PG4 - Fondue-, raclette- en wokapparaat STEBA - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING PG4 STEBA

Algemeen Dit toestel is alleen voor huishoudelijk gebruik bestemd en niet voor handelsgebruik. Gelieve de gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen en deze zorgvuldig te bewaren. De gebruiksaanwijzing dient samen met het toestel aan andere personen te worden doorgegeven. Gebruik het toestel zoals in de gebruiksaanwijzing wordt beschreven en neem de veiligheidsinstructies in acht. Wij staan niet in voor schade en ongevallen, die ontstaan door het niet opvolgen van de aanwijzingen in de handleiding. Beschrijving Afbeelding 1 a Scharnierbeugel b Controlelampje c Temperatuurkeuzeschakelaar d Greep met opstelbeugel e Sluitschuif f Bedieningskompas: bovenste rij = gemiddelde gaar tijd in minuten middelste rij = soort van eet waar onderste rij = standaardpositie van de temperatuurkiezer Attentie - Belangrijk! Uitsluitend aan de op het typeplaatje vermelde wisselspanning (220 / 230 V) aanslu- ∙ iten. Het apparaat voldoet aan de EG-richtlijn nr. 89/336-EEC t.a.v. radiostoringson- derdrukking. ∙ Dit apparaat is niet voor het gebruik van personen (met inbegrip van kinderen) met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of psychische capacitei- ten of met een gebrekkige ervaring of kennis voorzien, tenzij ze door een voor hun veiligheid verantwoordelijke persoon op het vlak van het gebruik van het apparaat geïnstrueerd of door een dergelijke persoon geobserveerd worden. Kleine kinde- ren dienen onder toezicht te staan om te garanderen dat ze niet met het apparaat spelen. Kinderen moeten worden gesurveilleerd om te garanderen dat zij van niet gespeel ∙ het apparaat zijn. Het apparaat mag niet met een tijdschakelklok of met een apart, op afstand be- ∙ diend systeem bediend worden! Het apparaat alleen onder toezicht gebruiken. ∙ Kleuters uit de buurt houden! ∙ Het apparaat mag niet zonder geplaatste roosterplaten in gebruik worden geno- ∙ men. De platen goed laten ingrijpen. Het apparaat laten afkoelen alvorens de platen om te draaien. Netstekker eruit ∙ nemen. De aansluitkabel niet knikken en niet met heet wordende delen van het apparaat ∙ in aanraking brengen. Tijdens het gebruik wordt het apparaat aan de buitenkant en de roosterplaten ∙ heet - verbrandingsgevaar! Na gebruik onmiddellijk de stekker eruit nemen, apparaat openen en laten afkoe- ∙ len. Het apparaat voor het opbergen laten afkoelen. ∙ Boven- en onderplaat voor het opbergen zorgvuldig vergrendelen. Het apparaat ∙ voor reinigingsdoeleinden nooit in water dompelen. Elektrische apparaten voldoen aan de desbetreffende veiligheidsvoorschriften. ∙ Reparaties aan elektrische apparaten mogen uitsluitend door de vakman worden doorgevoerd. Door ondeskundige reparaties kunnen aanzienlijke gevaren voor de gebruiker ontstaan.

De behuizing worden heet, Verbrandingsgevaar Toepassingsmogelijkheden Kontaktgrilleren: De platen liggen direkt op het te grilleren goed. Grillroosteren: Platen met tussenruimte ingesteld. Partygrilleren: Beide platen liggen horizontaal met duplexgrillvlakken. Wafels bakken: Platen omdraaien, de platen opzetten zoals bij het kontaktgrilleren. Voorbereiding

1. Het apparaat wordt in gesloten toestand afgeleverd (afb. 1).

Om het apparaat te openen de sluitschuif naar links trekken en in opgerichte stand brengen (afb. 2).

2. Het omdraaien van de platen

Daartoe de desbetreffende grendel van de plaathouders naar voren trekken (afb. 3). De platen optillen en uittrekken, omdraaien en weer zodanig inschuiven dat de eens-36

luidende cijfers van de boven- en onderplaat boven elkaar komen te staan en van voren leesbaar zijn (afb. 4). De plaat 1 (markering aan de voorkant) behoort in de onderste schuif, de plaat 2 in de bovenste schuif. Voor het eerste gebruik de platen eerst een keer afspoelen, afdrogen en lichtjes invetten. Toepassing

Om te grilleren worden de platen met de gegroefde zijde gebruikt. De platen zijn voorzien van een afloop voor overbodig vet. Svp een bord er onder zetten (afb. 5 + 6).

Voor het overbakken worden de platen met de gegroefde zijde gebruikt. De bo- venste grillplaat mag niet met de eetwaar in aanraking komen. Hiervoor wordt het apparaat opengeklapt en worden de zich rechts en links buiten aan de scharnieren bevindende scharnierbeugels gelijktijdig naar voren gekanteld (afb. 7). Bij het dichtklappen van het bovenste gedeelte blijft een afstand van 4 cm bestaan. Om het apparaat te sluiten de bovenplaat opklappen, de scharnierbeugels weer naar achteren kantelen en deksel sluiten. De scharnierbeugels steeds tegelijkertijd achterzuit zetten en dit nooit als het apparaat in bedrijfs is.

Hiervoor worden de gegroefde grillplaten gebruikt. De bovenste schaal aan de handgreep opklappen, even optillen en naar achter plaatsen (afb. 8 + 9). Onder elke afloop voor overbodig vet een bordje stellen (afb. 6). Let erop dat tijdens het grilleren eerst de onderste plaat 1 wordt belegd. In geen geval alleen op plaat 2 ,,partygrilleren” - een onberispelijke temperatuurregeling wordt alleen in combinatie met plaat 1 bereikt (afb. 9).

Door omdraaien van de grillplaten wordt het apparaat in een automaat voor het bakken van wafels omgezet. Draaien van de platen: Zie onder de rubriek ,,Voorbe- reiding”. In ieder geval Apparaat sluiten (afb. 10) en verwarmen. Hiervoor netstekker instekken en de temperatuurkiezer op het standaardcijfer - zoals in de bedienings kom pas onderste rij vermeld - schuiven. Eerst als het contrôlelampje is gedoofd, is het apparaat paraat voor bedrijf. Nu de te garen eetwaar er inleggen. Bij het vootdurende werken, zoals b.v. Bij het bakken van wafels, steeds wachten tot het apparaat verwarmd is. Erst dan deeg toevoegen! Temperatuuren De temperatuur wordt traploos van 1 t/m 5 ingesteld. Trap 1: ca. 150°C Trap 2: ca. 160°C Trap 3: ca. 200°C Trap 4: ca. 230°C Trap 5: ca. 250°C De in de bedieningskompas vermelde tijden baseren op het voorverwarmde apparaat (contrôlelampje is gedoofd). De tijden dienen afhankelijk van de dikte en de gewens- te gaartoestand van het de grilleren goed te worden gevarieerd. Tips voor de praktijk: Kontaktgrilleren Daarvoor zijn het best vleesstukken geschikt die U ook voor het snelbraden in de pan zou gebruiken. Vlees moet voor het grilleren geheel ontdooid en goed droog zijn. Zout wordt na het grilleren toegevoegd. Indien aluminiumfolie wordt gebruikt dient deze van binnen lichtjes te worden ingevet. Gepaneerd gaargoed beter op een lagere trap en dus iets langer garen. Overbakken Bijvoorbeeld belegde sneedjes toast. Het toast brood moet van tevoren niet geroos- terd worden. Partygrilleren Voor een ,,gezellige braderij” aan tafel wordt het apparaat net zoals een grote braadpan voor het grilleren van steaks en dergelijke gebruikt. Het vlees moet worden omgedraaid. Wafels bakken De platen van het wafelijzer na het voorverwarmen een keer met olie of plantevet invetten. De juiste maat en een gelijkmatig verdelen van de deeg beletten het overlo- pen van de deeg. Wafels altijd op een keukenrooster laten afkoelen. Onthoudt wel: Melk- en roomwafels worden malser en lichter van kleur, de waterwafels brosser en bruiner van kleur.38

Wafelrecepten Roomwafels Ingredienten voor 10 tot 12 wafels: eiwit van 3 eieren • 250 g bloem • 1/4 liter zure room • 3 eierdooiers • 1/2 theelepel zout • sap van 1/2 citroen. Eiwit stijf kloppen en in een aparte kom houden. De rest van de ingredienten met een handmixer ca. 2 minuten in de hoogste stand goed mengen. Daarna het geklopte eiwit hierdoor roeren. Meteen bakken Stand: 3 • Baktijd: 4 tot 6 minuten. Biskwiewafels Ingredienten voor 24 wafels: 6 eieren • 3 theelepels heet water • 100 g suiker • 100 g tarwebloem • 50 g aardapelmeel • 1/2 theelepel bakpoeder • geraspte citroenschil • 1 theelepel rum • 1 theelepel citroensap. De eieren en het water met een handmixer op de hoogste stand in ca. 1 minuut kloppen. In de tweede minuut langzaam de suiker toevoegen en 3 minuten kloppen, daarna de mixer uitschakelen. De bloem, meel, bakpoeder en citroenschil mengen en beetje bij beetje onder de eiercreme roeren. Op het laatst de rum en citroensap onderroeren. Deegmassa meteen bakken. Wafelplaten ondertussen invetten. Stand: 3 • Baktijd: 4 tot 6 minuten. Zanddeegwafels Ingredienten voor 24 wafels: 125g tarwemeel • 125 g aardappelmeel • 1 theelepel bakpoeder • 200 g zachte margarine • 4 eieren • 1/8 liter warm water • een snufje zout • 3 eetlepels suiker • 1 zakje vanillesuiker. Alles met een handmixer in ca. 3 minuten tot een vloeibare deeg kloppen. Verdeel het beslag met een eetlepel in een dunne laag op de onderste wafelvorm (plaat 1) Stand: 3 • Baktijd: 4 tot 6 minuten. Daarna de wafels met poedersuiker bestrooien. Kaaswafels Ingredienten voor 20 wafels: 125 g tarwemeel • 125 g aardappelmeel • 1 theelepel bakpoeder • 200 g zachte margarine • 4 eieren • 6 cl warm water • 4 eetlepels geras- pte Emmentaler kaas • 1/2 theelepel paprikapoeder • 1 theelepel zout. Bereid deze wafels zoals staat aangegeven bij het recept van zanddeegwafels. Stand: 3 • Baktijd: ca. 5 minuten. Reiniging Attentie! Voor elke reiniging de netstekker uit de kontakdoos nemen. De platen kunnen beter worden gereinigd als zij nog iets warm zijn. Platen uit het apparaat nemen en alleen met een afwasborstel en vaatwasmiddel reinigen. Geen schuurmiddelen, verzeepte staalwol of schavers van metaal gebruiken omdat anders de anti-aanbaklaag wordt beschadigd. Voor het reinigen van het oppervlak van het apparaat en alle andere delen zoals handgrepen, verstelscharnieren etc. is een vochtige doek met eventueel een beetje vaatwasmiddel voldoende. Het opbergen Het apparaat kan rechtstaand op zijn achterkant ruimtebesparend worden opgebor- gen. Hiervoor apparaat sluiten, sluitschuif in het voetstuk drukken en kabel oprollen (afb. 11).40