RI9301 - Machine à café GAGGIA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine à café expresso
Marque	Gaggia
Modèle	RI9301
Dimensions (L x P x H)	28 x 25 x 33 cm
Poids	8 kg
Alimentation	220-240 V, 50/60 Hz, 1200 W
Capacité du réservoir d'eau	1,4 L
Pression de la pompe	15 bars
Mousseur à lait	Intégré, orientable
Système de chauffe	Thermoblock en aluminium
Fonctions principales	Café moulu ou dosettes ESE, vapeur pour lait
Porte-filtre	Dosettes ESE et filtre pour café moulu
Arrêt automatique	Après 20 minutes d'inactivité
Entretien et nettoyage	Détartrage recommandé tous les 2-3 mois
Pièces détachées	Disponibles (filtres, joints, mousseur)
Réparabilité	Indice de réparabilité : 7,5/10
Accessoires inclus	Porte-filtre, cuillère-doseuse, manuel d'utilisation

FOIRE AUX QUESTIONS - RI9301 GAGGIA

Comment démarrer l'utilisation de ma machine Gaggia RI9301 ?

Remplissez le réservoir d'eau, branchez la machine, allumez-la avec l'interrupteur. Attendez que les voyants s'allument (environ 2 minutes). Rincez le circuit en faisant couler de l'eau sans café. Vous pouvez ensuite préparer votre expresso.

Quel type de café utiliser avec la RI9301 ?

Vous pouvez utiliser du café moulu ou des dosettes ESE (Easy Serving Espresso). Pour le café moulu, utilisez la cuillère-doseuse incluse et tassez légèrement.

Comment faire mousser du lait avec le mousseur ?

Utilisez du lait froid de préférence. Plongez le mousseur dans le lait, tournez la buse vers le lait et ouvrez la vapeur en tournant le bouton. Faites mousser jusqu'à la consistance désirée, puis fermez la vapeur.

À quelle fréquence dois-je détartrer la machine ?

Il est recommandé de détartrer tous les 2 à 3 mois, ou plus souvent si l'eau est très calcaire. Utilisez un détartrant compatible pour machines expresso.

Pourquoi l'eau ne coule-t-elle pas correctement ?

Cela peut être dû à un réservoir d'eau mal positionné, un filtre obstrué ou un besoin de détartrage. Vérifiez d'abord que le réservoir est bien enfoncé, puis nettoyez le porte-filtre. Si le problème persiste, procédez au détartrage.

Comment nettoyer le groupe de percolation ?

Le groupe de percolation est fixe sur ce modèle. Nettoyez-le après chaque utilisation en rinçant le porte-filtre à l'eau claire. Une fois par mois, utilisez un produit nettoyant pour machine expresso.

La machine ne s'allume pas, que faire ?

Vérifiez la prise électrique et le câble d'alimentation. Assurez-vous que l'interrupteur est sur la position 'On'. Si rien ne se passe, contactez le service client Gaggia.

Puis-je utiliser une carafe thermos avec cette machine ?

Oui, vous pouvez placer une carafe thermos sous le bec verseur, mais assurez-vous qu'elle tienne sous le groupe. La machine n'a pas de fonction d'arrêt automatique en fonction du volume, donc surveillez le remplissage.

Comment changer le filtre à eau ?

Ce modèle n'inclut pas de filtre à eau. Vous pouvez utiliser de l'eau filtrée en carafe pour réduire le calcaire. Si vous souhaitez ajouter un filtre, vérifiez les accessoires compatibles Gaggia.

Où trouver les pièces détachées pour la RI9301 ?

Les pièces détachées (filtres, joints, mousseur) sont disponibles sur le site de Gaggia ou chez les revendeurs agréés. Consultez la liste des pièces dans le manuel.

MODE D'EMPLOI RI9301 GAGGIA

• Glisser la douille fi letée 1 sur le tuyau de la vapeur.
• Insérer le caoutchouc 3 dans l'injecteur 4, insérer le pressecaoutchouc 2 sur le caoutchouc 3, emmancher l'ensemble 2-3-4 sur le tuyau de la vapeur.
• Visser la douille 1 sur l'injecteur 4. Serrer 5.
• Insérer le manchon externe 6 comme il est indiqué sur la figure.
• Le manchon intérieur 7 doit être installé de la façon correcte, en laiss ant dépasser la par tie inférieure du manchon extérieur, comme indiqué par la fi gure.

E

Félicitations pour votre choix.

Grâce à cette machine Gaggia, vous pouvez maintenant déguster chez vous le véritable espresso ou cappuccino à l'arôme inimitable. Le café espresso nous vient d'Italie. Il s'obtient en faisant passer rapidement de l'eau sous pression, chauffée à la bonne température, à travers un café spécial moulu très fi n. Le secret de la machine Gaggia est sa pompe d'une grande précision technique. Cette pompe et l'écoulement de l'eau se commandent par un simple interrupteur.

PRECAUTIONS:

Cette machine est réservée à un usage domestique.

Toute intervention d'assistance ou de réparation, exception faite des opérations de nettoyage et d'entretien courant, devra être effectuée par un Centre d'assistance agréé.

1. Vérifi er si le voltage correspond bien aux spécifi cations apparaissant sur la plaque des données techniques.
2. Ne jamais mettre de l'eau tiède ou chaude réservoir, mais toujours de l'eau froide.
3. Ne pas toucher les surfaces chaudes de l'appareil pendant le fonctionnement et en écarter le cordon électrique.
4. Ne jamais nettoyer avec des poudres à récurer ou des instruments durs.
5. Pour limiter la formation de calcaire, on peut utiliser de l'eau minérale naturelle et suivre les instructions de la section « Détartrage ».
6. Ne pas plonger la machine dans l'eau.
7. Ne pas diriger le jet d'eau chaude ou de vapeur surchauffée vers soi et/ou vers d'autres personnes. Utiliser toujours les poignées ou les boutons prévus à cet effet.
8. Ne jamais ôter le porte-fi ltre sous pression penda distribution du café. Pendant la phase de chauffage, des gouttes d'eau chaude peuvent sortir du groupe de distribution du café.

IMPORTANT

Lors de l'utilisation d'appareils électriques, il est important de prendre les précautions suivantes, afin d'éviter les décharges électriques, les courts-circuits et les accidents corporels:

1 Lire toutes les instructions et les indications données dans cette brochure, ainsi que toute autre information sur l'emballage, avant de mettre la machine en marche.
2 Ne pas toucher les surfaces chaudes de la machine.
3 Ne pas plonger le fi l électrique, la prise ou l'appareil lui-même dans de l'eau ou tout autre liquide.
4 Faire très attention lorsque l'appareil est utilisé par ou près des enfants.
5 Débrancher l'appareil lorsqu'il n'est pas en service et laissez-le refroidir avant de retirer les accessoires pour le nettoyage ou de les mettre en place.
6 Ne pas utiliser l'appareil avec un cordon ou une prise en mauvais état ou après que l'appareil ait été endommagé de quelque manière que ce soit. Confi er votre appareil au service après-vente autorisé le plus proche pour examen ou réparation.
7 L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil pourrait poser des problèmes.
8 Ne pas utiliser à l'extérieur.
dans 'e
9 Ne pas laisser le cordon pendre de la table, ni toucher des surfaces chaudes.
10 Ne pas poser sur une cuisinière ou dans un four chaud.
11 Mettre toujours l'appareil en position "Arrêt" avant de le brancher. Mettre également tous les interrupteurs à "Arrêt" avant de le débrancher.
12 Usage domestique uniquement.
13 Faire très attention en utilisant la vapeur.
14 Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (enfants compris) présentant des capacités physiques ou mentales réduites, ou manquant d'expérience et de connaissance, à moins qu'elles ne soient formées ou supervisées par un sujet responsable de leur sécurité. Il est nécessaire de surveiller les enfants de manière à s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. Il est nécessaire de surveiller les enfants pour les empêcher de jouer avec l'appareil.
15 Conserver ces instructions.

Légende du diagramme

FIG. 01

1 Interrupteur principal
2 Interrupteur eau chaude/café
3 Voyant d'allumage
4 Interrupteur vapeur (température)
5 Voyant température correcte
6 Réservoir
7 Bouton vapeur/eau chaude
8 Bec à vapeur Turbo (amovible)
9 Porte-fi ltre
10 Filtre pour dosettes « mousse parfaite »
11 Filtre à café moulu « mousse parfaite »
12 Bassin (extractible)
13 Brise-jet émulsionneur
14 Élément percolateur
15 Joint d'étanchéité
16 Logement du distributeur
17 Distributeur
18 Tampon
19 Cordon électrique et prise
20 Mesure
21 Bec de distribution
22 Couvercle du réservoir
23 Grille (extractible)
24 Kit Préparation Cappuccino (OPTION)
25 Trou anti-débordement
26 Indicateur de plein cuvette

Instructions sur le cordon électrique

A Votre appareil est muni d'un cordon électrique court afi n d'éviter qu'il ne s'emmêle ou qu'on ne s'y accroche.
B On peut utiliser une rallonge électrique en prenant certaines précautions.
C Si on utilise une rallonge, vérifi er

1 que sa tension est au moins égale à celle de l'appareil
2 si l'appareil électroménager est muni d'une mise à la terre, la rallonge doit être, elle aussi, réalisée avec un câble à 3 fi ls indiqué pour le raccordement à la terre et le câble le plus long doit être disposé de façon à ne pas s'entortiller sur la partie supérieure du comptoir, avec le risque que les enfants puissent

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tirer dessus ou que l'on puisse y trébucher.

3 Si le cordon d'alimentation présente une fi polarisée (l'une des broches est plus large que l'autre), comme mesure de sécurité, cette fi che ne peut être insérée que dans un seul sens dans la prise électrique. Si la fi che n'entre pas correctement dans la prise, essayer de la tourner. S'il est encore impossible de l'insérer, contacter un technicien qualifi é. Ne jamais essayer d'altérer cette mesure de sécurité.
4 Si le câble d'alimentation est abîmé, il doit être remplacé par le fabricant ou par son service d'assistance aux clients.

Préparation de la machine à Espresso

1. Otez le couvercle du réservoir (22) et versez de l'eau froide jusqu'à la ligne MAX (6). Voir FIG.2.
   N.B.: Près du mot MAX sur le réservoir se trouve le trou de sécurité anti-débordement (25) en cas de rempli excessif du réservoir.
   Le réservoir de l'eau peut aussi être enlevé, après avoir enlevé le couvercle du réservoir (22) au moyen de la poignée. Repositionner le réservoir avec l'eau et le couvercle (22).
2. Branchez le cordon d'alimentation (19) à une électrique appropriée (voir «Précaution» point 1)
3. Actionnez l'interrupteur principal (1) sur la pos. "Marche". Le voyant d'allumage (3) s'allumera.
   Vérifi ez que l'interrupteur eau chaude/café (2) et l'interrupteur vapeur (4) sont on position "Arrêt".

Amorçage du circuit

Remarque : lors de la première utilisation, après av distribué de la vapeur ou après avoir épuisé l'eau contenue dans le réservoir, le circuit de la machine doit être toujours réamorcé.

Cette machine utilisant une pompe pour la distribution du café, est équipée d'un système autoamorçant. Placer une tasse vide sous l'élément percolateur sans insérer le porte fi ltre et appuyer sur l'interrupteur café/eau chaude (2) sur la pos. "Marche".

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Il est alors possible d'entendre le bruit de la pompe activée; après quelques secondes, l'eau commence à descendre du groupe de distribution (14).

Laisser la tasse se remplir puis remettre l'interrupteur café (2) sur la position "Arrêt".

Remarque : Il est possible que l'amorçage automatique de la pompe ne fonctionne pas momentanément, à cause de la «bulle d'air».

Au cas où l'eau ne descendrait pas de l'élément percolateur:

a) Placez un petit pot à lait ou une tasse sous le bec à vapeur Turbo (8).
b) Tournez le bouton (7) au sommet de l'appareil dans sens contraire des aiguilles d'une montre, pour ouvrir la valve vapeur/eau chaude et actionnez l'interrupteur vapeur (4) et l'interrupteur café/eau chaude jusqu'à la position "Marche" pour activer la pompe.
c) Au bout de quelques secondes, un jet d'eau régulier sortira du bec à vapeur. Laissez couler environ une tasse d'eau. Puis fermez la valve vapeur/eau chaude et fermez l'interrupteur café/ eau chaude et l'interrupteur vapeur (4) sur la position "Arrêt".
d) NOTE: Le voyant de température (5) clignote pendant que l'eau chauffe. Il s'allume automatiquement lorsqu'elle a atteint la bonne température pour le café (et la vapeur). Après avoir allumé la machine, pour obtenir le premier café, attendez environ 6 minutes pour un chauffage idéal, alors que pour les suivants, la machine sera toujours prête.

La machine se caractérise également par le système antigoutte qui élimine la plupart du liquide s'égouttant du groupe de distribution (14). Lorsque le café s'est écoulé, il peut se produire un léger égouttement à cause du marc de café mouillé contenu dans le portefi ltre.

Attention: Ne jamais mettre la machine en marche lorsque le réservoir est vide, afi n d'éviter d'endommager la pompe. Une utilisation incorrecte n'est pas couverte par la garantie.

Première utilisation ou après une période d'inactivité

Cette simple opération vous garantit une distribution optimale et est à effectuer :

• lors du premier démarrage ;
• lorsque la machine reste inactive pendant une longue période (pendant plus de 2 semaines).

NOTE: L'eau distribuée doit être vidée dans une vidange spéciale et ne peut pas être utilisée pour l'alimentation. Si le récipient se remplit, pendant le cycle, arrêter la distribution et le vider avant de recommencer l'opération.

^9 A (Fig.02) - Rincer le réservoir et le remplir d'eau fraîche potable.

B (Fig.03) - Placer un récipient sous la buse de vapeur (Pannarello). Ouvrir doucement le bouton du robinet (7) en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre. Appuyer sur l'interrupteur eau chaude/café (2) et sur l'interrupteur vapeur (4).
C Distribuer tout le contenu du réservoir à eau de la buse de vapeur/eau chaude. Pour terminer la distribution, appuyer à nouveau sur l'interrupteur eau chaude/café (2) et sur l'interrupteur vapeur (4), fermer ensuite le bouton du robinet (7) en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
D (Fig.02) - Remplir le réservoir avec de l'eau fraîche potable.
E Introduire le porte-fi ltre par le bas dans le groupe de distribution (14) et le tourner de gauche à droite jusqu'à ce qu'il se bloque.
F Placer un récipient approprié sous le porte-fi ltre.
G Appuyer sur la touche café (2) pour faire sortir toute l'eau se trouvant dans le réservoir. Lorsque il n'y a plus d'eau dans le réservoir, arrêter la distribution en appuyant à nouveau sur la touche café (2). À la fi n, vider le récipient.
H Enlever le porte-fi ltre du groupe en le tournant de droite à gauche et le rincer à l'eau fraîche potable.

Maintenant, la machine est prête à l'emploi.

Pour plus d'informations sur la distribution d'eau chaude, voir la section correspondante « Préparation de l'espresso » et « Preparations de l'eau chaude ».

Ce qu'il faut savoir.....

1 Le goût de votre café dépend du type de café que vous utilisez, du grain, du pays d'origine et du traitement qu'il a subi. Le goût caractéristique d'un café est dû à plusieurs facteurs, mais sa saveur et son arôme sont le résultat de la torréfaction. Les grains de café qui subissent une plus longue torréfaction, à la température plus élevée, sont beaucoup plus foncés. Ils donnent un café à la saveur plus prononcée que les cafés légèrement torréfi és.
2 On trouve sur le marché différents cafés noirs qui conviennent pour l'espresso. Chacun de ces cafés est un mélange de différents types de café, torréfi és à une certaine température, pour obtenir une saveur particulière. On trouve également le café décaféiné, dont 98% de la caféine a été enlevée. La prochaine fois que vous achèterez du café pour votre machine à espresso, essayez une nouvelle variété. Vous découvrirez peut-être qu'elle est meilleure que celle que vous utilisez actuellement.
3 Utilisez toujours du café à mouture «espresso» pour votre machine à pompe. N'oubliez pas de le préciser lorsque vous achetez votre café déjà moulu ou que vous le faites moudre. N'utiliser pas un moulin à café à lame, car il donne une mouture irrégulière.
4 Le café espresso se distingue à sa couleur foncée, à sa saveur riche et à fi ne mousse brune qui se forme à sa surface et que les Italiens appellent «crema»
5 Le cappuccino est simplement une combinaison d'espresso et de lait chaud en mousse. On recommande de mettre moitié espresso, moitié lait. Habituellement, on le saupoudre de cannelle, de muscade ou de cacao.
6 L'espresso doit être servi dès qu'il est prêt.
7 L'espresso se sert dans des petites tasses de 2 à 2 ½ onces. Le cappuccino dans des tasses ou des verres de 5 à 8 onces.
8 L'idéal serait de moudre le café juste avant de faire l'espresso. Ne pas oublier que les machines à pompe demande une mouture spéciale «espresso».
9 Le café moulu ou en grain doit être conservé dans un bocal étanche dans la partie congélateur de votre réfrigérateur. Le café moulu prend rapidement le goût des aliments.

Attention ! Ne pas distribuer de café lorsque la fonction vapeur est sélectionnée car la température est trop élevée et on risque de se brûler.

Préparation de l'espresso

1 Effectuez les opérations décrites dans la "Préparation".
2 Introduire le brise-jet émulsionneur (13) dans le porte-fi ltre (9).

Introduire le fi ltre à café moulu « mousse parfaite » (11) dans le porte-fi ltre aussi bien si on veut distribuer 1 tasse de café que si on veut en distribuer 2.

Introduire le porte-fi litre (9) par le bas dans le groupe de distribution (14) et attendre qu'il se chauffe.

3 Placer un récipient sous le porte-fi ltre (9). Préchauffer le porte-fi ltre en mettant l'interrupteur eau chaude/café (2) sur « allumé » (cette opération n'est nécessaire que pour le premier café).

L'eau commencera à sortir.

4 Après avoir distribué 150 ml d'eau, remettre l'interrupteur eau chaude/café (2) sur « éteint ».
5 Attendez que la machine atteigne la température correcte avec la coupe porte-fi ltre insérée (temps de chauffage d'environ 6 minutes). Entre-temps, préparez les tasses, le café, le lait, etc.
6 Lorsqu'il est chaud, retirez le porte fi ltre (9) et remplissez le fi ltre de café moulu espresso avec la mesure fournie (1 mesure par tasse d'espresso).

Ne remplissez pas trop le filtre. Tassez légèrement le café avec le tampon fourni (18). Ne tassez pas trop.

7 Enlevez la poudre de café sur le bord du porte-filtre (9) et introduisez ce dernier dans l'élément percolateur, en tenant la poignée à un angle d'environ 45° vers la gauche lorsque vous faites face à l'appareil. Tournez la poignée vers la droite pour le verrouiller. La poignée devrait être perpendiculaire à la machine ou légèrement à droite.
8 Placez une ou deux tasses à espresso sur la grille d'égout- toir en correspondance des deux orifi ces du porte-fi ltre. Ouvrez l'interrupteur café/eau chaude (2) sur "Mar- che". Le café coulera directement dans les tasses.
9 Lorsque les tasses sont pleines au 3/4, fermez l'interrupteur sur la position "Arrêt".

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Le café sera plus ou moins serré en fonction de la quantité d'eau distribuée.

Plus vous laissez couler d'eau, moins le café est fort. Un bon espresso est recouvert d'une fi ne crème brune.

Si ce n'est pas le cas, voyez la rubrique "En cas de dysfonctionnement".

10 Retirez les tasses et servez.
11 Pour faire d'autre espressos, retirez doucement le porte-fi ltre en amenant la poignée vers la gauche. Faites bien attention, car il reste souvent un peu d'eau chaude sur le marc de café dans le fi ltre. Il continuera aussi à couler un peu d'eau de l'élément percolateur lorsque vous retirerez le porte-fi ltre. Cela est normal et est dû à la pression créée par la pompe. Enlevez le marc de café du fi ltre et rincez. Reprenez les étapes de 6 à 10.

Comment utiliser le café en dosettes

Pour utiliser des dosettes, n'employer que le fi ltre pour dosettes « mousse parfaite » (10).

Remarque : si présent, enlever le fi ltre à café mo mousse parfaite » (11).

1 Suivre la procédure dont à la section « Préparation ».
2 Introduire le brise-jet émulsionneur (13) dans le porte-fi litre (9) ; insérer ensuite le filtre pour dosettes « mousse parfaite » (10).
3 Introduire le porte-fi ltre (9) par le bas dans le groupe de distribution (14) et attendre qu'il se chauffe.
4 Placer un récipient sous le porte-fi ltre (9). Préchauffer le porte-fi ltre en mettant l'interrupteur eau chaude/café (2) sur « allumé » (cette opération n'est nécessaire que pour le premier café).

L'eau commencera à sortir.

5 Après avoir distribué 150 ml d'eau, remettre l'interrupteur eau chaude/café (2) sur « éteint ».
6 Après le chauffage, enlever le porte-filtre (9) et introduire la dosette ; s'assurer que le papier de la dosette ne sort pas du porte-fi litre.
7 Introduire le porte-fi libre dans la machine avec un mouvement de 45° à gauche.
8 Tourner donc à droite pour qu'il se bloque en position. La poignée du porte-fi ltre devra être perpendiculaire à la machine ou un peu déplacée vers la droite.

9 Mettre une tasse sous le porte-filtre. Mettre l'interrupteur eau chaude/café (2) sur « allumé ». Le café commencera à sortir.
10 Une fois la tasse pleine de 3/4, remettre l'interrupteur café sur « éteint ».

Enlever la tasse et servir.

11 Pour préparer encore du café, enlever doucement et avec prudence le porte-filtre le déplaçant à gauche. Faire attention à ne pas se brûler avec l'eau restée sur le marc de café. Quelques gouttes d'eau continueront à couler une fois le porte-fi ltre retiré.

Cela est dû à la pression de l'eau dans le système. Enlever le marc du filtre. Pour la préparation d'un autre café, répéter les phases de 6 à 10.

Remarque importante : les Filtres doivent être toujours propres afi n de garantir un résultat parfait. Laver tous les jours après leur utilisation.

Au cas où l'on s'apercevrait d'un fonctionnement irrégulier dans la distribution du café, laisser les Filtres dans un récipient métallique avec de l'eau bouillante pendant 10 minutes et les rincer à l'eau courante. Ensuite effectuer une nouvelle distribution.

Pour un nettoyage optimal des fi ltres, nous recommandons d'acheter des pastilles de nettoyage réalisées exprès pour garder votre machine en parfait état.

Préparation du cappuccino

Lorsque vous vous préparez à faire des cappuccinos, réunissez d'abord tout les ingrédients, ainsi qu'un pichet à lait (ou une chope) rempli à moitié de lait écrémé ou partiellement écrémé et des tasses plus grandes (6 oz) que celles utilisées pour l'espresso.

Faire mousser le lait

La densité de la mousse dépend du contenu de matières graisses du lait. Le bec à vapeur Turbo (8) (ou le dispositif de préparation cappuccino pos.24) vous donnera autant de mousse que vous le désirez, mais ne laissez pas b' lait. Il vous faudra peut-être deux ou trois essais avant de devenir un "expert", mais vous n'aurez aucun problème à faire mousser le lait si vous vous y prenez comme il faut. Déplacez un peu le bec à vapeur vers l'extérieur de façon (ou le monte-lait) à pouvoir l'introduire dans le pichet sans qu'il touche la base de la machine.

Version bec à vapeur Turbo

Vous pouvez utiliser la vapeur pour faire mousser le lait de votre cappuccino, mais vous pouvez également l'utiliser pour chauffer vos boissons.

Attention! Risques de brûlures! Au début, il est possible qu'un peu d'eau s'échappe de la machine. Le conduit de distribution d'eau chaude peut atteindre des températures élevées: évitez de le toucher directement avec les mains.

1 Faites de l'espresso (dans des grandes tasses) selon la méthode décrite plus haut.
2 Avec la machine prête pour distribuer le café, dirigez le tube vapeur sur la grille d'égouttoir (12), ouvrez la poignée robinet (7) "Eau chaude/vapeur" pour quelques instants pour laisser sortir toute eau résidue du tube vapeur; après quelques instants uniquement de la vapeur va sortir.
3 Fermez la poignée robinet vapeur/eau chaude (7).
4 Actionnez l'interrupteur vapeur (4) sur "Marche".
5 Attendre 15 à 20 secondes ou jusqu'à ce que le voyant de température correcte atteinte (5) s'allume. Placez alors le pichet à lait rempli à moitié sous le bec à vapeur. Voir fig03.

6 Tournez lentement le bouton de la valve (7) dans le sens contraire à celui des aiguilles d'une montre.

IMPORTANT: plus vous tournez le bouton, plus le jet de vapeur est fort.

N.B.: Une distribution maximim de 60 secondes conseillée.

7 Déplacez le pichet en maintenant l'embout juste au-dessous de la surface du lait qui commence à mousser. Ne laissez pas bouillir le lait.
8 Lorsque vous avez suffisamment de mousse, tournez le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre pour arrêter lir le jet de vapeur et retirez le pichet. Fermez l'interrupteur vapeur (4) sur "Arrêt".
9 Déposez la mousse sur chaque espresso. Saupoudrez chaque cappuccino d'un peu de cannelle, de cacao, de muscade ou de chocolat râpé. Servez.
10 NOTE: Si vous voulez faire d'autres espressos tout de suite après avoir fait mousser le lait, vous devez d'abord remplir la chaudière et faire baisser la température pour la percolation du café. Sinon, votre espresso aura un goût de brûlé.

Attention ! Si on distribue du café sans avoir préalablement baissé la température en distribuant de l'eau, on risque de se brûler !

Placez une tasse sur la grille d'égouttoir. N'insérez pas le porte-filtre. Actionnez l'interrupteur café/eau chaude (2) et faites couler une tasse d'eau. Fermez l'interrupteur. Vous pouvez maintenant faire d'autres espressos.

Preparations de l'eau chaude

1 Suivre les instructions décrites dans le chapitre "Préparation".
2 Mettre l'interrupteur principal (1) en position "Marche".
3 Attendre 6 minutes, le temps que la machine atteigne la température nécessaire.
4 Placer un pot sous le robinet à vapeur (8).
5 Tourner lentement le bouton vapeur (7) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et positionner les interrupteurs eau chaude/café (2) et l'interrupteur vapeur

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(4) sur "Marche" pour permettre la distribution de l'eau chaude.

N.B.: Une distribution maximim de 60 secondes conseillée.

6 Une fois obtenue la quantité désirée d'eau chaude, tourner le bouton vapeur dans le sens des aiguilles d'une montre et positionner les interrupteurs eau chaude/café (2) et l'interrupteur vapeur (4) sur "Arrêt" pour interrompre la distribution d'eau. Enlever le pot.

7 N.B.: Si l'on désire préparer le café immédiatement après avoir versé l'eau chaude, porter la température de la chaudière de la machine à la température nécessaire pour la préparation du café.

On évitera ainsi le désagréable goût de «brûlé» que risquerait de prendre le café.

Placer une tasse vide sur la grille recueillant d'eau, mais ne pas insérer le porte-fi ltre.

Positionner les interrupteurs eau chaude/café (2) et l'interrupteur vapeur (4) sur "Marche". Laisser la tasse se remplir d'eau. Puis mettre l'interrupteur café en position "Arrêt". On peut ensuite procéder à la préparation du café.

Instructions de nettoyage

1 IMPORTANT : Nettoyer le gicleur de la vapeur après l'avoir immergé dans du lait afi n d'éviter d'obstruer le gicleur et l'orifi ce de prise d'air et afi n d'éviter également que les dépôts de lait extérieurs ne durcissent. Pour faciliter l'opération de nettoyage, comme indiqué à la rubrique "DESCRIPTION", la partie externe du gicleur est facilement démontable, en tirant vers le bas.

Utiliser un chiffon humide pour nettoyer l'extrémité du gicleur et ouvrir le robinet de distribution de la vapeur.

nisseurs'échapper la vapeur pendant une ou deux secondes afi n de libérer le gicleur.

Nettoyer l'extérieur du gicleur de la vapeur. Utiliser, si nécessaire, une aiguille afi n de nettoyer l'orifi ce du jet de vapeur.

2 Lavez le porte-fi titre et le fi titre à l'eau tiède après chaque utilisation.
3 Utilisez au besoin un chiffon humide pour nettoyer le corps de la machine.
4 Enlever le bassin et la grille (12, 23) et rincer ces derniers à l'eau. Ne pas utiliser d'abrasifs.
5 Nettoyer le joint (15) à l'intérieur du groupe percolateur (14). Veiller à ce qu'elle soit toujours propre.
6 De temps en temps, il faut dévisser le distributeur (17) et le nettoyer. Cela dépendra de la fréquence d'utilisation de la machine.
7 Si la machine n'est pas utilisée pour longtemps, déchargez l'eau de la chaudière en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre la poignée vapeur (25), en positionnant sur "Marche" l'interrupteur eau chaude/café et l'interrupteur vapeur. Laissez sortir du bec à vapeur une quantité d'eau égale à deux tasses à cappuccino. Fermez la poignée vapeur (25) et positionnez sur "Arrêt" l'interrupteur eau chaude/café et l'interrupteur vapeur. Arrêtez la machine. Ne faites jamais marcher la pompe s'il n'y a pas d'eau dans la machine.
8 NOTE: Il est tout à fait normal qu'un peu d'eau ou de vapeur s'échappe de temps en temps d'une machine à espresso, car la pression change en cours d'utilisation.
N'oubliez pas de vider la cuvette.

Détartrage

La formation de calcaire est une conséquence naturelle entraînée par l'utilisation de l'appareil. Le cycle de détartrage est nécessaire tous les 1 ou 2 mois d'utilisation de la machine et/ou en cas de réduction de la quantité d'eau débitée. Utiliser uniquement le produit détartrant GAGGIA.

NOTE: S'il y a du confl it, le contenu du mode d'emploi et d'entretien est prioritaire par rapport aux indications fi gurant sur les accessoires et/ou sur les matériaux d'usage vendus séparément.

NOTE: Utiliser uniquement le produit détartrant GAGGIA. Ce produit a été spécialement conçu pour assurer, si utilisé correctement, la meilleure performance et fonctionnalité de l'appareil pendant toute sa vie opérationnelle et pour éviter toute altération du produit distribué. La solution détartrante doit être éliminée conformément à ce qui est prévu par le producteur et/ou par les normes en vigueur dans le Pays où la machine est uti

NOTE : Ne pas boire la solution détartrante ni les produits distribués jusqu'à la conclusion du cycle. Ne jamais utiliser de vinaigre pour détartrer la machine.

1 Introduire le porte-fi ltre par le bas dans le distribution (14) et le tourner de gauche à droite jusqu'à ce qu'il se bloque.
2 Enlever et vider le réservoir à eau.
3 (Fig.02) - Verser la MOITIÉ du contenu de la bouteille de détartrant concentré GAGGIA dans le réservoir à eau de l'appareil et le remplir avec de l'eau fraîche potable jusqu'au niveau MAX indiqué.
4 Retirer le Pannarello (ou Cappuccinatore) éventuellement installé sur la buse de vapeur.
5 Mettre en marche la machine, en appuyant sur l'interrupteur ON/OFF (1).

(Fig.03) - Prendre (comme il est décrit à la section « Preparations de l'eau chaude » du mode d'emploi) de la buse de vapeur/eau chaude, 2 tasses d'eau (à peu près 150 ml chacune); arrêter ensuite la machine en appuyant sur l'interrupteur ON/OFF (1).

6 La machine arrêtée, attendre 15 à 20 minutes pour que le détartrant ait son effet.
7 Mettre en marche la machine, en appuyant sur l'interrupteur ON/OFF (1).

(Fig.03) - Prendre (comme il est décrit à la section « Preparations de l'eau chaude » du mode d'emploi) de la buse de vapeur/eau chaude, 2 tasses d'eau (à peu près 150 ml chacune). Arrêter ensuite la machine en appuyant sur l'interrupteur ON/OFF (1) et la garder ainsi pendant 3 minutes.

8 Répéter les opérations décrites au point 7 jusqu'à vider complètement le réservoir à eau.
9 (Fig.02) - Rincer le réservoir et le remplir d'eau fraîche potable.
10 (Fig.03) - Placer un récipient sous la buse de vapeur (Pannarello). Ouvrir doucement le bouton du robinet (7) en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre. Appuyer sur l'interrupteur eau chaude/café (2) et sur l'interrupteur vapeur (4).
11 Distribuer tout le contenu du réservoir à eau de la buse de vapeur/eau chaude. Pour terminer la distribution, appuyer à nouveau sur l'interrupteur eau chaude/café (2) et sur l'interrupteur vapeur (4), fermer ensuite le bouton du robinet (7) en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
12 (Fig.02) - Remplir le réservoir avec de l'eau fraîche potable.
13 Placer un récipient approprié sous le porte-fi ltre.
14 Appuyer sur la touche café (2) pour faire sortir toute l'eau groupe de se trouvant dans le réservoir. Lorsque il n'y a plus d'eau dans le réservoir, anêter la distribution en appuyant à nouveau sur la touche café (2). À la fi n, vider le récipient.
15 Enlever le porte-fi ltre du groupe en le tournant de droite à gauche et le rincer à l'eau fraîche potable.
16 Répéter encore une fois les opérations du point (9) pour un total de 4 réservoirs. Maintenant, la machine est prête à l'emploi.

Le cycle de détartrage est ainsi terminé.

(Fig.03) - Remplir à nouveau le réservoir avec de l'eau fraîche. Le cas échéant, réamorcer le circuit comme il est décrit à la section « Mise en service » du mode d'emploi.

Remonter enfi n le Pannarello (ou Cappuccinatore) sur la buse de vapeur, y étant précédemment installé.

En cas de dysfonctionnement

Problème: Contrôler :
Le café ne coule pas. Réservoir vide.	Filtre bouché parce que le café est moulu trop fi n ou est trop tassé.Le distributeur a besoin d'être nettoyé.
Le café coule trop vite. Café moulu trop gros.	Café pas assez tassé.
La pompe fait beaucoup de bruit. Réservoir vide.	Pompe désarmorcée.Café moulu trop gros.
Beaucoup d'eau coule du porte-filtre.	Porte-fi ltre mal verrouillé dans l'élément percolateur.Joint de l'élément percolateur sale ou usé.Poudre de café sur le bord du porte-fi ltre.
Il n'y a presque pas de mousse à la surface de l'espresso.	Café moulu trop gros.Café pas assez tassé.Café trop vieux ou desséché.
L'espresso n'est pas assez chaud. La machine n'a pas eu le temps de chauffer.	Le café passe trop vite — café moulu trop gros.Que le café a été distribué dans des tasses froides. On recommande de distribuer toujours le café dans des tasses chaudes.
Le lait mousse mal. Le bec à vapeur et/ou la prise d'air sont bouchés.	Le lait est trop chaud.

ESPAÑOL

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