BATTEUR MIXEUR ERGOMIXX MFQ36470 - Batteur électrique BOSCH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Batteur mixeur manuel
Marque	BOSCH
Modèle	ERGOMIXX MFQ36470
Nombre de vitesses	5 positions + marche momentanée (M)
Interrupteur	5 positions + touche de marche momentanée
Accessoires inclus	2 fouets mélangeurs, 2 crochets pétisseurs, pied mixeur rapide (selon modèle)
Accessoires optionnels	Broyeur universel (réf. 659058), pied mixeur rapide acier inox (réf. 657258)
Fonctions principales	Battre, mélanger, pétrir, mixer, réduire en purée, émulsionner
Système d'éjection	Touche d'éjection pour détacher les accessoires
Orifices pour accessoires	Deux orifices avant + un orifice arrière avec fermeture à curseur
Plage de vitesses	1 (lente) à 5 (rapide) + M (maximale momentanée)
Quantité maximale de farine	500 g (avec crochets pétisseurs)
Capacité crème Chantilly	100 g à 500 g
Capacité blancs d'œufs	1 à 5 blancs
Longueur du cordon	Env. 1,5 m (estimation)
Matériau de l'appareil de base	Plastique
Matériau des accessoires	Acier inoxydable ou plastique selon modèle
Entretien de l'appareil de base	Essuyer avec un chiffon humide, ne pas immerger ni laver au lave-vaisselle
Nettoyage des accessoires	Lave-vaisselle ou brosse sous l'eau courante
Sécurité	Arrêt automatique en cas de surcharge, verrouillage des orifices, ne pas utiliser par les enfants de moins de 8 ans
Garantie	Selon conditions du pays d'achat
Pays de fabrication	Non spécifié

FOIRE AUX QUESTIONS - BATTEUR MIXEUR ERGOMIXX MFQ36470 BOSCH

Comment changer les accessoires du batteur ?

Pour changer les accessoires, débranchez d'abord l'appareil. Appuyez sur la touche d'éjection (6) pour libérer les accessoires. Insérez ensuite la paire d'accessoires souhaitée dans les orifices avant (7) jusqu'à l'enclenchement. Veillez à ce que l'interrupteur soit sur la position 0/Off avant de manipuler le curseur de fermeture.

Comment utiliser le pied mixeur rapide ?

Amenez le curseur sur la position (orifice arrière dégagé). Insérez le pied mixeur rapide dans l'orifice arrière jusqu'à l'enclenchement. Versez les aliments dans un bol. Plongez le pied dans le mélange, puis maintenez l'interrupteur sur la position M (marche momentanée). Les positions 1 à 5 sont inopérantes avec l'orifice arrière ouvert. Éteignez avant de retirer le pied du mélange.

Quelle est la quantité maximale de pâte que je peux préparer ?

Pour les pâtes épaisses avec les crochets pétisseurs, la quantité maximale est de 500 g de farine plus les autres ingrédients. Pour les recettes de base (génoise, pâte sablée, etc.), vous pouvez préparer jusqu'à 2 fois la recette de base. Respectez les indications de la notice.

Comment nettoyer le batteur Bosch ErgomiXX ?

L'appareil de base ne doit jamais être plongé dans l'eau ni passé au lave-vaisselle. Essuyez-le avec un chiffon humide puis séchez-le. Les accessoires (fouets, crochets, pied mixeur) peuvent être lavés au lave-vaisselle ou à la main avec une brosse sous l'eau courante. Laissez le pied mixeur sécher à la verticale, lame vers le haut.

Pourquoi l'interrupteur ne passe-t-il pas sur les positions 1 à 5 ?

Cela se produit lorsque l'orifice arrière (pour le pied mixeur) est ouvert. Quand cet orifice est dégagé, l'appareil ne fonctionne qu'en marche momentanée (position M). Fermez l'orifice arrière en actionnant le curseur pour pouvoir utiliser les positions 1 à 5.

Que faire si le curseur est bloqué ou difficile à déplacer ?

Appuyez légèrement sur le curseur en direction de l'intérieur de l'appareil tout en le déplaçant. Cela permet de libérer le mécanisme. Assurez-vous que l'interrupteur est sur la position 0/Off avant de manipuler le curseur.

Puis-je mixer des liquides chauds avec le pied mixeur ?

Oui, mais soyez prudent : risque de brûlure par projections. Retirez la casserole du feu avant d'utiliser le pied mixeur. Plongez le pied dans le liquide avant de l'allumer et maintenez-le immergé pendant le fonctionnement pour éviter les éclaboussures.

Comment préparer une mayonnaise avec le pied mixeur ?

Mettez tous les ingrédients (1 œuf, 1 c. à soupe de moutarde, 1 c. à soupe de jus de citron, 200-250 ml d'huile, sel, poivre) dans le bol. Placez le pied mixeur au fond du bol, allumez en position M sans bouger jusqu'à émulsion, puis soulevez lentement le pied en rotation jusqu'à la surface et redescendez jusqu'à consistance. Tous les ingrédients doivent être à la même température.

Quels accessoires sont compatibles avec ce modèle ?

Les accessoires d'origine compatibles sont : les fouets mélangeurs, les crochets pétisseurs, le pied mixeur rapide (réf. 657242 plastique, 657258 inox) et le broyeur universel (réf. 659058). Utilisez exclusivement des accessoires de la même catégorie (par exemple, deux fouets ensemble).

Comment ranger l'appareil après utilisation ?

Débranchez l'appareil et enroulez le cordon d'alimentation autour de l'étrier de rangement (10) sans le serrer. Fixez la fiche à l'aide de la bride à cordon (3). Rangez l'appareil dans un endroit sec et hors de portée des enfants.

MODE D'EMPLOI BATTEUR MIXEUR ERGOMIXX MFQ36470 BOSCH

Vous venez d'acheter ce nouvel appareil BOSCH et nous vous en félicitons cordialement. Vous venez ainsi d'opter pour un appareil électroménager moderne et de haute qualité. Sur notre site Web, vous trouvez des informations avancées sur nos produits.

Sommaire

Pour votre sécurité	15
Vue d'ensemble	17
Utilisation	17
Nettoyer	19
Dérangements et/remèdes	19
Recettes	19
Conseils pour la mise au rebut	21
Conditions de garantie	21

Veuillez lire la présente notice attentivement avant utilisation pour connaître les consignes de sécurité et d'utilisation importantes visant cet appareil.

Le non-respect des instructions permettant d'utiliser correctement l'appareil dégage le fabricant de toute responsabilité envers les dommages qui pourrait en résulter.

Cet appareil est destiné à la préparation de quantités habituellement nécessaires dans un foyer, ou dans des applications non professionnelles similaires à celles d'un foyer. Les applications similaires à celles d'un foyer comprennent p. ex. l'utilisation dans les coins-cuisine du personnel de magasins, de bureaux, d'entreprises agricoles et autres entreprises commerciales et industrielles, ainsi que l'utilisation par les clients de pensions, petits hôtels et immeubles d'habitation similaires. Utilisez cet appareil uniquement pour des quantités de préparations culinaires courantes et pour des durées de service normales.

Ce batteur mixeur manuel ne convient que pour mélanger les plats pâteux ou liquides, ou pour battre de la crème. Avec le pied mixeur rapide, il convient pour broyer et mélanger des produits alimentaires. Il ne doit pas servir à transformer d'autres objets ou substances.

Rangez soigneusement la notice d'instructions.

Si vous remettez l'appareil à un tiers, joignez sa notice d'utilisation.

Risque d'électrocution

Il ne faut jamais laisser les enfants de moins de 8 ans utiliser cet appareil; les enfants âgés de 8 ans et plus peuvent l'utiliser sous surveillance.

Éloignez l'appareil et son cordon de raccordement des enfants.

Les personnes souffrant d'un handicap physique, sensoriel ou mental ou ne détenant pas l'expérience et / ou les connaissances nécessaires pourront utiliser les appareils à condition de le faire sous surveillance, ou que son utilisation sûre leur ait été expliquée et qu'elles aient compris les dangers qui en émanent.

Ne permette jamais aux enfants de jouer avec l'appareil.

Ne branchez et faites marcher l'appareil que conformément aux indications figurant sur la plaque signalétique. N'utilisez l'appareil que si son cordon d'alimentation et l'appareil lui-même ne présentent aucun dommage.

Débranche toujours l'appareil du secteur s'il doit se couvrir sans surveillance, avant de l'assembler, de le démonter ou de le nettoyer. Veillez à ce que le cordon de branchement ne frotte pas sur des arêtes vives ou des surfaces très chaudes. Afin d'écarter tout danger, seul le fabricant ou son service après-vente ou une personne détenant une qualification équivalente est habilité à remplacer un cordon de branchement endommagé.

Les réparations sur l'appareil sont réservées à notre service après-vente.

Risque d'électrocution!

Si une coupure de courant se produit, l'appareil reste en position allumée et redémarrera dès le retour du courant.

Éteignez immédiatement l'appareil

Ne plongez jamais l'appareil de base dans des liquides et ne le lavez pas au lave-vaisselle. N'utilisez jamais de nettoyeur à vapeur!

N'utilisez pas l'appareil avec les mains humides.

Ne faites pas tourner l'appareil à vide. N'utilisez l'appareil qu'avec des accessoires d'origine.

N'utilisez que des accessoires d'un même type (crochets malaxeurs par exemple).

Ne laisserez jamais l'appareil allumé plus longtemps que nécessaire au mixage des produits alimentaires à traiter.

Le bol mixeur ne va pas au four micro-ondes.

Risque de brûlure!

Prudence lors du traitement de liquides très chauds.

L'appareil risque de provoquer des projections de liquide.

Avant d'utiliser le pied mixeur rapide dans la casserole, retirez préalablement cette dernière du foyer de cuisson.

Risques de blessures engendrés par l'entraînement rotatif

N'introduisez jamais les doigts dans des accessoires en rotation. Ne montez et détachez les accessoires qu'une fois l'appareil immobile.

Après l'avoir éteint, l'appareil continue de tourner brièvement.

Protégez les cheveux longs ou les vêtements à moitié défaits afin qu'ils ne se prennent pas dans les accessoires en rotation.

La notice d'utilisation vaut pour différents modèles. Une vue d'ensemble des différents modèles se trouve sur les volets illustrés (Figure 3).

Figure A

1 Appareil de base 2 Cordon d'alimentation électrique 3 Bride à cordon 4 Poignée 5 Interrupteur à 5 positions + marche momentanée

Il sert à allumer et éteindre l'appareil, et adapter sa vitesse de fonctionnement.

0/Off = appareil éteint

1 = vitesse la plus basse 5 = vitesse maximale

M = Marche momentanée (à la plus haute vitesse) ; poussez l'interrupteur à gauche et maintenez-le en position. Si vous utilisez des accessoires dans l'orifice arrière, seule la marche momentanée de l'appareil fonctionne. 6 Touche d'éjection

Elle sert à détacher les accessoires.

Orifices pour mettre en place les accessoires avec fermeture. Curseur pour actionner la fermeture.

Lorsque vous actionnez le curseur, ce geste débloque soit l'orifice permettant d'introduire les accessoires (7) soit l'orifice arrière (11) (fig. 3).

L'orifice des accessoires (7) est ouvert. L'orifice arrière (11) est ouvert.

Touches de déverrouillage

Pour retirer un accessoire de l'orifice arrière. Appuyez en même temps sur les deux touches.

10 Étrier de rangement avec enroulement de cordon

Pour ranger l'appareil entre deux utilisations, et pour enrouler le cordon de secteur.

Orifice arrêté avec fermeture

ou introduire des accessoires comme par exemple le mixer-batteur rapide.

Accessoires

12 Fouet mélangeur 13 Crochets pétisseurs

sur certains modèles

14 Mixer batteur rapide

15 Bol mixeur avec couvercle

16 Broyeur universel

Avec le broyeur universel, vous profitez de toute la puissance de l'appareil lors de la préparation d'une pâté à tartiner au miel (à condition de respecter les instructions de la recette). Vous trouverez la recette dans la notice d'utilisation du broyeur universel.

Si un accessoire n'a pas été livré d'origine, il est possible de le commander auprès du service après-vente.

Mixer batteur rapide :

Plastique N° de ref. 657242

Acier inoxydable N° de ref. 657258

Broyeur universel : N° de ref. 659058

Veuillez respecter les instructions figurant dans la notice d'instructions à part accompagnant ces accessoires.

Utilisation

• Avant la première utilisation, nettoyez l'appareil de base et l'outillage.
• Déroulez toujours complètement le cordon d'alimentation.

Risques de blessures engendrés par l'entraînement rotatif!

Ne montez et détachez les accessoires qu'une fois l'appareil immobile. Après l'avoir éteint, l'appareil continue de tourner brièvement.

Remarque importante

Lorsque l'orifice arrière est ouvert, l'appareil ne peut fonctionner qu'en marche momentanée.

Les positions 1 à 5 de l'interrupteur sont inopérantes.

Pour actionner la fermeture, ne déplacez le curseur que lorsque

L'interrupteur se trouve sur la position 0/Off.

Appareil de base avec accessoires

Les accessoires permettent d'obtenir des résultats particulièrement bons dans les préparations suivantes :

Fouets mélangeur pour...

... Sauces, blancs montés en neige, mousse de lait, crèmes, mayonnaise, crème Chantilly et pâtes légères comme la pâte levée. Les fouets mélangeurs ne conviennent pas pour préparer les pâtes épaisses.

Crochets pétisseurs pour...

... les pâtes fermes telles que la pâte brisée, la pâte au levain et les pâtes à base de pommes de terre, ainsi que pour mélanger les pâtes épaisses contenant de la viande hachée, les pâtes italiennes ou la pâte à pain.

Quantité maximale que permet de traitser l'appareil 500 g de farine plus les ingrédients. respectez les quantités maximales indiquées dans les recettes!

• Amenez le curseur sur la position. Les orifices d'introduction des accessoires sont dégagés, l'orifice arrêté est fermé.
• Dans les orifices, introduisez la paire d'accessoires voulue et appuyez dessus pour les faire s'encastrer.

Tenez compte de la forme des pièces en plastique des accessoires pour éviter les confusions (fig. 2) !

• Introduire la fiche dans la prise de courant.
• Versez les produits alimentaires dans un récipient approprié.
• Introduisez les accessoires dans le récipient puis amenez l'interrupteur sur la position voulue.

Positions 1, 2 :

Pour incorporer et mélanger.

Positions 3,4,5:

Pour pétrir et battre.

pour incorporer ou battre rapidement des ingrédients.

Risques de blessures!

Pour changer les outils, débranchez la fiche mâle de la prise de courant.

Remarque :

Éteignez toujours l'appareil de base avant de le sortir de la préparation mélangée.

Après le travail :

• Ramenez l'interrupteur sur 0/Off.
• Débranche la fiche mâle de la prise de courant.
• Appuyez sur la touche d'éjection pour détacher les accessoires et retirez-les.

Attention :

N'actionnez la touche d'éjection qu'une fois les accessoires immobiles.

La touche d'éjection est inopérante si l'interrupteur ne se trouve pas sur 0/Off.

Appareil de base avec pied mixeur rapide

L'appareil convient pour monter la mayonnaise, mélanger des sauces, cocktails, les aliments pour bébé, les fruits et légumes cuits.

Pour réduire les soupes en purée.

• Amenez le curseur sur la position . L'orifice arrêt est dégagé, les orifices d'introduction des accessoires sont fermés.
• Mettez le mixer batteur rapide en place et faites-le encocher.
• Introduire la fiche dans la prise de courant.
• Versez les aliments dans le bol mixeur.
• Tournez l'interrupteur à gauche, sur la position de marche momentanée, et maintenez-le en position.

Les positions 1 à 5 de l'interrupteur sont inopérantes!

Remarque :

Pour éviter les projections de produit à mélanger, n'allumez l'appareil qu'après avoir plongé le mixeur batteur rapide dedans. Éteignez toujours l'appareil de base avant de le sortir de la préparation mélangée.

Après le travail :

• Ramenez l'interrupteur sur O/Off.
• Débranche la fiche mâle de la prise de courant.
• Pour retirer le pied mixeur rapide, appuyez simultanément sur les deux touches de déverrouillage.

Risque d'électrocution!

Ne plongez jamais l'appareil de base dans des liquides et ne le lavez pas au lave-vaiselle. N'utilisez jamais de nettoyeur à vapeur!

Attention!

Vous risquez d'endommager les surfaces. N'utilisez pas de détergent abrasif.

• Essuyez l'appareil de base avec un chiffon humide puis avec un chiffon sec pour le sécher.

Nettoyez soigneusement les résidus qui adhérent sur le curseur!

Le lavage des accessoires a lieu au lave-vaisselle ou avec une brosse sous l'eau du robinet. - Laissez le pied mixeur rapide sécher à la verticale (lame tournée vers le haut), ici afin que l'eau qui a pénétré puisse s'écouler.

Remarque: si vous traitiez par exemple du chou rouge, les pièces en plastique vont prendre d'autres teintes. Quelques gouttes d'huile de cuisine permettent de les enlever.

Figure 2

• Avant de ranger l'appareil, enroulez le cordon ajustur sans serrer. Fixez la fiche du cordon au moyen de la bride de cordon.

Dérangements et remèdes

L'interrupteur refuse de se rendre sur les positions 1 à 5.

Remède:

Lorsque l'orifice arrêté est ouvert, la commande multi-positions ne fonctionne pas.

Le curseur est soit difficile soit impossible à déplacer.

Remède:

Appuyez légèrement sur le curseur, en direction de l'intérieur de l'appareil, et déplacez-le.

Crème chantilly

100 g à 500 g

• Travaillez la crème avec le fouet mélangeur pendant 1½ à 2 minutes (suivant la quantité et les propriétés de la crème) sur la position 5.

Blanc d'oeuf

1 à 5 blancs d'œufs

• Travaillez les blancs pendant 2 à 5 minutes à la vitesse 5 avec le fouet mélangeur

Recette de base

2 oeufs

2-3 c. à soupe d'eau très chaude

100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 70 g de farine 70 g de fécule

éventuellement de la levure chimique

• Battez les ingrédients (sauf la farine et la fécule) env. 3 à 4 minutes avec le fouet mélangeur sur la position 5, jusqu'à ce que vous obteniez une mousse ferme.
• Réglez l'appareil sur le niveau 1, incorporez la farine tamisée et la farine d'amidon pendant env. 30 secondes à 1 minute.

Quantité maximale : 2 fois la recette de base

Recette de base

2 oeufs

125 g de sucre 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé ou le zeste

d'un demi-citron

125 g de beurre ou de margarine

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

60 ml de lait

• Travaillez tous les ingrédients avec le fouet mélangeur pendant env. ½ minute sur la position 1, puis env. 2 à 4 minutes sur la position 5.

Quantité maximale : 2 fois la recette de base

Recette de base

125 g de beurre (à la température ambiante)

100 à 125 g de sucre

1 oeuf

1 pincée de sel, un peu de zeste de citron ou du sucre vanillé, 250 g de farine

éventuellement de la levure chimique

• Travailliez tous les ingrédients avec le crochet pétrisseur pendant env. 1/2 minute sur la position 1, puis env.

3 à 4 minutes sur la position 5.

Quantité maximale : 2 fois la recette de base

Recette de base

2 oeufs

125 g de sucre

125 g de noisettes broyées

50 g de chapelure

• Battez les œufs et le sucre en mousse pendant 3 à 4 minutes, avec le robot réglé sur la position 5.
• Réglez l'appareil sur le niveau 1, rajoutez les noisettes et la chapelure, puis travaillez le mélange pendant une demi-minute au fouet mixeur.

Quantité maximale : 2 fois la recette de base

Recette de base

250 g de farine

1 sachet de levure 110 ml d'air chaud 1 oeuf 1 pincée de sel 40 g de sucre

30 g de matière grasse fondue puis refroidie, le zeste rapé d'un demi-citron

• Travaillez tous les ingrédients avec le crochet-pétrisseur pendant env. 112 minute sur la position 1, puis env. 3 à 4 minutes sur la position 5.

Quantité maximale : 2 fois la recette de base

Recette de base

250 g de farine

1 sachet de levure 1 c. à café de sucre 1 pincée de sel 3 c. à soupe d'huile 125 ml d'eau chaude

• Travaillez tous les ingrédients avec le crochet pétrisseur pendant env. 12 minute sur la position 1, puis env. 3 à 4 minutes sur la position 5.

Quantité maximale : 2 fois la recette de base

Recette de base

500 g de farine

14 g de sucre

14 g margarine

7 g de sel

1 sachet de levure

250 ml d'eau

• Travaillez tous les ingrédients avec le crochet-pétrisseur pendant env. 12 minute sur la position 1, puis env. 3 à 4 minutes sur la position 5.

1 œuf (le jaune et le blanc)

1 c. à soupe de moutarde

1 c. à soupe de jus de citron ou de vinaigre

200 à 250 ml d'huile

Salez et poivrez selon vos goûts

Les ingrédients doivent tous se couvrir à la même température!

• Versez les ingrédients dans le bol.
• Posez le pied mixeur rapide sur le fond du bol et allumez l'appareil (niveau de vitesse M) jusqu'à ce que le mélange s'émulsionne.
• Soulevez lentement le pied mixeur rapide en rotation jusqu'à la surface du mélange, puis faites-le replonger lentement jusqu'à ce que la mayonnaise soit prête.

Un conseil : cette recette vous permet aussi de préparer la mayonnaise uniquement avec du jaune d'oeuf. Dans ce cas, n'utilisez que la moitié de la quantité d'huile.

Conseils pour la mise au rebut

Cet appareil a été labélisé en conformité avec la directive communautaire française 2002/96/CE visant les appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Cette directive fixe le cadre, en vigueur sur tout le territoire de l'UE, d'une reprise et d'un recyclage des appareils usagés.

Pour connaître les consignes actuelles relatives à la mise au rebut, renseignez-vous auprès de votre revendeur ou de votre municipalité.

Conditions de garantie

Les conditions de garantie applicables sont celles publiées par notre distributeur dans le pays où a été effectué l'achat.

Le revendeur chez qui vous vous êtes procuré l'appareil fournira les modalités de garantie sur simple demande de votre part.

En cas de recours en garantie, veuillez toujours vous munir de la preuve d'achat.

125 g de margarine ou margarina

250 g de farine

100-125 g de sucre

1 ovo

1 pincée de sel

Coi, n'epuis 3a cmakom

IhrpeiEHTN IOBUNHHi 6yTu OJHiei TEMpepaTyPi!

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Iopada: 3a zimpeuentom Bm mokeTe npiroTybaTu TakoK MaioHe3 Iiwe 3 KOBtKom. B Takomy pa3i Bi3bMitb Iiwe NOJIOHHy 3a3NaueHoI KInbKOcTi OJIi.

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Ta installation est hydraulique avec un accumulateur hydraulique installé. Assurez-vous que le système hydraulique est dépressurisé avant de procéder à toute manipulation.

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Ustensiles et accessoires 116

Table des matières 116

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28.13.2000	#97-00-16 (6161)	#97-00-16 (6161)	#97-00-16 (6161)	#97-00-16 (6161)	#97-00-16 (6161)	#97-00-16(1161)	#99-00-16 (6161)
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