Yogurteo YG233A10 - Joghurtmaschine MOULINEX - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Yogurteo YG233A10 MOULINEX

Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor der ersten Inbetriebnahme Ihres Geräts sorgfältig durch und bewahren Sie sie zum späteren Nachschlagen auf. Bei nicht bestimmungsgemäßem Gebrauch ist der Hersteller von jeglicher Haftung befreit.

• Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn es heruntergefallen ist, sichtbare Schäden aufweist oder nicht ordnungsgemäß funktioniert. In einem solchen Fall muss das Gerät an eine autorisierte Kundendienstzentrale gesendet werden.
• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es aus Sicherheitsgründen vom Hersteller, einer autorisierten Kundendienstzentrale oder einer Person mit vergleichbarer Qualifikation ersetzt werden, um Gefahren zu vermeiden.
  • Die Oberfläche des Heizelements kann nach dem Gebrauch noch Restwärme aufweisen.
• Ihr Gerät ist ausschließlich für den kulinarischen Gebrauch im Haushalt und in einer Höhe von weniger als 4000 m bestimmt. Es ist keinesfalls geeignet, in folgenden Fällen verwendet werden, die von der Garantie ausgeschlossen sind: für Personal vorgesehene Küchenbereiche in Geschäften, Büros und anderen Arbeitsstätten, landwirtschaftliche Betriebe, Nutzung durch Gäste in Hotels, Motels und anderen Unterkünften sowie in Frühstückspensionen.
  • Die Oberfläche des Heizelements kann nach dem Gebrauch noch Restwärme aufweisen.
• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen und das Gerät nicht als Spielzeug verwenden.

• Ziehen Sie vor dem Reinigen immer den Stecker aus der Steckdose.

• Achtung: Unsachgemäße Verwendung kann zu Verletzungen führen.

• Achtung: Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser.

NUR EUROPÄISCHE MÄRKTE

• Dieses Gerät kann von Kindern ab drei Jahren bedient werden, sofern sie beaufsichtigt werden oder Anweisungen zum sicheren Gebrauch des Geräts erhalten haben und die mit dem Gerät verbundenen Gefahren vollständig verstehen. Die Reinigung und Pflege durch den Nutzer darf nicht durch Kinder erfolgen, außer sie sind mindestens 8 Jahre alt und werden von einem Erwachsenen überwacht. Halten Sie das Gerät und das Netzkabel außer Reichweite von Kindern unter 3 Jahren.
• Dieses Gerät kann von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Personen, denen es an Erfahrung und Kenntnis mangelt, benutzt werden, sofern diese beaufsichtigt werden oder in der sicheren Benutzung des Gerätes unterwiesen wurden und die Gefahren verstehen.

NUR AUSSEREUROPÄISCHE MÄRKTE

• Dieses Gerät darf von Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Kenntnis nicht benutzt werden, es sei denn, sie werden von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person beaufsichtigt oder haben Anweisungen zur sicheren Bedienung des Geräts erhalten.

• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen und das Gerät nicht als Spielzeug verwenden.

• Die Oberfläche des Heizelements kann nach dem Gebrauch noch Restwärme aufweisen.

• Ihr Gerät ist ausschließlich für den kulinarischen Gebrauch im Haushalt bestimmt. Es eignet sich nicht für folgende Anwendungen, die nicht von der Garantie abgedeckt sind: für Personal vorgesehene Küchenbereiche in Geschäften, Büros und anderen Arbeitsstätten, landwirtschaftliche Betriebe, Nutzung durch Gäste in Hotels, Motels und anderen Unterkünften sowie in Frühstückspensionen.
• Achtung: Unsachgemäße Verwendung kann zu Verletzungen führen.
• Achtung: Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser.

ENDE DER LEBENSDAUER ELEKTRISCHER ODER ELEKTRONISCHER PRODUKTE

Achten Sie auf die Umwelt!

① Ihr Gerät enthält Rohstoffe, die zurückgewonnen bzw. recycelt werden können.
Bringen Sie es zu einer lokalen städtischen Recyclingstelle.

PRODUKTBESCHREIBUNG

Ein Deckel

B Basis

C Joghurtbecher in 2 Teilen

- Glasbecher C1

- Deckel mit Datumsanzeige C2

D

elektronischer Bildschirm

E Bedientasten:

- Taste zur Programmierung der Zeit-

einstellungen E1

Ein-/Aus-Taste

F Frischkäsebehälter:

- Sieb F1

EMPFEHLUNGEN

Achtung

Es ist wichtig, zusätzlich zur Verwendung des großen Deckels, auch jeden Joghurtbehälter mit seinem Deckel abzudecken

• Vor dem ersten Gebrauch: Reinigen Sie die Becher (C1) und den Deckel mit warmem Seifenwasser oder in der Spülmaschine. Zum Reinigen der Innenseite des Behälters (B) einfach mit einem Schwamm auswischen. Tauchen Sie den Sockel des Geräts niemals in Wasser.

- Während des Gebrauchs:

Bewegen Sie den Joghurtbereiter nicht, wenn er in Betrieb ist; öffnen Sie nicht den Deckel (A2). Stellen Sie den Joghurtbereiter nicht auf eine vibrierende Oberfläche (z. B. Kühlschrank) oder in einen Bereich mit Luftströmungen. Befolgen Sie diese Richtlinien, damit Ihre Joghurts ein Erfolg werden.

Für die Herstellung der Joghurts benötigen Sie einen Liter Milch und ein Fermentationsmittel.

PRAKTISCHE TIPPS ZUR AUSWAHL DER MILCH UND DES FERMENTATIONSMITTELS

1) AUSWAHL DER MILCH

- Wählen Sie aus praktischen Gründen eine Milch, die vollfett ist und nicht abgekocht werden muss (haltbare H-Milch oder Milchpulver). Rohe (frische) oder pasteurisierte Milch muss zum Kochen gebracht, dann abgekühlt und durch ein Sieb gestrichen werden, um die Haut zu entfernen.

Hinweise:

- Vollmilch ergibt einen festeren Joghurt und verleiht ihm mehr Geschmack.

- Frische oder pasteurisierte Milch enthält mehr Vitamine und Mikronährstoffe.

- Für konsistentere Joghurts geben Sie 2 oder 3 Esslöffel Milchpulver in den Liter Milch und mischen Sie es gründlich.

- Verwenden Sie Milch, die Zimmertemperatur hat oder lauwarm ist (auf 37 °C oder 40 °C erwärmen). Verwenden Sie keine Milch direkt aus dem Kühlschrank.

2) AUSWAHL DES FERMENTATIONSMITTELS

Sie können Folgendes verwenden: - Handelsüblicher Naturjoghurt (idealerweise Vollmilchjoghurt) mit möglichst langem Haltbarkeitsdatum. - Gefriergetrocknetes Fermentationsmittel (erhältlich in großen Geschäften, Apotheken und einigen Reformhäusern). Wenn Sie sich für diese Variante entscheiden, achten Sie darauf, dass Sie die auf der Packung des Fermentationsmittels angegebene Aktivierungszeit einhalten. - Ein selbstgemachter Joghurt.

Wichtig: Wenn Sie Ihre erste Charge hergestellt haben, bewahren Sie einen der Joghurts auf, um ihn für nachfolgende Chargen zu verwenden. Wir empfehlen, nach jeweils fünf Chargen ein neues Fermentationsmittel zu verwenden, da es mit der Zeit an Wirksamkeit verlieren kann und somit eine weniger feste Konsistenz erzeugt.

JOGHURTHERSTELLUNG

1) ZUBEREITUNG DER MISCHUNG:

- Mischen Sie 1,5 Liter Milch mit 2 Fermentationsmitteln Ihrer Wahl (Joghurt oder gefriergetrocknetes Fermentationsmittel) gründlich in einem Behälter mit Ausgießer. Vermeiden Sie das Aufschäumen der Zubereitung.

Um eine gute Mischung zu erzielen sollten Sie den Joghurt zunächst zu einer sehr glatten Creme schlagen und dann unter weiterem Schlagen die Milch zufügen. Wenn Sie ein gefriergetrocknetes Fermentationsmittel verwenden, mischen Sie das Fermentationsmittel in die Milch und mischen Sie es gründlich.

- Verteilen Sie die Mischung auf die Becher (C1).

- Stellen Sie die Becher (C1) ohne Deckel (C2) in den Joghurtbereiter.

- Legen Sie den Deckel auf dem Joghurtbereiter.

2) JOGHURTBEREITER FÜR DEN GEBRAUCH VORBEREITEN:

Schließen Sie den Joghurtbereiter an das Stromnetz an. In der Anzeige blinkt „00“.

- Wählen Sie die Zubereitungszeit mit der Taste E1. Drücken Sie, bis die gewünschte Zeit angezeigt wird. Die maximal programmierbare Zeit beträgt 15 Stunden. Um die Zeiteinstellung zu beschleunigen, halten Sie die Taste E1 2 Sekunden lang gedrückt.

- Drücken Sie die Ein/Aus-Taste (E2). Der Bildschirm leuchtet auf und zeigt an, dass das Programm gestartet ist.

- Wenn Ihre Programmzeit abgelaufen ist, schaltet sich der beleuchtete Bildschirm aus, blinkt „00“ und piept 5 Mal, um Sie darauf aufmerksam zu machen. Der Piepton kann durch Drücken der Ein/Aus-Taste gestoppt werden. - Ziehen Sie den Stecker des Geräts aus der Steckdose.

3) AUFBEWAHRUNG DER JOGHURTS:

- Nehmen Sie der Deckel ab. Halten Sie den Deckel nicht über die Becher (C1), um das Abtropfen von Kondensat zu verhindern. - Stellen Sie mit der manuellen Datumsanzeige auf jedem Deckel (C2) das Mindesthaltbarkeitsdatum der Joghurts ein, indem Sie einfach den oberen Teil des Deckels drehen, bis er die gewünschte Zahl anzeigt.

- Schrauben Sie die Deckel (C2) auf die Glasbecher (C1) und stellen Sie sie vor dem Verzehr für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank. Sie werden fester, wenn Sie 24 Stunden warten.

Hinweise:

- Naturjoghurts können maximal 7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Andere Joghurtsorten müssen früher verzehrt werden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf den Deckeln sollte daher bei Naturjoghurt auf D+7 eingestellt werden, wobei D der Tag ist, an dem die joghurts hergestellt wurden.

- Stellen Sie das Gerät niemals in den Kühlschrank.

REINIGUNG

- Ziehen Sie vor dem Reinigen immer den Stecker aus der Steckdose.

- Tauchen Sie das Gerät niemals unter Wasser. Reinigen Sie es mit einem feuchten Tuch und warmem Seifenwasser. Spülen und

trocknen Sie die Elemente ab.

- Die Joghurtbecher (C1) und die Deckel sind spülmaschinenfest.

HÄUFIGE PROBLEME UND LÖSUNGEN

PROBLEME URSACHEN	N LÖSUNGEN
Joghurt ist zu flüssig. Halbentrahmte	oder Magermilch, die ohne Zugabe von Milchpulver verwendet wurde (die Milch selbst ist nicht ausreichend eiweißhaltig).	Fügen Sie 1 Joghurtbecher Milchpulver hinzu (2 bei Magermilch) oder verwenden Sie Vollmilchund 12 Becher Vollmilchpulver.
	Joghurtbereiter wurde während des Fermentationsprozesses bewegt oder Stößen oder Vibrationen ausgesetzt.	Bewegen Sie den Joghurtbereiter nicht, während er in Betrieb ist (stellen Sie ihn nicht auf einen Kühlschrank).
	Das Fermentationsmittellist nicht mehr aktiv.	Wechseln Sie das Fermentationsmittel oder die Joghurtmarke. Überprüfen Sie das Verfallsdatum Ihres Fermentationsmittels oder Joghurts.
	Der Joghurtbereiter wurde während des Zyklus geöffnet.	Nehmen Sie die Becher nicht heraus und öffnen Sie den Joghurtbereiter nicht vor dem Ende des Zyklus (ca. 8 Stunden). Halten Sie den Joghurtbereiter während des Gebrauchs von Luftströmungen fern.
	Die Fermentierungszeit ist zu kurz.	Starten Sie einen zweiten Zyklus, sobald der erste Zyklus abgeschlossen ist.
	Die Becher wurden nicht richtig gereinigt/gespült.	Vergewissern Sie sich vor dem Einfüllen Ihrer Mischung in die Becher, dass sich keine Spuren von Spülmittel, Reinigungsmittel oder Schmutz auf der Becherinnenseite befinden.
	Dem Joghurt wurde Obst hinzugefügt.	Verwenden Sie stattdessen gekochtes Obst oder Kompott oder Marmelade (bei Raumtemperatur). Rohe Früchte geben Säuren frei, die verhindern, dass sich der Joghurt richtig bildet.
Joghurts sind zu sauer. Die Fermentierungseit war zu lang.		Achten Sie darauf, bei Ihrer nächsten Charge die Fermentierungszeitzu reduzieren.
AmEnde des Fermentationsprozesses hat sich an der Oberfläche des Joghurts eine zähflüssige Flüssigkeit (Molke genannt) gebildet.	Die Fermentierungszeit war zu lang.	Reduzieren Sie die Fermentierungszeitund/oder fügen Sie Milchpulver hinzu.

WAS KÖNNEN SIE TUN, WENN IHR GERÄT NICHT FUNKTIONIERT

- Stellen Sie zunächst sicher, dass es richtig an die Stromversorgung angeschlossen ist. Sie haben alle Anweisungen befolgt und Ihr

Gerät funktioniert immer noch nicht. Wenden Sie sich an Ihren Kundendienst oder konsultieren Sie die Website: groupeseb.com.

REZEPTE

AROMATISIERTER JOGHURT

JOGHURTS MIT SIRUP

1,5 Liter Milch, 2 Naturjoghurts oder 2 Tütchen Fermentationsmittel

• Fruchtsirupe (Grenadine, Orange, schwarze Johannisbeere, Zitrone, Mandarine, Erdbeere, Stachelbeere, Mandel, Himbeere, Erdbeere, Banane, Heidelbeere, Kirsche usw.): 5 Esslöffel.
• Blütensirupe (Rose, Veilchen, Jasmin, Sandelholz): 4 Esslöffel.
• Minzsirup: 4 Esslöffel.

Füllen Sie den Joghurt bzw. den Inhalt der Beutel mit Fermentationsmittel in ein Gefäß. Fügen Sie den Sirup hinzu und gießen Sie die Milch nach und nach ein, wobei Sie die Zubereitung ständig mit einer Gabel umrühren. Gießen Sie die Mischung in die Becher und stellen Sie sie in den Joghurtbereiter (8 Stunden).

JOGHURTS MIT GEKOCHTEM OBST JOGHURTS MIT MARMELADE

1,5 Liter Milch, 2 Naturjoghurts oder 2 Beutel Fermentationsmittel, 4 Esslöffel einer nicht zu dicken Marmelade, die kleine Beeren oder Fruchtstücke enthält: Preiselbeeren, Heidelbeeren, Rhabarber, Ingwer, Erdbeere, Orangenmarmelade.

Die Marmelade mit etwas Milch aufschlagen. Fügen Sie den Joghurt oder das Fermentationsmittel hinzu. Gut vermischen und den Rest der Milch hinzugeben.

Gießen Sie die Mischung in die Becher und stellen Sie sie in den Joghurtbereiter (8 Stunden).

Variation: Um einen zweischichtigen Joghurt herzustellen, geben Sie einfach eine Schicht Marmelade auf den Boden der Becher. Gießen Sie die Mischung aus Milch/Joghurt oder Milch/Fermentationsmittel sehr vorsichtig in die Becher. Stellen Sie die Becher in den Joghurtbereiter (8 Stunden).

VANILLEJOGHURTS

1 Liter Vollmilch, 50 g teilentrahmtes Milchpulver, 2 Naturjoghurts oder 2 Tütchen Fermentationsmittel, 80 g Zucker, 40 ml Sahne zum Übergießen, 1 Vanilleschote

Die Sahne erhitzen und dann die Vanille und den Zucker hinzufügen. Gut mischen, damit sich der Zucker auflöst und die Vanillesamen gut verteilt werden. Beiseite stellen. Den Joghurt (bzw. das Fermentationsmittel) durch Zugabe der Milch nach und nach auflockern. Die Sahne unter ständigem Rühren in das Milch/Joghurt- bzw. Milch/Fermentationsmittel-Gemisch gießen. Das Milchpulver einrühren. Gießen Sie die Mischung in die Becher und stellen Sie sie in den Joghurtbereiter (8 Stunden).

FRISCHKÄSE:

1 Liter Vollmilch, 2 Petits Suisses oder 2 Esslöffel Frischkäse, 2 Esslöffel unbehandelter Zitronensaft

Den Frischkäse mit einem Tropfen Milch verrühren, bis die Zubereitung glatt ist. Die restliche Milch hinzufügen und mischen. Den Zitronensaft hinzufügen und erneut mischen, dann in den Frischkäsebehälter mit eingesetztem Sieb gießen.

Stellen Sie den Behälter in den Joghurtbereiter und schließen Sie dann den Deckel.

Stellen Sie die Garzeit auf 13 bis 15 Stunden ein.

Drehen Sie am Ende der Garzeit das Sieb auf die Abtropfposition und lassen Sie es 30 Minuten lang abtropfen.

Stellen Sie den geschlossenen Behälter vor dem Verzehr mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.

FROMAGE FRAIS

1 Liter Vollmilch, 150 g Frischkäse, 2 Esslöffel unbehandelter Zitronensaft.

Den Frischkäse mit einem Tropfen Milch verrühren, bis die Zubereitung glatt ist. Die restliche Milch hinzufügen und mischen. Den Zitronensaft hinzufügen und erneut mischen, dann in den Frischkäsebehälter mit eingesetztem Sieb gießen.

Schließen Sie den Joghurtbereiter an, und stellen Sie die Zeit zwischen 12 und 15 Stunden ein.

Drehen Sie am Ende der Garzeit das Sieb in die Abtropfposition. Lassen Sie die Mischung 12 Stunden lang im Kühlschrank abtropfen und achten Sie darauf, dass Sie regelmäßig die Molke entfernen, um das Abseihen zu verbessern. An einem kühlen Ort aufbewahren.

Variation: Für eine geschmeidige Version fügen Sie einen guten Esslöffel flüssiger Sahne hinzu.

Für eine süße Version können Sie nach Geschmack verschiedene Süßstoffe hinzufügen: Marmelade, Honig, Zucker, Getreide o.ä.

Für eine herbe Version fügen Sie nach frische Kräuter hinzu: Minze, Schnittlauch, Knoblauch, Petersilie, Koriander o.ä.

TIPPS:

- Für einen cremigeren Joghurt geben Sie Crème fraîche zu Ihrer Mischung hinzu.

Für einen festeren Joghurt geben Sie Milchpulver zu Ihrer Mischung (2 Esslöffel) hinzu.

- Sie können Ihre Joghurts durch die Zugabe von frischen Früchten aromatisieren, die gekocht und abgeseiht werden sollten, bevor sie der Mischung hinzugefügt werden. Rohes Obst gibt Wasser ab und liefert weniger zufriedenstellende Ergebnisse

- Für beste Ergebnisse sollten alle Zutaten der Mischung gekühlt sein oder Raumtemperatur haben.

- Sie können Ihre Joghurts während der Zubereitung oder nach dem Kochen (kurz vor dem Verzehr) mit jeder Art von Zucker süßen: weißer Zucker, Rohrzucker, Honig, Ahornsirup usw.

Molkenreste:

- Reich an Vitaminen, Eiweiß, Laktose und Mineralien, nicht wegwerfen. Sie kann für Ihre nächste Joghurtcharge oder zur Herstellung von Kuchen oder süßem Brot wiederverwendet werden. Verwenden Sie Molke anstelle von Wasser oder Milch, um eine weichere Textur zu erhalten. Oder einfach trinken!

ELEKTRISCH OF ELEKTRONISCH PRODUCT AAN HET EINDE VAN DE LEVENSDUUR

D Elektronisch display

E Bedieningsknoppen: