S8 - Machine à café automatique JURA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Questions des utilisateurs sur S8 JURA

S8 JURA

Commande par visuel à écran tactile 10 Installation de la machine 10 Remplissage du récipient à grains 11 Détermination de la dureté de l'eau 11 Première mise en service 11 Raccordement du lait 13 Connexion d'un appareil accessoire (par liaison radio) 14 2 Préparation Réglage du broyeur20 Eau chaude 20 3 Fonctionnement quotidien 4 Réglages durables en mode de programmation 25 Réglages produits 26 Extinction automatique 28 Réglage de la dureté de l'eau 31 Langue 32 Consultation d'informations 33

Nettoyage du système de lait 35

Démontage et rinçage de la buse mousse fine Pro36 Mise en place du filtre 37 Remplacement du filtre 38 Nettoyage de la machine 39 Détartrage de la machine 40 Nettoyage du récipient à grains 42 Détartrage du réservoir d’eau42 6 Messages sur le visuel 43 7 Dépannage 44 8 Transport et élimination écologique ATTENTION attire votre attention sur des situations qui risquent d'endommager la machine.

Demande d'action. Une action vous est demandée. T E (arrière de la machine) Récipient à marc de café Bac d’égouttage

Plate-forme pour tasses

Eléments de commande

Touche Marche/Arrêt Q Port de service pour le Smart Connect JURA disponible en option

Récipient pour le nettoyage du système de lait

Doseur pour café moulu

Aucune prestation de garantie ne pourra être invoquée pour des dommages ou défauts résultant du non-respect du mode d'emploi. Conservez ce mode d'emploi à proximité de la machine et remettez-le aux utilisateurs suivants.

U Si vous remarquez des signes de détérioration, par exemple une odeur de brûlé, débranchez immédiatement la machine du secteur et contactez le service après-vente JURA. U Si le câble secteur de la machine est endommagé, il doit être remplacé par un câble secteur spécifique disponible directement auprès de JURA ou d'un centre de service agréé JURA. U Assurez-vous que la S8/S80 et le câble secteur ne se trouvent pas à proximité d'une surface chaude.

Remarques importantes

à un danger de mort. Toute réparation doit exclusivement être effectuée par un centre de service agréé JURA, avec des pièces détachées et des accessoires d'origine.

Pour couper complètement la machine du secteur de manière sécurisée, éteignez d'abord la S8/S80 avec la touche Marche/Arrêt. Débranchez ensuite la fiche secteur de la prise de courant.

Les écoulements et le système de lait présentent des risques de brûlure :

U Installez la machine hors de portée des enfants. U Ne touchez pas les pièces chaudes. Utilisez les poignées prévues. U Assurez-vous que le système de lait est correctement monté et propre. En cas de montage incorrect ou de bouchage, le système de lait ou certaines de ses pièces peuvent se détacher. Il existe un risque d'ingestion. Une machine endommagée n'est pas sûre et peut provoquer des blessures ou un incendie. Pour éviter les dommages et donc les risques de blessure et d'incendie : U Ne laissez jamais le câble secteur pendre de manière lâche. Le câble secteur peut provoquer une chute ou être endommagé. 7

Remarques importantes

Ne mettez pas la S8/S80 ni ses pièces constitutives au lave-vaisselle. Avant d'effectuer des travaux de nettoyage, éteignez la S8/S80 à l'aide de la touche Marche/ Arrêt. Essuyez la S8/S80 avec un chiffon humide, mais jamais mouillé, et protégez-la des projections d'eau permanentes. Branchez la machine uniquement selon la tension secteur indiquée sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve en dessous de votre S8/S80. Vous trouverez d'autres caractéristiques techniques dans ce mode d'emploi (voir Chapitre 9 « Caractéristiques techniques »). Raccordez la S8/S80 directement à une prise domestique. L'utilisation de multiprises ou de rallonges électriques présente un risque de surchauffe. Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine. Les produits non expressément recommandés par JURA peuvent endommager la machine. N'utilisez jamais de grains de cafés traités avec des additifs ou caramélisés. Remplissez exclusivement le réservoir d'eau avec de l'eau fraîche. En cas d'absence prolongée, éteignez la machine à l'aide de la touche Marche/Arrêt et débranchez la fiche secteur de la prise de courant.

Remarques importantes

Maintenez les enfants en dessous de huit ans

à distance de la machine ou surveillez-les en permanence. Les enfants à partir de huit ans peuvent faire fonctionner la machine sans surveillance uniquement s'ils ont reçu des explications quant à son utilisation sûre. Ils doivent être en mesure d'identifier et de comprendre les risques d'une mauvaise utilisation.

Les personnes, y compris les enfants, qui, en raison de leurs

U capacités physiques, sensorielles ou cognitives, ou U de leur inexpérience ou méconnaissance, ne sont pas en mesure d'utiliser la machine en toute sécurité, ne sont autorisées à faire fonctionner cette dernière que sous la surveillance ou sur l'ordre d'une personne responsable. Mesures de sécurité relatives à la cartouche filtrante CLARIS Smart : U Conservez les cartouches filtrantes hors de portée des enfants. U Stockez les cartouches filtrantes au sec, dans leur emballage fermé. U Protégez les cartouches filtrantes de la chaleur et du rayonnement solaire direct. U N'utilisez jamais une cartouche filtrante endommagée. U N'ouvrez jamais une cartouche filtrante. 9

1 Préparation et mise en service

1 Préparation et mise en service

Retrouvez-nous sur Internet.

Sur le site web de JURA (www.jura.com), vous pouvez télécharger un mode d'emploi sommaire de votre machine. Vous y trouverez également des informations intéressantes et actuelles sur votre S8/S80 et tout ce qui concerne le café. Si vous avez besoin d'aide pour utiliser votre machine, rendez-vous sur www.jura.com/service.

Commande par visuel à

Votre S8/S80 dispose d'un visuel à écran tactile intuitif commandé par pression du doigt. On distingue deux possibilités de commande :

Appui Appuyez sur le visuel avec le doigt, par exemple pour lancer la préparation d'un café ou effectuer différents réglages en mode de programmation.

Placez la S8/S80 sur une surface horizontale, insensible à l’eau.

Choisissez l’emplacement de votre S8/S80 de sorte qu’elle soit à l’abri d’une source de chaleur excessive. Veillez à ce que les fentes d'aération ne soient pas obstruées.

Remplissage du récipient

ATTENTION Les grains de café traités avec des additifs (par exemple du sucre), le café moulu ou le café lyophilisé endommagent le broyeur.

T Remplissez le récipient à grains uniquement de grains de café torréfiés non traités. T Retirez le couvercle protecteur d’arôme. T Retirez les impuretés ou corps étrangers éventuellement présents dans le récipient à grains. T Remplissez le récipient à grains de grains de café et fermez le couvercle protecteur d'arôme.

Détermination de la dureté de l'eau

Lors de la première mise en service, vous devez régler la dureté de l'eau. Si vous ne connaissez pas la dureté de l'eau utilisée, vous pouvez d'abord la déterminer. Pour ce faire, utilisez la languette de test

Aquadur® fournie. T Tenez la languette de test brièvement (1 seconde) sous l'eau courante. Secouez l'eau. T Attendez environ 1 minute. T Lisez le degré de dureté de l'eau à l'aide de la coloration de la languette de test Aquadur® et de la description figurant sur l'emballage.

Première mise en service

J AVERTISSEMENT Risque d'électrocution en cas d'utilisation d'un câble secteur défectueux.

T Ne mettez jamais en service une machine détériorée ou dont le câble secteur est défectueux.

T Reliez le câble secteur à la machine.

T Branchez la fiche secteur dans une prise de courant. T Appuyez sur la touche Marche/Arrêt Q pour allumer la S8/S80. « Sprachauswahl » / « Deutsch » E Pour afficher d'autres langues, balayez la liste de sélection avec le doigt de haut en bas (ou inversement) jusqu'à ce que la langue souhaitée se place au centre (par exemple « Français »). T Appuyez sur « Speichern ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel pour confirmer le réglage. « Dureté de l'eau » E Si vous ne connaissez pas la dureté de l'eau utilisée, vous devez d'abord la déterminer (voir Chapitre 1 « Préparation et mise en service – Détermination de la dureté de l'eau »). T Balayez le visuel pour modifier le réglage de la dureté de l'eau, par exemple sur « 25 °dH ». T Appuyez sur « Enregistrer ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Placez le filtre » T Placez un récipient sous l'écoulement de café et un autre sous la buse mousse fine. T Retirez le réservoir d’eau et rincez-le à l’eau froide. T Placez la rallonge fournie au-dessus de la cartouche filtrante CLARIS Smart.

T Enfoncez la cartouche filtrante avec la rallonge dans le réservoir d'eau.

T Tournez la cartouche filtrante dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'elle s'enclenche avec un clic bien audible.

1 Préparation et mise en service

E La machine détecte automatiquement que vous venez de mettre la cartouche filtrante en place. « Mode filtre » / « Enregistré » « Rinçage du filtre », le filtre est rincé. De l'eau coule de la buse mousse fine. E L'eau peut présenter une légère coloration. Celle-ci n'est pas nocive pour la santé et n'affecte pas son goût. « Remplissage du système » « Videz le bac d'égouttage » T Videz le bac d'égouttage et remettez-le en place. T Placez un récipient sous l'écoulement de café. « Chauffage machine » « Rinçage machine », le rinçage du système commence. Le rinçage s'arrête automatiquement. L’écran d’accueil s’affiche. Votre S8/S80 est prête à l'emploi. E Si le filtre est activé, un symbole de filtre bleu s'affiche en haut du visuel.

Raccordement du lait

Votre S8/S80 prépare une mousse de lait fine et onctueuse à la consistance parfaite. Pour faire mousser du lait, le critère le plus important est que le lait soit à une température de 4 à 8 °C. C'est pourquoi nous vous recommandons d'utiliser un refroidisseur de lait ou un récipient à lait.

T Retirez le capuchon protecteur du système de lait. T Raccordez le tuyau de lait au système de lait. T Reliez l'autre extrémité du tuyau de lait à un récipient à lait ou un refroidisseur de lait.

1 Préparation et mise en service

Vous pouvez modifier les quantités préréglées (par exemple la quantité d'eau et de mousse de lait) pendant la préparation. Pour ce faire, balayez le visuel avec le doigt. Vous pouvez arrêter la préparation à tout moment. Pour ce faire, appuyez sur « Arrêter ».

U U U C'est lorsqu'il est chaud que le café est le meilleur. Une tasse en porcelaine froide refroidit et affadit la boisson. C'est pourquoi nous vous recommandons de préchauffer vos tasses. Tout l'arôme du café ne peut se déployer que dans des tasses préchauffées. Vous pouvez vous procurer un chauffe-tasses JURA chez votre revendeur agréé.

En mode de programmation, vous pouvez effectuer des réglages durables pour tous les produits (voir Chapitre 4 « Réglages durables en mode de programmation – Modification des réglages produits »).

Préparations possibles

La S8/S80 propose plusieurs moyens de préparer une spécialité de café, du lait ou de l'eau chaude.

Préparation via l'écran d'accueil : appuyez simplement sur le produit souhaité. Par défaut, l'écran d'accueil affiche les produits suivants : « Espresso » « Cappuccino »

« Eau pour thé vert » « 2 x Ristretto » « Réglages durables en mode de programmation – Modification des réglages produits »). Veuillez noter que les descriptions figurant dans les chapitres qui suivent se rapportent toujours aux réglages standard.

Ristretto, espresso et café

La préparation commence. La quantité d'eau préréglée pour le café coule dans la tasse. La préparation s'arrête automatiquement. L’écran d’accueil s’affiche.

La préparation commence. La quantité d'eau préréglée pour le café coule dans les tasses. La préparation s'arrête automatiquement. Votre S8/S80 est de nouveau prête à l'emploi.

Latte macchiato, cappuccino et d’autres spécialités de café au lait

Votre S8/S80 vous prépare un latte macchiato, un cappuccino et d'autres spécialités de café au lait par simple pression d'une touche.

Lors de cette opération, vous n'avez pas besoin de déplacer le verre ou la tasse. Exemple : voici comment préparer un latte macchiato. Condition : l’écran d’accueil s’affiche. Le lait est raccordé à la buse mousse fine. T Placez un verre sous la buse mousse fine.

T Placez le levier de sélection de la buse mousse fine Pro sur la position Mousse de lait (voir photo).

T Appuyez sur « Latte macchiato ». « Latte macchiato », la quantité de mousse de lait préréglée coule dans le verre. E Une petite pause suit, pendant laquelle le lait chaud se sépare de la mousse de lait. C'est ainsi que se forment les couches caractéristiques du latte macchiato.

E La buse mousse fine est automatiquement rincée 15 minutes après la préparation (voir Chapitre 5 « Entretien – Rinçage automatique du système de lait »). Par conséquent, placez toujours un récipient sous la buse mousse fine après avoir préparé du lait.

Pour garantir le bon fonctionnement de la buse mousse fine, vous devez obligatoirement la nettoyer quotidiennement si vous avez préparé du lait (voir Chapitre 5 « Entretien – Nettoyage du système de lait »).

Lait chaud et mousse de lait

Exemple : voici comment préparer du lait chaud.

Condition : l’écran d’accueil s’affiche. Le lait est raccordé au système de lait. T Placez une tasse sous la buse mousse fine.

T Placez le levier de sélection de la buse mousse fine Pro sur la position Lait (voir photo).

E Si vous souhaitez préparer de la mousse de lait, placez le levier de sélection sur la position Mousse de lait (position perpendiculaire). T Appuyez sur « Mousse de lait ». La préparation de la mousse de lait commence. La quantité de lait préréglée coule dans la tasse. La préparation s'arrête automatiquement. Votre S8/S80 est de nouveau prête à l'emploi.

E N'utilisez pas de café moulu trop fin. Le système pourrait se boucher et le café coulerait alors goutte à goutte.

E Si vous n'avez pas versé suffisamment de café moulu, « Pas assez de café moulu » s'affiche et la S8/S80 interrompt l'opération. E La spécialité de café souhaitée doit être préparée dans la minute suivant le remplissage du café moulu. Sinon, la S8/S80 interrompt l'opération et se remet en mode prêt à l'emploi. La préparation de toutes les spécialités de café à partir de café moulu suit toujours le même modèle. Exemple : voici comment préparer un espresso à partir de café moulu. Condition : l’écran d’accueil s’affiche. T Placez une tasse à espresso sous l'écoulement de café. T Ouvrez le couvercle de l'entonnoir de remplissage pour café moulu. « Versez du café moulu » T Versez une dose rase de café moulu dans l'entonnoir de remplissage. T Fermez le couvercle de l'entonnoir de remplissage. T Appuyez sur « Espresso ». La préparation commence. « Espresso », la quantité d'eau préréglée pour l'espresso coule dans la tasse. La préparation s'arrête automatiquement. Votre S8/S80 est de nouveau prête à l'emploi.

Si vous réglez la finesse de mouture avec le broyeur à l’arrêt, vous risquez d’endommager le sélecteur de finesse de mouture.

T Réglez la finesse de mouture uniquement lorsque le broyeur est en marche. Vous reconnaîtrez le bon réglage de la finesse de mouture au fait que le café coule de l'écoulement de café de manière régulière. En outre, une délicieuse crème épaisse se forme. Exemple : voici comment modifier la finesse de mouture pendant la préparation d'un espresso. Condition : l’écran d’accueil s’affiche. T Placez une tasse sous l'écoulement de café. T Ouvrez le couvercle du sélecteur de finesse de mouture. T Appuyez sur « Espresso » pour lancer la préparation. T Placez le sélecteur de finesse de mouture dans la position souhaitée pendant que le broyeur fonctionne. La quantité d’eau préréglée coule dans la tasse. La préparation s'arrête automatiquement.

La S8/S80 vous permet de préparer différents types d'eau chaude :

T Evitez le contact direct avec la peau. Exemple : voici comment préparer de l'eau pour un thé vert. Condition : l’écran d’accueil s’affiche. T Appuyez sur le symbole du menu tournant (en haut à droite) pour accéder au menu tournant. T Balayez le visuel jusqu'à ce que « Eau pour thé vert » s'affiche au centre.

T Montez la buse d'eau chaude sur le système de lait.

T Appuyez sur « Suite ». « Eau pour thé vert », la quantité d'eau préréglée coule dans la tasse. La préparation s'arrête automatiquement. Votre S8/S80 est de nouveau prête à l'emploi.

T Retirez le réservoir d’eau et rincez-le à l’eau froide.

T Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche et remettez-le en place. T Fermez le couvercle du réservoir d'eau.

Allumage de la machine

T Placez un récipient sous l'écoulement de café. T Appuyez sur la touche Marche/Arrêt Q pour allumer la S8/ S80. « Bienvenue chez JURA » « Chauffage machine » « Rinçage machine », le rinçage du système commence. Le rinçage s'arrête automatiquement. Votre S8/S80 est prête à l'emploi. E Videz toujours le récipient à marc de café lorsque la machine est allumée. C’est la seule façon de réinitialiser le compteur de marc.

T Retirez le tuyau de lait et rincez-le soigneusement sous l'eau courante.

T Démontez et rincez le système de lait (voir Chapitre 5 « Entretien – Démontage et rinçage de la buse mousse fine Pro »). T Essuyez la surface de la machine avec un chiffon doux (par exemple en microfibre), propre et humide. E Pour nettoyer le visuel, vous pouvez le verrouiller sous « Statut d'entretien » / « Verrouiller écran ». Vous trouverez également des informations concernant l'entretien de votre S8/S80 en mode de programmation sous « Statut d'entretien » / « Informations concernant l'entretien ».

Des résidus de lait et de café peuvent se déposer sur et sous la plate-forme pour tasses. Dans ce cas, nettoyez la plateforme pour tasses.

T Placez un récipient sous l'écoulement de café et un autre sous le système de lait. T Appuyez sur la touche Marche/Arrêt Q. E Si vous avez préparé du lait, la machine vous demande d'effectuer un nettoyage du système de lait (« Nettoyage du système de lait »). Le processus d'extinction se poursuit automatiquement au bout de 10 secondes. Si vous avez préparé du lait sans lancer le nettoyage du système de lait, le système de lait est d'abord rincé (« Rinçage du système de lait »). « Rinçage machine », le rinçage du système commence. L'opération s'arrête automatiquement. Votre S8/S80 est éteinte.

Appuyez sur « P » pour accéder au mode de programmation. Balayez le visuel avec le doigt pour naviguer dans les rubriques de programme et enregistrez durablement les réglages souhaités. Vous pouvez effectuer les réglages suivants :

Rubrique de programme

« Réglages machine »

Vous ne pouvez pas préparer de produits en mode démo.

« Connecter l'appareil accessoire », « Déconnecter les appareils accessoires » (Ne s'affiche que lorsque le Smart Connect JURA est utilisé.) « Version »

T Connectez votre S8/S80 par radio à un appareil accessoire JURA ou coupez la connexion.

« Nom du produit » : modifiez le nom du produit. « Effacer » : supprimez un produit de l'écran d'accueil. « Remplacer le produit » : remplacez les produits figurant sur l'écran d'accueil par vos favoris. « Copier le produit » : copiez un produit de votre choix, par exemple pour créer une variante avec un nouveau nom de produit et des réglages personnels. « Dupliquer le produit » (pas pour les produits à base de lait ou d'eau chaude) : créez un double produit de la spécialité souhaitée.

U U U U U U E Vous pouvez uniquement modifier les réglages des produits enregistrés sur l'écran d'accueil.

Remplacer/Copier/Dupliquer le produit

Température (comme pour le Café : la quantité réglée pour le produit produit individuel), Nom du produit, individuel est doublée. Supprimer le produit Café : 25 ml – 240 ml Température (basse, normale, Lait : 1 s – 120 s élevée), Nom du produit, Supprimer/ Remplacer/Copier le produit Café : 25 ml – 240 ml Température (basse, normale, élevée), Nom du produit, Supprimer/ Lait : 1 s – 120 s Remplacer/Copier le produit Pause : 0 s – 60 s Café : 15 ml – 80 ml Remplacer/Copier le produit Eau : 25 ml – 450 ml Température (basse, normale, élevée), Nom du produit, Supprimer/ Remplacer/Copier le produit Les réglages durables en mode de programmation suivent toujours le même modèle. Exemple : voici comment modifier l'intensité du café pour un espresso. Condition : l'écran d'accueil s'affiche.

T Déplacez votre doigt vers la gauche ou vers la droite pour modifier le réglage de l'intensité du café. T Appuyez sur « Enregistrer ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. T Appuyez plusieurs fois sur « Retour » jusqu'à ce que l'écran d'accueil s'affiche de nouveau.

Extinction automatique

L'extinction automatique de votre S8/S80 vous permet d’économiser de l’énergie. Lorsque cette fonction est activée, votre S8/S80 s'éteint automatiquement après la dernière opération dès que le temps programmé s'est écoulé.

Vous pouvez régler l'extinction automatique sur 15 minutes, 30 minutes ou de 1 à 9 heures. Condition : l'écran d'accueil s'affiche. T Appuyez sur « P ». « Réglages machine » T Appuyez sur « Réglages machine ». Plus l'eau est dure, plus il faut détartrer régulièrement la S8/S80. C'est pourquoi il est important de régler correctement la dureté de l'eau. La dureté de l'eau a déjà été réglée lors de la première mise en service. Vous pouvez modifier ce réglage à tout moment. La dureté de l’eau peut être réglée en continu de 1 °dH à 30 °dH.

T Déplacez votre doigt vers la gauche ou vers la droite pour modifier le réglage.

T Appuyez sur « Enregistrer ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Dureté de l'eau » T Appuyez plusieurs fois sur « Retour » jusqu'à ce que l'écran d'accueil s'affiche de nouveau.

« Compteur d'entretien » : nombre de programmes d'entretien effectués (nettoyage, détartrage, etc.) « Version » : version du logiciel

T Appuyez sur « Suite » pour afficher le nombre d'autres produits.

T Appuyez plusieurs fois sur « Retour » jusqu'à ce que l'écran d'accueil s'affiche de nouveau.

Nettoyage de la machine (« Nettoyage »)

Détartrage de la machine (« Détartrage »)

U U U U U E Effectuez le nettoyage, le détartrage ou le remplacement du filtre lorsque la machine vous le demande.

E Appuyez sur « P » pour accéder à la vue d'ensemble des programmes d'entretien (« Statut d'entretien »). Lorsqu'une barre est totalement rouge, votre S8/S80 demande le programme d'entretien correspondant. E Pour des raisons d'hygiène, nettoyez quotidiennement le système de lait si vous avez préparé du lait.

Rinçage de la machine

Vous pouvez lancer le cycle de rinçage manuellement à tout moment.

Condition : l'écran d'accueil s'affiche. T Placez un récipient sous l'écoulement de café et un autre sous la buse mousse fine. T Appuyez sur « P ». « Réglages machine » T Balayez le visuel jusqu'à ce que « Statut d'entretien » s'affiche au centre. T Appuyez sur « Statut d'entretien ». « Nettoyage » T Balayez le visuel jusqu'à ce que « Rinçage » s'affiche au centre. T Appuyez sur « Rinçage » pour lancer le cycle de rinçage. « Rinçage machine » « Rinçage du système de lait » Le rinçage s'arrête automatiquement. L’écran d’accueil s’affiche.

Nettoyage du système de lait

Pour garantir le bon fonctionnement du système de lait, vous devez obligatoirement le nettoyer quotidiennement si vous avez préparé du lait.

ATTENTION L'utilisation de détergents inadéquats peut entraîner une détérioration de la machine et la présence de résidus dans l’eau.

T Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine. E Le détergent pour système de lait JURA est disponible chez votre revendeur. E Pour le nettoyage du système de lait, utilisez le récipient fourni. Condition : l'écran d'accueil s'affiche. « Nettoyage du système de lait » est affiché sur le visuel. T Appuyez sur « Nettoyage du système de lait ». T Appuyez de nouveau sur « Nettoyage du système de lait ». T Appuyez sur « Démarrage ». T Appuyez de nouveau sur « Démarrage ». « Détergent syst. lait » / « Connecter le tuyau à lait » / « Remplissez d'eau » T Retirez le tuyau de lait du récipient à lait ou du refroidisseur de lait. T Versez du détergent pour système de lait dans le compartiment frontal du récipient (identifié par 6) jusqu'au repère inférieur. T Versez ensuite de l'eau jusqu'au repère supérieur. T Placez le récipient sous la buse mousse fine.

« Nettoyage du système de lait » L'opération s'interrompt, « Remplissez d'eau ». T Rincez soigneusement le récipient et versez de l'eau fraîche dans le compartiment frontal jusqu'au repère supérieur. T Placez le récipient sous la buse mousse fine et reliez de nouveau le tuyau de lait au récipient. T Appuyez sur « Suite ». « Nettoyage du système de lait » L'opération s'arrête automatiquement.

Démontage et rinçage de la buse mousse fine Pro

Mise en place du filtre

Vous n'avez plus besoin de détartrer votre S8/S80 si vous utilisez la cartouche filtrante CLARIS Smart.

Condition : l’écran d’accueil s’affiche. T Retirez le réservoir d’eau et videz-le. T Placez la rallonge fournie au-dessus d'une cartouche filtrante CLARIS Smart. T Enfoncez la cartouche filtrante avec la rallonge dans le réservoir d'eau. T Tournez la cartouche filtrante dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'elle s'enclenche avec un clic bien audible. T Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche et remettez-le en place. E La machine détecte automatiquement que vous venez de mettre la cartouche filtrante en place. « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Rinçage du filtre », L'eau coule directement dans le bac d'égouttage. Le rinçage du filtre s'arrête automatiquement. « Videz le bac d'égouttage »

Remplacement du filtre

E Dès que la cartouche filtrante est épuisée (selon la dureté de l'eau réglée), la S8/S80 demande le remplacement du filtre.

E Les cartouches filtrantes CLARIS Smart sont disponibles chez votre revendeur. Condition : l'écran d'accueil s'affiche. « Remplacer filtre » est affiché sur le visuel. T Appuyez sur « Remplacer filtre ». T Appuyez de nouveau sur « Remplacer filtre ». « Remplacez le filtre » T Retirez le réservoir d’eau et videz-le. T Tournez la cartouche filtrante dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et retirez-la du réservoir d'eau avec la rallonge. T Placez la rallonge au-dessus d'une nouvelle cartouche filtrante CLARIS Smart. T Enfoncez la cartouche filtrante avec la rallonge dans le réservoir d'eau. T Tournez la cartouche filtrante dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'elle s'enclenche avec un clic bien audible. T Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche et remettez-le en place. « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. La machine a détecté automatiquement que vous venez de remplacer la cartouche filtrante. « Rinçage du filtre », L'eau coule directement dans le bac d'égouttage. Le rinçage du filtre s'arrête automatiquement. « Videz le bac d'égouttage »

Nettoyage de la machine

ATTENTION Après 180 préparations ou 80 rinçages à l’allumage, la S8/S80 demande un nettoyage.

L'utilisation de détergents inadéquats peut entraîner une détérioration de la machine et la présence de résidus dans l’eau. T Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine. E Le programme de nettoyage dure environ 20 minutes. E N'interrompez pas le programme de nettoyage. Cela en compromettrait la qualité. E Les pastilles de nettoyage JURA sont disponibles chez votre revendeur agréé. Condition : l'écran d'accueil s'affiche. « Nettoyer appareil » est affiché sur le visuel. T Appuyez sur « Nettoyer appareil ». « Nettoyage » T Appuyez sur « Nettoyage ». T Appuyez sur « Démarrage ». T Appuyez de nouveau sur « Démarrage ». « Vider récipient marc de café » T Videz le bac d'égouttage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place. T Placez un récipient sous l'écoulement de café et un autre sous la buse mousse fine. T Appuyez sur « Suite ». « Nettoyage machine », de l'eau coule de l'écoulement de café et de la buse mousse fine. L'opération s'interrompt, « Insérez une pastille détergente ». T Ouvrez le couvercle de l'entonnoir de remplissage pour café moulu.

« Nettoyage machine », de l'eau coule plusieurs fois de l'écoulement de café et de la buse mousse fine. L'opération s'arrête automatiquement. « Vider récipient marc de café » T Videz le bac d'égouttage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place. Le nettoyage est terminé. L’écran d’accueil s’affiche.

Détartrage de la machine

La S8/S80 s’entartre au fil de son utilisation et demande automatiquement un détartrage. Le degré d'entartrage dépend de la dureté de votre eau.

E Si vous utilisez une cartouche filtrante CLARIS Smart, aucune demande de détartrage n'apparaît.

J ATTENTION Le détartrant peut provoquer des irritations en cas de contact avec la peau et les yeux.

T Evitez le contact direct avec la peau et les yeux. T Rincez le détartrant à l'eau claire. En cas de contact avec les yeux, consultez un médecin.

ATTENTION L'utilisation de détartrants inadéquats peut entraîner une détérioration de la machine et la présence de résidus dans l’eau.

T Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine.

ATTENTION L'interruption du programme de détartrage peut entraîner une détérioration de la machine.

T Effectuez le détartrage jusqu'à la fin du programme.

ATTENTION Le contact avec le détartrant peut entraîner une détérioration des surfaces fragiles (marbre par exemple).

T Eliminez immédiatement les projections. E Le programme de détartrage dure environ 45 minutes. E Les tablettes de détartrage JURA sont disponibles chez votre revendeur agréé.

T Videz le bac d'égouttage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place. « Détartrant dans réservoir d'eau » T Retirez le réservoir d’eau et videz-le. T Dissolvez entièrement 3 tablettes de détartrage JURA dans un récipient contenant 500 ml d'eau. Cela peut prendre quelques minutes. T Remplissez le réservoir d'eau vide avec la solution obtenue et remettez-le en place.

T Placez un récipient sous l'écoulement de café et un autre sous la buse mousse fine.

T Appuyez sur « Suite ». « Détartrage machine », de l'eau coule plusieurs fois de la buse mousse fine. L'opération s'interrompt, « Videz le bac d'égouttage ». T Videz le bac d'égouttage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place. « Remplissez le réservoir d'eau » T Retirez le réservoir d'eau et rincez-le soigneusement. T Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche et remettez-le en place. T Placez un récipient sous l'écoulement de café et un autre sous la buse mousse fine. T Appuyez sur « Suite ». « Détartrage machine », le cycle de détartrage se poursuit. L'opération s'interrompt, « Videz le bac d'égouttage ».

Nettoyage du récipient à grains

Les grains de café peuvent présenter une légère couche graisseuse qui se dépose sur les parois du récipient à grains. Ces résidus peuvent altérer la qualité du café préparé. C'est pourquoi nous vous recommandons de nettoyer le récipient à grains de temps en temps.

Condition : « Remplissez le réservoir à grains » est affiché sur le visuel. T Eteignez la machine à l’aide de la touche Marche/Arrêt Q. T Retirez le couvercle protecteur d’arôme. T Nettoyez le récipient à grains à l'aide d'un chiffon sec et doux. T Remplissez le récipient à grains de grains de café et fermez le couvercle protecteur d'arôme.

Détartrage du réservoir d’eau

T Dissolvez 3 tablettes de détartrage JURA dans le réservoir d’eau complètement rempli. T Laissez reposer le réservoir d’eau avec la solution de détartrage pendant plusieurs heures (par exemple pendant la nuit). T Videz le réservoir d’eau et rincez-le soigneusement. T Si vous utilisez une cartouche filtrante CLARIS Smart, remettez-la en place. T Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche et remettez-le en place.

Vous ne pouvez pas préparer de spécialités de café ; la préparation d'eau chaude ou de lait est possible.

La cartouche filtrante a perdu son efficacité.

T Mettez le bac d'égouttage en place.

« Nettoyer appareil »

T Remplacez la cartouche filtrante CLARIS Smart (voir Chapitre 5 « Entretien – Remplacement du filtre »).

T Réglez une finesse de mouture plus grossière (voir Chapitre 2 « Préparation – Réglage du broyeur »).

La dureté de l'eau n'a peut-être pas été réglée correctement.

T Effectuez un détartrage (voir

Chapitre 5 « Entretien – Détartrage de la machine »).

Le flotteur du réservoir d'eau est coincé.

T Détartrez le réservoir d'eau (voir

Chapitre 5 « Entretien – Détartrage du réservoir d’eau »).

Il y a des corps étrangers dans le broyeur.

T Contactez le service clients de votre pays (voir Chapitre 11 « Contacts

JURA / Mentions légales »).

Si la machine a été exposée au froid pendant une longue période, le dispositif de chauffage peut être bloqué pour des raisons de sécurité.

– T Eteignez la S8/S80 à l'aide de la touche Marche/Arrêt Q. Contactez le service clients de votre pays (voir Chapitre 11 « Contacts JURA / Mentions légales »).

E Si vous n'avez pas réussi à résoudre vos problèmes, contactez le service clients de votre pays (voir Chapitre 11 « Contacts

Pour protéger la S8/S80 du gel pendant le transport, le système doit être vidangé. Condition : l’écran d’accueil s’affiche. T Retirez le tuyau de lait de la buse mousse fine. T Placez un récipient sous la buse mousse fine. T Appuyez sur « Mousse de lait ». T Retirez le réservoir d’eau et videz-le. T Modifiez la quantité sur « 60 Sek. ». De la vapeur s'échappe de la buse mousse fine jusqu'à ce que le système soit vide. « Remplissez le réservoir d'eau » T Appuyez sur la touche Marche/Arrêt Q. Votre S8/S80 est éteinte.

Eliminez les anciennes machines dans le respect de l'environnement.

H Les anciennes machines contiennent des matériaux recyclables de valeur qui doivent être récupérés. C'est pourquoi il convient de les éliminer par le biais d'un système de collecte adapté.

Contenance du réservoir d’eau

(sans filtre) Contenance du récipient à grains Contenance du récipient à marc de café Longueur du câble Poids Dimensions (l  h  p)

Réglage de la dureté de l’eau 31

Eau chaude 20 Ecoulement de café Ecoulement de café réglable en hauteur 4 Ecoulement de café réglable en hauteur 4 Elimination 45 Entonnoir de remplissage Entonnoir de remplissage pour café moulu 5 Entretien 34 Entretien quotidien 22 Entretien régulier 23 Rétablissement de la configuration standard 30 Unité de quantité d’eau 30

Point de masse central 46

Possibilités de préparation 15 Pour votre sécurité 6 Première mise en service 11 Préparation 15, 17 A l’aide du menu tournant 15 Café 16 Café au lait 17 Cette machine est conforme aux directives suivantes : 2014/35/UE – directive basse tension