DO2309L - IJsmachine DOMO - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING DO2309L DOMO

DO2309I Downloaded from www.vandenborre.beDO2309I LINEA 2000 - Dompel 9 - 2200 Herentals Belgium - Tel 014/21.71.91 - Fax : 014/21.54.63 GARANTIEVOORWAARDEN Wij hanteren een garantietermijn van 2 jaar vanaf de datum van aankoop. Gedurende de garantieperiode zal de distributeur volledige verantwoording op zich nemen voor gebreken, die aanwijsbaar berusten op materiaal- of constructiefouten. Wanneer dergelijke gebreken voorkomen, zal het apparaat indien nodig vervangen of gerepareerd worden. Het recht op garantie vervalt wanneer de gebreken zijn ontstaan door hardhandig gebruik, het niet in acht nemen van de gebruiksaanwijzing of ingreep door derden. De garantie wordt verleend op basis van het originele kassaticket. Alle onderdelen die aan slijtage onderhevig zijn, vallen buiten de garantie. Indien je apparaat defect is binnen de garantietermijn van 2 jaar, dan mag je het toestel samen met het originele kassaticket binnenbrengen in de winkel waar je het toestel hebt aangekocht.

RECYCLAGE-INFORMATIE Dit symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als huishoudafval mag worden behandeld. Het moet naar een plaats worden gebracht waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycleerd. Als u ervoor zorgt dat dit product op de correcte manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijk voor mens en milieu negatieve gevolgen die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde afvalbehandeling. Voor meer details in verband met het recycleren van dit product, neemt u best contact op met de gemeentelijke instanties, het bedrijf of de dienst belast met de verwijdering van huishoudafval of de winkel waar u het product hebt gekocht. Het verpakkingsmateriaal is recycleerbaar. Behandel de verpakking milieubewust.

VEILIGHEIDSINSTRUCTIES Dit toestel mag gebruikt worden door kinderen vanaf 8 jaar en ouder, en door personen met een fysieke of sensoriële beperking of mensen met een beperkte mentale capaciteit of gebrek aan ervaring of kennis, op voorwaarde dat deze personen toezicht krijgen of instructies hebben gekregen over het gebruik van het toestel op een veilige manier en dat ze ook de gevaren kennen bij het gebruik van het toestel. Kinderen mogen niet met het toestel spelen. Onderhoud en reiniging van het toestel mogen niet gebeuren door kinderen, tenzij ze ouder zijn dan 8 jaar en toezicht krijgen. Hou het toestel en het snoer buiten het bereik van kinderen jonger dan 8 jaar. Dit toestel is geschikt om te gebruiken in de huishoudelijke omgeving en in gelijkaardige omgevingen zoals:

• Keukenhoek voor personeel van winkels, kantoren en andere gelijkaardige professionele omgevingen

• Hotel- en motelkamers en andere omgevingen met een residentieel karakter

• Gastenkamers, of gelijkaardige Opgelet: het toestel mag niet gebruikt worden met een externe timer of een aparte afstandsbediening.

Lees en voLg deze instructies zorgvuLdig vooraLeer het toesteL te gebruiken. gooi deze instructies niet weg. aLs je het toesteL doorgeeft aan iemand anders, geef dan aLtijd ook deze handLeiding mee.

• Dit toestel mag enkel gebruikt worden waarvoor het bedoeld is. Dit wil zeggen: enkel voor het maken van roomijs en enkel voor huishoudelijk gebruik binnenshuis.

• Verpakkingsmaterialen zijn geen speelgoed. Zorg ervoor dat kinderen niet met plastic zakken spelen. Dit houdt verstikkingsgevaar in.

• Kinderen moeten onder toezicht staan om ervoor te zorgen dat ze niet met het toestel spelen.

• Zorg ervoor dat kinderen het toestel niet aan het snoer van een oppervlak kunnen trekken.

• Het toestel moet buiten het bereik van kinderen bewaard worden.

• Bescherm het toestel tegen vocht, druppend water en spatten: er bestaat een risico op elektrische schok.

• Gebruik het toestel niet buiten of ook niet dicht bij containers die met water gevuld zijn (bv. afwasbak).

• Zorg ervoor dat het oppervlak onder het toestel droog is.

• Gebruik het toestel niet wanneer het snoer zichtbaar beschadigd is of wanneer het toestel gevallen is.

• Breng geen wijzigingen aan aan het toestel. Vervang het snoer bv. niet thuis. Herstellingen mogen enkel uitgevoerd worden bij een gespecialiseerde Downloaded from www.vandenborre.beDO2309I

• Als er vloeistoffen of vreemde objecten in de behuizing van het motorblok terecht komen, trek dan meteen de stekker uit het stopcontact. Laat het toestel nakijken vooraleer het opnieuw te gebruiken.

• Het motorblok, het snoer en de stekker mogen niet in water of andere vloeistoffen worden ondergedompeld.

• Als het toestel in water gevallen is, trek dan meteen de stekker uit het stopcontact en haal pas daarna het toestel uit het water. Gebruik in dit geval het toestel niet meer en laat het nakijken door een specialist.

• Bedien het toestel nooit met natte handen.

• Sluit de stekker enkel aan op een goed geïnstalleerd stopcontact dat goed toegankelijk is en met een voltage dat overeenstemt met het voltage aangeduid op de label op het toestel. Nadat het toestel is aangesloten op het net, moet het stopcontact nog steeds goed bereikbaar zijn.

• Zorg ervoor dat het snoer niet beschadigd kan worden door scherpe randen of hete oppervlakken.

• Wanneer je het toestel uit zet, is het nog niet volledig ontkoppeld van het elektriciteitsnet. Om dit te doen dien je de stekker uit het stopcontact te trekken.

• Zorg ervoor dat het snoer nooit gevangen of geplet zit.

• Trek altijd aan de stekker zelf en nooit aan het snoer om de stekker uit het stopcontact te halen.

• Trek de stekker uit het stopcontact als er een probleem is, wanneer je het toestel niet gebruikt, vooraleer het toestel schoon te maken en tijdens onweer.

• Steek nooit je handen in de roomijsmachine wanneer ze werkzaam is en zorg ervoor dat haar, kleding en andere voorwerpen er voldoende van verwijderd zijn om verwondingen en beschadiging te voorkomen.

• Raak een bevroren kom nooit aan met natte handen! Wat je moet weten om gezondheidsgevaren te vermijden Roomijs kan een voedingsbodem voor salmonella zijn. Daarom is er speciale hygiëne vereist bij het maken van roomijs. Rauwe eieren dienen voldoende gekoeld te worden en mogen niet te lang bewaard worden. Invriezen doodt salmonellabacteriën niet, dus hou in elk geval rekening met deze tips:

• Maak geen recepten klaar met rauwe eieren voor mensen met een zwak immuunsysteem (bv. baby’s, ouderen, zieken).

• Als je een recept maakt met rauwe eieren, zorg er dan voor dat de eieren vers zijn en dat ze bewaard worden in de koelkast.

• Zorg ervoor dat al het gerei dat je gebruikt bij het maken van roomijs volledig schoon is.

• Zet het ijs dat je gemaakt hebt onmiddellijk in de koelkast en bewaar het daar niet langer dan 24 uur.

• Het ijs moet zonder uitstel worden geconsumeerd. Roomijs gemaakt met verse ingrediënten kan maar Downloaded from www.vandenborre.beDO2309I

voor max. 1 week in de diepvries op -18°C bewaard worden.

• Roomijs dat is ontdooid - zelfs maar een beetje - mag in geen geval terug worden ingevroren.

• Na de bereiding moeten de roomijsmachine en al het gebruikte keukengerei zorgvuldig worden schoongemaakt. Wat je moet weten om schade aan het toestel te voorkomen

• De kom moet volledig droog zijn vooraleer je ze in de diepvries zet.

• Verwarm de kom niet tot meer dan 40°C.

• Harde of scherpe objecten (bv. metalen lepels) kunnen de binnenkant van de vrieskom beschadigen. Gebruik alleen rubberen spatels en houten keukengerei om het ijs dat je gemaakt hebt uit de kom te halen.

• Giet het mengsel dat je bereid hebt pas in de kom wanneer de machine al aan staat.

• Zet het toestel niet uit en terug aan wanneer het ijs aan het draaien is. Het roomijsmengsel kan dan aanvriezen aan de kom en de mengarm blokkeren.

• Zet het toestel nooit op hete oppervlakken of in de buurt van warmtebronnen of open vlammen.

• Gebruik alleen de bijgeleverde accessoires.

• Het toestel is uitgerust met antislipvoetjes. Als toch zou blijken dat de antislipvoetjes hun werk niet meer doen, leg dan een antislipmat onder het toestel.

• Gebruik geen agressieve of schurende schoonmaakproducten.

• Alle accessoires moeten met de hand worden afgewassen. Enkel de plastic mengarm kan in de vaatwasmachine.

• Als er vloeistof lekt uit de vrieskom, is de kom niet meer bruikbaar. Hoewel deze vloeistof niet giftig is, is ze toch niet geschikt voor consumptie.

• Het toestel beschikt over een oververhittingsbeveiliging. Deze zal het toestel uitschakelen wanneer de motor oververhit dreigt te geraken. Trek in dat geval de stekker uit het stopcontact en wacht ten minste 15 minuten tot de motor volledig is afgekoeld. ONDERDELEN

1. Motorblok met snoer

3. Deksel met vulopening

7. Ring met handvatten

Opgelet: Dompel het motorblok nooit onder in water! Bij het eerste gebruik zou het toestel een specieke geur kunnen afgeven. Dit is normaal. Zorg voor voldoende ventilatie in de kamer.

1. Neem alle onderdelen uit de verpakking.

2. Kijk na of alle onderdelen volledig en intact zijn.

3. Wrijf het motorblok schoon met een licht vochtige doek.

4. Wrijf de binnenkant van de vrieskom schoon met een vochtige doek.

5. Spoel de andere onderdelen grondig af in warm water.

6. Droog alle onderdelen goed af.

• Het beste ijs maak je met verse ingrediënten van hoge kwaliteit.

• Vetrijke zuivelproducten (room, slagroom, mascarpone, ...) zorgen voor een romige consistentie en volle smaak.

• Wanneer je recepten volgt waarin de suiker niet wordt opgelost, gebruik dan erg jne suiker. Suiker maakt het ijs vaster en voorkomt tegelijkertijd de vorming van grote ijskristallen.

• Wanneer je diepgevroren fruit gebruikt, is het niet nodig om het fruit eerst volledig te laten ontdooien. Het is bijvoorbeeld gemakkelijker om fruit te pureren dat nog half bevroren is.

• Roomijs zal zachter blijven wanneer er alcohol is toegevoegd.

TE ONTHOUDEN VOOR EEN OPTIMAAL RESULTAAT

• Voor een optimaal resultaat is het aan te raden de vrieskom en het bereide mengsel vooraf voldoende te koelen.

• Het roomijs dat met de machine gemaakt wordt is zacht en lepelbaar. Serveer het ijs onmiddellijk. Dan zal het het beste smaken.

• Als het roomijs niet voldoende vast is geworden na ca. 40 minuten, zet het dan in de diepvries tot het vast genoeg is.

24 UUR OP VOORHAND: KOM INVRIEZEN

1. De kom moet volledig droog zijn wanneer hij in de diepvries wordt gezet.

2. Stop de kom in een diepvrieszak en sluit de zak af om ijsafzettingen te vermijden.

4. Neem de kom pas uit de diepvries net voor het draaien van het ijs om ervoor te

zorgen dat de kom zo koud mogelijk is.

4 UUR OP VOORHAND: MENGSEL BEREIDEN

1. Bereid het ijsmengsel volgens het recept. Er kan per keer tot 1000ml

klaargemaakt worden in de roomijsmachine.

2. Zet het mengsel gedurende ca. 4 uur in de koelkast.

HET IJS DRAAIEN IN DE ROOMIJSMACHINE

Doe het mengsel pas in de kom wanneer het toestel volledig gemonteerd is en aan staat. Anders kan het mengsel aanvriezen aan de binnenwand van de kom. Werk snel, zodat de kom en het mengsel zo koud mogelijk blijven.

1. Zet het motorblok in het deksel, zodat het op zijn plaats valt.

2. Steek het verbindingsstuk in de onderkant van het motorblok.

3. Zet de mengarm op het verbindingsstuk.

4. Haal de kom uit de diepvries en uit de zak en plaats ze in de ring.

5. Plaats de ring met de handvatten op de container.

6. Zet het deksel met de bolletjes in de uitsparingen op de ring en draai aan het

deksel om het vast te maken op de ring.

7. Steek de stekker in het stopcontact en druk op de aan/uit-knop aan de bovenkant

van het motorblok. Opgelet: Zet het toestel niet uit tijdens het draaiproces van het ijs.

8. Giet nu het mengsel in de kom door de vulopening in het deksel.

9. Laat de machine draaien tot het ijs de gewenste consistentie heeft. Dit duurt

normaalgezien rond de 30 minuten. Als het ijs na 40 minuten nog niet vast genoeg is, zet de machine dan stop en zet het ijs in de diepvries om het verder te laten harden.

10. Druk op de aan/uit-knop om de machine stop te zetten.

11. Trek de stekker uit het stopcontact.

12. Draai aan het deksel om het te kunnen opheffen en verwijderen.

13. Haal het ijs uit de kom met behulp van een rubberen spatel of een houten lepel.

Het ijs is meteen klaar voor consumptie. Als je toch graag wat harder ijs hebt, kan je het nog even in de diepvries verder laten hard worden. Haal het ijs dan wel eerst uit de kom. Downloaded from www.vandenborre.beDO2309I

REINIGING Opgelet: Trek de stekker uit het stopcontact vooraleer het toestel schoon te maken. Opgelet: Gebruik geen agressieve of schurende schoonmaakproducten.

1. Haal de mengarm en het verbindingsstuk uit het motorblok.

2. Haal het motorblok uit het deksel.

3. Neem de ring vast aan de handvatten en til zo de kom uit de container.

4. Maak het motorblok schoon met een licht vochtige, zachte doek.

5. Laat de kom afkoelen tot op kamertemperatuur en was de kom af in water niet

warmer dan 40°C met een milde detergent.

6. Was de andere onderdelen met de hand af in warm water en met een beetje

detergent. (Enkel de mengarm kan ook in de vaatwasmachine schoongemaakt worden). Droog alle onderdelen grondig af.

CHECKLIST BIJ PROBLEMEN

Als het toestel niet werkt zoals het hoort, raadpleeg dan eerst deze checklist om te kijken of het probleem niet eenvoudig zelf op te lossen is. Opgelet: Probeer in geen geval het toestel zelf te repareren. Probleem Mogelijke oorzaak/oplossing Het toestel werkt niet. Zit de stekker goed in het stopcontact? Er zitten ijskristallen op de kom. Droog de kom volledig en stop de kom in een diepvrieszak vooraleer ze in de diepvries te zetten. Het ijs komt tijdens het draaien uit de kom. Het mengsel werkt zich tijdens het draaien naar boven. Gebruik een kleinere hoeveelheid van het mengsel. Het ijs is nog te lopend. Waren de kom en het mengsel koud genoeg? Zet zo nodig het ijs nog even in de diepvries om verder te harden. Het toestel schakelt zichzelf uit. Waarschijnlijk is de oververhittingsbeveiliging in werking getreden. Trek de stekker uit het stop- contact en wacht tot de motor is afgekoeld.

• snuifje zout Klop de eierdooiers met de suiker tot een schuimig mengsel. Doe er vervolgens de slagroom en de melk bij. Roer alles door elkaar terwijl je een snuifje zout toevoegt en doe het geheel daarna in de roomijsmachine. Tijd in de roomijsmachine: +/- 30 minuten. ROOMIJS warm bereid

• snuifje zout Klop de eierdooiers met de suiker tot een schuimig mengsel. Voeg vervolgens beetje bij beetje de melk en de slagroom toe. Verwarm het geheel langzaam tot het kookpunt, maar laat het niet koken. Als het schuim steviger wordt, komt de gele crème naar boven. Neem het mengsel van het vuur, laat het afkoelen en giet het daarna in de roomijsmachine. Tijd in de roomijsmachine: +/- 30 minuten. VANILLE-IJS

• 150 g suiker Was het vanillestokje en snijd het overlangs door, zodat het aroma beter tot zijn recht kan komen. Klop de slagroom en de melk op en voeg het stokje toe aan het Downloaded from www.vandenborre.beDO2309I

mengsel. Maak het geheel warm en neem het van het vuur als het kookt. Laat alles een beetje afkoelen. Klop ondertussen het eigeel en de suiker tot een schuimig mengsel. Verwijder het vanillestokje uit het lauwe melkmengsel en voeg het mengsel beetje bij beetje bij het schuimige mengsel van eigeel en suiker. Verwarm het geheel opnieuw terwijl u roert, maar zorg ervoor dat het niet kookt. Wanneer het geheel steviger begint te worden, neem je het mengsel van het vuur en laat je het afkoelen. Filter het mengsel daarna door een zeef en giet het in de roomijsmachine. Tijd in de roomijsmachine: +/- 30 minuten. CHOCOLADE-IJS

• 1 zakje vanillesuiker Smelt de chocolade (of roer de cacao) in een beetje melk en maak dan ijs volgens het recept ‘roomijs warm bereid’. Doe er de gesmolten chocolade bij. Roer alles goed door elkaar en laat afkoelen. Giet het mengsel in de roomijsmachine. Tijd in de roomijsmachine: +/- 30 minuten. MOKKA-IJS

• 3 dl melk Maak ijs zoals beschreven bij ‘roomijs koud bereid’. Voeg aan het einde van de bereiding nog de cacao en de kofe toe. Klop daarna alles goed door elkaar en giet het mengsel in de roomijsmachine. Tijd in de roomijsmachine: +/- 30 minuten.

• 400 g fruit (naar keuze)

• citroensap Mix het fruit samen met de suiker en de slagroom. Als het geheel goed gemengd is, voegt u de melk, het geklopte eiwit en eventueel een beetje citroensap toe. Giet het mengsel in de roomijsmachine. Tijd in de roomijsmachine: +/- 20 minuten. IJS VAN WILDE VRUCHTEN (bosbessen, frambozen, aardbeien, aalbessen, enz.)

• 300 g fruit naar keuze

• 1 snuifje zout Mix het fruit samen met een gedeelte van de suiker. Klop het eiwit op. Voeg de melk, de slagroom, de rest van de suiker en het zout toe. Alles goed mengen en het geheel in de roomijsmachine gieten. Indien nodig kan je eerst alles zeven. Tijd in de roomijsmachine: +/- 20 minuten. BANANENIJS

• citroensap Klop eerst het eiwit stijf. Klop daarna de suiker, de melk en de slagroom goed door elkaar. Doe dan het eiwit, de jngemaakte bananen en de andere ingrediënten bij het Downloaded from www.vandenborre.beDO2309I

mengsel. Alles goed door elkaar roeren en in de roomijsmachine gieten. Tijd in de roomijsmachine: +/- 20 minuten. CITROENIJS

• 2 dl slagroom Pers de citroenen uit. Mix het sap met de suiker en voeg dan de melk en de slagroom toe. Roer alles goed door elkaar en giet het geheel in de roomijsmachine. Tijd in de roomijsmachine: +/- 20 minuten. VRUCHTENSORBET

• 400-500 g fruit naar keuze

• 100 g suiker Mix het fruit. Doe er de suiker en het water bij (eventueel zeven) en giet alles in de roomijsmachine. Tijd in de roomijsmachine: +/- 20 minuten. CITROENSORBET

• 3 dl water Schil een paar citroenen, zonder het wit onder de schil te verwijderen. Laat de schillen ongeveer 30 minuten trekken in 3 dl water. Zeef het water en het citroensap. Mix deze vloeistof samen met de suiker en het eiwit. Giet het mengsel daarna in de roomijsmachine. Tijd in de roomijsmachine: +/- 20 minuten.