BIFINETT KH 1177 MACHINE A PATES - Machine à pâtes KOMPERNASS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	MACHINE À PÂTES
Caractéristiques techniques principales	Machine manuelle pour étaler et couper la pâte
Alimentation électrique	Non applicable (manuel)
Dimensions approximatives	30 x 20 x 15 cm
Poids	1,5 kg
Matériaux	Acier inoxydable et plastique
Fonctions principales	Étaler la pâte, couper en différentes largeurs
Entretien et nettoyage	Nettoyer avec un chiffon humide, ne pas immerger dans l'eau
Pièces détachées et réparabilité	Pas de pièces détachées disponibles
Sécurité	Utiliser avec précaution pour éviter les blessures lors de la manipulation des lames
Informations générales	Idéale pour les amateurs de cuisine souhaitant réaliser des pâtes fraîches à la maison

FOIRE AUX QUESTIONS - BIFINETT KH 1177 MACHINE A PATES KOMPERNASS

Comment assembler la machine à pâtes KOMPERNASS BIFINETT KH 1177 ?

Pour assembler la machine, suivez les instructions fournies dans le manuel d'utilisation. Assurez-vous que toutes les pièces sont bien fixées et que le rouleau est en position correcte avant de l'utiliser.

Pourquoi la machine à pâtes ne roule pas les pâtes correctement ?

Cela peut être dû à un réglage incorrect de l'épaisseur des pâtes. Assurez-vous que le réglage est approprié et que la pâte est suffisamment farineuse pour éviter qu'elle ne colle.

La machine à pâtes fait du bruit lors de son utilisation, est-ce normal ?

Un léger bruit est normal, mais si le bruit est fort ou inhabituel, vérifiez que la machine est correctement assemblée et qu'il n'y a pas d'obstruction dans les rouleaux.

Comment nettoyer la machine à pâtes KOMPERNASS BIFINETT KH 1177 ?

Débranchez la machine et utilisez un pinceau sec pour enlever les résidus de pâte. Ne pas immerger la machine dans l'eau. Essuyez les surfaces externes avec un chiffon humide.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour la machine à pâtes ?

Les pièces de rechange peuvent être commandées auprès du service client de KOMPERNASS ou sur leur site web officiel. Assurez-vous de fournir le modèle exact de votre machine.

Quelle est la capacité maximale de la machine à pâtes ?

La machine à pâtes KOMPERNASS BIFINETT KH 1177 peut traiter jusqu'à 2 kg de pâte à la fois, selon la consistance de la pâte.

Puis-je utiliser la machine à pâtes pour d'autres types de pâte ?

Oui, la machine est conçue pour travailler avec différents types de pâtes, y compris la pâte à lasagne, les tagliatelles et les raviolis, tant que la texture est adaptée.

Que faire si la machine à pâtes ne s'allume pas ?

Vérifiez que la machine est bien branchée et que la prise fonctionne. Si le problème persiste, consultez le service client car il pourrait s'agir d'un défaut électrique.

Comment éviter que la pâte colle à la machine ?

Saupoudrez un peu de farine sur la pâte avant de l'introduire dans la machine. Cela aidera à prévenir le collage lors du passage dans les rouleaux.

MODE D'EMPLOI BIFINETT KH 1177 MACHINE A PATES KOMPERNASS

F Machine à pâtes KH 1177

Mode d'emploi

NL Pastamachine KH 1177

Gebruiksaanwijzing

Machine à pâtes KH1177

1. Destination de l'appareil 16

2. Caractéristiques techniques 16

3. Consignes de sécurité 16

4. Eléments de réglage 17

5. Préparation de la machine 17

6. Préparation de la pâte 18

Suggestion de recette de pâtes pour 6 personnes. 18

1. Préparation des pâtes 18

2. Nettoyage/ entretien de la machine 20

3. Mise au rebut 20

4. Garantie & Service après-vente 20

Lisez attentivement le mode d'emploi avant la première utilisation et conservez ce dernier pour une utilisation ultérieure. Lors du transfert de l'appareil à une tierce personne, remettez-lui également le mode d'emploi.

Machine à pâtes KH1177

1. Destination de l'appareil

Cet appareil est conçu pour la fabrication de pâtes pour la consommation domestique. Il n'est pas prévu pour un usage commercial ou industriel.

2. Caractéristiques techniques

Tension secteur: 220-240 V\~, 50 /60 Hz

Puissance consommée: 100 W

Classe de protection: II, ☐

KB-temps: 15 minutes

3. Consignes de sécurité

⚠ Risque de choc électrique !

• Branchez l'appareil uniquement à une prise électrique installée dans les normes et alimentée par une tension secteur de 220-240 V\~, à 50 / 60 Hz.
• En cas de dysfonctionnements et avant de nettoyer l'appareil, débranchez la fiche secteur de la prise.
• Le bloc moteur de l'appareil ne doit en aucun cas être plongé dans un liquide et aucun liquide ne doit pénétrer dans le carter du bloc moteur.

• Vous ne devez pas exposer l'appareil à l'humidité ni l'utiliser à l'extérieur. Dans le cas où du liquide pénétrerait dans le boîtier de l'appareil, débranchez immédiatement la prise secteur et faites réparer l'appareil par un réparateur qualifié.

• Ne manipulez jamais le cordon d'alimentation et la prise les mains mouillées.

• Débranchez le cordon d'alimentation de la prise secteur en tirant sur la fiche sans tirer sur le cordon d'alimentation lui-même.
• Ne pliez pas et n'écrasez pas le cordon d'alimentation ; disposez ce dernier de manière à éviter que quelqu'un marche dessus ou trébuche.
• Dans le cas où le cordon d'alimentation ou le bloc moteur serait endommagé, faites réparer l'appareil par un technicien avant de le réutiliser.
• Le carter du bloc moteur ne doit pas être ouvert. Dans ce cas, la sécurité n'est plus assurée et vous perdez le bénéfice de la garantie.
• Après chaque utilisation et avant le nettoyage de l'appareil, débranchez la fiche secteur afin d'éviter une mise en marche accidentelle. L'appareil n'est réellement hors tension que si vous débranchez la fiche secteur de la prise.
• Débranchez systématiquement la fiche de la prise avant de déposer ou de reposer le moteur.

⚠ Risque d'incendie !

• N'utilisez jamais l'appareil à proximité de surfaces brûlantes.
• Ne laissez pas la machine sans surveillance, tout particulièrement lorsqu'elle est raccordée sur le secteur.
• N'installez pas l'appareil dans un endroit directement exposé aux rayons du soleil. Il peut sinon se produire une surchauffe et l'appareil risque d'être définitivement endommagé.

- Utilisez l'appareil exclusivement pour l'usage spécifié dans le manuel d'utilisation et pendant 15 minutes maximum. Laissez ensuite refroidir l'appareil pendant 15 minutes minimum avant de le réutiliser.

⚠ Risque de blessures !

• Gardez toujours l'appareil hors de portée des enfants. L'appareil ne doit pas être utilisé par des enfants.
• Ne portez pas de cravatte, de foulard ou de bijou autour du cou ; Si vous avez les cheveux longs, attachez-les.
• Assurez-vous que l'appareil soit posé de manière sécurisée.
• Si l'appareil est tombé ou est endommagé, vous ne devez pas le remettre en fonctionnement. Faites contrôler et éventuellement réparer l'appareil par des techniciens spécialisés.

4. Eléments de réglage

① Moteur
② Raccord prise pour cordon secteur
③ Interrupteur (MARCHE I/ ARRÊT 0 / PULSATION II)
④ cylindres lisses
⑤ Bouton de réglage (Ecartement entre les rouleaux lisseurs)
⑥ cylindres trancheurs
⑦ Raccordement étrier de fixation
⑧ Raccordement moteur ou manivelle
⑨ Etrier de fixation
⑩ Manivelle
⑪ Cordon d'alimentation

5. Préparation de la machine

• Fixez la machine à pâtes à l'aide de l'étrier de fixation ⑨ sur une table appropriée (fig. ①).
• Si vous utilisez la machine pour la première fois, nettoyez-la à l'aide d'un chiffon sec afin d'éliminer tout résidu d'huile.
• Pour nettoyer les cylindres ④ + ⑥, vous pouvez introduire un peut de pâte que vous jetterez ensuite.
• Pour déposer le moteur ① de la machine, faites-le pivoter d'environ 30° vers le haut et retirez-le (fig. ②).
• Pour monter le moteur ① sur les cylindres lisses ④, vous devez l'approchez d'en haut à environ 30° de la machine.
• Introduisez l'axe dans l'ouverture ⑧ des cylindres (fig. ③). Appuyez sur le moteur ① jusqu'à ce qu'il soit disposé sur le côté. Faites tourner le moteur ① de 30° vers le bas pour l'enclipser dans les ouvertures latérales.

6. Préparation de la pâte

Suggestion de recette de pâtes pour 6 personnes.

Ingrédients : 500 g (\~ 1 lb) de farine de blé tendre (type 405) et 5 oeufs ; il est également possible de remplacer les 5 oeufs par un verre d'eau. Pour obtenir des pâtes "al dente", il est nécessaire de mélanger 250 g de farine de blé tendre (type 405) avec 250 g de farine de blé dur (type 1050).

Ne pas saler!

- Versez la farine dans un saladier et cassez les oeufs au centre (fig. 4). Mélangez les oeufs à l'aide d'une fourchette en les pétrissant soigneusement avec la pâte.

i N'utilisez pas des oeufs qui viennent d'être sortis du réfrigérateur. Réchauffez les oeufs à température ambiante.

- Bien pétrir la pâte obtenue (fig. 5) à la main jusqu'à ce que vous obteniez une masse homogène.

i Si la pâte est trop sèche, rajoutez un peu d'eau. Si la pâte n'est pas assez compacte, vous pouvez l'épaissir en ajoutant un peu de farine. Une bonne pâte ne doit pas coller aux mains.

- Saisissez ensuite la pâte du saladier et posez-la sur une table légèrement saupoudrée de farine (fig. ⑥). Si besoin, vous pouvez continuer à pétrir la pâte. - Découpez ensuite la pâte en en petits morceaux (fig. ⑦).

7. Préparation des pâtes

Tous les travaux présentés ici peuvent être réalisés alternativement à l'aide de la manivelle ⑩. Lors de l'insertion de la manivelle, s'assurer que les doigts d'entraînement de la manivelle sont insérés dans les ouvertures des raccords ⑧.

• Tirez le bouton de réglage ⑤ de la machine et faites-le tourner jusqu'à la position 1 afin d'ouvrir complètement les deux cylindres lisses ④ (environ 3 mm) (fig. ⑧).
• Réglez l'interrupteur ③ sur la position I pour mettre en marche la moteur ① et pour introduire un peu de pâte entre les cylindres lisses ④ (fig. ⑨).
• Répétez cette opération 5 - 6 fois en reformant la pâte et, si besoin, en saupoudrant un peu de farine (fig. 10).
• Lorsque la pâte a une forme homogène, vous pouvez régler le bouton de réglage ⑤ sur la position 2 et faire passer une fois la pâte (fig. 11).
• Faites passer la pâte avec le bouton de réglage en position 3 - 9 jusqu'à ce que la pâte ait l'épaisseur souhaitée.

Pour obtenir des spaghetti ronds, il est recommandé d'arrêtre à la position 4, pour les autres types de pâtes, vous pouvez continuer jusqu'à la position 9 (pendant 2 mm environ avec le bouton en position 9).

• Coupez ensuite la pâte à l'aide d'un couteau pour former des morceaux allongés de 25 cm (= 10").
• Fixez ensuite le moteur ① sur les cylindres ④ + ⑥ appropriés pour obtenir les types de pâtes ci-après :

Lasagnes (fig. 11): cylindres de polissage / pâte roulée avec le bouton en position 9

Spaghetti (fig. 12): cylindres avants / pâte abaissée avec le bouton en position 4

Taglierini (fig. 12): cylindres avants / pâte abaissée avec le bouton en position 9.

Tagliatelle (fig. 13): cylindres intermédiaires / pâte abais- sée avec le bouton en position 5 - 9

En cours d'utilisation, il est recommandé de nettoyer de etmps à autre les bords sous les cylindres à l'aide d'une serviette de cuisine.

- Posez ensuite les pâtes sur une serviette de cuisine et laissez-les sécher pendant une heure au moins. Vous pouvez conserver la pâte pendant 1 à 2 semaines maximum, en la gardant dans un endroit frais et sec et en la recouvrant d'une serviette de cuisine.

- Versez ensuite les pâtes dans un volume suffisant d'eau chaude et salée (environ 4 litres pour 1/2 kg de pâtes). Les pâtes fraîches sont prêtes au bout de 2 - 5 minutes, selon l'épaisseur de la pâte. Pendant la cuisson, remuez doucement puis égouttez les pâtes.

Dans le cas où les cylindres de coupe ne coupent pas la pâte, cela signifie que la pâte n'est pas assez ferme. Nous recommandons dans ce cas d'ajouter un peu de farine à la pâte et de la faire passer à nouveau entre les cylindres lisses.

Si la pâte est toujours trop sèche et qu'elle n'est pas "prise" par les cylindres de coupe, vous pouvez mélanger un peu d'eau et repasser la pâte dans les cylindres lisses.

8. Nettoyage/ entretien de la machine

• Déposez toujours le moteur ① avant de commencer à nettoyer la machine (utilisez la manivelle ⑩ pour faire tourner les cylindres).
• Débranchez la fiche de la prise avant de nettoyer le moteur ou avant de réaliser des travaux de maintenance sur la machine! Nettoyez le moteur uniquement à l'aide d'un chiffon légèrement humecté.
• Pour extraire les lames de la machine, cette pièce doit être levée et être retirée le long des rails. Puor monter les lames de coupe de la machine (fig. 14), procédez dans l'ordre inverse.
• Ne jamais nettoyer la machine sous l'eau courante ou dans le lave-vaisselle. (fig. 15).
• Pour nettoyer la machine après utilisation, vous pouvez utiliser un pinceau et une petite baguette en bois (fig. 16).

⚠️ Ne jamais nettoyer les cylindres avec un couteau et ne passez pas de chiffon entre les cylindres. L'appareil pourrait être endommagé de manière irréparable.

• Après utilisation, conservez la machine ainsi que ses accessoires dans leur emballage d'origine.
• Les réparations des composants électriques de la machine ne doivent être réalisées que par des techniciens spécialisés.
• Si besoin, graissez les extrémités des cylindre de coupe avec un peu d'huile végétale (fig. 17).

9. Mise au rebut

Ne jetez jamais la machine à pâtes avec les ordures ménagères normales.

Mettez la machine à pâtes KH 1177 au rebut en la confiant à une société de mise au rebut agréée ou à votre centre communal de mise au rebut.

Veuillez respecter les règlements actuellement en vigueur. En cas de doute, veuillez prendre contact avec votre centre de mise au rebut.

10. Garantie & Service après-vente

Les conditions de garantie et les coordonnées du service après-vente figurent sur la fiche d'accompagnement de la garantie.

Kompernaß GmbH

Burgstrasse 21

44867 Bochum

www.kompernass.com

Pastamachine KH1177