AutoCook Pro - Multifunksjons kokeapparat BOSCH - Gratis bruksanvisning og manual

Produkttype	Multifunksjonskoker
Merke	Bosch
Modell	AutoCook Pro
Mål (B x D x H)	35 x 35 x 35 cm
Vekt	6,5 kg
Strømforbruk	1500 W
Spenning	220-240 V
Kapasitet	6,5 L
Funksjoner	Trykkok, langsomkok, damping, sautering, gryterett, riskok, grøt, yoghurtlaging, holde varm
Skjermtype	Digital LCD med baklys
Timer	24 timers forsinkelsestimer
Forhåndsinnstilte programmer	12 automatiske matlagingsprogrammer
Materiale i innerkjele	Rustfritt stål med non-stick belegg
Lokkmateriale	Rustfritt stål med sikkerhetslås
Sikkerhetsfunksjoner	Trykkavlastningsventil, lokklåssensor, overopphetingsbeskyttelse, anti-tettingsdesign
Rengjøring	Innerkjele og dampkurv kan vaskes i oppvaskmaskin; lokk og tetningsring kun håndvask
Reservedeler	Tetningsring, innerkjele, dampkurv, målebeger, risspadde, suppeøse
Reparerbarhet	Modulært design; deler tilgjengelig via Bosch servicesentre
Garanti	2 år
Farge	Rustfritt stål / Svart

Ofte stilte spørsmål - AutoCook Pro BOSCH

Kan jeg koke ris i AutoCook Pro?

Ja, AutoCook Pro har et dedikert riskokeprogram og fungerer også som riskoker. Bruk den medfølgende målekoppen for perfekte resultater.

Hvordan rengjør jeg tetningsringen?

Fjern tetningsringen fra lokket og vask den for hånd med varmt såpevann. Ikke sett den i oppvaskmaskinen, da den kan deformeres.

Hva gjør jeg hvis lokket ikke lukker seg?

Sørg for at tetningsringen er riktig plassert og at innerkjelen er riktig posisjonert. Lokklåsmekanismen kan kreve lett trykk for å justeres.

Kan jeg bruke kokeren til hermetisering under trykk?

Nei, AutoCook Pro er ikke designet for hermetisering under trykk. Den er kun beregnet for daglig matlaging.

Hvordan tilbakestiller jeg enheten?

Koble fra kokeren i 10 sekunder, og koble den deretter inn igjen. Dette tilbakestiller elektronikken samtidig som lagrede programmer beholdes.

Hva betyr feilkoden 'E1'?

E1 indikerer en feil i temperatursensoren. Slå av enheten, la den avkjøles, og kontroller for hindringer. Hvis feilen vedvarer, kontakt Bosch støtte.

Kan jeg forsinke starten av matlagingen?

Ja, bruk forsinkelsestimerfunksjonen (opptil 24 timer) for å angi forsinket start. Dette er tilgjengelig for de fleste programmer.

Tåler innerkjelen oppvaskmaskin?

Ja, innerkjelen i rustfritt stål med non-stick belegg tåler oppvaskmaskin. Håndvask anbefales imidlertid for å forlenge beleggets levetid.

Hva er makstrykket?

Maksimalt driftstrykk er 70 kPa, noe som gir effektiv matlaging ved høyere temperaturer.

Hvordan bytter jeg tetningsringen?

Fjern den gamle ringen fra hakkene på innerlokket. Strekk den nye ringen over lokket og sørg for at den sitter jevnt. Reserve ringer fås hos Bosch forhandlere.

BRUKSANVISNING AutoCook Pro BOSCH

⚠️ Fare for elektrisk stød og brandfare!

Vedligeholdelse og daglig rengøring .....165

Bortskaffelse 166

Reklamationsret....166

Ved at trykke flere gange på tasten

Visning af resterende kogetid eller temperatur.

b timer (timer)

1. Kontroller apparatet og tilbehøret for synlige skader.

Bemærk!

→ "Før første brug" se side 151

For damptryk: Tryk på taste ⚙, for skiftevis at hoppe mellem [icon] og [icon].

Vedligeholdelse og daglig rengøring

Indsendelse til reparation

Vennligst les nøye igjennom bruksanvisningen og rett deg etter den. Den må oppbevares omhyggelig! Les alle henvisningene!

Dersom apparatet blir levert videre, må denne veiledningen vedlegges.

Dersom det ikke blir tatt hensyn til henvisningene for riktig bruk av apparatet, er produsenten ikke ansvarlig for skader som oppstår på grunn av dette. Dette apparatet er bare ment for bruk i private husholdninger.

Apparatet er egnet til koking med damptrykk, koking, baking, steking, surring, dampkoking, skånsom fritering, pasteurisering, oppvarming og varmholding av matvarer. Det må ikke brukes til bearbeidelse av andre substanser eller gjenstander. Alle ingredienser må være hygienisk upåklagelige. Under arbeidet skal hygienereglene for kjøkken overholdes.

Apparatet skal kun brukes til det formål det er bestemt for. Aktuell varmekilde skal bare brukes i samsvar med bruksanvisningen. Du må kun bruke produsentens originaldeler i samsvar med den aktuelle modellen av apparatet. Særlig må du bruke basisapparat og lokk som er angitt som kompatible, og som kommer fra samme produsent. Gryten og tilbehøret må bare brukes med basisapparatet.

Apparatet skal kun brukes innendørs ved romtemperatur, og ikke høyere enn 2000 meter over havet. Når du stiller opp apparatet, må du passe på at det over og bak apparatet ikke finnes ømfintlige overflater og apparater som kan bli skadet av temperaturutviklingen og vanndampen som slipper ut.

Dette apparatet skal ikke brukes av personer (herunder barn) med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller mangel på erfaring og/eller kunnskap, med mindre de er under oppsyn eller har fått opplæring i sikker bruk av apparatet. Barn må holdes borte fra apparatet og tilkoplingsledningen. De må ikke få lov å betjene apparatet. Barn må ikke leke med apparatet. Rengjøring og brukervedlikehold må ikke utføres av barn.

⚠️ Fare for elektrisk støt og brannfare

Apparatet skal bare kobles til via en forskriftsmessig montert stikkontakt med jording til et strømnett med vekselstrøm. Kontroller at systemet for husets jordleder er forskriftsmessig installert.

Apparatet må kun tilkobles og brukes i henhold til angivelsene på typeskiltet. Må kun benyttes når ledningen og apparatet ikke viser tegn på skade. Reparasjoner på apparatet må kun utføres av vår kundeservice for å unngå fare.

Dersom det oppstår skader på ledningen til apparatet, må den skiftes ut med en egen tilkoblingsledning som kan bestilles fra kundeservice. Dette apparatet må aldri kobles til tidsur eller stikkontakter med fjernkontroll. Hold alltid tilsyn med apparatet når det er i bruk! Dersom det skulle oppstå feil, må straks støpselet trekkes ut eller nettspenningen slås av. La aldri strømkabelen komme i berøring med varme deler, og trekk den aldri over skarpe kanter. Apparatet og strømkabelen må aldri dyppes ned i vann eller vaskes i oppvaskmaskin. Før rengjøring må støpselet trekkes ut.

Apparatet koker ved hjelp av damptrykk. Ved ikke-forskriftsmessig bruk av apparatet er det fare for forbrenninger. Kontroller at apparatet er lukket korrekt, før du varmer det opp. Følg bruksanvisningen. Kontroller dampventilenes åpninger før hver bruk for å sikre at de ikke er tette. Følg bruksanvisningen. Du må aldri utføre inngrep i sikkerhetssystemene utover den veiledningen om vedlikehold som er beskrevet i bruksanvisningen. → "Stell og daglig rengjøring" se side 217

Du må aldri bruke apparatet til å fritere skånsomt eller steke matvarer med aktivert damptrykkfunksjon. Du må aldri bruke apparatet uten innsatt gryte. Kontroller at apparatet er lukket forskriftsmessig, før du starter et tilberedningsprogram. Du må aldri sette apparatet inn i en varm stekeovn. Huset, gryten og metalldelene blir varme når apparatet er i bruk! Gryte og tilbehør må bare tas ut med de hjelpemidlene som følger med. Bruk grytehansker. Det utvikles varm damp i apparatet. Bøy deg ikke over apparatet.

Du må være svært forsiktig når du beveger apparatet mens det står under trykk. Unngå å berøre varme overflater. Bruk håndtakene. Bruk egnet beskyttelse ved behov.

Bruk aldri makt for å åpne apparatet! Vent med å åpne apparatet til du har forsikret deg om at det innvendige trykket er helt borte. Følg bruksanvisningen. → "Tilberedning med damptrykk" se side 209 Når du har tilberedt deigaktige matvarer, må du riste litt i apparatet før du åpner lokket, slik at du hindrer at det spruter ut matvarer. Når du har tilberedt kjøtt med hinne (f.eks. oksetunge), som kan svulme opp under trykk, må du ikke stikke i eller stikke hull på hinnen så lenge den er oppsvulmet. Det er fare for skolding.

Apne lokket forsiktig. Vent med å transportere eller rengjøre apparatet til det er blitt helt kaldt! Deler som har synlige misfarginger, riss eller andre skader, eller som ikke sitter korrekt, må byttes ut med original-reservedeler.

Helserisiko!

Sous vide-tilberedning foregår ved lave temperaturer. Les og følg sikkerhetsanvisningene og anbefalt tilberedning! → "Sous vide-tilberedning" se side 208

Fare for kvelning!

Etter bruk eller rengjøring må du la apparatet tørke med åpent lokk i minst 30 minutter etter at gryten er tatt ut, slik at du unngår at det dannes kondensvann.

Det er tvingende nødvendig å rengjøre apparatet grundig etter hver bruk eller når det ikke har vært i bruk i en lengre periode. → "Stell og daglig rengjøring" se side 217

Obs!

Du må aldri bruke spatel og sleiv i varmt fett eller olje, eller la dem stå i den varme gryten. De kan smelte!

Apparatet må aldri brukes uten vann med damptrykkfunksjon, for det kan føre til alvorlige skader.

På de neste sidene av denne bruksanvisningen finner du verdifull informasjon om sikker bruk av apparatet. Vi ber deg lese grundig gjennom denne bruksanvisningen og følge alle instruksjonene. Da vil du ha glede av apparatet i lang tid, og resultatene av arbeidet med den vil bekrefte at du har gjort et godt valg.

Oppbevar bruksanvisningen for senere bruk eller for en senere eier.

Videre informasjoner om våre produkter finner du på vår nettside.

Innhold

Korrekt bruk 199

Før første gangs bruk 203

Tilberedning 206

Tilleggsfunksjoner 212

Bruk av innsatser 213

Individuelle innstillingsmuligheter .....214

Barnesikring....217

Stell og daglig rengjøring ....217

Modelloversikt og tekniske data .....222

Spesialtilbehør 222

Hjelp ved feil 223

En oversikt

→Bilde A

1 Multikoker med damptrykkfunksjon (basisapparat)

2 Lokk

3 Betjeningsfelt

4 Låsehåndtak for trykk

5 Damputslippstast

6 Uttakbart damputløp

7 Avtakbar kondensvannbeholder

8 Åpningstast for lokk

9 Gryte med non-stick-belegg

10 Grytehåndtak

11 Strømtilkobling

12 Bærehåndtak

13 Uttakbar lokkinnsats

14 Pakningsring

15 Sikkerhetsventil

16 Dampventil

17 Overtrykkssikring

18 Holder for lokkinnsats

19 Festeskrue

20 Damputløpskammer

21 Dampventilåpning med pakning

22 Hvitt damputløpshåndtak

23 Ventilplugg

24 Manuell utløser for overtrykkssikring

→ Bilde B

25 Frityrkurv med avtakbart håndtak*

26 Dampkokerinnsats, todelt

27 Spatel

28 ∅se

29 Målebeger*

30 Strømledning

31 Bruksanvisning

32 Oppskriftsbok

* avhengig av modell

Denne bruksanvisningen beskriver flere versjoner av apparatet. → "Modelloversikt og tekniske data" se side 222

Betjeningsfelt

Betjeningsfeltet består av betjeningselementer (taster) og visningselementer (lysdioder). Ved hjelp av tastene velges de enkelte tilberedningsprogrammene, og de ulike innstllingsmulighetene (f.eks. valg av damptrykkfunksjon, tilberedningstemperatur og -tid) utføres. Innstillingene vises med lysende lysdioder og i displayet.

Betjeningselementer

→Bilde C

Standby

Veksler mellom standbymodus og funksjonsvalgmodus.

(L) Innstilling av tid for forsinket start

Tiden fram til valgt tilberedningsprogram skal starte, kan stilles inn.

Valg av tilberedningsprogram fra listen (h)

Ved å trykke gjentatte ganger på tast ☐ åpnes i tur og orden de enkelte tilberedningsprogrammene. Tilsvarende LED tennes i betjeningsfeltet.

Innstilling av individuell tilberedningstid

Ved å trykke på tast ⚙️ velges damptrykkfunksjonene „lavt damptrykk“ [💡] eller „høyt damptrykk“ [💡]. Tilsvarende visningselementer (f) lyser. → "Tilberedning med damptrykk" se side 209

Bekreftelse av programmet

Ved å trykke på tast √ startes det valgte tilberedningsprogrammet.

Slette en innstilling eller avbryte programmet

Ved å trykke på tast X slettes innstillingene, eller et allerede startet program stoppes.

Visningssymboler

→ Bilde C

a Display

Visning av gjenværende tid eller temperatur.

b timer (tidsur)

Indikerer at forsinket start er aktivert. Displayet (a) viser tiden fram til valgt tilberedningsprogram starter.

c Tilberedningstrinn/programmets framdrift

Visning av de enkelte tilberedningstrinnene og programmets framdrift. Dersom det foreligger flere tilberedningstrinn (f.eks. når påfylling av ingredienser skjer etter at frityroljen er varmet opp) vises dette optisk ved at LED 1, 2, 3 eller 4 tennes. I tillegg avgir apparatet en signaltone dersom et nytt tilberedningstrinn er nødvendig.

d finished (ferdig)

Viser at retten er ferdig. Displayet (a) blinker og viser „00:00“. I tillegg avgir apparatet en signaltone.

[ ] indikerer at lavt damptrykk (105 °C) er valgt.

[☀] indikerer at høyt damptrykk (115 °C) er valgt. → "Tilberedning med damptrykk" se side 209

g Visning av forhåndsinnstilt tilberedningstid

Tilberedningstiden [ medium ] (middels) som er forhåndsinnstilt for et tilberedningsprogram, kan forkortes [ short ] (kort) eller forlenges [ long ] (lang) med tast ≡←. Tilhørende visningselement lyser.

16 forhåndsinnstilte tilberedningsprogrammer er tilgjengelige. Ved å trykke gjentatte ganger på tast ☐ åpnes i tur og orden de enkelte tilberedningsprogrammene. Tilsvarende LED tennes i betjeningsfeltet.

i recipe 1&2 (oppskrift 1&2)

Minneplasser til lagring av individuelle tilberedningsprogrammer med damptrykkfunksjon, tilberedningstid og -temperatur.

j my mode (min modus)

Hurtiginnstillingsmodus for å stille inn damptrykkfunksjon, tilberedningstid og -temperatur individuelt for en matlaging.

Før første gangs bruk

Før det ny apparatet kan tas i bruk, må det pakkes fullstendig ut, rengjøres og kobles til strømmen. Utfør da følgende punkter:

1. Ta basisapparatet og alle tilbehørsdelene ut av emballasjen og fjern eksisterende forpakningsmateriell.
2. Bruk bærehåndtaket når du løfter apparatet. Sving bærehåndtaket da opp.

no Før første gangs bruk

Obs!

Du må bare bruke bærehåndtaket for en sikker transport av apparatet.

1. Plasser apparatet på en stabil, vannrett og glatt arbeidsflate.

Obs!

Over og bak apparatet må det ikke finnes ømfintlige overflater og apparater som kan bli skadet av temperaturutviklingen og vanndampen som slipper ut.

4. Fjerne damputløpet

Ta tak bak på damputløpet og trekk det opp.

Trekk ut ventilpluggen i damputløpskammeret.

6. Åpne lokket på apparatet.

Åpne läsehåndtaket for trykk (-). Drei da läsehåndtaket for trykk mot urviseren til stopp. Trykk inn åpningstasten på basisapparatet for å åpne lokket.

1. Løft gryten opp fra innsiden av apparatet.

8. Ta ut lokkinnsatsen

Skru ut festeskruen mot urviseren og ta den av. Hold lokkinnsatsen fast med en hånd på innsiden av lokket. Med den andre hånden må du på utsiden av lokket skyve dampventilen i damputløpskammeret gjennom åpningen med et lett trykk. Ta lokkinnsatsen forsiktig ut av lokket.

1. Fjern eksisterende forpakningsmateriell på apparat og tilbehørsdeler.

2. Kontroller at alle delene er fullstendige. → bilde A

3. Kontroller om det finnes synlige skader på apparatet og tilbehørsdelene.

Obs!

1. Rengjør og tørk alle deler grundig før første bruk. → "Stell og daglig rengjøring" se side 217

n∅ør første gangs bruk

13. Kontroll av sikkerhetsinnretningene

Lokkinnsats: Kontroller pakningsringen på lokkinnsatsen med tanke på synlige misfarginger, riss eller andre skader. Kontroller at sikkerhets- og dampventil samt overtrykkssikring er rene. Disse må ikke blokkeres av uvedkommende substanser. Overtrykkssikringen må kunne beveges fritt.

Damputløpskammer: Kontroller dampventilpakningen i damputløpskammeret med tanke på synlige misfarginger, riss eller andre skader. Kontroller at det hvite damputslippshåndtaket er rent. Det må ikke blokkeres av uvedkommende substanser.

14. Innsetting av gryte

Sett gryten inn i apparatet igjen.

Grytehåndtakene må gå inn i fordypningene.

Obs!

Før du setter inn gryten, må du kontrollere at apparatets innside er tørr og ren.

15. Innsetting av lokkinnsats

Låsehåndtaket for trykk må være åpent (-∅-). Sett lokkinnsatsen på holderen for lokkinnsatsen med dampventilen vendt ned. Før samtidig dampventilen gjennom dampventilåpningen. Skru festeskruen for lokkinnsatsen fast på holderen for lokkinnsatsen med urviseren.

16. Lukke lokket

Trykk lokket ned til det går i lås. Lukk läsehåndtaket for trykk (◦). Drei da läsehåndtaket for trykk med urviseren til stopp.

17. Innsetting av ventilpluggen

Sett ventilpluggen i damputløpskammeret på dampventilen og trykk den fast.

Obs!

Pass på at det hvite damputslippshåndtaket sitter under ventilpluggen.

18. Sette inn damputløpet

Sett damputløpet på lokket fra oppsiden og trykk det fast.

19. Innsetting av kondensvann- beholderen

Vipp bærehåndtaket opp. Grip tak i sidene øverst på beholderen og sett den inn på baksiden av apparatet.

1. Koble den vedlagte strømledningen først til apparatet og deretter til stikkontakten.

I betjeningsfeltet tennes de to tastene ①, √ og alle lysdiodene kort, og apparatet avgir en femtrinns signaltone. Deretter blinker tast ①. Apparatet er i standby-modus og klar til bruk.

Tilberedning

Generelle anbefalinger

Vi anbefaler å bruke forslagene i oppskriftsboken for å oppnå best mulige og smakfulle resultater. Disse er utviklet spesielt for matlaging med apparatet.

I oppskriftsboken finner du detaljert informasjon om de nødvendige mengder av ingredienser, anbefalinger om tilberedningstid og tilberedningstemperatur, bruk av damptrykkfunksjonen samt hensiktsmessige kombinasjoner av tilberedningsprogrammer.

Bruk disse anbefalte oppskriftene for å samle dine første erfaringer. Når du har lært å sette pris på fordelene og de varierte bruksmulighetene, vil du finne glede i å eksperimentere med nye oppskrifter. Bruk da de individuelle innstillingsmulighetene som apparatet i tillegg har å by på.

→ "Individuelle innstillingsmuligheter" se side 214

Vi har satt sammen en oversiktlig tabell som gir deg oversikt over alle tilberedningsprogrammene. → "Liste over tilberedningsprogrammer" se side 218

■ Kontroller at sikkerhetsinnretningene fungerer som de skal før hver bruk av apparatet. → "Før første gangs bruk" se side 203
■ Du må aldri bruke apparatet uten innsatt gryte, lokkinnsats, ventilplugg og damputløp.
■ Du må aldri flytte på apparatet under bruk.
■ Bruk aldri makt for å åpne apparatet!

Obs!

■ Du må kun bruke den inkluderte spatelen (ikke metallbestikk) til å røre i gryten.
■ Kontroller at apparatet ikke har skader, at det er komplett, rent og plassert korrekt før hver bruk. → "Før første gangs bruk" se side 203

Tilberedning uten damptrykk

Du kan velge mellom 16 forhåndsinnstilte programmer. → "Liste over tilberedningsprogrammer" se side 218

Merk: Når du velger og starter tilberedningsprogrammet uten damptrykkfunksjon, må du passe på at låsehåndtaket for trykk alltid er åpent (☐).

1. Apparatet er klart til bruk. Fyll apparatet med ønskede ingredienser. Åpne da lokket og ha ingrediensene i gryten. Måleskalaen på innsiden av gryten kan i tillegg brukes til å avlese påfylt mengde.

Obs!

■ Fyll maks. 4 liter på gryten. Når du tilbereder matvarer som ekspanderer under kokingen, f.eks. ris eller tørkede grønnsaker, må du maks. fylle gryten til den er halvfull.
2. Lukk apparatet. Trykk da lokket ned til det går i lås.
3. Trykk på tast Ⓐ for å gå til funksjonsvalgmodus.

I funksjonsvalgmodus velges ønsket tilberedningsprogram og utføres alle innstillinger på apparatet. Tast Ⓐ og visningselementet [my mode] (min modus) lyser permanent. Tast √ blinker. Displayet viser „00:00“.

Merknader:

■ Bestemte tilberedningsprogrammer eller trinn utføres med åpent lokk. → se vedlagt oppskriftsbok
■ Hvis det ikke gjøres noen innstillinger på betjeningsfeltet i løpet av 5 minutter, skiftr apparatet automatisk til standby-modus.

1. Trykk gjentatte ganger på tast ☐, helt til ønsket tilberedningsprogram er valgt.

I betjeningsfeltet tennes tilhørende LED, og forhåndsinnstilt tilberedningstid for valgt tilberedningsprogram blinker.

1. Trykk på tast √ for å starte tilberedningsprogrammet.

Merk: Ved valg av program met [ pasta ] (pasta) eller [ soft fry ] (skånsom fritering) avgir apparatet en gjentatt signaltone, og displayet og tast √ blinker til det er fylt på matvarer og tast √ er trykket.

Tilberedningstiden telles ned.

Under tilberedningen av rettene oppstår det vanndamp som slipper ut av apparatet, slik at det ikke oppstår for stor trykkutvikling.

∅ke eller redusere temperaturen under tilberedningen

Hvis den aktuelle temperaturen er innstilt for høyt eller for lavt under tilberedningen, kan den også økes (med maks. +10 °C) eller reduseres (med maks. -10 °C) under kokeprosessen.

Trykk og hold tast ∅ for å øke temperaturen. Displayet viser kort den aktuelle temperaturen og deretter økningen i trinn på 1 °C opp til maksimal verdi (+10 °C). Hold tasten inne helt til den ønskede, høyere temperaturen er nådd.

Trykk og hold tast ♂ for å redusere temperaturen. Displayet viser kort den aktuelle temperaturen og deretter økningen i trinn på 1 °C til maksimal verdi (+10 °C). Når maksimal verdi er nådd, hopper displayet tilbake til minimal verdi (20 °C). Hold tasten inne til ønsket, lavere temperatur er nådd.

Trykk på tast √ for å fortsette tilberedningsprogrammet.

Merk: Hvis tast √ ikke trykkes, fortsettes tilberedningsprogrammet med den temperaturen som på forhånd var innstilt.

Når tilberedningsprogrammet er avsluttet, avgir apparatet en signaltone, visningselementet [ finished ] (ferdig) og tast √ lyser, eller varmholdingsfunksjonen aktiveres.

→ "Varmholdingsfunksjon" se side 213 Displayet blinker og viser „00:00“.

1. Åpne lokket på apparatet og server den tilberedte retten.

Det samles opp svært mye damp i apparatet under tilberedningen. Åpne alltid lokket forsiktig. Bøy deg ikke over apparatets lokk.

Gryten og innsatser som ev. er i bruk, kan være svært varme. Bruk alltid egnede håndtak eller grytehansker.

Obs!

Under kokeprosessen dannes det kondensvann. Tøm kondensvannbeholderen med jevne mellomrom.

Merknader:

- Tilberedningsprogrammet kan til enhver tid stoppes med tast X. Deretter går apparatet over til funksjonsvalgmodus.

■ Noen tilberedningsprogrammer kan bestå av flere tilberedningstrinn.

→ "Flere tilberedningstrinn" se side 212

Forlenge tilberedningstiden under tilberedningen

Sous vide-tilberedning betyr tilberedning "under vakuum" ved lave temperaturer. Sous vide-tilberedning er en skånsom og fettfattig måte å tilberede kjøtt, fisk, grønnsaker og desserter på. Rettene pakkes i spesielle varmebestandige kokeposer som er lukket med vakuum.

Helserisiko!

Sous vide-tilberedning foregår ved lave temperaturer. Vær derfor veldig nøye på å overholde følgende instrukser om bruk og hygiene:

■ Bruk bare ferske matvarer med god kvalitet.
■ Vask og desinfiser hendene. Bruk engangshansker eller en grilltang.
■ Under tilberedning av kritiske matvarer, som f.eks. fugl, egg og fisk, må disse følges ekstra nøye.
■ Fugl skal tilberedes ved minst 65 °C.
■ Vask og/eller skrell frukt og grønnsaker nøye.
- Hold alltid skjærebrett og overflater rene. Bruk forskjellige skjærebrett til forskjellige typer matvarer.
■ Pass på å oppbevare matvarene kaldt. Vakuumpakkede retter skal bare være i romtemperatur mens de klargjøres og deretter legges tilbake i kjøleskapet frem til tilberedningen starter.
■ Rettene er bare egnet til umiddelbar servering. Spis rettene etter at de er ferdig tilberedt, og ikke sett dem til oppbevaring, selv ikke i kjøleskapet. De er ikke egnet til gjenoppvarming.

Vakuumposer

■ Maksimal påfyllingsmengde ved sous-vide-tilberedning er 3 l. Vannstanden i gryten må ikke overskrice 3 l når rettene er lagt i.
■ Under sous-vide-tilberedning er det tvingende nødvendig å lukke lokket.

Tilberedning med damptrykk

Multikokeren er i tillegg utstyrt med damptrykkfunksjon. Med damptrykkfunksjonen koker rettene under trykk, dvs. med temperaturer over 100 °C. Dermed forkortes tilberedningstidene betraktelig. I tillegg betyr det betydelig innsparing av energi. Den korte tilberedningen i damp gjør at aroma, smak og vitaminer i stor grad bevares. Du kan velge mellom 8 forhåndsinnstilte programmer som kan utføres med damptrykkfunksjonen. → "Liste over tilberedningsprogrammer" se side 218

Lavt temperaturtrykk

Bruk lavt damptrykk til tilberedning av ømfintlige retter som grønnsaker, fisk eller frukt, slik at matvarene tilberedes spesielt skånsomt. For høyt trykk reguleres automatisk via damputløpet.

Høyt damptrykk

Bruk høyt damptrykk til tilberedningen av alle andre retter for å oppnå optimale resultater. For høyt trykk reguleres automatisk via damputløpet.

Damptrykkfunksjon aktivert

For å kunne velge tilberedningsprogrammer med damptrykkfunksjon, må først låsehåndtaket for trykk være lukket (-◦-). Drei da låsehåndtaket for trykk med urviseren til stopp.

Apparatet avgir en signaltone når apparatet er lukket korrekt og damptrykkfunksjonen er aktivert. Først deretter kan det aktuelle tilberedningsprogram med damptrykkfunksjon velges i funksjonsvalgmodus. Visningselementene „lavt damptrykk“ [ ] eller „høyt damptrykk“ [ ] lyser. → "Tilberedning med damptrykk" se side 209

Damptrykkfunksjon deaktivert

For å kunne velge tilberedningsprogrammer uten damptrykkfunksjon, må alltid låsehåndtaket for trykk være åpent (◦). Drei da låsehåndtaket for trykk mot urviseren til stopp.

I funksjonsvalgmodus kan du velge de ønskede tilberedningsprogrammene uten damptrykkfunksjon. → "Tilberedning uten damptrykk" se side 206

Du kan velge mellom 8 forhåndsinnstilte programmer som kan utføres med damptrykkfunksjonen. → "Liste over tilberedningsprogrammer" se side 218

■ Skummende ingredienser, f.eks. melk, fløte, må ikke varmes opp under damptrykk.
■ Du må ikke bruke damptrykkfunksjonen for å fritere matvarer under trykk med olje.

1. Åpne apparatet. Åpne da låsehåndtaket for trykk (-) og trykk inn åpningstasten på basisapparatet.

2. Fyll gryten med ønskede ingredienser. Måleskalaen på innsiden av gryten kan i tillegg brukes til å avlese påfylt mengde.

Obs!

■ Du må aldri varme opp apparatet under damptrykk, uten at du på forhånd har fylt på vann eller annen væske. Fyll på minst 250 ml væske.
■ Fyll maks. 3,3 liter på gryten. Når du tilbereder matvarer som ekspanderer under kokingen, f.eks. ris eller tørkede grønnsaker, må du maks. fylle gryten til den er halvfull.

1. Lukk apparatet. Trykk da lokket ned til det går i lås, og lukk låsehåndtaket for trykk (-).

no Tilberedning

Apparatet avgir en signaltone. Damptrykk-funksjonen er aktivert.

1. Trykk på tast Ⓘ for å gå til funksjonsvalgmodus.

I funksjonsvalgmodus velges ønsket tilberedningsprogram og utføres alle innstil- linger på apparatet. Tast ① og visningse- lementene [ my mode ] (min modus) og [ ⚙ ] lyser permanent. Tast √ blinker. Displayet viser „00:00“.

Merk: Hvis det ikke gjøres noen innstillinger på betjeningsfeltet i løpet av 5 minutter, skiftr apparatet automatisk til standby-modus.

1. Trykk gjentatte ganger på tast ☐, helt til ønsket tilberedningsprogram er valgt.

I betjeningsfeltet tennes tilhørende LED, og forhåndsinnstilt tilberedningstid for valgt tilberedningsprogram blinker. Visningselementet „lavt damptrykk“ [💡] eller „høyt damptrykk“ [💡] lyser. Trykk på tast 🔊 for å veksle mellom [💡] og [💡].

Merk: Hvis [💡] eller [💡] ikke lyser, er ikke damptrykkfunksjonen tilgjengelig for det valgte programmet.

1. Trykk på tast √ for å starte tilberedningsprogrammet.

Apparatet varmer opp gryten til forhånd- sinnstilt damptrykk er nådd. Under oppvar- mingsfasen viser displayet linjer som lyser opp med urviseren.

Så snart forhåndsinnstilt damptrykk er nådd, slukkes linjene, og tilberedningstiden vises i displayet.

Tilberedningsprosessen starter automatisk. Tilberedningstiden telles ned.

Når tilberedningstiden er gått, avgir apparatet en signaltone, displayet blinker og viser „P“. Det slippes automatisk ut dampstøt fra apparatet for å redusere det innvendige trykket.

Du må aldri bøye deg over apparatet når det slippes damp ut av det!

Når trykket inne i apparatet er fjernet helt, lyser visningselementet [ finished ] (ferdig) og tast √, eller varmholdingsfunksjonen aktiveres. → "Varmholdingsfunksjon" se side 213

1. Åpne apparatet. Åpne da låsehåndtaket for trykk (-) og trykk inn åpningstasten på basisapparatet.

Merknader:

■ Bruk aldri makt for å åpne apparatet!
■ Før du åpner apparatet, må du riste litt i det, slik at eventuelle dampbobler løsner fra matvarene som tilberedes, og blokkering forhindres.
Det er lett å åpne låsehåndtaket for trykk när dampen er sluppet helt ut av apparatet og det er helt uten trykk.
Det automatiske damputløpet kan ta litt tid. For å fremskynde prosessen, eller hvis apparatet ikke er helt uten trykk, kan du slippe ut dampen manuelt.
→ "Slippe ut damp manuelt" se side 211

Gryten og innsatser som ev. er i bruk, kan være svært varme. Bruk alltid egnede håndtak eller grytehansker.

Obs!

Under kokeprosessen dannes det kondensvann. Tøm kondensvannbeholderen med jevne mellomrom.

Merknader:

• Tilberedningsprogrammet kan til enhver tid stoppes med tast X. Deretter går apparatet over til funksjonsvalgmodus. Dampen inne i apparatet må slippes ut manuelt før apparatet kan åpnes.
  → "Slippe ut damp manuelt" se side 211
  ■ Noen tilberedningsprogrammer består av flere tilberedningstrinn. → "Flere tilberedningstrinn" se side 212

Slippe ut damp manuelt

I følgende tilfeller kan dampen også slippes ut manuelt:

■ Hvis du vil fremskynde det automatiske damputløpet på slutten av et tilberedningsprogram.
■ Hvis et tilberedningsprogram ble avbrutt.
■ Hvis det ikke er mulig å åpne läsehåndtaket for trykk, fordi apparatet ikke er helt uten trykk.

Når du trykker på damputslippstasten, slipper varm damp under høyt trykk ut av damputløpet. Du må aldri bøye deg over apparatet när damputslippstasten trykkes!

1. Hold damputslippstasten inne helt til det ikke lenger kommer damp ut av damputløpet.

1. Åpne apparatet. Åpne da läsehåndtaket for trykk (-) og trykk inn åpningstasten på basisapparatet.

Merk: Hvis det ikke er mulig å åpne låsehåntaket for trykk, er ikke apparatet helt trykkfritt ennå. I et slikt tilfelle må du tryukke overtrykkssikringen ned manuelt med en tynn stift, helt til det ikke lenger kommer damp ut av apparatet. Åpne deretter låsehåndtaket for trykk (-_) og trykk inn åpningstasten på basisapparatet.

Følgende tilleggsfunksjoner er tilgjengelige for tilberedningsprogrammer med og uten damptrykkfunksjon.

Valg av forhåndsinnstilt tilberedningstid

For hvert tilberedningsprogram vises forhåndsinnstilt tilberedningstid for trinn [ medium ] (middels) i betjeningsfeltet.

Tilberedningstiden kan forkortes [ short ] (kort) eller forlenges [ long ] (lang).

1. Trykk gjentatte ganger på tast ≡← til ønsket visningselement lyser. Visningen skifter fra [ medium ] (middels) via [ long ] (lang) til [ short ] (kort), og deretter igjen til[ medium ] (middels).

Displayet viser de aktuelle forhåndsinnstilte verdiene for tilberedningstid.

1. Trykk på tast √ for å starte tilberedningsprogrammet.

Innstilling av forsinket start

Merk: Forsinket start kan bare stilles inn for bestemte tilberedningsprogrammer. For disse tilberedningsprogrammene er forsinket start innstilt med ulike forhåndsinnstillinger.

1. Velg tilberedningsprogram.

2. Trykk på tast Ⓤ. Tast √ blinker. I displayet blinker „00:10“.

Ved å trykke gjentatte ganger på tast ☺ økes den viste tiden. Ved å trykke kort på tasten økes tiden i trinn på 5 minutter. Hvis tasten trykkes lenger, økes tiden i trinn på 10 minutter. Hvis tast ☺ holdes inne i ca. 2 sekunder, økes tiden i trinn på 30 minutter.

1. Trykk på tast √ når ønsket tid for forsinket start vises.

Valg tid for forsinket start vises i displayet. I displayet lyser [ timer ] (tidsur).

Tiden fram til start telles ned. Deretter startes tilberedningsprosessen automatisk.

Merknader:

■ Ved å trykke på tast √ kan forsinket start när som helst deaktiveres. Da startes tilberedningsprogrammet umiddelbart.

■ Hvis visningen „00:10“ ikke blinker i displayet, kan det ikke stilles inn forsinket start for det valgte tilberedningsprogrammet.

Flere tilberedningstrinn

Noen tilberedningsprogrammer kan bestå av flere tilberedningstrinn. Apparatet avgir en signaltone så snart neste trinn må utføres. I betjeningsfeltet vises i henhold til dette LED 1, 2, 3 eller 4, og tast √ blinker.

■ Åpne apparatets lokk.
■ Fyll på ytterligere ingredienser.
■ Følg rett tilberedning (f.eks. med eller uten damptrykkfunksjon, med åpent lokk), avhengig av oppskrift. → se vedlagt oppskriftsbok
■ Start neste tilberedningstrinn med tast √.

Apparatet varmes opp innvendig, helt til måltemperaturen for neste tilberednings-trinn eller valgt damptrykk er nådd. Under oppvarmingsfasen viser displayet linjer som lyser opp med urviseren. Så snart måltem-peraturen eller valgt damptrykk er nådd, slukkes linjene, og neste tilberedningstid vises i displayet. Tilberedningsprosessen starter automatisk. Tilberedningstiden telles ned.

1. Hold da tast √ inne i minst 2 sekunder. Det aktuelle tilberedningstrinnet avsluttes. Deretter avgir apparatet som vanlig en signaltone så snart neste trinn kan utføres. I betjeningsfeltet vises i henhold til dette LED 1, 2, 3 eller 4, og tast √ blinker.
2. Utfør neste tilberedningstrinn.

Varmholdingsfunksjon

Noen tilberedningsprogrammer har en varmoldingsfunksjon. → "Liste over tilberedningsprogrammer" se side 218 Hvis tilberedningsprogrammet har varmholdingsfunksjon, aktiveres denne automatisk når retten er ferdig, og holder retten varm i maks. 10 timer på 40 °C (forhåndsinnstilt tid for varmholdingen avhenger av tilberedningsprogrammet). [ finished ] (ferdig) og [ keep warm ] (holde varm) lyser. I displayet lyser et rektangel (stripele linjer). Varmholdingsfunksjonen kan avsluttes med tast X. Deretter går apparatet over til funksjonsvalgmodus.

Bruk av innsatser

Bruke frityrkurv

Hvis du vil tilberede kjøtt, fisk, pommes frites, etc. i varm olje med programmet [ soft fry ] (skånsom fritering), er det nødvendig å bruke frityrkurv (alt etter modell).

Merk: Vi anbefaler å bruke forslagene i oppskriftsboken for å oppnå best mulige og smakfulle resultater. → se vedlagt oppskriftsbok

Eksempel: Tilberedningsprogram [soft fry] (skånsom fritering)

■ Du må aldri bruke damptrykkfunksjonen under skånsom fritering. Den er automatisk deaktivert for tilberedningsprogrammet [ soft fry ] (skånsom fritering).
■ Olje eller frityrfett må maksimalt fylles opp til merket [ 1.0 📁 ] .
■ Bruk ikke mer enn 300 g ferske eller opptinte matvarer til friteringen.
Det kan samles opp svært mye damp i apparatet under tilberedningen. Åpne lokket forsiktig. Bøy deg ikke over apparatets lokk.

Gryten og innsatser som ev. er i bruk, kan være svært varme. Bruk alltid grytetang, egnede håndtak eller grytehansker.
■ Du må aldri bruke spatel og sleiv i varmt fett eller varm olje.

1. Åpne apparatets lokk.

2. Fyll maks. 1 liter olje på gryten. Måleskalaen på innsiden av gryten kan i tillegg brukes til å avlese påfylt mengde.

3. Lukk lokket.

4. Velg tilberedningsprogrammet [ soft fry ] (skånsom fritering) i funksjonsvalgmodus → "Liste over tilberedningsprogrammer" se side 218

5. Trykk på tast √ for å starte tilberedningsprogrammet.

Oljen varmes opp. Så snart måltemperaturen er nådd, avgir apparatet en signaltone, og tast √ blinker.

1. Fyll matvarer som skal friteres i frityrkurven.

2. Åpne apparatets lokk.

3. Sett frityrkurven i gryten med det vedlagte håndtaket og ta av håndtaket.

Når tilberedningsprogrammet er avsluttet, avgir apparatet en signaltone.

1. Løft frityrkurven opp med håndtaket slik at oljen kan dryppe av de friterte matvarene, og heng den på kanten av gryten med lasken.

Bruk av dampkokerinnsats

Når du skal dampkoke grønnsaker, kjøtt og fisk, er det nødvendig å bruke dampkokerinnsatsen. Med den todelte dampkokerinnsatsen kan du koke ulike ingredienser atskilt fra hverandre samtidig (f.eks. grønnsaker i underdelen og fisk i overdelen).

Merknader:

■ Vi anbefaler å bruke forslagene i oppskriftsboken for å oppnå best mulige og smakfulle resultater.
■ Dampkokerinnsatsen kan brukes med og uten damptrykkfunksjon.

Eksempel: Tilberedningsprogram [steam] (dampkoking) uten damptrykkfunksjon

■ Fyll på vann maksimalt opp til merket [0.5 📄] .
■ Det kan samles opp svært mye damp i apparatet under tilberedningen. Åpne lokket forsiktig. Bøy deg ikke over apparatets lokk.
Gryten og innsatser som ev. er i bruk, kan være svært varme. Bruk alltid egnede håndtak eller grytehansker.

1. Åpne apparatets lokk.
2. Gryten må fylles med maks. 0,5 liter vann. Måleskalaen på innsiden av gryten kan i tillegg brukes til å avlese påfylt mengde.
3. Heng underdelen av dampkokerinnsatsen ned i gryten.
4. Fyll ulike ingredienser for dampkoking opp til den nederste kanten i underdelen.
5. Sett på overdelen og fyll på flere ingredienser.

1. Lukk lokket.
2. Velg tilberedningsprogrammet [ steam ] (dampkoking) i funksjonsvalgmodus → "Liste over tilberedningsprogrammer" se side 218
3. Trykk på tast √ for å starte tilberedningsprogrammet.

Når tilberedningsprogrammet avsluttes, avgir apparatet en signaltone, og tast √ blinker.

1. Åpne apparatets lokk.
2. Løft dampkokerinnsatsens over- og underdel ut av gryten.

Individuelle innstillingsmuligheter

De forhåndsinnstilte verdiene for tilberedningstid og tilberedningstemperatur eller damptrykk kan tilpasse individuelle behov og det som er angitt i oppskriften.

Innstilling av tilberedningstid

1. Trykk gjentatte ganger på tast Ⓞ i funksjonsvalgmodus, helt til ønsket tilberedningsprogram er valgt. i betjeningsfeltet lyser aktuell LED, og den forhåndsinnstilte tilberedningstiden for dette tilberedningsprogrammet vises.
2. Trykk 1 gang på tast ☒.

I displayet blinker forhåndsinnstilt tilberedningstid.

1. Trykk gjentatte ganger på tast ☒, helt til ønsket tilberedningstid vises.

Ved å trykke kort på tast ☒ forlenges tilberedningstiden med 1 minutt. Tiden økes til forhåndsinnstilt maksimalverdi og hopper deretter tilbake til forhåndsinnstilt minimalverdi. Hvis tast ☒ trykkes lenger, økes tiden i trinn på 10 minutter.

1. Trykk på tast √ när ønsket tilberedningstid vises.

Tilberedningsprogrammet med den innstilte tilberedningstiden startes.

Hvis tiden skal tilpasses individuelt for alle tilberedningstrinn i et valgt program, må du gjenta punkt 2 til 4 før du starter det aktuelle tilberedningstrinnet.

Merk: Disse innstillingene lagres ikke. Neste gang du velger dette tilberedningsprogrammet, vises igjen forhåndsinnstilte tilberedningstider.

Innstilling av tilberedningstemperaturen

For tilberedningsprogrammer uten damptrykkfunksjon kan temperaturen velges individuelt.

1. Trykk gjentatte ganger på tast Ⓞ i funksjonsvalgmodus, helt til ønsket tilberedningsprogram er valgt.
   i betjeningsfeltet lyser aktuell LED, og den forhåndsinnstilte tilberedningstiden for dette tilberedningsprogrammet vises.
2. Trykk 1 gang på tast ♿.
   I displayet blinker forhåndsinnstilt tilberedningstemperatur.

3. Trykk gjentatte ganger på tast ♂, helt til ønsket tilberedningstemperatur vises. Ved å trykke kort på tast ♂ økes tilberedningstemperaturen med 5 grader. Temperaturen øker til forhåndsinnstilt maksimalverdi og hopper deretter tilbake til forhåndsinnstilt minimalverdi. Hvis tast ♂ trykkes lenger, øker temperaturen i trinn på 10 grader.

4. Trykk på tast √ när ønsket tilberedningstemperatur vises.

Tilberedningsprogrammet med innstilt tilberedningstemperatur startes.

Hvis temperaturen skal tilpasses individuelt for alle tilberedningstrinn i et valgt program, må du gjenta punkt 2 til 4 før du starter det aktuelle tilberedningstrinnet.

Merk: Disse innstillingene lagres ikke. Neste gang du velger dette tilberedningsprogrammet, vises igjen forhåndsinnstilte tilberedningstider.

Innstilling av damptrykket

For tilberedningsprogrammer med forhåndsinnstilt damptrykkfunksjon kan temperaturen velges med „lavt damptrykk“ [💡] eller „høyt damptrykk“ [💡].

1. Trykk gjentatte ganger på tast i funksjonsvalgmodus, helt til ønsket tilberedningsprogram er valgt.
   i betjeningsfeltet lyser aktuell LED, og den forhåndsinnstilte tilberedningstiden for dette tilberedningsprogrammet vises.
   Visningselementet „lavt damptrykk“ [ ] eller „høyt damptrykk“ [ ] lyser i tillegg.

Merk: Hvis [💡] eller [💡] ikke lyser, er ikke damptrykkfunksjonen tilgjengelig for det valgte programmet.

1. Trykk på tast ⚙ for å veksle mellom [icon] og [icon].

2. Trykk på tast √ när ønsket damptrykk vises.

Tilberedningsprogrammet med innstilt damptrykkfunksjon startes.

Merk: Disse innstillingene lagres ikke. Neste gang du velger dette tilberedningsprogrammet, vises igjen forhåndsinnstilt damptrykkfunksjon.

my mode (min modus) (manuell)

Hurtiginnstillingsmodus for å stille inn damptrykkfunksjon, tilberedningstid og -temperatur individuelt for en kokeprosess. I funksjonsvalgmodus lyser tast ① og visningselementet [ my mode ] (min modus) permanent. Tast √ blinker. Displayet viser „00:00“.

Merk: Låsehändtaket for trykk må være lukket (-_) for at damptrykkfunksjonen skal kunne aktiveres. Visningselement [ ] tennes.

Innstilling av tilberedningstid

1. Trykk 1 gang på tast ☒.

I displayet blinker „00:00“.

1. Trykk gjentatte ganger på tast ☒, helt til ønsket tilberedningstid vises.

Innstilling av tilberedningstemperatur eller damptrykk

1. Uten damptrykkfunksjon: Låsehåndtaket for trykk må være åpent (◦). Trykk 1 gang på tast ♂. I displayet blinker "0000". Trykk deretter gjentatte ganger på tast ♂, helt til ønsket tilberedningstemperatur vises.

eller

Med damptrykkfunksjon: Låsehåndtaket for trykk må være lukket (☐).

Trykk på tast ⚙️ for å veksle mellom [💡] og [💡].

1. Trykk på tast √ for å starte med de valgte innstillingene.

Apparatet varmer opp gryten til måltemperatur eller damptrykket er nädd.

Så snart måltemperaturen eller damptrykket er nådd, slukkes linjene, og tilberedningstiden vises i displayet. Tilberedningsprosesen starter automatisk.

recipe 1 / recipe 2 (oppskrift 1 / oppskrift 2) – lagring av egne tilberedningsprogrammer

På minneplassene [ recipe 1 ] (oppskrift 1) og [ recipe 2 ] (oppskrift 2) kan du lagre egne tilberedningsprogrammer med individuelle tids- og temperaturvalg samt damptrykkfunksjon.

Merknader:

1. Trykk 1 gang på tast Ⓞ i funksjonsvalgmodus.

LED [ recipe 1 ] (oppskrift 1) lyser. Displayet viser forhåndsinnstilt tilberedningstid.

Lagre tilberedningstid:

1. Trykk 1 gang på tast ☒.
   Displayet blinker. I betjeningsfeltet lyser
   LED 1 (tilberedningstrinn 1).

2. Trykk gjentatte ganger på tast ☒, helt til ønsket tilberedningstid vises.

Ved å trykke kort på tast ☒ forlenges tilberedningstiden med 1 minutt. Hvis tast ☒ trykkes lenger, økes tiden i trinn på 10 minutter. Tiden økes til forhåndsinnstilt maksimalverdi og hopper deretter tilbake til forhåndsinnstilt minimalverdi.

Lagre tilberedningstemperatur eller damptrykk:

1. Tilberedningstemperatur: Trykk 1 gang på tast ♿. Displayet viser forhåndsinnstilt tilberedningstemperatur. Trykk deretter gjentatte ganger på tast ♿, helt til ønsket tilberedningstemperatur vises. eller

Damptrykk: Trykk på tast ⚙️ for å veksle mellom [💡] og [💡].

1. Trykk lenge på tast √ (>2 sekunder) for å lagre de innstilte verdiene.

Merk: For hvert enkelt tilberedningstrinn kan det bare stilles inn og lagres enten temperatur eller damptrykk. Den sist innstilte verdien blir lagret.

Gjenta punkt 2 til 6 for å programmere flere tilberedningstrinn. Det er mulig å programmere inntil 3 tilberedningstrinn. Det lagrede tilberedningsprogrammet [ recipe 1 ] (oppskrift 1) kan velges på vanlig måte ved hjelp av funksjonsvalgmodus.

Merk: For å lagre et eget tilberedningsprogram til på [ recipe 2 ] (oppskrift 2) må du gå fram tilsvarende det som er beskrevet for [ recipe 1 ] (oppskrift 1) ovenfor.

Utfør følgende punkter for å slette et eget tilberedningsprogram:

1. Trykk 1 gang på tast Ⓞ i funksjonsvalgmodus.
   LED [ recipe 1 ] (oppskrift 1) lyser. Displayet viser den lagrede tilberedningstiden.

2. Trykk 1 gang på tast ☒.

Displayet blinker. I betjeningsfeltet lyser LED 1 (tilberedningstrinn 1).

1. Trykk lenge på tast X (>2 sekunder). Innstillingene for [ recipe 1 ] (oppskrift 1) er slettet.

Merk: For å slette det andre tilberedningsprogrammet på [ recipe 2 ] (oppskrift 2) må du gå fram tilsvarende det som er beskrevet for [ recipe 1 ] (oppskrift 1) ovenfor.

Barnesikring

Barnesikringen kan aktiveres eller deaktiveres under en tilberedningsprosess. Hvis barnesikringen aktiveres, er alle taster i betjeningsfeltet sperret, og det er ikke lenger mulig å utføre innstillinger på apparatet.

Advarsel

Trykk følgende tastekombinasjon:

1. Aktivere

Stell og daglig rengjøring

Fare for elektrisk støt

■ Apparatet må aldri legges i vann.
■ Ikke bruk damprenser.
■ Før rengjøring må støpselet trekkes ut.

Obs!

■ Ikke bruk rengjøringsmidler som inneholder alkohol eller sprit.
■ Ikke bruk skarpe, spisse gjenstander eller metallgjenstander.
■ Ikke bruk skurekluter eller skurende rengjøringsmidler.

Apparatet må rengjøres grundig etter hver bruk.

1. La apparatet avkjøles fullstendig.
2. Åpne läsehåndtaket for trykk (-).
3. Trykk inn åpningstasten på basisapparatet for å åpne lokket.
4. Ta ut gryten, lokkinnsatsen, damputløpet, ventilpluggen, kondensvannbeholderen og tilbehøret. → "Før første gangs bruk" se side 203

Rengjøring av basisapparatet

1. Tørk huset rent med en myk, fuktig klut og gni det deretter tørt.
2. Tørk apparatet rent innvendig med en myk, fuktig klut og gni det deretter tørt.
3. Rengjør betjeningsfeltet med en tørr mikrofiberklut.

Rengjøring av lokkinnsats, damputløp og ventilplugg

1. Rengjør de enkelte delene med såpevann og en myk klut eller svamp.
2. Skyll med rent vann og tørk dem.

Obs!

Følgende deler er ikke egnet for oppvaskmaskin: uttakbar lokkinnsats, festeskrue, damputløp og ventilplugg.

Rengjøring av gryte, kondensvannbeholder og tilbehør

1. Rengjør de enkelte delene med såpevann og en myk klut eller svamp.
2. Skyll med rent vann og tørk dem.
   Følgende deler er egnet for oppvaskmaskin: Gryte, kondensvannbeholder, frityrkurv med håndtak, dampkokerinnsatser, spatel, øse og målebeger.

Obs!

Når rengjøringen er utført må alle tørkede enkeltdeler monteres på basisapparatet igjen, og det må kontrolleres at sikkerhetsinnretningene er funksjonsdyktige. → "Før første gangs bruk" se side 203

Avfallshändtering

Vennligst kast innpakningsmaterialet på en miljø- og forskriftsmessig måte. Dette apparatet er klassifisert i henhold til det europeiske direktivet 2012/19/EU om avhending av elektrisk- og elektronisk utstyr (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Direktivet angir rammene for innlevering og gjenvinning av innbytteprodukter. Faghandelen kan gi opplysninger om aktuelle avfallsmottak.

Garanti

For dette apparatet gjelder de garantibetingelser som er oppgitt av vår representant i de respektive land. Detaljer om disse garantibetingelsene får du ved å henvende deg til elektrohandelen der du har kjøpt apparatet. Ved krav i forbindelse med garantiytelser, er det i alle fall nødvendig å legge fram kvittering for kjøpet av apparatet.

Det tas forbehold om endringer.

Tilsammen 50 tilberedningsprogrammer er tilgjengelige i AutoCook Pro. Disse består av 16 basisprogrammer, hvert med 3 mulige tidsinnstillinger, samt 2 damptrykkfunksjoner i tillegg. I tabellen nedenfor finner du de viktigste data for de ulike tilberedningsprogrammene.

Program Antall	tilberednings-trinn	Varmhol-dings-funksjon tilgjengelig	Damptrykk-funksjon tilgjengelig	Lokk
my mode (min modus)
Individuell innstilling av ønsket temperatur og tilberedningstid	1	—	√	åpen / lukket*
recipe 1&2 (oppskrift 1&2)
2 minneplasser for egne oppskrifter	1-3 —		√	åpen / lukket*
warm up (oppvarming)
Oppvarming av kalde (tidligere kokte) retter	1	√	— lukket
soup (suppe)
Tilberedning av supper og gryteretter	kort: 1 middels: 2 lang: 2	√	√	åpen / lukket*
steam (dampkoking)
Dampkoking av grønnsaker, kjøtt og fisk (krever bruk av dampkokerinnsats)	1	√	√	lukket
stew (surring)
Surring av grønnsaker, kjøtt og fisk.	kort: 1 middels: 2 lang: 2	√	√	åpen / lukket*
fry (steking)
Steking av grønnsaker, kjøtt og fisk.	1	√	— åpen

* Alt etter oppskrift / tilberedningstrinn – „lukket lokk“ når damptrykkfunksjonen er aktivert Du finner instrukser om korrekt bruk av programmene samt opplysninger om ingredienser, mengder og tilberedningstider i den vedlagte oppskriftsboken.

Program Antall	tilberednings-trinn	Varmhol-dings-funksjon tilgjengelig	Damptrykk-funksjon tilgjengelig	Lokk
soft fry (skånsom fritering)Skånsom fritering av mindre mengder (f.eks. kjøtt, fisk, bakevarer, ...). Det kreves frityrkurv. Ikke egnet for frosne ingredienser.	1 — — åpen
baking (baking)Maksimal deigmengde er 1000 g mel med vann (forhold: 54 ml vann på 100 g mel)	1 — — lukket
cooking (koking)Koking av matvarer	1	√	√	lukket
porridge (grøt)Tilberedning av grøt	1	√	√	lukket
rice (ris/korn)Koking av korn eller ris.	1	—	√	lukket
jam (syltetøy)Koking av frukt til syltetøy	1 — — åpen
legumes (belgfrukter)Koking av bønner	kort: 1 middels: 2 lang: 2	√	√	lukket
sous vide (sous vide)Skånsom koking av retter i vakuumpose	1 — — lukket
risotto (risotto)Tilberedning av risotto	kort: 3 middels: 3 lang: 3	√	√	åpen / lukket*
pasta (pasta)Koking av pastaretter	1 — —			lukket / åpen*
yogurt (yoghurt)Tilberedning av yoghurt	1 — — lukket

* Alt etter oppskrift / tilberedningstrinn – „lukket lokk“ når damptrykkfunksjonen er aktivert Du finner instrukser om korrekt bruk av programmene samt opplysninger om ingredienser, mengder og tilberedningstider i den vedlagte oppskriftsboken.

Tilberedningstider

I tabellen nedenfor finner du en oversikt over tilberedningstidene for ulike retter. Tilberedningstidene avhenger av matvarenes tykkelse og konsistens og er ment å være anbefalte minimumstider. Du må tilpass tilberedningstidene tilsvarende. For dypfryste matvarer bør du forlenge tilberedningstiden med minst 20 %.

Program Innstilling Tid (uten damptrykkfunksjon)			Type mat Anbefalt mengde (maksimalt)
steam(dampkoking)	middels 30 min Grønne bønner (ferske)		500 g (800 g)
	kort 10 min Blomkål (buketter av samme størrelse)		500 g (800 g)
	lang 50 min Poteter		500 g (1200 g)
	kort 10 min Fiskefilet 500 g (1000 g)
	middels 30 min Kjøttboller 500 g (700 g)
	kort 10 min Egg 8 stk. (12)
	middels 30 min Melboller / potetballer 500 g (600 g)
	kort 5 min Brokkoli 500 g (800 g)
	kort 3 min Erter 500 g (800 g)
	middels 30 min Gulrøtter 500 g (800 g)
	middels 30 min Kyllingbryst	500 g (800 g)
	middels 30 min Rødbeter	(hele, middels store)	500 g (800 g)
rice (ris/korn)	middels 30 min Hvit ris, middels	kornstørrelse (tilbehør)	500 g ris, 700 ml vann
	middels 25 min Hvit ris, middels	kornstørrelse (tilbehør)	250 g ris, 500 ml vann
	lang 60 min Svart ris	500 g ris,	500 ml vann
	lang 45 min Svart ris	250 g ris,	350 ml vann
porridge (grøt)	lang 45 min	Risengrynsgrøt	250 g rundkornet ris, 1000 ml melk, 100 g sukker
	middels 30 min Risengrynsgrøt	125 g rundkornet ris,	500 ml melk, 50 g sukker
soft fry(skånsom fritering)	middels 20 min Kyllinglår	300 g
	kort 10 min Sjampinjonger	200 g
	middels 20 min Cannelloni	300 g
	kort 10 min Fiskefilet 200 g
	kort 10 min Schnitzel „Wiener Art“	(kalkun)	200 g
	kort 10 min Schnitzel „Wiener Art“	(svin)	200 g

Program Innstilling Tid (uten damptrykkfunksjon)			Type mat Anbefalt mengde (maksimalt)
steam(dampkoking) + soft fry(skånsom fritering)	kort +kort	10 min +10 min	Rå grønnsaker(f.eks. blomkål)	200 g
baking (baking) lang	60 min Svinenakke 1500 g
	middels 40 min Kjøttpudding 800 g
	lang 60 min Kaker 500 g
fry (steking) middels	15 min Grønnsaker 300 g
	middels 15 min Fisk		200 g
	middels 15 min Kjøtt		500 g
	kort	manuell innstilling:5 min	Løk	200 g
sous vide 1)	kort, 60 °C	60 min	Oksefilet (blodig / rare)	Vannstanden i gryten må ikke overskride 3,0 l etter at matvarene er lagt i gryten.
	middels, 65 °C	50 min Oksefilet (medium)
	middels, 70 °C	45 min Oksefilet(gjennomstekt / well done)
	kort, 60 °C	30 min Fisk (laks)
	middels, 65 °C	60 min Fugl (kyllingbryst)
	lang, 85 °C	60 min Asparges
	lang, 85 °C	80 min Poteter
	lang, 85 °C	100 min Rotgrønnsaker

Modelloversikt og tekniske data

	MUC68... MUC88...
	✓ ✓
	✓ ✓
Individuelle minneplasser 2 2
Nominelt volum 5 | 5 |
Maksimal fyllmengde uten damptrykkfunksjon 4 | 4 |
Maksimal fyllmengde med damptrykkfunksjon 3,3 | 3,3 |
Temperaturområde 40-160 °C 40-160 °C
Arbeidstrykk 80 kPa 80 kPa
Sikkerhetstrykk 150 kPa	150 kPa
Elektrisk tilkobling (spenning – frekvens)	220-240 V~ 50/60 Hz	220-240 V~ 50/60 Hz
Varmeelementets effekt	1050 W	1200 W
Induksjon	—	✓
Strømkabelens lengde	1,5 m	1,5 m
Vekt, tom	5,8 kg	6,5 kg

Spesialtilbehør

	MAZ8BIGryte av rustfritt stål, polert med antiklebebelegg og oppbevaringslokk*; egnet for induksjons-multikoker med damptrykkfunksjon MUC88...	5 l gryte, egnet for oppvaskmaskin; svært robust gryte; 3 mm tykk; utvendig polert rustfritt stål; antiklebebelegg; lokk for praktisk oppbevaring av matvarer i gryten, f.eks, i kjøleskapet
	MAZ0FBFrityrkurv	Kurv av rustfritt stål med avtakbart håndtak for enkel håndtering, egnet til vask i oppvaskmaskin

*Oppbevaringslokket er ikke inkludert i standardleveringen av apparatet. Det leveres bare med gryter fra spesialtilbehøret. Dersom en av tilbehørsdelene ikke er med i leveringsomfanget, kan den fåes i handelen og hos kundeservice.

Hjelp ved feil

Problem Årsak Utbedring
Den tilberedte retten er halvrå. For stor fyllmengde. Gryten må maks.		fylles opp til merket [4.0 liter]!
		Feil forhold mellom vannmengde og mengde ingredienser.
		Uvedkommende gjenstander inne i apparatet.
		Gryten er deformert. Henvend deg til kundeservice.
		Feil i apparatet,
		Feil i sensoren.
Den tilberedte retten er svidd,	Det finnes smuss under gryten.	Rengjør gryten og apparatets innside grundig.
	Gryten er deformert. Henvend deg til kundeservice.
	Feil i apparatet,
	Feil i sensoren.
Apparatet koker over, For stor fyllmengde. Juster fyllmengden.
		Temperaturen er for høy. Reduser temperaturen.
		Det valgte tilberedningsprogrammet krever at maten kokes med åpent lokk.
LED lyser ikke.	Apparatet er slått av.	Slå maskinen på.
	Feil i strømledningen,	Henvend deg til kundeservice.
Varmeplaten virker ikke.	Feil i apparatet,	Henvend deg til kundeservice.
	Varmeplaten er skadet.
Det lekker vann ut av apparatet.	Apparatet er utstyrt med overløpsvern. Kondensvannbeholderen er full og renner over.	Fjern vannet fra kondensvannbeholderen. Ta ut gryten og gni apparatets innside tørr med en klut. Pass på at det ikke kommer vann inn i apparatet,
Det er ikke mulig å åpne apparatets låsehåndtak for trykk.	Overtrykkssikringen er klistret sammen på grunn av matvarer, og låsehåndtaket for trykk er blokkert.	Gå fram som beskrevet i kapittel → "Slippe ut damp manuelt" se side 211Ta kontakt med kundeservice hvis problemet fortsatt finnes.
Det kommer hele tiden damp ut av damputløpet, selv om damptrykkfunksjonen er aktivert.	Ventilpluggen sitter ikke korrekt på ventilen.	Koble apparatet fra strømtilførselen og la det avkjøles. Ta av damputløpet og sett ventilpluggen korrekt på ventilen.
Displayvisning P	Dette er ikke en feil. Dampen slippes automatisk ut.	Vent til all dampen er sluppet ut, eller slipp ut dampen manuelt.
Displayvisning OPEn	Låsehåndtaket for trykk er lukket (→) under en tilberedningsprogram uten damptrykkfunksjon.	Åpne låsehåndtaket for trykk (→) for å deaktivere damptrykkfunksjonen.
DisplayvisningCLOSE	Låsehåndtaket for trykk er åpent (_) under en tilberedningsprogram med damptrykkfunksjon.	Lukk låsehåndtaket for trykk (-_) for å aktivere damptrykkfunksjonen.
DisplayvisningE1~E6	Feil i apparatet, Avbryt tilberedningsprogrammet. Kobleapparatet fra strømtilførselen. Slåapparatet på igjen. Ta kontakt med kundeservice hvis problemet fortsatt finnes.
DisplayvisningE0	Det er satt inn feil gryte, eller gryten identifiseres ikke.	Sett inn gryten korrekt. Hvis feilmeldingen vises i mer enn 20 sekunder, må du koble apparatet fra strømtilførselen og henvende deg til kundeservice.
DisplayvisningE1	Damptrykkfunksjonen virker ikke slik den skal.	Koble apparatet fra strømtilførselen og start det på nytt. Ta kontakt med kundeservice hvis problemet fortsatt finnes.
DisplayvisningE2, E5, E6 eller E7	Apparatet er overopphetet. Koble apparatet fra strømtilførselen og la det avkjøles. Start apparatet på nytt så snart det er avkjølt.
	Kortslutning i apparatet Koble apparatet fra strømtilførselen og henvend deg til kundeservice.
DisplayvisningE3	For høy nettspenning. Kontakt strømleverandøren eller nettopperatøren. Få en fagmann til å kontrollere spenningsforsyningen.
DisplayvisningE4	For lav nettspenning.
DisplayvisningE8	Kommunikasjonsfeil Start apparatet på nytt så snart det er avkjølt.
DisplayvisningE12	Ved valg av et program med høy temperatur (f.eks. „soft fry (skånsom fritering)“) ble det fylt på uegnede ingredienser (f.eks. vann). Programmet avbrytes for å hindre for høyt trykk.	Fjern de uegnede ingrediensene fra gryten, rengjør gryten og fyll den deretter korrekt (f.eks. med olje for programmet „soft fry (skånsom fritering)“). La lokket være åpent, avhengig av valgt program → "Liste over tilberedningsprogrammer" se side 218.Start tilberedningsprogrammet på nytt.

=← Anpassning av tillagningstiden

Lagring av tillagningstid

1. Tryck en gång på ☒.

Rengöring av basapparaten