200255 - Warmhouders BARTSCHER - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Professionele droogweerstand opwarmplaat
Merk	Bartscher
Model	200255
Nominaal vermogen	2000 W
Elektrische voeding	230 V, 50 Hz, eenfasig
Bescherming	Klasse I, IPX4
Bedrijfstemperatuur	0 tot 35 °C
Materiaal	Roestvrij staal AISI 304 18/10
Afmetingen (L x D x H)	650 x 550 x 450 mm
Nettogewicht	14 kg
Gewicht met verpakking	17 kg
Capaciteit	GN-bakken tot hoogte 200 mm
Installatietype	Op balie
Temperatuurinstelling	Instelbare thermostaat 0-90 °C, houdt >65 °C
Bediening	Belastingsschakelaar met indicatielampje, draaiknop thermostaat
Hoofdfuncties	Warmhouden van voedsel, droogweerstand
Reiniging	Neutrale producten, vochtige spons, koude machine
Veiligheid	Aarding verplicht, geen waterstraal gebruiken
Reserveonderdelen	Verkrijgbaar bij erkende dealer
Repareerbaarheid	Alleen door erkende service
Garantie	Volgens bijgevoegd certificaat

Veelgestelde vragen - 200255 BARTSCHER

Kan ik water in de bak van de opwarmplaat doen?

Nee, dit model is droogweerstand. Nooit water toevoegen in de interne bak.

Waarom treedt er een onaangename geur op bij het eerste gebruik?

Deze geur wordt veroorzaakt door resten van bewerkingsvetten. Laat het apparaat enkele minuten op maximale temperatuur opwarmen om ze te verwijderen.

Hoe reinig ik de opwarmplaat?

Koppel het apparaat los en wacht tot het volledig is afgekoeld. Reinig met een vochtige spons en een neutraal reinigingsmiddel. Gebruik nooit staalwol of schurende producten.

Welke temperatuur moet ik instellen om voedsel warm te houden?

Stel de thermostaat in op ten minste 65 °C om de voedselveiligheid te waarborgen. De ideale temperatuur ligt tussen 65 en 90 °C.

Wat te doen als het apparaat niet verwarmt?

Controleer eerst of de hoofdschakelaar is ingeschakeld en of de stroomtoevoer aanwezig is. Als het probleem aanhoudt, neem dan contact op met uw erkende dealer.

Kan ik de opwarmplaat buitenshuis gebruiken?

Nee, het apparaat is ontworpen voor gebruik binnenshuis. Stel het niet bloot aan weersinvloeden of overmatige vochtigheid.

Hoe installeer ik de opwarmplaat?

Plaats het op een vlakke, droge en stabiele ondergrond. Zorg ervoor dat het stopcontact dichtbij is en dat de installatie correct is geaard. De installatie moet worden uitgevoerd door een gekwalificeerde professional.

Welke soorten bakken kan ik gebruiken?

Gebruik GN-bakken (Gastro-Norm) tot 200 mm hoogte of een andere voor levensmiddelen geschikte bak.

Is het apparaat gemakkelijk te verplaatsen?

Dit model is ontworpen om op een balie te worden geplaatst en heeft geen wielen. Kies voor een mobiele versie een warmtewagen uit dezelfde serie.

Waar kan ik reserveonderdelen vinden?

Neem contact op met uw erkende dealer Bartscher. Gebruik altijd originele onderdelen om de veiligheid en goede werking te garanderen.

GEBRUIKSAANWIJZING 200255 BARTSCHER

Gebruiksaanwijzing en onderhoudshandleiding

Doel van de handleiding ....

Producent- en productidentificatie ....

Beschrijving van de verwarmingstafels en Bain-Maries....

Technische eigenschappen ....

Buitenafmetingen ...... Informatie over veiligheid ....

2 INFORMATIE OVER DE INSTALLATIE

Verpakking en uitpakken ....

Installatieplaats ....

Elektrische aansluiting ....

3 INFORMATIE OVER BEDIENING

2 EN REINIGING

2 Beschrijving van de bedieningselementen 6

Aanwijzingen voor de bediening 6

3

3 Het gebruik van verwarmingstafels en Bain-Maries 6

4 Reiniging aan het eind van de dag 6

4 Langere uitbedrijfneming van het apparaat 6

4 STORINGEN, RECYCLING

5 Opmerkingen vooraf 7

5 Storingen, oorzaken, oplossingen 7

5 Verwijdering en recycling 7

BIJLAGEN

Catalogus van reserveonderdelen

Elektrisch aansluitschema

Doel van de handleiding

Deze handleiding is opgesteld door de producent en is onderdeel van de uitrusting van het apparaat. De producent heeft tijdens de ontwikkelings- en constructiefase speciaal rekening gehouden met aspecten die een gevaar kunnen vormen voor de veiligheid en gezondheid van personen die in contact komen met het apparaat. De producent heeft rekening gehouden met de geldende wettelijke voorschriften en daarnaast gehandeld in overeenstemming met de "regels van de constructiekunst". Deze informatie is bedoeld om de gebruiker bewust te maken van alle risico's, zodat hij deze kan voorkomen. Voorzichtig werken is onder alle omstandigheden vereist. De veiligheid is ook in de handen van het personeel dat het apparaat bedient. Bewaar deze handleiding op een geschikte plaats, zodat hij indien noodzakelijk onmiddellijk kan worden geraadpleegd. Om de nadruk te leggen op sommige tekstgedeelten zijn deze gemarkeerd met de volgende symbolen :

GEVAAR-OPGELET: Wijst op gevaren die de oorzaak kunnen zijn van zwaar letsel. Hier is bijzondere voorzichtigheid geboden.

INFORMATIE: Bijzonder belangrijke technische gegevens.

Aan deze handleiding zijn de volgende documenten toegevoegd:

• Garantiebewijs met de door producent bepaalde garantievoorwaarden.
• Documenten die de overeenstemming met de geldende voorschriften over veiligheid en gezondheid van personen bevestigen.

Voor alle technische ondersteuning, vragen en bestellingen van reserveonderdelen, kunt u contact opnemen met de geautoriseerde dealer.

Producent- en productidentificatie

Identificatie van de producent Model Technische gegevens MOD. SERIAL No. VE ~ 50-60Hz A W CE-conformiteitsverklaring Serienummer

Beschrijving van de verwarmingstafels en Bain-Maries met droog verwarmingselement

Deze apparaten zijn ontwikkeld om de temperatuur van levensmiddelen constant te houden en te voorkomen dat deze daalt onder de 65 °C. De apparat en worden gekenmerkt door een bijzonder eenvoudige constructie, waardoor er een minimale kans bestaat op storingen en het onderhoud aanzienlijk vereenvoudigd wordt.

De dragende constructie is in zijn geheel vervaardigd uit Inox staalplaat AISI 304 18/10. De bakken van het waterbad zijn dubbelwandig, wat noodzakelijk is om de warmte vast te houden die door het verwarmingssysteem is gegenereerd. De binnenbakken zijn geschikt voor GN-containers tot 200 uur of voor andere containers die geschikt zijn voor levensmiddelen.

Het bovendeel van de Bain-Marie mod. CSS1750/1752/1754 is afsluitbaar met een deksel dat stapsgewijs kan worden geopend, waardoor een betere warmteisolatie gegarandeerd wordt.

Alle Bain-Marie modellen zijn uitgerust met zwenkwieltjes, waardoor ze makkelijk verplaatst kunnen worden.

NB: Doe nooit water in de binnenbad van de Bain-Maries.

Technische eigenschappen

Beschrijvingen	Maateenheid	BMS1781	BMS1783		BMS1785
Nominaal vermogen	W	2000	2000		2000
Nettogewicht	kg	14	20		30
Gewicht met verpakking	kg	17	24		35
Installatie		Op de werktafel
Beschrijvingen	Maateenheid	CTS1757	CTS1759		CTS1761
Nominaal vermogen	W	2000	2000		2000
Nettogewicht	kg	24	32		45
Gewicht met verpakking	kg	27	36		50
Installatie		Op de vloer
Beschrijvingen	Maateenheid	CSS1750	CSS1752		CSS1754
Nominaal vermogen	W	2000	2000		2000
Nettogewicht	kg	26	35		48
Gewicht met verpakking	kg	29	39		53
Installatie		Op de vloer
Beschrijvingen	Maateenheid	CLS2760C		CLS2770C
Nominaal vermogen	W	2000		2000
Nettogewicht	kg	55		70
Gewicht met verpakking	kg	67		82
Installatie		Op de vloer
Aansluitwaarde elektrische	V Hz Ph	230V 50Hz 1Ph
Beschermingsgraad		IPX4
Bescherming tegen elektrische schok		Klasse I
Overeenstemming met richtlijnen en normen		73/23/EEG - 93/68/EEG – 93/44/EEG - 89/336/EEG 89/109/EEG

Buitenafmetingen

mm	A	B	C
BMS1781	650	550	450
BMS1783	850	650	450
BMS1785	1150	650	450
CTS1757	650	550	450
CTS1759	850	650	450
CTS1761	1150	650	450
CSS1750	650	550	450
CSS1752	850	650	450
CSS1754	1150	650	450
CLS2760C	890	650	950
CLS2770C	1230	650	950
mm	A	B	C
BMS1781	600	490	320
BMS1783	780	600	320
BMS1785	1100	600	320
CTS1757	650	560	850
CTS1759	840	650	850
CTS1761	1170	650	850
CSS1750	650	560	850
CSS1752	840	650	850
CSS1754	1170	650	850
CLS2760C	890	650	950
CLS2770C	1230	650	950

Informatie over veiligheid

Het is belangrijk om deze handleiding aandachtig door te lezen voordat u het apparaat installeert en gaat gebruiken. Het voortdurend in acht nemen van de aanbevelingen uit de handleiding waarborgt de veiligheid van mens en apparaat.
In geen geval de beschermingsmechanismen manipuleren
Houd u altijd aan de voorschriften voor gezondheid en veiligheid op het werk die zijn opgesteld door de bevoegde instanties in ieder land.
- De producent is niet aansprakelijk voor persoonlijke of materiële schade die is ontstaan als gevolg van het niet opvolgen van de veiligheidsvoorschriften.
- De juiste plaatsing van het apparaat en verlichting en reinheid op de werkplek zijn belangrijke voorwaarden voor de veiligheid van het personeel.
Stel het apparaat niet bloot aan externe invloeden.
. De aansluiting en inbedrijfneming van het apparaat moet worden uitgevoerd door technisch vakpersoneel.
- Zorg ervoor dat de nominale gegevens van de installatie op de plaats waar het apparaat wordt opgesteld, overeenkomen met de waarden die staan vermeld op het typeplaatje.
Zorg ervoor dat het apparaat wordt verbonden met een aardingsinstallatie.
Houd de ruimte om het apparaat droog en schoon.
. Draag beschemende kleding waarin is voorzien in de voorschriften voor gezondheid en veiligheid op het werk.
- Gebruik het apparaat uitsluitend in overeenstemming met zijn bestemming. Ieder ander gebruik wordt beschouwd als onvakkundig en daarmee gevaarlijk.
. Het apparaat nooit overladen.
Het is verboden om voorwerpen, gereedschappen en handen in gevaarlijke onderdelen te steken.
Zorg dat kinderen buiten bereik van het apparaat blijven.
Haal de stekker uit het stopcontact als u het apparaat niet gebruikt.
Probeer bij storingen en/of beschadigingen niet zelf het apparaat te repareren, maar wend u tot de geautoriseerde dealer.
Eis altijd toepassing van originele reserveonderdelen.
Haal voor het schoonmaken van het apparaat de stekker uit het stopcontact om de stroomvoorziening te onderbreken.
- Gebruik geen waterstralen voor het schoonmaken van het apparaat.

Verpakking en uitpakken

Het apparaat is verpakt in karton met een bekleding van polystyreen om ervoor te zorgen dat het tijdens het transport niet kan beschadigen.

• Volg voor de behandeling van de verpakking de volgende aanwijzingen.
• Open de verpakking en controleer alle componenten op beschadigingen. Bewaar de verpakking met het oog op toekomstige verhuizingen.
• Til de machine op zoals getoond op de afbeelding en zet hem op de plaats van bestemming.

De voorziene installatieplaats moet voldoende verlicht zijn en beschikken over een stopcontact. De ondergrond moet voldoende groot, droog en goed vlak zijn. Het apparaat mag niet geïnstalleerd worden op plaatsen waar gevaar bestaat voor ontploffingen. Het apparaat moet in ieder geval geplaatst worden met inachtneming van de geldende wettelijke voorschriften voor veiligheid op het werk.

Tabel met omgevingsomstandigheden

Beschrijvingen	Waarden
Werktemperatuur:	0÷35 °C (32÷95 °F)
Opslagtemperatuur	-15 tot +65 °C (van -6.8 tot +149 °F)
Relatieve luchtvochtigheid	Maximaal 80% bij een omgevingstemperatuur van 20 °CMaximaal 50% bij een omgevingstemperatuur van 20-60 °C
Stofconcentratie	lager dan 0.03 g/m3

Elektrische aansluiting

GEVAAR-OPGELET: De elektrische aansluiting worden uitgevoerd door een erkend installateur.

Zorg ervoor dat de aardingsinstallatie perfect werkt. Zorg ervoor dat de netspanning (V) en de frequentie (Hz) overeenkomen met de waarden die zijn voorzien voor het apparaat (zie het typeplaatje en het aansluitschema). Het apparaat is uitgerust met een elektrische kabel voor aansluiting met een meerpolige stekker. Verbind de stekker met een wandschakelaar die is uitgerust met een differentiaalbeveiliging.

Eenfase-aansluiting 230V - 1Ph

Beschrijving van de bedieningselementen

• Controlelampje (A) signaliseert het bereiken van de ingestelde temperatuur
• Thermostaat 0°-90°C (B)
• Lastschakelaar (C) met spanningsweergave
• Opening voor de voedingskabel (D) + kabel

A C D B

Aanwijzingen voor de bediening

Verwijder voordat u het apparaat gaat gebruiken het speciale beschermfolie, indien aanwezig.

De geur die zich verspreidt tijdens de eerste uren dat het apparaat in bedrijf is, wordt veroorzaakt door de vetten die zijn gebruikt bij de productie.

Verhit het apparaat bij het eerste gebruik tot de maximale temperatuur.

Beschrijving van de verwarmingstafels en Bain-Maries met droog verwarmingselement

NB: Geen water in de bakken gieten, het gaat namelijk om verwarmingstafels en Bain-Maries met een droog verwarmingselement.

Doe de stekkers van de apparaten is de stopcontacten die waarvan de installatieplaats is voorzien. Druk op de hoofdschakelaar om het apparaat aan te zetten. De hoofdschakelaar licht op. Stel de gewenste temperatuur in door aan de draaiknop van de thermostaat te draaien (minimaal 65°C). Het rode controlelampje dat de storingsvrije werking van het verwarmingselement aangeeft, gaat branden. Na het bereiken van de gewenste temperatuur dooft het lampje. Het gaat opnieuw branden zodra de temperatuur met een bepaalde waarde is gedaald (met ca. 5°C).

Aan het eind van de dag, na afloop van het gebruik schakelt u de hoofdschakelaar uit en laat u de ingestelde temperatuur ongewijzigd.

Reiniging aan het eind van de dag

• Haal aan het einde van de werkdag de stekker uit het stopcontact.
  Maak het apparaat zorgvuldig schoon met neutrale producten
• Maak de buitenkant van het volledig afgekoelde apparaat schoon met een vochtige spons.
• Gebruik geen staalwol of schuurmiddelen.
  . Om gevaren als gevolg van het aanraken van hete onderdelen te vermijden, moeten plaatsen met een constante temperatuur worden behandeld overeenkomstig de regels voor onderhoudswerkzaamheden.

Langere uitbedrijfneming van het apparaat

Als het apparaat voor langere tijd uit bedrijf genomen wordt, schakel dan de hoofdschakelaar op de wand uit, maak het apparaat schoon en bedek het met een doek om het te beschermen tegen stof.

Opmerkingen vooraf

Bij beschadigingen of storingen haalt u de stekker uit het stopcontact en neemt u contact op met de klantenservice van uw dealer. Geen interne onderdelen van het apparaat demonteren.

De producent is niet aansprakelijk in het geval van eventuele manipulaties!

Storingen, oorzaken, oplossingen

Storing	Oorzaak	Oplossing
Het apparaat verwarmt niet	De hoofdschakelaar is uitgeschakeld	Schakel de hoofdschakelaar in.
	De voedingsspanning ontbreekt	Neem contact op met de technische klantenservice van uw dealer obsługi klienta w placówce handlowej
	Beschadiging van het verwarmingselement of de thermostaat	Neem contact op met de technische klantenservice van uw dealer obsługi klienta w placówce handlowej

Verwijdering en recycling

Het apparaat is ontworpen en geconstrueerd voor een gemiddelde levensduur van 10.000 werkuren. Na afloop van de levensduur van het apparaat dient het verwijderd te worden in overeenstemming met de nationale voorschriften voor verwijdering en recycling. Neem hiertoe contact op met de bevoegde instantie voor milieubescherming of het verwerkingsbedrijf.

BMS1781 – BMS1783 – BMS1785

CTS1757 - CTS1759 - CTS1761

CSS1750 - CSS1752 - CSS1754

CLS2760C - CLS2770C

STOŁY GRZEWCZE – BEMARY Z SUCHĄ GRZAŁKA SPIS TREŚCI

1 INFORMACJE OGÓLNE