Yogurteo YG233A10 - Yoghurtmachine MOULINEX - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Yogurteo YG233A10 MOULINEX

Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig voordat u uw apparaat voor de eerste keer gebruikt en bewaar hem voor latere raadpleging. De fabrikant is niet aansprakelijk voor schade of letsel door verkeerd gebruik.

• Gebruik het apparaat niet als het gevallen is, zichtbare tekenen van schade vertoont of niet naar behoren werkt. Als dit het geval is, breng het apparaat dan naar een erkend servicecentrum.
• Als het snoer beschadigd is, laat het dan vervangen door de fabrikant, zijn servicecentrum of een gelijkwaardig vakbekwaam persoon om elk gevaar te vermijden.

- Het oppervlak van het verwarmingselement kan na uitschakeling nog enige tijd warm blijven.

- Uw apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk, culinair gebruik, binnenshuis en op een hoogte van minder dan 4000 m. Het is niet ontworpen om in de volgende gevallen gebruikt te worden, deze worden niet door de garantie gedekt: in kantines voor personeel in winkels, kantoren en andere werkruimten, in boerderijen, door gasten in hotels, motels en andere woonomgevingen, in bed & breakfasts.

- Het oppervlak van het verwarmingselement kan na uitschakeling nog enige tijd warm blijven.

- Houd toezicht over kinderen om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen of het apparaat niet als speelgoed gebruiken.

- Haal voor het reinigen van het apparaat altijd de stekker uit het stopcontact.

- Waarschuwing: verkeerd gebruik kan letsel veroorzaken.

- Waarschuwing: dompel het apparaat nooit onder in water.

UITSLUITEND VOOR EUROPESE MARKTEN

• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 3 jaar, als ze onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het veilig gebruik van het apparaat en de gevaren die het gebruik van het apparaat met zich meebrengt begrijpen. Kinderen jonger dan 8 jaar en zonder toezicht mogen het apparaat niet schoonmaken of onderhouden. Houd het apparaat en het snoer altijd uit de buurt van kinderen jonger dan 3 jaar.
• Dit apparaat kan worden gebruikt door personen met beperkte fysische, visuele of mentale mogelijkheden, of die een gebrek hebben aan ervaring en kennis, als ze onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het veilig gebruik van het apparaat en de gevaren die het gebruik van het apparaat met zich meebrengt begrijpen.

UITSLUITEND VOOR NIET-EUROPESE MARKTEN

• Dit apparaat kan niet worden gebruikt door personen (waaronder kinderen) met beperkte fysische, visuele of mentale mogelijkheden, of die een gebrek hebben aan ervaring en kennis, tenzij ze onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over de werking van het apparaat door een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.
• Houd toezicht over kinderen om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen of het apparaat niet als speelgoed gebruiken.
• Het oppervlak van het verwarmingselement kan na uitschakeling nog enige tijd warm blijven.
• Uw apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk, culinair gebruik, binnenshuis. Het is niet ontworpen om in de volgende gevallen gebruikt te worden, deze worden niet door

de garantie gedekt: in kantines voor personeel in winkels, kantoren en andere werkruimten, in boerderijen, door gasten in hotels, motels en andere woonomgevingen, in bed & breakfasts.

• Waarschuwing: verkeerd gebruik kan letsel veroorzaken.
• Waarschuwing: dompel het apparaat nooit onder in water.

Bescherm het milieu!

Uw apparaat bevat vele materialen die voor recycling/hergebruik geschikt zijn.
Niet in de vuilnisbak gooien of naar een stortplaats brengen, maar naar een door uw gemeente opgezet centraal inzamelpunt brengen.

BESCHRIJVING

A Deksel

B Behuizing

- Deksel met datuminstelling C2

-Programmeerknop voor

tijdinstelling E1

- Aan-/uitknop E2

F Bak voor verse kaas:

- Vergiet F1

AANBEVELINGEN

Let op

Het is van essentieel belang dat u zowel de deksels van de potjes als het grote deksel gebruikt wanneer u yoghurt maakt

- Voor ingebruikname: Maak de potjes (C1) en het deksel schoon met een warm sopje of in de vaatwasser. De binnenkant van de bak (B) kunt u gewoon schoonmaken met een spons. Dompel de behuizing van het apparaat nooit in water.

• Tijdens gebruik:

Verplaats de yoghurtmaker niet tijdens het gebruik; open vooral het deksel (A2) niet. Plaats het apparaat niet op een oppervlak dat aan trillingen onderhevig is (bijv. op een koelkast) en stel het niet bloot aan tocht. Volg deze aanbevelingen voor geslaagde yoghurt.

Voor het maken van yoghurt hebt u een liter melk en een ferment nodig.

PRAKTISCHE TIPS VOOR HET SELECTEREN VAN MELK EN FERMENT

1) KEUZE VAN DE MELK

- Kies om praktische redenen volle melk die niet hoeft te worden gekookt (houdbare UHT-melk of poedermelk). Laat rauwe (verse) of gepasteuriseerde melk eerst koken en afkoelen en zeef deze om het vel te verwijderen.

Opmerkingen:

- Volle melk geeft meer stevigheid en smaak. - Verse of gepasteuriseerde melk bevat meer vitaminen en spoorelementen.

- Voor een stevigere yoghurt kunt voorzichtig 2 of 3 eetlepels poedermelk door de liter melk mengen.

- Gebruik lauwe melk of melk die op kamertemperatuur is (verhit tot 37°C of 40°C).

Gebruik geen melk die rechtstreeks uit de koelkast komt.

2) KEUZE VAN HET FERMENT

Hiervoor gebruikt u:

• (bij voorkeur volle) yoghurt uit de winkel met een zo laat mogelijke houdbaarheidsdatum.
• gevriesdroogd ferment (verkrijgbaar bij grootwarenhuizen, bij de apotheek of bij bepaalde natuurvoedingswinkels). Houd in dat geval rekening met de activeertijd op de bijsluiter van het ferment.
• zelfgemaakte yoghurt.

u Belangrijk: Als u een eerste hoeveelheid hebt gemaakt, bewaart u gewoon een van de potjes yoghurt als ferment voor de volgende hoeveelheid. Vervang na 5 keer het ferment, aangezien dit op den duur verzwakt. Daardoor wordt de yoghurt minder stevig.

YOGHURT MAKEN

1) HET MENGSEL BEREIDEN:

• Meng heel voorzichtig anderhalve liter melk met 2 fermenten naar keuze (yoghurt of gevriesdroogd ferment) in een kom met een tuit. Laat het mengsel niet schuimen.
• Roer de yoghurt goed door met een vork om een glad beslag te krijgen en voeg dan al roerend de melk toe. Als u een gevriesdroogd ferment gebruikt, roert u het ferment voorzichtig door de melk.
• Verdeel het mengsel over de potjes (C1).
• Plaats de potjes (C1) zonder deksel (C2) in de yoghurtmaker.
• Plaats het deksel op de yoghurtmaker.

2) DE YOGHURTMAKER AANZETTEN:

Sluit vervolgens de yoghurtmaker aan. Op het display knippert '00'.

• Selecteer de bereidingstijd met de knop E1. Houd de knop ingedrukt tot de gewenste tijd wordt weergegeven. De maximale programmeertijd is 15 uur. Om de tijd sneller in te stellen, houdt u de knop E1 2 seconden ingedrukt.
• Als de tijd van uw programmering voorbij is, wordt de verlichting van het display uitgeschakeld, knippert het met '00' en hoort u 5 maal een pieptoon als waarschuwing. Het geluidssignaal kan eerder worden gestopt door op de aan-/uit-knop te drukken.
• Haal de stekker uit het stopcontact.

3) YOGHURT BEWAREN:

• Til het deksel op. Draai het deksel niet om boven de potjes (C1) om te voorkomen dat er condens afloopt.
• Geef de houdbaarheidsdatum van de yoghurt aan met de handmatige datuminsteller op de deksels (C2). Draai hiervoor de bovenkant van het deksel naar het gewenste nummer.
• Schroef de deksels (C2) op de glazen potjes (C1) en plaats ze ten minste 6 uur in de koelkast voordat u ze eet.

Als u 24 uur wacht, is de yoghurt nog steviger.

Opmerkingen:

• De houdbaarheid van de yoghurt zonder toevoegingen is maximaal 7 dagen in de koelkast. Eet andere soorten yoghurt zo snel mogelijk op. De houdbaarheidsdatum die op de deksels moet worden vermeld, is dus D+7 voor yoghurt zonder toevoegingen, waarbij D de dag is waarop yoghurt is gemaakt.
• Plaats het apparaat nooit in de koelkast.
• Druk vervolgens op de aan-/uit-knop (E2). Het display licht op en geeft de start van het programma aan.
• Als de tijd van uw programmering voorbij is, wordt de verlichting van het display uitgeschakeld, knippert het met '00' en hoort u 5 maal een pieptoon als waarschuwing. Het geluidssignaal kan eerder worden gestopt door op de aan-/uit-knop te drukken.
• Haal de stekker uit het stopcontact.

REINIGING

• Haal voor het reinigen van het apparaat altijd de stekker uit het stopcontact.
• Dompel de behuizing van het apparaat nooit in water. Reinig het met een vochtige doek en een warm sopje. Spoel en droog het af.

- De yoghurtpotjes (C1) en het deksel zijn vaatwasserbestendig.

OPLOSSINGEN VOOR VEELVOORKOMENDE PROBLEMEN

PROBLEMEN OORZAKEN OPLOSSINGEN
Yoghurt te dun. Gebruik van hal	lfvolle of magere melk zonder toevoeging van melkpoeder (de gebruikte melk op zich bevat niet genoeg proteïnen)	Voeg 1 yoghurtpotje poedermelk toe (2 bij magere melk) of gebruik volle melk en een half potje volle poedermelk.
	Verplaatsing, schokken of trillingen van het apparaat tijdens de fermentatiecyclus.	Verplaats de yoghurtmaker niet tijdens gebruik (plaats deze niet op een koelkast).
	Het ferment is niet langer actief.	Verander van ferment of probeer een ander merk yoghurt. Controleer de uiterste gebruiksdatum van uw ferment of van uw yoghurt.
	De yoghurtmaker werd tijdens de cyclus geopend.	De potjes niet uit het apparaat holen en het apparaat niet openen voor het einde van de cyclus (ongeveer 8 uur). Plaats de yoghurtmaker niet op de tocht wanneer deze in werking is.
	Fermentatietijd is te kort. Start	een tweede cyclus na de eerste cyclus.
	De potjes zijn niet goed schoongemaakt/uitgespoeld.	Controleer voordat u het mengsel in de potten giet of er geen sporen van afwasmiddel, reinigingsproduct of vuilresten aan de binnenkant van de potjes zit.
	Fruit toegevoegd aan yoghurt.	Vergeet niet om het fruit te koken of gebruik liever compotes of jam (op kamertemperatuur). Rauw fruit geeft zure bestanddelen af waardoor de yoghurt zich niet goed kan vormen.
Te zure yoghurt. Fermentatietijd is te lang. Verkort de fermentatietijd de volgende keer.
Er heeft zich een stroperige vloeistof (serum genaamd) gevormd op het oppervlak van de yoghurt na de fermentatie.	Te hoge fermentatie.	Verkort de fermentatietijd en/of voeg poedermelk toe.

- Controleer altijd eerst de aansluiting.

Hebt u alle instructies gevolgd en werkt het apparaat nog steeds niet?

Neem contact op met uw servicecentrum of via het internetadres: groupeseb.com.

RECEPTEN

1,5 liter melk, 2 potjes gewone yoghurt of 2 zakjes ferment

- vruchtensiroop (grenadine, sinaasappel, zwarte bessen, citroen, mandarijn, aardbei, aalbes, orgeade, framboos, bosaardbei, banaan, bosbes, kers...): 5 soeplepels.

- bloemensiroop (roos, viool, jasmijn, sandelhout): 4 soeplepels

- mintsiroop: 4 soeplepels

Giet de yoghurt of de inhoud van het zakje ferment in een kom. Voeg de siroop toe en giet de melk er geleidelijk bij terwijl u blijft roeren met een vork. Giet het mengsel in de potjes en zet ze in de yoghurtmaker (8 uur).

YOGHURT MET GEKOOKT FRUIT

YOGHURT MET JAM

1,5 liter melk, 2 potjes gewone yoghurt of 2 zakjes ferment, 4 eetlepels van een niet te dikke jam met kleine bessen of kleine stukjes fruit: cranberry, bosbes, rabarber, gember, aardbei, sinaasappelmarmelade.

Klop de jam los met een beetje melk.

Voeg de yoghurt of het ferment toe. Meng het goed door en schenk de rest van de melk erbij.

Giet het mengsel in de potjes en zet deze in de yoghurtmaker (8 uur).

Variatie: als u yoghurt met twee lagen wilt maken, doe u gewoon wat jam onderin de potjes. Schenk vervolgens het melk/yoghurt- of melk/ferment-mengsel heel voorzichtig in de potjes. Zet ze vervolgens in de yoghurtmaker (8 uur).

VANILLEYOGHURT

1 liter volle melk, 50 g halfvolle poedermelk, 2 potjes gewone yoghurt of 2 zakjes ferment, 80 g suiker, 40 cl vloeibare room, 1 vanillestokje

Verwarm de room en voeg de vanille en suiker toe. Meng het goed door zodat de suiker smelt en om de vanillezaden goed te verspreiden. Bewaar dit. Verdun de yoghurt (of het ferment) door de melk er geleidelijk melk aan toe te voegen. Schenk de room over het melk/yoghurt- of melk/fermentmengsel en roer het melkpoeder erdoor. Giet het mengsel in de potjes en zet deze in de yoghurtmaker (8 uur).

KWARK:

1 liter volle melk, 2 petits-suisses of 2 eetlepels kwark, 2 eetlepels onbehandeld citroensap

Meng de kwark met een beetje melk tot een glad mengsel. Voeg de rest van de melk toe en roer het door. Voeg het citroensap toe, roer het opnieuw door en schenk het in de kwarkbak met het vergiet.

Plaats de bak zonder deksel in de yoghurtmaker en sluit de yoghurtmaker met

het deksel.

Stel de kooktijd in tussen 13 en 15 uur. Draai aan het einde van de kooktijd het vergiet om en laat de kwark 30 min. uitlekken. Plaats de gesloten bak minimaal 4 uur in de koelkast voordat u de kwark eet.

VERSE KAAS

1 liter volle melk, 150 g kwark, 2 eetlepels onbehandeld citroensap.

Meng de kwark goed met een beetje melk tot een glad mengsel. Voeg de rest van de melk toe en roer het door. Voeg het citroensap toe en roer het opnieuw door. Schenk het vervolgens in

de verse-kaasbak met het vergiet.

Sluit de yoghurtmaker aan en stel de tijd in tussen 12 en 15 uur.

Draai het vergiet aan het einde van het kookproces om in de uitlekstand.

Laat de kaas 12 uur in de koelkast uitlekken en verwijder de wei

regelmatig zodat het beter kan uitlekken.

Koel bewaren.

Variatie: Voeg voor een romige versie een ruime eetlepel vloeibare room toe.

Voor een zoete versie kunt u naar smaak verschillende zoetstoffen toevoegen: jam, honing, suiker, granen enz.

Voeg voor een hartige versie verse kruiden toe: munt, bieslook, knoflook, peterselie, koriander enz.

TIPS

- Voor een romigere yoghurt voegt u crème fraîche toe aan uw yoghurtmengsel.

Voor een stevigere yoghurt, voegt u poedermelk toe aan het mengsel (2 eetlepels)

- U kunt uw yoghurt aromatiseren met vers fruit. Dit moet u koken en laten uitlekken u het aan het mengsel toevoegt. Rauwe vruchten geven vocht af en dit leidt tot minder goede resultaten

- Voor een beter resultaat moeten alle ingrediënten voor het mengsel koud of op kamertemperatuur zijn.

- U kunt uw yoghurt zoeten tijdens de bereiding of na het koken, vlak voor het gebruik, met allerlei soorten suiker: witte suiker, rietsuiker, honing, ahornsiroop enz.

Gebruik van de wei:

- Wei bevat veel vitaminen, eiwitten, lactose en mineralen. Gooi hem niet weg; u kunt hem opnieuw gebruiken voor de volgende yoghurtbereiding of bij het bakken van taart of broodjes, als vervanging van water of melk. Dit maakt uw gebak zachter. U kunt de wei ook gewoon drinken!

الوصفات