CI 96I I - Cuisinière SCHOLTES - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Four
Mode de cuisson	Manuel et automatique
Programmes de cuisson	Multiples programmes disponibles
Fonction booster	Oui
Affichage	Écran de contrôle
Panneau de commande	Oui
Minuterie	Oui
Fonction sécurité	Dispositifs de sécurité intégrés
Nettoyage	Nettoyage automatique pirolitique
Type de surface de cuisson	Vitrocéramique
Consommation électrique	Non précisé
Installation	Positionnement et nivellement requis
Éclairage intérieur	Lampe remplaçable
Blocage commandes	Oui
Durée de cuisson programmable	Oui
Mode démonstration	Oui
Assistance	Service disponible 7 jours sur 7

FOIRE AUX QUESTIONS - CI 96I I SCHOLTES

Que faire si l'appareil ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché à une prise fonctionnelle. Assurez-vous également que le fusible n'est pas grillé.

Comment régler la température de cuisson ?

Utilisez le bouton de réglage de la température pour sélectionner la température souhaitée. Consultez le manuel pour les recommandations spécifiques selon les aliments.

Pourquoi la porte du four ne ferme-t-elle pas correctement ?

Vérifiez si des objets obstruent la porte ou si les charnières sont endommagées. Un nettoyage des joints peut également aider à assurer une bonne étanchéité.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Utilisez un nettoyant pour four adapté et un chiffon doux. Évitez les produits abrasifs qui pourraient endommager la surface intérieure.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four est bien réglé sur la fonction de cuisson et la température. Si le problème persiste, il pourrait y avoir un problème avec l'élément chauffant.

Comment utiliser la fonction de nettoyage automatique ?

Référez-vous au manuel d'utilisation pour activer la fonction de nettoyage automatique. Assurez-vous que le four est vide avant de commencer.

Y a-t-il une fonction de minuterie sur le four ?

Oui, le SCHOLTES CI 96I I dispose d'une minuterie. Vous pouvez la régler à l'aide du panneau de commande pour suivre le temps de cuisson.

Le four fait un bruit étrange, que devrais-je faire ?

Écoutez si le bruit provient du ventilateur ou d'une autre pièce mobile. Si le bruit persiste, il est recommandé de contacter un service après-vente.

Comment réinitialiser le four aux paramètres d'usine ?

Consultez le manuel d'utilisation pour les instructions spécifiques sur la réinitialisation de l'appareil aux paramètres d'usine.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour mon appareil ?

Les pièces de rechange peuvent être commandées auprès du service client de SCHOLTES ou auprès de revendeurs agréés.

MODE D'EMPLOI CI 96I I SCHOLTES

Positionnement et nivellement

Raccordement électrique

Tableau des caractéristiques

Description de l'appareil, 44-45

Vue d'ensemble

Tableau de bord

Afficheur

Panneau de contrôle - Plan de cuisson

Mise en marche et utilisation, 46-50

Mise à l'heure de l'horloge

Programmer la minuterie

Utilisation du four

Programmes de cuisson manuels

Programmes de cuisson automatiques

Comment programmer une cuisson

Conseils de cuisson

Tableau de cuisson au four

Utilisation du plan de cuisson vitrocéramique, 51-55

Mise sous tension de la table de cuisson

Allumage des foyers

Fonction booster

Extinction des foyers

Programmation de la durée de cuisson

Le minuteur

Verrouillage des commandes

Extinction de la table de cuisson

Mode Démonstration (demo)

Conseils d'utilisation de l'appareil

Les securités

Description technique des modèles

Conseils utiles pour la cuisson

Précautions et conseils, 56-57

Sécurité générale

Mise au rebut

Économies et respect de l'environnement

Nettoyage et entretien, 58-59

Mise hors tension

Nettoyage de l'appareil

Remplacement de l'ampoule d'éclairage du four

Nettoyage du plan de cuisson vitrocéramique

Nettoyage automatique par pyrolyse

Assistance, 60

! Conserver ce mode d'emploi pour pouvoir le consulter à tout moment. En cas de vente, de cession ou de déménagement, veiller à ce qu'il suive l'appareil. ! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent des conseils importants sur l'installation, l'utilisation et la sécurité de l'appareil ! L'installation de l'appareil doit être effectuée par un professionnel du secteur conformément aux instructions du fabricant. ! N'importe quelle opération de réglage, d'entretien ou autre, doit être effectuée après avoir débranché la prise de la cuisinière.

Positionnement et nivellement

L'appareil peut être installé à côté de meubles dont la hauteur ne dépasse pas celle du plan de cuisson. S'assurer que le mur en contact avec la paroi arrière de l'appareil est réalisé en matériel ignifuge résistant à la chaleur (T 90°C).

Pour une installation correcte :

• installer cet appareil dans une cuisine, une salle à manger ou un studio (mais dans une salle de bain);
• si le plan de cuisson de la cuisinière dépasse le plan de travail des meubles, ces derniers doivent être placés à au moins 600 mm de l'appareil.
• Si la cuisinière est installée sous un élément suspendu, il faut que ce dernier soit placé à plus de 420 mm de distance du plan.

Il faut prévoir une distance de 700 mm si les éléments suspendus sont inflammables (voir figure);

• ne pas placer de rideaux derrière ou sur les côtés de la cuisinière à moins de 200 mm de distance.
• pour l'installation de hottes, se conformer aux instructions de leur notice d'emploi.

Nivellement

Pour permettre l'appareil bien aplati, visser les pieds de réglage fournis aux emplacements prévus aux coins à la base de la cuisine (voir figure).

Montage des pieds par encastrement sous la base.

Montage du cordon d'alimentation

Ouverture du bornier:

• Faites pression à l'aide d'un tournevis sur les languettes latérales du couvercle du bornier;

Tirez et ouvrez le couvercle du bornier.

Pour monter le cordon d'alimentation, procédez comme suit :

• Dévissez la vis du serre-câble de même que les vis des contacts. Les pointets sont montés en usine pour raccordement à 230V monophasé (voir figure).

230V ~ H05RR-F 3X4 cei-unel 35363

• pour effectuer les raccordements électriques illustrés figure, utiliser les deux pointets placés dans le boîtier (voir figure - référence “P”)

400V 2N~ H05RR-F 4x4 CEI-UNEL 35363 400V 3N~ H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

- Fixez le câble d'alimentation dans le serre-câble correspondant et fermez le couvercle.

Branchement du câble d'alimentation au réseau électrique

En cas de raccordement direct au réseau, intercaler entre l'appareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm d'écartement entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux normes en vigueur (le fil de terre ne doit pas être interrompu par l'interrupteur). Le câble d'alimentation ne doit atteindre, en aucun point, une température dépassant de 50°C la température ambiante.

Avant de procéder au branchement, s'assurer que :

• la prise est bien munie d'une terre conforme à la loi;
• la prise est bien apte à supporter la puissance maximale de l'appareil, indiquée sur la plaque signalétique;
• la tension d'alimentation est bien comprise entre les valeurs indiquées sur la plaque signalétique;
• Ne pas utiliser de rallonges ni de prises multiples.

N'existe que sur certains modèles

! Après installation de l'appareil, le câble électrique et la prise de courant doivent être facilement accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrabouillé.

! Le cable doit être contrôlé périodiquement et ne peut être remplacé que par un technicien/agréé.

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non-respect des normes énumérées ci-dessus.

TABLEAU DES CHARACTERISTIQUES
Dimensions du four HxLxP	32x43,5x40 cm
Volume	1 56
Dimensions utiles du tiroir chauffe- plats	largeur 42 cm profondeur 44 cm hauteur 8,5 cm
Tension et fréquence d'alimentation	voir plaque signalétique
ETIQUEtte ENERGIE	Directive 2002/40/CE sur l'étiquette des fours électriques Norme EN 50304 Consommation énergie convection Naturelle - fonction four : Tradition Consommation énergie déclaration Classe convection Forciee - fonction four : Rôtisserie
CE	Directives Communautaires : 2006/95/EC du 12.12.06 (Basse Tension) et modifications successives - 04/108/EC du 15/12/04 (Compatible Electromagnétique) et modifications successives - 90/369/EEC du 29/06/90 (Gaz) et modifications successives 93/68/EEC du 22/07/93 et modifications successives - 2002/96/EEC. 1275/2008 (Stand-by/Off mode)

Afficheur

N'existe que sur certains modèles

Panneau de contrôle - plan de cuisson

• Touche AUGMENTATION DE PUISSANCE pour allumer le foyer et régler sa puissance (voir Mise en marche et utilisation).
• Touche DIMINUTION DE PUISSANCE pour régler la puissance et éteindre le foyer (voir Mise en marche et utilisation).
• Voyant FOYER SELECTIONNE pour signaler que le foyer correspondant a eté sélectionné et que les régulations sont donc possibles.
• Touche SELECTION FOYER pour sélectionner le foyer souhaité
• Indicateur de PUISSANCE : une colonne lumineuse pour signaler le niveau de puissance atteint.
• Touche ON/OFF pour allumer ou éteindre l'appareil. Voyant ON/OFF : il signale si l'appareil est allumé ou éteint.
• Touche PROGRAMMATEUR* pour programmer la
• N'existe que sur certains modèles

durée d'une cuisson (voir Mise en marche et utilisation).

• Afficheur PROGRAMMATEUR* : pour afficher les choix correspondant à la programmation (voir Mise en marche et utilisation).
• Voyants FOYER PROGRAMME*: ils indiquent les foyers quand une programmation est lancée (voir Mise en marche et utilisation).
• Touche VERROUILAGE DES COMMANDES pour empêcher toute intervention extérieure sur les réglages de la table de cuisson (voir Mise en marche et Utilisation).
• Voyant COMMANDES VERROUILLEES : pour signaler le verrouillage des commandes (voir Mise en marche et Utilisation).
• Touche BOOSTER* pour activer la suralimentation - 3000 W - du foyer (voir Mise en marche et utilisation).
• Voyant BOOSTER : il signale que la fonction de suralimentation du booster est activée. Voyant MINUTEUR : il signale que le minuteur est activé.

Mise à l'heure de l'horloge

Son réglage est possible que le four soit éteint ou allumé mais ceci ne correspond pas à une programmation de fin de cuisson.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche jusqu'à ce que l'icône et les deux chiffres numériques de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter;
2. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler l'heure;
3. appuyer à nouveau sur la touche jusqu'à ce que les deux autres chiffres numériques de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter;
4. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler les minutes;
5. appuyer à nouveau sur la touche ⨀ pour confirmer.

Programmer la minuterie

Cette fonction ne stoppe pas la cuisson et est indépendante du fonctionnement du four; elle sert uniquement à déclencher un signal sonore à l'expiration des minutes sélectionnées.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche jusqu'à ce que l'icône et les trois chiffres numériques de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter;
2. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler les minutes;
3. Appuyer à nouveau sur la touche pour confirmer.

L'affichage du compte à rebours suivra. Un signal sonore indiquera la fin du décompte.

Utilisation du four

Avant toute utilisation, enlever les pellicules plastiques sur les côtés de l'appareil. Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une heure en réglant la température à son maximum. Puis éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce. L'odeur qui se dégage est due à l'évaporation des produits utilisés pour protéger le four.

1. Pour sélectionner le programme de cuisson souhaité, tourner la manette PROGRAMMES.
2. Le four se place en phase de préchauffage, l'indicateur préchauffage s'allume.

Pour modifier la température, tourner le bouton THERMOSTAT.

1. L'extinction de l'indicateur de préchauffage et le déclenchement du signal sonore indiquent la fin du préchauffage : il est temps d'enfournier les plats.
2. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :
3. modifier le programme de cuisson à l'aide du bouton PROGRAMMES;
4. modifier la température à l'aide du bouton THERMOSTAT;
5. Programme la durée et l'heure de fin de cuisson (voir programmes de cuisson);
6. arrêter la cuisson en ramenant le bouton PROGRAMMES sur 0;
7. Possibilité de modifier la durée de cuisson (voir Programmes de cuisson).
8. En cas de coupure de courant, si la température du four n'est pas trop redescendue, un dispositif spécial fait repartir le programme à partir du moment où il a été interrompu. Les programmes en attente de démarrage ne sont par contre pas rétablis et doivent être reprogrammés après le rétablissement du courant.

! Aucun préchauffage n'est prévu pour les programmes ROTISSERIE et BARBECUE.

! Ne jamais poser d'objets à même la sole du four, l'émail risque de s'abîmer. ! Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie avec l'appareil.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures extérieures, un système de refroidissement souffle de l'air à l'extérieur par une fente située entre le bandeau et la porte du four. Au début du programme PYROLYSE, le ventilateur fonctionne à faible vitesse.

Le ventilateur continue à tourner après l'arrêt du four jusqu'à ce qu'il se soit suffisamment refroidi.

Éclairage du four

Four éteint, il s'allume à l'ouverture de la porte du four.

Programmes de cuisson manuels

Tous les programmes ont une température de cuisson présélectionnée. Il est possible de la régler manuellement, entre 40°C et 250°C au besoin. Pour le programme TOURNEBROCHE, la valeur présélectionnée est 270°C.

Programme FOUR tradition

Pour cette cuisson traditionnelle, il vaut mieux cuire sur un seul niveau.

Programme multiniveaux

La chaleur est constante et bien répartie à l'intérieur du four, l'air cuit et dore de façon uniforme en tous points. Il est possible de cuire au maximum sur deux niveaux en même temps.

Programme roticcerie

L'irradiation thermique unidirectionnelle s'ajoute au brassage de l'air pour une répartition uniforme de la chaleur dans l'enceinte du four. Plus de risque de brûler les aliments en surface et plus grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte du four fermée.

Programme TOURNEBROCHE

Cette fonction est optimisée pour les cuissons au tournebroche. Cuissons porte du four fermée.

Programmes BASSE temperature

Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes, de décongeler, de préparer du yaourt, de réchauffer plus ou moins rapidement et de cuire lentement à basse température. Températures sélectionnables : 40, 65, 90 °C.

Tournebroche

Pour actionner le tournebroche (voir figure), procéder comme suit:

1. placer la lèchefrite au niveau 1;
2. placer le berceau au niveau 3 et encaster le bout arrêté de la broche dans le trou situé au fond de l'enceinte;
3. actionner le

tournebroche en sélectionnant les icônes

Quand le programme est lancé, le tournebroche s'arrête à l'ouverture de la porte du four.

Programmes de cuisson automatiques

La température et la durée de cuisson sont présélectionnées et ne peuvent pas être modifiées à l'aide du système C. O. P.® (Cuisson Optimale

Programmée) qui garantit automatiquement un résultat parfait. La cuisson s'arrête automatiquement et le four signale que le plat est cuit. La durée de cuisson peut être modifiée de quelques minutes, comme indiqué ci-dessous dans la description des différentes fonctions.

Programme ROTI

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de veau, de porc, d'agneau. Enfourner à froid. Il est aussi possible d'enfourner à chaud. Seule la durée peut être modifiée, à raison de -20/+25 minutes.

Programme PIZZA

C'est la fonction idéale pour la cuisson des pizzas. Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée. Seule la durée peut être modifiée, à raison de -5/+5 minutes. Pour obtenir des résultats, nous recommandons de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre;
• le poids de la pâte doit être compris entre 500g et 700g.
• Graisser légèrement la lèchefrite et les plats à rôti.

Enfourner à froid. Au cas où vous souhaiteriez enfourner à chaud, après une cuisson à haute température, l'afficheur visualisera le message “Hot” jusqu'à ce que la température du four ait atteint 120°C. Vous pouvez alors enfourner la pizza.

1 plaque, gradin du bas, four froid ou chaud

Recette pour 3 pizzas d'environ 550g : 1.000g de farine, 500g d'eau, 20g de sel, 20g de sucre, 10 cl d'huile d'olive, 20g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre)

Lever à température ambiante : 1 heure ou fonction manuelle BASSE TEMPERATURE à 40°C et laisser lever environ 30/45 minutes.

• Enfourner à froid.

Démarrer la cuisson PIZZA

Programme PAIN

Pour obtenir de bons résultats, nous recommandons de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre;
• respectez le poids maximal pour chaque plaque;
• ne pas oublier de verser 1 dl d'eau froide dans la l'échefrite au gradin 5;

Enfourner à froid. Au cas où vous souhaiteriez enfourner à chaud, après une cuisson à haute température, l'afficheur visualisera le message “Hot” jusqu'à ce que la température du four ait atteint 40°C. Vous pouvez alors enfourner le pain.

Recette du PAIN :

1 Plaque de 1000g Maxi. Gradin du bas

Recette pour 1000g de pâté : 600g de farine, 360g d'eau, 11g de sel, 25g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre)

Procede:

• Mélanger la farine et le sel dans un grand récipient.
• Diluer la levure de boulanger dans de l'eau légèrement tiède (35 degrés environ).
• Disposer la farine en fontaine.
• Verser le mélange d'eau et de levure
• Mélanger et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène et peu collante, l'étirer avec la paume de la main et la replier sur elle-même pendant 10 minutes.
• Former une boule, la placer dans un saladier et couvrir d'un film plastique pour éviter que la surface de la pâte ne sèche. Glisser le saladier dans le four, sélectionner la fonction manuelle BASSE TEMPERATURE à 40°C et laisser lever environ 1 heure (la pâte doit doubler de volume).
• Diviser la boule pour obtenir plusieurs pains.
• Les placer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
• Saupoudrer les pains de farine.
• Pratiquer des entailles sur les pains.
• Ne pas oublier de verser 1 dl d'eau froide dans la lèchefrite au gradin 5 ; pour son nettoyage, utiliser de l'eau et du vinaigre.
• Enfourner à froid.
• Démarrer la cuisson PAIN
• En fin de cuisson, laisser reposer les pains sur une grille jusqu'à ce qu'ils aient complètement refroidi.

Programme gateaux

Cette fonction est idéale pour la cuisson des gâteaux. Enfourner à froid. Il est aussi possible d'enfourner à chaud. Seule la durée peut être modifiée, à raison de -10/+10 minutes.

Comment programmer une cuisson

La programmation n'est possible qu'après avoir sélectionné un programme de cuisson.

Programmer la durée de cuisson

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche jusqu'à ce que l'icône et les trois chiffres numériques de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter;
2. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler la durée désirée;
3. appuyer à nouveau sur la touche ○ pour confirmer;
4. à expiration de la durée sélectionnée, l'AFFICHEUR affiche END, le four stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.
5. Exemple: il est 9h00 et la durée programmée est de 1h15. Le programme s'arrête automatiquement à 10h15.

Programmer la fin d'une cuisson

La programmation d'une fin de cuisson n'est possible qu'après avoir sélectionné une durée de cuisson.

1. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée;
2. appuyer ensuite sur la touche jusqu'à ce que l'icône et les deux chiffres numériques de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter;
3. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler l'heure;
4. appuyer à nouveau sur la touche © jusqu'à ce que les deux autres chiffres numériques de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter;
5. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler les minutes;
6. appuyer à nouveau sur la touche Θ pour confirmer;
7. À expiration de la durée sélectionnée, l'AFFICHEUR affiche END, le four stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.
8. Exemple: il est 9h00, la durée programmée est de 1h15 et l'heure de fin de cuisson est fixée à 12h30. Le programme démarre automatiquement à 11h15.

Les icônes et éclairées signalent qu'une programmation a été lancée. L'AFFICHEUR affiche à tour de rôle l'heure de fin de cuisson et la durée. Pour annuler une programmation, amener le bouton PROGRAMMES sur 0

Conseils de cuisson

! Pour les cuissons ventilées, ne pas utiliser les gradins 1 et 5 : ils sont directement frappés par l'air chaud qui pourrait brûler les mets délicats.

! En cas de cuisson en mode TOURNEBROCHE et ROTISSERIE, placer la lèchefrite au gradin 1 pour récapérer les jus ou graisses de cuisson.

Multicuisson

Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats qui exigent davantage de chaleur. - Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

Utiliser un plat en aluminium léger et l'enfournerez sur la grille du four. En cas d'utilisation du plateau émaillé, le temps de cuisson sera plus long et la pizza beaucoup moins croustillante. - Si les pizzas sont bien garnies, n'ajouter la mozzarella qu'à mi-cuisson.

Tableau de cuisson au four

ENTREES	PLATS	EXAMPLES	FUNCTION	TEMPÉRATURE	SUPPORTS
	Gâteaux salés	Gâteaux aux olives, au thon, etc.	Gâteaux ou multiniveaux	160 °C	moule sur lèchefrite
	Gâteaux rustiques	gâteaux rustiques au fromage, terrine de saumon,...	Gâteaux ou multiniveaux	200 °C	sur lèchefrite
	Terrines	terrines de poisson, viandes, légumes, foie gras, etc.	Tradition	160 °C	moule à terrine sur lèchefrite (bain-marie avec eau déjà chaude)
	Ramequins individuels	Terrines de foie de volaille, purée de saumon,œufs en cocotte, etc.	Tradition	160 °C	ramequins sur lèchefrite (bain-marie avec eau déjà chaude)
	Soufflés	soufflé au fromage, aux légumes, au poisson, etc.	Multiniveaux	200 °C	moule sur lèchefrite
LES LÉGUMES	Mets au gratin	gratin de pommes de terre, soupe Parmentier, lasagnes, etc.	gratin (ou rôtisserie)	200-210 °C	plat sur lèchefrite
	Légumes farcis	pommes de terre, tomates, courgettes, choux, etc.	Multiniveaux	200 °C	sur lèchefrite ou moule sur lèchefrite
	Légumes braisés en cocotte	laitue, carottes au safran, salsifis blanc, etc.	Tradition	200 °C	cocotte sur lèchefrite
	Flans	flan aux championons, omelettes aux légumes, etc.	Tradition	160 °C	ramequin ou moule sur lèchefrite (bain-marie avec eau déjà chaude)
	Terrines	terrine de légumes	Tradition	160 °C	moule sur lèchefrite (bain-marie avec eau déjà chaude)
	Soufflés	soufflé d'asperges, aux tomates, etc.	Multiniveaux	200 °C	moule sur lèchefrite
	Beignets	terrine de légumes, etc.	Multiniveaux	200 °C	sur lèchefrite
	Papillote	truffes, etc.	Multiniveaux	200 °C	Papillote sur lèchefrite
	Riz	Pilaf	Tradition	180 °C	plat sur lèchefrite

LES VIANDES	PLATS	EXAMPLES	FONCTION	TEMPERATURE	SUPPORTS
	Volailles rôties	poulet, canard, coquelet, chapon..	rôtisserie	200°C	volaille sur grille
	Volailles au tournebroche	poulet, coquelets	tournebroche	250°C	berceau tournebroche
	Rôtis	rôti de porc, de vase, de dinde, rosbif, gigot d'agneau, gique de chevreuil, poitrine de vase farcie,...	rôtisserie	200°C	viande sur grille
	Grosses pièces braisées	jambon entier braisé à l'os, très gros chapon ou dinde, ...	multiniveaux	180°C (au tiers de la cuisson, baisser à 160°C)	viande sur plateau arroser régulièrement avec le jus
	Sauté de vande en cocotte et plats traditionnels	bœuf bourguignon, lapin chasseur, sauté de vase Marengo, navarin d'agneau, poulet basquaise,... baeckenhoffe, cassoulet,...	tradition	190°C	cocotte sur plateau
	Grillades	côtes, côtelettes, saucisses à grillier, brochettes, cuisses de poulet,...	multiniveaux	270°C	sur grille (le gradin est fonction de l'épaissier)
	Viandes en croûte	fillet de bœuf Wellington, jambon en croûte,...	multiniveaux	200°C	sur plateau (pour les grosses pieces, baisser à 160°C après la cuisson de la croûte)
	Préparations en croûte de sel	volailles en croûte de sel,...	multiniveaux	240°C	viande sur plateau ou plat sur plateau
LES POISSONS	Poissons grillés et brochettes	bar, maquereau, sardine, rouget, thon,...	multiniveaux	250°C	sur grille (le gradin est fonction de l'épaissier)
	Poissons entiers (farcis)	dorade, carpe,...	multiniveaux	200°C	sur plateau
	Filets de poissons (avec mouillement)	saumon, rascasse, cabillaud, loup,...	tradition	200°C	sur plateau
	Papillotes	sole, limande, saint jacques,...	multiniveaux	200°C	sur plateau
	Poissons en croûte (pâté feuilletée ou brisée)	saumon, brochet,...	multiniveaux	200°C	sur plateau
	Gratins de poisson	brandade de morue gratinée,...	gratin (ou rôtisserie)	200-210°C 260 °C	plat sur plateau
	Soufflés	saint jacques,...	multiniveaux	200°C	moule sur plateau
	Poissons en croûte de sel	bar, dorade,...	multiniveaux	240°C	poisson sur plateau ou plat sur plateau

Tableau de cuisson au four

Pâtisserie	PLATS	EXAMPLES	FUNCTION	TEMPÉRATURE	SUPPORTS
	Biscuits (sans levure)	généoise, biscuits à la cuiller, biscuits roulés, Brownies,	Gâteaux ou multiniveaux	200 °C	moule sur l'échefrite
	Tartes au fromage blanc			200 °C	moule sur l'échefrite
	Tartes à pâté levée	tartes au sucre, tartes aux fruits à pâté brioche		180 °C	moule sur l'échefrite
	Cuisson de bases pour tartes (pâté sablée)	tartes aux fruits frais (fraisés, framboises, etc.)		180 °C	moule sur l'échefrite (haricots secs sur pâté)
	Terrines (pâté feuilletée ou pâté brisée)	Terrines aux poires, etc.		220 °C	moule sur l'échefrite
	choux	profiteroles, petits choux, choux, Paris Brest, Saint honoré, etc.		190 °C	sur l'échefrite
	Petites pâtisseries (levure de boulanger)	croissants, tartes au sucre, brioches vides, petits savarins, etc.		180 °C	sur l'échefrite
	Grandes pâtisseries (levure de boulanger)	kougloff, brioches panettone, pain sucre,...		160 °C	sur l'échefrite ou moule sur l'échefrite
PETITS FOURS	Pâté à biscuits	biscuits en caissettes papier, biscuits à la cuiller, etc.	Gâteaux ou multiniveaux	180 °C	sur l'échefrite
	Pâté sablée	sablés, biscuits spritz, biscuits secs, etc.		200 °C	sur l'échefrite
	Pâté feuilletée	diversedes pâtisseries feuilletées, etc.		200 °C	sur l'échefrite
	Macarons, boules à la noix de coco	macarons à la noix de coco ou aux amandes		180 °C	sur l'échefrite
	Pât levée	mini-brioche, mini-croissant, etc.		180 °C	sur l'échefrite
	Meringues blanches			70 °C	sur l'échefrite
	Meringues ambrées			110 °C	sur l'échefrite
ENTREMTS	Pudding	pudding à base de pain ou pâté à brioche, pudding au riz	Gâteaux ou multiniveaux	190 °C	moule sur l'échefrite
	Crèmes et flancs Gâteaux de semoule	crème au caramel, crème brûlée, flan au chocolat, etc.		160 °C	Moules ou ramequins sur l'échefrite (bain-marie sur l'échefrite)
	Desserts au riz	riz condé, riz impératrice, etc.		180 °C	moule sur l'échefrite
	Soufflés	soufflé à la liqueur, soufflé aux fruits, etc.		200 °C	moule sur l'échefrite
FRUITS	Fruits farcis ou en papillote	pommes au four, etc.	Multiniveaux	200 °C	moule ou papillote sur l'échefrite

DIVERS	PLATS	EXAMPLES	FONCTION	TEMPÉRATURE	SUPPORTS
	Yaourt		Basse temperature	40 °C	ramequin sur l'échefrite
	Aliments secs	championons, fines herbes, fruits ou légumes en tranches, etc.	Basse temperature	65 °C	sur grille

Programmes de cuisson automatiques

	Fonction	Cuisson préconisée pour ...	EXAMPLES	SUPPORTS	Gradin plateau émailé	Durée cisson (minutes)	Enfournement
	Rôti de boeuf	Rôtis de viande	Rôti de veau	lèche-frite ou plat	2		Froid
			Rôti de porc
			Poulet rôti
			Gigot d'agneau
	Gâteaux	Plum-cake et 4/4 (avec levre chimique)	cake aux fruits, marbrés, 4/4, etc.	moule sur grille	2	45**	Froid
		Tartes aux fruits (pâté brisée ou pâté feuilletée, avec ou sans flan)	tartes aux pommes, mirabelles, poires, etc.	moule sur grille	2
		Pâté feuilletée	chaussons aux pommes, gâteaux rustiques, terrines, etc.	sur lèchefrite	2
		Gâteaux sans levre (clafoutis, pithiviers, feuilletés, gâteau rustique, etc.)		sur lèchefrite	2
	Pizzas*	Pizzas à pâté épaisse, fougasses (pâté à pain)			2	28**	Chaud ou froid
	Pain	***			2	55	Froid

• Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement. Les durées des cuissons automatiques sont présélectionnées. Les valeurs figurant dans le tableau se réfèrent à la durée minimale et maximale, pouvant être modifiée par l'utilisateur à partir de la durée présélectionnée. * Comme indiqué dans la recette, ajouter 100 g d'eau dans la léchefrite.

! La colle utilisée pour les joints laisse des traces de graisse sur le verre. Nous conseillons de les éliminer avant d'utiliser l'appareil à l'aide d'un produit d'entretien non abrasif. Une odeur de caoutchouc peut se dégager au cours des premières heures d'utilisation, elle disparaît très vite.

! Un bip retentit quelques secondes après la mise sous tension de la table de cuisson. À partir de ce moment-là, l'allumage de la table est possible.

! Une pression prolongée sur les touches - et + accélère l'avancement rapide des niveaux de puissance et des minutes du minuteur.

Mise sous tension de la table de cuisson

Pour permettre la table de cuisson sous tension, appuyez sur la touche 1 pendant une seconde environ.

Allumage des foyers

Chaque foyer est activé par une touche de sélection

et par un dispositif de réglage de la

puissance à double touche - et +.

• Permettre en marche un foyer, appuyer sur la commande correspondante et sélectionner la puissance voulue à l'aide des touches - et +

Fonction booster*

Pour accélérer la montée en température, une fonction booster est disponible sur certains foyers. Pour l'activer, appuyer sur la touche (Booster). Le voyant placé au-dessus de la touche s'allume. Cette fonction suralimente la puissance à 2000 ou 3000W selon la dimension du foyer concerné. Le booster s'arrête automatiquement après 4 minutes. Tant que le booster d'un foyer est activé, la puissance du foyer correspondant avant ou arrière est limitée (par ex : si le booster est activé sur le foyer arrière gauche, la puissance du foyer avant gauche baisse). Pour de plus amples renseignements, consulter Description technique des modèles.

N'existe que sur certains modèles

Extinction des foyers

Pour éteindre un foyer, le sélectionner à l'aide de la touche de sélection correspondante et :

• Appuyez sur la touche : la puissance du foyer descend progressivement jusqu'à extinction.

Programmation de la durée de cuisson

Il est possible de programmer simultanément tous les foyers pour une durée comprise entre 1 et 99 minutes.

1. Sélectionner le foyer à l'aide de la touche de sélection correspondante.
2. Régler son niveau de puissance.
3. Appuyer sur la touche de programmation . Le voyant correspondant au foyer sélectionné clignote.
4. Sélectionner la durée désirée à l'aide des touches

-et+

1. Valider en appuyant sur la touche , sinon la sélection se fait automatiquement au bout de 10 secondes.

Le compte à rebours du minuteur démarre aussitôt. La fin de la cuisson programmée est indiquée par un signal acoustique (durée 1 minute) et le foyer s'éteint.

Préambule de même pour tous les foyers devant être programmés.

Affichage en cas de programmation multiple

En cas de programmation d'un ou de plusieurs foyers, l'écran affiche le temps restant pour le foyer qui se rapproche le plus de la fin du temps programmé, dont la position est indiquée par clignotement du voyant correspondant. Les voyants des autres foyers programmés sont allumés. Pour afficher le temps restant des autres foyers programmés, appuyer plusieurs fois de suite sur la touche : il y aura affichage à la suite et dans les sens des aiguilles d'une montre des temps du minuteur et de tous les foyers programmés, en partant du foyer avant gauche.

Modifier la programmation

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche , jusqu'à l'affichage du temps correspondant au foyer devant être modifié.
2. Sélectionner un nouveau temps à l'aide des

touches - et +.

1. Appuyer sur la touche pour valider.

Pour annuler une programmation, procéder comme indiqué plus haut. Au point 2, appuyer sur la touche

: la durée diminue progressivement jusqu'à

l'extinction. La programmation est remise à zéro et l'afficheur quitte le mode programmation.

Le minuteur

La table de cuisson doit être allumée.

Le minuteur permet de sélectionner une durée de 99 minutes maximum.

1. Appuyer sur la touche de programmation

Jusqu'à ce que le voyant minuteur s'allume.

1. Sélectionner la durée désirée à l'aide des touches

-et+

1. Appuyer sur la touche pour valider.

Le compte à rebours du minuteur démarre aussitôt.

Une fois le temps écoulé, un signal sonore retentit (pendant 1 minute).

Verrouillage des commandes

Pendant le fonctionnement de la table, il est possible de verrouiller les commandes pour empêcher toute intervention extérieure sur le réglage.

(enfants, nettoyage...). Appuyer sur la touche ( pour verrouiller les commandes, le voyant situé au-dessus de la touche s'allume.

Pour pouvoir modifier les réglages (interrompre la cuisson par ex.), il faut déverrouiller les commandes.

: Appuyer sur la touche (pendant quelques instants, le voyant s'éteint et les commandes sont déverrouillées.

Extinction de la table de cuisson

Appuyer sur la touche ① pour éteindre l'appareil. Si les commandes de l'appareil ont été verrouillées, elles le seront encore au rallumage de la table. Pour pouvoir rallumer la table de cuisson, il faut d'abord déverrouiller les commandes.

Mode démonstration (demo)

Il est possible de sélectionner une utilisation en mode démonstration où le tableau de bord fonctionne normalement (y compris les commandes concernant la programmation) mais où les éléments chauffants ne s'allument pas. Pour activer le mode démonstration (demo), il faut que la table soit sous tension et que tous les foyers soient éteints :

• Appuyer simultanément sur les touches + et — et les garder enforcées pendant 6 secondes. Au bout de 6 secondes, levoyant ON/OFF et le voyant VERROUILAGE DES COMMANDES se mettent à clignoter pendant une seconde. Lâcher les touches + et — et appuyer sur la touche
• Il y a affichage de DE et de MO et la table s'éteint ; au rallumage successif, la table se trouvera en mode démonstration (demo).

Pour quitter ce mode de fonctionnement, suivre la procédure décrite plus haut. Il y a affichage de DE et de OF et la table s'éteint. Au rallumage successif, la table fonctionnera normalement.

Conseils d'utilisation de l'ordinateur

Utiliser des récipients dont le matériel est compatible avec l'induction (matériau ferromagnétique). Nous recommandons l'utilisation de casseroles en : fonte, acier émaillé ou inox spécial induction. Pour s'assurer de la compatibilité d'un récipient, effectuer un test avec un aimant.

Pour obtenir de meilleures performances de la table de cuisson :

Utiliser des casseroles à fond plat et de forte épaisseur pour qu'elles adhèrent parfaitement à la zone de chauffe

Utiliser des casseroles dont le diamètre couvre complètement la zone de chauffe de façon à ce que toute la chaleur disponible puisse être utilisée.

• Veiller à ce que la base des casseroles soit toujours parfaitement sèche et propre pour garantir un bon contact et une longue durée de vie des foyers mais aussi des casseroles.
• Eviter d'utiliser les mêmes casseroles que sur les brûleurs à gaz. La concentration de chaleur sur les brûleurs à gaz peut déformer le fond de la casserole qui perd de son adhérence.

Les sécurité

Chaque foyer est équipé d'une détection de casserole. Le foyer ne délivre de puissance qu'en présence d'une casserole adaptée au foyer. Le voyant clignotant peut signaler :

• une casserole incompatible
• une casserole de trop petit diamètre
• que la casserole a été soulevée

Indicateurs de chaleur résiduelle

Chaque foyer est équipé d'un indicateur de chaleur résiduelle. Cet indicateur signale les foyers dont la température est encore élevée. Si l'afficheur de

puissance affiche H, c'est que le foyer est encore chaud. On peut par exemple s'en servir pour garder un plat au chaud ou faire fondre du beurre ou du chocolat. Lors du refroidissement du foyer,

L'afficheur de puissance affiche H. L'afficheur s'éteint dès que le foyer a suffisamment refroidi.

Surchauffe

En cas de surchauffe de ses composants électroniques, la table s'éteint automatiquement et l'afficheur indique F suivi d'un chiffre clignotant. Cet affichage disparaît et la table est à nouveau utilisable dès que la température est redescendue à un niveau acceptable.

Interrupteur de sécurité

L'appareil est équipé d'un interrupteur de sécurité qui interrompt instantanément le fonctionnement des foyers dès qu'un temps limite de fonctionnement à un niveau de puissance donné est atteint. Pendant l'interruption de sécurité, l'afficheur indique "0". Exemple : le foyer arrêté droit est réglé sur 5, tandis que le foyer avant gauche est réglé sur 2. Le foyer arrêté droit s'éteindra au bout de 5 heures de fonctionnement tandis que le foyer avant gauche s'éteindra au bout de 8 heures.

Puisance	Durée limite de fonctionnement
1	9
2	8
3	7
4	6
5	5
6	4
7	3
8	2
9	1

Signal sonore

Des anomalies, comme par exemple :

• un objet (casserole, couvert,...) placé plus de 10 secondes sur la zone de commande,
• un débordement sur la zone de commande,
• Une pression prolongée sur une touche peut déclencher un signal sonore. Éliminer la cause de dysfonctionnement pour stopper le signal sonore. Si la cause de l'anomalie n'est pas éliminée, le signal sonore continue à retentir et la table s'éteint.

Description technique des modes

L'induction est le procédé de cuisson le plus rapide. Contrairement aux plaques traditionnelles, le foyer n'émet aucune chaleur : la chaleur est produite à l'intérieur du réseaux à condition que le fond de ce dernier soit en matière ferromagnétique.

Tables de cuisson	CI 96 I W CI 96 I A CI 96 I I
Foyers	Puissance (en W)
Arrière gauche	I 1400 – 600 si avant gche*
Arrière droit	I 2200 – B 3000*
Avant gauche	I 2200 – B 3000*
Avant droit	I 1400 – 600 si arrière drt*
Puissance totale	7200

Légende :

I = foyer à induction simple B = booster : le foyer peut être suralimenté à 3000 W * = la puissance maximale est limitée tant que le booster est activé sur le foyer arrière correspondant (voir Mise en marche et Utilisation).

Conseils utiles pour la cuisson

Cuisson très vivie	0008	Mise en pression Autocuisser Grillade	Friture Ebullition
Cuisson vivie	0008	Crepes	Saise et coloration (Rotis, Steack, Escalope, Filets de poisson, Oeufs au plat)
Cuisson moyenne	0008	Réduction rapide (Sauce liquides) Eau Frémissante (Pates, Riz, Légumes) Lait
	0008	Réduction lente (Sauce épaisSES)
	0008	Cuisson au bain-marie	Cuisson Autocuiseur après chuchotement
Cuisson douce	0008	Mijotage (Ragouts)	Réchauffage des préparations
Cuisson très douce	0008	Sauce chocolat	Maintien au chaud

Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes internationales de sécurité. Ces consignes de sécurité sont très importantes et doivent être lues attentivement.

Sécurité générale

• Ces instructions ne sont valables que pour les pays dont les symboles figurent dans la notice et sur la plaque d'immatriculation de l'appareil.
• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type non professionnel.
• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même dans un endroit à l'abri, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux orages.
• Ne pas toucher l'appareil avec les mains mouillées ou humides ou si l'on est pieds nus.
• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit être utilisé que par des adultes conformément aux instructions du mode d'emploi. Toute autre utilisation (comme par exemple le chauffage d'une pièce) est propre et donc dangereuse. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages provoqués par un usage propre ou erroné.
• Cette notice concerne un appareil classe 1 (libre pose) ou classe 2 - sous-classe 1 (encastré entre deux meubles).
• En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et certaines parties de la porte peuvent venir très chauds. ATTENTION à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance.
• Eviter que le cordon d'alimentation d'autres petits électroménagers touche des parties chaudes de l'appareil.
• Les orifices ou les fentes d'aération ou d'évacuation de la chaleur ne doivent pas être bouchés.
• Ne pas poser de casseroles instables ou déformées sur les foyers pour éviter tout risque de renversement. Placer les casseroles sur le plan de cuisson, manches tournées vers l'intérieur, pour éviter de les heurter par mégarde. Utiliser toujours des gants de protection pour enfourner ou sortir les plats du four.
• Ne pas utiliser de solutions inflammables (alcool, essence, etc.) à proximité de l'appareil lorsqu'il est en marche.
• Ne pas stocker de matériel inflatable dans la niche de rangement du bas ou dans le four : si l'appareil était par inadvertance mis en marche, il pourrait prendre feu.
• Quand l'appareil n'est pas utilisé, s'assurer que les boutons sont bien sur la position 0.
• Ne tirez tout pas sur le cordon de l'appareil pour débrancher la fiche de la prise de courant.
• N'effectuer aucune opération de nettoyage ou d'entretien sans avoir débranché la fiche de la prise de courant.
• En cas de panne, n'essayer en aucun cas d'accéder aux mécanismes internes pour tenter de réparer l'appareil. Faire appel au service d'assistance.
• Ne pas poser d'objets lourds sur la porte du four ouverte.
• Les surfaces intérieures du tiroir (s'il y en a un) peuvent devenir chaudes.
• Le plan vitrocéramique résiste aux chocs mécaniques, il peut toutefois se fendre (ou même se briser) sous l'effet d'un choc provoqué par un objet pointu, tel qu'un ustensile par exemple. Dans ce cas, débrancher immédiatement l'appareil du réseau électrique et s'adresser à un centre d'assistance technique.
• Si la surface de la table est fêlée, éteindre l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.
• Ne pas oublier que la température des foyers reste assez élevée pendant trente minutes au moins après leur extinction. La chaleur résiduelle est aussi signalée par un voyant (voir Mise en marche et Utilisation). Garder à une distance de la table de cuisson tout objet qui pourrait fondre, des objets en plastique ou en aluminium par exemple, ou des produits à haute teneur en sucre. Faire très attention aux emballages, au film plastique et au papier aluminium : au contact des surfaces encore chaudes ou tièdes, ils risquent d'endommager gravement la table.
• S'assurer que les manches des casseroles soient toujours tournés vers l'intérieur de la table de cuisson pour éviter tout risque d'accident.
• Ne tirez surtout pas sur le cordon de l'appareil pour débrancher la fiche de la prise de courant.
• N'effectuer aucune opération de nettoyage ou d'entretien sans avoir débranché la fiche de la prise de courant.
• Ne pas poser d'objets métalliques (couteaux, cuillères, couvercles, etc.) sur la table, ils risquent de devenir brûlants.
• Il n'est pas prévu que cet appareil soit utilisé par des personnes (enfants compris) représentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou qui n'ont pas l'expérience ou les connaissances indispensables, à moins qu'elles ne le fassent sous la surveillance de quelqu'un responsable de leur sécurité ou qu'elles aient été dûment formées sur l'utilisation de l'appareil.
• Eviter que les enfants ne jouent avec l'appareil.
• Si la cusinière est installée sur un socle, prendre les précautions qui s'imposent pour que l'appareil ne tombe pas de ce socle.
• Avis à toute personne portant un pacemaker ou autre implanté médical actif :

La table est conforme à toutes les réglementations en matière d'interférences électromagnétiques. Par conséquent, ce produit est parfaitement conforme à toutes les dispositions légales (directives 89/336/CEE). Il a été créé de manière à ne pas provoquer d'interférences à d'autres appareils électriques utilisés, pourvu que ceux-ci soient également conformes aux réglementations susmentionnées. La table induction génère des champs électromagnétiques à courte portée. Afin d'éviter tout risque d'interférence entre la table de cuisson et le pacemaker, ce dernier devra être fabriqué conformément à la réglementation en vigueur. À ce propos, nous ne pouvons assurer que la conformité de notre produit. Pour tous renseignements quant à la conformité ou à des problèmes éventuels d'incompatibilité, prière de s'adresser à son médecin traitant ou au fabricant du pacemaker. - À pros utilisation, éteindre la table de cuisson à l'aide de son dispositif de commande et ne pas se fier uniquement à son détecteur de casserole.

• Mise au rebut du matériel d'emballage : se conformer aux réglementations locales ; les emballages pourront ainsi être recyclés.
• La directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE), prévoit que les électroménagers ne peuvent pas être traités comme des déchets solides urbains courants. Les appareils usagés doivent faire l'objet d'une collecte séparée pour optimiser le taux de récupération et de recyclage des matériaux qui les composent et empêcher tout danger pour la santé et pour l'environnement. Le symbole de la poubelle barrée est appliqué sur tous les produits pour rappeler qu'ils font l'objet d'une collecte sélective.

Pour de plus amples renseignements sur la mise au rebut des électroménagers, les possesseurs peuvent s'adresser au service public prévu à cet effet ou aux commerçants.

Économies et respect de l'environnement

• Pour faire des économies d'électricité, utiliser autant que possible le four pendant les heures creuses. Les options de programmation des cuissons et plus particulièrement la "cuisson différée" (voir Programmes), permettent de s'organiser en ce sens.
• Pour les cuissons au TOURNEBROCHE et ROTISSERIE, nous recommandons de garder la porte du four fermée : les résultats obtenus sont meilleurs et la consommation d'énergie est moindre (environ 10% d'économie). Garder les joints propres et en bon état pour qu'ils adhérent bien à la porte et ne causent pas de déperdition de chaleur.

Ce produit est conforme à la nouvelle Directive Européenne sur la réduction de la consommation d'énergie en mode veille.

Sans opérations pendant 2 minutes, l'appareil passe automatiquement en mode veille. Le mode standby est signalé par la faible luminosité de "touche Horloge". À la moindre intervention sur l'appareil, le système se remet en mode de fonctionnement normal.

Sans opérations pendant 2 minutes, après l'extinction des voyants de chaleur résiduelle et l'arrêt du ventilateur (si existants), l'appareil se place automatiquement en "off mode".

Pour remettre l'appareil en mode de fonctionnement normal, appuyer sur la touche ON/OFF.

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d'entretien, couper l'alimentation électrique de l'appareil.

Nettoyage du four

Ne jamais nettoyer l'appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

• Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non abrasifs et des éponges non gratantes, essuyer ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques aigus qui risquent de rayer la surface et de briser le verre.
• Nettoyer l'extérieur émaillé ou inox et les joints en caoutchouc à l'aide d'une éponge imbibée d'eau tiède additionnée de savon neutre. Si les taches sont difficiles à enlever, utiliser des produits spéciaux. Il est conseillé de rincer abondamment et d'essuyer après le nettoyage. Ne pas utiliser de poudres abrasives ni de produits corrosifs.
• Nettoyer l'enceinte après toute utilisation, quand le four est encore tiède. Utiliser de l'eau chaude et du détergent, rincer et essuyer avec un chiffon doux. Éviter tout produit abrasif.
• Les accessoires peuvent être lavés comme de la vaisselle courante, y compris en lave-vaisselle.
• Pour éliminer la graisse et la saleté du tableau de bord, le nettoyer avec une éponge non abrasive ou avec un chiffon doux.
• Des taches peuvent se former sur l'acier inox si ce dernier reste trop longtemps au contact d'une eau très calcaire ou de détergents agressifs contenant du phosphore. Nous conseillons de rincer abondamment et de bien essuyer.

Contrôler les joints du four

Contrôler périodiquement l'état du joint autour de la porte du four. S'il est abîmé, s'adresser au service après-vente le plus proche de son domicile. Mieux vaut ne pas utiliser le four tant qu'il n'est pas réparé.

Remplacement de l'ampoule d'éclairage du four

Pour changer l'ampoule d'éclairage du four :

1. enlever le couvercle en verre à l'aide d'un tournevis.
2. Dévisser l'ampoule et la remplacer par une autre de même type : puissance 15 W, culot E 14.

Remettre le couvercle en place en prenant soin de repositionner correctement le joint (voir figure).

Nettoyage du plan de cuisson vitrocéramique

Ne jamais utiliser de détergents abrasifs ou corrosifs, tels que des bombes aérosols pour grillades et fours, des détaches et dérouilleurs, des poudres à récycler ou des éponges à surface abrasive : ils risquent de rayer irrémédiablement la surface.

• Pour un entretien courant, passer une éponge humide sur la surface de la table et essuyer avec du papier essuie-tout.
• Si la table est sale, frotter avec un produit d'entretien adapté au verre vitrocéramique, rincer et essuyer.
• Pour enlever les salissures en relief, utiliser un grattoir spécial (pas fourni avec l'appareil). Intervenir dès que possible, ne pas attendre que l'appareil soit refroidi afin d'éviter toute incrustation des salissures. L'utilisation d'une éponge en fil d'acier inoxydable, spéciale verre vitrocéramique, imprégnée d'eau savonneuse donne d'excellents résultats.
• Tout objet, matière plastique ou sucre ayant accidentellement fondu sur la table de cuisson doit être aussitôt enlevé à l'aide du grattoir tant que la surface est encore chaude.
• Une fois que la table est propre, elle peut être traitée avec un produit d'entretien et de protection spécial : celui-ci forme un film invisible qui protège la surface en cas de débordement accidentel. Opérer de préférence quand l'appareil est tiède ou froid.
• Prendre soin de toujours bien rincer à l'eau claire et d'essuyer la table : les résidus des produits pourraient en effet s'incruster lors d'une prochaine cuisson.

Produits de nettoyage spéciaux pour vitrocéramique	Où les acheter
Raclette à lames et lames de rechange	Bricolage et quincaillerie
Stahl-Fix SWISSCLEANER WK TOP Autres produits pour vitrocéramique	Articles ménagers Bricolage Quincaillerie Supermarchés

N'existe que sur certains modèles

Nettoyage automatique par pyrolyse

Pendant le programme PYROLYSE, la température à l'intérieur du four atteint 500°C et lance le processus de pyrolyse, autrement dit, la carbonisation des salissures alimentaires. Les salissures sont littéralement incinérées.

Pendant la pyrolyse, les surfaces peuvent devenir très chaudes : garder les enfants à distance. Il peut arriver de voir, à travers la vitre, des particules qui s'illuminent ; il s'agit d'une combustion instantanée, phénomène tout à fait normal et sans danger.

Avant d'activer la PYROLYSE :

• enlevez avec une éponge humide les salissures en excès. Ne pas utiliser de détergents; sortir tous les accessoires;
• ne pas placer de serviettes ou de maniques sur la poignée du four.
• positionner le bouton PROGRAMMES sur «0»

! Si le four est excessivement chaud, la pyrolyse pourrait ne pas démarrer. Attendre qu'il refroidisse.

! L'activation du programme n'est possible qu'après avoir fermé la porte du four.

Pour activer le cycle de nettoyage PYROLYSE,

appuyer 4 secondes sur la touche. Le bouton SELECTION TEMPS permet de choisir le niveau de nettoyage désiré avec durée préselectionnée et non modifiable :

1. Économique (ECO) : tournez le bouton vers «- ». Durée 1 heure;
2. Normal (NOR) : niveau initial. Durée 1 heure 30;
3. Intensif (INT) : tournez le bouton vers «+». Durée 2 heures.
4. Appuyer sur la touche O pour confirmer.

Egalement pour le cycle PYROLYSE, comme pour tout cycle de cuisson, il est possible de programmer la fin du cycle de nettoyage (voir Programmer la fin du nettoyage automatique).

Les sécurité

• l'icô ès que la température a atteint des valeurs élevées;
• l'icone STOP indique qu'il est possible d'annuler, à tout moment, le cycle de nettoyage par pression sur la touche
• en cas d'anomalie de fonctionnement, l'alimentation des résistances est automatiquement coupée;
• Une fois que la porte est verrouillée, aucune modification de sélection de durée et de fin de cycle n'est plus possible.

Programmer la fin du nettoyage automatique

1. Appuyer sur la touche jusqu'à ce que l'icône et les deux chiffres numériques de l'AFFICHEUR ne se mettent à clignoter;
2. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler l'heure;
3. appuyer à nouveau sur la touche © jusqu'à ce que les deux autres chiffres numériques de l'AFFICHEUR ne se mettent à clignoter;
4. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le «+» et «-» pour régler les minutes;
5. appuyer à nouveau sur la touche • pour confirmer;
6. Un signal sonore indique que le temps est écoulé et l'afficheur affiche END.
7. Exemple: il est 9 h, choix d'une PYROLYSE niveau Économique avec une durée presélectionnée de 1 heures. L'heure finale de la pyrolyse est fixée à 12h30. Le programme démarre automatiquement à 11h30.

Les icônes éclairées signalent qu'une programmation a été lancée. L'AFFICHEUR affiche à tour de rôle l'heure de fin PYROLYSE et la durée.

Pour pouvoir ouvrir la porte du four, il faudra attendre que la température du four descende à un niveau acceptable. Il se peut que des résidus blancs poussièreux se déposent sur l'enceinte du four : les enlever avec une éponge humide après refroidissement complet de l'appareil. Pourquoi ne pas profiter de la chaleur emmagasinée pour faire démarrer une cuisson sans se soucier des résidus poussièreux : ils sont tout à fait inoffensifs.

Attention :

L'appareil monte un système d'autotest qui permet de détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces anomalies sont affichées sous la forme : "F" suivi des chiffres.

Contactez alors un service d'assistance technique.

Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Indiquer :

• le type d'anomalie;
• le modèle de l'appareil (Mod.);
• Son numéro de série (S/N).

Ces informations figurent sur la plaque signalétique apposée sur l'appareil.