Steam Chef - Stoomreiniger CASO - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Steam Chef CASO

49 Gebruiksaanwijzing....126

49.1 Algemeen....126

49.2 Informatie over deze gebruiksaanwijzing 126

49.3 Waarschuwingsinstructies....126

49.4 Aansprakelijkheid 127

50.1 Gebruik volgens de voorschriften....127

51 Algemene veiligheidsaanwijzingen 128

51.1 Bronnen van gevaar....130

51.1.1 Verbrandingsgevaar & en gevaar door hete stoom....130

51.1.2 Brandgevaar 132

51.1.3 Ontploffingsgevaar....133

51.1.4 Gevaar door elektrische stroom 134

52 Ingebruikname....134

52.1 Veiligheidsvoorschriften 134

52.2 Leveringsomvang en transportinspectie 134

52.3 Auitpakken....135
52.4 Verwijderen van de verpakking....135
52.5 Plaatsen 135
52.5.1 Eisen aan de plek van plaatsing 135
52.6 Montage van onderdelen....136
52.7 Elektrische aansluiting....136
53 Opbouw en functie....137
53.1 Overzicht....137
53.2 Eerste keer gebruiken....138
53.3 Bedieningselemeenten en weergave....139
53.4 Pieptonen....140
53.5 Veiligheidsvoorzieningen....140
53.5.1 Waarschuwingsinstructies op apparaat....140
53.5.2 Deurvergrendeling ....140
53.6 Typeplaatje 140
54 Bediening en gebruik....140
54.1 Basis van het koken....141
54.2 Aanwijzingen voor kookgerei....141
54.3 Deur openen/sluiten....141
54.4 Gebruiksmodi....141
54.5 Snelstart....142
54.6 Individuele instelling....142
54.7 Automatische menu's....143
55 Reiniging en onderhoud 143
55.1 Veiligheidsvoorschriften 143
55.2 Reiniging....144
56 Storingen verhelpen....145
56.1 Veiligheidsvoorschriften 145
56.2 Storingmeldingen....145
56.3 Oorzaken van de storingen en het verhelpen....146
57 Afvoer van het oude apparaat....146
58 Garantie....147
59 Technische gegevens....147

49 Gebruiksaanwijzing

49.1 Algemeen

Lees de hier vermelde informatie, zodat u snel vertrouwd raakt met uw apparaat en al zijn functies in volle omvang kunt gebruiken. U heeft jaren lang plezier van uw Steam Chef als u hem vakkundig behandelt en onderhoudt. Wij wensen u veel plezier met het gebruik.

49.2 Informatie over deze gebruiksaanwijzing

Deze gebruiksaanwijzing is onderdeel van de Steam Chef (vanaf hier 'apparaat' genoemd) en geeft u belangrijke aanwijzingen voor de ingebruikname, de veiligheid, het doelgerichte gebruik en het onderhoud van het apparaat.

De gebruiksaanwijzing moet altijd bij het apparaat voorhanden zijn en voor iedereen te lezen en te gebruiken die met de • ingebruikname, • bediening, • oplossing van een storing en/of • reiniging van het apparaat belast is. Bewaar deze gebruiksaanwijzing en geef hem samen met het apparaat door aan een eventuele volgende eigenaar.

49.3 Waarschuwingsinstructies

In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende waarschuwingsinstructies gebruikt:

⚠GEFAHR

GEVAAR

Een waarschuwing van dit gevarenniveau duidt op een dreigende, gevaarlijke situatie. Indien de gevaarlijke situatie niet vermeden wordt, leidt deze tot de dood of zware verwondingen.

De aanwijzingen van deze waarschuwingsinstructie opvolgen om het gevaar van dood of zware verwondingen bij personen te voorkomen.

▲WARNUNG

WAARSCHUWING

Een waarschuwing van dit gevarenniveau duidt op een mogelijk gevaarlijke situatie. Indien de gevaarlijke situatie niet vermeden wordt, kan dit tot zware verwondingen leiden.

▶ De aanwijzingen van deze waarschuwingsinstructie opvolgen om verwondingen bij personen te voorkomen.

▲VORSICHT

VOORZICHTIG

Een waarschuwing van dit gevarenniveau duidt op een mogelijk gevaarlijke situatie. Indien de gevaarlijke situatie niet vermeden wordt, kan dit tot lichte of matige verwondingen leiden.

De aanwijzingen van deze waarschuwingsinstructie opvolgen om verwondingen bij personen te voorkomen.

HINWEIS

TIP

Een tip duidt op extra informatie, die de omgang met het apparaat lichter maakt.

49.4 Aansprakelijkheid

Alle in deze gebruiksaanwijzing aanwezige technische informatie, gegevens en instructies voor installatie, ingebruikname en onderhoud beantwoorden aan de laatste stand bij het in druk gaan en vinden plaats met inachtneming van onze tot nu toe opgedane ervaringen en kennis naar eer en geweten. Aan de informatie, afbeeldingen en beschrijvingen in deze gebruiksaanwijzingen kunnen geen rechten worden ontleend.

De fabrikant is niet aansprakelijk voor schaden op grond van:

• Niet-naleving van de gebruiksaanwijzing
• Ondeskundige reparaties
• Niet volgens de voorschriften geldend gebruik
• Technische veranderingen, modificaties van het apparaat
• Toepassing van niet goedgekeurde onderdelen

Modificaties van het apparaat worden niet aanbevolen en vallen niet onder de garantie.

Vertalingen worden naar beste weten uitgevoerd. Wij zijn niet verantwoordelijk voor vertaalfouten, ook niet in het geval dat de vertaling door ons of in opdracht van ons is gemaakt. Bindend blijft alleen de oorspronkelijke Duitse tekst.

49.5 Auteurswet

Dit documentatiemateriaal is auteursrechtelijk beschermd.

Alle rechten, ook die van de fotomechanische reproductie, de verveelvoudiging en de verbreiding door bijzondere handelswijzen (bijvoorbeeld gegevensverwerking, informatiedragers en datanetwerken), ook ten dele, zijn de firma Braukmann GmbH voorbehouden. Inhoudelijke en technische veranderingen voorbehouden.

50 Veiligheid

In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke veiligheidsinstructies betreffende de omgang met het apparaat. Dit apparaat beantwoordt aan de voorgeschreven veiligheidsvoorschriften. Een ondeskundig gebruik kan echter tot materiële schade en schade aan personen leiden.

50.1 Gebruik volgens de voorschriften

Dit apparaat is alleen voor het gebruik in het huishouden in een gesloten ruimte ter stomen, ontdooien, verwarmen, koken, grillen, inkoken, bakken van levensmiddelen en dranken bestemd. Dit apparaat is bedoeld voor het huishouden en in soortgelijke toepassingen zoals bijvoorbeeld: • in keukens voor medewerkers in winkels, kantoren en andere commerciële toepassingen; • op boerderijen;

- door klanten in hotels, motels en dergelijke; • in pensions met ontbijt.

Een ander of er van afwijkend gebruik geldt als niet volgens de voorschriften.

⚠️WARNUNG

WAARSCHUWING

Gevaar door gebruik niet volgens de voorschriften!

Bij onreglementair gebruik van het apparaat en/of gebruik op een andere wijze kunnen gevaren ontstaan.

▶ Het apparaat uitsluitend volgens de voorschriften gebruiken.

▶ De in deze gebruiksaanwijzing beschreven handelswijzen in acht nemen.

Aanspraken van welke aard dan ook wegens niet reglementair gebruik zijn uitgesloten. Het risico draagt alleen de gebruiker.

51 Algemene veiligheidsaanwijzingen

HINWEIS Tip

Neem voor een veiligere omgang met het apparaat de volgende algemene veiligheidsaanwijzingen in acht:

▶ Vóór het gebruik van het apparaat moeten de gebruiksaanwijzingen zorgvuldig worden gelezen.
▶ Controleer het apparaat voor het gebruik op zichtbare schade. Gebruik een beschadigd apparaat niet.
▶ Het apparaat is niet geschikt voor het drogen, opwarmen of verhitten van levende dieren.
▶ Dit apparaat mag worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder, mits ze onder toezicht staan of wanneer hun de veilige gebruik van het apparaat is uitgelegd en ze de mogelijke gevaren hebben begrepen.
▶ Reiniging en onderhoud mag niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij ze 8 jaar of ouder zijn en ze onder toezicht staan. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
▶ Het apparaat en zijn aansluiting moet buiten het bereik blijven van kinderen jonger dan 8 jaar.
▶ Het apparaat kan door personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens of gebrek aan ervaring en/of kennis worden gebruikt, wanneer ze onder toezicht staan of hen het veilige gebruik van het apparaat is uitgelegd en ze de mogelijke gevaren hebben begrepen.
▶ Een reparatie van het apparaat mag alleen door een door de fabrikant geautoriseerde servicedienst uitgevoerd worden, anders vervalt bij een volgende schade de aanspraak op garantie. Door ondeskundige reparaties kunnen aanzienlijke gevaren voor de gebruiker ontstaan.

HINWEIS Tip

▶ Defecte onderdelen mogen alleen tegen originele vervangende onderdelen omgewisseld worden. Alleen bij die onderdelen is gegarandeerd dat ze aan de veiligheidseisen voldoen.
▶ Voedingsthermometers zijn niet geschikt voor de Steam Chef.
▶ Het apparaat moet alleen voor het in deze bedieningshandleiding beschreven doel worden gebruikt. Bijtende chemicaliën of dampen mogen niet worden gebruikt. Dit apparaat is speciaal ontwikkeld voor het verhitten, koken en drogen van voedingsmiddelen en niet voor industriële doeleinden of het gebruik in een laboratorium.
▶ Het apparaat mag niet in gebruik worden genomen, als de netkabel of de stekker beschadigd is, als het niet volgens de voorschriften werkt, op de grond is gevallen of beschadigd is. Indien de netkabel of de stekker beschadigd is, moet deze door de fabrikant of servicepersoneel dat daar opdracht toe heeft van de fabrikant worden vervangen om gevaren te voorkomen.
▶ De Steam Chef mag alleen vrijstaand in gebruik worden genomen.
▶ Let op: Het apparaat mag niet boven een kookplaat of andere warmtebron worden geplaatst, omdat het anders kan worden beschadigd en de garantie dan vervalt.
▶ De Steam Chef mag niet in een kast worden gebruikt.
▶ Het apparaat is niet geschikt voor gebruik via een externe tijdschakelaar of afstandsbediening.
▶ De Steam Chef is alleen geschikt voor huishoudelijk gebruik, niet voor industrieel gebruik.

HINWEIS Tip

▶ De Steam Chef is alleen geschikt voor koken, ontdooien en verdampen van voedingsmiddelen.
▶ Het apparaat mag niet met een stoomreiniger worden gereinigd. Het apparaat niet in water of andere vloeistoffen onderdompelen, niet in de vaatwasmachine zetten.
▶ Een beschadigde watertank mag niet worden gebruikt. Verwondingsgevaar. Het apparaat kan beschadigd raken.
In de watertank uitsluitend drinkwater of gedestilleerd water gebruiken.
▶ Niets op de geopende deur plaatsen.
▶ Wanneer u de stroomstekker uit het stopcontact trekt, trek dan niet aan het snoer. Draag het apparaat niet aan het snoer.

51.1 Bronnen van gevaar

51.1.1 Verbrandingsgevaar & en gevaar door hete stoom

Het in dit apparaat verhitte voedsel, het gebruikte kookgerei, evenals het oppervlak van het apparaat kunnen zeer heet worden. Links onderaan het apparaat stroomt hete stoom naar buiten. Ook binnenin het apparaat en bij de deur kan hete stoom na het koken achterblijven.

Raadpleeg de volgende veiligheidsaanwijzingen om uzelf of anderen niet te verbranden.

▶ Let op: uit het apparaat kan hete stoom ontsnappen. Gevaar door hete stoom!
▶ Uit de lucht- en stoomuitlaat voor aan het apparaat kan hete stoom komen. Deze mag niet worden afgesloten, anders kan het apparaat beschadigd raken.

⚠️WARNUNG

Waarschuwing

▶ Bij het verhitten van dranken in de Steam Chef kunnen deze plotseling gaan koken (kookvertraging), daarom moeten de bakken voorzichtig worden vastgepakt.
- Gebruik het apparaat nooit met de deur open. Door een foutieve of gemanipuleerde veiligheidsschakelaar bestaat broei- en gevaar door hete stoom door hete stoom. Bij beschadigde deur of deurafdichting het apparaat niet gebruiken.
▶ Geen voedingsmiddelen in de oven frituren. Hete olie kan onderdelen van apparaten en keukengerei beschadigen en verbrandingen veroorzaken.
▶ Vooral de inhoud van babyflesjes en potjes met babyvoedesel moet worden doorgeroerd of geschud, en de temperatuur moet voor het gebruik worden gecontroleerd, om verbrandingen te voorkomen.
Kooktoestellen kunnen door hitteoverdraging van de voedingsmiddelen heet worden. Als bescherming wordt het gebruik van pannenlappen aangeraden.
▶ De buitenvlakken kunnen bij het gebruik heel heet worden.
▶ De deur en de buitenoppervlakken kunnen tijdens het gebruik heel heet worden. Deur en de externe oppervlakken tijdens gebruik niet aanraken.
▶ Als het apparaat in gebruik is, kunnen de aanraakvlakken een hoge temperatuur bereiken.
▶ Gebruik voor het eruit halen van voedingsmiddelen pannenlappen of keukenhandschoenen.
▶ Let op! Bij het openen van deksels of afdekfolie kan hete damp ontsnappen.

▶ Waarschuwing: Het apparaat en delen binnen handbereik raken tijdens het gebruik sterk verhit. De verwarmingselementen mogen daarom niet worden aangeraakt, en kinderen onder 8 jaar moeten op afstand of onder toezicht worden gehouden.

51.1.2 Brandgevaar

Bij ondeskundig gebruik van het apparaat bestaat brandgevaar omdat de inhoud kan gaan branden.

Neem de volgende veiligheidsmaatregelen in acht om brandgevaar te vermijden:

▶ Laat het apparaat niet onbeheerd als u levensmiddelen in bak uit kunststof, papier of andere brandbare materialen verwarmt of gaar wil laten worden.
- Gebruik het apparaat nooit voor het bewaren of drogen/ verwarmen van ontvlambare materialen.
▶ Voor de beperking van brandgevaar in de oven:

a) Bij het verwarmen van voedingsmiddelen in plastic en papieren bakken moet het apparaat bewaakt worden omdat er brandgevaar bestaat.
b) Afsluitclips van plastic of papieren zakken moeten voor het verwarmen worden verwijderd.
c) Wanneer er sprake is van rookontwikkeling moet het apparaat worden uitgeschakeld of de stekker uit het stopcontact worden getrokken en de deur gesloten, om eventueel optredende vlammen te verstikken.
d) Vermijd een langdurige oververhitting van oliën en vetten. Oververhitte olie of vet kan snel vlam vatten. NIET HELDER WATER!

e) Niets bewaren in de oven. Als het apparaat niet wordt gebruikt, mag het niet worden gebruikt voor het bewaren van papieren voorwerpen, keukengerei of voedingsmiddelen.

▶ Verhit geen alcohol in onverdunde toestand.
▶ Het apparaat mag niet in lege toestand gebruikt worden.
▶ Bij rookontwikkeling moet het apparaat worden uitgeschakeld, de netstekker uitgetrokken en de deur (voor het smoren van eventuele vlammen) gesloten blijven.
▶ De Steam Chef is uitsluitend bestemd voor het verwarmen van gerechten en dranken. Het drogen van gerechten en kleding en het verwarmen van warmtekussens, pantoffels, sponzen, vochtige doeken en dergelijke loopt het risico lichamelijk letsel, ontstekingen of brand te veroorzaken.
▶ Verwijder altijd vetresten uit het apparaat, omdat deze licht ontvlambaar zijn.

51.1.3 Ontploffingsgevaar

Bij ondeskundig gebruik van het apparaat bestaat ontploffingsgevaar door ontstane overdruk.

Neem de volgende veiligheidsmaatregelen in acht om explosiegevaar te vermijden:

▶ Vloeistoffen en andere voedingsmiddelen mogen niet in afgesloten potten worden verhit, omdat deze kunnen exploderen.
▶ Eieren met schaal en hele hard gekookte eieren niet in het apparaat opwarmen, omdat ze ook na de behandeling nog exploderen kunnen.
▶ Voedingsmiddelen met dikke schillen bijv. aardappelen, hele pompoenen, appels of kastanjes moeten voor het garen in het apparaat worden ingeprikt.

51.1.4 Gevaar door elektrische stroom

▲GEFAHR Gevaar

Levensgevaar door elektrische spanning!

Het contact met leidingen of onderdelen die onder spanning staan kan levensgevaarlijk zijn!

Neem de volgende veiligheidsaanwijzingen in acht om gevaar door elektrische stroom te voorkomen.

▶ Open in geen geval de behuizing van het apparaat. Als aansluitingen die onder stroom staan worden aangeraakt en de elektrische of mechanische opbouw veranderd, bestaat gevaar voor elektrische schokken. Daarnaast kunnen functionele storingen in het apparaat optreden.
▶ Het apparaat mag niet in gebruik worden genomen, als de netkabel of de stekker beschadigd is, als het niet volgens de voorschriften werkt, op de grond is gevallen of beschadigd is. Indien de netkabel of de stekker beschadigd is, moet deze door de fabrikant of servicepersoneel dat daar opdracht toe heeft van de fabrikant worden vervangen om gevaren te voorkomen.
▶ Apparaat en stroomsnoer niet met natte handen aanraken.

52 Ingebruikname

In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke informatie omtrent de ingebruikname van het apparaat. Neem de aanwijzingen in acht om gevaren en beschadigingen te voorkomen.

52.1 Veiligheidsvoorschriften

▶ Verpakkingsmateriaal mag niet als speelgoed gebruikt worden. Er bestaat kans op verstikking.
▶ Vanwege het hoge gewicht van het apparaat het transport als ook het uitpakken en plaatsen met twee personen uitvoeren.

52.2 Leveringsomvang en transportinspectie

De Steam Chef wordt standaard met de volgende onderdelen geleverd:

- Steam Chef

- Vetopvangschaal

- Handschoen

- Stoomuitlaten

• Gatenblik

- Bakblik

- Gebruiksaanwijzing

HINWEIS Tip

▶ Controleer de levering op volledigheid en op zichtbare beschadigingen.
▶ Waarschuw de expediteur, de verzekering en de leverancier bij een onvolledige levering of bij beschadiging als gevolg van gebrekkige verpakking of als gevolg van het transport.

52.3 Auitpakken

Bij het uitpakken van het apparaat gaat u als volgt te werk:

• Neem het apparaat uit de doos en verwijder het verpakkingsmateriaal.
• Neem de accessoires uit de binnenkant van het apparaat en verwijder het verpakkingsmateriaal.

52.4 Verwijderen van de verpakking

De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade. De verpakkingsmaterialen zijn uitgezocht vanuit milieuvriendelijke en verwijderingtechnische gezichtspunten en daarom recyclebaar. Het terugbrengen van de verpakking in de materiaalkringloop bespaart grondstoffen en verkleint de afvalhoop. Lever niet meer benodigd verpakkingsmateriaal in bij een afvalbrengstation, dat zorgdraagt voor de recycling.

HINWEIS Tip

Bewaar indien mogelijk het originele verpakkingsmateriaal gedurende de garantieperiode, zodat u het apparaat indien nodig weer volgens de voorschriften kunt inpakken.

52.5 Plaatsen

52.5.1 Eisen aan de plek van plaatsing

Voor een veilig en foutloos functioneren van het apparaat moet de plek waar het apparaat komt te staan aan de volgende eisen voldoen:

• Het apparaat moet op een vaste, vlakke, horizontale (waterpas) en hittebestendige ondergrond met voldoende draagkracht voor de apparaat en het volgens de verwachtingen zwaarste in de apparaat bereidde gerecht neergezet worden.
• Kies de plek dusdanig dat kinderen hete oppervlakken van het apparaat niet kunnen aanraken.
• Het apparaat is niet geschikt voor inbouw in een wand of in een inbouwkast.
• Plaatst u het apparaat niet in een hete, natte of zeer vochtige omgeving of in de buurt van brandbare materialen.
• Het oppervlak moet zich minstens 85 cm boven de vloer bevinden.

• Het apparaat heeft voor een correcte werking voldoende luchtstroming nodig. Laat aan alle kanten 20 cm vrije ruimte. Zet niets op het apparaat.

• WAARSCHUWING: beluchtingsopeningen in de behuizing van het apparaat niet afsluiten.

• Het stopcontact moet makkelijk toegankelijk zijn, zodat de voedingskabel er in geval van nood ongecompliceerd uitgehaald kan worden.
• De inbouw en montage van dit apparaat op niet stationaire plekken (bijvoorbeeld schepen) mogen alleen door vakzaken/vakmensen uitgevoerd worden, als ze de voorwaarden voor een veilig gebruik van dit apparaat garanderen.

52.6 Montage van onderdelen

Watertank

Verwijder de watertank voor het stomen en vul deze met drinkwater of gedestilleerd water. Plaats de watertank correct terug.

De functies met stomer mogen niet met een lege watertank worden gebruikt.

Gatenblik

Bij de stoomfuncties het gatenblik gebruiken. Zet de vetopvangbak op de bodem eronder.

Bakblik

Bij de grill- en heteluchtfuncties het bakblik gebruiken.

Wateropvangschaal

Wateropvangschaal onder het apparaat schuiven.

52.7 Elektrische aansluiting

Voor een veilig en feilloos gebruik van het apparaat moeten bij de elektrische aansluiting de volgende aanwijzingen in acht genomen worden:

• Controleer voor het aansluiten van het apparaat de aansluitingsgegevens (spanning en frequentie) op het typeplaatje met de gegevens van uw stroomnet. Deze gegevens moeten overeenkomen, zodat het apparaat niet beschadigd kan raken. In geval van twijfel vraagt u een vakkundige elektricien.
• Bij gebruik van een verlengsnoer mag voor aansluiting van het apparaat op het stroomnet alleen een uitgerold verlengsnoer van maximaal 3 meter lengte en een doorsnede van 1,5 mm ^2 gebruikt worden. Het gebruik van een stekker of stekkerdoos met meerdere aansluitingen is vanwege het daarmee verbonden brandgevaar verboden.
• Vergewis u er van dat de voedingskabel onbeschadigd is en niet onder de apparaat of over hete of scherpte oppervlakten gelegd is.
• Het stopcontact moet via een 16A veiligheidsschakelaar, gescheiden van andere stroomverbruikers, zijn beveiligd.
• De elektrische veiligheid van het apparaat is alleen dan gegarandeerd wanneer het is aangesloten aan een reglementair geïnstalleerd systeem met aardkabels en veiligheidschakelaars. Laat u in geval van twijfel de huisinstallatie controleren door een erkende elektricien. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schaden, die door een gebrekkige of onderbroken aardingskabel veroorzaakt worden.

53 Opbouw en functie

In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke aanwijzingen m.b.t. de opbouw en het functioneren van het apparaat.

53.1 Overzicht

1 onderste hittestaaf
2 bovenste hittestaaf
3 Ventilatieopeningen
4 Veiligheidsvergrendeling
5 Ventilator
6 Watertank
7 Wateruitlaat
8 Hoofdschakelaar
9 Wateropvangschaal
10 Stoomuitlaat

3 10 9

11 Vetopvangschaal 12 Bakblik

▶ Het apparaat mag alleen met correct geplaatste watertank worden gebruikt.
▶ De ventilator kan blijven draaien, om het apparaat af te koelen.
▶ Wanneer het apparaat 180 minuten of langer wordt gebruikt, moet het minstens 30 minuten afkoelen, voordat u het opnieuw gebruikt.
▶ Met de maximale watertankvulling kan tot een uur lang stoom worden gemaakt.
▶ Het apparaat piept wanneer de watertank leeg is. Vervolgens water bijvullen en de opvangbak onder het apparaat legen.
▶ Vloeistoffen uit de opvangbak mogen niet voor de watertank worden gebruikt. Giet deze weg.

HINWEIS

TIP

▶ Trek na het gebruik de stekker uit het stopcontact, om gevaren te vermijden en energie te besparen.
▶ Stroomsnoer losjes neerleggen, niet opwikkelen of knikken.

53.2 Eerste keer gebruiken

Verwijder alle accessoires uit het apparaat.

Plaats de stoomuitlaat (10) links vooraan in het apparaat.

10

Vul een vuurvaste schaal met water en verwarm deze gedurende minstens 10 minuten zowel in hetelucht- als stoom-modus en daarna met vers water in de grillmodus met boven- en onderwarmte.

Mogelijk worden restanten van de productie afgescheiden. Dit is normaal. Giet het koude water weg.

Daarna de sterilisatiemodus gedurende 20 minuten gebruiken.

53.3 Bedieningselemeenten en weergave

Display: actuele temperatuur, verblijvende kooktijd en kookstatus worden weergegeven. De temperatuur in het display knippert tot de geselecteerde temperatuur is bereikt. Dan klinkt een signaaltoon en de temperatuurweergave brandt continu. Het apparaat houdt dan de ingestelde temperatuur vast.

Stoom-modus

Stoom + grill-modus

Hetelucht + stoom-modus

Heteluchtmodus

Grillmodus met boven- en onderwarmte

Grillmodus met bovenwarmte

Grillmodus met onderwarmte

Warmhoudmodus

Fermentatiemodus

Sterilisatiemodus

Ontdooimodus

Menumodus

rde verminderen/verhogen of functie selecteren

Tussen instelling tijd en temperatuur wisselen.

Instellingen activeren, langer drukken voor orter drukken om te beëindigen.

Verlichting aan/uit

Bevestigen en start

Het apparaat geeft ter kennisgeving de volgende akoestische signalen af:

• Eén pieptoon: Het apparaat heeft de input geaccepteerd.
• 5 pieptonen: Het einde van de kooktijd is bereikt..

53.5 Veiligheidsvoorzieningen

53.5.1 Waarschuwingsinstructies op apparaat

▲VORSICHT Voorzichtig

Gevaar door hete oppervlakte!

Aan de bovenkant van de behuizing bevindt zich een waarschuwing voor het gevaar door hete oppervlakten. De oppervlakte van het apparaat kan zeer heet worden.

▶ De hete oppervlakte van het apparaat niet aanraken.
Brandgevaar!
▶ Zet of leg geen voorwerpen op het apparaat.

53.5.2 Deurvergrendeling

In de deurvergrendeling van het apparaat is een veiligheidsschakelaar ingebouwd, die de werking van het apparaat bij een openstaande deur verhindert.

▲VORSICHT Voorzichtig

Stoomgevaar

Is deze veiligheidsinrichting defect of wordt deze veiligheidsinrichting vermeden, stel uzelf en anderen direct aan hete stoom bloot

▶ Het apparaat niet gebruiken als de veiligheidsschakelaar defect is.
▶ Deze veiligheidsinrichting niet buiten werking stellen.

53.6 Typeplaatje

Het typeplaatje met de aansluit- en vermogensgegevens bevindt zich aan de achterkant van het apparaat.

54 Bediening en gebruik

In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke aanwijzingen m.b.t. de bediening van het apparaat. Neem de aanwijzingen in acht om gevaren en beschadigingen te voorkomen.

▶ Het apparaat tijdens gebruik niet uit het oog verliezen, zodat er bij gevaren snel ingegrepen kan worden.

54.1 Basis van het koken

• De voor de verwarming van de gerechten benodigde tijd en het vermogen hangt onder andere af van de eindtemperatuur, de hoeveelheid en de soort en toestand van het gerecht. Gebruik de kortst aangegeven kooktijd en verleng de tijd naar behoefte.
• Levensmiddelen met vaste huid of schaal zoals tomaten, worsten, schilaardappelen en aubergines meermaals prikken ofwel inkerven, zodat ontstane damp ontsnappen kan en de levensmiddelen niet uit elkaar spatten.

54.2 Aanwijzingen voor kookgerei

Bij stomen moet het kookgerei minstens voor een temperatuur van 150°C zijn ingesteld. Bij stomen moet het kookgerei minstens voor een temperatuur van 250°C geschikt zijn.

54.3 Deur openen/sluiten

Deur openen

Open de deur van het apparaat aan de handgreep. Mocht het apparaat ingeschakeld zijn, dan wordt het actuele kookprogramma onderbroken

Laat de deur een moment open voordat u in de binnenruimte tast, om zo de opgehoopte hitte en stoom te laten ontsnappen.
▶ Let erop, dat lange haren of kledingstukken niet tussen de deur klem komen te zitten.

Deur sluiten

Sluit de deur totdat de deurvergrendeling hoorbaar sluit. Mocht een lopend programma door het openen van de deur onderbroken zijn, dan wordt het actuele kookprogramma automatisch voortgezet.

54.4 Gebruiksmodi

		Temperatuur in °C	Tijd in stappen van 1 minuut
	Stoom-modus	80 – 115°*	1-180
	Stoom + grill-modus	120-220**	1-180
	Hetelucht + stoom-modus	120-220**	1-180
	Heteluchtmodus	40-220**	1-180
	Grillmodus met boven- en onderwarmte	40-220**	1-180
	Grillmodus met bovenwarmte	40-220**	1-180
	Grillmodus met onderwarmte	40-220**	1-180
	Warmhoudmodus	60	1-180
	Fermentatiemodus (voor het rijzen van	40	1-180
	Sterilisatiemodus	100	1-180
	Ontdooimodus	60	1-180
	Menumodus	Voor selectie van de automatische menu's

HINWEIS

Tip

▶ * Instelling in stappen van 5°C ** Instelling in stappen van 10°C
▶ Wanneer tijdens de stoomfuncties de watertank leeg raakt, klinkt er een signaaltoon. Water bijvullen.

54.5 Snelstart

Instelling activeren en met

Met de voorinstelling bevestigen en het apparaat direct starten.

54.6 Individuele instelling

Instelling activeren en met

de instelling bevestigen. Wanneer de

kunnen temperatuur/tijd worden ingesteld. Met deze instelling van de temperatuur wisselen en aanpassen met deze instelling van de tijd wisselen en deze instellen.

Het apparaat met

Het apparaat keert terug naar het hoofdmenu wanneer er geen invoer of bevestiging volgt.

54.7 Automatische menu's

Met de 📋 🐎 het automatische menu selecteren en met

bevestigen. Vervolgens met de het gewenste automatische menu

Weergave	Menu	Instelling
P:01	Vis stomen (ca. 300 g)	Stomen 115°C gedurende 15 minuten
P:02	Groente stomen	Stomen 115°C gedurende 9 minuten
P:03	Eiermengsel stomen(verhouding 1: 1 van ei zonder schaal en water)	Stomen 115°C gedurende 11 minuten
P:04	Zoete aardappelen grillen of aardappelen bakken	Stomen 115°C gedurende 5 minuten, vervolgens (boven/onderwarmte) 200 °C gedurende 60 minuten
P:05	Chicken wings grillen	Grill (boven/onderwarmte) 220°C gedurende 20 minuten
P:06	Taarten bakken	Hetelucht 150°C gedurende 50 minuten
P:07	Lam grillen	Grill (boven/onderwarmte) 200°C gedurende 20 minuten
P:08	Garnalen stomen	Stomen 115°C gedurende 13 minuten
P:09	Rijst stomen (verhouding 1:1 van rijst en water)	Stomen 115°C gedurende 30 minuten
P:10	Spareribs grillen	Grill (boven/onderwarmte) 200°C gedurende 30 minuten

55 Reiniging en onderhoud

In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke informatie m.b.t de reiniging en het onderhoud van het apparaat. Neem de aanwijzingen in acht om beschadigingen door verkeerde reiniging van het apparaat te voorkomen en een storingvrij gebruik te waarborgen.

55.1 Veiligheidsvoorschriften

▲VORSICHT Voorzichtig

Schenkt u eerst aandacht aan de volgende veiligheidsvoorschriften voordat u met de reiniging van het apparaat begint:

- Het apparaat moet regelmatig worden gereinigd en restanten van voedsel moeten worden verwijderd. Wanneer het apparaat niet schoon wordt gehouden kan het oppervlak beschadigd raken, wat kan leiden tot een kortere levensduur van het apparaat, gevaar voor de gebruiker en schimmel- en bacteriële infecties.

▲VORSICHT Voorzichtig

▶ Droog het apparaat en de watertank grondig af zodra deze zijn afgekoeld.
▶ Leeg de watertank na ieder gebruik.
▶ Schakelt u de Steam Chef vóór het reinigen uit en trek de stekker uit het stopcontact.
De binnenkant van de Steam Chef is na gebruik heet. Er is daardoor kans op verbranden! Wacht u totdat het apparaat is afgekoeld.
▶ Reinigt u de binnenkant na gebruik, zodra hij is afgekoeld. Te lang wachten verzwaart de reiniging onnodig en maakt het in extreme gevallen onmogelijk. Te sterke verontreinigingen kunnen onder omstandigheden het apparaat beschadigen.
Als er vloeistof het apparaat binnendringt, kunnen elektronische componenten beschadigd raken. Let u er op dat er geen vloeistof door de ventilatiegleuven in het binnenste van het apparaat terecht komt.
- Gebruik geen agressieve of schurende reinigingsmiddelen en geen oplosmiddelen.
Kras niet met een hard voorwerp over hardnekkige verontreinigingen.

55.2 Reiniging

◆ Binnenkant en binnenkant deur

▶ Verwijder altijd vetresten uit het apparaat, omdat deze licht ontvlambaar zijn.

• Houd de binnenkant van de apparaat schoon. Veeg gemorste en door spetteren ontstane maaltijdresten met een vochtige doek van de wanden aan de binnenkant. Bij sterke vervuiling van de apparaat kan een mild reinigingsmiddel gebruikt worden.
• Veeg de deur, het raam en de deurdichtingen met een vochtige doek af, om zo door spetteren en morsen ontstane maaltijdresten te verwijderen. Maaltijdresten aan de deurdichting kunnen er toe leiden dat de deur niet meer goed sluit en stroomt hete stoom naar buiten.
• Veeg de neergeslagen damp op de apparaat deur & het interieur met een vochtige doek af.

- Gebruik de sterilisatiemodus regelmatig, we raden aan om deze om minstens 30 minuten in te stellen. Het apparaat reinigt zich zo zelfstandig.

- Laat na reiniging de binnenkant van de apparaat deur open, totdat het apparaat droog is.

◆ Voorkant en bedieningspaneel

• Reinig de voorkant van het apparaat en het bedieningspaneel met een zachte, licht vochtige doek.
• Let er op dat het bedieningspaneel niet nat wordt. Gebruik om het te reinigen een zachte, vochtige doek.

HINWEIS Tip

▶ Laat de apparaat deur open om te voorkomen dat het apparaat per vergissing wordt ingeschakeld.

Buitenkant

- De oppervlakte aan de buitenkant van het apparaat met een vochtige doek reinigen.

Accessoires

- Reinig de accessoires met water en een reinigingsmiddel en droog het vervolgens grondig af.

◆ Watertank/ Ontkalken

- Reinig de watertank met water en een mild reinigingsmiddel.

- Reinig de watertank regelmatig met een mengsel van water en azijn om mogelijke kalkresten te verwijderen. Laat daarvoor het apparaat met het mengsel twee keer per maand 30 minuten lang op 100 °C in stoom-modus lopen. Daarna de watertank grondig met water uitspoelen, om alle restanten te verwijderen, en vervolgens de sterilisatiemodus gebruiken.

◆ Ventilatieopeningen

- De ventilatieopeningen regelmatig reinigen, deze mogen niet verstopt raken.

56 Storingen verhelpen

In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke informatie m.b.t. het lokaliseren van storingen en het verhelpen van storingen. Let u op de aanwijzingen om gevaren en beschadigingen te voorkomen.

56.1 Veiligheidsvoorschriften

▲VORSICHT Voorzichtig

▶ Reparaties aan elektrische apparaten mogen alleen uitgevoerd worden door gekwalificeerd vakpersoneel dat door de fabrikant is geschoold.
▶ Door ondeskundige reparaties kunnen aanzienlijke gevaren voor de gebruiker ontstaan, evenals schaden aan het apparaat.

56.2 Storingmeldingen

In het geval van een storing geeft het display een foutcode aan, die de oorzaak van de storing beschrijft.

Display	Beschrijving
E-1/	Temperatuur in de binnenkant overschreden
E-2	/ Temperatuur van de stoomgenerator overschredenDe thermische beveiliging bij oververhitting heeft het lopende programma beëindigd. Na de afkoelfase kan het apparaat weer ingeschakeld worden.
E-3	Gewenste temperatuur wordt niet bereikt: Stekker uit het stopcontact trekken. 10 minuten wachten, procedure herhalen.
E-4
E-5	Sensorstoring: Het apparaat heeft een storing aan een sensor vastgesteld en het lopende programma beëindigd.
E-6
	Stekker uit het stopcontact trekken. 10 minuten wachten, procedure herhalen.
E-7	Technische fout: Neem contact op met de klantenservice.

HINWEIS

Als u met de bapparaat genoemde stappen het probleem niet kunt verhelpen, neem dan contact op met de klantendienst.

56.3 Oorzaken van de storingen en het verhelpen

De volgende tabel helpt bij het lokaliseren en het verhelpen van kleinere storingen

Storing	Mogelijke oorzaak	Verhelpen
Het gekozenprogramma start niet	Apparaatdeur niet gesloten	Apparaatdeur sluiten
	Stekker niet in stopcontact	Stekker in stopcontact doen
	Zekering niet ingeschakeld	Zekering inschakelen
Gerecht na afloop van de ingestelde tijd niet genoeg ontdooid, verwarmd ofwel gaar geworden.	Tijd ofwel vermogen verkeerd gekozen	Tijd en vermogen opnieuw instellenHet gebeuren herhalen

HINWEIS Tip

▶ Als u met de bovengenoemde stappen het probleem niet kunt verhelpen, neem dan contact op met de klantendienst.

57 Afvoer van het oude apparaat

Oude elektrische en elektronische apparaten bevatten vaak nog waardvolle materialen. Ze bevatten echter ook schadelijke stoffen, die voor hun functioneren en veiligheid noodzakelijk waren.

In het huishoudelijk afval of bij verkeerde behandeling kunnen deze stoffen de menselijke gezondheid en het milieu schade aanbrengen. Zet uw oude apparaat daarom nooit bij het gewone huishoudelijk vuil.

HINWEIS Tip

Maak gebruik van de in uw woonplaats voorhanden zijnde inzamelplek voor teruggave en verwerking van oude elektrische en elektronische apparaten. Haal eventueel informatie bij uw gemeentehuis, de vuilnisophaaldienst of bij uw winkelier.

Zorg ervoor dat uw oude apparaat tot het moment van transport op een kinderveilige plek wordt bewaard.

58 Garantie

Voor dit product geven we vanaf de dag van aankoop 24 maanden garantie op gebreken, die te herleiden zijn tot productie- of materiaalfouten.

Garantieclaims volgens §439 ff. BGB-E blijven hiervan van kracht.

Onder de garantie vallen niet de schaden die door onjuiste behandeling of ingebruikname ontstaan zijn, zoals gebreken die de functie of de waarde van het apparaat slechts gering beïnvloeden. Verder zijn aan slijtage onderhevige onderdelen, transportschade zo lang wij deze niet te verantwoorden hebben, als ook schaden, die door niet door ons verrichtte reparaties ontstaan zijn, uitgesloten van aanspraak op garantieclaim. Dit apparaat is vervaardigd voor huishoudelijk gebruik (kleinverbruik) en voorzien van een overeenkomstig vermogen. Een eventueel gebruik voor bedrijfsdoeleinden valt alleen onder de garantie, als de mate van gebruik te vergelijken is met het gebruik in een particulier kleinhuishouden. Het is niet voor de verdere bedrijfsdoeleinden bestemd.

Bij rechtmatige reclamaties zullen wij het defecte apparaat naar ons bevinden repareren of tegen een apparaat vrij van gebreken omwisselen. Zichtbare defecten moeten binnen 14 dagen na levering aangetoond worden. Verdere claims zijn uitgesloten. Stelt u zich voor het indienen van een garantieclaim en het terugsturen van uw apparaat via onderstaand adres (altijd met bewijs van koop!) met ons in verbinding.

Apparaat	Stomer, grill- en heteluchtoven
Naam	Steam Chef
Artikel nr.	3066
Aansluitgegevens	220-240V~ 50/60Hz
Power consumptie	2100W
Afmetingen buitenkant	510 x 350 x 495 mm
Afmetingen binnenkant	350 x 210 x 300 mm
Netto gewicht	13,4 kg