VVH31A3150 - Oven VIVA - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Veelgestelde vragen - VVH31A3150 VIVA

GEBRUIKSAANWIJZING VVH31A3150 VIVA

Veiligheidsvoorschriften 38

Voor het inbouwen 38

Instructies voor uwveiligheid 38

Ovendeur - aanvullende veiligheidsinstrumentes. 39

Oorzaken van schade 39

Uw neue oven 39

Bedieningspaneel 39

Functie- en temperaturkeuzeknop. 39

Binnenruimte 40

Toebehoren 40

Voor het eerste gebruik. 40

Oven opwarmen. 40

Toebehoren reinigen 40

Oven instellen 41

Wijzen van verwarmen en temperatuur 41

Onderhoud en reiniging 41

Reinigungsmiddelen 41

Inschuiftrails verwijderen en bevestigen 42

Ovendeur verwijderen en inbrengen. 42

Wat te doein bij storingen? 43

Storingstabel 43

Ovenlamp aan het plafond verrangen 43

Glazen afscherming 43

Servicedienst 44

E-nummer en FD-nummer 44

Energie-en milieutips 44

Energiebesparing. 44

Milieuvriendelijk afvoeren 44

Maatregelen tijdens het transport. 44

Voor u in once kookstudio uitgetest. 44

Gebak 45

Tips voor het bakken 46

Vlees,gevogelte,vis 46

Tips voor het braden en grillen 47

Ovenschotels, gratins, toast 48

Kant-en-klaar producten 48

Bijzondere gerechten 48

Acrylamide in levensmiddlesen 49

Testgerechten 49

Bakken 49

Veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door Bewaar de gebruiksaanwijzing en het installmentievoorschrift goed. Geeft u het apparaat door aan anderen, doe de gebruiksaanwijzing en het installmentievoorschrift er dan bij.

Voor het inbouwen

Transportschade

Controleer het apparaat na het uitpakken. Bij transportschade mag u het apparaat Niet aansluiten.

Elektrische aansluiting

Alleen een daartoe bevoegtvakman mag het apparaat aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanssprak op garantie.

Instructies voor uwveiligheid

Dit apparatus is alleen voor huishoudelijk gebruik bestemd.

Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten.

Volwassenen en kinderen mogen het apparaat Niet zonder toezicht gebruiken wanner

• ze hiertoe lichamelijk of geestelijk Niet in staat zichn,
  of Niet over de nodige kennis en ervaring beschikken.

Laat kinderen nooit met het apparaat spelen.

Hete binnenruimte

Risico van verbranding!

Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of de

verwarmingselementen aanraken. De deur van het apparatus

voorzichtig openen Er kan hete stoom vrijkomen. Houd kleine kinderen uit de buurt.

Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alcoholdampen können in de binnenruimte vlam vatten. Gebruik alleen kleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage en open de deur van het apparatusaat voorzichtig.

Risico van brand!

• Geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte bewaren.
  Nooit de deur openen wanner er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Zet het apparaat uit. Haal de netstekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit.
  Bij het voorverwarmen het bakpapier nooit onbevestigd op de toebehoren leggen. Wanner de apparaatdeur geopend wordt, ontstaat er een tochstroom. Het bakpapier kan de verwarmingselementen raken en vlam vatten. Verzwaar het bakpapier altiijd met een vom. Bekleed alleen het benodigde oppervlak met bakpapier. Het bakpapier mag nicht over de toebehoren uitsteken.

Risico van kortsluiting!

Nooit aansluitkabels van elektrische apparaten:tussen de hete apparaatdeur beklemd latent raken. De kabelisolatie kan smelten.

Kans op verbrandingen!!

Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan hetewaterdamp.

Hete toebehoren en vormen

Risico van verbranding!

Nooit hete toebehoren of vormen zonder pannenlappen uit de binnenruimte nemen.

Ondeskundige reparations

Kans op een elektrische schok!

Ondeskundige reparations zijn gevaarlijk. Reparations mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zich geinstruendum door de klantenservice. Wanner het apparaat defect is, haal de stekker dan uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Neem contact op met de klantenservice.

Ovendeur - aanvullende veiligheidsinstructies

Bij langere baktijden kan de ovendeur erg heet worden.

Indien u kinderen hebt, is bij het gebruik van de oven extra voorzichtigheid geboden.

Verder is er een beveligingsvoorziening beschikbaar waarmee directe aanraking van de ovendeur worden verhinder. Dit speciale toebehoren (440651) is bij de servicedienst verzrikjgbaar.

Oorzaken van schade

Attentie!

Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vom op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanner een temperatuur van meer dan 50^ ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en

braadtijden kloppen nicht meer en het email worden beschadigd.

Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de hete binnenruimte giieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan.
Vochtige levensmiddelen: Geen vouchtige levensmiddelen langereijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email raakt dan beschadigd.
Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak Niet te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt,That vlekken acheer die nicht更是kunnen worden verwijderd.Gebruik zo maybeluk de diepeere braadslede.
- Afkoelen met open apparaatdeur: De binnenruimte alleen latent afkoelen wanner deze afgesloten is. Ook wanner de deur slechts op een kier openstaat, kan de voorzijde van aangrenzende meubels op den duur worden beschadigd.
- Sterk verwulde overdichting: Is de overdichting sterk verwulld, dan sluit de ovendeurijdens het gebruik Niet meer goed. De voorzijde van aangrenzende meubels kan worden beschadigd. De overdichting altijd schoon honden.
- Ovendeur als vlak om op iets op te leggen of te plaatsen: Niets op de open ovendeur leggen of plaatsen. Geen vormen of toebehoren op de ovendeur plaatsen.
Apparaat transporteren: Het apparaat Niet aan de deurgreep vasthonden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat Niet en kan afbreken.

Uw{nieuwe oven

Hier maakt u kennis met uw nieuwe oven. We leggen u de werkung van het bedieningspaneel en de afzonderlijke

Bedieningspaneel

Afhankelijk van het type apparaat zijn verschillendeuitvoeringen möglichk.

bedieningselementen uit. U krijgt informatatie over de binnenruimte en de toebehoren.

Verklaringen

1 Functie- en temperatuurkeuzeknop

Functie- en temperatuurkeuzeknop

Met de functie- en temperatuurkeuzeknop kurz u de wijze van verwarmen en de temperatuur instellen.

Temperatuur Functie
●	Nulstand. Oyen nicht heet.
50-250 Temperatuur wordt in °C aangege-ven.
Functie
☐	Ovenlamp
☐ 50-250	Boven- en onderwarmte
☐	Bovenwarmte

Binnenruimte

In de binnenruimte bevindt zich de ovenlamp. Een koelventilator beschermt de oven gegen oververhitting.

Ovenlamp

De ovenlamp brandtijdens het gebruik van de oven. Met de instelling van de functie- en temperatuurkeuzeknop kurz u de ovenlamp inschakelen zonder de oven in gebruik te nemen.

Koeling van het apparatus

De ventilator draaitijdens het gehele gebruik van de oven. De hete lustcht komt via de ovendeur maar buiten. Let op! De ontluchtingsopening mag Niet geblokkeerd worden. Anders zou de oven oververhit raken.

Toebehoren

Het toebehoren kan in 4 verschillende hoogtes in de oven worden geschoven.

U kurz het toebehoren voor 2/3 eruit trekken zonder dat het Kantelt. Zo kurz u de gerechten gemakkelijk uit de oven nemen.

Het toebehoren kan door de hitte verrormen. Zodra het toebehoren afgekoeld is, neemt het zich oorspronkelijke vorm waar aan. De functie worden nicht beinvloed.

Houd de bakplaat aan weerszijden met beiden handen vast en schuif de bakplaatrecht in het frame.Vermijd bij het inschuiven

bewegingen aan links of rechts. Anders kan de bakplaat Niet gemakkelijk ingeschoven worden. Het geëmailleerde oppervlak kan beschadigd raken.

Speciale toebehoren kurz u bij de servicedienst, specialzaak of via internet bestellen. Geef altoed het VZ-nummer op.

Rooster Voor overschalen, bakvor- men, braadstukken, gegilde stukken en diepvriesgerech- ten. Schuif het rooster met de krommingঀonderen

Aluminium bakplaat Voor gebak en koekjes. Schuif de bakplaat met de schuine Kantঀaver- deur in de oven.

Extra toebehoren

Extra toebehoren kurz u bij de serviceddienst of in de specialzaak kopen. In once brochures of op internet vindt u diverse producten die voor uw oven geschikt zich. De beschikbaarheid van extra toebehoren en de mogelijkheid om deze via internet te kopen is per land verschillend. Informatie hierover vindt u in de verkoopbrochures.

Niet elk extra toebehoren is voor elk apparaat geschikt. Geef bij aankoop steeds de volledige naam (E-nr.) van uw apparaat op.

Extra toebehoren VVZ-nummer Functie

Aluminium bakplaat VZ 10H10 Voor gebak en koekjes.

Schuif de bakplaat met de schuine kant maar de ovendeur in de oven.

Geemailerde bakplaat VZ 20H20 Voor gebak en koekjes.

Schui de bakplaat met de schuine kant maar de ovendeur in de oven.

Rooster VVZ 40H 20 Voor overschalen, bakvormen, braadstukken, gegrilde stukken en diepvriesgerechten.

Voor het eerste gebruik

Hier vindt u alles wat u要去 doen voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met de oven. Lees eerst het hoofdstuk Veiligheidsvoorschriften.

Oven opwarmen

Om de geur van het neue te verwijderen, warmt u de lege, gesloten oven op. Let erop dat zich geen verpakkingsmateriaal in de oven befindt.

1.Functie- en temperatuurkeuzeknop op 240 ^ C instellen.
2.Na 60 minuten schakelt u de ovenuit. Functie- en temperatuurkeuzeknopaar de nulstand draaien.

Toebehoren reinigen

Reinig de toebehoren voor het eerste gebruik grondig met warm zeepsop en een zacht schoonmaakdoekje.

Oven instellen

U kurz uw oven met de functie- en temperatuurkeuzeknop moeitelloos instellen. In dit hoofdstuk worden toegelicht hoe u de gewenste wijze van verwarmen en de temperatuur kurz instellen.

Wijzen van verwarmen en temperatuur

Voorbeeld op de afbeeling: Boven-/onderwarmte 190^

Met de functie- en temperatuurkeuzeknop de gewenste temperatuur instellen.

De oven wordt opgewarmd.

Apparaat uitschakelen

1. De functie- en temperatuurkeuzeknopaar rechts in de stand -draien.
2. De deur van de oven voorzichtig openen en het hare gerecht eruit nemen.

Aanwijizing:

Laat het gare gerecht Niet in de oven staan om te voorkomen dat het bedieningspaneel vochtig worden.

Energiebesparing

Om energia te besparen,kest u het apparaat voor het einde van de bereidingstijd uitschakelen:

1. Stel de functie- en temperatuurkeuzeknop voor het einde van de bereidingstijd op de laagste temperatuur in.
2. Neem het gerechtuit de oven voordat u de functie- en temperatuurkeuzeknop op instelt.

Onderhoud en reiniging

Wanneer u de oven goed verzorgt en schoonmaakt, blijft hij lang mooti en intact. Hieronder wordt uitgelegd hoe u de oven op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt.

Aanwijzingen

Geringe kleurverschillen op de voorzijde van de oven zijn het gevolg van het gebruik van verschillende materialen,zoals glas, kunststof en metaal.
Schaduwen op de ruit van de deur, die eruit zich als strepen, zich lichreflexen van de ovenlamp.
- Het email wordeningebrand op zeer hoge temperaturen. Hierdoor kannen erkleine kleurverschillen ontstaan. Dit is normala en heeft geen nadelige invloed op de werking. De smalle randen van de bakplaten kannen nicht volledig worden geemailleerd. Ze kannen daarom ruw+zijn. De bescherming gegen corrosie blijft hierbij intact.

Reinigingsmiddelen

Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door verkeerde reinigingsmiddelen beschadigd raken, moet u zich aan het volgende honden.

Gebruik bij de reiniging van de oven

• geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen,
• geen reinigingsmiddelen met een hoog alcoholpercentage,
• geen schuursponsjes,
• geen hagedrukreiniger of stoomstraler.
  Reinig losse onderdelen nicht in de vaatwasmachine.

Was{nieuwe sponsen voor het eerste gebruik goed uit.

Roestvrijsta- len oppervlak- ken

Maak het apparaat met water en een beetje zeepsop schoon. Veeg bij roestvrijstalen oppervlakken altiijd in de slijprichting. Anders kunnen er krassen ontstaan. Droog met een zachte doek af. Kalk-, vet-, zetmeel- en eiwit- vlekken要去en altiijd onmiddelijk worden ver- wijderd. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes of grove reinigingsdoeken. De roestvrijstalen oppervlakken kunnen met speciale onderhoudsmiddelen gepoetst worden. Neem de instructies van de fabrikant in acht. Speciale reinigingsmiddelen voor roest- vrij staal zijn bij de servicedienst of in de spe- cialzaak verkrijgbaar.

Geëmailleerde en gegla-zurde oppervlakken

Maak met warm water en een beetje zeepsop schoon. Droog met een zachtte doek af.

Knoppen Maak met warm water en een beetje zeepsop schoon. Droog met een zachte doek af.

Deurglas Dit kan met een glasreiniger worden gerei-nigd. Gebruik geen agressieve reinigingsmid-delen of schrapers. Deze kunnen het glasoppervlak bekrassen en beschadigen.

Afdichting

Reinig deze met een vochtige doeK. Droog met een zachte doeK af.

Binnenruimte van de oven

Reinig deze met warm water of met azijn ver-dund water. Wanner de oven erg vuil is: Gebruik een ovenreiniger. Deze mag alleen op afgekoelde oppervlakken worden gebruikt.

Glazen kapje op de oven-lamp

Maak met warm water en een beetje zeepsop schoon. Droog met een zachte doek af.

Accessoires	Laat deze in warm zeepsop inweken. Reinigdeze met een borstel of spons.
Aluminium bakblick (optie)	Niet in de vaatwasmachine reinigen. Gebruik in geen geval ovenreiniger. Om krassen te vermijdenogens de metalen oppervlakken nooit met een mes of soortgelijk scherp voor-werp in aanraking komen. Reinig met een vochtige doek voor glaswerk en wat afwas-middel of met een microvezeldoek in horizontale richting. Droog met een zachte doek af. Gebruik geen schuirmiddelen, schuurspons-jes of groe reinigingsdoeken. Die maken krassen op het bakblick.
Kinderbeveilig-ing (optie)	Indien een kinderbeveiliging op de overendeur is aangebrachte, moet deze voor het reinigen worden verwijderd. Laat alle kunststofonder-delen in warm zeepsop weken en was deze met een sponns af. Droog met een zachte doek af. Bij sterke verruiling functioneert de kinderbeveiliging Niet meer goed.
Kookplaat Instructies voor het onderhoud en de reiniging vindt u in de gebruiksaanwijzing van uw oven.

Inschuiftrails verwijderen en bevestigen

U kunt de rails voor het reinigen verwijdersen. De oven dient afgekoeld te+zijn.

Uithangen van het frame

1. Frame naar beneden eruit trekken en iotaar voren trekken. De verlengstift aan de onderkant van het frame uit het bevestigingsgaten trekken (afbeelding A).
   2.Daarna het frame omhoogklappen en voorzichtig uitnemen (afbeelding B).

Reinig het frame met afwasmiddel en een spons. Gebruik op hardnekkig vuil een borstel.

Plaatsen van de rekjes

1.Plaats de twee haken voorzichtig in de bovenste gaten. (afbeelding A-B)

Verkeerde montage!

Beweeg het rekje nooit, voordat de twee haken volledig en stevig in de bovenste gaten zich bevestigd. Het email kan beschadigen en breken (afbeelding C).

1. De twee haken moeten volledig in de bovenste gaten zich gehangen. Beweeg het rekjveervolgens langzaam en voorzichtig aan beneden en hang het in de onderste gaten (afbeelding D).
   3.Beide rekjes in de zijwanden van de oven hangen (afbeelding E).

Wanneer de rekjes op de juiste wijze gemonteerd zijn is de afstand:tussen de twee bovenste inschuifhoogtes groter.

Ovendeur verwijderen en inbrengen

Om de deurruiten schoon te makeen en te demonteren, kunt u de ovendeur verwijderen.

De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel. Wanner de blokkeerhendels zijn dichtgeklapt (Afbeelding A), is de ovendeur beeiligid. Hij kan nicht worden verwijderd. Wanner de blokkeerhendels voor het verwijderen van de ovendeur opengeklapt� B), zijn de scharnieren beeiligid. Ze konnen nicht dichtklappen.

Risico van letsel!

Wanneer de scharnieren Niet beveiligd zich, klappen ze met große kracht dicht. Let erop dat de blokkeerhendels algijd—helemaal dichtgeklapt zich, en bij het verwijderen van de ovendeur—helemaal opengeklapt.

Deur verwijderen

1. Ovendeur helemaal openen.
2. Beide blokeerhendels links en rechts openklappen (Afbeelding A).
3. Ovendeur tot de aanslag sluiten. Met bye heiden links en rechts vastpakken. Nog wat verder sluiten en uitmelen (Afbeelding B).

Deur inbrengen

De ovendeur in de omgeekerde volgorde weeinbrengen.

1. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide scharnierenrecht in de opening worden geleid (Afbeelding A).

2. De keep op het scharnier dient aan beiden kanten in te klikken (Afbeelding B).

1. Beide blokkeerhendels weeir dichtklappen (Afbeelding C). Ovendeur sluiten.

Risico van Ietsel!

Wonneer de ovendeur er per ongeluk uittvalt of een scharnier dichtklapt, het scharnier Niet met uw hand aanraken. Neem contact op met de klantenservice.

Wat te doen bij storingen?

Storingen worden vaak veroorzaakt door eenkleinigheid. Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneemt met de servicedienst. Wellicht kunt u zich de storing verhelpen.

Storingstabel

Wanneer een gerecht Niet goed gelukt is, lees dan het hoofdstuk door. Wij hebden de gerechten voor u in once kookstudio getest. Hier vindt u nuttige tips en informatie over het koken, bakken en braden.

Storing Mogelijk oor-zaak		Oplossing/informatie
De oven functio-neert nicht.	De zekering is defect.	Kijk in de meterkast na of de zekering defect is.
	Stroomuitval Controller of het keuken-licht of andere keukenappa-raten functioneren.
Oven Niet heet. Stof op de con-tacten.		Draai de schakelaars meer-dere keren heb en weer.

Gevaar voor elektrische schok!

Ondeskundig uitgevoerde reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties mogen uitsluitend door een servicemonteur van once servicedienst worden uitgevoerd.

Ovenlamp aan het plafond verrangen

Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden verrangen. Temperatuurbestendige reservelampen, 25 watt, kurz u krijgen bij de klantenservice of uw specialzaak. Gebruik uitsluitend originele lampen.

Kans op een elektrische schok!

Zekering in de meterkast uitschakelen.

1. Theedoek in de onverwarmde oven leggen, om schade te voorkomen.
2. Glazen afterscherming eruit halen door de schroevenaar links te draieren.

1. Lamp verrangen door een van hetzelfde type.
2. Glazen afterscherming er weeinnschroeven.
3. Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen.

Glazen afscherming

Als de glazen afterscherming beschadigd is, dient hij te worden verrangen. Passende glazen afterschermingen zijn verkrijgbaar bij de klantenservice. Vermeld a.u.b. het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparatus.

Servicedienst

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden alsijd een passende oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen.

E-nummer en FD-nummer

Geef aan de klantenservice altijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst+kennen. Het typeplaatje met de nummers vindt u aan de zijkant van de ovendeur. Om Niet te lang te hoeven zoeken wanner u de klantenservice nodig heeft, kutu hier direct de gegevens van uw apparaat en het telefoonnummer van de servicedienst invullen.

E-nr.

FD-nr.

Servicedienst

Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens voor alle landen vindt u in de bijgaande klantenservicemap.

Energie- en milieutips

Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.

Energiebesparing

• Verwarm de oven alleen voor als dit in de tabellen van de gebruiksaanwijzing of in het recept staat aangegeven.
• Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op.
• Open de ovendeur tijdens het bakken en braden zo min möglichk.
• Indien u van plan bent om meertere taarten of cakes te bakken, kurz u deze het Beste na elkaar bakken. De oven is dan nog heet. Omdat de oven na de vorige taart of cake nog heet is, worden de baktijd van het volgende gerecht korter. U kurz ook twee rechthoekige bakvormen naast elkaar in de oven plaatsen.
  Bij langere baktijden sunt u de oven 10 minuten voor het einde van de baktijd op de laagste temperatuur instellen. Neem het gerecht na afloop van de bereidingstijd uit het apparatusaat, schakel de functiekiezer en de temperatuurkeuzeknop uit. Nu is het apparatusaat uitgeschakeld.

Aanwijzig:

Laat het gare gerecht Niet in de oven staan om te voorkomen dat het bedieningspaneel vochtig worden.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijk manier af.

Dit apparaat beantwoordt aan de Europese richtlijn 2002/96/EG injake gebruike elektro- en elektronicaapparatuur (WEEE - waste electrical and electronic equipment). De richtlijn biedt het kader voor deterugname en verworking van gebruike apparaten geldend voor de hele EU.

Maatregelen tijdens het transport

Bevestig alle beweegbare onderdelen in en op het apparaat met plakband, dat zonder sporen verwijderd kan worden. Schuif alle toebehoren ( bijv. de bakplaat) met een dunne strook karton aan beiden zichden in de vakken om beschadiging van het apparaat te voorkomen. Leg karton of ieits dergelijktsussen de voorzijde van de bakplaat en dechterzijde van de deur om te voorkomen dat de bakplaat gegen de binnenzijde van de glazen deur stoot. Bevestig de ovendeur met plakband aan de zijwanden van het apparaat.

Bewaar de originele verpakking van het apparaat. Transporteer het apparaat alleen in de originele verpakking. Let op de transportpijlen op de verpakking.

Als de originele verpakking Niet meer beschikkaar is

Verpak het apparaat in een beschermende verpakking om voldoende bescherming gegen eventuele transportschade te garanderen.

Transporteer het apparaatrechtop. Houd het apparaat Niet aan de deurgreep of aan aansluitingen op dechterzijde vast, waarDat deze dan beschadigd kannen raken. Leg geen zware voorwerpen op het apparaat.

Voor u in once kookstudio uitgetest.

Hier vindt u een keur aan gerechten en de waar bij behorende optimale instellingen. Wij latent u zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is voor uw gerecht. U krijgt informatatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden. U krijgt tips over de te gebruiken vormen en de bereiding.

Aanwijzingen

• De tabel geldt allijd voor producten die in de onverwarmde en lege binnenruimte worden geplaatst.
  Alleen voorverwarmen wonneer dit in de tabel worden aangegeven. Leg pas na het voorverwarmen bakpapier op de toebehoren.
• De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de kwaliteit en de aard van de levensmiddelen.

Maak gebruik van de meegeleverde toebehoren. Bij de klantenservice of in de vakhandel kurz u toebehoren of extra toebehoren kopen. Verwijder voor het gebruik alle toebehoren en vormen die u Niet nodig hebtsuiit de binnenruimte.
- Gebruik altijd een pannenlap wanner u hare toebehoren of vormen uit de oven neemt.

Gebak

Bakvormen

Het meest geschikt zichdonkere metalen bakvormen.

Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is de baktijd longer en wordt het gebak Niet zo gelijkmatig bruin.

Wanneru siliconen vormen wilt gebruiken, raadpleeg dan de informatatie en de recepten van de fabrikant. Vormen van

silicone zijn vaak kleiner dan normale vormen. De deegvormen en receptgegevens können afwijken.

Tabellen

In de tabellen vindt u voor de verschillende soorten gebak de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. In de tabellen zich bereiken aangegeven. Probeer het eerst met de laagste waarde. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het gerecht gelijkmatiger bruin worden. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.

De baktijden worden 5 tot 10 minutes korter wanner u voorverwarmt.

Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het bakken na de tabellen.

Gebak in vormen Vorm Hoogte Wijze van			verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidingsduu r, minuten
Cake eenvoudig Krans-/rechthoekige vom 2			\( \square \)	160-180 55-65
Cake fijn (bijv. zandgebak) Krans-/rechthoekige vom 2			\( \square \)	155-175 65-75
Bodem van zandtaartdeeg met rand Springvorm 1			\( \square \)	160-180 30-40
Taarbodem van roerdeeg	Vruchtentaarbodem	2	\( \square \)	160-180 25-35
Biscuittaart	Springvorm 2		\( \square \)	160-180 30-40
Vruchten- of kwarktaart, zandtaartdeeg*	Donkere springvorm	1	\( \square \)	170-190 70-90
Vruchtentaart fijn, van roerdeeg	Springvorm 2		\( \square \)	150-170 55-65
Hartig gebak* (bijv. quiche/uientaart)	Springvorm 1		\( \square \)	180-200 50-60

• Gebak ca. 20 minutes in de oven lately afkoelen.

Gebak op deplaat	Toebehoren	Hoopte Wijze vanverwarmen	Temperatuur, °C	Bereidingsduu r, minuten
Roer- of gistdeeg met een droge vulling	Aluminium bakplaat	1	☐	170-190
Roer- of gistdeeg met verse vruchten	Aluminium bakplaat	2	☐	160-180
Biscuitrol (voorverwarmen)	Aluminium bakplaat	1	☐	180-190
Broodvlecht, 500 g meel	Aluminium bakplaat	1	☐	160-180
Kerststol, 500 g meel	Aluminium bakplaat	3	☐	150-170
Kerststol, 1 kg meel	Aluminium bakplaat	3	☐	140-160
Strudel, zoet	Aluminium bakplaat	2	☐	180-200
Pizza	Aluminium bakplaat	1	☐	210-230

Giet nooit water direct in de hete oven.
Tenzij anders aangegeven, moet de oven voor het bakken van brood algijd worden voorverwarmd.

Brood en broodjes

Brood en broodjes	Toebehoren	Hoopte Wijze vanverwarmen		Temperatuur, °C	Bereidingsduu r, minuten
Gistbrood, 1,2 kg meel	Aluminium bakplaat	2	☐	250	8
				200	35-45
Zuurdeegbrood, 1,2 kg meel	Aluminium bakplaat	2	☐	250	8
				200	35-45
Broodjes (bijv. roggenbroodjes)	Aluminium bakplaat	2	☐	200-220	20-30

Klein gebak	Toebehoren	Hoopte	Wijze vanverwarmen	Temperatuur,°C	Bereidingsduuur, minuten
Koekjes	Aluminium bakplaat	2	☐	150-170	15-25
Schuimgebak	Aluminium bakplaat	2	☐	70-90	120-140
Soesjes	Aluminium bakplaat	2	☐	200-220	35-45
Bitterkoekjes Aluminium bakplaat	2		☐	110-130	30-40

Klein gebak Toebehoren Hoogte Wijze van	verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidingsduu r, minutes
Bladerdeeg Aluminium bakplaat 3	☐	200-220 20-30

Tips voor het bakken

U wilt bakken volgens uw eigen recept.	Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoortig gebak.
Zo stelt u vast of de cake goed door-bakken is:	Prik ca. 10 minuten voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een prikker in het hoogste punt van de cake. Wanner er geen deeg meer aan de prikker kleeft, is de cake(Claar.
De cake zakt in.	Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 grades lager in.Houd u aan de opgegeven omroertijden in het recept.
De cake is in het midden gerezen maar lager aan de randen.	Vet de rand van de springvorm Niet in. Na het bakken maakt u de cake voorzichtig met een mes los.
De cake wordt te donker aan de boven- Kant.	Schuif hem dieper in de oven, kies een lagere temperatuur en bak de cake wat langer.
De cake is te droog. Prik met een tandenstokerkleine gaatjes in de gare cake. Vervolgens bedruppelt u de cake met vruchtensap of alcoholische drank. Kies de volgende keer een temperatuur die10 graden hoger is en houd een korte baktijd aan.
Het brood of het gebak (bijv.kwarktaart) ziet er goed uit, maar is van binnen klef (zacht, doortrokken met waterstrepen).	Gebruik de volgende keer minder vloeistof en bak iets langer op een lagere temperatuur. Bij gebak met een vochtige bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi het met amandelen of paneermeel en voeg dan pas de vulling toe. Houd u aan de recepten en baktijden.
Het gebak is ongelijkmatig bruin gewor-den.	Kies een iets lagere temperatuur, dan worden het gebak gelijkmatiger bruin. Ook bakpa-pier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beinvloeden. Knip het bakpapier altijd zodenig af dat het op de bakplaat past.
Het vruchtengebak is telicht aan de onderkant.	Plaats het gebak de volgende keer een niveau lager.
Het sap van devruchten stroomt over.	Gebruik, indien beschikbaar, de volgend keer een diepere bakplaat.
Bij het bakken vanGSTbroodjes plakken de delen aan elkaar.	Tussen de broodjes moet een afstand van ongeveer 2 cm worden aangehouden. Zo is er voldoende plaats en kunnen de broodjes rijzen en gelijkmatig worden gebakken.
Bij het bakken van vochtig gebakkomt er condenswater vrij.	Tijdens het bakken kan er waterdamp ontstaan. Deze kommt vrij via de deur. De water-damp kan neerslaan op het bedieningspaneel of op aangrenzend meubilair en als con-dens neerdruppelen.Dit is normaal.

Vlees, gevogelte, vis

Vormen

U kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. Voor groesteukken vlees is de bakplaat geschikt.

Het meest geschikt zichen vormen van glas. De deksel moet op de braadpan passen en goed sluiten.

Gebrukt u geëmailleerde braadpannen, voeg dan wat meer vloeistof toe.

Bij braadgerei van roestvrij staal worden het gerecht nicht zo erg bruin en kan het vlees wat minder.gaar zichn. Houd langere bereidingstijden aan.

Opgaven in de tabellen:

vorm zonder deksel = open

vorm met deksel = gesloten

Zet de vorm allijd midden op het rooster.

Zet hete vormen van glas op een droge onderzetter. Is de ondergrund nat of koud, dan kan het glas knappen.

Braden

Voeg aan mager vlees een beetje vloeistof toe. De bodem van de vorm dient ca. 12 cm bedekt te zich.

Voeg aan stoofvlees royaal vloeistof toe. De bodem van de vom dient ca 1 - 2 cm bedekt te+zijn.

De hoeveelheid vloeistof is afhankelijk van het soort vlees en het materiaal van de vormen. Wanner u vlees in geëmailleerde braadvormen klaarmaakt, is er wat meer vloeistof nodig dan in glazen vormen.

Braadsledes van roestvrij staal+zijn slechts beperkt geschikt. Het vlees gaart langzamer en wordt minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/of een langere bereidingstijd aan.

Vlees

Keer de stukken vlees na de helft van deijd om.

Snijd bij varkensvlees het zwoerd in en leg het eerst met het zwoerd maar beneden in de schaal.

Vlees	Gewicht	Toebehoren en vormen	Hoopte Wijze van verwarmen	Temperatuur °C, grillstand	Bereidingsduu r, minuten
Rundvlees
Gebraden rundvlees	1,0 kg	gesloten	2	☐	200-220 120
	1,5 kg		2	☐	190-210 140
	2,0 kg		2	☐	180-200 160
Runderfillet, rosé 1,0 kg	open	1		☐	210-230 70
	1,5 kg		1	☐	200-220 80
Rosbief, rosé	1,0 kg	open	1	☐	200-220 60

Vlees Gewicht	Toebehoren en	vormen	Hoopte	Wijze van verwarmen	Temperatuur °C, grillstand	Bereidingsduu r, minuten
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees 1,0 kg open 1				☐	200-220 100
	1,5 kg 1			☐	190-210 120
	2,0 kg 1			☐	180-200 140
Varkensvlees
zonder zwoerd (bijv. halsstuk) 1,0 kg open 1				☐	210-230 110
	1,5 kg 1			☐	200-220 130
	2,0 kg 1			☐	190-210 150
met zwoerd (bijv. schouder) 1,0 kg open 1				☐	210-230 130
	1,5 kg 1			☐	200-220 160
	2,0 kg 1			☐	190-210 190
Casselerrib met been 1,0 kg gesloten 1				☐	210-230 80
Lamsvlees
Lamsbout zonder been, medium 1,5 kg open 1				☐	180-200 110
Gehakt
Gebraden gehakt ca. 750 g open 1				☐	200-220 70
Gevogelte
De waarden in de tabel gelden voor het inschuiven in de koude oven.				Bij eend of gans dient u de huid onder de vleugels in te steken, zodat het vet kan weglopen.
De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op ongevuld gewogelte dat gereed is om te worden gebraden.				Leg het gewogelte met de borstzijde maar beneden op het rooster. Draai het gehele gewogelte na tweeerde van deijd om.
Bijrechtstreeks grillen op het rooster, moet u de braadslede op hoogte 1 inschuiven.				Gevogelte worden vooral knapperig bruin, wanneer u het gegen het einde van de braadtijl met boter, zout water of sinaasappelsap bestrijk.
Gevogelte	Gewicht	Toebehoren en vormen	Hoohte	Wijze van verwarmen	Temperatuur °C, grillstand	Bereidingsduur, minuten
Halve kippen, 1-4 stuks	400 g per stuk	Rooster	2	☐	220-240 50-60
Kip in stukken	250 g per stuk	Rooster	3	☐	220-240 30-40
Kip, heel 1-4 stuks	1 kg per stuk	Rooster	2	☐	220-240 55-65
Eend, heel	1,7 kg	Rooster	2	☐	210-230 90-100
Gans, heel	3,0 kg	Rooster 2		☐	200-220 100-120
Babykalkoen, heel	3,0 kg	Rooster 2		☐	210-230 80-100
2 kalkoenbauten	800 g per stuk	Rooster	2	☐	210-230 90-120
Vis
Keer de visstukken na % van de opgegevenijd om. Hele vissen hoeven net omgekeerd te worden. Plaats de hele vis in de zwemstand met de rugvinশ aan boven in de oven. Stop				de helft van een aardappel of eenkleine ovenvastee vom in de bulk zodat de vis stabieler staat.
				Grift u direct op het rooster,plaats dan ook de braadslede op hoogte 1. Het visvocht worden opgevangen, en de oven blijft schoner.
Vis	Gewicht	Toebehoren en vormen	Hoohte	Wijze van verwarmen	Temperatuur °C, grillstand	Bereidingsduur, minuten
Vis, heel	1,0 kg	Rooster 2		☐	190-210 45-50
	1,5 kg	Rooster 2		☐	180-200 55-65
Vis in plakken, bijv. koteletten	300 g per stuk	Rooster	2	☐	190-210 40-45
Tips voor het braden en grillen
Voor het gewicht van het vlees staan geen gevegens in de tabel.			Maak uw keuze in overeenstemming met het eerstvolgende, lagere gewicht en houd een langereijd aan.
Hoe(Intkunt u vaststellen) of het vlees klaar is?			Gebruik de vleestermometer (verkrijngbaar in de speciaalzaak) of doe de "lepeltest". Drukt met een lepel op het vlees. Voelt het stevig aan, dan is hetCLAar. Geeft het mee, dan heeft het nog watijd nodig.
Het vlees is te donker en de korst is op enkele plaatsen verbrand.			Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur.
Het vlees ziet er goeduit, maar de jus is aangebrand.			Neem de volgende keerkleiner braadgerei of voeg wat meer vloeistof toe.
Het vlees ziet er goeduit, maar de jus ist te Licht en te waterig.			Gebruik de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe.
Bij het overgieten van het vlees ontstaat waterdamp.			Dit is normal. Een groot deel van de waterdamp ontsnaptuit de oven. Het kan neer-slaan op het koudere schakelpaneel of op meubilair en als condens neerdruppelen.

Ovenschotels, gratins, toast

De vorm altijd op het roosterplaatsen.

Bij overschotels is de bereidingstijd afhankelijk van de grootte van de vorm en de hoogte van het gerecht. De waarden in de tabellen zijn slechts richtwaarden.

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van	verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidings- duur, minutes
Souflés
Souflé, zoet Ovenschaal 2	☐	170-190 50-60
Noedelsouflé Ovenschaal 2	☐	210-230 25-35
Gratin
Aardappelgratin met rauwe ingredienten, Hoogte max. 2 cm	Ovenschaal 2	☐	170-190 45-55

Kant-en-klaar producten

Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking.

Wonneer u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen. Pas de grootte van het papier aan het gerecht aan.

Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine plekken en ongelijkmatigheden te zien zich.

Gerecht Toebehoren Hoogte Wijze van			verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidings-duur, minutes
Patates frites Aluminium bakplaat 2			☐	210-230 25-35
Pizza	Rooster	2	☐	200-220 15-20

Opmerking

Bij het bereiden van diepvriesproducten kan de vorm van de aluminium bakplaat veranderen (de bakplaat verrormt). De reden waarvan zijn de groe temperatuursverschillen waaraan het toebehoren is bloatgesteld. De verrorming verwijdnt weer tijdens het vereidingsproces.

Bijzondere gerechten

Gistdeeg en zichfgemaakte yoghurt hunnen op lage temperaturen zeer goed bereid worden.

Het toebehoren uit de oven verwijderen.

Voorbereiden van de yoghurt

1.1 liter milk (3,5% vet) aan de kook brengen en tot 40^ laten afkoelen.

2.150 g yoghurt (uit de koelkast) toevoegen en goed erdoor roeren.

1. Inkleine afluitbare yoghurtglazen doen en met folie afdekken.
   4.De glazen op het rooster zetten en op hoogte 1 inschuiven.
   5.De oventemperatuur op 50^ instellen en cervolgens bereiden zoals aangegeven.

Gistdeeg laten rijzen

1.Het gistdeeg zoals gebruikelijk bereiden, in een hittebestendige vorm van keramiek doe en afdekken.
2. De oven zoals aangegeven voorverwarmen.
3.De ovendeur sluiten en het gistdeeg lately rijzen.

Gerecht	Bereidingsvorm	Wijze van verwarmen	Temperatuur	Bereidingsstijd
Yoghurt	Afsluitbare yoghurt-1 glazen	□	50 °C	6-8 uu r
Gistdeeg latent rijzen	De hittebestendige vorm op de bodem van de oven plaatsen	□	op 50 °C voorverwarmen Het apparaat uitschaken en het gistdeeg in de oven plaatsen	5-10 minuten 20-30 minutes

Acrylamide in levensmiddelen

Acrylamide ontstaat vooral bij graan- en aardappelproducten die met grote hitte worden bereid, zoals aardappelchips, frites,

toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas).

Tips voor het klaarmaken van gerechten met weinig acrylamide

Algemeen	■ Bereidingsstijden zo kort möglichk houden.
	■ De gerechten goudgeel en nicht te donker bakken.
	■ Grote, dikke ingredienten bevatten minder acrylamide.
Bakken Met boven- en onderwarmte max. 200 °C.
Met 3D-hetelucht of hete lucht max.180 °C.
Koekjes Met boven- en onderwarmte max. 190 °C.
Met 3D-hetelucht of hete lucht max. 170 °C.
Ei of eierdooier gaat de vorming van acrylamide gegen.
Fritesuit de oven	Gelijkmatig en in een laag verdelen over de plaat. Minstens 400 g per plaat bakken, zodat de frites Niet uitdrogen

Testgerechten

Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controlleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken.

Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350.

Bakken

Bedekte appeltaart:

De positie van de donkere springvorm wijzigen, diagonal

inschuiven.

Gebak in springvorm van metaal:

Met boven-/onderwarmte op hoogte 1 bakken. Inplaats van het rooster de bakplaat gebruiken en de springvorm waaropplaatsen.

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van			verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidings- duur, minutes
Sprits Aluminium bakplaat 1			☐	170-190 20-30
Kleine cakejes	Aluminium bakplaat 1		☐	160-180 25-35
Biscuittaart	Springvorm	2	☐	160-180 30-40
Bedekte appeltaart	Aluminium bakplaat + 2 springvormen Ø 20 cm*	1	☐	200-220 60-70

• Stel de vorm diagonal op het toebehoren.

---

---