profibrand NovaVac PRO 310 - Vacuümverpakkingsmachines Fiap - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING profibrand NovaVac PRO 310 Fiap

C ED F B G H I J42 profibrand NovaVac PRO 310 HANDLEIDING FIAP profibrand NovaVac PRO 310 Vacuümsealer A. Stroomindicatielampje (stroom) Wanneer het stroomindicatielampje brandt, is de machine klaar voor gebruik. B. Aan/uit-knop (aan/uit) Wanneer de machine klaar is om te werken, drukt u op de “Aan/Uit”-knop. De laatste sealtijd verschijnt op het digitale display, de ventilator start en de machine is klaar om te vacumeren. Als er binnen 10MIN geen actie wordt ondernomen, worden het digitale display en de ventilator automatisch uitgeschakeld. De machine kan stoppen met werken als u op de “Aan/Uit”-knop drukt. Nadat de cyclus is voltooid, drukt u op de “Aan/Uit”-knop en koppelt u vervolgens de machine los. C. Auto-vacuümknop (Start) Druk op de “Start”-knop, de machine zal automatisch vacumeren en sealen. Deze knop is alleen voor vacuümzak/rol. Kies de Marineermodus, druk op Start, de machine begint automatisch met marineren. Kies de Pulse Vac-modus, druk op de Start-knop, de machine begint het vacuüm te pulse- ren. Voor een gemakkelijkere bediening is op de handgreep een Quick-Start-knop aangebracht. Deze knop heeft dezelfde functie als de Start-knop op het bedieningspaneel OPMERKING: Om deze functie te bereiken, drukt u op het deksel wanneer u het sluit. D. Verzegelknop (verzegeling)

1. Druk op de “Seal”-knop om de vacuümcyclus te stoppen en sluit de zak onmiddellijk af

om te voorkomen dat delicate voorwerpen verpletterd worden.

2. Maak tassen op maat

Voor een gemakkelijkere bediening is op de handgreep een Quick-Seal-knop aangebracht. Deze knop heeft dezelfde functie als de Seal-knop op het bedieningspaneel OPMERKING: Om deze functie te bereiken, drukt u op het deksel wanneer u het sluit. E. Digitale weergave

1. Geeft de vacuümcyclus weer, de waarde telt af van 9 naar 0. Wanneer deze 0 weerge-

eft, is de vacuümcyclus voltooid.

2. Geeft de sealtijd weer, de sealtijd kan worden aangepast en ingesteld van 0-6. Er is een

back-upgeheugenfunctie voor de zegeltijd.

3. Wanneer “E” wordt weergegeven, bevindt de machine zich in de beschermende status.

F. Knop voor het aanpassen van de sealtijd (“+” of “-”) Pas eenvoudigweg de sealtijd “omhoog” of “omlaag” aan met behulp van de “+” of “-” knop- pen. Wanneer deze op 0 staat, zal de machine niet sealen. G. Marineermodus (marineren) De marineermodus is bedoeld voor het herhalen van de cyclus van vacumeren en het vrijgeven van lucht in de bus, waardoor voedsel in de kortst mogelijke tijd een optimale augurkeninfusie krijgt. OPMERKING: Om deze functie te bereiken, moet u ervoor zorgen dat u het deksel opent.

VIS MARKETING H. Accessoire-vacuümknop (accessoire) Alleen voor vacuümbus, flessenstop en andere accessoires; druk op de “Accessoire”-knop, de machine start de vacuümcyclus. Na de vacuümcyclus stopt de machine automatisch ZONDER afdichting. OPMERKING: Om deze functie te bereiken, moet u ervoor zorgen dat u het deksel opent.

I. Pulsvacuümknop (pulszuiger)

Druk op de “Pulse”-knop, het display toont “P”, de machine gaat naar de Puls-modus. Druk op de Start-knop op het bedieningspaneel of op de “Quick-Start”-knop op het handvat, de machine begint te stofzuigen. De tijd aanpassen waarop de Start/Quick-Start-knop wordt ingedrukt om langdurig vacuüm of kortdurend vacuüm te bereiken. Het vacuüm stopt zodra de Start/Quick-Start-knop niet wordt ingedrukt.

• Als er binnen 30 seconden geen actie wordt ondernomen, wordt de Pulse-functie verla- ten en keert hij terug naar de Ready-to-work-modus. OPMERKING: Om deze functie te bereiken, drukt u op het deksel wanneer u het sluit. J. Impulszegel Knop (Impulszegel) Druk op de Impulse Seal-knop, het Impulse Seal-lampje brandt. De machine gaat naar de Impulse Seal-modus. U kunt de zak afsluiten door nu het deksel te openen en te sluiten. (Deze modus is vooral bedoeld voor de zakken die niet gestofzuigd hoeven te worden) OPMERKING: Om deze functie te bereiken, drukt u op het deksel wanneer u het sluit.

VACUÜMVERPAKKING EN VOEDSELVEILIGHEID

Vacuümverpakkingen verlengen de levensduur van voedsel door het grootste deel van de lucht uit verzegelde containers te verwijderen en voorkomen dat verse lucht in de verzegelde containers ontsnapt, waardoor oxidatie wordt verminderd. Vacuümverpakkin- gen helpen de smaak en algehele kwaliteit te behouden. Het helpt ook de groei van aerobe micro-organismen te remmen, wat onder bepaalde omstandigheden tot de hieronder genoemde problemen kan leiden: Schimmel – Schimmel kan niet groeien in een omgeving met weinig zuurstof; daarom kan vacuümverpakking dit vrijwel elimineren. Gist – Resulteert in fermentatie, die kan worden geïdentificeerd aan de hand van geur en smaak. Gist heeft water, suiker en een gematigde temperatuur nodig om te groeien. Hij kan ook overleven met of zonder lucht. Het vertragen van de groei van gist vereist koeling, terwijl bevriezing deze volledig stopt. Bacteriën – Zorgt voor een onaangename geur, verkleuring en/of een zachte of slijmerige textuur. Onder de juiste omstandigheden kan clostridium botulinum (het organisme dat botulisme veroorzaakt) zonder lucht groeien en kan het niet worden waargenomen door geur of smaak. Hoewel het uiterst zeldzaam is, kan het zeer gevaarlijk zijn. Zoals bij elke andere bewaarcontainer is het belangrijk om voedsel vóór consumptie te inspecteren op bederf.44 profibrand NovaVac PRO 310 Om voedsel veilig te bewaren, is het belangrijk om lage temperaturen te handhaven. Bij temperaturen van 4ºC of lager kunt u de groei van micro-organismen aanzienlijk ver- minderen. Invriezen bij -17ºC doodt de micro-organismen niet, maar verhindert de groei ervan. Voor langdurige opslag dient u bederfelijke levensmiddelen die vacuümverpakt zijn altijd in te vriezen. Het is belangrijk op te merken dat vacuümverpakkingen de bederf van voedsel niet kunnen terugdraaien. Het kan de kwaliteitsveranderingen alleen maar vertragen. Het is moeilijk te voorspellen hoe lang voedsel zijn hoogwaardige smaak, uiterlijk of textuur zal behouden, omdat dit afhangt van de leeftijd en de toestand van het voedsel op de dag dat het vacuüm verpakt werd. Let op: vacuümverpakking is geen vervanging voor koelen of invriezen. Alle bederfelijke voedingsmiddelen die moeten worden gekoeld, moeten na het vacuüm verpakken nog steeds worden gekoeld of ingevroren.

RICHTLIJNEN VOOR VOORBEREIDING

Groenten moeten worden geblancheerd voordat ze vacuüm worden verpakt. Dit proces stopt de enzymwerking, wat leidt tot verlies van smaak, kleur en textuur. Om groen- ten te blancheren, plaatst u ze in kokend water of in de magnetron tot ze gaar zijn, maar nog steeds knapperig. Dompel de groenten vervolgens onder in koud water om het kookproces te stoppen. Droog de groenten ten slotte op een handdoek voordat u ze vacumeert. Kruisbloemige groenten (broccoli, spruiten, kool, bloemkool, boerenkool, rapen) stoten van nature gassen uit tijdens opslag. Daarom mogen ze na het blancheren alleen in de vriezer worden bewaard. VEILIGHEID Volg voor uw veiligheid deze voorzorgsmaatregelen bij het gebruik van uw vacuümsealer:

• Lees de gebruikershandleiding zorgvuldig door voordat u de machine voor de eerste keer gebruikt.

• Gebruik de Vacuum Sealer niet op natte of hete oppervlakken, of in de buurt van een warmtebron.

• Dompel de machine of het netsnoer niet onder in water of een andere vloeistof.

• Sluit de Vacuum Sealer alleen aan op geaarde stroombronnen, gebruik geen verlengsno- er.

• Om de verbinding te verbreken, dient u de stekker direct uit het stopcontact te halen. Ontkoppel niet door aan het snoer te trekken.

• Gebruik het apparaat niet als het netsnoer beschadigd is.

• Gebruik de vacumeermachine alleen voor het beoogde gebruik.

• Gebruik alleen vacuümzakken, accessoires en hulpstukken.

• Haal de stekker uit het stopcontact voordat u gaat schoonmaken.

• Maak het apparaat regelmatig schoon met een vochtige doek en milde zeep om krui- mels, stof en vuil te verwijderen.

• De kamerafdichtingspakking is verwijderbaar om eventuele vloeistoffen te verwijderen die tijdens het proces uit de vacuümzak zijn ontsnapt. GEBRUIKSAANWIJZING Voorbereidende werkzaamheden

• Wanneer de machine is ingeschakeld, gaat het lampje “Power” branden.

• Druk op de “Aan/Uit”-knop, het digitale display is ingeschakeld en de ventilator start. Nu is de machine klaar voor alle cycli. HOE TAO EEN TAS VAN ROL MAAKT

1. Kies een rol met de juiste breedte.

2. Plaats het open uiteinde van de rol over de sealdraad (zorg ervoor dat het open uitein-

de over de sealdraad ligt); sluit en druk op het deksel.

3. Druk op de “Seal”-knop (of op de snelstartknop op het handvat). De sealtijd telt af naar

0 vanaf de standaardinstelling en wordt weergegeven op het digitale display. Na deze cyc- lus gaat het deksel van de machine automatisch open en klinkt een pieptoon. ** Druk op de aan/uit-knop om alle werkprocessen van de machine te stoppen.

4. Haal het roluiteinde eruit en controleer de afdichting.

OPMERKING: Een positieve afdichting ziet er bij inspectie “helder” uit. Als de verzegeling vlekkerig, onvolledig, gerimpeld, wit of melkachtig is, knip dan de verzegeling door en start het verzegelingsproces opnieuw.

5. Nadat het uiteinde is verzegeld, meet u de zak op de maat van het item, waarbij u 4,5

cm ruimte vrijlaat en snijdt u de rol af. Plaats het artikel in de zak en volg “hoe u zakken vacumeert en sluit”. HOE TE STOFZUIGEN EN AF TE DICHTEN MET ZAKKEN

1. Kies een geschikte vacuümzak, plaats het item in de zak.

2. Laat minimaal 4,5 cm ruimte vrij nadat het artikel in de zak is gedaan, om een beter

vacuüm te garanderen.

3. Plaats het open uiteinde van de zak over de pakking van de kamerafdichting. Zorg er-

voor dat het open uiteinde zich in de vacuümkamer bevindt.

4. Sluit en druk op het deksel.

5. Druk op de “Start”-knop, of druk op de Quick-Start-knop.

6. De machine gaat naar de vacuümcyclus. De waarde in de digitale display telt af van 9

naar 0 (als de druk de standaard van -20”Hg niet bereikt, blijft de waarde op 2). Tijdens het vacuümproces telt de waarde op het digitale display af van de standaardinstelling naar 0. Vervolgens gaat de machine over op de sealcyclus.46 profibrand NovaVac PRO 310

7. Na de sealcyclus gaat het machinedeksel automatisch open en klinkt een pieptoon.

8. Haal de zak eruit en controleer het vacuüm en de afdichting.

OPMERKING: Een positieve afdichting ziet er bij inspectie “helder” uit. Als de verzegeling vlekkerig, onvolledig, gerimpeld, wit of melkachtig is, knip dan de verzegeling door en start het verzegelingsproces opnieuw.

9. Bewaar de vacuümartikelen na het verzegelen op de juiste manier. Alle bederfelijke voe-

dingsmiddelen moeten worden gekoeld of ingevroren om bederf te voorkomen.

10. Druk op de Aan/Uit-knop om alle werkprocessen van de machine te stoppen. Als on-

middellijke afdichting nodig is, drukt u eenvoudigweg op de knop „Seal“. HOE DE “PULSE VAC”-VACUÜMFUNCTIE TE GEBRUIKEN Omdat de druk onder de “Pulse”-vacuümfunctie hoog is ingesteld, is het soms gemakkelijk om kwetsbare voorwerpen te vernietigen door hoge druk in de vacuümzak. In dit geval kunt u de “Pulse”-vacuümfunctie gebruiken om de vacuümtijd en -druk te regelen en te voorkomen dat delicate voorwerpen worden verpletterd. Wanneer u sappig voedsel ver- pakt, kunt u deze functie ook gebruiken en voorkomen dat er vloeistof uit wordt gezogen.

1. Plaats de artikelen in de zak en plaats het open uiteinde van de zak over de pakking van

de kamerafdichting. Zorg ervoor dat het open uiteinde van de zak zich in de vacuümka- mer bevindt.

2. Sluit en druk op het deksel.

3. Druk op de knop “Pulse vac” om de functie Pulsvacuüm te kiezen. Druk vervolgens op

de Startknop (of de snelstartknop op het handvat) om het pulsvacuüm te starten om het gewenste vacuüm te bereiken. U kunt naar de vacuümzak kijken om de druk te bepalen. Tijdens dit proces kunt u het vacuüm stoppen door niet langer op de “Start”-knop te drukken; en druk er nogmaals op om opnieuw te stofzuigen.

4. Wanneer de druk de vereiste waarde bereikt, drukt u op de knop “Seal” om te begin-

nen met sealen. Het digitale display zal de sealtijd weergeven en aftellen tot 0. En na dit proces gaat het deksel automatisch open en piept. ** Druk op de aan/uit-knop om alle werkprocessen van de machine te stoppen.

• Verpak het meest verse voedsel mogelijk. Met de Vacuum Sealer kunt u de versheid van het voedsel tot vijf keer langer behouden dan onder normale bewaaromstandigheden.

• Kwetsbaar voedsel, vochtig voedsel en voedsel dat zijn vorm moet behouden, moet voo- raf worden ingevroren. Voedsel zoals vlees, bessen en brood kunnen tot 24 uur worden ingevroren zonder dat er vriesbrand ontstaat. Zodra het voedsel hard is, is het klaar om vacuümverpakt te worden.

• Als u vers vlees verpakt zonder voorvriezen, plaats dan een opgevouwen papieren hand- doek tussen het vlees en de bovenkant van de zak. Dit zal helpen vocht te absorberen.

• Om vloeistoffen zoals soepen, stoofschotels en stoofschotels te vacumeren, kunt u deze vooraf invriezen in een schaal of ijsblokjeshouder. Eenmaal ingevroren, vacuümverpakken, labelen en in de vriezer stapelen.

• Voor voorwerpen met scherpe punten of randen (botten, pasta, rijst) kunt u de randen bedekken met keukenpapier om te voorkomen dat de zak gaat prikken.

• Vacuümzakken zijn herbruikbaar, kookbaar en geschikt voor de magnetron. We raden af om zakken te hergebruiken die zijn gekookt of in de magnetron zijn geplaatst. Gebruik zakken die zijn gebruikt voor het bewaren van verse vis of vettig voedsel niet opnieuw.

• Groenten moeten vóór het verpakken worden geblancheerd. Plaats in kokend water of in de magnetron tot het warm is maar nog steeds knapperig. Vacuüm verpakken zoals normaal. **Verpak champignons of knoflook nooit vacuüm.**

HOE TE GEBRUIKEN MET BUS

profibrand NovaVac PRO 310 wordt ook gebruikt voor jerrycans. De knop aan de bovenkant van het deksel regelt het vacumeren, sluit en vergrendelt de ventilatieope- ningen in het deksel na het vacumeren, opent de ventilatieopeningen om lucht terug in de bus te laten en laat het deksel los om toegang te krijgen tot de inhoud. (Let op: bij gebruik van de Canister-functie moet het deksel van de machine open zijn)

1. Plaats de items in de bus. Zorg ervoor dat het deksel van de bus droog is en dat de

dekselpakking vrij is van poeder of voedselresten. Zorg er ook voor dat er wat ruimte vrij is nadat de artikelen in de container zijn geplaatst. En sluit dan het deksel.

2. Draai de knop naar de “Vacuüm”-positie.

3. Sluit de slang aan op de accessoirepoort op de machine en op de poort op het deksel

4. Druk op de “Accessoire”-knop, druk lichtjes op het deksel van de bus gedurende 3-5

seconden. De machine start het vacuümproces. ** Druk op de aan/uit-knop om alle werkprocessen van de machine te stoppen.48 profibrand NovaVac PRO 310

5. Na de vacuümcyclus stopt de machine automatisch. Verwijder de slang uit de bus en

draai de knop naar de “Vergrendel”-positie. Bewaar de bus in de koelkast.

6. Om de vacuümcontainer te openen, draait u de knop naar de “Open”-positie. Met de

juiste zorg kunnen de canisters vele malen worden hergebruikt.

HOE VOEDSEL TE MARINEREN

Er is een speciale functie in de profibrand NovaVac PRO 310: de marineermodus, met twee opties: de snelle marineermodus (15 minuten) en de normale marineermodus (27 minuten). In de marineermodus kan de machine twee cycli uitvoeren van vacumeren en lucht naar de bus laten ontsnappen, waardoor voedsel in de kortst mogelijke tijd een optimale pekelinfusie krijgt. De vacuümstatus blijft tussen elke cyclus ongeveer 4 minuten (Snelle Marineermodus)/8 minuten (Normale Marineermodus) behouden voordat er lucht vrijkomt. Wanneer het marineren voltooid is, piept de machine. Vacuümbus is een perfecte partner voor het marineren van voedsel. De reden dat voed- sel in zo‘n korte tijd kan worden gemarineerd, is dat het de microgaatjes van het voedsel opent, waardoor de infusie van de augurken zeer snel mogelijk is. Belangrijke tips: als u een bus gebruikt om te marineren, moet er een knop op het deksel van de bus zitten. Zorg ervoor dat het deksel van de container in de status ‚Open‘ staat, maar NIET in de status ‚Vacuüm‘ wanneer deze bezig is met marineren.

1. Doe spullen in de opvangbak. Zorg ervoor dat er geen poeder of voedselresten op de

pakking van het deksel van de bus zitten. Zorg er ook voor dat er wat ruimte vrij is na- dat de artikelen in de container zijn geplaatst. En sluit dan het deksel.

2. Draai de knop naar de “Open”-positie.

3. Sluit de slang aan op de accessoirepoort op de machine en op de poort op het deksel

4. Druk op de knop “Marineren” en kies de marineeroptie. Druk één keer voor de snelle

marineermodus, “1” verschijnt op het digitale display; druk tweemaal op voor de normale marineermodus, “2” verschijnt op het digitale display. ** In de modus Snel marineren duurt de cyclus ongeveer 15 minuten. ** In de normale marineermodus duurt de cyclus ongeveer 27 minuten. Een langere mari- neertijd zorgt voor veel perfect gemarineerd voedsel.

5. Druk op de “Start”-knop (of de snelstartknop op het handvat) en druk gedurende 3-5

seconden lichtjes op het deksel van de bus. Wanneer de druk wordt bereikt, stopt de machine automatisch. De waarde op de digitale display telt af van 5 naar 1, waarbij de cyclusherhalingen voortdurend worden afgeteld. Na 4 minuten (Snelle Marineermodus) of 8 minuten (Normale Marineermodus) stopt het tellen en is de vacuümstatus voltooid.

6. Wanneer de vacuümstatus voltooid is; de bus begint lucht te laten ontsnappen. De

waarde op de digitale display telt op van 1 tot 5. Na 30 seconden stopt het tellen; het vrijgeven van lucht is voltooid.

7. De machine stofzuigt de canister opnieuw. De bovengenoemde cyclus wordt twee keer

8. Wanneer het marineerproces voltooid is, zal 0 op het digitale display verschijnen en

oplichten en zal de machine piepen. Draai de busknop naar de “Vergrendel”-positie en ver- wijder de slang van de bus. Nu is de delicatesse klaar. ** Druk op de aan/uit-knop om alle werkprocessen van de machine te stoppen.

RICHTLIJNEN VOOR OPVANGBEKERS

• Gebruik alleen bussen die zijn ontworpen voor vacuümverpakking. Andere containers kunnen imploderen onder de vacuümdruk van de Vacuum Sealer.

• Koel vloeistoffen in de koelkast alvorens ze vacuüm te verpakken. Heet voedsel moet worden gekoeld voordat het vacuüm wordt verpakt.

• Vries de vacuümbus niet in. De aanbevolen laagste temperatuur is -18°C. Een te lage (lager dan -18°C) of te hoge (hoger dan 100°C) temperatuur zorgt ervoor dat de busma- terialen een lagere druk verdragen of smelten.

• Deksel van de handwasbus. Niet in de vaatwasser en micro-oven plaatsen. Het busli- chaam zelf is vaatwasmachinebestendig en micro-ovenbestendig. De aanbevolen hoogste temperatuur is 100°C.

• Als er vloeistoffen in de accessoireslang terechtkomen, laat dan warm water door de slang lopen. Zorg ervoor dat de slang niet op de accessoirepoort is aangesloten.

• Voedsel in poedervorm of korrelvorm moet vóór het vacumeren worden afgedekt met keukenpapier, om te voorkomen dat het voedsel in het vacuümmechanisme terechtkomt.

• Vacuümverpakking is geen vervanging voor inblikken. Bederfelijke voedingsmiddelen moe- ten nog steeds worden gekoeld of ingevroren.50 profibrand NovaVac PRO 310

HOE TE GEBRUIKEN MET VACUÜMFLESSENSTOPPERS

profibrand NovaVac PRO 310 kan flessen zuigen met flessenstoppen. Als u een fles wijn niet in één keer kunt leegdrinken, of als u een fles niet-koolzuurhoudende drank, eetbare olie, een fles sap of een andere vloeistof die in een fles is bewaard, moet bewaren, kunt u de profibrand NovaVac PRO 310 gebruiken om vacuüm de fles met een flessenstop.

1. Sluit de vacuümflessenstop aan op de fles. Houd een afstand van minimaal 2,5 cm aan

tussen de onderkant van de stop en het oppervlak van de vloeistof.

2. Sluit de slang aan op de accessoirepoort van de machine en het andere uiteinde op de

poort van de flessenstop.

3. Druk op de “Accessoire” knop, de machine begint te stofzuigen.

** Druk op de aan/uit-knop om alle werkprocessen van de machine te stoppen.

4. Nadat de vacuümcyclus is voltooid, stopt de machine automatisch. Verwijder de slang

5. Zet de fles verticaal op een vlak oppervlak. Zorg ervoor dat de vloeistof de stop niet

6. Verwijder eenvoudig de stop als u de fles wilt openen.

Soms hoeven dingen niet vacuüm te worden geseald, ze hoeven alleen maar te worden afgedicht. Daarom is de Impulse Seal-modus toegevoegd aan deze machine. Wanneer u de Impulse Seal-modus activeert, hoeft u op geen enkele knop te drukken, maar hoeft u alleen het deksel te openen en te sluiten om de zak af te sluiten.

1. Druk op de “+”“-”knop om de sealtijd in te stellen;

2. Druk op de Impulse Seal-knop. Het Impulse Seal-lampje brandt. De machine gaat naar

de Impulse Seal-modus (als het deksel gesloten is, geeft LED C weer; als het deksel open is, geeft LED knipperend de sealtijd aan);

3. Plaats de zakmond over de sealdraad en in de kamer. Sluit en druk op het deksel. De

machine detecteert dat het deksel gesloten is en gaat vervolgens naar de Seal-modus. De cijfers in de LED tellen af van de vooraf ingestelde sealtijd naar 0. De machine laat lucht en deksel ontsnappen en piept wanneer het proces is voltooid. ** Druk op de aan/uit-knop om alle werkprocessen van de machine te stoppen. **

4. Open het deksel, haal de zak eruit en controleer of de afdichting goed is.

5. Herhaal bovenstaande 3 en 4 om andere zakken te verzegelen. Of druk op de Aan/Uit-

knop om deze modus te verlaten. (Opmerking: als veel zakken Impulse Seal nodig hebben, pas dan de sealtijd aan/verkort deze indien nodig om oververhitting of smelten van de zak te voorkomen)

De Vacuumsealer zal een revolutie teweegbrengen in de manier waarop u voedsel koopt en bewaart. Omdat vacuümverpakkingen vriesbrandwonden en voedselbederf voorkomen, kunt u nu profiteren van het in bulk kopen van voedsel zonder de dreiging van voedselver- spilling. Vacuüm verpakken met de Vacuum Sealer verwijdert tot 90% van de lucht uit de ver- pakking. Hierdoor blijft voedsel tot 5 keer langer vers dan onder normale omstandighe- den. Droogvoer zoals pasta, ontbijtgranen en meel blijven van begin tot eind vers. Boven- dien voorkomt vacuümverpakking dat snuitkevers en andere insecten droge goederen besmetten. Verpak alleen het meest verse voedsel dat mogelijk is. Houd er echter rekening mee dat niet alle voedingsmiddelen baat hebben bij vacuüm- verpakking. Verpak knoflook of schimmels zoals champignons nooit vacuüm. Er vindt een gevaarlijke chemische reactie plaats wanneer lucht wordt verwijderd, waardoor deze voe- dingsmiddelen gevaarlijk zijn als ze worden ingeslikt. Groenten moeten vóór het verpakken worden geblancheerd om eventuele enzymen te doden die bij het vacumeren de uitgas- sing kunnen verslechteren. Voedingsmiddelen Vacuümvriezer Vacuümkoelkast Typische opslag Opslag Opslag Opslag Vers Rund- en Kalfsvlees 1-3 jaar 1 maand 1-2 weken Gemalen vlees 1 jaar 1 maand 1-2 weken Vers Varkensvlees 2-3 jaar 2-4 weken 1 week Verse vis 2 jaar 2 weken 3-4 dagen Vers gevogelte 2-3 jaar 2-4 weken 1 week Gerookt vlees 3 jaar 6-12 weken 2-4 weken Verse producten, geblancheerd 2-3 jaar 2-4 weken 1-2 weken Vers fruit 2-3 jaar 2 weken 3-4 dagen Harde kazen 6 maanden 6-12 weken 2-4 dagen Gesneden Deli Vlees niet aanbevolen 6-12 weken 1-2 weken Verse Pasta 6 maanden 2-3 weken 1 week52 profibrand NovaVac PRO 310

TIPS VOOR VACUÜMVERPAKKING

Vacuüm verpakken verlengt de houdbaarheid van voedsel aanzienlijk, maar uw Vacuumsea- ler kan naast de keuken ook in veel andere ruimtes in huis worden gebruikt. Vacuümverpakking is ideaal voor kamperen en buitenactiviteiten!

• Voor een snelle en herbruikbare ijszak vult u een vacuümzak voor ongeveer de helft met water en een paar eetlepels ontsmettingsalcohol. Sluit de zak af (niet stofzuigen) en plaats hem in de vriezer. De alcohol zorgt ervoor dat het water niet volledig bevriest, wat resulteert in een flexibel ijspak dat zich rond pijnlijke gewrichten en kleine verwondingen kan wikkelen.

• FVacuümpakket vooraf bereide maaltijden voor kampeeruitjes voor snelle en gemakkelij- ke diners in de vrije natuur.

• FVacuümverpakking van vlees en andere artikelen voor geurvrije opslag.

• Maak uw eigen droogpakketten door essentiële zaken zoals lucifers, droge sokken en een kaart voor noodgevallen vacuüm te verpakken. Rond het huis

• Organiseer ‚rommel‘-laden en houd gemakkelijk kwijtraakbare spullen zoals spijkers en schroeven veilig door ze vacuüm te verpakken in een vacuümzak. Zo zijn de spullen duide- lijk zichtbaar en georganiseerd in de tas.

• Maak je nooit meer zorgen over het polijsten van zilver! Gewoon zelden vacuüm verpak- ken gebruikte zilverwerk in vacuümzakken om de oxidatie te voorkomen die aanslag veroor- zaakt. ** Tip: plaats een papieren handdoekje tussen de scherpe randen van het bestek en de vacuümzak om prikken te voorkomen. PROBLEEMOPLOSSEN Onder de juiste omstandigheden levert uw vacumeermachine uitstekende vacuümpresta- ties. In sommige gevallen kunnen zich problemen voordoen. Raadpleeg het probleemoplos- singsmenu voordat u de klantenondersteuning belt. Opmerking: Om een langere levensduur te behouden, raden wij ten zeerste aan om tussen elke afdichting minimaal 20 seconden te stoppen. Om brandwonden aan de hand te voorko- men, drukt u op de knop „Verzegelen“ wanneer u het deksel van de machine opent. „E1“ verschijnt knipperend op het digitale display en de machine verwarmt niet. Sluit gewoon het deksel van de machine om de machine opnieuw te gebruiken. Wanneer de machine langdurig werkt en oververhit raakt, zal de thermische overbelasting de machine gaan beschermen. “E2” verschijnt knipperend op het digitale display. Schakel in dit geval de ma- chine uit, sluit de elektriciteit af en laat de machine ongeveer 20 minuten rusten. En sluit vervolgens de machine opnieuw aan en start deze opnieuw op. Een beveiligingsapparaat beschermt de machine tegen oververhitting.

VIS MARKETING Wanneer het display E3 toont, schakelt u de machine uit en sluit u de stroom af. Laat de machine ongeveer 20 minuten rusten. Start vervolgens de machine opnieuw op. De vacumeermachine gaat niet aan

• Zorg ervoor dat de machine correct op een geaard stopcontact is aangesloten.

• Controleer het netsnoer op scheuren en rafels. Gebruik de machine niet als het nets- noer beschadigd is. De Vacuumsealer trekt geen volledig vacuüm met zakken

• Om goed te kunnen vacumeren en sealen, moet de rand van de zak over de sealbalk liggen. Zorg ervoor dat de zak zich in de afdichtingspakking van de kamer bevindt en dat er geen plooien in de zak langs de sealbalk zitten.

• Als u het product verpakt vanuit een rolzak, zorg er dan voor dat de eerste seal com- pleet is en dat er geen openingen in beide seals zitten.

• De vacuümsealer en de vacuümzak moeten schoon, droog en vrij van vuil zijn om het vacuümproces te laten slagen. Veeg het oppervlak van de sealbalk en de binnenkant van de zak schoon en probeer het opnieuw. Vacuümzak verliest vacuüm nadat deze is verzegeld

• Scherpe voorwerpen kunnen kleine gaatjes in zakken prikken. Om dit te voorkomen, bedek scherpe randen met keukenpapier en vacuüm in een nieuwe zak.

• Sommige groenten en fruit kunnen gassen vrijgeven (uitgassen) als ze niet goed worden geblancheerd of ingevroren voordat ze worden verpakt. Zak openen. Als u denkt dat het voedselbederf is begonnen, gooit u het voedsel weg. Als het voedselbederf nog niet is be- gonnen, consumeer het dan onmiddellijk. Gooi bij twijfel voedsel weg. De vacumeermachine zuigt de canisters niet goed op

• De accessoireslang is mogelijk niet goed bevestigd. Zorg ervoor dat de slang volledig in het deksel van de bus en de accessoirepoort is gestoken en probeer het opnieuw.

• Zorg ervoor dat het deksel van de opvangbeker op de stand “Vacuüm” staat (in de mari- neermodus op de stand “Open”).

• Laat voldoende hoofdruimte over aan de bovenkant van de opvangbeker.

• Zorg ervoor dat er geen schade is aan de bus en het deksel. Soms kunnen er haar- scheurtjes in de bussen ontstaan. Wanneer dit gebeurt, is de bus niet langer luchtdicht en moet deze worden weggegooid.

• Draai aan de knop op het deksel van de bus om er zeker van te zijn dat deze stevig vastzit. In zeldzame gevallen kunnen sommige programma‘s fouten bevatten en ertoe leiden dat de machine niet goed kan werken

• Schakel de elektriciteit uit en sluit deze vervolgens opnieuw aan.54 profibrand NovaVac PRO 310 Botón de sellado rápido