Snow 48520 - IJsmachine UNOLD - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Snow 48520 UNOLD

Gebruiksaanwijzing I Struzioni per l'uso

Gebruiksaanwijzing Model 48820

Voorwoord 58
Technische gegevens 58
Verklaring van de symbolen. 58
Voor uwveiligheid 58
Gebruik 61
Beschrijving van de toetsen 62
Ijsbereiden. 62
Reiniging en onderhoud 65
Algemene opmerkingen 66
Recepten 66
Stevia recepten 70
Garantievoorwaarden 72
Verwijderen van afval/Milieubescherming...72
Service 25

INHALTSVERZEICHNIS

1 Aandrijfdeel/motor
2 Doorzichtig deksel
3 Røperwerk/mixer
4 IJsbak
5 Compressorbehuizing

GEBRUKSAANWIJZING MODEL 48820

VOORWOORD

Bedankt dat u voor een product van Unold hebt gekozen. Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig door. Zo raakt u snel vertrouwd met alle functies van uw nieuwe ijsmachine (onderstaand ook „apparaat" genoemd. Zorg ervoor dat de gebruiksaanwijzing door ieder persoon is gelezen en in awhile worden die het apparaat gebruikt, reinigt of onderhoudt. Geef de het apparaat nooit zonder gebruiksaanwijzing door aan andere Personen. Neem bij vrijen die in de gebruiksaanwijzing Niet volledig+kunnen worden beantwoord of, of bij bijv. technische problemen contact op met once klantenservice of uw verkooppunt.

TECHNISCHE GEGEVENS

Vermogen: 100 W, 220-240 V\~, 50 Hz

Inhoud: 1 liter

Max. vulinhoud: 750 ml

Afmeting: Ca. 35, 5 x 26 x 23 cm (bxdxh)

Gewicht: Ca. 7,3 kg

Volutomatische, zelfkoelende compressor voor constante koudeproductie, menu-toets voor drie functies: Mengen & vriezen, Mengen, vriezen,uitneembare geanodiseerde ijsbak, robuuste motor, geschikt voor continu gebruik, apparaat is ook als flessenkoeler te gebruiken (voor flessen tot max. 11 cm diameter)

Toebehoren: Gebruiksaanwijzing met recepten

Wijzigingen en vergissingen in de uitrustingskenmerken, techniek, kleuren en design voorbehonden.

Koelmiddel: R600a

VERKLARING VAN DE SYMBOLEN

Dit symbol wijst op eventuele gevaren die letsel tot gevolg{kennen hebben of tot schade aan het apparaat leiden.

Dit symbol attendeert u op een eventuel brandevaar.

VOOR UW VEILIGHEID

Lees de volgende aanwijzingen a.u.b. door en bewaar ze goed.

1. Dit apparaat kan door kinderen vanaf 8aar worden gebruikt en door personen die over gebrekkige fysieke, sensorische of geestelijkke vaardigheden of gebrek aan ervaring en/of kennis

beschikken, mits zich onder toezicht staan of instructies hebben gekreten aangaande het veilige gebruik van dit apparaat en de hieruit resulterende bevaren begrepen hebben.

1. Kinderen mogen nicht met het apparaat spelen.
2. De reiniging en het gebruikersonderhoud mogen nicht door kinderen worden uitgevoerd, tenzij ze ouder dan 8aar+zijn en onder toezigt staan.
3. Berg het apparaat en het snoer op buiten bereik van kinderen onder de 8aar.
4. Sluit het apparaat uitsluitend aan op wisselstroom overeenkomstig het typeplaatje.
5. Dit apparaat mag nicht met een externe tijdschakelklok of een afstandsbedieningsysteme worden gebruikt.
6. Na gebruik, voor reiniging of bij EVT. storingenijdens het gebruik, moet de stekker steeds uit het stopcontact getrokken worden.
7. Apparaat nooit in water of een andere vloeistof dompelen, eveneens het snoer gegen vocht beschermen.
8. Het apparaat en de afzonderlijke componenten zijn nicht geschikt voor de vaatwasmachine.
9. Zet het apparaat tijdens gebruik op een vrij, vlak oppervlak.
10. Apparaat en snoer om veiligheidsredenen nooit op of in de buurt van hare oppervlakken plaatsen of gebruiken.

11. Het apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijkdoeleinden of soortgelijke doeleinden, bijv.

12. kitchenettes in winkels, Kantoren of andere werkplaatsen,
    landbouwbedrijven,

13. voor gebruik door gasten in hotels, motels of andere toeristische accommodations,
    in privé pensions of vakantiewoningen.

14. Het snoer voír gebruik volledig afwikkelen. Het snoer mag nicht over de rand van het werkvlakBeen maar beneden hangen.

15. Gebruik het apparaat nooit zonder ijsreservoir!

16. Kinderen:tussen 3 en 8aaroudmogenkoelapparatenvullen en legen.

17. Om redenen van elektrische verilgheit nooit meervoudige stopcontacten of voedingsadapters direct anschter het apparaatplaatsen.

18. Het apparaat en de voedingskabel mogen nicht in de buurt van open vuur of andere warmtebronnen worden gebruikt.

19. Zodra het apparaat in gebruik is, nooit de motor en het deksel van het apparaat verwijderen.
20. De maximale vulhoeveelheid mag nicht worden overschreden. Het ijsreservoir mag maximaal voor 34 GVuld worden, omdat het ijs door het vriesproces uitrekt.
21. Vul de ingredienten voor het ijs steeds in het afneembare ijsreservoir, nooit direct in dekuil van de ijsmachine.
22. Tijdens het bedrijf geen voorwerpen in het draaiende apparaat houden en Niet met de hand in het reservoir vrijpen.
23. Gebruik het apparaat alleen nadat het behoorlijk werk gemonteerd.
24. Tijdens het bedrijf dienen de ventilatiesleuven zowel op de compressorbehuizing als ook op het motorblok vrij teijken.
25. Houd een afstand van minimaal 8 cm aan tot andere voorwerpen.
26. Gebruik het apparaat nooit met toebehoren van andere apparaten.
27. Gebruik nooit spitse of scherpe voorwerpen in het ijsreservoir. Dit zou daardoor+kunnen worden bekrast. Gebruik alleen rubberen of houten krabbertjes, om het bereide ijsuit het reservoir te nemen.
28. Controleer de stekker en het snoer regelmatig op slijtage en beschadigingen. Stuur het apparaat in geval van beschadigingen van het snoer of andere onderdelen a.u.b. voor contrôle en/of reparatie aan once klantenservice.
29. Ondeskundig uitgevoerde reparations{kunnen gevaren voor de gebruikerveroorzaken en tot het vervallen van de garantie leiden.
30. Alleen geschikt voor levensmiddelen.

Grijp nooit in het draaiende apparaat – risico op letsel!
Zorg ervoor dat het apparaat Nieteer dan 45^ wordt gekanteld, anders kan de compressor beschadigd raken.

Laat het apparaat na het uitpakken a.u.b. minstens twee uur staan, voordat u het in gebruik neemt. Het koelmiddel in het apparaat要去erd bezijken, omdat de compressor anders beschadigd kan worden.

Waarschuwing: Sla geen explosieve stoffen zoals spuitbussen met ontplofbare vrijgassen in dit apparaat op. Houd ventilatieoppeningen bij de afdekking van het apparaat en binnen het apparaat vrij van hindernissen. Gebruik geen andere mechanische voorzieningen of hulpmiddelen ter versnelling van het ontdooiprocess dan die door de fabrikant worden geadviseerd. Beschadig het koelcircuit Niet. Gebruik geen elektrische apparaten binnen het levensmiddelenvak van het apparaat, voor zover zich Niet door de fabrikant worden geadviseerd.

Het koelmiddel isobuteen (R600a) bevindt zich in het koelcircuit van het product. Dit is een aardgas dat Niet schadelijk is voor het milieu, maar wel brandhaar is. Let bij het transport en bij de installmentie van het product erop dat de componenten van het koelcircuit Niet beschadigd raken. Het koelmiddel (R600a) is brandhaar. Bij beschadiging van het koelcircuit:

Voorkom open vlammen en ontstekingsbronnen.
- Ventileer de ruimte grondig, waarin zich het apparaat bevindt.

De fabrikant is nicht aansprakelijk, indien het apparaat verkeerd gemonteerd, ondeskundig of fouitief gebruikt of door Niet geauthoriseerde derden gerepareerd werden.

GEBRUK

1. Verwijder alle verpakkingsmaterialien en evt. de transportbeveiligingen. Houd het verpakkingsmateriaal uit de buurt van kinderen i.v.m. kans op verstikking! Gooi het verpakkingsmateriaal weg volgens deplaatselijk geldende afvalverwijderingsrichtlijnen.
2. Controller het apparaat op beschadigingen. Neem het apparaat bij zichtbare beschadigingen Niet in gebruik, maar neem contact op met once klantenservice.
3. Zet het apparaat op een vlak en droog werkvlak.
4. Laat het apparaat na het uitpakken minstens twee eer op de definitieve standplaats zonder geplaatst deksel staan voordat u het in gebruik neemt. Het koelmiddel in het apparaat要去 eerst bezinken, omdat de compressor anders beschadigd kan worden.
5. Vór het eerste gebruik要去en alle uitneembare onderdelen, behalte het aandrijfdeel (1) en de compressorbehuizing (5), met warm water worden uitgespoeld.
6. De behuizing en de uitsparing voor de ijsbak met een goed uitgeknepen, vochtige doek afvegen.

BESCHRIJVING VAN DE TOETSEN

Toets „Power“

Als de stekker in het stopcontact gestoken wordt, bevindt het apparaat zich in de standbymodus. Druk 1 seconde lang op de Powertoets om het apparaat in te schakelen. Het linker controleampje knippert rood. Om het apparaatijdens het gebruikuit te schakelen, drukt u eveneens 1 seconde lang op deze toets. Druk Niet te vaak acheer elkaar op deze toets.

Toets „Start/Stop“

Hiermee wordt de telkens gekozen bereidingsvariant gestart. Het proces kan via

deze toets ook kort worden onderbroken. Zodra u wee op de toets „Start/Stop“ drukt, werkt het apparaat verder. Aanwijzing: Als het bereidingsproces nicht binnen 1 minuut weer voortgezet worden, schakelt de bevriezingsfunctie vanzelfuit.

Let op: Het apparaat dient Niet te lang in de pauzefunctie te blijven, odomat de ingredienten tijdens de pauze verder bevriezen en de mixer de bevroren massa misschien Nieteer kan bewegen.

Toets „Menu“ voor het selecteren van de bereiding

Met deze toets kiest u:tussen de drie bereidingen „Mengen & vriezen“, „Mengen“ of „Vriezen“. Detelkens gekozen bereiding worden door het groene controelampje boven het symbool van de bereiding weergegeven. Als u de bereidingijdens het programma wilt wijzigen, dan drukt u opnieuw op de toets „Start/Stop“, kiest u via de toets „Menu“ de gewenste bereiding en drukt u nogmaals op de toets „Start/Stop“.

IJS BEREIDEN

1. Bereid de ingredienten voor het ijs volgens recept. Als het om een ijsmassa gaat die van tevoren gekookt要去en, kook deze dan al een dag eerder, zodat de massa goed kan afkoelen.
2. Koel de voorbereide ijsmassa resp. de benodigde ingredienten af tot op een koelkasttemperatuur van ca. 6-8 °C.
3. Fruit pas kort voordat u het wilt bereiden, pureren; stukjes fruit pas aan het einde van de bereidingstijd toevoegen.
4. Zuinig zich met alcohol en de alcohol pas aan het einde van de vriestijd toevoegen,.ovdat de vriestijd door alcohol langer worden.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

1. Doe de gekoelde ingredienten in de uitneembare ijsbak. Let erop dat de maximale vulinhoud

van ca. 3 / 4 van de ijsbak nicht worden overschreden, omdat het ijs door het bevriezen uitzet. Wij adviseren darüber om de ijsbak tenminste tot de helft te vullen, zodate een homogener bevriezingsproces worden bereikt.

1. Zet de uitneembare ijsbak (4) in de betreffende uitsparing van de compressorbehuzing (5). Klap de greed van de ijsbak om, odomat anders het deksel later Niet kan worden geplaatst.
2. Plaats nu de motor (1) zo op het transparante deksel (2) dat de aandrijfpen in de opening van de mixer (3) past (afb. 1). De stekkeraansluiting voor de voeding op de compressorbehuizing要去en gegarandeerd.
3. Plaats het transparante deksel samen met de mixer ie's verdraaid op het apparaat (afb. 2) en draai deze delen met de klok mee vast (bajonetsluiting, afb. 3). Let hierbij op de symbolen op het apparaat, draai het deksel in de richting "s". De uitsparing in het deksel要去 overeenkommen met de uitsparing in de behuizing voor de motor. Het apparaat start alleen als het deksel juist is geplaatst.
4. Steek de stekker van het apparatus in een stopcontact (220- 240 V\~, 50 Hz).
5. Druk 1 seconde lang op de toets "Power" om het apparaat in te schakelen. Het contrôlelampie brandt groen.
6. Nu=kunt u via de toets "Menu" het gewenste programma selecteren.
7. De volgende programma's staan ter beschikking:

Symbool Programma
	Mengen en vriezen
	Mengen
	Vriezen

Mengen en vriezen

Voor de normale bereiding van ijs, de ijsmassa worden eerst gemengd en dan tot de gewenste consistentie bevroren. Het apparatus blijft draaien totdat u het uitschakelt.

Mengen

Als de ingredienten voor de start van het programma gelijkmatig gemengd要去en worden, stel dan dit programme in voordat u het ijs gaat bereiden. De ingredienten worden 30 minutes gemengd. Als dezeijd is verstreten, klinkt er een 10-malige signaaltoon en gaat het apparaat over in de stand-bymodus, het controleampje knippert groen. U kunt nu een andere bereiding kiezen of het apparaat uitschakelen en de ingredienten uitmelen.

Vriezen

Als het ijs aan het einde van het programma nog Niet de gewenste stijfheid heeft,kest u het met dit programma ca. 10 minutes latent navriezen. Als dezeijd is verstreten, klinkt er een 10-malige signaaltoon en gaat het apparaat over in de stand-bymodus, het controleampje knippert groen. U kunt nu een andere bereiding kiezen of het apparaat uitschakelen en de ingredienten uitmelen.

1. Druk nu op de toets "Start/Stop". Het apparaat begint de ingredienten te(AP) mengen resp. Het linker controleampje knippert rood.
2. Met de toets "Start/Stop"{kunnen de programma's ook worden onderbroken. Zodra u weeer op de toets "Start/Stop" drukt, gaat het apparaat weeer door.
3. Na verloop van de betreffende programmalooptijd schakelt het apparaat automatischuit en er klinkt een signaaltoon. Let op, het apparaat draait in het Mix and Freeze programme totdat je het uitschakelt.
4. Aanwijzing: De ijsmachine is zo geconstruereeard dat de motor vanaf een bepaalde consistentie van de ijsmassa stopt om schade aan de motor te vermijden. Dit is geen defect aan het apparaat. Indien nodig kut u de ijsmassa dan bijv. nogmaals lately navriezen.
5. Let op: aan de motor bevinden zich twee koperenplaatjes. Indien eraar door condensatie waterdruppels ontstaan, veeg deze dan met een doek af. Alleen zo is het stroomcontact met de motor gegarandeerd, bij vocht stopt de motor.

Usuit debak halen.

1. Schakel voordat u het ijsuit de bak haalt het apparaatuit door 1 seconde lang op de toets "Power" te drukken en trek verrolgens de stekkeruit het stopcontact.
2. Verwijder het transparante deksel met mixer en motor.
3. Haal de ijsbak uit het apparaat.
4. Doe het ijs in een geschikte bak. Gebruik hiervoor geen scherpe of spitse voorwerpen, maar een plastic of houten lepel, om de ijsbak Niet te beschadigen. Wij raden aan om een siliconen pannenlikker te gebruiken.
5. Als u wilt, kurz u direct daarna weer opniew ijs bereiden. Start hiervoor weer met punt 1.
6. Tip: Als u bijvoorbeeldvruchtenijs of sorbet maakt, haal dan aan het einde van het programma direct de ijsbak uit het apparaat, doe het ijs in een voor de vriezer geschikte bak enplaats deze

bak gedurende max. 15 minutes in de vriezer om het ijs volledig te lien bevriezen. Anders is dit ijs aan de buitenkant weliswaar bevroren, maar aan de binnenkant is het eventueel nog vloeibaar.

REINIGING EN ONDERHOUD

Schakel voordat u het apparaat gaat reinigen het apparaat UIT en trek de stekker UIT het stopcontact.

1. Reinig het apparaat nooit met of onder water of met een andere vloeistof. Vooral de motor en de compressor mogen Niet met water in aanraking komen.
2. Gebruik geen krassende of schurende reinigingsmiddelen.
3. De uitneembare delen, behalve de motor,kest u in warm water met een mild afwasmiddel reinigen. De onderdelen zichn Niet geschikt voor de afwasmachine.
4. Veeg de compressorbehuizing en de motor af met een vochtige doek.
5. Droog alle onderdelen met een zachte doek af, voordat u ze weein elkaar zet.
6. Let op: Voordat u de ijsmachine opnieuw gebruikt, moet u om hygienische redenen eerst controlleren of alle delen grondig gereinigd en droog zich.

ALGEMENE OPMERKINGEN

Hieronder vindt u algemene informatatie over de bereiding van ijs en enkele basisrecepten. Over de bereiding van ijs zijn een groot aantal boeken verkrijjgbaar. Pas dan wel de in de recepten aangegeven hoeveelheden aan de maximale vulcapaciteit van de machine aan. Zelfgemaakt ijs smaakt vers hetlekkerst. Omdat het geen conserveervmiddelen bevat is het voor directe consumptie bedoeld. Als u het ijs toch langer wilt bewaren, verdient het aanbeveling om 20 g ijsbindmidel toe te voegen. Door gebruik van ijsbindmiddel voorkomt u dat de waterKristallen na langer bewaren samenklonteren en grote harde kristallen in het ijs vormen. IJsbindmiddel is b.v. onder de naam 'Eisbasis' verkrijjgbaar bij:

Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer

Am Muhlholz 6 - D-89287 Bellenberg

Tel. [phone] - Fax [phone]

Gebruik voor vruchtenijs alleen rijpe vruchten. Voeg stukjes fruit of bessen pas op het LAST door de opening in het deksel toe. Inplaats van melkkte u ook slagroom gebruiken en inplaats van slagroom melk. Hoe meer slagroom u gebruikt, des te romiger worden de ijsmassa. Suiker kan worden verrangen door honing, diksap of kunstmatige zoetstof (niet bij softijs). Melk kan worden verrangen door sojadrink. Wilt u bijzonder stevig ijs, zet dan de ijsmassa 15-30 minutes in het vriesvak van uw koelkast voordat u de ijsmachine ermee vult, of stel een langere bedrijfstijd in. Let erop dat de ijsmassa minstens koelkasttemperatuur heeft voordat zich de ijsmachine ingaat. Hoe kouder de massa, hoe korter de bereidingstijd (30 minutes). Kwaliteit en smaak van ijs gaan al snel na de bereidingchteruit. Bewaar het ijs nooit in het ijrservoir van de machine in de vriezer maar vul het eerst om in een geschikte bak met deksel. Het ijs kan korteijd in het vriesvak of in de vriezer worden bewaard.

Gebruik uitsluitend kakelverse eieren. Maak het ijs binnen een week op. Ontdood of gedeel- telijk ontdooid ijs mag Niet werk worden ingevroren maar要去 direct worden geconsumeerd.

SOFTIJS

Basisrecept softijs

300 ml slagroom, 65 g bijenhoning, 2 eidooiers, 1 ei, 1 snufje zout

Alle ingredienten melden, meteen in de kuip doein en tot softijs verwerken.

Smaakmakersaarwenstoevoegen.

Vanillesoftijs

300 ml slagroom, 12 opengesneden vanillestokje, 65 g bijenhoning, 1 eidooier, 1 ei, 1 snufje zout Een dag van te voren de room samen met het vanillestokje en de honing aan de kook brengen en op koelkasttemperatuur lately afkoelen. Roer vlak voor de bereiding van het ijs het ei en het zout erdoorheen.

Chocoladesoftijs

300 ml slagroom, 30 g melkchocolade, 30 g pure chocolade, 1 eidooier, 1 ei, 1 snufje zout Een dag van te voren de room samen met de chocolade aan de kook brengen en op koelkasttemperatuur latent afkoelen. Roer vlak voor de bereiding van het ijs de dooier, het hele ei en het zout erdoorheen.

ROOMIJS

Roomijs wordt van melk, slagroom, eventueel eidooiers, suiker en andere ingredienten gemaakt. Pas door constant roerenijdens het vriezen ontstaat de romige consistentie.

Basisrecept vanilla-iks

200 ml milk, 250 ml slagroom, 1 vanillestokje, 1 snufje zout, 3 eidooiers, 3 el suiker

Melk en slagroom verhitten, het vanillestokje overlangs opensnijden en het verg eruit schrapen. Doe het verg samen met het zout bij de melk. Kluts de dooiers met de suiker door elkaar, voeg de warme melk geleidelijk toe en roer het geheel goed door. De massa 24 eer in de koelkast lately afkoelen en dan in de ijsmachine tot ijs verwerken. TIP: Voor kinderen op hetIRST 1 el smarties of gummibeertjes door het ijs roeren.

Snel vanille-iks

100 ml melk, 25 ml slagroom, 1 ei, 3 el suiker, 1-2 zakjes vanillesuiker

Alle ingredienten goed door elkaar roeren en in de ijsmachine tot ijs verwerken.

Chocolade met de melk en de room aan de kook brengen en 24 eer in de koelkast zetten. Roer daarna het ei door de massa en verwerk het geheel in de ijsmachine tot ijs.

Snel chocolate-iks

150 ml chocoladesiroop, 1 ei, 150 ml slagroom, 150 ml melk

Alle ingredienten goed door elkaar roeren en in de ijsmachine tot ijs verwerken.

Mocca-iks

Bereid vanilleijs volgens het basisrecept, maar los vór de verdere verwerking 2-3 el koffie- of espessopoeder in de hete melk op. Vlak voor het einde van de vriestijd 1-2 el koffielikeur toevoegen.

Walnotenijs

50 g suiker in een pan Lichtbruin latent karamelieren, 50 g gehakte walnoten toevoegen en goed Mengen. Laat het mengsel op een met olie ingevette staat afkoelen en hak het fijn.

Bereid vanilleijs volgens het basisrecept, maar verrang de suiker door honingdauwhoning. Vlak voor het einde van de vriestijd de notenkaramel toevoegen.

Amaretto-iks

Bereid vanilleijs volgens het basisrecept. Meng 100 g amaretti met 2-3 el amaretto en voeg dit mengsel vlak voor het einde van de vriestijd toe.

VRUCHTENIJS

Vruchtenijs worden gemaatk van gespureerde vruchten met suiker, slagroom, yoghurt en eventueel eiwit. Om vruchtenijs smeuiig te makeen moet het tijdens het vriezen constant worden geroerd.

Basisrecept

250 g gespureerde vruchten, 1 el citroensap, 75 g suiker, 1 el eiwit, 125 ml slagroom

Meng de vruchtenpuree met de suiker en het citroensap. Het eiwit en de slagroom apart stijf kloppen en door de vruchtenpuree spatelen. In de ijsmachine tot ijs verwerken.

Bij gebruik van vruchten uit blink is het toevoegen van suiker nicht nodig.

Basisrecept aardbeienijs

300 g aardbeien, 2 el suiker, 250 ml slagroom, 30 ml melk

Maak de aardbeien samen met alle andere ingredienten fjn en verwerk het geheel in de ijsmachine tot ijs.

Yoghurt-vruchtenijs

250 g bessen of steenvruchten (aardbeien, frambozen, bosbessen, abrikozen, kersen etc.), 1 scheut vloeibare zoetstof, 250 ml yoghurt, 2 el slagroom. Volg bezelfde bereidingswijze als bij aardbeienijs.

Snel yoghurt-vruchtenijs

Als het snel moet, kunt u gewoon 600 ml vruchtenyoghurt (4,5 % vet) gebruiken.

Mango-kokosiji

1 rijpe mango, 125 g biogarde, 150 ml kokos-melk, 2 el suiker, 2 el geraspte kokos

Mango schillen, pit verwijderen en vruchtvlees pureren. Samen met de overige ingredienten in de ijsmachine tot ijs verwerken.

SORBET

Sorbet kan van bijna alle fruitsoorten of vruchtensappen worden bereid, b.v. van frambozen, abrikoen, perzik, meloen, kiwi's etc. Sorbet要去 hetijdens het vriezen constant worden geroerd zodat geen te grove ijskrystallen konnen ontstaan.

Sorbets hoeven Niet altijd zoet te zijn of als dessert te worden geserveerd. Als tussengang bij een feestelijkke maaltijd is b.v. een tomatensorbet of een campari-sinaasappelsorbet erg lekker.

Bijzonder lekker is het om een bolletje sorbet te serveren in een glas champagne.

Basisrecept

500-600 ml gewpureerde vruchten of vruchtensap met 50-100 g suiker (aar smaak en fruitsoort) en 2 eiwit(OPien in de ijsmachine tot ijs verwerken.Voor extra smaak kunt u 1 el likeur,cognac, kirsch etc. toevoegen.Bij gebruik van vruchten uit blink,b.v.ananas,is het toevoegen van suiker over het algemeen Niet nodig.

Aardbeiensorbet

300 g aardbeien, 1 tl citroensap, 1 el eiwit, 3 el suiker, 75 ml appelsap

Ingredients pureren en tot sorbet verwerken.

Campari-sinaasappelsorbet

500 ml sinaasappelsap met 100 ml campari en 2 el eiwit in de ijsmachine tot sorbet verwerken en als voorafje serveren.

Cassisorbet

500 ml puree van zwarte bessen, sap van 1 citroen, 50g suiker, 2 cl crème de cassis, 1 eiwit De puree door een zeef wrijven en met de ingredienten mengen. Het eiwit erdoorheen spatelen en de massa tot sorbet verwerken.

Champagne-basilicumsorbet

1 bos basilicum, 100 g suiker, 200 ml droge witte wijn, 100 ml champagne of moussederende wijn, sap van 1 citroen, 1 eiwit

De gewassen basilicumblaadjes met 100 ml witte wijn pureren en 12 uur latent trekken. De rest van de witte wijn met de suiker aan de kook brengen. Giet de basilicumwijn door een fijne zeef. Met de afgekoelde suikersiroop, champagne, citroensap, eiwit in de ijsmachine tot sorbet verwerken en als voor- of tussengerecht serveren. TIP: Zonder basilicum en met een beetje meer suiker is deze sorbet een verfrissend nagerecht.

Vlierbloeosensorsbet

500 ml water, 250 g poedersuiker, 8-10 vlier-bloesemschermen, 1 citroen, 1 eiwit

Het water met de suiker aan de kook brengen. Bloesem wassen, droog schudden en in de nicht meer kokende suikersiroop ca. 30 minutes latent trekken. Door een zeef gieten. Citroen persen en het sap toevoegen. Vlierbloesemsiroop latent afkoelen. De koude siroop samen met het eiwit in de ijsmachine tot sorbet verwerken. Met fruit van het seizoen (b.v. rode bessen, aardbeien) en gefrituurde vlierbloesem serveren.

PARFAIT

De basis voor parfait bestaat uit eigeel en suiker, die au bain marie tot een romige massa worden geklopt en samen met andere ingredienten en slagroom tot smeuig ij's worden verwerkt.

Appel schillen, inkleine blocjes snijden en met citroensap mengen. Zet 1 el appelblokjes opzij. De rest met 1-2 el water zacht koken en pureren. Klop de eieren met de suiker au bain marie schuimig. De appelpuree erdoorheen scheppen en de massa laten afkoelen. Slagroom stijf kloppen en erdoorheen spatelen. In de ijsmachine tot smeuiig ijs verwerken. Vlak voor het einde van de vriestijd de appelblokjes en de calvados toevoegen. Met zwartebensenaus/bramensaus serveren.

Pralinéparfait

40 g suiker, 60 ml water, 2 eidooiers, 1 zakje vanillesuiker, 1 msp. geraspte sinaasappelschil, 60 g couverture, 40 g notennoga, 1-2 el chocoladelikeur of rum, 200 ml slagroom

Het water met de suiker aan de kook brengen en lately afkoelen. De eidooiers met het suikerwater, de vanillesuiker en de sinaasappelschil au bain marie romig kloppen. De couverture met de notennoga au bain marie smelten en met de eimassa melden. Likeur of rum toevoegen. De stijf geklopte slagroom door de afgekoelde massa spatelen en in de ijsmachine tot een romige parfait verwerken.

STEVIA RECEPTEN

U kurz suiker verrangen door stevia. Vervang dan darüber steeds ca. 1/10 van het aangegeven suikergewicht door stevia (inplaats van 100g suiker gebruikt u dan bijv. 10g stevia).

Hier hebben wij al enkele recepten voor u samengesteld. Denk erECHter aan dat u geen chocolade-iks Aunt bereiden, waar dit hier bij suiker en vet uit de chocola komen. Evenmin aunt u vanille-iks bereiden, waar dit hier de suiker als onmisbare smaakdrager fungeert.

Gebruik enkel heel verse eieren.

Verbruik het ij's binnen een week. Helemaal ontdooid of iets ontdooid ij's onmiddelijk verbruiken en Niet opnieuw invriezen.

Kiwi-iks

5 rijpe kiwi's, 10 g stevia, 2 el appelmoes, 250 ml appelsap, 2 stuks eiwitten, 1 el citroensap De kiwi's schillen, in stukjes snijden en in een hoge beker doen. Stevia, appelmoes en appelsap toevoegen. Met een mengstaaf pureren. Eiwit en citroensap kloppen tot het een crèmeige massa worden en met het kiwimengsel Mengen. In de ijsmachine doeon en ca. 40 minutes latent bevriezen.

Morellensorbet

250 g morellen (uit een glas, latent uitdruppelen), 1 el citroensap, 5 g stevia, 250 ml appelsap, 1 pakjes koud oplosbare gelatine

Alle ingredienten in een hoge beker doe en met een mengstaaf pureren. In de ijsmachine doe en ca. 40 minutes latent bevriezen.

Beyroren tomatencréme

(als voorgerecht of als tussendoortje op heteagation)

125 ml tomatensap, 125 ml tomatenpuree (kant-en-klaar product), 200 g zure room, 100 g zoeteroom, 1,5 el zout, 2 snufjes stevia, 2 el citroensap, 3/4 el heel fjingehakte peterselie, 1,5 el gehakte bieslook, 1 pakjes koud oplosbare gelatine, zwarte peper en tabasco maar smoak

Alle ingredienten in een hoge beker doen en met een mengstaaf pureren. In de ijsmachine doen en ca. 40 minutes latent bevriezen. Tip: U kurz ook 1 el of 2 el (afhankelijk van de bereide hoeveelheid) balsamico azijn en fijn gehakte basilicum bladeren aan de tomatencrème toevoegen. Laat danECHter de tabasco, peterselie en de bieslook weg.

Komkommer-iks

1 komkommen, 2 el citroensap, 1 el zonne-bloemolie, 1 el olijfolie, 1 pakjes kruiden-mengsel „dille" voor komkommersla (of 2 el heel fijn gezahkte dille), 3 g stevia, 1 pakjes koud oplosbare gelatine, 2 eiwitten, zout en peper maar smaak

Komkommers schillen, de pitten verwijderen, in grove stukken snijden en in een hoge beker doen. Met een mengstaaf pureren. Alle andere ingredienten, behalte het eiwit, toevoegen en mixen. Eiwit met een snufje zout kloppen totdat het een cremige massa vormt en met een garde onder de komkommerpuree(APeng. In de ijsmachine doe en ca. 30 tot 40 minutes latent bevriezen.

Karnemelkijs

200 ml karnemelk, 100 ml melk, 100 ml room, 2 eidooiers, 10 g stevia, 1,5 tl geraspte citroen

Bereidingsvariant 1

Bereid deze variant a.u.b. alleen, als u heel zeker weet dat u heel verse eieren gebruikt.

Alle ingredienten in een hoge beker doen en met een mengstaaf pureren. In de ijsmachine doeen en ca. 40 minutes latent bevriezen.

Bereidingsvariant 2

Eidooier en stevia in een waterbad tot schuim kloppen. Melk en room latent opkoken en door de eiercrème roeren, latent afkoelen. U kurz dit mengsel één dag van tevoren bereiden. Zodra de eiercrème compleet afgekoeld is, meldt u de karnemelk erdoorheen (a.u.b. nicht eerder erdoor Mengen, odomat de karnemelk anders stremt).

In de ijismachine doe en ca. 40 minuten latent bevriezen.

Aardbeienijs

250 g aardbeien, 10 g stevia, 100 ml melk, 100 ml room, 1,5 el citroensap

Alle ingredienten in een hoge beker doen en met een mengstaaf pureren. In de ijsmachine doen en ca. 40 minutes latent bevriezen. Tip: Voeg 1 tot 2 el balsamico of 1 tot 2 el heel vrij gesneden verse pepermunt of basilicum bladeren toe. Inplaats van aardbeien kunt u ook bosbessen of frambozen gebruiken.

De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn door de auteurs en door UNOLD AG zorgvuldig ontwikkeld en getest. Een garantie kan er darüber nicht worden aanvaard. De auteurs en/of UNOLD AG enhaar gemachtigden können in geen geval aansprakelijk worden gesteld voor letsel, materièle schade en finanzielle schade.

GARANTIEVOORWAARDEN

Wij geen 24 maanden garantie op dit apparaat van het merk UNOLD (bij commercieel gebruik 12 maanden) vanaf de datum van aankoop voor schade die aantoonbaar te wijten is aan fabrieksfouten mits gebruik volgens de voorschriften. Binnen de garantieperiode verhelpen we materiaal- en fabricagefouten maar eigengoeddanken door reparatie of verranging. Onze garantieservices gelden uitsluitend voor apparaten die in Duitsland en Oostenrijk় verzorkocht. Neem voor andere landen contact op met de verantwoordelijkste importeur. Stuur apparaten waarvoor een defect worden geclaimd goed verpaktaar monet klantenservice, samen met een kopie van het machinaal gegenereerde aankoopbewijs, waarop de aankoopdatum zichtaar要去en, en een beschrijving van het defect. U kunt een retouretiket afdrukken vanaf once website https://unold.de/pages/ rucksendungen (alleen voor retourzendingen vanuit Duitsland en Oostenrijk). De garantie.Dekt geen schadeveroorzaakt door slijtage, onjuist gebruik en het Niet naleven van de onderhouds- en verzorgingsinstrumenties. De garantie vervalt als het apparaat worden gerepareerd of als er door derden mee worden geknoeid. Deze fabrieksgarantie beperkt uw wettelijk rechten of uw vorderingen gegen de verkoper of dealer die voortvloeien uit het koopcontract in overeenstemming met de bepalingen van het Duitse Burgerlijk Wetboek (BGB) Niet. Uw wettelijkrechten als consument, in het bijzonder uw garantierechten en wettelijk aanspraken op gebreaken volgens 437 e.v.BGB, blijven onaangetast.

UNOLD AG, Mannheimer Straße 4, D-68766 Hockenheim

VERWIJDEREN VAN AFVAL / MILIEUBESCHERMING

Onze apparaten zich geproducedem met een hoge qualiteit voor een lange gebruik. Regelmatige onderhoud en vakkundig reparations door once klantenservice verlangt de gebruiksduur. Wanner het apparat defekt is en kan Niet更是 gerepareerd worden, let op de volgende instructies. Dit product mag Niet samen met het normale huishoudelijk afval worden afgevoerd. Het is wettelijk verplicht om afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (AEEA) en batterijen en accu's gescheiden van het huishoudelijk afval in te leveren. U kunt deze afgedankte apparatuur herkennen aan het symbool van de doorgekruieste vuilnisbak (WEEE-symbol).U dient dit product bij een voor het recycleren van elektrische of elektronische apparaten aangewezen verzamelplaats in te leveren. Door het separaat inzamelen en recycleren van afvalproducten helpt u mee bij het zuinig omgaan met de natuurlijke hulpbronnen en zorgtu ervoor dat het product op een gezondheids- en milieuvriendelijk manier afgevoerd worden.

ISTRUZIONI PER L'USO MODELLO 48820

PREMESA