blessures ou un incendie. Pour éviter les dommages et donc les risques de blessure et d'incendie:
-
Ne laissez jamais le cable secteurPENDRE de maniere l'âche. Le cable secteur peut provoquer une chute ou être endommagé.
-
Protégez la S8/S80 des intempérières telles que la pluie, le gel et le rayonnement solaire direct.
- Ne plongez pas la S8/S80, le cable secteur ou les raccordements dans l'eau.
- Ne mettez pas la S8/S80 ni ses pièces constitutives au lave-vaisse.
Avant d'effectuer des travaux de nettoyage, éteignez la S8/S80 à l'aide de la touche Marchel/Arrêt. Essuyez la S8/S80 avec un chiffon humide, mais jamais mouillé, et protégez-la des projections d'eau permanentes.
- Branchez la machine uniquement selon la tension secteur indiquée sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve en dessous de votre S8/S80. Vous trouvez d'autres caractéristiques techniques dans ce mode d'emploi (voir Chapitre 9 « Caracteristique techniques »).
Raccordez la S8/S80 directement à une prise domestique. L'utilisation de multiprises ou de rallonges électriques présente un risque de surchauffe.
Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine. Les produits non expressement recommendés par JURA peuvent endomager la machine.
N'utilise jamais de grains de cafés traités avec des additifs ou caramélisés.
-
Remplissez exclusivement le réservoir d'eau avec de l'eau fraîche.
En cas d'absence prolongée, éteignez la machine à l'aide de la touche Marche/Arrêt et débranchez la fiche secteur de la prise de courant.
-
Les enfants ne doivent pas effectuer de travaux de nettoyage et de maintenance sans la surveillance d'une personne responsable.
- Ne laissez pas les enfants jouer avec la machine.
- Maintenez les enfants en dessous de huit ans à distance de la machine ou surveillez-les en permanence.
- Les enfants à partir de huit ans peuvent faire fonctionner la machine sans surveillance uniquement s'ils ont reçu des explications quant à son'utilisation sure. Ils doivent être en mesure d'identifier et de comprendre les risques d'une mauvaise'utilisation.
Les personnes, y compris les enfants, qui, en raison de leurs
- capacités physiques, sensorielles ou cognitives, ou
de leur inexpérience ou méconnaissance, ne sont pas en mesure d'utiliser la machine en toute sécurité, ne sont autorisées à faire fonctionner cette dernière que sous la surveillance ou sur l'ordre d'une personne responsable.
Mesures de sécurité relatives à la cartouche filtrante CLARIS Smart :
- Conserve les cartouches filtrantes hors de portée des enfants.
- Stockez les cartouches filtrantes au sec, dans leur emballage fermé.
- Protégéz les cartouches filtrantes de la chaleur et du rayonnement solaire direct.
- N'utilisez jamais une cartouche filtrante endommagée.
N'ouvrez jamais une cartouche filtrante.
1 Préparation et mise en service
JURA sur Internet
Retrouvez-nous sur Internet.
Sur le site web de JURA (www.jura.com), vous pouvez télécharger un mode d'emploi sommaire de votre machine. Vous y trouvezEZ également des informations intéressantes et actuelles sur votre S8/S80 et tout ce qui concerne le café.
Si vous avez besoin d'aide pour utiliser votre machine, rendez-vous sur www.jura.com/service.
Commande par visuel à écran tactile
Votre S8/S80 dispose d'un visuel à écran tactile intuitif commandé par pression du doigt. On désigne deux possibilités de commande:
Appui
Appuyez sur le visuel avec le doigt, par exemple pour lancer la préparation d'un café ou effectuer différents réglages en mode de programmation.
Balayage
Balayez le visuel avec le doigt de gauche à droite ou de haut en bas (ou inversement). Vous pouvez ainsi, par exemple, selectionner une spécialité de café dans le menu tournant ou basculer entre les rubriques de programme en mode de programmation.
Installation de la machine
Lors de l'installation de votre S8/S80, respectez les consignes suivantes:
Placez la S8/S80 sur une surface horizontale, insensible a l'eau.
Choisissez l'emplacement de votre S8/S80 de sorte qu'elle soit à l'abri d'une source de chaleur excessive. Veiliez à ce que les fentes d'aération ne soient pas obstruées.
Remplissage du recipient à grains
ATTENTION
Les grains de café traités avec des additifs (par exemple du sucre), le café moulu ou le café lyophilisé endommagent le broyeur.
- Remplissez le écipient à grains uniquement de grains de café torrefiés non traités.
Retirez le couvercle protecteur d'arome.
- Retirez les impuretés ou corps étrangers évientuelles prêSENTs dans le écipient à grains.
- Remplissez le écipient à grains de grains de café et fermez le couvercle protecteur d'arôme.
Determination de la durée de l'eau
Lors de la première mise en service, vous devez régler la durée de l'eau. Si vous ne connaissiez pas la durée de l'eau utilisée, vous pouvez d'abord la déterminer. Pour ce faire, utilisez la languette de test Aquadur® fournie.
Tenez la languette de test brievement (1 seconde) sous l'eau courante. Secouez l'eau.
- Attendez environ 1 minute.
- Lisez le degré de durée de l'eau à l'aide de la coloration de la languette de test Aquadur® et de la description figurant sur l'emballage.
Première mise en service
AVENTISSEMENT
Risque d'électrocution en cas d'utilisation d'un cable secteur défec-tueux.
- Ne mettez jamais en service une machine déteriorée ou dont le cable secteur est défectueux.
ATTENTION
Le lait, l'eau minérale gazeuse ou d'autres liquides peuvent endom-mager le réservoir d'eau ou la machine.
- Remplisseze le réservoir d'eau uniquement avec de l'eau froide du robinet.
Condition: le récipient à grains est rempli.
Reliez le cable secteur à la machine.
- Branchez la fiche secteur dans une prise de courant.
- Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour allumer la S8/S80.
Pour afficher d'autres langues, balayez la liste de seLECTION avec le doigt de haut en bas (ou inversement) jusqu'à ce que la langue souhaitée se place au centre (par exemple « Français »).
Appuyez sur « Speichern »
« Enregistre » apparait brievement sur le visuel pour confirmer le réglage.
《Durete de I'eau》
Si vous ne connaissiez pas la durée de l'eau utilisée, vous doivent d'abord la déterminer (voir Chapitre 1 « Préparation et mise en service - Détermination de la durée de l'eau »).
- Balayez le visuel pour modifier le réglage de la durée de l'eau, par exemple sur « 25 °dH ».
Appuyez sur « Enregister »
« Enregistré » apparait brièvement sur le visuel.
《Placezlefiltrre》
- Placez un récipient sous l'écoulement de café et un autre sous la buse mousse fine.
Retirez le réservoir d'eau et rincez-le à l'eau froide.
-
Placez la rallonge fournie au-dessus de la cartouche filtrante CLARIS Smart.
-
Enforcez la cartouche filtrante avec la rallonge dans le réservoir d'eau.
-
Tournez la cartouche filtrante dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'elle s'enclenché avec un clic bien audible.
-
Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau fraîche et remèt-ze-le en place.
i La machine détecte automatiquement que vous venez demettre la cartouche filtrante en place.
« Rincage du filtré», le filtré est rince. De l'eau coule de la buse mousse fine.
i L'eau peut désenter une légère coloration. Celle-ci n'est pas nocive pour la santé et n'afecte pas son goût.
《Remplissage du système》
« Videz le bac d'égoutage »
Videz le bac d'égoutage et remetteze-le en place.
- Placez un écipient sous l'écoulement de café.
« Rincage machine», le rincage du système commence. Le rincage s'arrête automatiquement. L'écran d'accueil s'affiche. Notre S8/S80 est prête à l'emploi.
Si le filtré est activé, un symbole de filtré bleu s'affiche en haut du visuel.
Raccordement du lait
Votre S8/S80 prépare une mousse de lait fine et onctuese à la consistance parfaite. Pour faire mousse du lait, le critère le plus important est que le lait soit à une température de 4 à 8 °C. C'est pourquoi nous vous recommendons d'utiliser un refroidisseur de lait ou un recipient à lait.
Retirez le capuchon protecteur du système de lait.
Raccordez le tuyau de lait au système de lait.
Reliez l'autre extrémité du tuyau de lait à un récipient à lait ou un refroidisseur de lait.
1 Préparation et mise en service
Connexion d'un apparéil accessoire (par liaison radio)
Vouaves la possibilité de connecter votre S8/S80 par radio à un apparéil accessoire compatible (p. ex. le refroidisseur de lait Cool Control Wireless). Pour ce faire, le récepteur radio du Cool Control ou le Smart Connect JURA doit être inséré dans le port de service.
Condition: l'écran d'accueil s'affiche.
Appuyez sur « P »
《Réglages machine》
- Appuyez sur « Réglages machine »
« Extinction après »
- Balayez le visuel jusqu'à ce que « Connecter l'appareil accessoire » s'affiche au centre.
Appuyez sur « Connecter l'appareil accessoire »
« Connecter l'appareil accessoire »
- Suivez les instructions sur le visuel pour connecter l'appareil accessoire à votre S8/S80.
2 Préparation
Principes de base concernant la préparation :
- Vous pouvez modifier l'intensité du café des produits individuels pendant le broyage. Pour ce faire, balayez le visuel avec le doigt.
- Vous pouvez modifier les quantités prérégliées (par exemple la quantité d'eau et de mousse de lait) pendant la préparation. Pour ce faire, balayez le visuel avec le doigt.
Vous pouze arrerter la préparation à tout moment. Pour ce faire, appuyez sur « Arrêter »
C'est lorsqu'il est chaud que le café est le meilleur. Une tasse en porcelainne froide refroidit et affadit la boisson. C'est pourquoi nous vous recommendons de préchauffer vos tasses. Tout l'arôme du café ne peut se déployer que dans des tasses préchauffées. Vous pouvez vous procurer un chauffe-tasses JURA chez votre revendeur/agréé.
En mode de programmation, vous pouze effectuer des réglages durables pour tous les produits (voir Chapitre 4 « Réglages durables en mode de programmation – Modification des réglages produits »).
La S8/S80 propose plusieurs moyens de préparer une spécialité de café, du lait ou de l'eau chaude.
Préparation via l'écran d'accueil: appuyez simplement sur le produit souhaité. Par défaut, l'écran d'accueil affiche les produits suivants:
| « Espresso » | « Café » | « 2 x Café » | « Eau chaude » |
| « Cappuccino » | « Latte macchiato » | « Flat White » | « Mousse de lait » |
Préparation à l'aide du menu tournant : vous pouvez préparer d'autres produits que ceux affichés sur l'écran d'accueil. Dès que vous appuyez en haut à droite sur le symbole du menu tournant, des produits supplémentaires s'affichent dans un menu tournant.
2 Préparation
Balayez le visuel avec le doigt pour placer le produit souhaité au centre du menu. Appuyez sur le produit pour lancer la préparation. Le menu tournant affiche en plus les produits suivants :
Si vous ne lancez pas de préparation, le menu tournant disparait automatiquement au bout de 10 secondes.
Le menu tournant affiche toujours en première position le dernier produit sélectionné.
i Vou puevez enregistrer tous les produits mémorisés par défaut dans votre S8/S80 comme favoris à l'emplacement de votrechioix sur l'écran d'accueil. Lors de cette opération, copiez et personnelisez les spécialités de café souhaitées en leur attribuant un nouveau nom et des réglages personnels (par exemple, la quantité et l'intensité du café) (voir Chapitre 4 «Réglages durables en mode de programmation – Modification des réglages produits »). Veuillez notes que les descriptions figurant dans les chapitres qui suivent se rapportent多年来 aux réglages standard.
Exemple: voici comment préparer un café.
Condition: l'écran d'accueil s'affiche.
- Placez une tasse sous l'écoulement de café.
Appuyez sur « Café »
La préparation commence. La quantité d'eau préréglée pour le café coule dans la tasse.
La préparation s'arrête automatiquement. L'écran d'accueil s'affiche.
Deux ristretti, deux espressi et deux cafés
Latte macchiato, cappuccino et d'autres spécialtés de café au lait
Exemple : voici comment préparer deux ristretti (en utilisant le menu tournant).
Condition : l'écran d'accueil s'affiche.
- Placez deux tasses sous l'écoulement de café.
- Appuyez sur le symbole du menu tournant (en haut à droite) pour acceder au menu tournant.
- Balayez le visuel jusqu'à ce que « 2 × Ristretto » s'affiche au centre.
- Appuyez sur « 2 × Ristretto » pour lancer la préparation. La préparation commence. La quantité d'eau préRéglée pour le café coule dans les tasses. La préparation s'arrête automatique. Notre S8/S80 est de nouveau prête à l'emploi.
Votre S8/S80 vous prépare un latte macchiato, un cappuccino et d'autres spécialités de café au lait par simple pression d'une touche. Lors de cette opération, vous n'avez pas besoin de déplacer le verre ou la tasse.
Exemple: voici comment préparer un latte macchiato.
Condition : l'écran d'accueil s'affiche. Le lait est raccordé à la buse mousse fine.
i Une petite pause suit, pendant laquelle le lait chaud se sépare de la mousse de lait. C'est ainsi que se forment les couches caractéristiques du latte macchiato.
2 Préparation
La préparation du café commence. La quantité d'eau préRéglée pour l'espresso coule dans le verre. La préparation s'arrête automatiquement. Notre S8/S80 est de nouveau prête à l'emploi.
i La buse mousse fine est automatiquement rincee 15 minutes après la préparation (voir Chapitre 5 « Entretien - Rinceage automatique du système de lait »). Par consequent, placez always un recipient sous la buse mousse fine après avoir préparé du lait.
Pour garantir le bon fonctionnement de la buse mousse fine, vous nevez obligatoirement la nettoyer quotidiennement si vous avez prépare du lait (voir Chapitre 5 « Entretien - Nettoyage du système de lait »).
Lait chaud et mousse de lait
Exemple: voici comment préparer du lait chaud.
Condition : l'écran d'accueil s'affiche. Le lait est raccordé au système de lait.
Si vous souhaitez préparer de la mousse de lait, place le levier de seLECTION sur la position Mousse de lait (position perpendiculaire).
Appuyez sur « Mousse de lait »
La préparation de la mousse de lait commence. La quantité de lait préréglée coule dans la tasse.
La préparation s'arrête automatiquement. Vote S8/S80 est de nouveau prête à l'emploi.
Pour garantir le bon fonctionnement de la buse mousse fine, vous nevez obligatoirement la nettoyer quotidiennement si vous avez prépare du lait (voir Chapitre 5 « Entretien - Nettoyage du système de lait »).
Café moulu
Vouaves la possibilité d'utiliser une deuxieme sorte de café, par exemple un café decaféiné,grace à l'entonnoir de remplissage pour café moulu.
i Ne versez jamais plus de deux doses rases de café moulu.
i N'utilise pas de café moulu trop fin. Le système pourrait se boucher et le café coulerait alors goutte à goutte.
Si vous n'avez pas versé suffisamment de café moulu, « Pas assez de café moulu » s'affiche et la S8/S80 interrupt l'opération.
i La spécialité de café souhaïée doit être préparée dans la minute suivant le replissage du café moulu. Sinon, la S8/S80 interrupt l'opération et se remet en mode pré à l'emploi.
La préparation de toutes les spécialités de café à partir de café moulus suit toujours le même modele.
Exemple : voici comment préparer un espresso à partir de café moulu.
Condition: l'écran d'accueil s'affiche.
- Placez une tasse à espresso sous l'écoulement de café.
- Ouvrez le couvercle de l'entonnoir de replissage pour café moulu.
«Verse du café moulu »
- Versez une dose rase de café moulu dans l'entonnoir de remplissage.
Fermez le couvercle de l'entonnoir de replliassage.
Appuyez sur «Espresso »
La préparation commence. « Espresso», la quantité d'eau préréglée pour l'espresso coule dans la tasse.
La préparation s'arrête automatiquement. Notre S8/S80 est de nouveau prête à l'emploi.
2 Préparation
Réglage du broyeur
Vous pouvez adapter le broyeur au degré de torrefaction de votre café.
ATTENTION
Si vous reglez la finesse de mouture avec le broyeur à l'arrêt, vous risquè d'endommager le sélecteur de finesse de mouture.
- Réglez la finesse de mouture uniquement lorsque le broyeur est en marche.
Vous reconnaîtré le bon réglage de la finesse de mouture au fait que le café coule de l'écoulement de café de manière régulière. En outre, une délicieuse crème épaisse se forme.
Exemple : voici comment modifier la finesse de mouture pendant la préparation d'un espresso.
Condition: l'écran d'accueil s'affiche.
- Placez une tasse sous l'écoulement de café.
Ouvrez le couvercle du sélecteur de finesse de mouture.
- Appuyez sur « Espresso » pour lancer la préparation.
- Placez le sélecteur de finesse de mouture dans la position souhaïée pendant que le broyeur fonctionne.
La quantité d'eau préréglée coule dans la tasse. La préparation s'arrête automatiquement.
Eau chaude
La S8/S80 vous permet de préparer différents types d'eau chaude : « Eau chaude » et « Eau pour thé vert »
Utilisez la buse d'eau chaude fournie pour obtenir un écoulement d'eau parfait.
ATTENTION
Risque de brûlure par projection d'eau chaude.
Evitez le contact direct avec la peau.
Exemple: voici comment préparer de l'eau pour un thé vert.
Condition: l'écran d'accueil s'affiche.
- Appuyez sur le symbole du menu tournant (en haut à droite) pour acceder au menu tournant.
- Balayez le visuel jusqu'à ce que « Eau pour thé vert » s'affiche au centre.
Appuyez sur « Eau pour the vert »
« Insérer la buse d'eau chaude »
Retirez la buse mousse fine Pro du système de lait.
Montez la buse d'eau chaude sur le système de lait.
Appuyez sur « Suite »
« Eau pour thé vert», la quantité d'eau prérgée coule dans la tasse.
La préparation s'arrête automatiquement. Vote S8/S80 est de nouveau prête à l'emploi.
3 Fonctionnement quotidien
3 Fonctionnement quotidien
Remplissage du réservoir d'eau
L'entretien quotidien de la machine et l'hygiène avec le lait, le café et l'eau sont essentiels pour garantir un résultat toujours parfait dans la tasse. C'est pourquoi vous devez changer l'eau quotidienne.
ATTENTION
Le lait, l'eau minérale gazeuse ou d'autres liquides peuvent endom-mager le réservoir d'eau ou la machine.
- Remplisseze le réservoir d'eau uniquement avec de l'eau froide du robinet.
Ouvrez le couvercle du réservoir d'eau.
Retirez le réservoir d'eau et rincez-le à l'eau froide.
- Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau fraîche et remet- tez-le en place.
Fermez le couvercle du réservoir d'eau.
Allumage de la machine
Entretien quotidien
- Placez un écipient sous l'écoulement de café.
- Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour allumer la S8/S80.
« Bienvenue chez JURA »
« Rinceage machine», le rinceage du système commence. Le rinceage s'arrête automatiquement. Voiture S8/S80 est prete à l'emploi.
Pour pouvoir profiter longtemps de votre S8/S80 et garantir en permanence une qualité de café optimale, vous doivent l'entreinir quotidiennement.
Sortez le bac d'égouttage.
Videz le salarié à marc de café et le bac d'égouttage. Rincez-les tous deux à l'eau chaude.
i Videz toujours le bénépant à marc de café lorsque la machine est allumée. C'est la seule façon de réinitialiser le compteur de marc.
- Remettez le écipient à marc de café et le bac d'égoutage en place.
Rincez le réservoir d'eau à l'eau claire.
Nettoyez le système de lait (voir Chapitre 5 « Entretien - Nettoyage du système de lait »).
Retirez le tuyau de lait et rincez-le soigneusement sous l'eau courante.
- Demontez et rincez le système de lait (voir Chapitre 5 « Entretien - Demontage et rincege de la buse mousse fine Pro »).
- Essuyez la surface de la machine avec un chiffon doux (par exemple en microfibre), propre et humide.
Pour nettoyer le visuel, vous pouvez le verrouiller sous « Statut d'entretien » / « Verrouiller écran »
Vous trouvrez également des informations concernant l'entretien de votre S8/S80 en mode de programmation sous « Statut d'entretien » / « Informations concernant l'entretien »
Entretien régulier
Effectuez les actions d'entretien suivantes régulièrement ou en fonction des besoin :
Pour des raisons d'hygiène, nous vous recommendons de remplacer régulièrement (tous les 3 mois environ) le tuyau de lait et l'écoulement de lait interchangeable. Les accessoires de rechange sont disponibles auprès de votre revendeur/agréé.
Nettoyez les parois interieures du réservoir d'eau, avec une Brosse par exemple. Vous trouvez d'autres informations relatives au réservoir d'eau dans ce mode d'emploi (voir Chapitre 5 « Entretien - Détartrage du réservoir d'eau »).
Des résidus de lait et de café peuvent se déposer sur et sous la plate-forme pour tasses. Dans ce cas, nettoyez la plate-forme pour tasses.
3 Fonctionnement quotidien
Extinction de la machine
Si une spécialité de café a été préparée, le système se rince automatiquement quand vous éteignez votre S8/S80. Si vous ave préparé du lait, la machine vous demande également de nettoyer le système de lait.
- Placez un réseau sous l'écoulement de café et un autre sous le système de lait.
Appuyez sur la touche Marche/Arrêt
Si vous avez préparé du lait, la machine vous demande d'effectuer un nettoyage du système de lait (« Nettoyage du système de lait »). Le processus d'extinction se poursuit automatiquement au bout de 10 secondes.
Si vous avez préparé du lait sans lancer le nettoyage du système de lait, le système de lait est d'abord rince (« Rincage du système de lait »).
« Rincage machine», le rincage du système commence. L'opération s'arrête automatiquement. Vote S8/S80 est eteinte.
4 Réglages durables en mode de programmation
Appuyez sur « P » pour acceder au mode de programmation. Balayez le visuel avec le doigt pour naviguer dans les rubriques de programme et enregistrez durablement les réglages souhaités. Vous pouvez effectuer les réglages suivants :
| Rubrique de programme | Sous-rubrique | Explication |
| « Réglages machine » | « Extinction après » | • Réglez au bout de combien de temps la S8/S80 doit s'éteindre automatiquement. |
| « Economie d'énergie » | • Activez le mode d'économie d'énergie. |
| « Instructions » | • Activez/désactivez l'affichage des instructions d'utilisation de la buse mousse fine Pro et de la buse d'eau chaude. |
| « Configuration standard » | • Rétablissez la configuration standard de la machine. |
| « Unités » | • Sélectionnez l'unité de quantité d'eau. |
| « Visuel » | • Modifiez la luminosité du visuel. |
| « Dureté de l'eau » | • Réglez la durée de l'eau utilisée. |
| « Langue » | • Sélectionnez votre langue. |
| « Compteur de préparations», « Compteur d'entretien » | • Conserve une vue d'ensemble de tous les produits préparés et consultez le nombre de programmes d'entretien effectuels. |
| « Mode demo » | Vous ne pouvez pas préparer de produits en mode démo. |
| « Connector l'appareil accessoire», « Déconnecter les appareils accessоires» (Ne s'affiche que lorsque le Smart Connect JURA est utilisé.) | • Connectez votre S8/S80 par radio à un apparéil accessoire JURA ou coupe la connexion. |
| « Version » | Version du logiciel |
4 Reglages durables en mode de programmation
| Rubrique de programme | Sous-rubrique | Explication |
| « Statut d'entretien » | « Nettoyage du système de lait», « Nettoyage», « Remplacez le filtré » (en cas d'utilisation d'un filtré seulement), « Détartrage», « Rincage», « Display sperren», « Informations concernant l'entretien», | « Lancez ici le programme d'entretien demandé ou consultez les actions d'entretien nécessaires. |
| « Réglages produits » | | « Sélectionnez vos réglages pour les spécialités de café ainsi que pour l'eau chaude. |
Réglages produits
Sur l'écran d'accueil, appuyez sur un produit pendant 2 secondes environ pour acceder à la vue d'ensemble des possibilités de réglage correspondantes :
« Réglages produits »: effectuez des réglages personnels comme l'intensité du café, la quantité d'eau, etc.
«Nom du produit»:modifiez le nom du produit.
Effacer : supprimez un produit de I'ecran d'accueil.
« Remplacer le produit »: remplacez les produits figurant sur l'écran d'accueil par vos favoris.
« Copier le produit »: copiez un produit de votrechioix, par exemple pour creer une variante avec un nouveau nom de produit et des réglages personnels.
« Dupliquer le produit » (pas pour les produits à base de lait ou d'eau chaude): créez un double produit de la spécialité sou-haitée.
i You pouvez uniquement modifier les réglages des produits enregistrés sur l'écran d'accueil.
Vous peuvent effectuer les réglages suivants de manière durable pour toutes les spécialités de café, ainsi que pour le lait et l'eau chaude :
Modification des réglages produits
| Produit | Intensité du café | Quantité | Autres régages |
| Ristretto, Espresso | 10 niveaux | Café : 15 ml – 80 ml | Température (basse, normale, élevé), Nom du produit, Supprimer/Remplacer/Copier/Dupliquer le produit |
| Café | 10 niveaux | Café : 25 ml – 240 ml | Température (basse, normale, élevé), Nom du produit, Supprimer/Remplacer/Copier/Dupliquer le produit |
| Deux ristretti, Deux espressi, Deux cafés | - | Café : la quantité réglée pour le produit individuel est doublée. | Température ( comme pour le produit individuel), Nom du produit, Supprimer le produit |
| Cappuccino, Flat white, Café au lait | 10 niveaux | Café : 25 ml – 240 ml Lait : 1 s – 120 s | Température (basse, normale, élevé), Nom du produit, Supprimer/Remplacer/Copier le produit |
| Latte macchiato | 10 niveaux | Café : 25 ml – 240 ml Lait : 1 s – 120 s Pause : 0 s – 60 s | Température (basse, normale, élevé), Nom du produit, Supprimer/Remplacer/Copier le produit |
| Espresso macchiato | 10 niveaux | Café : 15 ml – 80 ml Lait : 1 s – 120 s | Température (basse, normale, élevé), Nom du produit, Supprimer/Remplacer/Copier le produit |
| Mousse de lait, Lait | - | Lait : 1 s – 120 s | Nom du produit, Supprimer/Remplacer/Copier le produit |
| Eau chaude, Eau pour thé vert | - | Eau : 25 ml – 450 ml | Température (basse, normale, élevé), Nom du produit, Supprimer/Remplacer/Copier le produit |
Les réglages durables en mode de programmation suivent toujours le même méthode.
Exemple : voici comment modifier l'intensité du café pour un espresso.
Condition: l'écran d'accueil s'affiche.
- Appuyez sur « Espresso » pendant 2 secondes environ jusqu'à ce que la vue d'ensemble des réglages possibles s'affiche.
Appuyez sur « Réglages produits ». « Espresso »
- Balayez le visuel jusqu'à ce que « Intensité du café » s'affiche au centre.
- Déplacez votre doigt vers la gauche ou vers la droite pour modifier le réglage de l'intensité du café.
- Appuyez sur « Enregistrer ».
- « Enregistré » apparait brièvement sur le visuel.
- Appuyez plusieurs fois sur « Retour » jusqu'à ce que l'écran d'accueil s'affiche de nouveau.
Extinction automatique
L'extinction automatique de votre S8/S80 vous permet d'économiser de l'énergie. Lorsque cette fonction est activée, votre S8/S80 s'estint automatiquement après la première opération des que le tempsprogrammé s'est écoulé.
Vou puez regler l'extinction automatique sur 15 minutes, 30 minutes ou de 1 à 9 heures.
Condition: l'écran d'accueil s'affiche.
Appuyez sur « P »
《Réglages machine》
Appuyez sur «Réglages machine »
《 Extinction après 》
Appuyez sur « Extinction après »
《 Extinction après 》
- Déplacez votre doigt vers la gauche ou vers la droite pour modifier le délié de mise hors circuit.
Appuyez sur « Enregister »
« Enregistré » apparait brièvement sur le visuel.
- Appuyez plusieurs fois sur « Retour » jusqu'à ce que l'écran d'accueil s'affiche de nouveau.
Mode d'économie d'énergie
Dans la rubrique de programme « Réglages machine » / « Economie d'énergie », vous pouvez définir un mode d'économie d'énergie :
Economie d'énergie / « 1 »
Peu après la derniere préparation, la S8/S80 cette de chauffer. Le symbole « ESM » (E.S.M., Energy Save Mode) s'affiche sur le visuel.
Avant de préparer une spécialité de café, une spécialité de café au lait ou de l'eau chaude, la machine doit chauffer.
Toutes les spécialités de café, les spécialités de café au lait ainsi que de l'eau chaude peuvent être préparées sans temps d'attente.
Exemple: voici comment désactiver le mode d'économie d'énergie.
Condition: l'écran d'accueil s'affiche.
Appuyez sur « P »
《Réglages machine》
Appuyez sur « Réglages machine »
《 Extinction après 》
Balayez le visuel jusqu'à ce que « Economie d'énergie »
s'affiche au centre.
Appuyez sur « Economie d'énergie »
《Economie d'énergie》
Avec le doigt, déplacez le curseur jusqu'à « 0 »
Appuyez sur « Enregister »
« Enregistré » apparait brièvement sur le visuel.
《Economie d'énergie》
- Appuyez plusieurs fois sur « Retour » jusqu'à ce que l'écran d'accueil s'affiche de nouveau.
Instructions
Dans la rubrique de programme « Réglages machine » / « Instructions», vous pouvez définir si les instructions d'utilisation de la buse mousse fine Pro et de la buse d'eau chaude doivent s'afficher pendant la préparation.
Exemple: voici comment désactiver l'affichage des instructions.
Condition: l'écran d'accueil s'affiche.
Appuyez sur « P »
《Réglages machine》
Appuyez sur « Réglages machine »
- Balayez le visuel jusqu'à ce que « Instructions » s'affiche au centre.
Appuyez sur « Instructions »
《 Instructions
Avec le doigt, déplacez le curseur jusqu'à « 0 »
Appuyez sur « Enregister »
« Enregistré » apparait brievement sur le visuel.
《 Instructions
- Appuyez plusieurs fois sur « Retour » jusqu'à ce que l'écran d'accueil s'affiche de nouveau.
Rétablissement de la configuration standard
Vou puevez rétablir la configuration standard de la machine dans la rubrique de programme « Réglages machine »/« Configuration standard ». Ensuite, votre S8/S80 s'éteint.
Condition: l'écran d'accueil s'affiche.
Appuyez sur « P »
《Réglages machine》
Appuyez sur « Réglages machine »
《 Extinction après 》
- Balayez le visuel jusqu'à ce que « Configuration standard » s'affiche au centre.
- Appuyez sur « Configuration standard »
《 Configuration standard 》/《 Souhaitez-vous réinitialiser la machine ? 》
Appuyez sur « Oui »
« Enregistré » apparait brièvement sur le visuel.
Votre S8/S80 est eteinte.
Unité de quantité d'eau
Vous pouvez selectionner l'unité de quantité d'eau dans la rubrique de programme «Réglages machine »/«Unités »
Exemple: voici comment modifier l'unité de quantité d'eau de « ml » à « OZ ».
Condition : l'écran d'accueil s'affiche.
Appuyez sur « P »
《Réglages machine》
Appuyez sur « Réglages machine »
« Extinction après »
- Balayez le visuel jusqu'à ce que « Unités » s'affiche au centre.
Appuyez sur « Unités »
《Unités》
- Déplacez votre doigt vers la gauche ou vers la droite pour modifier le réglage sur « oz »
- Appuyez sur « Enregistrer »
« Enregistré » apparait brièvement sur le visuel.
《Unités》
- Appuyez plusieurs fois sur « Retour » jusqu'à ce que l'écran d'accueil s'affiche de nouveau.
Luminosité du visuel
Vou puez regler la luminosité du visuel (pourcentage) dans la rubrique de programme « Réglages machine » / « Visuel »
Condition : l'écran d'accueil s'affiche.
Appuyez sur « P »
《Réglages machine》
Appuyez sur « Réglages machine »
《 Extinction après 》
Balayez le visuel jusqu'à ce que « Visuel » s'affiche au centre.
Appuyez sur « Visuel »
« Visuel »
- Déplacez votre doigt vers la gauche ou vers la droite pour modifier le réglage.
Appuyez sur « Enregister »
« Enregistré » apparait brièvement sur le visuel.
« Visuel »
- Appuyez plusieurs fois sur « Retour » jusqu'à ce que l'écran d'accueil s'affiche de nouveau.
Réglage de la durée de l'eau
Plus l'eau est dure, plus il faut détartrer régulièrement la S8/S80.
C'est pourquoit il est important de régler correctement la durée de l'eau.
La durée de l'eau a déjà été réglée lors de la première mise en service. Vous pouvez modifier ce réglage à tout moment.
La durée de l'eau peut être réglée en continu de 1^ à 30^ .
Condition : l'écran d'accueil s'affiche.
Appuyez sur « P »
《Réglages machine》
Appuyez sur « Réglages machine »
《 Extinction après 》
- Balayez le visuel jusqu'à ce que « Durete de l'eau » s'affiche au centre.
Appuyez sur « Durete de l'eau »
《Durete de l'eau》
- Déplacez votre doigt vers la gauche ou vers la droite pour modifier le réglage.
Appuyez sur « Enregister »
« Enregistré » apparait brivement sur le visuel.
«Durete de l'eau »
- Appuyez plusieurs fois sur « Retour » jusqu'à ce que l'écran d'accueil s'affiche de nouveau.
Langue
Dans cette rubrique de programme, vous pouvez régler la langue de votre S8/S80.
Exemple : voici comment modifier la langue de « Français » à « English ».
Condition: l'écran d'accueil s'affiche.
Appuyez sur « P »
《Réglages machine》
Appuyez sur « Réglages machine »
《 Extinction après 》
Balayez le visuel jusqu'à ce que « Langue » s'affiche au centre.
- Appuyez sur « Langue »
«Langue»
- Balayez le visuel jusqu'à ce que la langue souhaitée, par exemple « English», s'affiche au centre.
Appuyez sur « Enregister »
« Saved » apparait brievement sur le visuel.
《Choose language》
- Appuyez plusieurs fois sur « Back » jusqu'à ce que l'écran d'accueil s'affiche de nouveau.
Dans la rubrique de programme « Réglages machine», vous pouvez consulter les informations suivantes:
« Compteur de préparations »: nombre de spécialités de café, de spécialités de café au lait et de portions d'eau chaude préparées
« Compteur d'entretien »: nombre de programmes d'entretien effectuels (nettoyage, détartrage, etc.)
«Version»: version du logiciel
Exemple: voici comment consulter le nombre de spécialités de café préparées.
Condition: l'écran d'accueil s'affiche.
Appuyez sur « P »
《Réglages machine》
Appuyez sur « Réglages machine »
《 Extinction après 》
- Balayez le visuel jusqu'à ce que « Compteur de préparations » s'affiche au centre.
Appuyez sur « Compteur de préparations »
《Compteur de préparations》
- Appuyez sur « Suite » pour afficher le nombre d'autres produits.
- Appuyez plusieurs fois sur « Retour » jusqu'à ce que l'écran d'accueil s'affiche de nouveau.
5 Entretien
5 Entretien
Votre S8/S80 dispose des programmes d'entretien intégrés suivants:
Rinçage de la machine (« Rincage »)
Nettoyage du système de lait (« Nettoyage du système de lait »)
- Remplacement du filtré (« Remplacez le filtré ») (en cas d'utilisation d'un filtré seulement)
Nettoyage de la machine (« Nettoyage »)
Détartrage de la machine (« Détartrage »)
i Effectuez le nettoyage, le détartrage ou le remplacement du filtré lorsque la machine vous le demande.
i Appuyez sur « P » pour acceder à la vue d'ensemble des programmes d'entretien (« Statut d'entretien »). Lorsqu'une barre est totalement rouge, votre S8/S80 demande le programme d'entretien correspondant.
Pour des raisons d'hygène, nettoyez quotidiennement le système de lait si vous avez préparé du lait.
Rinçage de la machine
Vous pouvez lancer le cycle de rincage manuellement à tout moment.
Condition: l'écran d'accueil s'affiche.
- Placez un réseau sous l'écoulement de café et un autre sous la buse mousse fine.
- Appuyez sur « P ».
- Réglages machine
- Balayez le visuel jusqu'à ce que « Statut d'entretien » s'affiche au centre.
- Appuyez sur « Statut d'entretien ». « Nettoyage »
Balayez le visuel jusqu'à ce que « Rincage » s'affiche au centre.
- Appuyez sur « Rincage » pour lancer le cycle de rincage. « Rincage machine » « Rincage du système de lait »
Le rincage s'arrête automatiquement. L'écran d'accueil s'affiche.
Rinçage automatique du système de lait
Le système de lait est automatiquement rince 15 minutes après chaque préparation de lait. Par conséquent, placez toujours un réci-pient sous le système de lait après avoir préparé du lait.
Nettoyage du système de lait
Pour garantir le bon fonctionnement du système de lait, vous doivent obligatoirement le nettoyer quotidiennement si vous avez préparé du lait.
ATTENTION
L'utilisation de détergents inadéquats peut entraîner une déterminatioration de la machine et la présence de résidus dans l'eau.
Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine.
Le détergent pour système de lait JURA est disponible chez votre revendeur.
Pour le nettoyage du système de lait, utilisez le écipient fourni.
Condition : l'écran d'accueil s'affiche. « Nettoyage du système de lait » est affché sur le visuel.
Appuyez sur « Nettoyage du système de lait »
- Appuyez de nouveau sur « Nettoyage du système de lait »
Appuyez sur « Démarrage »
- Appuyez de nouveau sur « Démarriage ».
- « Détergent syst. lait » / « Connecter le tuyau à lait » / « Remplissez d'eau »
Retireze le tuyau de lait du recipient à lait ou du refroidisseur de lait.
- Versez du dédTangent pour système de lait dans le组成部分 frontal du recipient (identifié par 一 _ 2 ^ 一 ) jusqu'au repère inférieur.
Versez ensuite de I'eau jusqu'au repere supérieur.
- Placez le représentant sous la buse mousse fine.
5 Entretien
Reliez le tuyau de lait au écipient.
Pour relier correctement le tuyau de lait au récipient, le tuyau de lait doit être équipé d'un racord.
Appuyez sur « Suite »
«Nettoyage du système de lait »
L'opération s'interrrompt, « Remplissez d'eau »
Rincez soigneusement le recipient et versez de l'eau fraîche dans le compartment frontal jusqu'au repère supérieur.
- Placez le écipient sous la buse mousse fine et reliez de nouveau le tuyau de lait au écipient.
Appuyez sur « Suite »
«Nettoyage du système de lait »
L'opération s'arrête automatiquement.
Démontage et rincege de la buse mousse fine Pro
Pour garantir le bon fonctionnement de la buse mousse fine Pro et pour des raisons d'hygiene, vousdezobligatoirementla démon- ter et la rincer quotidiennement si vous avez prépar du lait.
Retirez le tuyau de lait et rincez-le soigneusement sous l'eau courante.
Retirez la buse mousse fine Pro.
Désassemblez la buse mousse fine.
Rincez toutes les pieces sous l'eau courante. En présence de résidus de lait très secs, placez d'abord les pieces constitutives dans une solution contenant 250 ml d'eau froide et un bouchon de détergent pour système de lait JURA. Rincez ensuite soigneusement les pieces constitutives.
Mise en place du filtré
Réassemblez la buse mousse fine Pro.
Pour garantir le fonctionnement optimal de la buse mousse fine Pro, assurez-vous que toutes les pieces sont montées correctement et solidement.
- Remontez la buse mousse fine sur le système de lait.
Vous n'avez plus besoin de détartrer votre S8/S80 si vous utilisez la cartouche filtrante CLARIS Smart.
Condition: l'écran d'accueil s'affiche.
Retirez le réservoir d'eau et videz-le.
- Placez la rallonge fournie au-dessus d'une cartouche filtrante CLARIS Smart.
- Enforcez la cartouche filtrante avec la rallonge dans le réservoir d'eau.
- Tournez la cartouche filtrante dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'elle s'enclenche avec un clic bien audible.
- Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau fraîche et remèt-ze-le en place.
i La machine détecte automatiquement que vous venez demettre la cartouche filtrante en place.
« Enregistré » apparait brivement sur le visuel.
« Rincage du filtré », L'eau coule directement dans le bac d'égoutage.
Le rincege du filtré s'arrête automatiquement.
« Videz le bac d'égoutage »
Remplacement du filtré
- Videz le bac d'égoutage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place.
L'écran d'accueil s'affiche.
Si le filtré est activé, un symbole de filtré bleu s'affiche en haut du visuel.
Dés que la cartouche filtrante est épuisée (selon la dureté de l'eau réglée), la S8/S80 demande le remplacement du filtré.
i Les cartouches filtrantes CLARIS Smart sont disponibles chez votre revendeur.
Condition : l'écran d'accueil s'affiche. « Remplacer contrôle » est affché sur le visuel.
- Appuyez sur « Remplacer contrôle »
Appuyez de nouveau sur « Remplacer filtré »
« Remplacez le filtré »
Retirez le réservoir d'eau et videz-le.
- Tournez la cartouche filtrante dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et retirez-la du réservoir d'eau avec la rallonge.
- Placez la rallonge au-dessus d'une nouvelle cartouche filtrante CLARIS Smart.
- Enforcez la cartouche filtrante avec la rallonge dans le réservoir d'eau.
- Tournez la cartouche filtrante dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'elle s'enclenche avec un clic bien audible.
- Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau fraîche et remèt-ze-le en place.
« Enregistré » apparait brièvement sur le visuel. La machine a déetecté automatiquement que vous venez de replacer la cartouche filtrante.
« Rincage du filtré », L'eau coule directement dans le bac d'égouttage.
Le rincege du filtré s'arrête automatiquement.
« Videz le bac d'égoutage »
- Videz le bac d'égoutage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place.
L'écran d'accueil s'affiche.
Si le filtré est activé, un symbole de filtré bleu s'affiche en haut du visuel.
Nettoyage de la machine
Après 180 préparations ou 80 rincages à l'allumage, la S8/S80 demande un nettoyage.
ATTENTION
L'utilisation de détergents inadéquats peut entraîner une déterminatioration de la machine et la présence de résidus dans l'eau.
Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine.
i Le programme de nettoyage dure environ 20 minutes.
i N'interrompez pas le programme de nettoyage. Cela en compromettrait la qualite.
i Les pastilles de nettoyage JURA sont disponibles chez votre revendeur agreé.
Condition: l'écran d'accueil s'affiche. « Nettoyer apparéil » est affché sur le visuel.
Appuyez sur « Nettoyer apparéil »
《Nettoyage》
Appuyez sur «Nettoyage »
Appuyez sur « Démarrage »
Appuyez de nouveau sur « Démarrage »
« Vider récipient marc de café »
- Videz le bac d'égoutage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place.
- Placez un réseau sous l'écoulement de café et un autre sous la buse mousse fine.
Appuyez sur « Suite »
« Nettoyage machine», de l'eau coule de l'écoulement de café et de la buse mousse fine.
L'opération s'interrrompt, « Insérez une pastille détergente »
- Ouvrez le couvercle de l'entonnoir de replissage pour café moulu.
- Ajoutez une pastille de nettoyage JURA dans l'entonnoir de remplissage.
Fermez le couverde de l'entonnoir de replissage.
Appuyez sur « Suite »
« Nettoyage machine», de l'eau coule plusieurs fois de l'écoulement de café et de la buse mousse fine.
L'opération s'arrête automatiquement.
« Vider récipient marc de café »
- Videz le bac d'égoutage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place.
Le nettoyage est terminé. L'écran d'accueil s'affiche.
Détartrage de la machine
La S8/S80 s'entartre au fil de son utilisation et demande automatiquement un détartrage. Le degré d'entertrage dépend de la durée de votre eau.
Si vous utilisez une cartouche filtrante CLARIS Smart, aucune demande de détartrage n'apparait.
ATTENTION
Le détartrant peut provoquer des irritations en cas de contact avec la peau et les yeux.
Evitez le contact direct avec la peau et les yeux.
Rincez le détartrant à l'eau claire. En cas de contact avec les yeux, consultez un médecin.
ATTENTION
L'utilisation de détartrants inadéquats peut entraîner une déterminatioration de la machine et la présence de résidus dans l'eau.
Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine.
ATTENTION
L'interruption du programme de détartrage peut entraîner une dépréciation de la machine.
Effectuez le détartrage jusqu'à la fin du programme.
ATTENTION
Le contact avec le détartrant peut entrainer une dépréciation des surfaces fragiles (marbre par exemple).
- Eliminéz immédiatement les projections.
i Le programme de détartrage dure environ 45 minutes.
i Les tablettes de détartrage JURA sont disponibles chez vous revendeur/agréé.
Condition: l'écran d'accueil s'affiche. « Detartrer apparéil » est affché sur le visuel.
Appuyez sur « Detartrer appareil »
《Détartrage》
Appuyez sur « Détartrage »
Appuyez sur « Démarrage »
Appuyez de nouveau sur « Démarrage »
« Videz le bac d'égoutage »
- Videz le bac d'égoutage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place.
« Détartrant dans réservoir d'eau »
Retirez le réservoir d'eau et videz-le.
- Dissolve entièrement 3 tablettes de détartrage JURA dans un réipient contenant 500ml d'eau. Cela peut prendre quelques minutes.
- Remplissez le réservoir d'eau vide avec la solution obtenu et remetteze-le en place.
- Placez un récipient sous l'écoulement de café et un autre sous la buse mousse fine.
Appuyez sur « Suite »
« Détartrage machine», de l'eau coule plusieurs fois de la buse mousse fine.
L'opération s'interrrompt, « Videz le bac d'égoutage »
- Videz le bac d'égoutage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place.
« Remplissez le réservoir d'eau »
Retirez le réservoir d'eau et rincez-le soigneusement.
- Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau fraîche et remèt-ze-le en place.
- Placez un récipient sous l'écoulement de café et un autre sous la buse mousse fine.
Appuyez sur « Suite »
« Détartrage machine», le cycle de détartrage se poursuit. L'opération s'interrrompt, « Videz le bac d'égouttage »
- Videz le bac d'égoutage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place.
Le détartrage est terminé. L'écran d'accueil s'affiche.
En cas d'interruption imprévue du programme de détartrage, rincez soigneusement le réservoir d'eau.
Nettoyage du填补 a grains
Les grains de café peuvent partager une légère coucheGRAISSSEU qui se dépose sur les parois du récipient à grains. Ces résidus peuvent alterer la qualité du café préparé. C'est pourquoi nous vous recom-mandons de nettoyer le récipient à grains de temps en temps.
Condition : « Remplissez le réservoir à grains » est affché sur le visuel.
Eteignez la machine à l'aide de la touche Marche/Arrêt
Retirez le couvercle protecteur d'arome.
- Nettoyez le récipient à grains à l'aide d'un chiffon sec et doux.
- Remplissez le écipient à grains de grains de café et fermez le couvercle protecteur d'arôme.
Détartrage du réservoir d'eau
Le réservoir d'eau peut s'entartrer. Pour garantir le bon fonctionnement de votre machine, vous doivent détartrer le réservoir d'eau à intervalle régulier.
Retirez le réservoir d'eau.
- Si vous utilisez une cartouche filtrante CLARIS Smart, retirez-la.
- Dissolve 3 tablettes de détartrage JURA dans le réservoir d'eau complètement rempli.
- Laissez reposer le réservoir d'eau avec la solution de détartrage pendant plusieurs heures (par exemple pendant la nuit).
Videz le réservoir d'eau et rincez-le soigneusement.
- Si vous utilisez une cartouche filtrante CLARIS Smart, remeterez-la en place.
- Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau fraîche et remèt-ze-le en place.
6 Messages sur le visuel
| Message | Cause/Consequence | Mesure |
| « Remplissez le réservoir d'eau » | Le réservoir d'eau est vide.Aucune préparation n'est possible. | « Remplissez le réservoir d'eau(voir Chapitre 3 « Fonctionnementquotidien - Remplissage du réservoird'eau ») . |
| « Vider récipient marcdé café » | Le récipient à marc de café est plein. Aucune préparation n'est possible. | « Videz le récipient à marc de café et le bac d'égoutnage (voir Chapitre 3 « Fonctionnement quotidien - Entre-tien quotidien ») . |
| « Le bac d'égouttageest absent » | Le bac d'égoutnage n'est pascorrectement installé ou estabsent. Aucune préparationn'est possible. | « Mettez le bac d'égoutnage en place. |
| « Remplissez le réservoir à grains » | Le récipient à grains est vide.Vous ne pouvez pas préparer despecialités de café ; la préparation d'eau chaude ou de lait estpossible. | « Remplissez le récipient à grains(voir Chapitre 1 « Préparation et miseen service - Remplissage du récipientà grains ») . |
| « Remplacer filtre » | La cartouche filtrante a perduison efficacité. | « Remplacez la cartouche filtranteCLARIS Smart (voir Chapitre 5 « Entretien - Remplacement dufiltre ») . |
| « Nettoyer appareel » | La S8/S80 demande unnettoyage. | « Effectuez le nettoyage (voirChapitre 5 « Entretien - Nettoyage dela machine ») . |
| « Detartrer appareel » | La S8/S80 demande undétartrage. | « Effectuez un détartrage (voirChapitre 5 « Entretien - Détartrage dela machine ») . |
| « Machine tropchaude » | Le système est trop chaudpour démarrer un programmed'entretien. | « Attendez quelques minutes que le système refroidisse ou préparez unespecialité de café ou de l'eau chaude. |
7 Dépannage
| Problème | Cause/Consequence | Mesure |
| Trop peu de mousse est produit lors du mousse du lait ou la buse mousse fine provoque des éclabous-sures de lait. | La buse mousse fine est encrassée. | •Nettoyez la buse mousse fine (voir Chapitre 5 « Entretien - Nettoyage du système de lait »).
•Démontez et rincez la buse mousse fine (voir Chapitre 5 « Entretien - Démontage et rincege de la buse mousse fine Pro »). |
| Le café coule goutte à goutte lors de la préparation de café. | Le café est moulu trop fin et bouche le système. | •Réglé une finesse de mouture plus grossière (voir Chapitre 2 « Prépar- tion - Réglage du broyeur »). |
| La dureté de l'eau n'a peut-être pas été réglée correctement. | •Effectuez un détartrage (voir Chapitre 5 « Entretien - Détartrage de la machine »). |
| « Remplissez le réservoir d'eau » s'affiche alors que le réservoir d'eau est plein. | Le flotteur du réservoir d'eau est coincé. | •Détartrez le réservoir d'eau (voir Chapitre 5 « Entretien - Détartrage du réservoir d'eau »). |
| Le broyeur est très bruyant. | Il y a des corps étrangers dans le broyeur. | •Contactez le service clients de votre pays (voir Chapitre 11 « Contacts JURA / Mentions légales »). |
| « Error 2 » ou « Error 5 » s'affiche. | Si la machine a été exposée au froid pendant une longue période, le dispositif de chauffage peut être bloqué pour des raisons de sécurité. | •Réchauffez la machine à température ambiente. |
| D'autres messages de type « Error » s'affichent. | - | •Eteignez la S8/S80 à l'aide de la touche Marche/Arrêt Ⓞ. Contactez le service clients de votre pays (voir Chapitre 11 « Contacts JURA / Mentions légales »). |
Si vous n'avez pas réussi à résoudre vos problèmes, contactez le service clients de votre pays (voir Chapitre 11 « Contacts JURA / Mentions légales »).
8 Transport et élimination écologique
Transport / Vidange du système
Conserve l'emballage de la S8/S80. Il vous servira à protégger votre machine en cas de transport.
Pour protégger la S8/S80 du gel pendant le transport, le système doit être vidangié.
Condition : l'écran d'accueil s'affiche.
Retirez le tuyau de lait de la buse mousse fine.
- Placez un écipient sous la buse mousse fine.
Appuyez sur « Mousse de lait »
Retirez le réservoir d'eau et videz-le.
Modifiez la quantité sur « 60 Sek. »
De la vapeur s'échappe de la buse mousse fine jusqu'à ce que le système soit vide.
« Remplissez le réservoir d'eau »
Appuyez sur la touche Marche/Arrêt
Votre S8/S80 est eteinte.
Elimination
Eliminez les anciennes machines dans le respect de l'environnement.
Les anciennes machines contiennent des matériaux recyclables de valeur qui doivent être récapurés. C'est pourquoit il convient de les éliminer par le biais d'un système de collecte adapté.
9 Caracteristiques techniques
| Tension | 220–240 V ~, 50 Hz |
| Puisance | 1450 W |
| Marque de conformité | CE |
| Pression de la pompe | statique, maximum 15 bars |
| Contenance du réservoir d'eau (sans filtré) | 1,9 l |
| Contenance du réseau à grains | 280 g |
| Contenance du réseau à marc de café | maximum 16 portions |
| Longueur du;cable | 1,1 m environ |
| Poids | 10 kg environ |
| Dimensions (l × h × p) | 28,0 × 34,8 × 43,9 cm |
Remarque à l'attention du contrôleur (contra-verification selon DIN VDE 0701-0702): le point de masse central se trouve en dessous de la machine, juste à côté du raccordement du cable secteur.
10 Index
A
Adresses 52
Allumage 22
B
Bac d'égoutage 4
Broyeur
Réglage du broyeur 20
Buse d'eau chaude 5
Café moulu 19
Doseur pour café moulu 5
Cappuccino 17
Caracteristiques techniques 46
Cartouche filtrante CLARIS Smart
Mise en place 37
Replacement 38
Chaud, lait 18
Configuration standard Rétabillisement de la configuration standard 30
Connector un appareil accessoire 14
Consultation d'informations 33
Contacts 52
Couvercle Entonnoir de replissage pour café moulu 5 Reservoir d'eau 4
Couvercle protecteur d'arôme
Récipient à grains avec couvercle
protecteur d'arôme 4
D
Dépannage 44
Description des symboles 3
Détartrage
Machine 40
Reservoir d'eau 42
Deux produits 17
Doseur pour café moulu 5
Double produit 17
Durete de l'eau
Determination de la durete de I'eau 11
Réglage de la durée de l'eau 31
E
Eau chaude 20
Ecoulement de café
Ecoulement de café réglable en hauteur 4
Ecoulement de café régliable en hauteur 4
Elimination 45
Entonnoir de replissage
Entonnoir de replissage pour café moulu 5
Entretien 34
Entretien quotidien 22
Entretienregulier23
Entretien quotidien 22
Entretien régulier 23
Espresso 16
Deux espressi 17
Extinction automatique 28
F
Filtre
Mise en place 37
Replacement 38
Finesse de mouture
Selector de finesse de mouture 5
Flat white 17
Fonction Rotary Selection 15
H
Hotline 52
10 Index
Installation Installation de la machine 10 Instructions 29 Internet 10
J JURA Contacts 52 Internet 10
Lait Raccordement du lait 13 Lait chaud 18 Langue 32 Latte macchiato 17 Liaison radio 14 Luminosité du visuel 31
M
Machine
Allumage 22
Détartrage 40
Entretien quotidien 22
Entretien régulier 23
Extinction 24
Installation 10
Nettoyage 39
Rinçage 34
Maintenance Entretien quotidien 22 Entretien régulier 23
Menu tournant 15
Messages sur le visuel 43
Mise en service, premiere 11
Mode d'emploi sommaire 10
Mode de programmation 25 Consultation d'informations 33 Extinction automatique 28 Instructions 29 Langue 32 Luminosité du visuel 31 Mode d'économie d'énergie 29 Réglage de la durée de l'eau 31 Réglages produits 26 Rétabillisement de la configuration standard 30 Unité de quantité d'eau 30
Modification des réglages produits 27
Mousse de lait 18
N Nettoyage Machine 39 Récipient à grains 42 Nettoyage Cappuccino Nettoyage du système de lait 35
Page d'accueil 10
Plate-forme pour tasses 4
Point de masse 46
Point de masse central 46
Possibilities de préparation 15
Pour votre sécurité 6
Première mise en service 11
Préparation 15, 17
A l'aide du menu tournant 15
Café 16
Café au lait 17
Café moulu 19
Cappuccino 17
Deux cafés 17
Deux expressi 17
Deux ristretti 17
Deux spécialités de café 17
Eau chaude 20
Espresso 16
Espresso macchiato 17
Flat white 17
Lait 18
Latte macchiato 17
Mousse de lait 18
Par simple pression d'une touche 15
Ristretto 16
Thé vert 20
Problème
Dépannage 44
R
Récipient à grains
Nettoyage 42
Récipient à grains avec couvercle
protecteur d'arome 4
Remplissage 11
Récipient à marc de café 4
Réglages
Réglages durables en mode de
programmation 25
Réglages produits 26
Modification 27
Remplissage
Reservoir d'eau 22
Remplissage
Récipient à grains 11
Reservoir d'eau 4
Reservoir d'eau
Détartrage 42
Remplissage 22
Rincage
Machine 34
Rinçage du système de lait 35
Ristretto 16,17
Deux ristretti 17
S
Securité 6
Selecteur de finesse de mouture 5
Service clients 52
Site Internet 10
Smart Connect 14
Système de lait
Touche Marche/Arrêt 5
Transport 45
U
Unité de quantité d'eau 30
Utilisation conforme 6
V
Vidange du système 45
Visuel
Visuel à écran tactile 4,10
Visuel à écran tactile 4,10
Visuel, messages 43
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Kaffeeweltstrasse 10
CH-4626 Niederbuchsiter
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2014/35/UE - directive basse tension
2014/30/UE - compatibilité electromagnétique
2009/125/CE - directive sur les produits consommateurs d'énergie
2011/65/UE - directive RoHS
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