Classic 4 - Casserole FAGOR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Casserole
Marque	Fagor
Modèle	Classic 4
Matériau principal	Acier inoxydable 18/10 triple fond
Diamètre	20 cm
Hauteur	10 cm
Capacité	2,5 L
Poids	1,2 kg
Couleur	Argenté
Finition intérieure	Brossé
Couvercle inclus	Oui, en verre trempé avec soupape
Poignées	Deux poignées latérales en acier inoxydable
Compatibilité induction	Oui, grâce au triple fond ferromagnétique
Compatibilité four	Oui, jusqu'à 260°C sans couvercle
Utilisation au four	Jusqu'à 260°C (couvercle en verre jusqu'à 180°C)
Entretien et nettoyage	Lavable au lave-vaisselle, recommandé lavage à la main
Sécurité	Poignées rivetées et isolées thermiquement
Pièces détachées disponibles	Couvercle de rechange, poignées non remplaçables
Garantie	2 ans
Pays de fabrication	Espagne

FOIRE AUX QUESTIONS - Classic 4 FAGOR

Cette casserole est-elle compatible avec les plaques à induction ?

Oui, la casserole Fagor Classic 4 est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction, grâce à son triple fond ferromagnétique.

Peut-on mettre la casserole au four ?

Oui, elle supporte une température au four jusqu'à 260°C sans couvercle. Le couvercle en verre trempé résiste jusqu'à 180°C.

La casserole passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Oui, elle est lavable au lave-vaisselle. Cependant, un lavage à la main est recommandé pour préserver l'éclat de l'acier inoxydable.

Quel est le matériau de la casserole ?

Elle est fabriquée en acier inoxydable 18/10 avec un triple fond (acier inoxydable, aluminium, acier inoxydable) pour une diffusion homogène de la chaleur.

La casserole est-elle livrée avec un couvercle ?

Oui, elle est livrée avec un couvercle en verre trempé muni d'une soupape de vapeur pour contrôler la cuisson.

Quelle est la capacité de cette casserole ?

La casserole Classic 4 a une capacité de 2,5 litres, ce qui est idéal pour préparer des sauces, soupes ou légumes pour 2 à 4 personnes.

Les poignées chauffent-elles pendant la cuisson ?

Les poignées en acier inoxydable sont rivetées et isolées thermiquement, mais elles peuvent devenir chaudes lors d'une utilisation prolongée. Utilisez toujours un gant de cuisine.

Puis-je utiliser des ustensiles en métal avec cette casserole ?

Il est recommandé d'utiliser des ustensiles en bois, silicone ou nylon pour ne pas rayer la surface intérieure brossée.

Où puis-je acheter un couvercle de rechange ?

Les couvercles de rechange sont disponibles auprès du service après-vente Fagor ou sur les sites de pièces détachées agréés.

Cette casserole convient-elle pour les cuissons à haute température ?

Oui, elle supporte des températures élevées, mais il est déconseillé de la chauffer à vide car cela pourrait endommager le fond.

MODE D'EMPLOI Classic 4 FAGOR

(\*) Voici votre autocuiseur (Voir figure 1)

1) Marmite.
2) Couvercle.
3) Poignée de fermeture.
4) Poignée.
5) Joint de fermeture.
6) Soupape tournante.
7) Soupape de sécurité.
8) Ensemble de fermeture.
9) Soupape de fonctionnement.
10) Etrier.
11) Fond diffuseur thermique.

Cet autocuiseur a été conçu pour répondre aux critères les plus exigeants et pour s'utiliser sur tous les modes de chauffage (GAZ, ELECTRIQUE, VITROCERAM et INDUCTION).

	ø fond diffuseur thermique	PRESSION bar
4-6 L.	18 cm.	0.55
8-10 L.	21 cm.

2) INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT

A) Avant d'utiliser votre autocuiseur pour la première fois:

• Lisez toutes les instructions de la notice.
• Mettez en place les poignées, introduisez la vis avec la rondelle de blocage dans le trou correspondant et serrez avec un tournevis.
• Nettoyez soigneusement toutes les pièces avec de l'eau chaude et un détergent normal, rincez-les et essuyez-les avec un torchon doux.

• S'il reste des traces blanches dues à une eau trop calcaire, nettoyez l'autocuiseur avec un peu de vinaigre.

• Le lavage en lave-vaisselle peut modifier la couleur de l'acier inoxydable.

• N'utilisez pas de tampons métalliques ni de produits abrasifs car ils peuvent rayer l'acier inox.
• Utiliser une source de chaleur appropriée. En cas d'utilisation sur plaque électrique, se servir d'une plaque de diamètre égal ou inférieur à celui du fond de l'appareil. Une surchauffe peut noircir l'acier ou produire des taches dorées ou bleutée, qui disparaîtront avec un nettoyage normal.

B) Precautions essentielles de securite

LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS.

• SURVEILLER ETROITEMENT VOTRE AUTOCUISEUR EN CAS D'UTILISATION A PROXIMITE D'ENFANTS.
• NE PAS INTRODUIRE L'AUTOCUISEUR DANS UN FOUR CHAUD.
• DEPLACER L'AUTOCUSEUR AVEC BEAUCOUP DE PRECAUTIONS. NE PAS TOUCHER LES SURFACES CHAUDES. UTILISER LES POIGNEES ET LE CAS ECHEANT, METTRE DES GANTS.
• NE PAS UTILISER L'AUTOCUISEUR A D'AUTRES FINS QUE CELLES POUR LESQUELLES IL A ETE CONÇU.
• CETAPPAREIL CUIT SOUSPRESSION.UNE MAUVAISE UTILISATION PEUT PRODUIRE DES BRULURES. S'ASSURER QUE L'UNITE EST BIEN FERMEE AVANT DE L'UTILISER. VOIR LES INSTRUCTIONS DE FONCTIONNE-MENT (Apdo. C).
• NE JAMAIS OUVRIR L'AUTOCUISEUR DE FORCE. S'ASSURER QUE LA PRESSION A L'INTERIEUR EST TOMBEE TOTALEMENT. VOIR «NOTICE D'UTILISATION».
• NE JAMAIS UTILISER L'AUTOCUISEUR SANS AVOIR AJOUTE DE L'EAU, CELA POURRAIT GRAVEMENT L'ENDO-MMAGER.
• NE PAS REMPLIR LA MARMITE À PLUS DES DEUX TIERS DE SA CAPACITE. LORSQU'ON CUIT DES ALIMENTS QUI GONFLENT À LA CUISSON, COMME LE RIZ ET LES LEGUMES SECS, NE PAS REMPLIR L'AUTOCUISEUR À PLUS DE LA MOITIE

DE SA CONTENANCE.

• UTILISER UNE SOURCE DE CHALEUR CONFORME AUX INSTRUCTIONS D'UTILISATION.
• APRES LA CUISSON DE VIANDES AYANT UNE PEAU (PAR EXEMPLE LA LANCUE DE BOEUF), QUI PEUT GONFLER SOUS L'EFFET DE LA PRESSION, NE PIQUEZ PAS LA VIANDE TANT QU'ELLE PRESENTE UN ASPECT GONFLE, VOUS POURRIERZ VOUS EBOUILLANTER.
• EN CAS D'ALIMENTS A CONSISTANCE PATEUSE, REMUER LÉGEREMENT L'AUTOCUISEUR AVANT D'OUVRIR LE COUVERCLE POUR EVITER QUE LES ALIMENTS N'ECLABOUSSENT À L'EXTERIEUR.
• AVANT CHAQUE UTILISATION, VERIFIER QUE LES SOUPAPES NE SONT PAS OBSTRUEES. VOIR «notice D'INSTRUCTIONS»
• NE PAS UTILISER L'AUTOCUISEUR POUR FRIRE SOUS PRESSION AVEC DE L'HUILE.
• N'INTERVENIR SUR LES SYSTEMES DE SECURITE QUE DANS LA LIMITE DES INSTRUCTIONS D'ENTRETIEN INDIQUEES DANS LA NOTICE D'UTILISATION.
  • N'UTILISER QUE DES PIECES DE RECHANGE D'ORIGINE CORRES-PONDANT AU MODELE D'AUTO-CUISEUR.
  • CONSERVER CES INSTRUCTIONS.

INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT

Pour cuisiner, il est indispensable:

• D'introduire au moins 1/4 de litre d'eau ou d'un liquide permettant la vaporisation, et au maximum les 2/3 de sa capacité (eau et ingrédients compris).
• Si on va préparer des sauces, il faut veiller à ce qu'elles ne soient pas trop épaisses. REMUER l'autocuiseur avant d'OUVRIR LE COUVERCLE afin de briser les éventuelles sources de chaleur ou dépressions pouvant se créer à l'intérieur. NECESSAIRE LORS DE LA CUISSON DE SOUPES OU DE LEGUMES COMME LA SOUPE AUX LENTILLES, LES POIS-CHICHES, etc...

Pour fermer l'autocuiseur:

• Faire tourner la poignée de fermeture dans le sens contraire des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que l'étrier s'abaisse au maximum sur le couvercle.
• Faire glisser horizontalement le couvercle sur le bord de la marmite jusqu'à ce que l'étrier entre dans les fixations.

• S'assurer que le couvercle s'emboîte sur tout son périmètre et que l'étrier entre bien dans les fixations.
• Faire tourner la poignée dans le sens de fermeture (dans le sens des aiguilles d'une montre) jusqu'à ce qu'on sente une légère pression de l'étrier sur les fixations.
• Lorsque l'étrier est au contact des fixations de la marmite (corps), prendre la référence de la figure.

- Procéder à la fermeture complète en faisant tourner la poignée au moins trois tours.

- Placer la soupape tournante sur la soupape de fonctionnement et l'emboîter à fond.

Cuisson

• Placer l'autocuisur sur la source de chaleur. Lorsque la soupape tournante se met en MOUVEMENT, et laisse échapper de la vapeur, réduire la puissance de la source de chaleur de manière que la soupape tourne LENTEMENT. Elle peut même NE PAS TOURNER mais laisser échapper une petite quantité de vapeur. La cuisson se fera ainsi parfaitement, on économisera de l'énergie et l'apport en vitamines des aliments sera plus grand.
• Le temps de cuisson commence à ce moment-là.
• Pour faire un maximum d'économie d'énergie:

Sur des cuisinières électriques, sélectionner le diamètre de la plaque égal ou inférieur à celui de l'autocuiseur.

Sur des cuisinières à gaz, régler la flamme de manière qu'elle ne dépasse pas le fond de l'autocuiseur.

Pour ouvrir l'autocuiseur

IL EST INDISPENSABLE QU'IL N'Y AIT PAS DE PRESSION A L'INTERIEUR, POUR CELA:

• S'assurer que la source de chaleur est éteinte et froide.
• Si on a utilisé une source de chaleur électrique, placer l'autocuiseur sur une surface froide pour éviter qu'il ne continue à être chauffé pendant son ouverture.
• Soulever légèrement la soupape tournante pour laisser échapper la vapeur et que la pression tombe.

• Il est également possible de refroidir l'autocuiseur sous un filet d'eau courante. On réduit ainsi la pression plus rapidement et on évite la buée dans la cuisine.
  • NE JAMAIS PLONGER L'AUTOCUISEUR DANS L'EAU.
  • REMUER L'AUTOCUISEUR AVANT DE L'OUVRIR.
  • NE JAMAIS OUVRIR L'AUTOCUISEUR DE FORCE.
• Faire tourner la poignée dans le sens contraire de celui des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que l'étrier s'abaisse. Soulever le couvercle et le faire glisser horizontalement.

3) ENTRETIEN

Après chaque utilisation:

- Laver la marmite à l'eau chaude et un détergent normal avec un linge doux, puis rincez-la et essuyez-la.

Pour l'entretien de l'autocuiseur, il faut respecter les instructions suivantes:

• Ne pas utiliser de tampons métalliques ni de détergents abrasifs.
• Ne pas introduire les éléments dans le four.
• Si on ne peut pas nettoyer les différents éléments immédiatement après utilisation, les remplir d'un peu d'eau et de savon. On évite ainsi que les restes d'aliments ne collent.

• S'il y a des traces blanches dues à une eau trop calcaire, les nettoyer avec un peu de vinaigre.

• Une surchauffe peut noircir l'acier ou produire des taches dorées ou bleutée, qui disparaîtront avec un nettoyage normal.

• Ne pas laisser d'eau de Javel à l'intérieur, pour éviter la corrosion.

• De la vapeur sort du bord du couvercle.
• Avant que la soupape ne tourne, il est possible que:
• Le couvercle ne soit pas bien emboîté ou qu'on n'ait pas serré suffisamment.
  • Répéter l'opération de fermeture.
  • Le joint de fermeture est détérioré.
  • Le remplacer.

- La soupape de sécurité laisse échapper de la vapeur.

• Il est normal que la soupape de sécurité laisse échapper de petits jets de vapeur. Cela n'a pas d'importance.
• Si la vapeur s'en échappe avec force, il est possible que:
  • L'ensemble soit bouché par des restes d'aliments.
  • Vérifier l'ensemble et le nettoyer.

• La soupape tournante ne tourne pas.

Il est possible que:

• Il y ait peu d'eau à l'intérieur de l'autocuiseur et qu'il manque de la vapeur pour la faire tourner.

• Surveiller la quantité d'eau, en rajouter si nécessaire.

• Pour remplacer le joint de fermeture.

• Normalement, le joint de fermeture dure environ un an.
• Il faut remplacer le joint lorsqu'il présente un aspect humide et collant rendant difficile une fermeture correcte du couvercle.

Procéder de la manière suivante:

• Retirer le joint usé et nettoyer soigneusement son logement.
• Tremper le joint neuf pendant quelques secondes dans de l'eau tiède savonneuse.
• Mettre bout à bout les deux extrémités du joint neuf sur un point du logement dans le couvercle et appuyer fermement pour s'assurer que les deux extrémités sont bien unies.

- Terminer d'introduire le reste du joint en utilisant un objet non pointu (par exemple une cuiller en bois).

REMARQUE IMPORTANTE

• Si vous constatez un défaut quelconque, n'utilisez pas l'autocuiseur.
• Remplaces inmédiatement la pièce défectueuse.

N'UTILISEZ QUE DES PIECES DE RECHANGE D'ORIGINE FAGOR

PIECES DE RECHANGE:

998011191 Joint de fermeture G

EAN13: 84127880190088

998010147 Poignée de fermeture EAN13:84127888007256

998010192 Poignée tiramisú EAN13:8412788007300

998010174 Soupape touenante yelmo EAN13:8412788007287

998010165 Soupape de fonctionnement

EAN13:8412788007270

Si l'anomalie persiste, n'intervenez pas sur l'appareil, adressez-vous à notre S.A.V.

TEMPS DE CUISSON

ALIMENTS Quantité d'eau nécessaire Minutes de cuisson
Soupes:	2/3 au maximum	10
Purée de légumes secs	"	25
Pot-au-feu	"	30
Artichauts	1 à 2 centimètres	10
Asperges	"	10
Betteraves	"	30
Carottes entières	"	10
Carottes en rondelles	"	8
Chou	"	12
Chou-fleur	"	10
Endives	"	12
Epinards	"	8
Haricots verts	"	10
Macédoine de légumes	"	15
Pommes de terre	"	12
Petits pois	"	15
Tomates	"	10
LEGUMES SECS
Haricots	Recouvrir	30
Lentilles	2/3 au maximum	30
Pâtes	"	8
Riz	"	12
VIANDES
Bœuf		25
Mouton-Brebis	Pour améliorer la qualité, ne pas utiliser d'eau mais du lard (une noix)	15
Porc		25
Veau		25
VIANDES EN SAUCE
Bœuf		30
Bœuf lardé		40
Langue	Faire la sauce plus épaisse	35
Tripes		60
Ragoût de veau		20
Ragoût de mouton		30
Ragoût viande et haricots		25
Ragoût de lapin		20
Lapin	Dorer la viande avant	12
Pieds de veau		20
Pieds de mouton		30
Veau	Faire la sauce plus épaisse	25
VOLAILLES
Poulet rôti		15
Poulet en sauce		25
Poule au riz		40
FRUITS	Dorer la viande avant la cuisson
Confitures		5
Compotes (fruits divers)		5
Crème renversée	1 cm d'eau	10

1) DESCRIÇÃO GERAL